酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案15篇
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類(lèi)文書(shū)。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)方案呢？以下是小編收集整理的酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案1
一、活動(dòng)的背景
月14日西方情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)的主題
東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)的時(shí)間
2月14日西方情人節(jié)
四、活動(dòng)的地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳
次要地點(diǎn)：客房
桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、那么通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)（另附活動(dòng)方案）
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍的營(yíng)造：
夜總會(huì)：
1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告的`方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫(huà)、電腦屏幕）。
4、廣告的文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；
到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）
c、2月14日西方情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂(lè)！
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨！
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與！
八、促銷(xiāo)的計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)的安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè)部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用的預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=XX元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫(huà)：200平方×10元=XX元
7、其它：500元
合計(jì)：9800元
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案2
一、活動(dòng)主題
xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式
二、活動(dòng)時(shí)間
xx年6月日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室（待定）
四、活動(dòng)背景
如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響化，把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”，轉(zhuǎn)化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機(jī)，擴(kuò)大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。
五、主持人：
六、參與人員（詳見(jiàn)附錄1）：
1、大酒店董事會(huì)人員以及全體工作人員。
2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
七、策劃思路：
1、 精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對(duì)目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，提高受眾對(duì)該銀行的認(rèn)知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。
3、開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動(dòng)目的及意義
正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注；
讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標(biāo)客戶(hù)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望
進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流，為在區(qū)域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；
借助開(kāi)業(yè)機(jī)會(huì)，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的`相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。
讓人們對(duì)xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認(rèn)識(shí)。
參與人員：市、縣級(jí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。
九、現(xiàn)場(chǎng)布置：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置：
1、在酒店（10#117）大門(mén)兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當(dāng)布置。
2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典；
3、在酒店（10#117）大廳里設(shè)置迎賓臺(tái)，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的xx名禮儀小姐，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導(dǎo)來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式；
4、現(xiàn)場(chǎng)禮儀服務(wù)人員xx名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。
5、主席臺(tái)兩側(cè)放置戶(hù)外遠(yuǎn)程音響一對(duì)，活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè)和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話(huà)擴(kuò)音。
十、相關(guān)慶典布置人員安排：（詳見(jiàn)附錄2）
十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程
xx年月日，酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作，保安人員正式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi)。
十二、慶典活動(dòng)流程：
活動(dòng)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒，播放喜慶音樂(lè)；
禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓至休息處）；
主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓至主席臺(tái)前就位；
主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。
第一項(xiàng)：鳴炮（下載鞭炮音樂(lè)代替）
第二項(xiàng)：邀請(qǐng)省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè)）
第三項(xiàng)：邀請(qǐng)宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞：（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè)）
第四項(xiàng)：酒店董事長(zhǎng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言，企業(yè)介紹；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè)）
第五項(xiàng)：主持人邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè)）
第六項(xiàng)：主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長(zhǎng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。
十三、預(yù)期效果
1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。
2、加深xx大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭(zhēng)做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達(dá)到空前轟動(dòng)的效果。
4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對(duì)公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬
十四、活動(dòng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)
1、現(xiàn)場(chǎng)布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×元。
2、請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會(huì)的車(chē)費(fèi)以及其他花費(fèi)共×元。
3、活動(dòng)結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈(zèng)送的禮品等共×元。
十五、所需物品清單：（詳見(jiàn)附錄3）
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案3
現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變得越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來(lái)臨的XX年我們計(jì)劃對(duì)我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃，2月14號(hào)情人節(jié)活動(dòng)策劃，春節(jié)年夜飯銷(xiāo)售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛(ài)春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案等等，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店的品牌效益和經(jīng)營(yíng)效益。
【一】 市場(chǎng)環(huán)境分析
1.、我點(diǎn)尚未營(yíng)業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
2、周?chē)h(huán)境分析
盡管我縣的整體消費(fèi)水平一般，但我店的地理位置特點(diǎn)（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路）其位置優(yōu)越，交通極為方便。來(lái)天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國(guó)家的宏觀(guān)政策，提倡并推廣農(nóng)村城市化，幫助農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)農(nóng)民個(gè)人技能，增加農(nóng)民就業(yè)崗位，提高農(nóng)民人均收入，使農(nóng)村走向小康村的美好藍(lán)圖。雖然我店是四星級(jí)高檔酒店，但只要有消費(fèi)能力就是我們的客戶(hù)、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶(hù)群，有待我們開(kāi)拓這一市場(chǎng)
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們的弱勢(shì)是離縣遠(yuǎn)，市場(chǎng)定位高，目標(biāo)市場(chǎng)單一，他們主要針對(duì)旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng)。潛陽(yáng)國(guó)際大酒店總的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開(kāi)過(guò)，和快捷都相差無(wú)幾，他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡，那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國(guó)際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營(yíng)狀況還不錯(cuò)，但也有經(jīng)營(yíng)上的通病：
�。�1）、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹隘。主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)模式雷同，沒(méi)有自己的特色或定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。例：雪湖大酒店在幾年前想開(kāi)通農(nóng)村婚宴市場(chǎng)，是拉到了客戶(hù)。但在菜品質(zhì)量上沒(méi)有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒(méi)有充分尊重到客戶(hù)�；檠缃Y(jié)束有的人說(shuō)菜口味不好，有的說(shuō)分量太少，總之給客戶(hù)的第一影響就是飯店的菜還沒(méi)農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來(lái)重新裝修。
�。�2）、新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的`轟動(dòng)效應(yīng)，市場(chǎng)知名度較小，市民不能夠深入了解，對(duì)其特點(diǎn)、服務(wù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、客房?jī)r(jià)格等等一概不知。不相信可以做實(shí)驗(yàn)，在街上找十個(gè)人，你問(wèn)他們酒店的名字他們肯定知道，問(wèn)服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格，特點(diǎn)深入了解的人肯定不多
�。�3）、我店周?chē)�有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低房?jī)r(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來(lái)吸引大量的的附近居民和客商�？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的差異，對(duì)我們未來(lái)開(kāi)拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。
�。�4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)很好的酒店，他位于汽車(chē)客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營(yíng)時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過(guò)都能看到不同標(biāo)語(yǔ)如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來(lái)潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開(kāi)了川樓快捷賓館，在合肥開(kāi)川樓分店，他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
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1、沒(méi)有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
只要我們以誠(chéng)信、共贏(yíng)的理念和以上公司達(dá)成長(zhǎng)期合作，可以少花費(fèi)精力招攬客戶(hù)，提升營(yíng)業(yè)額
四 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)
1、在開(kāi)業(yè)前銷(xiāo)售部能拿到一個(gè)婚宴單哪是最為理想的。把開(kāi)業(yè)典禮、一場(chǎng)婚宴活動(dòng)和婚慶公司一起做最有亮點(diǎn)結(jié)婚儀式和舒州國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)典禮。這樣不僅凝聚了人氣，也借參加婚宴的賓客對(duì)舒州國(guó)際大酒店親身體驗(yàn)來(lái)宣傳，這是非常實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)策略。但這個(gè)活動(dòng)的前提必須有婚宴單。舒州國(guó)際大酒店第一場(chǎng)婚宴單給予非常優(yōu)惠的折扣并請(qǐng)電視臺(tái)報(bào)道做有償新聞
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天來(lái)消費(fèi)的顧客可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)
3、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)折扣
a) 凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào)，到舒州國(guó)際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受
b) 凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào)，到舒州國(guó)際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受（x代表開(kāi)業(yè)日期期間的折扣，這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號(hào)）
