營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告（精選14篇）
我們眼下的社會(huì)，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。我們應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)報(bào)告呢？下面是小編收集整理的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇1
為深入推進(jìn)我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，充分發(fā)輝學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善作用，切實(shí)保障我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說(shuō)明如下。
一、基本情況
我校共有六個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生130人；教職工8人
二、自查內(nèi)容
一、制度落實(shí)及資料建設(shè)情況。
我校否嚴(yán)格履行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)學(xué)區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全的監(jiān)管；組織機(jī)構(gòu)較完善，已經(jīng)建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制；各項(xiàng)規(guī)章制度及應(yīng)急預(yù)案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示；認(rèn)真推行營(yíng)養(yǎng)餐公示制度，定期公布營(yíng)養(yǎng)餐有關(guān)信息；認(rèn)真開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作；各項(xiàng)工作留有紙質(zhì)痕跡；各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放；開(kāi)學(xué)初廣泛開(kāi)展宣傳教育工作。
二、食品庫(kù)房建設(shè)及管理情況。
我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房?jī)?chǔ)存做到專房專用；庫(kù)房面積大小基本符合標(biāo)準(zhǔn)；儲(chǔ)存庫(kù)房前后有雙開(kāi)窗戶，通風(fēng)性能較好；庫(kù)房屋頂已經(jīng)用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經(jīng)鋪上地板革；庫(kù)房?jī)?nèi)部設(shè)施按照上級(jí)統(tǒng)一安排，配備一臺(tái)壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用；庫(kù)房?jī)?nèi)安裝干濕溫度計(jì)，確保室溫在25℃以下；我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房由于條件有限沒(méi)有食品儲(chǔ)存架，食品分儲(chǔ)物桶分裝、營(yíng)養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學(xué)校要求營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進(jìn)先出的原則進(jìn)行分發(fā)；我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設(shè)施；庫(kù)房各種設(shè)施設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
三、營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)情況。
我校能夠嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度；由于我們學(xué)校是一所村小，人員緊缺、沒(méi)有專職從業(yè)人員；只有兼職從業(yè)人員；所以，沒(méi)有健康檢查檔案及業(yè)務(wù)培訓(xùn)檔案；從業(yè)人員沒(méi)有有效健康檢查證明及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證明；從業(yè)人員能夠熟練掌握營(yíng)養(yǎng)餐基本知識(shí)；從業(yè)人員工作時(shí)間沒(méi)有穿特定的工作服及戴工作帽；從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲確保營(yíng)養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。
四、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐管理情況。
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車(chē)輛，并有專人跟車(chē)負(fù)責(zé)到校，所以能保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐的安全配送，配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的`配送工作比較科學(xué)；營(yíng)養(yǎng)餐安全配送到校后，我校從業(yè)人員親自驗(yàn)收簽字入庫(kù)，嚴(yán)格履行驗(yàn)收手續(xù)，并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；對(duì)包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收；我校能夠做到專人管理、專庫(kù)存放、設(shè)備專用，標(biāo)識(shí)明確；營(yíng)養(yǎng)課間餐儲(chǔ)存條件基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；營(yíng)養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場(chǎng)履行簽字領(lǐng)取手續(xù)；并且有專職管理人員，指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)用餐；我校每天在發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前、餐后要求學(xué)生洗手做好保潔工作；教育學(xué)生不留餐、不棄餐、確保無(wú)安全隱患。
五、午間食堂供餐管理情況。
我校是農(nóng)村小學(xué)，學(xué)校沒(méi)有學(xué)生用餐食堂，無(wú)安全隱患。
六、專項(xiàng)資金管理及使用情況。
我校能確保�？顚Ｓ�；實(shí)行實(shí)名制簽領(lǐng)，每天發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督學(xué)生做好簽領(lǐng)手續(xù)。嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為；補(bǔ)助資金能夠足額用于為學(xué)生提供食品；我校營(yíng)養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標(biāo)采購(gòu)、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議辦法，降低了食品原料采購(gòu)成本；學(xué)校定期將營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放及學(xué)生簽領(lǐng)情況向?qū)W生家長(zhǎng)和社會(huì)公開(kāi)，接受群眾監(jiān)督。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇2
為了解各地學(xué)校食堂建設(shè)進(jìn)展情況，督促各地規(guī)范實(shí)施食堂建設(shè)，加快食堂建設(shè)步伐，盡快改善學(xué)生就餐條件，滿足實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的要求，根據(jù)全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦《關(guān)于對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行檢查的通知》（全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦函〔20xx〕10號(hào)）要求，決定對(duì)全省食堂建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行檢查，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、檢查范圍
20xx—20xx年已下達(dá)資金項(xiàng)目和20xx—20xx年建設(shè)規(guī)劃項(xiàng)目。
二、檢查內(nèi)容
1、國(guó)家試點(diǎn)地區(qū)食堂建設(shè)的安排情況，是否能在20xx年完成國(guó)家試點(diǎn)地區(qū)食堂建設(shè)任務(wù)。
2、地方資金投入情況，檢查食堂內(nèi)部配套實(shí)施設(shè)備裝備情況。
3、20xx—20xx年中省資金是否下達(dá)到縣，以及資金支付進(jìn)度。
4、是否存在食堂資金安排挪作其他建設(shè)項(xiàng)目，若存在，說(shuō)明安排情況、原因及決策過(guò)程。
5、工程建設(shè)實(shí)施情況（包含基本建設(shè)程序、進(jìn)展情況、質(zhì)量狀況、在建工程現(xiàn)場(chǎng)管理情況等）。
6、監(jiān)督檢查機(jī)制建立與運(yùn)轉(zhuǎn)情況以及信息報(bào)送、工程檔案、標(biāo)識(shí)牌設(shè)置等基礎(chǔ)工作情況等。
7、各市縣在食堂建設(shè)方面的`工作經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新性做法以及典型案列等。
三、檢查方式和工作安排
自查和重點(diǎn)檢查相結(jié)合。自查工作由各市（區(qū)）負(fù)責(zé)組織，各縣區(qū)于20xx年8月底前全面完成。重點(diǎn)檢查分省級(jí)重點(diǎn)檢查和國(guó)家重點(diǎn)檢查。省級(jí)重點(diǎn)檢查于8月中旬開(kāi)始隨機(jī)安排；國(guó)家重點(diǎn)檢查由全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦組織于8—10月?lián)衿谶M(jìn)行。重點(diǎn)檢查采用隨機(jī)抽查方式進(jìn)行，隨機(jī)抽查項(xiàng)目縣，每縣隨機(jī)抽查8—10所學(xué)校。
四、有關(guān)要求
1、請(qǐng)各市（區(qū)）高度重視檢查工作，對(duì)照檢查內(nèi)容和相關(guān)文件要求，認(rèn)真做好自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改落實(shí)。
2、請(qǐng)各市（區(qū)）根據(jù)本通知要求，提前做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，并于8月底前報(bào)送自查報(bào)告。
3、檢查期間，根據(jù)中央?yún)栃泄?jié)約“八項(xiàng)規(guī)定”，輕車(chē)簡(jiǎn)從，不組織師生迎送，不搞超標(biāo)準(zhǔn)接待。能在學(xué)校食堂就餐的原則安排在學(xué)校食堂就餐。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇3
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省市“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)湖北省審計(jì)廳“關(guān)于開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐資金審計(jì)自查工作的通知”，我校認(rèn)真開(kāi)展了自查工作�，F(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)如下:
一、 基本情況
我校由原榔口中心小學(xué)和原榔口初中合并為一所九年一貫制學(xué)校于20xx年春開(kāi)學(xué)之際，遷入新校址。
20xx年春，我校共有學(xué)生407人，其中小學(xué)300人，初中107人；寄宿生220人，非寄宿生187人，教師33人；
20xx年秋，我校共有學(xué)生457人，其中小學(xué)339人，初中118人；寄宿生297人，非寄宿生160人，教師33人；
20xx年春，我校共有學(xué)生457人，其中小學(xué)339人，初中118人；寄宿生291人，非寄宿生166人，教師34人；
20xx年秋，我校共有學(xué)生360人，其中小學(xué)242人，初中118人；寄宿生300人，非寄宿生60人，教師34人；
二、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全
