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      2. 火鍋店年夜飯活動方案

        時間:2024-08-15 07:22:13 方案 我要投稿
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        火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇)

          為確保事情或工作順利開展,往往需要預(yù)先制定好方案,方案是闡明行動的時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書面計劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢?下面是小編精心整理的火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇)

        火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇)1

          一、春節(jié)套票:實惠多多驚喜多多

          春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:

          (1)餐飲:600元/桌,(含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳)

          (2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費)

          (3)娛樂:12:30x17:30贈送包房5小時:17:30x02:00贈送包房3小時,并可消費價值128元的商品。(商品不打折、含服務(wù)費)

          二、餐飲:

          1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯:

          577元/桌、677元/桌、877元/桌

          提前預(yù)定年夜飯,贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家!币粡。

          預(yù)定熱線:xxxxxxx

          2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐:

          良朋相聚宴:699元/桌

          金玉滿堂宴:799元/桌

          富貴吉祥宴:899元/桌

          三、情人節(jié):甜蜜情人節(jié)燭光套餐

          “情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲:200元、客房160元)無服務(wù)費,客房含雙份早餐。

          提前一周預(yù)定者,可免費在廣播電臺點歌一首;提前三天預(yù)定者,可獲贈精美巧克力一盒

        火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇)2

          一、年夜飯主題:

          嚴謹、活潑、凝聚、向上

          二、年夜飯地點:

          xx2樓多功能會議室

          三、年夜飯時間:

          20xx年1月14日(周六)16:00

          四、年夜飯主持人及參加人員:

          主持人:朱x畢xx

          參加人員:公司全體員工(共計29人參加)

          五、年夜飯流程及安排:

          1、16:00全體人員到達酒店,等候年夜飯開始。

          2、30年夜飯進行第一項。

          主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。

          3、公司總經(jīng)理趙x做年終總結(jié)和20xx年計劃。

          4、行政人事部主管馬x做年終總結(jié)和20xx年計劃

          5、部門代表,王xx發(fā)言。

          6、年度表彰大會:

         、鸥麂N售單項獎詳細流程:投影各單項前三名照片,公布前三名各項數(shù)據(jù),投影獲獎人員照片,上臺領(lǐng)獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發(fā)表獲獎感言。

          ⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表,本年度第一個晉級人員,頒發(fā)獎品和證書。晉級人員發(fā)表感言。

         、堑觊L獎勵銷售額年度增長情況,投影。獎勵情況,獎金總額。發(fā)表獲獎感言。所有獲獎人員照相留念。

          7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

          8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求:每個節(jié)目1—3人表演。

          9、游戲。細節(jié):分為四組游戲,分別進行。

         、拍銇肀葎澪襾聿;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊

          10、拜師儀式。

          11、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段。

          12、猜謎語。

          13、發(fā)放紅包

        火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇)3

          一、活動時間及總體目標

          通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

          二、策劃內(nèi)容

          一)年夜飯?zhí)撞蛢r格:

          a、五福迎門宴。

          b、六六大順宴。

          c、恭喜發(fā)財宴。

          d、吉祥如意宴。

          e、飛黃騰達宴。

          f、金兔鬧春宴。

          g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌。

          二)包廂年夜飯優(yōu)惠細則:

          1、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。

          2、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。

          3、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。

          用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。

          用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。

          4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。

          三)實施步驟:

          1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內(nèi)容,做到心中有數(shù)。

          2、劃分客戶群。(挑選vip客戶)

          3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天。(控制包廂入座標準)

          4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備。(再次劃分入座標準)

          5、布置大廳營造喜慶氣氛。

          三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

          特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

          主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:

          飯店外圍:

          1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。

          2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

          3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)

          4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。

          5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

          大堂:

          1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

          2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

          3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。

          4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

         。(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。

          5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

          6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

          7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

          餐廳:

          1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

          2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

          3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。

          4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

          5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。

          6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

          7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,

          8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

          9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1—5元不等)總臺及樓層:

          1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

          2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

          以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!

