食品安全工作交流發(fā)言稿（通用16篇）
現如今，需要使用發(fā)言稿的場合越來越多，發(fā)言稿在寫作上具有一定的格式要求。你所見過的發(fā)言稿是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的食品安全工作交流發(fā)言稿，歡迎大家分享。
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇1
各位領導、各位朋友：
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品�！霸趺磿@樣？我們應該怎么辦？”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產經營企業(yè)是合格、優(yōu)質食品的生產者，師臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不受理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。死豬肉生產肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產品，難道他們不知道這些東西有害嗎？
非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。
“沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權威，更加統一，更加嚴格的類似<食品安全法>等法律法規(guī)，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。
“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣；要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力；還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇2
尊敬的各位領導，親愛的員工朋友們：
大家午時好，我是來自雙匯連鎖店100店的，我今日演講的題目是“食品安全、神圣使命”。
常有朋友問，“此刻吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？蔬菜中殘留農藥，生產泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命…一種。種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光；一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊；一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么？”
我們生活的世界，什么時候變得如此的不安全想想我們時刻被有毒食品包圍著，生命在那些“利欲熏心”的人面前竟然顯得如此的“脆弱和不值”，人性的淪喪已經到了讓人無法相信的地步。
可是，如果生命是消逝于我們周圍的日常食物環(huán)境中，對于這樣的現實，你將作何感想？我們又怎能理解和理解？
屢屢發(fā)生的食品安全事故已經動搖了社會大眾最基本的消費信心。我們不僅僅要問——是什么原因造成我們生活的周圍布滿著“危險食品”。
同事們，身為雙匯的一分子，我們肩負著時代的重任，背負著不可推卸的神圣使命，我們愛社會、愛國家、愛民族，我們有這個高度；雙匯身為全國食品企業(yè)的龍頭，我們要做一個對社會有職責、對民族有良心、對國家有貢獻的民族企業(yè)，我們有這個職責，不是嗎？
“3.15瘦肉精”事件已經成了記憶，但他對我們是一個深刻的教訓，更是一個臺階。讓我們在血淚的教訓中，不斷的深思，不斷的提高。這讓我想到了化蝶的痛苦過程，由蛹化蝶，要蛻5層皮，哪一次不是和痛苦親密接觸，與死亡共舞？但正是因為這種痛苦和掙扎，蛹才能化身為身段優(yōu)美的蝶。
心在哪里，哪里就有風景；志在哪里，哪里就有成功；愛在哪里，哪里就有感動。我們秉持雙匯人的智慧，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能，借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的夢想。為了我們雙匯的發(fā)展和繁榮，為了我們身邊的萬千消費者，請我們大家攜起手來，用優(yōu)質的產品和質量托起雙匯完美的明天！
我的演講完畢，多謝大家！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇3
各位同學：
大家好！
在饑荒的年代里，我們擔心的是缺少食物，而此刻，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本�！边@句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康社會。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢？在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我的朋友，我朋友發(fā)現它有點軟，便當場拆開包裝，發(fā)現巧克力已經發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說：“我本想買盒巧克力送給你的，卻不細心買到了‘綠色食品’”。這時，我才明白為什么母親把“冬蟲夏草”保健品扔掉；父親總買外國牌子的食品。
食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，造假能夠說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都明白。畢淑敏以往說過：“對于我們的父母，我們永遠是不可重復的孤本。無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。應對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎？”
我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心：你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎？你這樣對得起自己的良心嗎？你心中流動的還是熱血嗎？滿身銅臭能夠代替你高尚的靈魂嗎？……那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑。
我認為，應在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調查飯店、旅館、大排檔、學校等，食品的質量；食品企業(yè)應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面；消費者應勇于舉報有害食品。
食品安全是大家的所需，亦是大家的職責。讓我們行動起來吧！為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇4
同學們：
大家好！今日我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長》！