我校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作高度重視。開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案”，為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，學(xué)校成立了以盧志斌校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管后勤工作的副校長(zhǎng)陳長(zhǎng)貴為副組長(zhǎng)，校委會(huì)其他人員及班主任為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)，把學(xué)
生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃作為學(xué)校一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來(lái)抓，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理工作，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作正常有序?qū)嵭小?/p>
三、制度齊全，落實(shí)責(zé)任
為使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，學(xué)校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度”、“出入庫(kù)管理制度”、“庫(kù)房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報(bào)制度”和“學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案”等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
四、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，是黨和政府體恤民情、關(guān)心學(xué)生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛(ài)民、惠民工程，為把黨的這一項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處，學(xué)校通過(guò)召開(kāi)教師會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、班會(huì)、致家長(zhǎng)的一封信、黑板報(bào)等途徑，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策和做法。使學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)了解并爭(zhēng)取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。
五、嚴(yán)格程序，規(guī)范操作
1、一、二年級(jí)實(shí)行課間加餐，采用牛奶加面包的模式，食品由上
級(jí)統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，統(tǒng)一配送。實(shí)行的是供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專人專車(chē)專程送達(dá)學(xué)校，我們按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄，并注明了名稱、數(shù)量，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。
2、其他年級(jí)采用午間加餐，我們也嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格入庫(kù)程序。每次在配送的食品進(jìn)庫(kù)時(shí)，都認(rèn)真清點(diǎn)、仔細(xì)檢查、細(xì)心核對(duì)、準(zhǔn)確登記，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和外包裝等，索要質(zhì)檢報(bào)告單，雙方辦事人簽字，學(xué)校專人專賬管理，防止過(guò)期、霉變和其他不安全因素的發(fā)生。所有交接手續(xù)規(guī)范，誰(shuí)接手誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)。
3、存儲(chǔ)規(guī)范安全。我校設(shè)置有專用儲(chǔ)藏室，專人負(fù)責(zé)，每天定時(shí)向加工人員發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐，閑雜人員不許接近庫(kù)房和加工場(chǎng)所。保管人員能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好保管工作，并建有規(guī)范的臺(tái)帳記錄。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃保管能?chē)?yán)格執(zhí)行食品管理辦法中的有關(guān)規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)食品存放離地面15cm，離墻10cm，在有防潮設(shè)備的架體上存放，儲(chǔ)藏干凈衛(wèi)生，通風(fēng)透氣，能夠定期開(kāi)啟空調(diào)，室溫控制穩(wěn)定，防止了食品霉變。防盜、防鼠、防塵設(shè)施到位。有計(jì)劃有次序地發(fā)放食品，防止積壓、變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。做到了先入庫(kù)的'先出庫(kù)，后入庫(kù)的后出庫(kù)，并做留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時(shí)間，留樣每份保存48小時(shí)以上備檢。
4、嚴(yán)格實(shí)行加工檢查制度。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好，并按時(shí)對(duì)炊具進(jìn)行清洗和消毒。
5、嚴(yán)格實(shí)施加工規(guī)程。加工操作規(guī)范，細(xì)節(jié)符合要求，未出現(xiàn)不
熟、不熱等現(xiàn)象。蔬菜加工前用水沖洗、浸泡，做到了嚴(yán)格消毒。加工過(guò)程也嚴(yán)格按照規(guī)范操作，并堅(jiān)持實(shí)行留樣制度。
六、存在問(wèn)題
盡管學(xué)校每天按時(shí)為學(xué)生提供合格的營(yíng)養(yǎng)餐，但仍有個(gè)別學(xué)生在一些商店、攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)小食品，安全隱患責(zé)任難以分清。
七、改進(jìn)措施
1、強(qiáng)化安全監(jiān)管，禁止學(xué)生購(gòu)買(mǎi)小食品，加大營(yíng)養(yǎng)餐的宣傳力度，利用班隊(duì)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育，積極指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地食用早餐。
2、完善營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范供餐流程。
3、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇4
根據(jù)年度工作計(jì)劃，省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦于20xx年12月對(duì)我省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查�，F(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：
一、食堂建設(shè)情況
中央財(cái)政從20xx年起連續(xù)三年累計(jì)安排資金35.31億元支持我省農(nóng)村中小學(xué)食堂建設(shè)，三年省級(jí)財(cái)政配套資金5.27億元，其中分配到26個(gè)國(guó)家試點(diǎn)縣20.37億元。根據(jù)資金分配情況全省共規(guī)劃食堂7918所，截止到20xx年11月底，竣工7478所，占總規(guī)劃數(shù)的94.44%；在建119所，占總規(guī)劃數(shù)的1.51%；未開(kāi)工321所，占總規(guī)劃數(shù)的4.05%。國(guó)家試點(diǎn)縣共規(guī)劃食堂5187所，竣工4879所，占規(guī)劃數(shù)的94.06%；在建41所，占規(guī)劃數(shù)的0.79%；未開(kāi)工267所，占規(guī)劃數(shù)的5.15%，僅剩新蔡縣160所、蘭考縣107所未開(kāi)工建設(shè)。
二、供餐情況
目前，我省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐模式為課間加餐與食堂供餐并存。截止到20xx年11月底,受益的9528所學(xué)校中，有5148所學(xué)校為學(xué)生提供了完整午餐，占比為54.03%，這一比例距全國(guó)的平均比例還存在一定差距。其中淮陽(yáng)縣、汝陽(yáng)縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過(guò)低，影響全省工作的進(jìn)度。
三、存在的主要問(wèn)題
1.地方責(zé)任落實(shí)不到位。《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔20xx〕54號(hào))等文件要求，地方政府要將食堂聘用人員工資和食品配送等費(fèi)用納入地方財(cái)政預(yù)算。大部分試點(diǎn)縣沒(méi)有嚴(yán)格按文件要求，解決食堂聘用人員工資和食品配送費(fèi)用，還有存在擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)的現(xiàn)象。在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，試點(diǎn)縣有關(guān)管理工作的組織實(shí)施、人員培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查、宣傳教育、效果監(jiān)測(cè)評(píng)估等缺乏地方政府相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，影響了試點(diǎn)縣工作開(kāi)展。一些試點(diǎn)縣對(duì)這項(xiàng)工作的重要性認(rèn)識(shí)不足、重視不夠，縣營(yíng)養(yǎng)辦人員配備嚴(yán)重不足，有些縣甚至沒(méi)有專職人員。目前，沈丘縣為本縣營(yíng)養(yǎng)辦申請(qǐng)到9個(gè)人的編制，魯山、內(nèi)鄉(xiāng)、固始等縣為縣營(yíng)養(yǎng)辦配備了專職人員，但其他試點(diǎn)縣營(yíng)養(yǎng)辦人員多為兼職，甚至部分試點(diǎn)縣兼職人員數(shù)量還在3人以下，嚴(yán)重影響了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的組織實(shí)施。
2.食堂供餐比例仍較低。20xx年底我省試點(diǎn)縣學(xué)校食堂供餐率排名全國(guó)第24位，仍處倒數(shù)第二。試點(diǎn)縣中淮陽(yáng)縣、汝陽(yáng)縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過(guò)低，未能拿出有效辦法改變落后的狀況。
3.已建好食堂使用率低。我省試點(diǎn)縣規(guī)劃建成的7478所學(xué)校食堂中，投入使用的比例只有65.01%，直接影響到整體的食堂供餐比例。主要問(wèn)題：一是學(xué)校存在觀望狀態(tài)，不主動(dòng)克服困難為學(xué)生提供完整午餐；二是食堂配套設(shè)施不到位；三是招標(biāo)程序繁瑣、復(fù)雜、不夠規(guī)范。
4.新蔡縣、蘭考縣食堂建設(shè)滯后。在26個(gè)試點(diǎn)縣中，學(xué)校食堂建設(shè)未開(kāi)工項(xiàng)目還有267所，其中蘭考縣有107所，新蔡縣有160所，兩個(gè)縣因食堂建設(shè)資金規(guī)劃的問(wèn)題導(dǎo)致未開(kāi)工建設(shè)。
5.食品衛(wèi)生安全和資金安全仍有風(fēng)險(xiǎn)。資金安全方面，一是有些學(xué)校補(bǔ)助資金不能足額用于完整午餐和課間加餐，企業(yè)供餐食品品種單一；二是實(shí)名制學(xué)籍管理系統(tǒng)中，個(gè)別縣、學(xué)校仍存在虛報(bào)情況，造成資金的大量節(jié)余；三是有些縣在招標(biāo)過(guò)程中未按照國(guó)家及省級(jí)文件執(zhí)行，屢次導(dǎo)致廢標(biāo)，從而影響到學(xué)生用餐；四是部分學(xué)校食堂采取企業(yè)托管方式經(jīng)營(yíng)，供餐所需的水電、燃料費(fèi)用還是由企業(yè)承擔(dān)，不能保證每天4元錢(qián)全部吃進(jìn)學(xué)生嘴里。在食品安全方面，存在管理人員責(zé)任心不強(qiáng)、管理不到位的問(wèn)題，缺乏對(duì)采購(gòu)、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；部分學(xué)校食堂存在設(shè)備匱乏落后、管理水平較低、從業(yè)人員食品安全知識(shí)缺乏等突出問(wèn)題。
四、下一步工作要求
