一次難忘的嘗試中學(xué)作文
平時,我只會做“番茄炒雞蛋”這道菜。今天,我要挑戰(zhàn)一下自己,嘗試做一道“紅燒魚”。
媽媽將處理好的魚擺在我面前,我心里卻有些不安:這次嘗試會成功嗎?但我是不會打退堂鼓的!
我把油倒入鍋中,放入姜片煎一下,然后把魚放進去。突然,鍋中的魚來了個“鯉魚打挺”,在鍋中“跳”了起來,油花四濺,把我嚇得跑出了廚房。媽媽看了我這副模樣,不禁哈哈大笑。我一定要把紅燒魚做好!我在心里默默地為自己打氣。
我沒有氣餒,鼓足勇氣再一次走進了廚房。吸取了剛才的教訓(xùn),我蓋上了鍋蓋,這樣,魚就不會再“跳”出來了。接下來,我將魚翻了個面。結(jié)果,魚翻過來了,可它的皮卻粘在了鍋上。哎,做魚真不容易。
等魚身的`兩面顏色泛黃時,魚的香味也飄出來了,此時就能加入調(diào)料了。但是,第二個困難又來了。鹽是放一勺呢,還是放兩勺呢?要放醋嗎?蔥要放多少?面對這一個個問題,我不禁感到手足無措。無奈之下,我只好把求助的目光投向了媽媽。
媽媽就十分老練了。她一邊指導(dǎo)我放著調(diào)料,一邊對我說著做魚的各種技巧“先放料酒,一勺,它可以去腥;再放生抽,一兩勺;老抽……”。我手忙腳亂地忙活著。媽媽還語重心長地說道:“你平時一定要多做些力所能及的事。你只要多做幾次紅燒魚,就能做得很好了。要知道,熟能生巧呀!”
我聽了媽媽的話,佩服地連連點著頭。不久,在我的努力下,紅燒魚就完成了!看!魚裝在一個精致的盤子中。雖然掉了點皮,但還是顯得比較完整。濃油赤醬,綠的蔥花和白的蒜泥點綴在紅燒魚上,顏色和諧,尤其是那香味直鉆進我的鼻子里,我嘗了一口,魚肉十分鮮嫩,味道更不用說了。真棒!這次嘗試成功了!
直到現(xiàn)在,我還難以忘懷當(dāng)時的情景。這次嘗試,讓我明白了許多,也學(xué)到了許多。
這真是一次難忘的嘗試!
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