大家可曾注意過，每一天放學后，路邊的那一些小攤子前就擠滿了同學，都是為了買他們認為最“好吃”價格又便宜的食物——辣條。要明白，那些辣條都是三無食品，是垃圾食品。而這些同學像得了一件無價之寶一樣開心。同學們，吃辣條的時候，你必須沒有想過它給你帶來的危害吧？
首先，想想那些做食品的材料，都很可怕。據工商部門調查，那些路邊三無產品的原料根本不合格。有的是用地溝油來做這個這材料;有的是用死豬肉來做，上頭竟然還有死蒼蠅！你覺得人的胃是鐵做的嗎？
再看看，很多三無食品里，都包含“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質，能夠致癌，嚴禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產的不合格食品不會壞掉，很多的添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業(yè)鹽，吃進去后很多的細菌進入人體，引起吐瀉，這些東西一生產出來，它里面所含的味精就嚴重超標，十分不適合食用。
醫(yī)學專家說，這一些垃圾食品會引起人的記憶力衰退，對青少年的身體很不利，長期吃還會對肝的代謝有很大影響。有些同學因長期吃路邊的三無產品而得了白血病，有的臉上會長痘痘，長色斑。了解了這些，你還敢吃三無食品嗎？
為了不吃到三無食品，同學們除了要有堅定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認識三無食品的技巧：無廠名、無廠址、無生產日期，一般都是用劣質材料制作的，沒有保質期，質量就不可靠。
“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。”同學們，為了自己的健康，期望大家能拒絕三無食品，能管住自己的嘴。只要能管住自己，就是給自己的未來一片蔚藍的星空！
多謝大家！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇5
教師們，同學們：
大家好！今日我國旗下演講的題目是《健康飲食從我做起》。
每一家的健康與食品息息相關，隨著經濟社會不斷提高，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的話題。
最近，我注意到一個情景，就是每一天都能看到我們學校旁的小商店和地攤小販在賣一些三無食品和垃圾食品，而我們的`一些同學卻買得樂此不彼，吃得津津有味�？捎钟卸嗌偃嗣靼祝粤怂鼈儾粌H僅會導致肥胖，更嚴重的會使很多細菌侵入人體，造成胃腸炎癥。所以，請警告廣大朋友為了自己的健康而少吃這類食品。
要健康飲食，就要做到以下幾點：
1、不購買街邊小吃或街邊小店的垃圾食品，去一些正規(guī)超市購買食物。
2、買所需食品時，要注意生產日期、保質期、QS生產許可標志等等。
3、認準品牌購買，盡量買一些有品牌的食品。
4、少吃油炸食品及零食，多吃蔬菜水果等有營養(yǎng)的食品。
5、不買價格明顯過低的食品，不要貪小失大。
注意以上幾點，就大致能做到安全飲食了。俗話說：“民以食為天”。說得通俗一點就是人們每一天要吃和喝，食物是人類賴以生存的物質。食品的質量決定了人類生命的質量。所以，食品必須是安全的并且有益健康的。
同時，也呼吁食品安全，關系你我他，但愿生產者不再為食品安全臉紅，國人不再為食品安全擔心，國家不再為食品安全丟臉。此刻，讓我們一起行動起來，杜絕有害食品，倡導綠色食品！期望同學們聽了我這次的講話后都健康飲食，健康地成長。
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇6
敬愛的老師，親愛的同學們：
大家好！俗話說得好，國以民為本，你以食為天。
食品在人類的生活中是必不可少的。食品的安全直接關系著人們的生活。如果吃了不干凈或不健康的東西會影響到我們的身體健康，一根豆芽一包鹽一塊兒土豆都可能讓我們失去可貴的生命，所以我們要時刻維護我們的食品安全，因為它是生命健康的獎勵保障。前些年我聽到人們說我有關事宜安全的世界，三亞的圖咸魚是我們的咸魚變色廣東的瘦肉精。
讓我們忘了可口的肉餡，無法使用生命殺手蘇丹無助，現在的那位視頻里還有染色饅頭，毒豆芽發(fā)芽土豆。等事情接二連三的出現。我們到底還能吃什么？可是我們也注意到過，我們身邊也有劣質食品在悄悄危害我們的身體，還有很多人不注意自己吃的食品是否安全，有些東西不但不會生，還有可能有致癌物。作為一名學生，我們應該合理安排自己的飲食安全，了解食品安全的法規(guī)，發(fā)現有販賣毒。事情的要第一時間接發(fā)傳播食品安全知識，為了自己的健康要出一份力量。食品安全不是一個人就可以保證的，是需要大家一起努力才可以成功的。要從我們身邊做起。
一點一滴做起。為了大家的身體健康，為了更少人是在食品中毒，在一起加油吧！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇7
老師、同學們：
大家早上好。上周五班會時間，我們共同觀看了食品安全的教育視頻，想必大家都感觸很深。今天我們就共同來探討一下有關食品安全的問題。
我們經常會看到每天放學，在校園周邊的雜吃店、流動小攤點前，有很多同學在購買各類廉價的小吃、各類包裝食品等，有的色香味俱全，同學吃的是津津有味。那么，你是否了解這些看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎？據衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術人員介紹，由于同學們的零花錢相對有限，有的經營者是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，什么是三無產品，就是無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠家，來路不明的產品。
這些食品以色素、糖精為主要原料，對人體危害很大。很多油炸、燒烤、煙熏食品不僅會使食物營養(yǎng)成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，有些甚至含有致癌物，嚴重危害同學們的生長發(fā)育和身體健康。現在路邊流動的小攤點很多就是無證非法經營，食品安全更是無法保障�，F在城管、工商等執(zhí)法部門已經加大檢查力度，但是如果要一個健康的身體，需要同學們提高自我保護意識，自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑，不買不良食品，杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所以，建議同學們：
1、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，在校時同學們盡可能到學校餐廳就餐。
2、了解食品安全知識，在購買食品時，應選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、qs標志的食品堅決不能購買和食用。
3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學們，食品安全無小事，“病從口入”重預防�，F在天氣炎熱，各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來，關注食品安全，重視“問題食品”，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇8