1.要落實(shí)好地方責(zé)任。各試點(diǎn)縣要設(shè)法解決好食堂聘用人員工資和食品配送費(fèi)用的'問(wèn)題。在組織管理、人員培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查、宣傳教育等環(huán)節(jié)加大經(jīng)費(fèi)的投入和支持。
2.抓緊完成食堂規(guī)劃調(diào)整。食堂建設(shè)任務(wù)未完成的，希望當(dāng)?shù)卣M快拿出可行的辦法和措施，抓緊完成任務(wù)；規(guī)劃需調(diào)整的，要盡快上報(bào)調(diào)整規(guī)劃報(bào)告，經(jīng)省教育廳、省財(cái)政廳審核，上報(bào)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)辦備案。
3.盡快實(shí)現(xiàn)提供完整午餐。各試點(diǎn)縣要積極督促學(xué)校認(rèn)真總結(jié)、查找問(wèn)題、相互借鑒、克服困難，不斷改進(jìn)，按照要求，為建成的食堂盡快配備配套設(shè)施，盡快向?qū)W生提供完整午餐。
4.確保膳食資金安全足額使用。各試點(diǎn)縣要通盤(pán)考慮，探索創(chuàng)新的管理方法，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一核算，降低成本，保證資金足額用于完整午餐；要規(guī)范招標(biāo)程序，避免因招標(biāo)不及時(shí)導(dǎo)致供餐延誤，甚至停止供餐的現(xiàn)象發(fā)生。
5.要規(guī)范管理，確保食品安全。各試點(diǎn)縣學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組；要明確各級(jí)職責(zé)，層層鑒訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)；要建立健全學(xué)校食品安全管理制度，提高管理水平，把食品安全作為首要工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓好，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，防止食物中毒事件的發(fā)生。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇5
自20xx年**月1日正式實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作。按照《***教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全管理的緊急通知》的通知精神，我校結(jié)合此項(xiàng)工作開(kāi)展情況，進(jìn)行了認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、基本情況
我校現(xiàn)有六個(gè)完小，有教職工143人、學(xué)生2214人，教學(xué)班56個(gè)。其中：中心小學(xué)1239個(gè)學(xué)生，小寨小學(xué)288個(gè)學(xué)生，響水河小學(xué)195個(gè)學(xué)生，何家寨小學(xué)237個(gè)學(xué)生，沙壩小學(xué)144個(gè)學(xué)生，新莊小學(xué)111個(gè)學(xué)生。全部學(xué)生納入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中，供餐方式有兩種，中心小學(xué)、小寨小學(xué)、響水河小學(xué)、何家寨小學(xué)、沙壩小學(xué)五所完小采用企業(yè)供餐方式，新莊小學(xué)采用食堂供餐方式。
二、工作開(kāi)展情況
(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、建立工作機(jī)構(gòu)。
為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管后勤工作的副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室處室主任、完小校長(zhǎng)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)制定實(shí)施方案和相關(guān)制度，把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來(lái)抓，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理工作，確保按時(shí)、按質(zhì)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。
(二)、大力宣傳、使之家喻戶曉。
學(xué)校通過(guò)召開(kāi)教師會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、班會(huì)、致家長(zhǎng)的一封信、黑板報(bào)等途徑，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策和做法。使學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)了解并爭(zhēng)取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。
(三)、建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任。
為使學(xué)校的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，建立長(zhǎng)效的工作機(jī)制。自20xx年2月以來(lái)，學(xué)校先后制定了《新安所鎮(zhèn)中心學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品檢驗(yàn)、發(fā)放、留樣、儲(chǔ)存等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度及食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。
學(xué)校對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，明確管理對(duì)象，嚴(yán)格管理，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象，供餐方式及具體供餐人數(shù)由校長(zhǎng)親自抓，總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)。并及時(shí)召開(kāi)反饋會(huì)。
(四)、精心組織、嚴(yán)格管理保安全。
一是規(guī)范操作流程。建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品材料供應(yīng)、采購(gòu)、制作加工、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、實(shí)現(xiàn)規(guī)范操作，避免食品安全事故的發(fā)生。二是建立食品安全應(yīng)急
預(yù)案。三是嚴(yán)格食品的監(jiān)督管理：
1、對(duì)企業(yè)配送提供的食品學(xué)校要求供應(yīng)商必須出具食品的合格檢驗(yàn)書(shū)，對(duì)送到的食品實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)鑒收，并做好記錄，對(duì)不合格的食品堅(jiān)決不鑒收并要求企業(yè)立即更換，食品實(shí)行學(xué)生上課期間每天一送，要求配送企業(yè)于每天10點(diǎn)前送到學(xué)校，各學(xué)校組織相關(guān)人員把食品發(fā)放到學(xué)生手中；
2、新莊小學(xué)食堂供餐方式為在中餐的時(shí)候?yàn)閷W(xué)生提供至少一個(gè)肉、一個(gè)小菜，飯由學(xué)生自己購(gòu)買(mǎi)。食品由學(xué)校采購(gòu)員進(jìn)行采購(gòu)，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記，確保采購(gòu)的食品安全、量足。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。對(duì)當(dāng)天提供的食品，學(xué)�？倓�(wù)處及時(shí)抽取留樣食品，做好記錄后存放于冰箱中，并按規(guī)定保留48小時(shí)。四是做好食品的搭配管理工作，對(duì)企業(yè)配送的'食品學(xué)校和企業(yè)一起商量確定所要配送的食品種類(lèi)，品種盡量多樣，營(yíng)養(yǎng)盡量均衡，本周內(nèi)提前公示下一周的食譜，公示的內(nèi)容包括食品名稱、規(guī)格、食品的生產(chǎn)商、批次、單價(jià)、當(dāng)天的合計(jì)價(jià)，實(shí)際的結(jié)算價(jià)格等；對(duì)食堂供餐的新莊小學(xué)也是提前做好下周的菜譜并向社會(huì)、向家長(zhǎng)、向?qū)W生進(jìn)行公示。
三、存在的問(wèn)題：
新安所鎮(zhèn)中心學(xué)校“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施一個(gè)多月以來(lái)，未發(fā)生過(guò)一起食品安全事故，但因工作剛剛起步，也沒(méi)有可借鑒經(jīng)驗(yàn)的地方，因此難免存在一些問(wèn)題：
1、由于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善”計(jì)劃是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)常性、天天都在做的一項(xiàng)工作，教師工作量增大，一定程度上會(huì)影響教育教學(xué)工作。
2、食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)方面，驗(yàn)收教師只能從外觀上和企業(yè)提供的食品檢驗(yàn)報(bào)告兩方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)食品衛(wèi)生安全憂心忡忡。
3、供餐企業(yè)受商品出售范圍和價(jià)格的限制，可以提供給學(xué)生的食品相對(duì)單一，加之學(xué)生口味要求不一，部分學(xué)生對(duì)食品不喜歡，偶爾有浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇6
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù) 相關(guān)要求，現(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查情況匯報(bào)如下：
一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工
為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組：
�。ㄒ唬┏闪㈩I(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)： 李蒼龍 （校 長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)： 龔少帆 （副校長(zhǎng)）
營(yíng)養(yǎng)專干：賴劍宇 （總務(wù)主任）
賴邦杰 （教導(dǎo)主任）
賴明達(dá) （政保主任）
成 員： xxxxxxxxxx
（二）工作分工
1、校長(zhǎng)親自抓，營(yíng)養(yǎng)專干具體負(fù)責(zé)，班主任抓落實(shí)。
2、責(zé)任監(jiān)管：
職責(zé)：搞好跟蹤檢查，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)協(xié)調(diào)糾正，協(xié)助查處營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的違規(guī)違紀(jì)工作。
3、食品質(zhì)量監(jiān)督登記：
職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣，留樣每份保存72小時(shí)備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。
4、食品儲(chǔ)藏保鮮發(fā)放：
職責(zé)：按要求、按標(biāo)準(zhǔn)、按時(shí)為學(xué)生提供符合規(guī)定要求的營(yíng)養(yǎng)餐。
5、食品接收回收： 各班班主任。
職責(zé)：負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，按時(shí)上報(bào)，營(yíng)養(yǎng)專干核實(shí)并簽字認(rèn)可。監(jiān)督學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)數(shù)量使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷(xiāo)毀，及時(shí)處理食品垃圾。
6、檔案資料：
職責(zé)：負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息，對(duì)各種資料及時(shí)整理，歸檔保存。
二、多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)工作實(shí)施
