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關(guān)于霍邱生豬市場(chǎng)情況的調(diào)查報(bào)告
近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲，為全面了解當(dāng)前我縣生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)有關(guān)情況，近期我縣發(fā)改委(物價(jià)局)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心組織專(zhuān)職人員，由分管局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，分別走訪(fǎng)調(diào)查了畜牧部門(mén)、種豬廠(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)，就當(dāng)前我縣的生豬生產(chǎn)和生豬市場(chǎng)情況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查�，F(xiàn)將調(diào)查情況匯報(bào)如下：
一、我縣生豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀和價(jià)格情況
據(jù)縣畜牧部門(mén)統(tǒng)計(jì)：一季度末，全縣生豬存欄量75萬(wàn)頭，同比上漲2%。其中能繁母豬7.95萬(wàn)頭，同比上漲2.1%。一季度全縣生豬出欄量為43萬(wàn)頭，同比上漲1.2%。目前我縣母豬存欄量與年初相比上漲2%，增加量相對(duì)集中在3月份中下旬。預(yù)計(jì)4—6月份出欄量20萬(wàn)頭，同比呈略漲趨勢(shì)。
調(diào)查期間，我縣的生豬銷(xiāo)售價(jià)格平均為10.2元/斤，與年初相比上漲12%，與去年同期相比上漲57%。豬后座肉零售價(jià)格平均為15元/斤，比年初上漲7%，與去年同期價(jià)格相比上漲25%。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，一季度三個(gè)月我縣豬糧比分別為9.78、10.26、11.05，玉米價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定在0.91元/斤左右，生豬出欄價(jià)格持高價(jià)趨高勢(shì)頭，造成豬糧比持續(xù)上升。
二、生豬的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。通過(guò)近幾年的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，目前我縣生豬養(yǎng)殖越來(lái)越趨于規(guī)�；�。據(jù)了解，目前我縣生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)為中等規(guī)模占60%，大規(guī)模占20%，小型規(guī)模和散養(yǎng)各占10%。由于勞動(dòng)力工價(jià)的上漲和農(nóng)民對(duì)生活環(huán)境要求的日益提高，散養(yǎng)戶(hù)逐漸退出生豬生產(chǎn)領(lǐng)域，同時(shí)由于生豬養(yǎng)殖行業(yè)特殊性，地域限制和排污治污等環(huán)保要求限制了大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展，所以生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)出兩頭小中間大的結(jié)構(gòu)形式。
霍邱是生豬養(yǎng)殖大縣，除供縣內(nèi)需求以外，商品豬有一半以上銷(xiāo)售外地，如安慶以及江、浙、滬等地區(qū)。2015年全縣出欄量為140.6萬(wàn)頭，比2014年減少近12%。據(jù)調(diào)查，能繁母豬存欄量下降是市場(chǎng)總供量減少的主要原因�！缎笄菀�(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》自2014年1月1日開(kāi)始執(zhí)行以來(lái)，僅2015年一年，霍邱沿淮河流域共關(guān)閉80多戶(hù)不同規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)，而新增規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)只有30多家，造成去年下半年商品豬特別是母豬存欄量下降;同時(shí)自2014年生豬價(jià)格下跌以來(lái)，能繁母豬的淘汰率增加，存欄量減少。
三、下半年市場(chǎng)供求情況和價(jià)格預(yù)測(cè)