敬愛的老師，親愛的同學們：
大家好！今天我演講的題目是《食品，是生命的門戶》食品，是我們每一個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源頭受到污染，那么整條河流也會受到同樣的污染。俗話說得好：
國以民為本，民以食為天。是啊，如果不注意食品安全這一大問題，它將直接關系著人民群眾的生活，影響人民的健康。健康，何等重要！生命，何等可貴！我們要珍愛生命，就要首先做到食品安全。
難道你沒有見過這樣的情景。學校附近的小商鋪、小地攤時常都是擠得水泄不通，我也很好奇地擠過去看看。啊，原來同學們都在購買5角錢的辣條和一些小吃。
你們可曾想過這些食物有沒有生產許可證，這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照，這些食物中有沒有添加劑或國家不允許的食品化工防腐劑呢？也許你們都沒有在意過這些，只是覺得這些食品的口感好而且又便宜，就經不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。同學們，我倡議，我覺得我們應該去一些正規(guī)的商店去購買食品。
也許，你還見過這樣的情景。還有，就是在學校附近的那些油炸攤點也是最不衛(wèi)生的食品場所呀。
首先他們使用的油經常不換，更嚴重的也許還使用地溝油呢！而且還因為他們是在室外經營的，路邊揚起的灰塵不時地飄落在食品上，你們想想這樣的食品哪有什么衛(wèi)生安全可信�。�
我還發(fā)現，這些經營者他們在食品操作規(guī)程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴衛(wèi)生手套，在我們付錢的時候，他們往往都是一手接過錢，一手給我們食品的，這樣錢上的無數細菌就會隨著這些食品進入到我們身體里的每一個角落里了，想到這些，你們難道不會覺得毛骨悚然嗎？
同學們，為了我們自己的健康趕快行動起來，拒絕這些三無食品、彩色食品，垃圾食品，加強自我保護的健康理念吧！現在電視上還經常報道一些不合格的商品，例如奶粉、地溝油，還有最近的可口可樂等等。
面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，忍不住想這可真是吃葷怕激素，吃素怕毒素，喝飲料怕色素，想到這些，我就心驚膽顫，我不知道我們可以放心去購買的食品還有多少呢？作為一名小學生，我們有權利制止這些違法勾當，我們從身邊的小事做起，了解食品衛(wèi)生安全方面的知識，為食品健康盡一份力。
食品安全需要你我的參與，也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從我做起，讓我們攜起手來，為了我們的燦爛將來，為了我們的美好家園共同努力吧！我的演講到此結束，謝謝大家！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇9
各位領導、同志們：
工商行政管理部門作為市場監(jiān)管和行政執(zhí)法的職能部門，在食品安全監(jiān)管中負有重要職責。我局決心在區(qū)委、區(qū)政府和省、市工商局的正確領導下，認真履行職責，強化責任目標，不斷提高食品監(jiān)管水平，確保食品市場安全工作再上新臺階。
一、加強培訓，擴大宣傳，為確保全區(qū)食品市場安全營造濃厚的輿論氛圍
我局將大力開展《食品安全法》的學習培訓工作，不斷提高執(zhí)法人員的食品安全法律知識，進一步增強食品法律意識和責任意識，依法行政，規(guī)范執(zhí)法。同時，我局還將利用各種靈活多樣的方式，開展《食品安全法》進商場、進超市、進城鄉(xiāng)食雜店活動，增強食品經營者的法制觀念和自律意識，為《食品安全法》的施行營造良好的社會氛圍。
二、突出重點，嚴厲打擊，為全區(qū)消費者提供一個健康安全的消費環(huán)境
首先，突出重點品種、重點地區(qū)和重點場所，分別開展乳制品市場專項執(zhí)法檢查、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查、重點食品以及季節(jié)性節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查和農村食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊擾亂食品市場秩序的違法行為。其次，認真履行法定職責，強化食品市場日常規(guī)范管理。加大日常巡查力度，督辦經營者建立并執(zhí)行進貨查驗登記制度，加強對食品包裝、標志、生產日期、保質期等的監(jiān)督檢查，強化對不合格食品退市的跟蹤管理，進一步規(guī)范食品銷售行為。第三，完善并全面推進xxxxx”投訴網絡和消費維權。
“一會兩站”建設，加強對食品安全信息的匯總分析，有針對性地開展消費警示，努力將“xxxxx”執(zhí)法平臺建成工商管理部門暢通民意的平臺，及時聽取消費者呼聲，切實保障食品市場消費安全。
三、完善組織、健全機制，確保食品市場安全工作走向制度化、科學化和規(guī)范化
我局決心以貫徹落實《食品安全法》為契機，以保障食品市場消費安全為目標，進一步完善食品市場監(jiān)督管理領導機構和工作機構，并進一步建立健全食品安全長效管理機制。包括：建立健全食品市場主體準入制度，嚴把食品市場主體準入關；建立健全食品入市安全準入制度，切實把好食品質量安全進貨關；建立健全食品市場巡查制度，全面規(guī)范食品經營者的經營行為；建立健全上市食品質量安全抽檢和退市制度，嚴把食品質量安全；建立健全食品市場分類監(jiān)管制度，強化食品市場日常規(guī)范管理；建立健全食品安全預警和防范制度，切實防范食品安全突發(fā)事故的發(fā)生。
總之，有區(qū)委、區(qū)政府的正確領導，有各部門的大力支持，我們有信心、有決心認真履行好工商管理職責，開展好全區(qū)食品市場安全監(jiān)督管理工作，為保障全區(qū)人民的食品安全做出新的更大貢獻！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇10
尊敬的各位領導、同志們：
今天我縣再次召開食品安全會議，充分體現了縣委縣政府強抓食品安全的力度，充分體現了縣委縣政府關注民生的深度，太谷二中作為一所招生范圍之廣--涉及全省，招生人數之多—居全市最大的高中規(guī)制，食品安全工作尤為重要，我們將認真領會和落實這次會議精神，把《食品安全法》落實到供餐的每個環(huán)節(jié)，不斷完善制度，科學管理，強化食品安全管理意識，提升食品安全管理能力，達到食品安全的效果，確保師生的飲食安全。具體做好以下三方面工作：
一、提高認識，確保食品安全工作思想到位
食品安全工作是社會最關注、家長最關心的民生工程，安全供餐就成了我們學校的重要職責。我認為學生選擇一個學校的標準是能學好，最終能成才，作為后勤部門所應做到的應是讓學生吃好，這是保證學生學好的基礎、和條件。起碼不能發(fā)生食物中毒吃殘甚至吃死，這是食品安全的底線，在此前提下進行營養(yǎng)配餐。近年來，我校在縣食藥局有關領導和工作人員的指導下，按照省市縣關于食品安全的一系列政策規(guī)定，堅持學校食堂不承包、不租賃、不托管的三不主義，實行學校食堂原材料學校統一采購、人員統一調配、各食堂飯菜價格統一核算的三統一的管理模式，幾年來未發(fā)生一次食品安全事故。實踐中我們深深地體會到了，對食品安全認識不到位、思想麻痹再加上利益驅動是導致食品安全事故癌細胞。因此，我們作為一個食品安全的管理者，首先提高自身的認識，認識到強化食品安全管理的必要性和操作性；其次是讓餐飲從業(yè)人員提高認識，讓他們認識到規(guī)范操作是避免食品安全事故的唯一途徑，我們將利用處室例會、各食堂的工作會議和專題培訓，對從業(yè)人員進行政策法規(guī)的培訓、規(guī)范操作的培訓、特別是收集各種安全事故的典型事件，使其引以為戒。確實提高認識，確保食品安全思想到位。