5、 客房促銷(xiāo)
l 在開(kāi)業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)開(kāi)特價(jià)房
l 在開(kāi)業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)辦理會(huì)員金、銀卡會(huì)比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠
l 1、在開(kāi)業(yè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)中贈(zèng)送本酒店豪華客房一晚，體驗(yàn)四星級(jí)的奢華
l 2、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間在我店消費(fèi)情侶贈(zèng)送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l 3、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間來(lái)我店消費(fèi)的一家三口可以給她們?cè)诰频陜?nèi)拍幾張紀(jì)念照片
l 4、外地游客來(lái)消費(fèi)可以贈(zèng)送瓜蔞子禮盒
以上六個(gè)客房促銷(xiāo)活動(dòng)消費(fèi)者（個(gè)人，戀人，三口之家）只能享受一個(gè)活動(dòng)，不能同時(shí)享受兩個(gè)或更多的活動(dòng)
6、 餐飲部促銷(xiāo)
l 1、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定婚宴會(huì)有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車(chē)（車(chē)檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低，太低會(huì)有損酒店聲譽(yù)）
l 2、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈(zèng)送酒水一瓶
l 3、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈(zèng)送一份高檔菜
l 4、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品
l 5、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期限有來(lái)我店消費(fèi)客戶(hù)生日，會(huì)贈(zèng)送一份比平時(shí)送給消費(fèi)客戶(hù)要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）
l 6、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
餐飲部是一個(gè)突變性特大的部門(mén)，也是一個(gè)非常敏感的部門(mén)，他的經(jīng)營(yíng)體系會(huì)隨著市場(chǎng)菜價(jià)起伏而變動(dòng)，所以他的細(xì)致化促銷(xiāo)不能過(guò)早確定，如菜品促銷(xiāo)只能靠服務(wù)員推銷(xiāo)
五現(xiàn)場(chǎng)布置
1、 在酒店正門(mén)前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數(shù)字由舒州國(guó)際大酒店安排）
2、 雙龍拱門(mén)一個(gè)，燈柱兩個(gè)（一天）
3、 酒店大門(mén)上方懸掛多幅有關(guān)酒店開(kāi)業(yè)的標(biāo)語(yǔ)
4、 酒店宴會(huì)廳或大廳置掛氣球200串，約一千個(gè)（要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局）
5、 放鞭炮和音樂(lè)。吸引行人注意（音樂(lè)間接性，也不能放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一便打擾附近住民生活）
6、 準(zhǔn)備一些日常生活品如豆?jié){機(jī)、高檔四件套床上用品等，本酒店豪華客房免費(fèi)住一晚，還有一些市民喜歡的小禮品作為現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案4
1、選擇正確的目標(biāo)市場(chǎng)
酒店不可能占領(lǐng)和滿(mǎn)足每一個(gè)客源市場(chǎng)，例如：我們簡(jiǎn)單將客源市場(chǎng)分成A、B、C分別代表高、中、低三個(gè)檔次的客源，假設(shè)本酒店是接待B檔客源本事的酒店，這表示酒店的硬件和服務(wù)都是滿(mǎn)足中檔客源需求的。如果我們接待A檔客源的情景會(huì)怎樣？由于A(yíng)檔客源對(duì)高檔次酒店的情景熟知，他們對(duì)服務(wù)的預(yù)期較高。如此，酒店就較難滿(mǎn)足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們，而酒店的接待本事、硬件標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)資料與A檔客源的要求是不可能相吻合的，出于種種原因A檔客源還會(huì)出現(xiàn)不滿(mǎn)意的情景。
酒店若接待C檔客源又會(huì)出現(xiàn)怎樣的情景呢？因?yàn)镃檔客源對(duì)價(jià)格敏感，他們同樣難以被滿(mǎn)足，并且還會(huì)破壞本身B檔客源的滿(mǎn)意感，破壞酒店的氣氛。筆者以往工作過(guò)的一家酒店，由于當(dāng)時(shí)有兩個(gè)銷(xiāo)售部，一個(gè)是負(fù)責(zé)客房的銷(xiāo)售部，另一個(gè)是負(fù)責(zé)宴會(huì)的銷(xiāo)售部。有一次宴會(huì)銷(xiāo)售部為完成餐飲指標(biāo)招徠了一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的訂貨宴會(huì)，那天下雨，大批郊縣農(nóng)民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店，不僅僅弄臟了酒店光鑒照人的地面，并且在電梯里與一個(gè)剛抵達(dá)的日本旅游團(tuán)擁擠在一齊。事后，造成日本旅行社強(qiáng)烈投訴，認(rèn)為酒店的檔次太低，與原先銷(xiāo)售人員登門(mén)宣傳的完全不相符。結(jié)果是，酒店因?yàn)榻哟艘粋�(gè)價(jià)值僅三萬(wàn)元的宴會(huì)，卻失去了一個(gè)能夠預(yù)計(jì)帶
來(lái)年?duì)I業(yè)收入三十多為萬(wàn)元的日本系列團(tuán)。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在結(jié)帳時(shí)卻還認(rèn)為宴會(huì)價(jià)格太高，菜肴過(guò)于精雕細(xì)琢，一點(diǎn)都不實(shí)惠。
所以，酒店?duì)I銷(xiāo)管理者必須明確酒店的市場(chǎng)定位，盡量避免接待與自身定位不相稱(chēng)的客源。倘若需要同時(shí)接待不一樣類(lèi)型或檔次的客源，就應(yīng)預(yù)先規(guī)范好不一樣客源的行進(jìn)路線(xiàn)，經(jīng)過(guò)開(kāi)設(shè)專(zhuān)梯，專(zhuān)人引導(dǎo)，區(qū)分排房樓層等方法，盡量避免造成兩類(lèi)客源的沖突。如：一些大型酒店，針對(duì)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)特點(diǎn)，轉(zhuǎn)門(mén)設(shè)立團(tuán)隊(duì)入住登記處，這樣不僅僅方便和加快了入住登記的`速度，并且避免了不一樣客源的服務(wù)矛盾。酒店僅有根據(jù)自身?xiàng)l件，明確市場(chǎng)定位，才能更好地為每一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的客源制定適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)方案，供給規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高顧客的滿(mǎn)意度。
顧客的需要是多樣化的、是較難理解的，因?yàn)轭櫩筒⒎菚?huì)將他的需要明確告訴酒店，這可能是顧客缺乏消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，不善或不便表述。如：顧客向旅行社證明需要預(yù)訂一間五星級(jí)酒店的客房，這是他用語(yǔ)言證明的需要，而他真正的需要是因?yàn)樗斜臼轮Ц段逍羌?jí)酒店的房間費(fèi)用，選擇五星級(jí)是其身份的象征。顧客往往有未證明的需要，此例中他期望入住五星級(jí)酒店必然能夠得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這能夠減少他的時(shí)間花費(fèi)、精力消耗和購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)顧客還期望得到令人愉悅的感官享受，如：酒店里有室內(nèi)游泳池能夠休閑晚上能夠在酒吧和善解人意的服務(wù)員聊天等。顧客還可能有一些不愿言明的需要，如：入住酒店能夠獲取積分獎(jiǎng)勵(lì)，方便與某人約會(huì)等。所以，酒店?duì)I銷(xiāo)應(yīng)當(dāng)著力于不斷研究顧客的需要，開(kāi)發(fā)能夠滿(mǎn)足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造特色，要設(shè)法做得比同檔競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更加出色，這樣才能長(zhǎng)久吸引顧客。
2、對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)管理來(lái)講獲得顧客滿(mǎn)意是十分重要的，設(shè)想營(yíng)銷(xiāo)人員經(jīng)過(guò)各種方式不斷招徠顧客，而酒店卻因?yàn)榉⻊?wù)問(wèn)題造成顧客的不斷流失。一錘子買(mǎi)賣(mài)必將使酒店走向衰退，因?yàn)檎袕祁櫩驮蕉�，流失也越快�?/p>
顧客是最好的教師，酒店?duì)I銷(xiāo)者要不斷地主動(dòng)收集顧客的意見(jiàn)或提議，因?yàn)橐话闱榫跋�，顧客是不�?huì)主動(dòng)訴說(shuō)的，顧客往往僅有在十分滿(mǎn)意或十分氣憤的情景下，才會(huì)表?yè)P(yáng)或投訴酒店。所以，營(yíng)銷(xiāo)管理者要設(shè)法經(jīng)過(guò)多種渠道，調(diào)查和預(yù)測(cè)顧客的需求，獲取顧客的反饋。如：在顧客辦理退房手續(xù)時(shí)，請(qǐng)顧客填寫(xiě)意見(jiàn)表；能夠設(shè)立互動(dòng)式的網(wǎng)站與顧客進(jìn)行交流；賓客關(guān)系經(jīng)理主動(dòng)拜訪(fǎng)住店顧客；銷(xiāo)售人員跟蹤服務(wù)等。
顧客滿(mǎn)意是酒店賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，營(yíng)銷(xiāo)管理者要統(tǒng)計(jì)顧客滿(mǎn)意情景，測(cè)算顧客滿(mǎn)意率，同時(shí)要將本酒店的顧客滿(mǎn)意率與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比較。僅有堅(jiān)持較高的顧客滿(mǎn)意率，酒店才能獲得滿(mǎn)意的收益，才能堅(jiān)持長(zhǎng)期發(fā)展的后勁。
3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，創(chuàng)造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍
4、獲取滿(mǎn)意的盈利率
營(yíng)銷(xiāo)人員不僅僅要經(jīng)過(guò)各種方法創(chuàng)造顧客滿(mǎn)意，并且要關(guān)注酒店的盈利率，兼顧平均房?jī)r(jià)和住房率，不能偏面追求其一，要追求盈利最大化。目前，一些酒店的營(yíng)銷(xiāo)部不做市場(chǎng)調(diào)研，沒(méi)有公關(guān)策劃，不進(jìn)行營(yíng)業(yè)預(yù)算，營(yíng)銷(xiāo)部?jī)H充當(dāng)接待部、打折部的職能，酒店若一味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的削價(jià)來(lái)贏(yíng)得顧客的忠誠(chéng)，這是很危險(xiǎn)的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)只能贏(yíng)得顧客短暫的忠誠(chéng)。僅有酒店有了盈利，才能為顧客供給更好的服務(wù)。營(yíng)銷(xiāo)管理不僅僅要研究顧客的滿(mǎn)意，同時(shí)要兼顧酒店的滿(mǎn)意（盈利），業(yè)主的滿(mǎn)意（回報(bào)）。這是當(dāng)代營(yíng)銷(xiāo)人所必須具備的素質(zhì)和本事。
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案5
一、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1.我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
�。�1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。
總體看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū)，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
�。�2）廣告宣傳力度不夠，市場(chǎng)知名度較小。
我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解，我酒店也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周?chē)h(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場(chǎng)大巴終點(diǎn)也在本酒店門(mén)口。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車(chē)程5-10分鐘可達(dá)西寧火車(chē)站、西寧汽車(chē)站，距離西寧曹家堡機(jī)場(chǎng)25公里，乘坐出租車(chē)約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進(jìn)入西寧市車(chē)輛必經(jīng)之路，所以過(guò)往的車(chē)輛很多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。低價(jià)位吸引他們來(lái)我酒店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我酒店淡季最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是位于酒店對(duì)面華辰大酒店，華辰大酒店開(kāi)業(yè)于20xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的涉外四星級(jí)酒店，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。但因營(yíng)業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類(lèi)比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無(wú)法接待的大型會(huì)議。酒店周?chē)渌木频甓际且恍┬⌒蜕虅?wù)酒店在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。
4.我店優(yōu)勢(shì)分析
�。�1）我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司，聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。
�。�2）我酒店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和即將開(kāi)業(yè)的八一路客運(yùn)站。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和一些過(guò)往周邊縣市的客戶(hù)。
機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
2、減少銷(xiāo)售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏(yíng)得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而酒店利潤(rùn)又有了提高。
4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使酒店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿(mǎn)意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車(chē)4S店，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：
1． 收入水平或消費(fèi)能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶(hù)。
2． 具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高。
3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)
三 、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：
1．進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫�(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足。
2．采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
四、xxx年淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
（一）銷(xiāo)售方法的策略：
1.規(guī)定銷(xiāo)售區(qū)域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員規(guī)定銷(xiāo)售的區(qū)域和范圍，一包干的'方式，積極引導(dǎo)銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)�？拖M(fèi)潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別加以分配。
銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配如下：
馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司、旅行社。
袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車(chē)4S店。旅行社
馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。
朱萬(wàn)春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作。
