自己動(dòng)手煎蛋-五年級(jí)
現(xiàn)烤的松軟吐司夾著金燦燦的荷包蛋、美味的火腿片、拉絲的芝士片……好香。 鞍 獑琛移炔患按匾豢谝先,額——原來(lái)是個(gè)夢(mèng)!那個(gè)金燦燦的荷包蛋一直在我眼前忽閃忽現(xiàn),勾起了我的饞蟲(chóng),對(duì)呀,我可以自己動(dòng)手煎蛋呀!
說(shuō)干就干,我學(xué)著媽媽的`樣子,拿出煎蛋神器——蛋蛋不粘鍋,開(kāi)小火熱身。感到面前有一股熱氣時(shí),我拿起油壺往鍋里倒油,可是眼睛往滾燙的火舌上瞟,手不受控制地一抖,那調(diào)皮的油就像滑滑梯似的滑到了灶臺(tái)上,要去和火舌約會(huì)。我嚇得大喊:“媽媽?zhuān)鹆耍靵?lái)幫忙!媽媽一邊收拾殘局,一邊說(shuō):“倒油時(shí)動(dòng)作要迅速,力度要均勻,不然灶臺(tái)、油壺上粘得到處都是。我記住了方法,大膽地嘗試,成功了!
我趕緊拿起雞蛋,攔腰輕輕敲開(kāi)一道小口,兩手拇指小心地在蛋縫處一掐、往兩邊一掰,那蛋蛋便乖乖地落在了鍋里。瞧,透明的蛋清在變臉呢,起先出現(xiàn)一絲絲稀疏的白線(xiàn),不一會(huì)兒,漸漸變成了白色,蛋白吐著快樂(lè)的泡泡,把金黃色的蛋黃緊緊護(hù)在中間。
這時(shí),蛋白外圈出現(xiàn)了一圈金黃色的鑲邊!霸摲媪。媽媽提醒道。我拿起鏟子,輕輕地從底面鏟起蛋。正當(dāng)我要翻轉(zhuǎn)時(shí),那荷包蛋像一個(gè)溜冰運(yùn)動(dòng)員,脫離了鏟子在鍋里滑來(lái)滑去。我心里又緊張又急躁,腦海里不停地催促:“快點(diǎn)呀快點(diǎn)呀!再不翻面,荷包蛋就要變成‘焦包蛋’啦!我做了幾個(gè)深呼吸,冷靜下來(lái),終于鏟起荷包蛋讓它乖乖地翻了面,落在鍋中央。我一邊觀(guān)察著這位“調(diào)皮的“小朋友,一邊用鏟子輕輕按了按蛋黃,感覺(jué)凝固時(shí)關(guān)了火。
加上媽媽給的配料,我做了三明治。聞著那股蛋香,感受著蛋白脆脆的口感,真是“此蛋只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗!哈哈,我的美夢(mèng)成真啦!
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