二、明確機構職責，確保食品安全工作的責任到位
我校食品安全工作建有一系列組織機構，并各自有各自的職責，學校設有校長為組長的食品安全領導組，以餐飲中心主任任組長的食品安全工作組，由后勤副校長分管，工作組下設采購組、保管、信息組、財務組、炊事組即平行的4各學生食堂，設有黨總支紀檢委員為組長的監(jiān)督組。我們將從完善職責制度、強化責任入手，重點抓好以下工作：
1、繼續(xù)落實食品安全責任制。
學校將繼續(xù)與各工作組簽訂有監(jiān)督組監(jiān)督下的食品安全責任書，形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全責任體系。完善食品安全綜合監(jiān)督責任制和責任追究制，規(guī)定監(jiān)管責任區(qū)，落實監(jiān)管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。讓所有的工作人員都感到壓力、提起動力。
2、繼續(xù)做細做實各食品安全監(jiān)督工作。
我校設有各級食品安全監(jiān)督機制，首先餐飲中心自身成立的專職監(jiān)督員，每頓飯都深入自己所分管的食堂，進行原材料保管、飯菜制作、飯菜出售等各個環(huán)節(jié)的的衛(wèi)生監(jiān)督，每月考核各食堂。其次學校聘請的有經驗、負責任的專業(yè)人員進行監(jiān)督，每天定期不定期的到各個食堂進行監(jiān)督，并對各食堂和各食堂的監(jiān)督員進行考核，第三是學校以黨總支紀檢委員為組長的監(jiān)督組成員進行每周定期不定期的各食堂抽查，對各食堂和各食堂監(jiān)督員以及學校監(jiān)督員進行考核，第四是以學生會生活部牽頭召集上灶學生代表每學期進行2-3次的監(jiān)督，評議各食堂工作。今后我們要繼續(xù)加強食品安全監(jiān)督網絡建設。讓各級各類監(jiān)督機構和監(jiān)督人員發(fā)揮作用，使食品安全在我校蔚然成風，確保食品安全。
3、繼續(xù)完善食品安全信息體系。首先在采購原材料時要主動索取合格證、各種檢測報告等，嚴把材料進口關。其次建立各種臺帳，對各種保存材料的存放時間做到心中有數，做到早預防、早發(fā)現、早整改。第三在飯菜出售前要自覺地、認真負責地、規(guī)范地做好飯菜留樣登記工作，不僅起到對炊事人員的約束作用，而且作為出現安全事故的排查作用，第四要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯系，為食品安全工作提供可靠信息。
三、加大力度，確保食品安全工作落實到位
我們將以“四個加強”為入手，確保食品安全工作落實到位：一是加強領導，首先是校長，既是學校的法人代表，又是食堂的法人代表，要樹立抓食品安全比抓學校發(fā)展還要重要，抓食堂工作比抓教學工作還重要的思想，拿出相當的精力進行調查研究，制定食堂目標責任考核體系，健全食品安全工作責任制及責任追究制。其次是分管校長，應該理解為法人代表的代表，要把食品安全工作當作后勤的頭等大事來抓，深入食堂各個環(huán)節(jié)，檢查食堂管理的落實，指導食堂管理、督促食堂管理。第三就是食堂負責人，是食品安全的一線指揮者，更為重要，要領導從業(yè)人員嚴把材料關、制作關、出售關。二是加強聯系。對上要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯系，及時了解食品安全信息、掌握政策法規(guī)。對下要主動聯系上灶師生，了解師生呼聲。三是加強宣傳。大力宣傳食品安全法和有關部門的政策法規(guī)，為從業(yè)者、管理者敲響警鐘。四是加強督查，要發(fā)揮各監(jiān)督組的功能，層層起到食品安全監(jiān)督檢查作用，及時、準確了解各食品安全真實情況，確保食品安全各項措施落到實處。
總之，我們要加倍努力，高質高效為師生提供安全、可口、價格合理的飯菜。 向全體家長交一份滿意的供餐答卷，向縣委縣政府交一份圓滿的食品安全答卷。
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇11
各位領導、各位同事：
大家好！
今天，縣政府召開全縣食品藥品安全工作會議，主要目的就是進一步深化全縣上下對食品藥品安全工作重要性的認識，安排部署今年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作。前面，我們就20xx年全縣食品藥品安全工作中涌現出來的優(yōu)秀單位和個人進行了獎勵，并就x年重點工作與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定了責任書，市食品藥品監(jiān)督管理局副局長雷春鳴同志就20xx年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作做了詳細安排，講話分析透徹、部署全面，我非常贊成。希望同志們在今年的工作中，以上面表彰的優(yōu)秀單位、優(yōu)秀個人為模范，認真學習借鑒他們比較好的工作經驗和措施，深入貫徹落實雷局長講話精神，開拓創(chuàng)新、扎實工作，圓滿完成20xx年各項工作任務，確保全縣食品藥品安全工作再上新水平。下面，我再強調幾點意見：
一、“以人為本”是食品藥品監(jiān)管工作的指導方針
“以人為本”是科學發(fā)展觀的本質和核心。堅持以人為本，就是把人民的利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點，在發(fā)展經濟的基礎上，不斷提高和滿足人民群眾對物質文化生活水平和健康水平的需求，切實維護廣大人民群眾的根本利益，要關注民生、體察民情、為民謀利。
堅持以人為本，對進一步做好食品藥品監(jiān)管工作具有十分重要的指導意義。隨著經濟的發(fā)展和社會的進步，人的生命價值得到凸顯和肯定，人們對生命的重視程度要求更高，不僅要求滿足生存的需要，同時還要求滿足安全、健康和享受的需要。食品藥品監(jiān)管部門，肩負政府的重托和人民的厚望，要以保證群眾食品藥品消費安全、保護人們身體健康和生命安全為根本目的，充分發(fā)揮政府的“抓手”作用，全面提高食品藥品監(jiān)管水平。在把保護人們身體健康和生命安全作為工作的出發(fā)點和落腳點的同時，還要教育、引導食品藥品生產經營企業(yè)把質量安全放在第一位，嚴厲打擊危害人們健康的各種制假售假行為，提高人民群眾的安全防范意識，在全社會形成關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。
特別是農村農民的食品藥品安全問題更應注重。我局組建以來，將農村藥品市場監(jiān)管作為一個突出的工作重點，把農村“兩網”建設作為實現農村市場有效監(jiān)管、提升農村供用藥質量、保障群眾用藥安全有效、保護農民身體健康和生命安全的一個重要手段。今年又提出農村食品藥品立體監(jiān)管網絡建設，并在各區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面開展立體監(jiān)管網絡建設工作，通過堅持不懈的努力，取得了明顯成效。這是我局以科學發(fā)展觀統領全局，堅持在食品藥品監(jiān)管工作中“以人為本”的結果。立體監(jiān)管網絡的建立將會在食品藥品安全方面惠及農村廣大群眾，讓老百姓真正用上安全、放心、質優(yōu)、價廉的食品藥品。