1、強(qiáng)化監(jiān)督。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養(yǎng)的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我校的營(yíng)養(yǎng)管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理規(guī)定》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
3、做好宣傳教育工作。 營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持。營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過(guò)印發(fā)“致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信”、校會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。
4、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本村衛(wèi)生所加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的`力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。
5、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校實(shí)行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
三、存在的困難和問(wèn)題
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、單一的食品（蛋、奶、面包）不能滿足學(xué)生身心健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要，部份學(xué)生出現(xiàn)厭食精緒。
3、隨著營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放，拉圾也增多，對(duì)學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生也有一定的影響。
四、下步工作打算
1、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
2、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。
3、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇7
一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案，完善了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制。
1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”， 學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
二、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況
1、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)x公里以外的.1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。
2、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無(wú)異�，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。
“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。
三、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，�？顚Ｓ茫刻鞂�(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。
四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園；食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。
五、存在的問(wèn)題及下步工作打算：
1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。
x、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
x、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐。
x、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇8
為了落實(shí)好國(guó)家義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，一年來(lái)我校在管理和實(shí)施方面不斷努力，克服種種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，飽滿的熱情大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學(xué)生感到學(xué)校的溫暖，不低于家庭生活的感覺(jué)，以師生的.滿意當(dāng)作我們最大的追求。平時(shí)作法主要有以下幾點(diǎn)：
一、 層層落實(shí)，管理到位。
完整午餐和課間餐，學(xué)校校長(zhǎng)親自抓，總務(wù)副校長(zhǎng)分管，建立組織機(jī)構(gòu)，完整午餐和課間餐安排專人具體實(shí)施，按時(shí)按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長(zhǎng)和學(xué)生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評(píng)估，各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報(bào)電話公示。
二、 嚴(yán)格實(shí)施好營(yíng)養(yǎng)餐和課間餐。
為了強(qiáng)化管理，我們制訂了完整午餐和營(yíng)養(yǎng)課間管理，管理機(jī)構(gòu)，建立了進(jìn)出貨臺(tái)賬，實(shí)物驗(yàn)收保管制度，發(fā)放時(shí)間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄，財(cái)務(wù)由學(xué)校專人管理，每月進(jìn)行一次清算，不截留，不挪用專項(xiàng)資金，做到日清月結(jié)，零利潤(rùn)服務(wù)學(xué)生，同時(shí)建立了工作責(zé)任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺(tái)賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實(shí)，明確了人員分工，各其職，各負(fù)其責(zé)，促使職工愛(ài)崗敬業(yè)，堅(jiān)守崗位，履行職責(zé)，樂(lè)于服務(wù)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，切實(shí)把義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，實(shí)施到位。
三、 嚴(yán)格把好管理關(guān)。
每年度我們申請(qǐng)辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證，對(duì)各類(lèi)食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責(zé)任狀，邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督局來(lái)校指導(dǎo)工作。食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準(zhǔn)上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對(duì)食堂及食品管理人員進(jìn)行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購(gòu)買(mǎi)何險(xiǎn)及其他后顧之憂，工作不求進(jìn)步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時(shí)刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。
四、 嚴(yán)格食品采購(gòu)制度。
食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購(gòu)是安全的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開(kāi)學(xué)前由分管校長(zhǎng)和總務(wù)主任對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進(jìn)行交易，商談價(jià)格服務(wù)項(xiàng)目�！懊住⒚�、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營(yíng)的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個(gè)人健康證”與學(xué)校總務(wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購(gòu)時(shí)通知乙方供貨數(shù)量、價(jià)格、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗(yàn)收，食物保管員驗(yàn)收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購(gòu)的貨物，食堂不再?gòu)钠渌肋M(jìn)貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，負(fù)一切后果責(zé)任。
五、 嚴(yán)格食品加工流程管理。
食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價(jià)格并確保食品，無(wú)腐爛，過(guò)期，食品有QS標(biāo)志，確保食品安全。第二，分魚(yú)肉蔬菜三個(gè)池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過(guò)程，食品制成后蓋上網(wǎng)罩，防止異物和飛蟲(chóng)侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長(zhǎng)。
六、 嚴(yán)格好食品消毒關(guān)。
消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生的生了疾病，使用的餐具進(jìn)行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進(jìn)行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學(xué)生使用的碗筷，進(jìn)行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來(lái)我們一直堅(jiān)持這樣操作，沒(méi)出現(xiàn)過(guò)半點(diǎn)問(wèn)題。
以上是我校在營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢(shì)的發(fā)展，學(xué)生的需求，科學(xué)的發(fā)展還存在一些差距，我們將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，并走出去向其他做得好的各兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，努力辦好我校食堂，落實(shí)好義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇9
為深入推進(jìn)我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，充分發(fā)輝學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善作用，切實(shí)保障我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說(shuō)明如下。
一、基本情況
我校共有六個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生130人。教職工8人。
二、自查內(nèi)容
1、制度落實(shí)及資料建設(shè)情況。
我校否嚴(yán)格履行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)學(xué)區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全的`監(jiān)管。組織機(jī)構(gòu)較完善，已經(jīng)建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。各項(xiàng)規(guī)章制度及應(yīng)急預(yù)案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示。認(rèn)真推行營(yíng)養(yǎng)餐公示制度，定期公布營(yíng)養(yǎng)餐有關(guān)信息。認(rèn)真開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。各項(xiàng)工作留有紙質(zhì)痕跡。各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放。開(kāi)學(xué)初廣泛開(kāi)展宣傳教育工作。
