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酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作實(shí)施方案設(shè)計(jì)
根據(jù)旅游局標(biāo)準(zhǔn)化辦公室的工作部署和要求，為確保標(biāo)準(zhǔn)化體系建立各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，參照試點(diǎn)單位及旅游局的的建議，經(jīng)酒店研究制定瀚源酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作體系建立與實(shí)施計(jì)劃方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊密把瀚源酒店的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化工作要求，按照飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展酒店經(jīng)管、管理、服務(wù)和安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，提高賓客滿意度，整體上促進(jìn)酒店發(fā)展，把瀚源建設(shè)成一流的三星級(jí)酒店。
二、實(shí)施方案
按照青島非旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作要求，做好酒店的標(biāo)準(zhǔn)化工作。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)、落實(shí)青島非旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作的文件、要求，成立青島瀚源酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作組織機(jī)構(gòu)，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，選定專職人員開(kāi)展工作，同時(shí)，制定瀚源酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作實(shí)施方案。
2、及時(shí)對(duì)照和學(xué)習(xí)青島瀚源酒店成立旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作文件，結(jié)合酒店實(shí)際，把酒店的服務(wù)按旅游標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)開(kāi)展實(shí)施。
3、在酒店進(jìn)行旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的宣傳，引導(dǎo)，各部門開(kāi)展培訓(xùn)，檢查，按照旅游標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)展部門工作。
4、按照青島市非旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作要求，準(zhǔn)備相關(guān)的資料，接受青島非旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作要求的檢查，促進(jìn)酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作的開(kāi)展。對(duì)檢查出來(lái)的工作和問(wèn)題進(jìn)行整改，達(dá)到旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作要求。對(duì)員工進(jìn)行再培訓(xùn)、再檢查，做好酒店非旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作。十二月接受青島市政府和國(guó)家檢查部門檢查，努力通過(guò)非旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)。
5、按照創(chuàng)建綠色飯店要求開(kāi)展相關(guān)工作達(dá)到綠色飯店要求。
6、按照飯店標(biāo)準(zhǔn)化要求做好各種資料，記錄，檔案，保存影像資料，專家講義等文字記錄，
7、定期向旅游行政管理部門匯報(bào)試點(diǎn)工作情況。
三、工作目標(biāo)
1、成立組織機(jī)構(gòu)，酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化辦公室，并確定責(zé)任人，起草瀚源酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施方案。
負(fù)責(zé)人：xx
2、在酒店內(nèi)進(jìn)行宣傳和培訓(xùn)，形成旅游標(biāo)準(zhǔn)化的氛圍。加強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)知識(shí)的普及和宣傳，并對(duì)其重要性在酒店全員進(jìn)行宣傳。
負(fù)責(zé)人：xx
3、在酒店網(wǎng)站上設(shè)有飯店旅游標(biāo)準(zhǔn)化專欄，并定期更新。
負(fù)責(zé)人：xx
4、對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行有效監(jiān)督。
負(fù)責(zé)人：xx
5、檢查企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)文字資料。
負(fù)責(zé)人：xx
四、工作要求
1、組織加強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)開(kāi)展好旅游標(biāo)準(zhǔn)化的各項(xiàng)工作，提供瀚源關(guān)于開(kāi)展非旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)檔案工作記錄。
2、按旅游標(biāo)準(zhǔn)化的基本要求建立責(zé)任機(jī)構(gòu)、管理制度及工作培訓(xùn)。提供酒店內(nèi)部相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)記錄，查看各部門培訓(xùn)檔案。
3、根據(jù)與旅游業(yè)相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展實(shí)施工作。做好星級(jí)訪查規(guī)范及星級(jí)評(píng)定的培訓(xùn)及實(shí)施工作的開(kāi)展。
4、按照青島市旅游業(yè)的相關(guān)旅游標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展實(shí)施工作。
5、建立健全酒店的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，能夠滿足酒店工作的需要。檢查酒店貫徹四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況。
6、根據(jù)旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展，從賓客滿意率、旅游投訴率、客房出租率、經(jīng)營(yíng)收入、品牌效應(yīng)和形象等五個(gè)方面的調(diào)查達(dá)到效果。對(duì)開(kāi)展旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作較好的部門給予一定的推廣和表彰。
五、工作任務(wù)
1、了解青島旅游標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)展情況，按照青島地方要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)青島非旅游試點(diǎn)工作的各類文件和要求，并進(jìn)行宣傳、引導(dǎo)和動(dòng)員，使員工明確開(kāi)展旅游標(biāo)準(zhǔn)化的重要性認(rèn)識(shí)。
2、在酒店開(kāi)展全員的，各部門的旅游標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)工作，要求員工理解、支持及配合開(kāi)展酒店的標(biāo)準(zhǔn)化工作。
3、開(kāi)展旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的檢查和整改工作。
4、收集國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行完善和實(shí)施。
5、做好酒店的各種標(biāo)識(shí)符合規(guī)范，包括賓客到達(dá)、服務(wù)功能、賓客離開(kāi)、位置標(biāo)志、平面示意圖、信息版和網(wǎng)站建設(shè)工作。
6、接受青島地方政府和國(guó)家對(duì)于酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的檢查和整改，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化要求。
7、做好標(biāo)準(zhǔn)工作的檔案管理和編號(hào)。
六、步驟
1、做基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，學(xué)習(xí)文件，開(kāi)展宣傳和培訓(xùn)，以及做好資料的搜集、整理，并接受檢查。
2、建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。
3、標(biāo)準(zhǔn)體系試運(yùn)行。
4、完善酒店在檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并努力整改，達(dá)到要求。
5、鞏固酒店在開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作所取得的成效，努力做到全員開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化工作。
6、接受地方政府和國(guó)家開(kāi)展旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作的檢查，努力達(dá)到國(guó)家旅游標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)。
七、工作分解責(zé)任人
1、總經(jīng)理辦公室做好文件的收發(fā)和管理，在酒店貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作。
責(zé)任人：xx
2、企業(yè)文化辦公室負(fù)責(zé)做好培訓(xùn)計(jì)劃，并開(kāi)展培訓(xùn)，同時(shí)，各部門做好本部門標(biāo)準(zhǔn)化工作的培訓(xùn)和檢查。
責(zé)任人：xx
3、各部門按要求做好培訓(xùn)宣傳工作，并建立工作檔案。
責(zé)任人：各部門經(jīng)理
4、酒店做好必要的標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作的檔案和資料歸檔工作。
責(zé)任人：xx
5、酒店開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作的檢查、整改工作，并做好記錄。
責(zé)任人：xx
6、辦公室負(fù)責(zé)瀚源旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的相關(guān)的文件傳達(dá)、起草、總結(jié)和建立檔案。
責(zé)任人：xx
八、 獎(jiǎng)懲措施
在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作中，對(duì)表現(xiàn)突出的部門及個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)影響企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的部門及個(gè)人要給以嚴(yán)厲批評(píng)與處罰。
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