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      2. 餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案

        時(shí)間:2024-07-05 22:52:43 方案 我要投稿
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        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案

          為了確保事情或工作有效開(kāi)展,通常會(huì)被要求事先制定方案,方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編收集整理的餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案,歡迎大家分享。

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案1

          五一勞動(dòng)節(jié)餐廳做促銷活動(dòng)一般可以采用以下方式:

          1、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;

          2、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;

          3、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;

          4、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;

          5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;

          6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

          案例:xx餐廳五一營(yíng)銷策劃方案

          時(shí)間:xx月xx日——xx月xx日(xx店)

          活動(dòng)內(nèi)容:

          1、廣告語(yǔ):“游王府,吃川菜,送清爽”。

          xx月xx日——xx月xx日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

          2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

          xx月xx日—— xx月xx日放假期間,在xx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

          3、“xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

          xx月xx日——xx月xx日活動(dòng)期間,xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只;顒(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價(jià)88元)。

          另外,為回報(bào)消費(fèi)者,xx月xx日— xx月xx日活動(dòng)期間,xx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

          4、訂“益智齋”餐廳送花園游

          xx月xx日——xx月xx日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

          五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦:一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開(kāi)時(shí)節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的:

          自我分析

          就是對(duì)本身出品部門的狀況做出客觀的評(píng)估。每個(gè)餐飲營(yíng)銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義,但是誰(shuí)也不能忽視:在特定的經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi),在特定的烹調(diào)水平上,在特定的餐廳環(huán)境中,在有限的資源利用上,管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營(yíng)者想一想:促銷的'目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?

          客源分析

          五一餐飲促銷的客源是誰(shuí)這很重要,因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況,才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題:誰(shuí)是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

          主題確定

          確定促銷主題就是怎么包裝問(wèn)題。促銷的主題至關(guān)重要,因?yàn)樗鼪Q定了整個(gè)促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)的吸引力,也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務(wù)形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題,取決于促銷的目的和目標(biāo)市場(chǎng)的承受能力。任何促銷主題的包裝,要考慮目標(biāo)市場(chǎng)的“口味”和特點(diǎn),要考慮訴求于市場(chǎng)的表達(dá)方式,要將其促銷內(nèi)容及“賣點(diǎn)”突顯出來(lái),還要講究創(chuàng)意,沒(méi)有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。

          促銷方式

          餐飲促銷方式可是多種多樣的,而且不斷地推陳出新。歸納起來(lái),有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

          執(zhí)行與管控

          促銷方案再好,想法再新穎,不去執(zhí)行,那也只是一些想法。而只行動(dòng)了,才能把所有的想法都變成現(xiàn)實(shí)。而在執(zhí)行過(guò)程中沒(méi)有很好的管控,促銷活動(dòng)就有可能偏離軌道。

          確定

          把所有的促銷策劃方針?lè)铰砸源黉N方案的形式確定下來(lái),才能讓商家們更好的去執(zhí)行,也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

          半日活動(dòng)方案六一兒童節(jié)促銷活動(dòng)方案圣誕元旦促銷活動(dòng)方案

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案2

          春天已經(jīng)來(lái)臨,帶上您的家人來(lái)體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范!

          北京市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)!

          入住商務(wù)客房,享用豐盛的`自助早餐,免費(fèi)使用酒店的室內(nèi)

          游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。

          1、五一假期特惠價(jià)格

          房?jī)r(jià)每晚人民幣xx元

          我們將為您提供精選商務(wù)間,完美的服務(wù),免費(fèi)使用店內(nèi)的健身中心。

          本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由xx年xx月xx日至xx年xx月xx日

          以上報(bào)價(jià)均需另加收xx%服務(wù)費(fèi)

          2、五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂 點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂…

          房?jī)r(jià)每晚由人民幣xx元起。

          a人民幣5xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

          b人民幣6xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

          c人民幣7xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

          d人民幣9xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

          本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由xx年xx月xx日至xx年xx月xx日 以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)。

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案3

          六月夏日炎炎,六月父愛(ài)如山。6月的陽(yáng)光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛(ài)。父愛(ài)如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛(ài)卻永恒,一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性,吸引更多的'顧客,提升營(yíng)業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下:

          一、活動(dòng)時(shí)間:

          6月17日xx6月18日

          二、活動(dòng)目的:

          1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi),提升企業(yè)的良好品牌形象;

          2、拉動(dòng)消費(fèi)量,競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額;