2、食品庫(kù)房建設(shè)及管理情況。
我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房?jī)?chǔ)存做到專房專用。庫(kù)房面積大小基本符合標(biāo)準(zhǔn)。儲(chǔ)存庫(kù)房前后有雙開(kāi)窗戶，通風(fēng)性能較好。庫(kù)房屋頂已經(jīng)用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經(jīng)鋪上地板革。庫(kù)房?jī)?nèi)部設(shè)施按照上級(jí)統(tǒng)一安排，配備一臺(tái)壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用。庫(kù)房?jī)?nèi)安裝干濕溫度計(jì)，確保室溫在25℃以下。我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房由于條件有限沒(méi)有食品儲(chǔ)存架，食品分儲(chǔ)物桶分裝、營(yíng)養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學(xué)校要求營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進(jìn)先出的原則進(jìn)行分發(fā)。我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設(shè)施。庫(kù)房各種設(shè)施設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
三、營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)情況。
我校能夠嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度。由于我們學(xué)校是一所村小，人員緊缺、沒(méi)有專職從業(yè)人員。只有兼職從業(yè)人員。所以，沒(méi)有健康檢查檔案及業(yè)務(wù)培訓(xùn)檔案。從業(yè)人員沒(méi)有有效健康檢查證明及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證明。從業(yè)人員能夠熟練掌握營(yíng)養(yǎng)餐基本知識(shí)。從業(yè)人員工作時(shí)間沒(méi)有穿特定的工作服及戴工作帽。從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲確保營(yíng)養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。
四、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐管理情況。
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車(chē)輛，并有專人跟車(chē)負(fù)責(zé)到校，所以能保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐的安全配送，配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的配送工作比較科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)餐安全配送到校后，我校從業(yè)人員親自驗(yàn)收簽字入庫(kù)，嚴(yán)格履行驗(yàn)收手續(xù)，并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。對(duì)包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收。我校能夠做到專人管理、專庫(kù)存放、設(shè)備專用，標(biāo)識(shí)明確。營(yíng)養(yǎng)課間餐儲(chǔ)存條件基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場(chǎng)履行簽字領(lǐng)取手續(xù)。并且有專職管理人員，指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)用餐。我校每天在發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前、餐后要求學(xué)生洗手做好保潔工作。教育學(xué)生不留餐、不棄餐、確保無(wú)安全隱患。
五、午間食堂供餐管理情況。
我校是農(nóng)村小學(xué)，學(xué)校沒(méi)有學(xué)生用餐食堂，無(wú)安全隱患。
六、專項(xiàng)資金管理及使用情況。
我校能確保�？顚Ｓ�。實(shí)行實(shí)名制簽領(lǐng)，每天發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督學(xué)生做好簽領(lǐng)手續(xù)。嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為。補(bǔ)助資金能夠足額用于為學(xué)生提供食品。我校營(yíng)養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標(biāo)采購(gòu)、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議辦法，降低了食品原料采購(gòu)成本。學(xué)校定期將營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放及學(xué)生簽領(lǐng)情況向?qū)W生家長(zhǎng)和社會(huì)公開(kāi)，接受群眾監(jiān)督。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇10
為認(rèn)真貫徹落實(shí)縣《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和�！掇r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)縣和校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下：
一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工
為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組，由班主任負(fù)責(zé)、協(xié)助處理日常工作。
二、資金管理
1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金�？顚Ｓ茫蓪W(xué)校食堂供餐，足額用于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善上，無(wú)變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長(zhǎng)現(xiàn)象。
2、資金使用建立財(cái)務(wù)制度，有兼職財(cái)會(huì)人員，營(yíng)養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)立核算。
3、做到將信息及時(shí)反饋，按要求定期公示，實(shí)行每周上報(bào)制。學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話，電話號(hào)碼：0932——6645050，接受家長(zhǎng)、學(xué)生和社會(huì)對(duì)我們工作的監(jiān)督；凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。并定期公布賬目和學(xué)生人數(shù)及配餐標(biāo)準(zhǔn)和食品數(shù)量、價(jià)格，每周一用小黑板安排好一周的食譜公開(kāi)。每周五對(duì)一周的資金使用情況進(jìn)行公示。
4、每生每天3元足額用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善上，保證零利潤(rùn)，無(wú)違紀(jì)違規(guī)行為。
三、食品安全
學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂責(zé)任書(shū)，完善了食品安全監(jiān)督管理機(jī)制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，讓學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食品安全有充分的認(rèn)識(shí)和了解，積極參與到實(shí)踐中來(lái)，監(jiān)督和管理好每一個(gè)學(xué)生的.食品安全。
四、對(duì)策及建議
1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策，特別是邊遠(yuǎn)貧困農(nóng)村學(xué)校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實(shí)到位。解決了學(xué)生早餐，使學(xué)生們營(yíng)養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)，學(xué)生在校吃的安心，家長(zhǎng)在家放心。
2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無(wú)對(duì)外承包和對(duì)外經(jīng)營(yíng)。、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查。
3、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
五、存在的困難和問(wèn)題
我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)。營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施之后，恐怕學(xué)校的其它運(yùn)轉(zhuǎn)都難以為繼了。
六、下步工作打算
在下步工作中，我校將嚴(yán)格領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇11
為確保我�！盃I(yíng)養(yǎng)早餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知要求，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工作自檢自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工作”實(shí)施情況報(bào)告如下。
一、完善了管理機(jī)制。
1、學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作食品安全監(jiān)督小組，領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組成員參與營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施管理，食堂由專人負(fù)責(zé)，每天定時(shí)或不定時(shí)到食堂巡視一番，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品采購(gòu)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人。
2、建立了《營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度》、《資金的管理與使用制度》和《工作責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)入庫(kù)、領(lǐng)料出庫(kù)、食品留樣和學(xué)生就餐三類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工和采購(gòu)流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作的管理制度落實(shí)情況、衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的.就餐情況開(kāi)展自查，作好記錄，對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
4、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
二、加強(qiáng)過(guò)程管理。
1、我校學(xué)生自開(kāi)餐以來(lái)，營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施國(guó)家免費(fèi)提供3元的早飯，主要以米飯為主食，每頓3個(gè)菜，每頓都有肉，每星期至少吃一次牛肉。肉食原材料由我校食品采購(gòu)教師到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
2、未加工完的生肉進(jìn)行冷凍保存，實(shí)行加工前一天對(duì)第二天加工的肉食品進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)有異味的及時(shí)清除。
3、食堂工作人員每天對(duì)食品做到按時(shí)留樣，留樣保存24小時(shí)以上。