2.規(guī)定銷(xiāo)售指標(biāo)，市場(chǎng)部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷(xiāo)售目標(biāo)和政策制定銷(xiāo)售目標(biāo)。銷(xiāo)售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有<1>銷(xiāo)售數(shù)量，如客房銷(xiāo)售的天數(shù)，銷(xiāo)售額、平均房?jī)r(jià)、銷(xiāo)售收入等。<2>銷(xiāo)售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)。<3>銷(xiāo)售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費(fèi)用，如銷(xiāo)售和招待費(fèi)用。
由于銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規(guī)定銷(xiāo)售人員達(dá)到銷(xiāo)售數(shù)量時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知、銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶(hù)關(guān)系等。
3.市場(chǎng)部根據(jù)酒店客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招來(lái)生意。
公務(wù)客人：針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù)，如免費(fèi)在客人房間供應(yīng)免費(fèi)水果一份，免費(fèi)提供歡迎飲料。
會(huì)議客戶(hù)：如在會(huì)議期間提供點(diǎn)心咖啡
家庭客戶(hù)：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi)，餐廳提供兒童套餐。
蜜月客戶(hù)：新婚夫婦一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房、免費(fèi)床前西式早餐，客房里可供應(yīng)鮮花、水果籃
針對(duì)本市是進(jìn)藏必經(jīng)城市，可針對(duì)進(jìn)藏客人在房間提供進(jìn)藏須知及進(jìn)藏路線(xiàn)等一類(lèi)的小產(chǎn)品。
�。ǘ⿵V告策略
酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買(mǎi)決策方面，消費(fèi)者的知覺(jué)具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺(jué)之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具。
市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。
可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體，經(jīng)常性的報(bào)道酒店新近推出的特色房及客房產(chǎn)品，提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線(xiàn)路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
針對(duì)西寧市出租車(chē)的流動(dòng)性、載客量大，可利用出租車(chē)LED、車(chē)內(nèi)廣告進(jìn)行對(duì)酒店的宣傳。
（三）節(jié)日銷(xiāo)售
制定節(jié)日銷(xiāo)售計(jì)劃與方案，針對(duì)國(guó)慶節(jié)、元旦、春節(jié)、情人節(jié)制定相關(guān)的活動(dòng)方案，提高經(jīng)營(yíng)效益。
五、客戶(hù)接待：接待團(tuán)體、會(huì)議客戶(hù)做到全程跟蹤服務(wù)，“全天候”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到。針對(duì)各類(lèi)賓客和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足精神和物質(zhì)需求。向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
根據(jù)旺季中出現(xiàn)的問(wèn)題，與酒店其他部門(mén)做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作、密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)主動(dòng)聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫忙，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
六、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算
交際費(fèi)：
交通費(fèi)：
通訊費(fèi)：
其它總費(fèi)用
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額：
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案6
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
XXXXXX；
三、活動(dòng)主題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選；
四、活動(dòng)目的：
在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化；
五、促銷(xiāo)對(duì)象：
住店散客；
六、活動(dòng)宗旨：
完善軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人提供個(gè)性化服務(wù)；
七、活動(dòng)內(nèi)容：
1）午夜房：從7月XX日起，實(shí)施午夜房（當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)），僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期；
2）特價(jià)標(biāo)間：從7月XX日起，酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間，如當(dāng)日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。
3）打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。
4）會(huì)員充值卡：從7月XX日起，推出會(huì)員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門(mén)互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn)；
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容，
廣告標(biāo)題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選；廣告內(nèi)容：
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年7月XX日起；
活動(dòng)地點(diǎn)：
XX酒店；
1）午夜房（僅限商務(wù)單、標(biāo)間）
當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚；
2）特價(jià)房
酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間；
3）打折金卡
從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的`優(yōu)惠。
4）會(huì)員充值卡：
從7月XX日起，推出會(huì)員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。
注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案7
一、活動(dòng)背景
利用端午節(jié)這個(gè)中國(guó)幾千年來(lái)的民俗節(jié)日，邀請(qǐng)國(guó)際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時(shí)，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項(xiàng)目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗(yàn)我國(guó)的`傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的深意。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
西餐廳及戶(hù)外
三、活動(dòng)對(duì)象
內(nèi)部及外部大客戶(hù)(約50人，20組家庭)
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年*月*日 15：30-17：00(端午節(jié))
五、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn) 免費(fèi)
六、場(chǎng)地分布圖
七、活動(dòng)安排
活動(dòng)亮點(diǎn)：
1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一，但本市區(qū)鮮為人知，可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng);
2、佩五絲是一個(gè)比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，考慮家長(zhǎng)愛(ài)子心切，通過(guò)此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;
3、累計(jì)卡的運(yùn)用，累計(jì)卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節(jié)活動(dòng)照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達(dá)到酒店宣傳、活動(dòng)促銷(xiāo)的目的，另外因?yàn)榭砷L(zhǎng)期保留還可作為一種宣傳的手段。
4、活動(dòng)延伸，五絲的習(xí)俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中，故在活動(dòng)過(guò)后的第一個(gè)下雨日邀請(qǐng)當(dāng)日參加人員前來(lái)一同將五絲放于氣球內(nèi)，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗(yàn)其他酒店項(xiàng)目。
優(yōu)惠政策：
1、增值活動(dòng)項(xiàng)目，憑活動(dòng)入場(chǎng)券，在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐()元，可享受親子特價(jià)房()元，可享受餐廳()折優(yōu)惠。
2、凡在活動(dòng)期間凡參加X(jué)X活動(dòng)除享受()折優(yōu)惠外，另贈(zèng)送累計(jì)卡3張。
3、現(xiàn)場(chǎng)辦理SPA卡可享受()折優(yōu)惠，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。
4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。
5、報(bào)名參加游泳班、購(gòu)買(mǎi)游泳卡的客戶(hù)除活動(dòng)本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。
6、購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品套餐的客戶(hù)除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。
7、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵及獎(jiǎng)品 負(fù)責(zé)人：XX
1.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵
一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)
2.獎(jiǎng)品：以客戶(hù)體驗(yàn)產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等
九、活動(dòng)職責(zé)分工
十、活動(dòng)預(yù)算
1、場(chǎng)地布臵：
2、食品預(yù)算：略
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案8
在快速發(fā)展的服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，奧陽(yáng)要做的是必須要跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，改變自我的現(xiàn)行服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上創(chuàng)新策略，更好的發(fā)展酒店業(yè)務(wù)。
(一)新產(chǎn)品應(yīng)對(duì)成熟期
任何產(chǎn)品都擁有自我的生命周期，應(yīng)經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者的分析，進(jìn)取調(diào)整自我的產(chǎn)品主動(dòng)去適應(yīng)市場(chǎng)要求，僅有這樣才能夠堅(jiān)持酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和活力。
1.改善酒店新產(chǎn)品
對(duì)于奧陽(yáng)酒店來(lái)講，必須在原有酒店產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行改善。例如對(duì)于商務(wù)客人來(lái)講，在安排的商務(wù)客房?jī)?nèi)配備便攜式的打印機(jī)，方便客人打印資料；或者對(duì)于使用會(huì)議室的客人配套話(huà)筒、高清的投影儀和屏幕。還有對(duì)于家庭住客，酒店應(yīng)當(dāng)為其安排兒童的洗漱用品、兒童床、兒童睡衣等等。餐廳方面也能夠延長(zhǎng)開(kāi)放時(shí)間來(lái)滿(mǎn)足不一樣顧客的時(shí)間安排。另外酒店必須將之前僅有在大堂吧內(nèi)有Wi-Fi信號(hào)改為酒店全覆蓋，在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，為客人供給免費(fèi)、易用的Wi-Fi信號(hào)顯得尤為重要，將近80%的客人在選擇入住時(shí)很看重酒店Wi-Fi覆蓋情景1。改善新產(chǎn)品，是其吸引顧客、堅(jiān)持市場(chǎng)份額和拓展更大市場(chǎng)的一種重要手段。
2.推出全新產(chǎn)品
處于成熟期的產(chǎn)品，已在市場(chǎng)上存在了一段時(shí)間了，消費(fèi)者相對(duì)熟悉，已經(jīng)構(gòu)成了一大批忠誠(chéng)顧客，需要更多的吸引新客戶(hù)。對(duì)于新客戶(hù)就要增加全新產(chǎn)品來(lái)吸引眼球。娛樂(lè)方面也增加兒童樂(lè)園、恒溫游泳池、美容中心等等。在對(duì)旅游住客來(lái)講，能夠推出與常州著名景點(diǎn)如恐龍園，淹城樂(lè)園進(jìn)行“酒店+景點(diǎn)”的組合新產(chǎn)品，安排酒店與景點(diǎn)往返的專(zhuān)車(chē)，便利出行。酒店的新產(chǎn)品的推出，能夠增加酒店的新特色，消費(fèi)者在奧陽(yáng)酒店體驗(yàn)的產(chǎn)品比別的酒店新穎趣味，由此構(gòu)成新的競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)取應(yīng)對(duì)產(chǎn)品成熟期。
(二)開(kāi)發(fā)和拓展酒店直銷(xiāo)渠道
目前，奧陽(yáng)酒店更偏重于分銷(xiāo)渠道，酒店必須減少對(duì)OTA的依靠，而最有效的方式是開(kāi)發(fā)和拓展酒店的直銷(xiāo)渠道。
1.提高在線(xiàn)直銷(xiāo)量
大多數(shù)酒店都忽略了直銷(xiāo)這個(gè)渠道，都只是一味的拓展分銷(xiāo)渠道，直銷(xiāo)渠道能夠給酒店帶來(lái)最直接的銷(xiāo)售利潤(rùn)。奧陽(yáng)酒店之前的酒店官網(wǎng)只是被動(dòng)的建設(shè)起來(lái)，僅僅停留在向消費(fèi)者形象展示方面，沒(méi)有到達(dá)在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的功能。奧陽(yáng)酒店應(yīng)當(dāng)在官網(wǎng)上除了向消費(fèi)者展示酒店形象，產(chǎn)品功能，還應(yīng)當(dāng)注重開(kāi)發(fā)在官網(wǎng)上實(shí)時(shí)預(yù)定與溝通的功能，并對(duì)于顧客的問(wèn)題給予快速優(yōu)質(zhì)的解答，以此來(lái)增加官網(wǎng)的點(diǎn)擊率和利用率，把網(wǎng)頁(yè)瀏覽者轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際預(yù)定者，提高在線(xiàn)直銷(xiāo)量。
手機(jī)是現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)十分重要的產(chǎn)物，消費(fèi)者把大多數(shù)時(shí)間都花在了手機(jī)上。截止
20xx年12月，我國(guó)手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模到達(dá)6.95億，增長(zhǎng)率連續(xù)三年超過(guò)10%1。奧陽(yáng)酒店能夠經(jīng)過(guò)微信、手機(jī)APP來(lái)開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道。開(kāi)發(fā)智能APP，配備自助預(yù)定、退房等功能，發(fā)布促銷(xiāo)信息，還能夠結(jié)合生活資訊，開(kāi)發(fā)打車(chē)服務(wù)，餐飲服務(wù)等等，做到為消費(fèi)者全方位服務(wù)的APP。酒店也能夠申請(qǐng)微信公眾號(hào)實(shí)現(xiàn)這一功能。
2.以分銷(xiāo)帶動(dòng)直銷(xiāo)
目前奧陽(yáng)酒店的分銷(xiāo)渠道是經(jīng)過(guò)OTA平臺(tái)和團(tuán)購(gòu)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售的，分銷(xiāo)渠道的多元化能夠帶動(dòng)直銷(xiāo)量的增加。對(duì)于在分銷(xiāo)渠道訂購(gòu)酒店產(chǎn)品的客戶(hù)，酒店應(yīng)當(dāng)爭(zhēng)取經(jīng)過(guò)良好的服務(wù)體驗(yàn)和客戶(hù)關(guān)系的管理讓這些客戶(hù)進(jìn)入到自我的直銷(xiāo)渠道中，比如讓客戶(hù)下載酒店APP，關(guān)注公眾號(hào)，瀏覽官網(wǎng)等等，提高這些直銷(xiāo)渠道的關(guān)注率，以此來(lái)提高酒店的直銷(xiāo)量，到達(dá)降低酒店銷(xiāo)售成本的目的。
(三)制定新型促銷(xiāo)策略