          3、加大E餐銷售量,提高各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。

          三、活動(dòng)主題:

          心系父親節(jié),xx一家親。

          四、活動(dòng)地點(diǎn):

          xxxx

          五、活動(dòng)內(nèi)容:

          1、活動(dòng)期間,各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝!澳,節(jié)日快樂(lè)”。

          2、活動(dòng)期間,各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。

          3、活動(dòng)期間,訂xxxx餐均有好禮相送。

          凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送xxxx餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送xxxxE餐及時(shí)送VIP會(huì)員金卡一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

          4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛(ài)心套餐,價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營(yíng)養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(ài)(參考:感恩之愛(ài)、父愛(ài)如山、父愛(ài)似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

          5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

          6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),xxxx一家親,多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出,xxxx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”

          六、宣傳事宜:

          1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅,每店一條,內(nèi)容“心系父親節(jié),xxxx一家親”,并與6月15日之前送至各店;

          2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),xxxx一家親,多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出,xxxx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”。

          七、注意事項(xiàng):

          1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案,根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);

          2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點(diǎn);

          3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案4

          “留住老顧客,開(kāi)發(fā)新顧客”。

          五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的,節(jié)假日營(yíng)銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益,更重要的留住現(xiàn)有老顧客,開(kāi)發(fā)潛在新顧客,帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新城、滿庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住,更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā)。

          針對(duì)該主題,實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略,組合銷售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。

          會(huì)員卡營(yíng)銷策略

          (一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處:

          1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。

          2.有助于留住老客戶。

          3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),讓客戶更加滿意,也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定。

          (二)會(huì)員劃分

          普通會(huì)員 金卡會(huì)員

          (三)會(huì)員卡功用

          普通會(huì)員:憑卡消費(fèi),贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。

          金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi),優(yōu)先使用雅間,且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

          注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。

          (四)會(huì)員卡制作要求

          普通卡:簡(jiǎn)潔、大方、不俗。

          金卡:高貴、典雅,能凸顯持卡人品味。

          普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。

          (五)會(huì)員卡發(fā)放形式

          普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送;蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。

          金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式,贈(zèng)送給企事業(yè)單位,及樂(lè)山社會(huì)名流。

          備注:借力營(yíng)銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。

          (六)會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)

          發(fā)放會(huì)員卡后,對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào),記錄下持卡人信息,并對(duì)持卡人每次前來(lái)消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。

          收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定。

          新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

          夏季吃火鍋,有燥熱感,且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的,在家庭消費(fèi)者中,常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛(ài)美的年輕女性來(lái)說(shuō)也不宜吃辣。對(duì)于此問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開(kāi)發(fā):

          清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)

          組合型銷售策略

          將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,組合成不同的套餐,對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的`命名,并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。

          該策略作用:

          1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。

          2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行最佳的口味搭配。

          3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

          促銷宣傳策略

          某某酒店中餐廳定位在中高端市場(chǎng),因此在做宣傳時(shí),定位為“精品XX坊”。

          (一)目標(biāo)消費(fèi)者

          目前,某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,他們有車,有錢用于餐飲休閑消費(fèi),且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。

          (二)宣傳形式

          傳單:

          1.制作要求:邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份

          2.內(nèi)容:對(duì)某某酒店中餐廳簡(jiǎn)要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。

          3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。

          4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告,而將傳單交予報(bào)刊代理商和銷售商,將傳單插在報(bào)刊中,這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

          電視廣告:

          1.內(nèi)容:某某酒店中餐廳簡(jiǎn)要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。

          2.時(shí)間、時(shí)長(zhǎng):在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),1小時(shí)之間,投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。

          注:由于電視廣告成本過(guò)高,是否投放待定。

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案5

          明確營(yíng)銷目標(biāo)

          餐飲酒店想做好五一勞動(dòng)節(jié)的營(yíng)銷活動(dòng)策劃,必須要有一個(gè)正確、合理的營(yíng)銷目標(biāo)。所謂營(yíng)銷目標(biāo)是餐飲營(yíng)銷活動(dòng)想要達(dá)到的效果和目的。通過(guò)對(duì)自己餐飲企業(yè)的營(yíng)銷目的,一般目的有以下幾種情況:

          1.促進(jìn)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)目標(biāo)