4、分管人員在每天規(guī)定營(yíng)養(yǎng)早餐時(shí)間內(nèi)到各班巡視，檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用情況的記錄。
同時(shí)學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)管理的相關(guān)規(guī)定，每天堅(jiān)持過(guò)秤并如實(shí)做好領(lǐng)料記錄。做到專帳管理，�？顚Ｓ�，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的就餐情況造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，做到日清月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。
三、存在問(wèn)題及今后打算
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學(xué)校沒(méi)有食堂餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。
3、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
4、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。
5、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇12
一、必須深化實(shí)施好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的認(rèn)識(shí)
實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是國(guó)務(wù)院為改善農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況而實(shí)施的一項(xiàng)重要民生工程，是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的民心工程和德政工程，我們要增強(qiáng)對(duì)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃重要性的認(rèn)識(shí)，全力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
一是貫徹上級(jí)重要部署的具體要求。黨中央、國(guó)務(wù)院始終關(guān)心青少年的健康成長(zhǎng)，高度重視中小學(xué)生特別是貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作。近年來(lái)，中央先后啟動(dòng)實(shí)施“農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程”、“中西部農(nóng)村初中校舍改造工程”等，新建和改造農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂近550萬(wàn)平方米，改善了農(nóng)村學(xué)校食宿條件。2011年全國(guó)教育工作會(huì)議的重要講話中明確指出，要啟動(dòng)民族地區(qū)、貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，溫家寶總理也提出了明確要求。去年10月，國(guó)務(wù)院決定在集中連片特殊困難地區(qū)啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，提高農(nóng)村學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生健康水平，我縣被確定為全國(guó)680個(gè)試點(diǎn)縣之一，中央財(cái)政今年將解決我縣實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金2700余萬(wàn)元，這充分體現(xiàn)了黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)青少年學(xué)生健康成長(zhǎng)的高度重視和親切關(guān)懷。為更好地推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，省、市相繼召開(kāi)了會(huì)議，下發(fā)了相關(guān)文件，對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作了全面部署。
二是促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)的迫切需要。我縣是貧困縣，學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況相對(duì)較差，在一定程度上影響了學(xué)生的健康成長(zhǎng)。目前，我縣有的寄宿制學(xué)校食堂建設(shè)滯后，配套設(shè)施缺乏，就餐條件較差，一些非寄宿制學(xué)校中，離家遠(yuǎn)的學(xué)生如何吃午飯問(wèn)題突出。中小學(xué)階段是青少年身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這一階段如果營(yíng)養(yǎng)不良，將影響孩子的健康成長(zhǎng)，更談不上全面發(fā)展。孩子們能否在學(xué)校吃上熱飯、營(yíng)養(yǎng)餐，是每個(gè)家庭、每個(gè)父母乃至全社會(huì)關(guān)注和牽掛的一件大事。國(guó)家實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，就是要切實(shí)解決孩子上學(xué)吃飯問(wèn)題，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。縣委、縣政府認(rèn)真貫徹上級(jí)部署，正在統(tǒng)籌推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，并研究每年解決480余萬(wàn)元資金，用于解決學(xué)生食堂工人工資和學(xué)生就餐補(bǔ)助。因此，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，必須要干，只能干好，全縣各級(jí)各部門(mén)對(duì)此必須有清醒的認(rèn)識(shí)，從講政治惠民生的高度認(rèn)識(shí)和對(duì)待此項(xiàng)工作。
三是提高全民整體素質(zhì)的重要舉措。“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)”，青少年是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望，青少年的營(yíng)養(yǎng)狀況，不僅關(guān)系著個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)展和全面發(fā)展，也關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升。世界上主要發(fā)達(dá)國(guó)家都十分重視義務(wù)教育階段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，早在一百年前，英國(guó)就開(kāi)始實(shí)行針對(duì)貧困家庭學(xué)生的校園餐計(jì)劃，
上世紀(jì)中葉以來(lái)，美國(guó)、法國(guó)、日本等國(guó)也紛紛建立較為完善的學(xué)校供餐計(jì)劃，不僅有效地改善了國(guó)民身體素質(zhì)，也快速提升了教育發(fā)展水平。當(dāng)前，我縣一些貧困地區(qū)不同程度地存在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，不僅影響到青少年健康成長(zhǎng)，也影響到義務(wù)教育普及水平的提高。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，對(duì)于鞏固“普九”水平、提高國(guó)民綜合素質(zhì)具有重要作用。我們一定要站在事關(guān)國(guó)家和民族長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重大意義，切實(shí)將國(guó)家大好政策落實(shí)下去。我認(rèn)為，如果食堂都辦不好，學(xué)校也很難辦好。對(duì)這項(xiàng)工作，只要校長(zhǎng)重視，把學(xué)生當(dāng)作自已的孩子來(lái)對(duì)待，把資金比照自已的工資來(lái)有效使用，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃就一定能實(shí)施好。希望校長(zhǎng)們不要認(rèn)為實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是負(fù)擔(dān)，而應(yīng)視作責(zé)任，不能自甘落后，務(wù)必抓實(shí)抓好。
二、必須抓住實(shí)施好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重點(diǎn)和難點(diǎn)
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃涉及面廣、政策性強(qiáng)、社會(huì)關(guān)注度高，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)和各學(xué)校要周密部署，抓住實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和難點(diǎn)工作，推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施。
一是抓好責(zé)任體系建設(shè)，形成推進(jìn)合力。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一個(gè)從農(nóng)田到餐桌，從營(yíng)養(yǎng)健康到生命安全的系統(tǒng)工程，單靠一個(gè)學(xué)校、一個(gè)部門(mén)難以抓好，需要政府加強(qiáng)統(tǒng)籌，需要學(xué)校、家庭和社會(huì)各方面共同努力。相關(guān)部門(mén)必須站在講政治、講大局、講責(zé)任的高度，按照責(zé)任分工，既要各司其職，又要密切配合，既要主動(dòng)作為，又要優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成合力，共同推進(jìn)實(shí)施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要充分履行“屬地管理”的職能，在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)、食品安全、民主管理上主動(dòng)介入，在家庭托餐評(píng)定、供餐監(jiān)督、學(xué)校食堂建設(shè)和管理以及政策宣傳上給予支持。政府督學(xué)要把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況納入督促檢查工作重點(diǎn)，并按月上報(bào)督查報(bào)告；鄉(xiāng)鎮(zhèn)要幫助學(xué)校加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生、食品安全等管理，部門(mén)要幫助查找、幫助解決營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施中存在的問(wèn)題。各學(xué)校作為政策的執(zhí)行主體和工作的落實(shí)主體，應(yīng)按照規(guī)范化、精細(xì)化的要求，把好六個(gè)關(guān)口，即：嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、質(zhì)量檢查關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)、食品加工關(guān)、食品配送關(guān)和食品留樣管理關(guān)，落實(shí)好每個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任人，切實(shí)保證食品安全；要建立三項(xiàng)資料，即實(shí)名制信息管理資料、食堂營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理資料、營(yíng)養(yǎng)餐管理責(zé)任制度資料。縣營(yíng)養(yǎng)辦要抓好統(tǒng)籌，梳理分類(lèi)，安排好計(jì)劃啟動(dòng)、供餐準(zhǔn)備、督促檢查、規(guī)范操作、總結(jié)提高的各個(gè)階段工作，確保工作有條不紊，有序推進(jìn)。
二是抓好供餐機(jī)制建設(shè)，改善供餐條件。一要著力改善就餐條件。目前，我縣農(nóng)村中小學(xué)食宿條件有待改善，有的寄宿制學(xué)校食堂建設(shè)滯后，配套設(shè)施缺乏，就餐條件較差。要加快改善學(xué)生就餐條件，加大食堂建設(shè)和衛(wèi)生管理的工作力度，確保食堂安全達(dá)標(biāo)，符合衛(wèi)生要求。需要新建、改建、擴(kuò)建食堂的，要本著安全、衛(wèi)生、實(shí)用的原則，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。二要科學(xué)制訂供餐方案。科學(xué)的供餐方案是組織實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的關(guān)鍵。各學(xué)�？梢愿鶕�(jù)實(shí)際情況，選擇不同的供餐模式，學(xué)校有食堂的或者可以配備食堂的，實(shí)行食堂供餐；學(xué)校目前沒(méi)有食堂的，可以向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)、單位集體食堂購(gòu)買(mǎi)供餐服務(wù)；偏遠(yuǎn)山區(qū)的學(xué)�；蚪虒W(xué)點(diǎn)，由于規(guī)模小或其他原因，不具備供餐條件的，可以在縣教育局或當(dāng)?shù)卣呐鷾?zhǔn)下實(shí)行個(gè)人或家庭托餐。三要規(guī)范統(tǒng)一供餐內(nèi)容。營(yíng)養(yǎng)