如今，新媒體發(fā)展迅速，酒店管理營(yíng)銷(xiāo)中，需要進(jìn)取運(yùn)用新媒體手段，如微博、微信等來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)方式的更新。
1.運(yùn)用新興網(wǎng)絡(luò)媒體
隨著智能手機(jī)的普及和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的井噴式發(fā)展，大家都變成了“低頭族”，消費(fèi)者的時(shí)間越來(lái)越多的被移動(dòng)端所控制。奧陽(yáng)酒店能夠采取微信、微博促銷(xiāo)方式，抓住線(xiàn)下潛在用戶(hù)，例如開(kāi)通微信連WiFi，在消費(fèi)者登陸WiFi后會(huì)自動(dòng)關(guān)注微信公眾號(hào)，公眾號(hào)能夠進(jìn)行消息推送告知經(jīng)過(guò)微信預(yù)定酒店客房要比其他的平臺(tái)上的更加便宜。以及開(kāi)通酒店微信卡包功能，在微信朋友圈相互分享領(lǐng)優(yōu)惠券。微博上則能夠邀請(qǐng)大V們免費(fèi)來(lái)店體驗(yàn)并進(jìn)行微博宣傳，利用粉絲效應(yīng)進(jìn)行口碑傳播，粉絲們經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)可進(jìn)行抽獎(jiǎng)獲得同等的免費(fèi)體驗(yàn)。
2.組合促銷(xiāo)
奧陽(yáng)酒店還能夠進(jìn)行組合促銷(xiāo)。在酒店內(nèi)部，能夠把客房和餐飲進(jìn)行組合促銷(xiāo)，餐飲消費(fèi)到達(dá)必須的次數(shù)或必須的金額就會(huì)贈(zèng)送酒店的客房券，另外也采用酒店的會(huì)員卡制度，既能夠用于餐飲，又能夠用于客房的結(jié)算。對(duì)于外部，酒店能夠與周邊商家組合促銷(xiāo)，例如在酒店消費(fèi)的客人能夠去周?chē)腵超市，商場(chǎng)購(gòu)物，即可享受禮物贈(zèng)送或者消費(fèi)滿(mǎn)減的活動(dòng)。宣傳時(shí)，兩邊商家能夠同時(shí)宣傳，相當(dāng)于又節(jié)省了一次宣傳成本，可是到達(dá)了兩倍的宣傳效果。
3.促銷(xiāo)趣味化
奧陽(yáng)酒店應(yīng)當(dāng)讓促銷(xiāo)方式變得更趣味，抓住80后，90后的消費(fèi)者的好奇心理往往能夠事半功倍。酒店把促銷(xiāo)方式變成一個(gè)游戲，例如每次來(lái)店消費(fèi)后，不管是住宿還是餐飲都會(huì)得到一個(gè)刮刮樂(lè)，隨機(jī)刮開(kāi)后會(huì)產(chǎn)生Aoyang中任何一個(gè)英文字母，等到集滿(mǎn)這Aoyang這6個(gè)字母后，酒店則會(huì)贈(zèng)送禮物或者一次免單的機(jī)會(huì)。這對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)是很有吸引力的�；蛘吣軌蛟谖⑿殴娖脚_(tái)上推出集贊活動(dòng)，轉(zhuǎn)發(fā)酒店的宣傳廣告或者圖片集滿(mǎn)多少個(gè)贊送相應(yīng)的酒店產(chǎn)品。游戲化讓促銷(xiāo)活動(dòng)變得更加有亮點(diǎn)，消費(fèi)者也更喜歡參與其中。
(四)提升員工進(jìn)取性和滿(mǎn)意度
酒店員工面向顧客供給酒店的一系列的服務(wù)，酒店的一大部分利潤(rùn)是由員工創(chuàng)造的。開(kāi)放的員工策略才能讓酒店變得開(kāi)放，充滿(mǎn)活力。
1.對(duì)員工授權(quán)
員工是直接與顧客接觸的，他們需要根據(jù)顧客的各方面需求來(lái)做出迅速的服務(wù)決策。奧陽(yáng)需要對(duì)員工授權(quán)，如果不對(duì)員工授權(quán)，一切都需要主管來(lái)授權(quán)，就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)反應(yīng)時(shí)間差，顧客的需求得不到及時(shí)的解決，自然就會(huì)降低了滿(mǎn)意度。對(duì)員工授權(quán)能夠很好的解決這個(gè)時(shí)間差，員工擁有本事自我控制服務(wù)的節(jié)奏和質(zhì)量等等，所以企業(yè)的主管必須要對(duì)服務(wù)人員授予必須的權(quán)限。
根據(jù)美國(guó)蓋洛普公司針對(duì)中小企業(yè)員工所做的調(diào)查證明，有52%的員工認(rèn)為充分授權(quán)能提高工作安全感1。所以對(duì)員工授權(quán)，不僅僅能夠提升他們的工作安全感，還能夠?qū)λ麄兊男袆?dòng)進(jìn)行認(rèn)可，提升他們工作的進(jìn)取性和滿(mǎn)意度。
2.善用物質(zhì)激勵(lì)與非物質(zhì)激勵(lì)
奧陽(yáng)對(duì)于員工采取物質(zhì)與非物質(zhì)激勵(lì)的方法來(lái)調(diào)動(dòng)他們工作的進(jìn)取性，對(duì)于人才型的員工，既要物質(zhì)激勵(lì)，也不能缺少精神上的激勵(lì)。奧陽(yáng)能夠供給一份與工作成績(jī)和生產(chǎn)率相掛鉤的報(bào)償體系，把員工的貢獻(xiàn)收益與企業(yè)的發(fā)展前景緊緊捆綁在一齊，例如購(gòu)股權(quán)，或者提高他們的薪金待遇，使他們感到自我在企業(yè)中受到重視。精神激勵(lì)上頭奧陽(yáng)能夠經(jīng)過(guò)對(duì)家庭困難員工進(jìn)行關(guān)懷激勵(lì)、對(duì)于老員工尊重激勵(lì)、對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工榮譽(yù)激勵(lì)。
(五)有形展示與品牌相結(jié)合
酒店的有形展示與品牌相結(jié)合是將某些著名的品牌與奧陽(yáng)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)結(jié)合在一齊展示給顧客，利用品牌效應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的展示。例如，在餐飲的有形展示上，能夠把“金龍魚(yú)”這個(gè)食用油品牌放在餐廳的價(jià)目表或者菜單上，并寫(xiě)上本餐廳的所有菜肴均使用的是金龍魚(yú)食用油。這對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)是很關(guān)鍵的一個(gè)信息，因?yàn)榇丝倘藗冊(cè)絹?lái)越注重食品健康問(wèn)題。奧陽(yáng)酒店經(jīng)過(guò)這一做法，能夠很給予顧客心理上的安慰和保證，讓顧客對(duì)酒店產(chǎn)生十分好的第一印象，帶動(dòng)后續(xù)消費(fèi)。
另外，在酒店的客房方面，能夠更好的利用華美達(dá)這個(gè)國(guó)際知名品牌。經(jīng)過(guò)華美達(dá)標(biāo)志與內(nèi)部設(shè)計(jì)的融合、華美達(dá)經(jīng)營(yíng)管理理念的展示等等向客人暗示酒店的服務(wù)、環(huán)境設(shè)施、員工培訓(xùn)等等都是經(jīng)過(guò)華美達(dá)酒店集團(tuán)高標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收的，能夠?yàn)轭櫩蛶?lái)高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。例如張貼華美達(dá)酒店的服務(wù)理念RAMADA，R代表Ready準(zhǔn)備好迎接顧客；A代表
Anticipating提前預(yù)測(cè)顧客需求；M代表Makingaconnection與顧客親切溝通；A代表Aware全面了解顧客的需要；D代表Delightful服務(wù)過(guò)程堅(jiān)持愉悅；A代表Appreciative對(duì)顧客心懷感激。讓顧客經(jīng)過(guò)這些信息的刺激，感受到奧陽(yáng)酒店的高水平的管理和高質(zhì)量的服務(wù)。
(六)完善服務(wù)過(guò)程
企業(yè)不僅僅要關(guān)心產(chǎn)品的銷(xiāo)售，更要注重企業(yè)的服務(wù)流程的全方位，更多的從顧客角度研究服務(wù)流程的設(shè)計(jì)。
1.添加主動(dòng)售后服務(wù)流程
在如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，奧陽(yáng)酒店應(yīng)當(dāng)對(duì)之前的售后服務(wù)部門(mén)的工作進(jìn)一步更新完善。在之前售后服務(wù)的基礎(chǔ)上，增加新的主動(dòng)售后服務(wù)流程。增加的新流程如圖4所示，對(duì)于在酒店消費(fèi)的客人，酒店售后部門(mén)能夠?qū)λ麄兊膫�(gè)人資料進(jìn)行分類(lèi)，歸檔，以方便開(kāi)展回訪(fǎng)工作和記錄工作，適當(dāng)開(kāi)展客戶(hù)關(guān)懷，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。售后部門(mén)同時(shí)必須及時(shí)處理用戶(hù)經(jīng)過(guò)各種渠道對(duì)酒店的評(píng)價(jià)，并記錄在冊(cè)。售后部門(mén)還能夠經(jīng)過(guò)例如郵寄新年卡片、宴會(huì)活動(dòng)邀請(qǐng)函、生日禮品等等建立起與顧客的良好關(guān)系，顧客滿(mǎn)意度會(huì)所以得到較大提升。
2.增加服務(wù)補(bǔ)救
即使酒店擁有十分完善的服務(wù)系統(tǒng)，服務(wù)過(guò)程中的失誤也在所難免，零缺陷的完美服務(wù)是不可能到達(dá)的，需要經(jīng)過(guò)不斷的服務(wù)補(bǔ)救才能重新贏(yíng)得顧客滿(mǎn)意并留住顧客。對(duì)于奧陽(yáng)酒店來(lái)說(shuō)，更需要服務(wù)補(bǔ)救。服務(wù)補(bǔ)救的前提是公平對(duì)待顧客，忘記顧客的身份地位，如果顧客進(jìn)行抱怨時(shí)，不管聽(tīng)到抱怨的服務(wù)人員是屬于哪一部門(mén)的，都需要立即上前耐心為顧客解決問(wèn)題，再把顧客抱怨的原因上報(bào)給負(fù)責(zé)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，對(duì)于每次的補(bǔ)救進(jìn)行總結(jié)歸納。服務(wù)補(bǔ)救對(duì)于服務(wù)人員的要求較高，奧陽(yáng)酒店有必要開(kāi)設(shè)服務(wù)補(bǔ)救培訓(xùn)課程供所有員工學(xué)習(xí)。
例如圖5中，在本身服務(wù)的基礎(chǔ)上，顧客產(chǎn)生抱怨時(shí)，必須要立即確定顧客的需要和意愿，并立即采取措施補(bǔ)救，補(bǔ)救后不滿(mǎn)意的話(huà)，就重新進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救直至滿(mǎn)意。進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救之后，顧客的滿(mǎn)意度仍然能夠挽回，這是最為重要的。
尤其對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店作為第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要部分，應(yīng)當(dāng)以服務(wù)為基拙，為顧客供給優(yōu)質(zhì)的全方位服務(wù)�，F(xiàn)代酒店業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)模式中，已經(jīng)將傳統(tǒng)酒店對(duì)于自身產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)銷(xiāo)自我的服務(wù)過(guò)程。為在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中創(chuàng)造出更多的價(jià)值，酒店不僅僅應(yīng)當(dāng)具備良好的基礎(chǔ)設(shè)施，更應(yīng)從服務(wù)人手，提升顧客的感受。酒店應(yīng)當(dāng)深入貫徹顧客至上的理論，為顧客供給良好的服務(wù)，滿(mǎn)足顧客需求，從而實(shí)現(xiàn)顧客與酒店二者之間的雙贏(yíng)。唯有做到這點(diǎn)，才能在當(dāng)下激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，處于有利地位。
酒店業(yè)目前普遍存在著缺乏特色，服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)不到位，人員素質(zhì)較低，客戶(hù)關(guān)系管理水平仍需加強(qiáng)等問(wèn)題。奧陽(yáng)公司酒店業(yè)務(wù)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略給了廣大中小企業(yè)一個(gè)很好的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，服務(wù)企業(yè)的管理還需要進(jìn)取的轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，樹(shù)立正確的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理念，實(shí)現(xiàn)差異化的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，提高自身創(chuàng)新本事，從產(chǎn)品、銷(xiāo)售渠道、促銷(xiāo)手段、員工管理、有形展示和服務(wù)過(guò)程這幾個(gè)方面進(jìn)行組合營(yíng)銷(xiāo)，站在消費(fèi)者角度去制定策略，提高消費(fèi)者滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案9
第一章、目標(biāo)
一、明確目標(biāo)市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1. 目標(biāo)市場(chǎng)（銷(xiāo)售對(duì)象）
首先致力于本酒店所屬地區(qū)附近，來(lái)回車(chē)程在十五分鐘以?xún)?nèi)的。 a. 散客，通過(guò)廣告信息知道、了解本酒店或隨機(jī)選擇而前來(lái)入住的自來(lái)客，以及通過(guò)親戚朋友介紹來(lái)的個(gè)人或家庭入住客人，因酒店規(guī)模和檔次所限，該類(lèi)型客戶(hù)一般屬于中下等收入人群；
b. 商務(wù)散客，附近各企業(yè)、公司、工廠(chǎng)所接待或邀請(qǐng)的有生意洽談、來(lái)往的需入住本酒店的客人；
c. 商務(wù)會(huì)議、旅行團(tuán)體，各企業(yè)、公司、工廠(chǎng)負(fù)責(zé)人或組織者，建議或組織安排員工或管理層前來(lái)入住、開(kāi)會(huì)的客人，以及旅行社所帶來(lái)的.旅行住宿團(tuán)體客人；
2. 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
a. 走中端消費(fèi)企業(yè)路線(xiàn)，讓客人感到物美價(jià)廉；
b. 通過(guò)做好品質(zhì)，贏(yíng)得口碑，形成自己的特色品牌；
c. 成為遠(yuǎn)近聞名的商務(wù)酒店，讓前來(lái)消費(fèi)的人有一種身份的象征； d. 向會(huì)員制消費(fèi)方向經(jīng)營(yíng)，讓公司有穩(wěn)定客源；
e. 發(fā)展成為酒店連鎖店。
二、銷(xiāo)售額目標(biāo)（20xx本年度）
年度完成明細(xì)：
一月份￥__ 萬(wàn)元； 七月份￥8 萬(wàn)元；
二月份￥__ 萬(wàn)元； 八月份￥9 萬(wàn)元；
三月份￥__ 萬(wàn)元； 九月份￥9.5萬(wàn)元；
四月份￥__ 萬(wàn)元； 十月份￥11 萬(wàn)元；
五月份￥5 萬(wàn)元； 十一月份￥12.5萬(wàn)元；
六月份￥6.5萬(wàn)元； 十二月份￥14 萬(wàn)元。
年度完成明細(xì)：
一月份￥__ 萬(wàn)元； 七月份￥萬(wàn)元；
二月份￥__ 萬(wàn)元； 八月份￥40 萬(wàn)元；
三月份￥__ 萬(wàn)元； 九月份￥48 萬(wàn)元；
四月份￥__ 萬(wàn)元； 十月份￥55 萬(wàn)元；
五月份￥20 萬(wàn)元； 十一月份￥60 萬(wàn)元；
六月份￥25 萬(wàn)元； 十二月份￥70 萬(wàn)元。
4.開(kāi)房率：年均一月份__%； 七月份；
二月份__%； 八月份80%；
三月份__%； 九月份86%；
四月份__%； 十月份91%；
五月份60%； 十一月份95%；
六月份65%； 十二月份98%。
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案10
(一)銷(xiāo)售方法的策略：
1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系，五星級(jí)酒店?duì)I銷(xiāo)工作。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們
的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇
其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴�。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。
2.降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。
3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè)休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘)，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉OK、電視，提供各種飲料。
4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車(chē)。
5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。
6.在年節(jié)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。
(二)廣告策略
酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段，工作總結(jié)《五星級(jí)酒店?duì)I銷(xiāo)工作》。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買(mǎi)決策方面，消費(fèi)者的知覺(jué)具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺(jué)之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的'知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具。
1. 市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).A.：質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.B.先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)心痛.C.在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點(diǎn)A.企業(yè)形象廣告B.商品印象廣告：C. 促銷(xiāo)廣告.4. 實(shí)施方法：① 報(bào)紙廣告,是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告 ②宣傳海報(bào). ③ 綜合海報(bào).④公司名稱(chēng)旗,增強(qiáng)公司的形象.⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠.