          即通過(guò)營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)增加餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)額或銷售額為目標(biāo)。提高市場(chǎng)占有率,獲得更多的企業(yè)利潤(rùn)。正常營(yíng)業(yè)情況下,酒店的營(yíng)銷目標(biāo)大多數(shù)都是以促進(jìn)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)為目標(biāo)的。

          2.塑造酒店形象目標(biāo)

          即營(yíng)銷活動(dòng)以塑造酒店的社會(huì)公眾形象為目標(biāo)。酒店社會(huì)形象的培育是品牌建設(shè)的重要工作,在進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的今天,餐飲酒店企業(yè)越來(lái)越重視企業(yè)形象的塑造。酒店通過(guò)有計(jì)劃地開(kāi)展宣傳企業(yè)形象的促銷活動(dòng),能夠獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的銷售利潤(rùn)和市場(chǎng)地位。

          3.溝通交流目標(biāo)

          即促銷活動(dòng)以酒店同消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者之間的信息交流和溝通為目標(biāo)。溝通的內(nèi)容可以是服務(wù)信息的.交流,如服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點(diǎn)、服務(wù)饋贈(zèng)等:也可以是消費(fèi)觀念的交流,如倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)意識(shí)和觀點(diǎn),使消費(fèi)者樹(shù)立起有利于酒店產(chǎn)品銷售的消費(fèi)觀念。

          4.確定營(yíng)銷主題

          營(yíng)銷主題就好比是整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的臉面,一個(gè)好的活動(dòng)主題更能吸引人,應(yīng)該做到:

          1.簡(jiǎn)練、直接的告知消費(fèi)者營(yíng)銷的內(nèi)容;

          2.觸動(dòng)消費(fèi)者心靈,對(duì)消費(fèi)者參與活動(dòng)有巨大的號(hào)召作用;

          3.樹(shù)立和維護(hù)品牌形象;

          4.成為整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的靈魂,所有宣傳都以活動(dòng)主題為核心,營(yíng)造出熱烈的促銷活動(dòng)氣氛;

          5.與產(chǎn)品利益或品牌利益密切掛鉤。

          例如:“偷得浮生半日閑,團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;

          “打折優(yōu)惠天天有,告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動(dòng);

          “入住xx賓館,歡度美好假期”的優(yōu)惠活動(dòng)。

          制定宣傳方案

          制定一個(gè)優(yōu)秀的活動(dòng)方案是必要的,但是活動(dòng)的宣傳也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷發(fā)展,微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都逐漸成為宣傳的渠道,做節(jié)假日的營(yíng)銷活動(dòng),自然少不了借助這些平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

          微博、微信、微信公眾平臺(tái)是新興的媒體平臺(tái),具有快速、高效的傳播能力,而且受眾范圍廣泛,是餐飲企業(yè)在進(jìn)行活動(dòng)宣傳推廣過(guò)程中,不可忽視的一部分。餐飲企業(yè)可以將活動(dòng)文案或海報(bào)發(fā)布出來(lái),進(jìn)行大量轉(zhuǎn)發(fā),注意熱點(diǎn)話題、關(guān)鍵詞的添加,來(lái)增加粉絲關(guān)注度。

          除了線上推廣宣傳外,也不可以忽視線下的傳統(tǒng)方式。在活動(dòng)開(kāi)始前一到兩周左右,在店門口張貼節(jié)日的活動(dòng)海報(bào),在店內(nèi)醒目位置擺放活動(dòng)宣傳頁(yè)、易拉寶等,供來(lái)店用餐的顧客瀏覽,服務(wù)員還可以對(duì)顧客進(jìn)行活動(dòng)的簡(jiǎn)單介紹,增加客戶的興趣。除此之外,酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場(chǎng),社區(qū),公園、網(wǎng)吧等地,進(jìn)行活動(dòng)宣傳但也得發(fā)放。

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案6

          一、活動(dòng)目的

          慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶,樹(shù)公民企業(yè)新形象,提高xx酒店的美譽(yù)度,并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

          二、活動(dòng)主題

          xx予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶)

          三、活動(dòng)時(shí)間

          xx年xx月xx日——xx年xx月xx日

          四、活動(dòng)具體內(nèi)容

          活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:

          單桌消費(fèi):

          (1)消費(fèi)滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

          (2)消費(fèi)滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

          (3)消費(fèi)滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

          (4)消費(fèi)滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

          活動(dòng)二:公民花園、宴席樂(lè)園(食在公民、樂(lè)在公民)

          1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);