二、提高認識，強化領導，進一步增強做好食品藥品安全工作的責任感和緊迫感
回顧20xx年，我縣在食品藥品安全監(jiān)管方面取得了長足的發(fā)展。全市農村食品藥品“兩網”建設現場會在我縣成功召開，先后被列為全國農村食品藥品“兩網”建設示范縣和全省食品安全示范縣，初步建立起了開放式配送、規(guī)范化管理的藥品供應網絡和以政府監(jiān)管為主、行業(yè)自我監(jiān)管、社會監(jiān)管為輔的食品藥品監(jiān)管網絡，并得到有效運行。食品安全信用體系建設的深入推進和食品安全放心工程的實施，把我縣的食品安全監(jiān)管推向了一個新的高度。這些成績的取得，與我們各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各監(jiān)管職能部門廣大干部職工的努力工作是分不開的。
但在新的形勢下，要確保我縣食品藥品安全工作不出問題，確保老百姓飲食用藥絕對安全，還有很多工作要做。特別是我們監(jiān)管工作中，還存在很多問題，阻礙和影響了我縣食品藥品監(jiān)管工作的整體效能。為此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要把農村食品藥品安全工作作為各自為民生、辦民事、解民憂的重點，列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)及部門工作重要議事日程，結合各自工作任務，制定可行方案，切實做到機構到位、責任到位、措施到位、保障到位，確保各自監(jiān)管領域不出任何問題。這也是今天召開食品藥品安全工作會議的重要目的，就是要把食品安全的責任和意識明確下來，把實施食品藥品安全工程的目標任務分解下去，確保我縣省級食品安全示范縣和國家農村食品藥品“兩公網”建設示范縣創(chuàng)建達標。
一是要加強組織領導。國務院規(guī)定，食品安全由各級政府負總責。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各有關部門一定要強化“總負責”的意識，發(fā)揮好“總牽頭”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置來抓。要建立食品安全工程組織領導機構，主要領導要經常過問食品安全監(jiān)管工作，親自協調解決重大問題；分管領導要切實承擔起責任，及時協調解決食品安全工作中的突出問題。對因工作不到位，失職失責，釀成重大食品安全事故或引起群眾強烈不滿的，要嚴肅追究相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關部門主要領導和分管領導的責任。
二是要搞好協調聯動。食品安全監(jiān)管鏈條長、涉及部門多，因此必須協調聯動，形成合力。當前食品安全監(jiān)管工作職責劃分不夠完善，多頭執(zhí)法、各管一塊及推委扯皮的現象依然存在。要解決這一問題，就要盡可能的明確責任�？h食品藥品監(jiān)督管理局要認真履行“綜合監(jiān)督、組織協調和重大事故查處”職責，切實承擔起食品安全工作的牽頭抓總責任。質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農業(yè)、畜牧、糧食等職能部門要根據各自的職責范圍，按照已有的監(jiān)管體系，落實有力措施，抓好各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
我的演講到此結束，謝謝大家！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇12
各位領導，同志們：
我受xxx鎮(zhèn)政府的委托，就xxx鎮(zhèn)被確定為食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)做表態(tài)發(fā)言。自古以來國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到鎮(zhèn)黨委政府的形象。做好食品安全工作是踐行“三個代表”重要思想、創(chuàng)建“平安xxx”、構建和諧村鎮(zhèn)過程中的重要組成部分。今后一個時期，我鎮(zhèn)食品安全工作要按照“政府主導，屬地管理，部門聯動，社會參與”的方針，堅持集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導相結合的原則，深入開展食品安全專項整治，著力加強食品安全各項基礎工作，強化食品安全監(jiān)管，提升食品安全監(jiān)管能力，確保廣大人民群眾的飲食安全，促進我鎮(zhèn)經濟社會又好又快發(fā)展。具體做好以下工作：
一、提高認識，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感
食品安全問題是最基本的民生問題。維護民生，保障本地的秩序和安全，是我們黨委政府的重要責任。近年來，我鎮(zhèn)加強了“百村放心店”工程建設，有55家經營店達到了放心店的標準；設立了鐘升、永發(fā)商品配貨站，確�！胺判牡辍边M貨渠道安全；建立了15個行政村消費維權監(jiān)督聯絡點，完成了“中心鎮(zhèn)連鎖超市”工程。但是，我們也清醒地看到，食品安全問題是一場永無休止的戰(zhàn)爭，我鎮(zhèn)食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，假冒偽劣食品時有出現，食品安全形勢仍非常嚴峻，這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全，也影響了我鎮(zhèn)經濟社會的持續(xù)健康發(fā)展。人民群眾對加強食品監(jiān)管的期盼是越來越強烈，呼聲也越來越高。因此，我們要充分認識食品安全工作面臨的形勢，認真傾聽人民群眾的呼聲，認真領會上級關于加強食品安全工作的指示精神，振奮精神，履行職責，積極主動地落實食品安全的各項工作，切實增強做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責任感和緊迫感。
二、明確目標，認真做好食品安全各項工作
圍繞爭創(chuàng)“食品安全工作示范鎮(zhèn)”的目標，從完善制度、健絡、建立機制、強化責任入手，重點抓好以下工作：
1、建立食品安全責任制。鎮(zhèn)上與各相關部門，與各生產、銷售、經營單位簽訂食品安全責任書，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。按照責權一致的原則，制定食品安全綜合監(jiān)督責任制和責任追究制，劃定監(jiān)管責任區(qū)，落實監(jiān)管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，追究有關責任人的責任。
2、加強食品安絡建設。以實施“放心店”工程為抓手，加快改造和規(guī)范農村、學校、企業(yè)流通網絡體系。在“鐘聲批發(fā)超市放心店”創(chuàng)建的基礎上，擴大覆蓋面，大力推進連鎖超市、放心店建設延伸工程，將超市、放心店開進學校、企業(yè)，促使其它小商店優(yōu)勝劣汰和規(guī)范經營，努力使更多的小商店成為“放心店”。完善基層食品安全信息監(jiān)督網絡建設，充分發(fā)揮消費者、老人協會及其它基層組織的作用，在各村建立一支群眾性的消費維權監(jiān)督員隊伍，構筑“農村群眾監(jiān)督網”，采取各種措施，確保農村食品安全。