五、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算
飯店?duì)I銷(xiāo)預(yù)算
全年
一月
二月
三月
一季度
四月
五月
六月
二季度
七月
八月
九月
三季度
十月
十一月
十二月
四季度
工資福利
30000
辦公用品
其它
促銷(xiāo)及廣告
交際費(fèi)
制服
培訓(xùn)
其它總費(fèi)用
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額
六、評(píng)估控制
1. 年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。
2. 獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷(xiāo)售區(qū)、目標(biāo)市嘗銷(xiāo)售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。
3. 戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市嘗銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案11
前言
河豚魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，口味香醇，素來(lái)被譽(yù)為“魚(yú)中之王”，更有世界五大名菜之首的美稱(chēng)。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽(yù)。冬之將結(jié)，春之到來(lái)。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶(hù)曉的短詩(shī)《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)�！崩_(kāi)了天成大酒店春季度美食節(jié)活動(dòng)的序幕。
一、活動(dòng)主題：
春暖花開(kāi)，踏青吻春，品河豚(蘇東坡常州美食節(jié))。品位春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
在三月、四月份，春季度天成將推出春暖花開(kāi)，踏青吻春，品河豚美食節(jié)活動(dòng)，旨在于提升酒店在金壇同行列里競(jìng)爭(zhēng)能力，培養(yǎng)新老客戶(hù)，營(yíng)造美味的春季度的餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)品河豚的美食節(jié)，展示天成大酒店的各種菜系風(fēng)味的文化(例如**河豚)，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費(fèi)，高享受的飲食消費(fèi)。提前營(yíng)造出春季度到來(lái)，樂(lè)享春時(shí)令美食的氛圍。
三、活動(dòng)時(shí)間：在三月初至五月份
四、活動(dòng)形式：
河豚配合春時(shí)令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有優(yōu)惠期待活動(dòng))
五、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1、采購(gòu)春季度時(shí)令菜肴原料，確定天成美食節(jié)的菜肴套餐品種、價(jià)格以及優(yōu)惠套餐措施;
2、通過(guò)金壇當(dāng)?shù)貓?bào)媒體報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、畫(huà)冊(cè)、橫幅、X展架、易拉寶、短信群發(fā)、分發(fā)套餐優(yōu)惠劵、酒店外LED顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決在活動(dòng)期間的菜肴原料的供應(yīng)，確保新鮮菜肴的供應(yīng)。
(二)舉辦
1、天成專(zhuān)屬春季度菜肴套餐展示(通過(guò)畫(huà)冊(cè)、實(shí)物)，通過(guò)活動(dòng)展示天成品牌及其天成企業(yè)文化形象。有必要時(shí)進(jìn)行與客戶(hù)的互動(dòng)(推出神秘套餐)
2、展示天成服務(wù)人員的儀表姿態(tài)，給食客留下美好的服務(wù)態(tài)度。
3、在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次天成美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大廳，二樓前廳，三四樓包廂前臺(tái)放置實(shí)物或是春季度菜肴畫(huà)冊(cè)，讓食客閑暇時(shí)或就餐時(shí)關(guān)注天成的美食動(dòng)態(tài)。使天成春季度美食節(jié)菜肴成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景線(xiàn)。
4、以春暖花開(kāi)、踏青吻春、品河豚為主題，采取優(yōu)惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優(yōu)惠活動(dòng)(提前祝愿到來(lái)的三八婦女節(jié)，給女性進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng))等形式的酒店活動(dòng)。
5、在墻上掛一些今日菜肴動(dòng)態(tài)宣傳，讓顧客消費(fèi)時(shí)知道天成酒店的每日菜肴更新實(shí)況(在消費(fèi)者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創(chuàng)新)，在天成春季度美食節(jié)活動(dòng)期間，凡消費(fèi)滿(mǎn)一定消費(fèi)額者，酒店將給予贈(zèng)送啤酒、茶水、或報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)的活動(dòng)。
六、活動(dòng)組織：
1、工作分工
(1)酒店管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織制定活動(dòng)的相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
(2)廚房部負(fù)責(zé)菜單、套餐的制定與人員的`籌備
(3)采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專(zhuān)員負(fù)責(zé)，菜肴原材料的供應(yīng)
(4)一、二、三、四層前廳部負(fù)責(zé)的前廳展臺(tái)畫(huà)冊(cè)、實(shí)物的布置與管理、菜肴套餐的推銷(xiāo)
(5)銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)對(duì)老客戶(hù)的信息傳遞及對(duì)新客戶(hù)的發(fā)展
(6)傳菜部負(fù)責(zé)對(duì)菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對(duì)客人菜后的餐具收理
(7)大廳、包廂服務(wù)員對(duì)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，展現(xiàn)天成人的姿態(tài)。
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
酒店行政管理部門(mén)、采購(gòu)部、銷(xiāo)售部、一二三四樓前廳、銷(xiāo)售部、廚房部、傳菜部、酒店服務(wù)部
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、畫(huà)冊(cè)、X展架、易拉寶、指示牌、臺(tái)卡、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等
4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)
銷(xiāo)售部配合整理客戶(hù)資料，群發(fā)短消息以及對(duì)新顧客資料收集、整理、發(fā)展。對(duì)消費(fèi)者餐后的資料回饋。
5、活動(dòng)期間保障
采購(gòu)部保障菜肴原材料的采購(gòu)，銷(xiāo)售部信息傳遞，各樓層前廳專(zhuān)人負(fù)責(zé)展臺(tái)的實(shí)物與畫(huà)冊(cè)，酒店行政管理部門(mén)進(jìn)行各種傳媒方式的推廣，廚房部控制成本及菜肴的質(zhì)量，傳菜部對(duì)菜肴的傳遞及收菜的過(guò)程秩序，服務(wù)員部提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
七、環(huán)境布置：
適當(dāng)掛橫幅，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進(jìn)行宣傳布置天花板、包廂門(mén)的宣傳布置
八、宣傳策劃
1、印制天成春季度美食節(jié)廣告彩頁(yè)、畫(huà)冊(cè)、優(yōu)惠劵附送
2、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節(jié)宣傳廣告牌。(易拉寶、X展架、橫幅)
3、邀請(qǐng)餐飲雜志實(shí)況采訪(fǎng)報(bào)告、金壇當(dāng)?shù)貓?bào)紙、電視傳媒的宣傳
4、短信群發(fā)、電話(huà)聯(lián)絡(luò)、消息傳播
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用+宣傳單頁(yè)+優(yōu)惠劵+X展架+易拉寶+短信群發(fā)費(fèi)用+電話(huà)聯(lián)絡(luò)費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)
2、裝飾費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)
3、菜肴原材料費(fèi)用待采購(gòu)部統(tǒng)計(jì)以及控制
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案12
世紀(jì)酒店全體員工以"三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)、四星級(jí)的服務(wù)"為宗旨，熱枕歡迎四海賓朋的光臨。
一、策劃目標(biāo)：通過(guò)本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)借助世紀(jì)酒店原有優(yōu)勢(shì)客源的基礎(chǔ)上。把世紀(jì)酒店?yáng)|樓客房打造成為中高層階級(jí)消費(fèi)者心目中的"溫馨之家"，突出強(qiáng)調(diào)新客房的溫馨和舒適。使整個(gè)思路和過(guò)程圍繞"家"來(lái)宣傳和促銷(xiāo)，提高消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感。以達(dá)到獲取更大利潤(rùn)的目的。
二、策劃環(huán)境分析：
SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：1、原有客房訂住率高，在本地客房市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)，影響力較大，可降低宣傳成本。
2、地理位置好，位于繁華商業(yè)區(qū)中心地帶，可無(wú)形中提高客房的檔次。
3、與處于同一檔次的酒店相比，新客房?jī)r(jià)格適中，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4、客源渠道發(fā)達(dá)，可以利用新客房吸引潛在消費(fèi)者。
5、世紀(jì)酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在社會(huì)上享有很好的信譽(yù)度，消費(fèi)者的信賴(lài)度高。
6、企業(yè)女創(chuàng)業(yè)人的人格魅力。
劣勢(shì)：1、雖然客房訂住率高，但沒(méi)有完備的餐飲和娛樂(lè)設(shè)施與客房消費(fèi)想匹配。
2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好，但是要想達(dá)到三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，還有一定的差距。
3、消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感還存在一定的顧慮。
4、客房?jī)r(jià)格的層次感不鮮明，區(qū)分度不高，會(huì)相應(yīng)丟失一些高收入消費(fèi)者。
機(jī)會(huì)：1、次貸危機(jī)正從大城市向中小城市蔓延，周?chē)S多酒店的經(jīng)營(yíng)步履為艱，紛紛降低銷(xiāo)售成本，客房的內(nèi)部裝修和更換也會(huì)受到影響。此時(shí)世紀(jì)酒店強(qiáng)勢(shì)推出新客房，并且推出經(jīng)營(yíng)新理念，無(wú)形中宣告世紀(jì)酒店并沒(méi)有受到此次危機(jī)的影響(可以掩蓋受到的影響)。無(wú)形中宣傳了世紀(jì)酒店的抗風(fēng)險(xiǎn)力和強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2、利用新客房的低價(jià)格和溫馨積極分流其他酒店客房的消費(fèi)者。
威脅：1、此次整個(gè)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響是不容忽視的，同時(shí)利用起來(lái)也是一把雙刃劍，利用不好，同入的很大的成本，在收回時(shí)會(huì)有很大的困難。
2、同時(shí)周?chē)木频昕头坎恳苍诿芮嘘P(guān)注世紀(jì)酒店新客房的每一個(gè)舉動(dòng)，因此每一步都要謹(jǐn)慎。
三、市場(chǎng)定位：1、目標(biāo)市場(chǎng)：本市及周?chē)h市的中高層消費(fèi)者，外地來(lái)商采購(gòu)的商團(tuán)和大型企業(yè)住商代表，商丘的`大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì)議(各縣區(qū)代理商)，外商來(lái)商投資機(jī)構(gòu)等。
2、實(shí)際市場(chǎng)：本市及周?chē)h市的中高層消費(fèi)者，商丘的大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì)議(各縣區(qū)代理商)，一些銷(xiāo)售企業(yè)的代表。
四、具體方案：
預(yù)熱季
1、"世紀(jì)之家溫馨你我"：通過(guò)商丘市最具影響力的報(bào)紙_商丘日?qǐng)?bào)，征集世紀(jì)酒店新客房宣傳語(yǔ)和廣告語(yǔ)，擴(kuò)大實(shí)際酒店新客房的爆光率。
與商丘日?qǐng)?bào)社合作，在商丘日?qǐng)?bào)上刊發(fā)世紀(jì)酒店新客房的一些裝修較好的房間。向廣大讀者征集新客房宣傳語(yǔ)和廣告語(yǔ)。廣大讀者可將答案郵寄到報(bào)社。從中選出前五名。在世紀(jì)酒店新客房開(kāi)業(yè)典禮上向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)禮品和享受新客房住宿8。8折的終身優(yōu)惠政策
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案13
在20xx年末，國(guó)際大酒店將為您帶來(lái)一個(gè)精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門(mén)口處夢(mèng)幻的藍(lán)色系裝飾將整個(gè)大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內(nèi)，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢(mèng)想中的禮物與歡樂(lè)悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調(diào)，浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道，圣誕節(jié)獨(dú)有的浪漫與溫馨;每一處，都帶給您無(wú)盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動(dòng)，將激情點(diǎn)燃，將歡樂(lè)釋放，帶上你的朋友，一起來(lái)加入吧，讓我們帶您走進(jìn)圣誕的華麗樂(lè)章。