餐一律供中餐，標(biāo)準(zhǔn)為兩菜一蛋一湯。學(xué)校食堂的肉、蛋、米、油、菜等實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一配送，肉、蛋由畜牧局統(tǒng)一供應(yīng)，大米、食用油由糧食局統(tǒng)一供應(yīng)，蔬菜就近就地采購(gòu)。今年要建好鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜示范基地，去年，我們要求每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要發(fā)展蔬菜示范基地100畝以上，品種要達(dá)10個(gè)以上，主要用于學(xué)校食堂和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)盡快抓好落實(shí)。相關(guān)部門(mén)要與基地、與養(yǎng)殖大戶建立穩(wěn)定的食品供需關(guān)系，確保就近提供安全可靠、物美價(jià)廉的營(yíng)養(yǎng)食品。學(xué)校的供餐要保質(zhì)保量供應(yīng)雞蛋和肉類(lèi)，不得向?qū)W生配發(fā)瓶（盒）裝的牛奶、面包、蛋糕等方便食品，更不得給學(xué)生配發(fā)飲料和方便面等。嚴(yán)禁野生菌進(jìn)學(xué)生食堂、上學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐桌。教育局要指導(dǎo)學(xué)校從實(shí)際出發(fā)，制定切合學(xué)校實(shí)際的供餐模式和供餐內(nèi)容，合理搭配膳食，保證每個(gè)學(xué)生每天營(yíng)養(yǎng)餐達(dá)兩菜一蛋一湯標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生吃飽、吃好，做到合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、質(zhì)量保證。四要著力抓好資金管理。要加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)政補(bǔ)助資金的管理，建立詳細(xì)的食品采購(gòu)和進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬，嚴(yán)禁擠占挪用、偷工減料截留克扣行為發(fā)生。學(xué)校要設(shè)立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公示欄，定期公布用餐學(xué)生名單、供餐內(nèi)容、菜譜和飯菜價(jià)格等信息，讓家長(zhǎng)知道孩子每天吃什么、吃得怎么樣。要設(shè)置監(jiān)督舉報(bào)電話和公眾意見(jiàn)箱，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。
三是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全。目前，我縣的營(yíng)養(yǎng)餐食品采購(gòu)渠道不統(tǒng)一、種類(lèi)雜亂、價(jià)格不一，質(zhì)量得不到保障，給營(yíng)養(yǎng)餐造成極大的安全隱患。各部門(mén)要依法履行職責(zé)，積極參與，密切配合，縣農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品原料生產(chǎn)、收購(gòu)的監(jiān)管，從食物鏈的源頭上把好質(zhì)量關(guān)；縣教育局要制定中小學(xué)食堂供餐規(guī)范制度，明確數(shù)量、質(zhì)量和操作標(biāo)準(zhǔn)。所有實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校都要建立嚴(yán)格的.食品采購(gòu)管理制度，堅(jiān)決杜絕過(guò)期食品、霉變腐爛食品和質(zhì)量不合格食品進(jìn)入學(xué)校。教育、農(nóng)牧、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)要與學(xué)校、供餐單位和托餐的個(gè)人或家庭簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全。對(duì)監(jiān)管缺失導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，要實(shí)行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。要建立餐飲人員持證上崗制度，學(xué)校的食堂餐飲人員，要有衛(wèi)生健康證明，保證學(xué)生健康安全；衛(wèi)生防疫和食品安全監(jiān)管部門(mén)要不定期地開(kāi)展專項(xiàng)督查和暗訪，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改，并向縣委、政府報(bào)告。
三、必須強(qiáng)化實(shí)施好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的針對(duì)性措施
剛才，縣教育局對(duì)啟動(dòng)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行了通報(bào)，從通報(bào)情況來(lái)看，我縣實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃還存在不少問(wèn)題，各有關(guān)部門(mén)和學(xué)校要高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化工作措施，狠抓工作落實(shí)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作更好實(shí)施。
一要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)�？h委、縣政府已成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)加強(qiáng)對(duì)該項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校是營(yíng)養(yǎng)改善和食堂管理工作的行動(dòng)主體和責(zé)任主體，鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政“一把手”要親自安排、親自檢查、親自過(guò)問(wèn)。相關(guān)部門(mén)要各司其職，對(duì)食堂管理、供餐服務(wù)企業(yè)、食品供應(yīng)等工作進(jìn)行督促檢查。為有力推進(jìn)工作，縣委、縣政府還下發(fā)了《關(guān)于建立縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)片區(qū)縣直部門(mén)幫扶學(xué)校制度的通知》（印黨辦發(fā)〔2012〕79號(hào)）文件，請(qǐng)縣四家班子、縣直部門(mén)主要負(fù)責(zé)同志切實(shí)關(guān)心和幫助所聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)和所幫扶學(xué)校，努力形成全社會(huì)都來(lái)關(guān)心和支持營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的良好氛圍。
二要加大宣傳力度。宣傳、文體廣電和教育部門(mén)要充分利用各類(lèi)媒體，采取多種形式，深入宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策和方式，讓這項(xiàng)惠民政策家喻戶曉，人人皆知。各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣。
三要強(qiáng)化監(jiān)督檢查。教育部門(mén)要建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，及時(shí)掌握學(xué)生膳食搭配是否合理，是否滿足營(yíng)養(yǎng)需求，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)整改。學(xué)校每月要開(kāi)展一次農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的自檢自查，紀(jì)委監(jiān)察局、督查室、教育局要采用日常督促檢查與專項(xiàng)督促檢查相結(jié)合、明查和暗訪相結(jié)合的方式，對(duì)全縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行常態(tài)化督促檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)督促整改，對(duì)截留、擠占和挪用專項(xiàng)資金等違紀(jì)違法行為要嚴(yán)肅查處。
四要優(yōu)化學(xué)校布局。當(dāng)前，我縣學(xué)校布局較分散，全縣50名學(xué)生以下的學(xué)校就有142所，10名學(xué)生以下的學(xué)校全縣有32所，還有“獨(dú)生校、二生校”存在，這些學(xué)校人數(shù)少，教育資源既短缺又浪費(fèi)，不利于優(yōu)化配置教育資源和當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，我們必須盡力調(diào)整50人以下的學(xué)校設(shè)置，今年秋季學(xué)期要力爭(zhēng)撤并學(xué)生人數(shù)20人以下的學(xué)校，確保100%撤并學(xué)生人數(shù)10人以下的學(xué)校。
同志們，實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃任務(wù)艱巨，使命光榮，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)、各學(xué)校一定要精心組織，周密部署，扎實(shí)推進(jìn)，確保全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有力有序有效實(shí)施。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇13
實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”告家長(zhǎng)書(shū)尊敬的家長(zhǎng)：
您好，您的孩子從9月1日起在校期間（一年以200天計(jì)）每天將免費(fèi)獲得價(jià)值3元的營(yíng)養(yǎng)品，這就是我縣的“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”。
一、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的目的意義。
黨中央、國(guó)務(wù)院決定實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是國(guó)家集中連片貧困地區(qū)扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃的重大戰(zhàn)略舉措，是一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切的一項(xiàng)民生工程，對(duì)利國(guó)利民具有重要意義。中小學(xué)是青少年身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，為學(xué)生膳食創(chuàng)造良好的條件，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)的干預(yù)，是提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平的一個(gè)有效途徑，將為青少年學(xué)生的全面發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，對(duì)于鞏固九年義務(wù)教育成果，提升國(guó)民素質(zhì)有作重要的作用，必將對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
二、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的政策要求。
�。ㄒ唬⿲�(shí)施范圍：農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校學(xué)生均納入學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃范圍，不包括高中階段教育學(xué)生和幼兒園學(xué)生。