3、加快食品安全信息體系建設。對食品安全問題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。主動與農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯系，用足用活行政資源，為食品安全工作提供可靠信息。建立健全食品生產、經營企業(yè)質量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，強化食品生產經營者的責任意識，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，加大失信懲戒力度，逐步建立起我鎮(zhèn)食品安全信用體系的基本框架和運作機制。
4、建立食品安全事件應急機制。制訂食品安全事件應急預案，按事件的不同等級，建立協調、查處、善后、責任追究、信息發(fā)布等工作機制和措施。一旦在本鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件，應立即啟動預案，快速做好調查處理工作。
三、加強領導，確保食品安全各項工作任務的落實
食品安全工作是一項復雜的系統工程，涉及生產、加工、流通以及消費等多個環(huán)節(jié)，不論哪個環(huán)節(jié)出問題，都會影響食品安全全局。因此，我們要突出“四個加強”：一要加強領導，明確責任。要抓緊完善鎮(zhèn)政府食品安全工作領導小組，明確工作職責，落實工作責任。要完善食品安全工作的責任機制，鎮(zhèn)主要領導是本區(qū)域食品安全第一責任人，分管領導是直接責任人。要明確食品生產企業(yè)的責任主體地位和企業(yè)負責人的食品安全第一責任人的責任。要積極研究建立完善的目標責任考核體系，健全食品安全工作責任制及責任追究制。二要加強聯系，密切配合。要主動與工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯系，建立鎮(zhèn)政府與部門聯動和定期聯系工作制度，加強協調，密切配合，齊心協力做好集中整治、日常檢查等工作。三要加強宣傳，營造氛圍。要大力宣傳有關部門加強食品監(jiān)管、實施“食品放心工程”、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；宣傳食品安全監(jiān)管和食品質量監(jiān)督檢查等方面的有關信息；宣傳國家有關法律法規(guī)和食品安全知識，提高人民群眾自我防護和依法維權的意識；宣傳重視質量、守法經營的先進典型，以及優(yōu)質食品和優(yōu)良企業(yè)。有選擇地曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子。通過廣泛的宣傳教育，進一步營造人人重視、人人關心食品安全的良好氛圍。四要加強督查，保證實效。要進一步加強食品安全監(jiān)督檢查，督察檢查必須堅持明察暗訪相結合，建立健全食品安全督察督辦機制。及時、準確了解全鎮(zhèn)食品安全真實情況，檢查重點工作在村、企業(yè)、學校的落實情況，確保食品安全各項措施落到實處。
我們深刻地認識到作為示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，需要做的工作還有很多�？梢哉f是希望和壓力同在，榮譽與困難并存。我們要加倍努力，讓食品安全工作百尺竿頭更進一步，高質高效的完成上級將給我們的工作。
謝謝大家！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇13
同志們：
今天，我們在這召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議，這次會議的主要任務是傳達貫徹全縣食品安全工作會議精神，安排部署20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作。剛才，鄉(xiāng)政府與各村、各單位簽訂了責任書。下面，我講幾點意見。
一要完善監(jiān)管體制，進一步落實食品安全責任制
鄉(xiāng)政府成立了食品安全工作領導機構，由分管副鄉(xiāng)長具體負責食品安全綜合協調和日常事務，食品安全綜合協調能力得到顯著提高。為進一步落實“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)作為第一責任人”的食品安全責任體系，鄉(xiāng)政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標責任書，將食品安全納入目標責任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作，成立領導小組，主要領導擔任第一責任人，指定專人具體負責此項工作，形成政府主導、部門協同，各方參與的工作格局。各村、各單位要進一步完善食品安全事故預案，加強食品安全應急處置工作。對本轄區(qū)內發(fā)生有重大食品安全事故及時進行應急響應，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按《國家食品安全事故應急預案》報告程序，及時、逐級上報，不得遲報、漏報、瞞報。
二要明確工作重點，逐步提高食品安全監(jiān)管水平
各村、各單位要進一步細化監(jiān)管措施，創(chuàng)新監(jiān)管機制，不斷加強食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。農業(yè)、畜牧、水利、林業(yè)、糧食等部門要全面加強對飼料、農藥、獸藥生產經營企業(yè)的監(jiān)管，嚴格執(zhí)行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品，在農、獸藥中添加違禁物質，制售假劣農藥獸藥，違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產品為責任重點品種，以各生產企業(yè)、小作坊、食品攤販、學校（廠礦）集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農村自辦酒席為責任區(qū)域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環(huán)節(jié)，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。
三要深入開展食品安全宣傳教育活動，努力營造食品安全良好氛圍