一、活動(dòng)目的
通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)內(nèi)容
(一)大堂內(nèi)活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24日至12月26日
(1)節(jié)日頌歌
酒店上空飄揚(yáng)著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開(kāi)始全天播放，按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。
24日-26日于每天11：00-13：30、17：00至19-30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽(tīng)小朋友演奏歡快音樂(lè)，享受圣誕老人帶來(lái)的祝福。
演職人員：由蘿北青少年校外活動(dòng)中心提供。
(2)圣誕派送
圣誕老人、小天使背跨一個(gè)禮品包，禮品包內(nèi)放滿(mǎn)繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無(wú)限的歡樂(lè)和驚喜。
要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負(fù)責(zé)選擇4名人選，根據(jù)時(shí)間調(diào)配各區(qū)域。
圣誕老人：閆東輝、何鑫小天使：寧麗麗、李紅玉
時(shí)間安排：12月15日至26日早8：30-17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。
24日晚17：30指定三層界江堂開(kāi)場(chǎng)派送。
24日-26日20：30名山俱樂(lè)部派送禮品。
26日晚15：00三層界江堂派送禮品。
(3)圣誕銷(xiāo)售
在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi)，準(zhǔn)備琳瑯滿(mǎn)目的圣誕禮品。包括設(shè)計(jì)精美的'圣誕飾品，糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。
要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，
餐飲部負(fù)責(zé)制作圣誕糕點(diǎn)，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負(fù)責(zé)出售。
(4)圣誕募捐
在酒店大堂放置一棵圣誕樹(shù)，邀請(qǐng)來(lái)賓購(gòu)買(mǎi)精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價(jià)1元，將其懸掛在圣誕樹(shù)上，并許下來(lái)年美好的愿望�；顒�(dòng)所得款項(xiàng)將全部贈(zèng)予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自?huà)焐献约旱男脑缚�，并�?dāng)場(chǎng)將錢(qián)投入捐贈(zèng)箱)。
要求：希望之樹(shù)介紹由營(yíng)銷(xiāo)部制作(活動(dòng)期間營(yíng)銷(xiāo)部人員機(jī)動(dòng)，在樹(shù)下引領(lǐng)客人上樓及介紹圣誕樹(shù))。
許愿卡由房務(wù)部準(zhǔn)備，出售由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(二)酒店大型主題活動(dòng)
第一樂(lè)章激情舞動(dòng)平安夜
12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂(lè)節(jié)目紛至沓來(lái);幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無(wú)限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來(lái)賓帶來(lái)整夜的狂歡。
1、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日17：00-21：00
2、活動(dòng)內(nèi)容
界江國(guó)際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來(lái)的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會(huì)傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點(diǎn)、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開(kāi)敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現(xiàn)場(chǎng)演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時(shí)，酒店還為來(lái)賓精心準(zhǔn)備了令人心動(dòng)的超眩大獎(jiǎng)。請(qǐng)加入狂歡人群，在夢(mèng)幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。
活動(dòng)售票：大堂搭建圣誕票銷(xiāo)售臺(tái)由營(yíng)銷(xiāo)部人員負(fù)責(zé)售票。
3、活動(dòng)地點(diǎn)：界江堂
門(mén)票：成人98元-128元/位兒童48元/位
工程部負(fù)責(zé)在界江堂休息廳入口處設(shè)置1.4米身高線(xiàn)。
餐桌布置：乳白色的臺(tái)布、擺放著圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無(wú)不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(界江堂門(mén)口設(shè)簽到處，桌上擺有簽到牌，由營(yíng)銷(xiāo)部人員負(fù)責(zé)簽到)。餐飲部負(fù)責(zé)布置。
用餐形式：按照自助餐、提前設(shè)定桌號(hào)。此次活動(dòng)宴會(huì)自助餐標(biāo)準(zhǔn)為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
流程安排：
16：30-17：00在晚宴開(kāi)始前播放圣誕歌(輕音樂(lè))
服務(wù)人員頭戴圣誕帽，給予每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。
17：00(由營(yíng)銷(xiāo)部人員及大堂副理及領(lǐng)位負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人)參加活動(dòng)人員進(jìn)場(chǎng)就餐。
18：00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時(shí)將宴會(huì)廳內(nèi)燈光關(guān)閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場(chǎng)。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺(tái)兩側(cè)后方，待圣誕音樂(lè)響起后隨著音樂(lè)伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀(guān)眾同時(shí)將手中小禮品拋向觀(guān)眾，把觀(guān)眾參與活動(dòng)的激情調(diào)動(dòng)起來(lái)。
18：00-18：05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來(lái)歷同時(shí)宣布晚宴開(kāi)始，并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動(dòng)，主持人介紹時(shí)需將燈光開(kāi)啟。
18：05-18：10開(kāi)場(chǎng)熱舞康樂(lè)部：夜總會(huì)演職人員
18：10-18：15歌曲表演歡天喜地康樂(lè)部：宋曦嬋
18：15-18：25群口快板界江頌工程部
18：25-18：35抽獎(jiǎng)：參與獎(jiǎng)(紀(jì)念獎(jiǎng))4名(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))
18：35-18：45互動(dòng)游戲
18：45-18：50超生游擊隊(duì)房務(wù)部慕杰、裴東旭
18：50-18：55員工走秀房務(wù)部、工程部、餐飲部、康樂(lè)部閆東輝、寧男、管強(qiáng)、張國(guó)強(qiáng)、李思宇、趙娜、何昕、宋陽(yáng)春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波
18：55-19：05笛子獨(dú)奏太陽(yáng)出來(lái)照西方周師華工程部
19：05-19：10抽獎(jiǎng)：三等獎(jiǎng)3名(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))另加互動(dòng)游戲
19：25-19：40小品房務(wù)部洗衣廠(chǎng)全體員工
19：40-19：50俄語(yǔ)歌曲春天房務(wù)部、餐飲部房務(wù)部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏
19：50-20：00魔術(shù)餐飲部張寶國(guó)、赫博友
20：00-20：05抽獎(jiǎng)：二等獎(jiǎng)(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))另加互動(dòng)游戲
20：05-20：25調(diào)酒康樂(lè)部：周武劉佳林
20：25-20：35男聲獨(dú)唱母親餐飲部家屬：閆勝全(餐飲部李桂秋愛(ài)人)
20：35-20：42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實(shí)、赫博友
20：42-20：52小品大圣娶親康樂(lè)部冉憲兵曲寶樂(lè)寧麗周平
20：52-21：00抽獎(jiǎng)：一等獎(jiǎng)(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))加互動(dòng)游戲
21：00-21：10小品大圣娶親冉憲兵曲寶樂(lè)寧麗周平
21：10-21：20全體員工相親相愛(ài)一家人
21：20-21：25圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影
注：節(jié)目未定節(jié)目時(shí)間會(huì)有所調(diào)整。
獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：1888元圣誕大餐(1名)包含6扎啤酒紅酒1扎二等獎(jiǎng)：商務(wù)套房1間夜價(jià)值1888元(2名)
三等獎(jiǎng)：商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間1間夜價(jià)值498元(3名)
四等獎(jiǎng)：洗浴的中心浴卷10張(4名)
注：
1、此次活動(dòng)參加人員較多各崗位需按照所負(fù)責(zé)區(qū)域明確分工指定專(zhuān)職負(fù)責(zé)人員。
2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務(wù)。
3、兒童視情況免費(fèi)(需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理同意)
4、財(cái)務(wù)部趙燕玲負(fù)責(zé)將重獎(jiǎng)?wù)咂鄙虾炞稚w章。
制作象形獎(jiǎng)品：例如：大餐噴繪圖片、標(biāo)準(zhǔn)間圖片、商務(wù)套房圖片，使用kt板制作，由尹寧寧負(fù)責(zé)制作。
餐飲包房活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：12月24日-26日17：30-22：00
活動(dòng)方案：
晚包房實(shí)行買(mǎi)斷消費(fèi)，普通包房與豪華包房制定不同的消費(fèi)價(jià)位，大包20xx元/桌(不含酒水)，中包1000元/桌(不含酒水)，小包房不設(shè)最低消費(fèi)。
定餐贈(zèng)送禮品：預(yù)定大包、中包均按照房間贈(zèng)送圣誕禮物。
凡當(dāng)晚到我酒店大包、中包消費(fèi)者均按照房間贈(zèng)送自釀葡萄酒和鮮花祝福，每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身著天使裝工作人員送上一支紅玫瑰，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表界江國(guó)際大酒店祝你們圣誕快樂(lè)，這種意外的禮物和暖融融的話(huà)語(yǔ)會(huì)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng)，也能和我酒店的距離一下拉近。消費(fèi)的激情也就會(huì)被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)。因?yàn)樵谶@里給自己帶來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消費(fèi)者會(huì)獲得意外驚喜。
注：玫瑰花由餐飲部負(fù)責(zé)申請(qǐng)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。
包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐，能讓客人感受到物有所值。
圣誕節(jié)酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案2
一、活動(dòng)主題：
炫彩仙湖.奇妙圣誕
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24、25日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
第一樂(lè)章圣誕歡樂(lè)篇，繽紛平安夜
1、繽紛圣誕自助餐
時(shí)間：12月24日17:30-20:00
地點(diǎn)：宴會(huì)廳(酒店一樓)
內(nèi)容：除品嘗火雞、火腿等傳統(tǒng)圣誕特色美食外，還有無(wú)限暢飲的軟飲料、和啤酒;凡參加自助餐均獲贈(zèng)送極具節(jié)日氣氛的圣誕帽。
2、歌樂(lè)飛揚(yáng)圣誕夜
時(shí)間：12月24日17:30-20:00
地點(diǎn)：宴會(huì)廳(酒店一樓)
內(nèi)容：當(dāng)晚一場(chǎng)屬于你自己的豪華盛宴就在宴會(huì)廳開(kāi)演。上百種豐富多彩的圣誕佳肴搭配精彩的現(xiàn)場(chǎng)演出貫穿整晚。精彩的歌舞表演、神秘魔術(shù)、滑稽演員還有由酒店女員工組成的12人唱詩(shī)班及剌激的互動(dòng)游戲等等。如果夠幸運(yùn)的話(huà)，還能贏(yíng)得酒店住宿大獎(jiǎng)。
3、K王爭(zhēng)霸賽
時(shí)間：12月24日17:30-20:00表演期間穿插進(jìn)行
地點(diǎn)：宴會(huì)廳舞臺(tái)(酒店一樓)
內(nèi)容：展示才華，挑戰(zhàn)自我，免費(fèi)參加K歌比賽(可自備參賽歌碟)，和我最?lèi)?ài)的歌聲共度佳節(jié)。勇奪歌王(3名)，贏(yíng)取餐飲消費(fèi)券100元。
4、“舞動(dòng)仙湖”(圣誕舞會(huì))
時(shí)間：12月24日19:30-21:00表演期間穿插進(jìn)行，表演結(jié)束繼續(xù)。
地點(diǎn)：宴會(huì)廳舞臺(tái)前一角(酒店一樓)
內(nèi)容：舞林人士大展身手，愛(ài)舞的你又怎能錯(cuò)過(guò)?