          四、廣告宣傳

          a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

          b、宣傳單頁與房間打折卡

         。1)由營銷部負責設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

         。2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

          c、電視臺廣告:

          文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,為大家精心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的.服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話xxxxx

          d、祝福短信

          五、飯店收益測算

          飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

        火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇)4

          春節(jié)即將來臨,結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗,和今年酒店業(yè)的新情況,擬定本促銷方案,請領(lǐng)導(dǎo)批示:

          一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票:

          套票包含以下服務(wù):

          (1)、客房:208元/間.天

          (2)、娛樂:12:30—17:30贈送包房5小時:17:30—02:00贈送包房3小時,并可消費價值128元的商品。

          全套服務(wù)價格888元。

          二、客房:

          1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天

          2、凡入住特惠標準間者,均獲得精美春節(jié)禮品一份。

          三、餐飲:

          1、大年三十推出“如意”年夜飯:

          588元/桌、688元/桌、888元/桌

          提前預(yù)定年夜飯,贈送禮品一份。

          2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐:

          良朋相聚宴:699元/桌

          金玉滿堂宴:799元/桌

          富貴吉祥宴:899元/桌

          四:溫馨服務(wù)、陽光娛樂:

          (1)三樓歌舞廳配有一流的.音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師,能容納50—100人,是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

          (2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

          (3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù).

          五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐

          套餐360元(包括餐飲:200元、客房208元)無服務(wù)費,客房含雙份早餐。

          提前一周預(yù)定者,可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。

          提前三天預(yù)定者,可獲贈精美巧克力一盒。

        火鍋店年夜飯活動方案范文(精選5篇)5

          一、年夜飯宴席安排

          1、一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場有演藝)

          2、根據(jù)預(yù)定情況開設(shè)2樓宴會廳或其他雅間

          二、促銷方案

          1、設(shè)特價套餐,設(shè)套餐或者散點根據(jù)情況調(diào)整

          根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如:新春大吉宴988元/桌

          幸福團圓宴1288元/桌金玉滿堂宴1588元/桌

          合家歡樂宴1888元/桌

          富貴吉祥宴2588元/桌

          財源廣進宴3588元/桌

          2、優(yōu)惠項目:A、每桌贈送精美果盤一份;

          B、每桌滿1288元贈送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為:大可

          樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

          C、2588元/桌以上餐標每桌贈送198元特供酒、飲料1瓶(飲料為:

          大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

          3、特色菜:廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計菜品,契合春節(jié)主題

          4、守歲瓜果小吃:吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕

          5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。

          6、抽獎:消費達1000元可參加免費抽獎,中獎率100%:

          特等獎:價值3000元的宴會代金券及價值500元的`散點餐券;

          一等獎:價值500元的散點餐券;

          二等獎:價值200元的散點餐券;

          三等獎:精美掛歷一份。

          7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播,方便顧客觀看聯(lián)歡晚會。

          三、促銷設(shè)置及安排:

          ·1、促銷時間:從進入臘月開始做營銷推廣宣傳。

          ·2、營銷方式:宣傳單頁,報紙夾頁,店內(nèi)宣傳,微信,短信;

          ·3、促銷設(shè)置:在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會館恭祝您春節(jié)快樂,萬事如意!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠,桌布全換用紅色。

          四、傳播媒介:

          豪門盛宴婚禮主題會館

          1、宣傳單張:3000張

          規(guī)格:14.8cm*21cm

          材料:200克銅版紙,單面印刷

          價格:0.14元/張合計:0.14x5000=700元

          2、夾報派發(fā):50000張

          價格:0.12元/張合計:0.12x50000=6000元

          3、易拉寶:4個

          規(guī)格:80cm*180cm

          材料:相紙,過亞膜

          價格:30元/幅(不要架子)合計:30x4=120元

          擺放:各樓層明顯位置

          4、電梯內(nèi)海報:2幅

          規(guī)格:56cm*86cm

          材料:寫真噴繪

          價格:30元/幅合計:2x30=60元

          擺放:可用電梯內(nèi)

          5、微信、網(wǎng)站:針對年夜飯出專題宣傳

          6、北方新報周刊專版。

          7、從信息平臺發(fā)送短信給客戶

          8、其他:

          內(nèi)容:20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價套餐供選擇,現(xiàn)場有演藝聯(lián)歡活動,并有每桌100%中獎活動、給你及家人“五星級享受”。

          五、值班人員安排

          1、廚政部:

          2、服務(wù)部:

          3、后勤部:

          4、安保部:

          5、營銷(接待客服):

          6、工程保安部:

          7、財務(wù)、采購部:

          8、禮儀公司:設(shè)備操作

          六、預(yù)算費用:(等具體內(nèi)容確定后由財務(wù)做出統(tǒng)計)

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