要深入開展食品安全宣傳教育活動，大力普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，逐步營造人人關心、維護食品安全的良好氛圍。一是加大宣傳力度。深入宣傳農產品質量安全法、食品安全法及其實施條例等法律法規(guī)和相關管理制度，大力開展行業(yè)誠信自律教育，加強法律知識和專業(yè)技術培訓，增強食品生產經營主體的食品安全責任意識，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平。普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。二是突出宣傳特色。各學校要將食品安全列入中小學相關課程，在學校中開設“食品安全道德講堂”。要通過開展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動、大力宣傳優(yōu)秀品牌、示范工程和誠信守法典型，增強群眾消費信心。三是要充分發(fā)揮社會和媒體監(jiān)督作用。發(fā)動并依靠廣大群眾及時舉報違法經營行為，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。
同志們，食品安全事關民生，責任重于泰山。只有時刻繃緊食品安全和責任使命這二根弦，才能保證我們的工作少出問題或不出問題。我們要以各類食品安全事件為誡，講政治，增強憂患意識，任何時候都要堅持安全第一，像抓安全生產那樣抓好食品安全。讓我們在鄉(xiāng)黨委、政府的堅強領導下，以更加堅定的信心，繼續(xù)奮力拼搏，認認真真履職、踏踏實實干事，為推動我鄉(xiāng)食品安全工作的健康發(fā)展，推動全鄉(xiāng)經濟社會轉型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻！
謝謝大家！
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇14
尊敬的各位領導、同志們：
20xx年以來，在某市委、市政府的堅強領導下，在業(yè)務主管部門的支持幫助下，我們某某市以深入學習實踐科學發(fā)展觀為動力，以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為平臺，大力整頓規(guī)范食品市場，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒有發(fā)生食品安全責任事故，保障了廣大群眾的飲食安全，xx年順利通過“省級食品安全示范市”驗收，在此基礎上，先后榮獲“某某”、“某某”榮譽稱號。主要做法體現了“三個加強”：
一、加強領導，嚴格落實責任
一是領導重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級食品安全示范縣創(chuàng)建單位后，我們專門成立了由市長任組長的領導小組，召開x次常務會議專題研究食品安全工作，并作為一項重要內容寫入《政府工作報告》，納入政府目標考核范圍。市委書記多次在全市會議上強調，就食品安全工作提出嚴格要求。市長一年來對食品安全工作做出x次批示，親自抓、親自管，及時督促落實，研究解決問題，有力的促進了工作的開展。
二是職責明確。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、x個職能部門，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與全市x個行政村，部門與食品生產、經營、餐飲單位之間，層層簽訂責任書，落實責任，明確任務。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品安全監(jiān)管所，選配食品安全助理員x人，實現了場所、人員、制度、檔案、職能“五個到位”，行政村配備信息員，三級食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達到100%。
三是機制完善。以“快速、高效、有序”為目標，堅持防控結合，成立重大食品安全事故應急指揮部，制定應急預案和操作手冊。各級各單位指定專人負責應急工作。認真完善監(jiān)測和預警系統，嚴格報告與通報制度，及時排查安全隱患，落實零報告制度，做到早發(fā)現、早處置，形成統一指揮、功能齊全、反應靈敏、運轉高效的應急處置機制，為工作的順利開展奠定了堅實基礎。
二、加強監(jiān)管，切實履行職責
(一)牽頭部門抓協調。食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮政府“抓手”作用，嚴格督導檢查，強化綜合監(jiān)管，組織開展聯合檢查x次，開展暗查暗訪x次，提出督導意見x條，
(二)職能部門抓監(jiān)管。各職能部門采取分兵作戰(zhàn)、聯合作戰(zhàn)的方式，圍繞種植養(yǎng)殖、食品生產、食品流通、餐飲消費四個重點環(huán)節(jié)，進行“全覆蓋、無盲點”監(jiān)管，效果明顯。建立了x個農產品標準化示范基地，其中，x養(yǎng)殖小區(qū)和x漁業(yè)小區(qū)被認定為國家級示范基地。
(三)日常監(jiān)管抓整治。認真開展重點時段、全運食品、奶制品市場等x次專項整治活動，嚴厲打擊各類食品違法行為。開展為期x天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患x余處，并及時制定措施，認真整改，高度防范。奶制品專項整治期間，檢查商場、超市x家，集貿市場x個，出動執(zhí)法人員x人次，問題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作，我市成立專門小組，對涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監(jiān)控，確保了安全。上級部署食品添加劑專項整治工作后，我們迅速行動，分兵作戰(zhàn)，認真自查自糾，全面匯總分析，制定監(jiān)管措施，專項整治活動扎實推進。
(四)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作抓示范。x年6月，某市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設工作會議在我市召開，以此為契機，我們把示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設作為示范縣的延伸，抓住重點，打牢基礎。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊密聯系實際，制定創(chuàng)建方案，召開動員大會，建立組織機構，在此基礎上，有序開展示范店、示范基地、示范學校食堂、示范餐館創(chuàng)建，以點帶面，示范拉動，確保農村食品市場安全穩(wěn)定。突出農村小餐館、小旅店、小作坊、小食雜店等場所，作為創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重中之重，加大措施，嚴格整治。積極探索推行農村集體用餐管理模式，落實聚餐備案制度，確保不出問題。
三、加強宣傳，營造良好氛圍
以創(chuàng)建活動為載體，以倡導安全飲食為重點，利用報紙、電視、廣播、簡報等媒體，采取趕大集、搞培訓、進校園等方式，進行深入宣傳，提高公眾意識，增強保護能力。同時，設立熱線電話和舉報信箱，接受群眾監(jiān)督，受理群眾投訴，曝光違規(guī)行為。x，發(fā)布《食品安全簡報》x期，《示范縣創(chuàng)建工作簡報》x期，x家主要媒體給予系統報道，為創(chuàng)建工作營造了良好的輿論氛圍和工作環(huán)境。
雖然，我市食品安全工作取得了一定成績，但與上級要求和群眾期盼相比，還有不少薄弱環(huán)節(jié)。下一步，我們將繼續(xù)深入學習實踐科學發(fā)展觀，強化組織領導，完善監(jiān)管機制，落實監(jiān)管責任，推動食品安全工作再上新臺階，為和諧某建設做出新貢獻。
謝謝大家!