5、歡樂(lè)送大獎(jiǎng)
時(shí)間：12月24日(圣誕自助餐時(shí)間內(nèi))
抽獎(jiǎng)形式：擊鼓傳圣誕襪
內(nèi)容：隆、隆、隆，陣陣鼓聲傳遍宴會(huì)廳的上空。圣誕老人臺(tái)上揮鼓吶喊，臺(tái)下賓客緊張地傳遞著圣誕襪，鼓聲停下時(shí)，圣誕襪在誰(shuí)手上誰(shuí)就是幸運(yùn)兒中。獎(jiǎng)項(xiàng)共設(shè)A、B、C獎(jiǎng)：
A項(xiàng)(1名)獎(jiǎng)酒店高級(jí)房一間一晚;
B項(xiàng)(2名)獎(jiǎng)酒店南樓房一間一晚;
C項(xiàng)(3名)獎(jiǎng)不夜天夜總會(huì)免費(fèi)K房一間;
6、趣味嘉年華
時(shí)間：12月24日17:00-19:00
地點(diǎn)：向紫房
內(nèi)容：多款剌激的攤位游戲任你玩，考你智慧的謎語(yǔ)讓你猜，豐富的圣誕精品、各類(lèi)商品等你買(mǎi)，快想想辦法，將可愛(ài)的米奇、小魚(yú)、唐老鴨帶回家吧!
7、夢(mèng)幻“蘋(píng)”安夜
地點(diǎn)：宴會(huì)廳入口處
內(nèi)容：今年，一棵與別不同的圣誕樹(shù)屹立于宴會(huì)廳中，他身上長(zhǎng)滿(mǎn)蘋(píng)果(當(dāng)晚是平安夜，示意平安)、掛滿(mǎn)“親情卡”，還穿上繽紛的圣誕飾物衣服，等著和你合照呢!
第二樂(lè)章圣誕播福音，活動(dòng)顯紛呈。
1、福音大巡游
時(shí)間：12月24、25日09:30-22:00
地點(diǎn)：酒店各處
內(nèi)容：圣誕老人背跨一只大襪子，襪子內(nèi)放滿(mǎn)繽紛的瑞士糖、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無(wú)限的歡樂(lè)和驚喜。
第三樂(lè)章幸運(yùn)圣誕，驚喜無(wú)限
1、幸運(yùn)“骰子王”大挑戰(zhàn)
時(shí)間：12月20-24日早茶09:00-10:00;午市12:00-13:00;晚市18:00-19:00
地點(diǎn)：祈福軒中餐吧
內(nèi)容：挑戰(zhàn)你的運(yùn)氣，擲出你的幸運(yùn)號(hào)碼，拿走豐富的獎(jiǎng)品。-獎(jiǎng)項(xiàng)包括：
“高手獎(jiǎng)”(1名/天)：擲出6個(gè)6點(diǎn)，贈(zèng)酒店豪華雙人房一間一晚，圣誕自助餐2位，圣誕大禮包一份;
“巧手獎(jiǎng)”(2名/天)：擲出5個(gè)1至5點(diǎn)，贈(zèng)酒店高級(jí)雙人房一間一晚;圣誕自助餐2位，圣誕大禮包一份;
“能手獎(jiǎng)”(3名/天)：擲出任何4個(gè)以上相同的點(diǎn),贈(zèng)酒店南樓雙人房一間一晚;圣誕自助餐1位，圣誕大禮包一份;
“幸運(yùn)獎(jiǎng)”(名額不限)：擲出3個(gè)以上相同的點(diǎn)，獎(jiǎng)圣誕大禮包一份。
2、幸運(yùn)“25”
時(shí)間：12月24日地點(diǎn)：前臺(tái)接待處
內(nèi)容：你今年25歲嗎?你的生日的25號(hào)嗎?你的腰圍2尺5寸吧!鞋號(hào)25碼(40#)嗎?你的車(chē)牌或身份證尾號(hào)都是25嗎?只要你符合以上條件并入住本酒店，均可享受5折優(yōu)惠品賞圣誕自助餐(限一位)。
3、“圣誕喜上喜加一元多一件”優(yōu)惠活動(dòng)
時(shí)間：12月20-25日(共6日)
內(nèi)容：凡在酒店各營(yíng)業(yè)處(康體、娛樂(lè)、中西餐廳)消費(fèi)滿(mǎn)99元及以上者，憑消費(fèi)小票加一元得一件超值禮品，每日限量，先到先得。
消費(fèi)滿(mǎn)99元加1元得美麗圣誕襪一雙(限量30雙/天)
消費(fèi)滿(mǎn)199元加1元得可愛(ài)圣誕帽一頂/手套一雙(限量20雙/天)
消費(fèi)滿(mǎn)299元加1元得圣誕朱古力精美禮盒一份(限量10份/天)
圣誕節(jié)酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案3
一、總體目標(biāo)
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
�。ㄒ唬�、圣誕、元旦活動(dòng)安排
�。ǘ┦フQ、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾（由營(yíng)銷(xiāo)部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾）完成日期：20xx年12月1日地點(diǎn)：酒店B區(qū)大堂形式：
2、制作酒店英文招牌；
3、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。
（三）圣誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預(yù)計(jì)支出：#元）
�。�1）在高港電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告（營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)）；
�。�2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(huà)（營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)）。
2、新年圣誕卡（預(yù)計(jì)支出：#元）
（1）由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月十五日前印刷完畢；
三、酒店收益測(cè)算
�。ㄒ唬┦杖敕矫�
1、西餐（12月14日至12月31日）#*#=#元*2日=#萬(wàn)元
（二）支出：
1、裝飾費(fèi)用約為#元；
2、自制成本約為#萬(wàn)元；
3、其它費(fèi)用約為#萬(wàn)元。
酒店整體支出合計(jì)約為#萬(wàn)元。
圣誕節(jié)酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案4
一、總體目標(biāo)
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
�。ㄒ唬�、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、圣誕、新年自助晚餐（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間：下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
地點(diǎn)：酒店二樓西餐廳和書(shū)吧紅粉舞廳
價(jià)格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日）
形式：
�。�1）娛樂(lè)活動(dòng)：圣誕、新年音樂(lè)、唱詩(shī)班表演、圣誕老人派送禮物；
（2）游戲活動(dòng)：搞智力競(jìng)猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)刺激參與和前來(lái)消費(fèi)；
（3）自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕自助餐（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月24日至12月25日
時(shí)間：晚餐
地點(diǎn)：西餐廳
價(jià)格：98元/位，68元/位
形式：
�。�1）以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主；
（2）具體菜單另報(bào)。歲末聯(lián)歡宴（中西餐分別負(fù)責(zé)）
3、圣誕派對(duì)（紅粉舞廳會(huì)負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間：晚七時(shí)至凌晨二時(shí)
地點(diǎn)：紅粉舞廳
形式：
（1）、娛樂(lè)節(jié)目：包括樂(lè)隊(duì)演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等；
（2）、抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類(lèi)另定；
（3）、酒店致辭
�。�4）、化妝舞會(huì)：午夜時(shí)分舞廳專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備一臺(tái)狂歡化妝舞會(huì)。
�。ǘ┦フQ、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾（由營(yíng)銷(xiāo)部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾）
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店B區(qū)大堂
形式：
1、制作酒店英文招牌；
2、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店大堂公共場(chǎng)所部分
形式：
（1）、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話(huà)為主題制作的觀(guān)賞點(diǎn)（工程部負(fù)責(zé)協(xié)助，美工制作）；
（2）、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(shù)（前廳部負(fù)責(zé)）；
�。�3）、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負(fù)責(zé)）；
�。�4）、大堂正門(mén)玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務(wù)部負(fù)責(zé)）；
�。�5）、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負(fù)責(zé)）
3、營(yíng)業(yè)吧臺(tái)布置
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店前臺(tái)、西餐廳、舞廳吧臺(tái)、
形式：
（1）、以小型圣誕樹(shù)、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。（各部門(mén)11月20日前報(bào)計(jì)劃，統(tǒng)一審批采購(gòu)，分發(fā)、分部門(mén)布置）；
（2）、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。（工程部負(fù)責(zé)）
�。ㄌO(píng)果圣誕樹(shù)）
�。ㄈ┦フQ、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預(yù)計(jì)支出：3000元）
（1）在高港電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告（營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)）；
（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(huà)（營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)）。
2、新年圣誕卡（預(yù)計(jì)支出：1000元）
�。�1）由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月十五日前印刷完畢；
（2）由總辦牽頭，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)及營(yíng)銷(xiāo)部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作；
�。�3）派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶(hù)、�？蜑橹鳎瑢⒕频陮�(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起
3、禮品制作（預(yù)計(jì)支出：3000元）
（1）由采購(gòu)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家（十二月十五日前）；
�。�2）由總辦和營(yíng)銷(xiāo)部確定所要訂購(gòu)的禮品種類(lèi)、數(shù)量和贊助商的公關(guān)。
4、內(nèi)部宣傳
（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月十五日前完成）；
�。�2）各部門(mén)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月十日前完成）
�。�3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月十五日前完成）；
�。�4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。（大堂、客房）
三、酒店收益測(cè)算
�。ㄒ唬┦杖敕矫�
1、西餐（12月14日至12月31日）
98x500=49000元x2日=9.8萬(wàn)元
�。ǘ┲С觯�
1、裝飾費(fèi)用約為5000元；
2、自制成本約為2.5萬(wàn)元；
3、其它費(fèi)用約為1萬(wàn)元。
酒店整體支出合計(jì)約為4萬(wàn)元。
通過(guò)以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真，應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
圣誕節(jié)酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案5
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾
1、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。
2、今年的酒店布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺(tái)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，四樓晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做重點(diǎn)，其他地方為輔。
3、今年的酒店布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。
二、圣誕節(jié)主題活動(dòng)安排
1、平安夜，狂歡夜自助大餐
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快
票價(jià)：xx元/張兒童票半價(jià)。xx元/張(兩大一小)。
節(jié)目安排：由娛樂(lè)部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
2、燭光晚宴：
規(guī)模：80-100人
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè)，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價(jià)：x元/張兒童票半價(jià)。xx元/張(兩大一小)。
(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
三、酒樓整體氣氛布置
1、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。
2、整個(gè)酒樓安排四名圣誕老人發(fā)禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置。
4、酒店提供照相留影服務(wù)。
四、廣告宣傳
1、在電視臺(tái)，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)
2、印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
3、印刷賀卡送客戶(hù)(費(fèi)用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
五、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)
1、11月15日-12月3日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、各部門(mén)12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票，并各媒體上廣告。
5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。
6、12月10日布置完畢。
7、12月11日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。
11、12月24、25日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案14
一、酒店定位
酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以客房、會(huì)議、餐飲、康樂(lè)為主。
二、酒店SWOT分析：
優(yōu)勢(shì)(S)：
1.品牌優(yōu)勢(shì)：在區(qū)域內(nèi)具有相當(dāng)知名度和影響力。
2.交通便利，靠近三環(huán)及繞城高速及地跌站。
3.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：酒店整體建筑定位商務(wù)市場(chǎng)。
4.地理位置：毗鄰xxx國(guó)際會(huì)展中心及會(huì)議中心，距離xx各旅游景點(diǎn)距離較近。
劣勢(shì)(W)：附近寫(xiě)字樓較少，商務(wù)客戶(hù)數(shù)量有限。
機(jī)會(huì)（O）：
1.酒店地處xx文化產(chǎn)業(yè)區(qū)，航天城周邊，臨近國(guó)際會(huì)展中心。
2.雖自身周邊商務(wù)企業(yè)較少，但輻射區(qū)域較大。臨近三環(huán)及繞城高速，可直達(dá)機(jī)場(chǎng)，xxx北客站。可成為吸引旅行社放團(tuán)，及綜合性會(huì)議選擇的重要參考因素。