為了解全縣母豬的補(bǔ)欄情況和種豬廠(chǎng)的配精數(shù)量，我們走訪(fǎng)了安徽浩宇牧業(yè)公司。安徽浩宇牧業(yè)公司是霍邱縣種公豬站和霍壽區(qū)域黑豬保種場(chǎng)，負(fù)責(zé)周邊28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配精任務(wù)。2013年以來(lái)4個(gè)年度一季度的配精數(shù)量分別為52932瓶、48604瓶、48868瓶、50260瓶，變化指數(shù)分別為0.918、1.005、1.028。據(jù)了解，從配種到商品豬出欄大概需要12個(gè)月，由此預(yù)計(jì)2017年一季度霍邱的生豬出欄量將比今年有所增加，價(jià)格受供求調(diào)節(jié)，而將有所下降。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自2015年下半年仔豬價(jià)格開(kāi)始上漲，2016年一季度三元仔豬價(jià)格分別為40元/公斤、48元/公斤、58元/公斤，與去年同期相比，分別上漲44%、58%、63%。仔豬價(jià)格持高，直接造成育肥豬的成本增加，據(jù)業(yè)內(nèi)分析，在飼料價(jià)格維持在當(dāng)前水平的前提下，4個(gè)月后商品豬出欄價(jià)格應(yīng)該不低于9元/斤，養(yǎng)殖戶(hù)才有利有賺。故預(yù)測(cè)今年下半年，生豬出欄價(jià)格下降的空間較小。同時(shí)仔豬價(jià)格上漲促使母豬成為目前我縣生豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)的銷(xiāo)售熱點(diǎn)。當(dāng)前仔母豬30斤出售，價(jià)格是2000元/頭。一季度霍邱全縣母豬增加1590頭，補(bǔ)欄時(shí)期相對(duì)集中在3月中下旬，調(diào)查時(shí)正值母豬補(bǔ)欄高峰期。經(jīng)調(diào)查，從仔母豬到母豬產(chǎn)豬預(yù)計(jì)需要近8個(gè)月時(shí)間，由此預(yù)測(cè)，今年底，能繁母豬數(shù)量增加，仔豬存欄量也會(huì)隨之增加，至?xí)r價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所下跌。
三、生豬生產(chǎn)中存在的問(wèn)題
當(dāng)前兩大風(fēng)險(xiǎn)威脅著生豬行業(yè)順利發(fā)展。1、疫情風(fēng)險(xiǎn)。近幾年來(lái)，氣候變化異常，特別是季節(jié)交替時(shí)，溫度的忽高忽低對(duì)生豬特別是仔豬生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，易產(chǎn)生腸胃等消化性疫情。盡管近年來(lái)我縣對(duì)生豬疫情控制的很好，但由于有的養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施差，配套設(shè)施沒(méi)到位，發(fā)生疫情，如前段時(shí)間一養(yǎng)殖戶(hù)仔豬發(fā)生腹瀉疫情，病死仔豬近千頭，損失近10萬(wàn)元。2、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。由于生豬行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行單一化養(yǎng)殖，一旦市場(chǎng)供求量發(fā)生變化，價(jià)格低于正常利潤(rùn)時(shí)，不能及時(shí)有效地消化存量，無(wú)法合理規(guī)避由于市場(chǎng)變化帶來(lái)的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，給養(yǎng)殖戶(hù)特別是大型養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)致命打擊。據(jù)了解，有一家養(yǎng)殖戶(hù)就由于2014年底的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，近千頭商品豬滯銷(xiāo)，資金鏈斷裂，致使退出養(yǎng)殖行業(yè)。
養(yǎng)殖污染制約著生豬行業(yè)的發(fā)展。隨著近幾年環(huán)境治理力度的不斷加大，對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的排污治污要求也越來(lái)越嚴(yán)格，劃定禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，隨著治污力度的不斷加大，一些限養(yǎng)區(qū)會(huì)逐步成為禁養(yǎng)區(qū)。同時(shí)加上生豬排污治理困難，加劇了農(nóng)村環(huán)境的惡化，特別是地下水資源遭到污染。因此我縣已經(jīng)限制大型養(yǎng)殖場(chǎng)的建立。
四、相關(guān)建議
1、規(guī)范生豬養(yǎng)殖業(yè)，建立生豬養(yǎng)殖準(zhǔn)入制度，母豬養(yǎng)殖備案制度，政府對(duì)市場(chǎng)供給量能做到總量把握，穩(wěn)定生豬價(jià)格的同時(shí)，既能保證群眾的“菜籃子”工程，又能保證養(yǎng)殖業(yè)的合理利潤(rùn)。
2、推出生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，根據(jù)豬糧比，確定合理的理賠指數(shù)。
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