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇15
尊敬的各位領導、同志們：
為完善市場配套設施，提升市場形象，提高市場競爭力，適應廣大人民群眾物質生活水平發(fā)展的需要，村委會在200年初將集貿市場的升級整改工作列入為民辦實事之首并作為一件重要而緊迫的民生工程。并在上級部門的支持和幫助下，村集貿市場被選定為鎮(zhèn)兩個爭創(chuàng)市“食品安全”樣板市場的其中一個。為此，村投入大量人力、物力、財力對農貿市場進行升級整改。
一、領導重視，精心組織規(guī)劃
村高度重視市場的升級整改工作，整改前多次組織村兩委、村民小組到市內的多間樣板市場進行參觀、學習，邀請工商分局、經貿辦以及友誼市場負責人等前來本村現場規(guī)劃、指導、提供寶貴的意見和見議。然后結合本村市場的實際，制定切實可行的市場升級改造方案。在整改過程中，鎮(zhèn)經貿辦、工商分局等負責人多次親自前來查看整改工作開展情況，并給予支持和幫助，以解決在農貿市場升級改造中遇到的困難，使市場的升級改造工程能順利完工。
二、確定目標，真抓實干，并不斷完善市場后續(xù)管理工作
根據《東莞市食品安全樣板市場建設標準》，村投入大量人力、物力、財力用于市場各項軟、硬件設施的改造。
1、市場整改與環(huán)境衛(wèi)生整治結合結合起來，做到改造一個市場，出新一片環(huán)境。為配合整體規(guī)劃，村將市場西側原有的10多間鋪位全部拆除，用來建造檔位，以擴大市場經營面積。同時擴建市場天面，建設了市場天面防水隔熱層1400平方米，加大市場的空間。市場地面也進行了全面整改，地面鋪設混凝土581立方米，并鋪設上廣場防滑磚。建設市場下水道235米，大大改善市場的排污環(huán)境。
2、統一規(guī)劃，分類分區(qū)。根據《東莞市食品安全樣板市場建設標準》和參照其他樣板市場的經驗，以及結全本村的實際情況，對農貿市場進行分區(qū)規(guī)劃，逐項整改。整改了菜檔、魚檔、禽肉檔、熟食檔、早餐檔、炒粉檔、夜宵檔、水果檔、百貨檔等檔位共115個。
3、重新安裝改造市場電線、消防設施、貨架、標飾、門面裝修等，以符合樣板市場的標準。根據標準，屠宰間進行了全面改造；三鳥檔各種鐵籠、鐵門、卷閘門已全部更換成全新的不繡鋼，以便讓消費者買得放心、稱心。燒臘檔已全部裝上空調，保證售賣的食品衛(wèi)生、新鮮。
4、市場內、外顯眼位置已安裝上食品安全宣傳的各種宣傳欄，從而印證了“民以食為天，食以安為先”；在市場內安裝電子顯示屏，以便市民及時了解市場公示的相關信息。為適應市場的需要和讓群眾購買放心，在市場內安裝了信息查詢機，讓群眾可以隨時隨地查詢到產品的各項信息。
5、建造好市場辦公室，配置了辦公設備；設專職管理人員，包括日常食品監(jiān)管巡查、蔬菜農藥殘留檢測、證照管理、票證臺帳檔案管理、衛(wèi)生擺賣秩序管理費、安全管理和投訴等人員，建立管理工作架構，明確人員分工和職責。市場衛(wèi)生管理方面加大人力投入，新招收3名市場管理人員，4名清潔工專職負責市場衛(wèi)生。同時，為更好地完善市場后續(xù)管理工作，農貿市場在今年更換了市場場長。
6、完善市場檔案工作，并協助市場熟食檔、餐飲檔辦理營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等證照。到目前為止，村綜合市場的升級改造工作已共投入資金180萬元。改造后的市場面目一新，既提高了經營氛圍、提升食品安全的標準，又使廣大經營者、消費者感到稱心。
食品安全工作交流發(fā)言稿 篇16
尊敬的各位領導、同志們：
隨著互聯網商業(yè)發(fā)展，近年來網絡餐飲外賣呈井噴式增長。這種線上線下融合的新業(yè)態(tài)呼應了多樣化的餐飲需求，促進了消費和就業(yè)，在疫情防控常態(tài)化階段更具有積極意義。但是，在食品安全方面，卻出現了第三方平臺包裝、配送等新的薄弱環(huán)節(jié)。結合會前的實地調研，提出如下建議：
一、加強規(guī)劃與標準引領。
目前，國家層面還沒有針對網絡餐飲外賣的規(guī)劃和行業(yè)標準，第三方平臺、餐飲行業(yè)和食品安全監(jiān)管由不同部門管理。建議綜合分析經濟社會發(fā)展、消費者需求、行業(yè)發(fā)展趨勢等因素，制定出臺網絡餐飲外賣中長期發(fā)展規(guī)劃，更好地引領行業(yè)發(fā)展；條件成熟時，對第三方平臺進行專門立法。加強相關部門在網絡餐飲外賣發(fā)展與監(jiān)管中的統籌協調。總結浙江等地《網絡訂餐配送操作規(guī)范》地方標準取得的成效，在國家層面適時出臺行業(yè)標準，對食材溯源、加工過程、騎手資質、送餐服務、配送點管理、送餐車輛等方面提出規(guī)范，使法律法規(guī)規(guī)章和行業(yè)標準相銜接，為網絡餐飲外賣的食品安全提供制度保障。
二、加強監(jiān)管的有效性。
食品安全監(jiān)管實行的是屬地管轄，美團、餓了么全國性第三方平臺的企業(yè)在注冊地以外省份的分支機構是很少的，給監(jiān)管帶來了困難，影響到及時有效的執(zhí)法。建議對平臺注冊地以外的違法行為，由行為地將相關處罰信息直接報給國家市場監(jiān)督管理總局統一處罰，或者明確要求設置省級分支機構體系，違法行為由當地的監(jiān)管部門處罰。規(guī)定平臺應該履行及時報送信息、配合監(jiān)管的義務，提高監(jiān)管的有效性。
三、讓第三方平臺成為社會共治的積極參與者。
建議加強政企合作，使第三方平臺更好地利用網絡信息技術及大數據的優(yōu)勢，在食品安全保障中發(fā)揮更大的作用。如合作加強商戶的教育培訓、提供食品安全解決方案、建立多維度食安評價和信息公開機制、推行“廚房革命”和“陽光廚房”等，以線上帶動線下，促進餐飲行業(yè)食安標準的整體提高，讓人民群眾更安心更舒心地享受網絡餐飲外賣服務。
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