�。ǘ┭a(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：每生每天3元，全年按學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算，每人全年可享受600元營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，補(bǔ)助由縣劃撥到各學(xué)校實(shí)施。中央和地方政府提供的資金是營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，不是免費(fèi)供餐，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)。
�。ㄈ﹩�(dòng)時(shí)間：合江縣從6月起全部啟動(dòng)實(shí)施。
�。ㄋ模┕┎湍Ｊ剑簺](méi)有食堂的學(xué)校采取“奶+N”（N：面包、雞蛋等），有食堂且有餐飲服務(wù)許可證的`采取供營(yíng)養(yǎng)午餐方式（小菜飯加葷菜）。
三、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理措施。
�。ㄒ唬�，實(shí)行實(shí)名監(jiān)管。建立與學(xué)籍管理系統(tǒng)相統(tǒng)一的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐信息管理系統(tǒng)。
（二），嚴(yán)格資金管理。要確保資金使用安全、規(guī)范、有效，做到�？顚Ｓ�，按時(shí)劃撥。實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)，期末將收支情況進(jìn)行結(jié)算，并向師生和家長(zhǎng)公示，接受監(jiān)督，同時(shí)報(bào)送教育局備案。
�。ㄈ┘皶r(shí)應(yīng)急處置。各校（含村校）要強(qiáng)化食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送、食用等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。要成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，責(zé)任落實(shí)。制定詳細(xì)的《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》并建立應(yīng)急保障機(jī)制，各個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)責(zé)任人，熟悉處置辦法，一旦發(fā)生事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置機(jī)制，相關(guān)人員進(jìn)入應(yīng)急處置狀態(tài)，按照處置程序和措施及時(shí)處置。
�。ㄋ模�(zhǔn)確報(bào)送信息。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況實(shí)行周報(bào)制，各校要確定專人負(fù)責(zé)信息上報(bào)等日常工作。如有學(xué)生發(fā)生不良反應(yīng)，學(xué)校要第一時(shí)間到場(chǎng)處置，并按照程序上報(bào)。
四、舉報(bào)電話：鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善督管理辦公室：
回合江縣焦灘鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”告家長(zhǎng)書(shū)回執(zhí)單
學(xué)生姓名：所屬班級(jí)：年級(jí)班
學(xué)生有無(wú)食用雞蛋或牛奶過(guò)敏癥狀：學(xué)生有無(wú)“乳糖不耐癥”。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告 篇14
為推動(dòng)我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐工作的順利實(shí)施，全面提高學(xué)生體質(zhì)健康水平，促進(jìn)全縣教育事業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)省、市有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。
一、實(shí)施時(shí)間、范圍及標(biāo)準(zhǔn)
（一）實(shí)施時(shí)間：從2015年春季學(xué)期開(kāi)始實(shí)施。
（二）實(shí)施范圍：在全縣農(nóng)村義務(wù)教育階段實(shí)施營(yíng)養(yǎng)早餐（含民辦學(xué)校）試點(diǎn)，覆蓋全縣212所義務(wù)教育學(xué)校（其中初中32所，小學(xué)180所），享受人數(shù)52695名。
�。ㄈ⿲�(shí)施標(biāo)準(zhǔn)：營(yíng)養(yǎng)早餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（不含加工費(fèi)），每年按學(xué)生在校200天計(jì)算。所需經(jīng)費(fèi)，省財(cái)政按總額的30%補(bǔ)助，其余經(jīng)費(fèi)由市、縣財(cái)政承擔(dān)，家長(zhǎng)不再負(fù)擔(dān)任何費(fèi)用。
二、實(shí)施辦法
�。ㄒ唬┕┎湍Ｊ健�
1、學(xué)校食堂供餐。建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂的義務(wù)教育學(xué)校，由本校食堂負(fù)責(zé)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)早餐。學(xué)校食堂每周制定營(yíng)養(yǎng)食譜，確保所供應(yīng)的早餐安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡、口味好。此模式涉及學(xué)校32所（其中初中18所，小學(xué)14所），惠及學(xué)生20924名。
2、企業(yè)供餐模式。在城區(qū)及周邊區(qū)域，沒(méi)有建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)食堂的學(xué)校，由招標(biāo)指定企業(yè)負(fù)責(zé)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)早餐。企業(yè)嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，合理搭配學(xué)生膳食，確保營(yíng)養(yǎng)早餐安全衛(wèi)生，讓學(xué)生喜歡吃、吃得好。此模式涉及學(xué)校9所（其中初中1所，小學(xué)8所），惠及學(xué)生14295名。
3、企業(yè)加餐模式。無(wú)法實(shí)施企業(yè)供餐模式，并且不具備食堂供餐條件的義務(wù)教育學(xué)校，繼續(xù)實(shí)施企業(yè)加餐形式，由招標(biāo)指定企業(yè)按照蛋奶工程標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐。此模式涉及學(xué)校150所（其中初中14所，小學(xué)136所），惠及學(xué)生17667名。
�。ǘ┱少�(gòu)環(huán)節(jié)。
嚴(yán)格按照政府統(tǒng)一采購(gòu)有關(guān)規(guī)定、程序和標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)公開(kāi)招投標(biāo)形式，選擇確定有實(shí)力、信譽(yù)好、有保障的品牌企業(yè)提供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐。
�。ㄈI(yíng)養(yǎng)餐配送環(huán)節(jié)。
按照“保障、快捷、方便”的原則，根據(jù)協(xié)議（合同），經(jīng)食藥監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧等部門(mén)檢查驗(yàn)收后，由食品供應(yīng)商統(tǒng)一配送到相關(guān)學(xué)校。食品配送到校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)檢查清點(diǎn)驗(yàn)收，簽字確認(rèn)�？紤]到加工分餐過(guò)程中的正常損耗，食品供應(yīng)商要按照實(shí)際供應(yīng)量不低于3%的數(shù)量提供耗損。
�。ㄋ模┕┎鸵�。各學(xué)校要建立健全營(yíng)養(yǎng)早餐的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、保鮮、加工、分餐、就餐及食品安全、食品留樣、臺(tái)帳檔案、宣傳教育、廢料回收等各項(xiàng)管理制度，制定食品儲(chǔ)存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，形成規(guī)范的工作流程，堅(jiān)持按時(shí)發(fā)放、定量供應(yīng)。不得采用學(xué)生輪流、隔天（周）發(fā)放、集中發(fā)放等做法變相降低學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。各種制度及流程要張貼公布，裝訂成冊(cè)，形成規(guī)范檔案，做到按制度管理、按制度辦事。
三、工作要求
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)工作責(zé)任。全縣營(yíng)養(yǎng)早餐工作由大荔縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌負(fù)責(zé)，按照“政府負(fù)責(zé)、部門(mén)協(xié)同、分級(jí)管理”的原則，米、面、油等大宗原材料實(shí)行政府統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，其余所需物品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和教育局及項(xiàng)目學(xué)校負(fù)責(zé)監(jiān)督管理營(yíng)養(yǎng)早餐的食品質(zhì)量。各試點(diǎn)學(xué)校要專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)早餐的日常管理，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃質(zhì)量安全和資金安全。
（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查。全縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組要定期督查營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施情況，重點(diǎn)督查組織實(shí)施、經(jīng)費(fèi)管理、組織供餐、完善條件和安全監(jiān)管等方面工作，對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要責(zé)令有關(guān)單位及時(shí)整改。要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，堅(jiān)決防止食物中毒事件發(fā)生，確保學(xué)生身體健康。同時(shí)，設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)平臺(tái)，接受社會(huì)群眾的監(jiān)督。舉報(bào)電話：0913—3266028，舉報(bào)郵箱：xxx
�。ㄈ┙⒔ㄈ珣�(yīng)急預(yù)案。建立和完善應(yīng)急機(jī)制，制定《大荔縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。各試點(diǎn)學(xué)校要制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，并定期進(jìn)行應(yīng)急演練，重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)生食用米、面、油、蔬菜、肉類(lèi)等食物食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急措施，有效防范食物中毒、操作安全等事故的.發(fā)生。
（四）嚴(yán)格責(zé)任追究。凡因?qū)W校管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由學(xué)校承擔(dān)第一責(zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食源性疾病發(fā)生的企業(yè)或個(gè)人，由相關(guān)部門(mén)依法嚴(yán)肅處理。
�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)宣傳引導(dǎo)。各單位、各學(xué)校要從保障學(xué)生健康及維護(hù)群眾切身利益的高度出發(fā)，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)早餐工作進(jìn)行廣泛宣傳，利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、宣傳欄等各種宣傳媒體和手段，普及科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和食品衛(wèi)生安全知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的良好氛圍。
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