          (1)宴席滿10桌,送:300元代金券;

          (2)宴席滿20桌,送:600元代金券;

          (3)宴席滿30桌,送:900元代金券;

          2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)

          (1)口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;

          (2)關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;

          (3)黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。

          活動(dòng)三:客房?jī)?yōu)惠

          (1)凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副;

          (2)娛樂(lè)室特惠10元/時(shí),100元封頂;

          (3)四樓單間特價(jià)房70元/間。

          活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

          (1)凡在xx月xx日—xx月xx日期間,在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張。

          (2)凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

          活動(dòng)五:公民公益大講堂

          ☆為更好的`服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù),提供大家感興趣課程。

          a、x老師講授“魅力女性”;

          b、其它課程待定,如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

        餐飲業(yè)促銷活動(dòng)方案7

          活動(dòng)背景

          五一勞動(dòng)節(jié),是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機(jī)是非常明顯的,與此同時(shí),許多婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段舉辦,一是因?yàn)樾¢L(zhǎng)假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開(kāi),無(wú)論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。因此,會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)非常大的.盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī),做好宣傳,不僅在五一長(zhǎng)假中盈利,還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳,為后期的營(yíng)業(yè)做長(zhǎng)期考慮。

          活動(dòng)目的

          1.活動(dòng),穩(wěn)固老客戶資源,挖掘新客戶。

          2.提高酒店知名度、美譽(yù)度,塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。

          3.利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷,增加經(jīng)濟(jì)收入。

          4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流,拉近距離

          活動(dòng)主題

          “五一”三天樂(lè)“游戲”更快樂(lè)

          活動(dòng)時(shí)間

          xx年xx月xx日——xx日

          活動(dòng)前期準(zhǔn)備

          1.氣氛布置

          廣場(chǎng)氣氛:在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

          社區(qū)氣氛:在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動(dòng)海報(bào),廣告氣球等,在社區(qū)和商場(chǎng)門口大量派發(fā)廣告小氣球,以增加人氣和節(jié)日氣氛。

          店內(nèi)氣氛:酒店門口放置活動(dòng)易拉寶,店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾,營(yíng)造歡樂(lè)氣氛。

          2.廣告宣傳

          (1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁(yè),增加受眾群體。;

          (2)向酒店客戶群體發(fā)短信,送去祝福的同時(shí),對(duì)酒店活動(dòng)進(jìn)行了宣傳

          (3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼,掃一掃有驚喜

          (4)酒店微信平臺(tái),微信、微博群發(fā)活動(dòng)方案或海報(bào),員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。

          活動(dòng)策劃

          1.優(yōu)惠活動(dòng):“滿五加一”

          五一勞動(dòng)節(jié)當(dāng)天,顧客每點(diǎn)足五道菜品,店面免費(fèi)贈(zèng)送顧客一道菜(下次消費(fèi)時(shí)可用,有效期為一個(gè)月,且此項(xiàng)優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享用)

          2.勞動(dòng)最光榮,巧運(yùn)乒乓球

          道具:兩個(gè)空籃子、一個(gè)長(zhǎng)操作臺(tái)、若干乒乓球、若干根吸管

          參與者:來(lái)店就餐的顧客,兩名至三名

          方法:在操作臺(tái)的兩頭各放置一個(gè)空籃子,參與活動(dòng)的顧客每人發(fā)一根吸管,第一個(gè)顧客從籃子里用吸管吸起一個(gè)乒乓球,轉(zhuǎn)身交給下一位,依次交替,直到乒乓球被安全運(yùn)送達(dá)到另一個(gè)空籃子里,在規(guī)定時(shí)間內(nèi),運(yùn)送達(dá)到5個(gè)以上,可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)送達(dá)到8個(gè)以上,可以獲得精品涼菜。

          菜單套餐

          三人用:388元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤)

          六人用:688元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤)

          八人用:888元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤)

          活動(dòng)效果

          五一勞動(dòng)節(jié),三天小長(zhǎng)假,不僅會(huì)迎來(lái)旅游高峰期,對(duì)酒店而言,還是一個(gè)提高營(yíng)業(yè)額的良好契機(jī)。通過(guò)營(yíng)銷活動(dòng)的宣傳推廣,不僅可以增加酒店的知名度,提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥,還可以穩(wěn)定老顧客,開(kāi)發(fā)新客戶,不斷提升營(yíng)業(yè)收入?芍^是一舉兩得。

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