3.可利用自身本土特色餐飲品牌優(yōu)勢(shì)，吸引更多外地及市內(nèi)消費(fèi)人群。威脅（T）：
目前圍繞國(guó)際會(huì)展中心，已開(kāi)業(yè)4、5星級(jí)酒店13家，共有客房3400間左右，且大多為商務(wù)會(huì)議型酒店，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
三、基本經(jīng)營(yíng)方式
�。�1）營(yíng)銷(xiāo)工作
1、銷(xiāo)售部人員組合分為：銷(xiāo)售與公關(guān)。銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大酒店知名度及吸引新的客源。公關(guān)部負(fù)責(zé)在店客戶(hù)關(guān)系管理，將進(jìn)店的每位賓客轉(zhuǎn)化為忠實(shí)客戶(hù)，發(fā)展會(huì)員以及會(huì)員卡銷(xiāo)售，加大客戶(hù)在店綜合消費(fèi)。兩者工作緊密結(jié)合。每位銷(xiāo)售人員制定相應(yīng)銷(xiāo)售任務(wù)及每月新開(kāi)發(fā)客戶(hù)數(shù)量，公關(guān)人員指定會(huì)員發(fā)展任務(wù)及會(huì)員卡銷(xiāo)售任務(wù)。重視每一位客戶(hù)，確保進(jìn)店客人都有銷(xiāo)售人員跟進(jìn)，發(fā)現(xiàn)并開(kāi)發(fā)客人消費(fèi)潛力，以招徠更多新客戶(hù)。
2、客房營(yíng)銷(xiāo)在利用網(wǎng)絡(luò)逐步擴(kuò)展客源的情況下，以訂房中心、旅行社（重點(diǎn)開(kāi)
發(fā)旅行社會(huì)務(wù)公司以爭(zhēng)取更多會(huì)展客戶(hù)）和周邊企事業(yè)單位為啟動(dòng)點(diǎn)，逐步帶動(dòng)全局。
4、重視開(kāi)拓式銷(xiāo)售。在區(qū)域內(nèi)投放廣告宣傳，路牌、車(chē)體、商業(yè)路演、分眾傳媒樓宇廣告等。
5、利用店內(nèi)公關(guān)、宣傳行為潛移默化對(duì)客反復(fù)灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營(yíng)業(yè)區(qū)域增加宣傳品，水牌、導(dǎo)視系統(tǒng)等將酒店客房、餐飲、會(huì)議、休閑康樂(lè)等設(shè)施在無(wú)形中潛移默化的植入消費(fèi)者心中。再由店內(nèi)公關(guān)人員進(jìn)行引導(dǎo)，加深。最終促成消費(fèi)。
6、先于酒店全面經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，建立實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)、客史檔案收集、分析、使用規(guī)程。
7、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀(guān)念，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并不簡(jiǎn)單的是經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。而是了解調(diào)研客人的合理需求和消費(fèi)欲望，確定酒店的目標(biāo)市場(chǎng)，并且設(shè)計(jì)，組合，創(chuàng)造適當(dāng)?shù)木频戤a(chǎn)品以滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，從而為酒店盈利。
8、利用各種營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，將各個(gè)渠道（訂房中心、團(tuán)購(gòu)）客戶(hù)轉(zhuǎn)化為酒店直接客源（會(huì)員、粉絲）。并定期推出營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（最新優(yōu)惠組合、新特色菜、抽獎(jiǎng)等)，加強(qiáng)與客人互動(dòng)，了解客戶(hù)消費(fèi)需求。提高客人忠誠(chéng)度和滿(mǎn)意度。
�。�2）部門(mén)配置
1.各崗位職能說(shuō)明
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部
積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，分析市場(chǎng)需求，確定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)；
根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求，設(shè)計(jì)酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷(xiāo)售渠道，指定合理的價(jià)格策略；
制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃，組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)，招徠、開(kāi)拓客源；
負(fù)責(zé)酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對(duì)外宣傳工作，組織多種經(jīng)營(yíng)的推廣和各種促銷(xiāo)活動(dòng)；
經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協(xié)作關(guān)系，擴(kuò)大酒店知名度，樹(shù)立酒店形象；
及時(shí)收集旅游市場(chǎng)和促銷(xiāo)過(guò)程中的信息反饋，對(duì)環(huán)境、形勢(shì)和問(wèn)題做出分析，定期向總經(jīng)理和各部門(mén)通報(bào)信息；廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，負(fù)責(zé)處理重點(diǎn)投訴；
代表酒店接待重要客人、客戶(hù)，出席有關(guān)社交活動(dòng)和同行組織的有關(guān)活動(dòng)；負(fù)責(zé)客戶(hù)管理；負(fù)責(zé)信息管理。
銷(xiāo)售部：目標(biāo)將產(chǎn)品送到客戶(hù)面前，并成功的回收資金，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值。
1、調(diào)研客戶(hù)需求
2、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新產(chǎn)品
3、制定市場(chǎng)價(jià)格
4、發(fā)展客戶(hù)
5、銷(xiāo)售產(chǎn)品
6、回收貨款
7、客戶(hù)管理
市場(chǎng)部:市場(chǎng)部目標(biāo)是樹(shù)立品牌，擴(kuò)大品牌知名度、樹(shù)立品牌美譽(yù)度，給消費(fèi)者提供產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的理由和刺激。
1、制定年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)信息收集、處理、交流和保密系統(tǒng)。
3、對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的分析和調(diào)查。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的`產(chǎn)品性能、價(jià)格、促銷(xiāo)手段等消息的收集、整理和分析。
5、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告策略、競(jìng)爭(zhēng)手段的分析。
6、做出銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。
7、制定產(chǎn)品企劃策略。
8、新產(chǎn)品推出上市規(guī)劃。
9、促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃及組織。
10、合理進(jìn)行廣告媒體的挑選及管理。
11、制定實(shí)施市場(chǎng)推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)。
�。�3）不同季節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策略
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，團(tuán)隊(duì)、散客比例，月度
完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
�。�1）旺季：、4、5、9、10月份
★20xx年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月（31天）：各月工作重點(diǎn)：
4月份：1.加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。2.加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo).3.加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷(xiāo)；(五月第二個(gè)星期天)
5月份:1.加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，制定父親節(jié)銷(xiāo)售計(jì)劃。2.加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷(xiāo)。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)及會(huì)議預(yù)定。
9月份：1.加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。2.加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。3.加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“圣誕”活動(dòng)方案。
10月:1.“十一”黃金周市場(chǎng)比例調(diào)控：全部七天2.加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)，婚宴促銷(xiāo)，商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。3.制定淡季銷(xiāo)售策略。4.來(lái)年市場(chǎng)銷(xiāo)售協(xié)議、銷(xiāo)售政策的調(diào)研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷(xiāo)方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷(xiāo)售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。6.春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)，推廣計(jì)劃。
�。�2）平季：6、7、8月份
A、20xx年6月（30天）、7月(31天)，2013年8月(31天)：
各月工作重點(diǎn)：
6月份：1.加強(qiáng)會(huì)議銷(xiāo)售。2.加強(qiáng)暑期團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。7月份：1.加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)。2.制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷(xiāo)-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷(xiāo)售部完成。廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
8月份：1.加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷(xiāo)。2.加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)，制定出9月份團(tuán)、散用房。3.國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷(xiāo)售部完成接待及促銷(xiāo)方案。
（3）淡季：11、12月份
11月、12月份：1.加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。2.加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。3.加強(qiáng)商務(wù)
促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。4.加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
（4）市場(chǎng)推廣方法
開(kāi)拓市場(chǎng)需要銷(xiāo)售人員扎實(shí)的拜訪(fǎng)，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能像做快速消費(fèi)品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。
一、銷(xiāo)售部：
1、旅行社客源
(1)以?xún)r(jià)格為杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本地區(qū)的主要大社、走出去拜訪(fǎng)周邊的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以?xún)r(jià)格為杠桿，保證接待，保證節(jié)日用房，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)強(qiáng)外會(huì)議團(tuán)等促銷(xiāo)。
2、會(huì)務(wù)客源促銷(xiāo)
(1)促銷(xiāo)時(shí)間：上半年3至5月下半年8至12月
(2)促銷(xiāo)對(duì)象：(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)國(guó)內(nèi)、國(guó)際各大會(huì)展公司，第三方合作會(huì)議媒體平臺(tái)。
(3)以本省企業(yè)單位和建立省外酒店聯(lián)盟以及拓展周邊會(huì)議、會(huì)展中心關(guān)系，對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
(4)價(jià)格、政策靈活。發(fā)展會(huì)務(wù)公司，及第三方會(huì)務(wù)中介，提高外省市企業(yè)預(yù)定綜合性會(huì)議比例。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是xxx市場(chǎng)，其次是省內(nèi)其它縣市，最后省外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客
酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案15
一、時(shí)間：5月26日―― 6月10日
二、地點(diǎn)：ＸＸＸ大酒店
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；
3、 開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；
4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 ”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，艾F(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、 餐飲部以“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1）、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2）、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）、以端午節(jié)文化為端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4）、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的.主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、 ktv
a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b) 消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間（中包，提供茶水一壺）。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、 酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、 此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天。總計(jì)3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、ＸＸ縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。
2、ＸＸ縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。
4、ＸＸ縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費(fèi)用1000元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣ＸＸＸ負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。
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