包餃子小學(xué)作文800字
導(dǎo)語:“媽媽,你包的餃子真漂亮!”看著月牙似的餃子,我忍不住嘖嘖贊嘆。接下來小編整理了包餃子小學(xué)作文800字,文章希望大家喜歡!
包餃子小學(xué)作文800字
7月14日是放暑假以來的第二個星期二,夏天里最酷熱的三伏天到了,俗話說的好:“頭伏餃子,二伏面,三伏包子就大蒜!
今天是一伏,應(yīng)該吃餃子,于是我和爸爸、媽媽商量好了吃三鮮餡的餃子。便分配好了任務(wù),媽媽買肉餡,爸爸買蝦、木耳和韭菜,我在家里和面。爸爸、媽媽都走了,我一個人在家里和面,我先把面粉盛到了一個大盆里,我不管三七二十一接了兩大碗水放在了盆里面,用手和呀和,和呀和,發(fā)現(xiàn)面里放的水多了,五個手指粘在一起,分不開瓣,我用另一只手去擄,可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像熱鍋上的小螞蟻————團團轉(zhuǎn),大汗直流。我心想:這可真是三伏天呀!哎!是誰發(fā)明的吃餃子?好麻煩。突然,我靈機一動,如果再加一些干面粉會不會好一點?于是,我又放了一些干面粉進去,和著和著,媽媽回來了,摸了摸面,硬硬的,媽媽說:“軟面餃子,硬面湯,包餃子要用溫水和面。”我恍然大悟,說:“哎呀,可真是油梭子發(fā)白——短煉(練)。”
下一部就是和餡,爸爸買回了蝦、韭菜和木耳,我先抓了一大把木耳,放在了一個盆里面,倒上開水蓋上蓋。爸爸包蝦,媽媽讓我摘韭菜,我把韭菜根上的泥弄掉,把葉尖上的黃葉揪下去,可卻覺得好像越摘越多似的,一根根韭菜似乎比頭發(fā)還細(xì),我哭的心事都有。我自言自語:“包個餃子這么費事!蔽野丫虏讼春茫职终f:“把韭菜控一控,要不然水份太多,用帶水的韭菜和餡會沙湯的'。”我轉(zhuǎn)身去拿木耳,一開蓋嚇了我一跳,“爸爸,快過來,木耳怎么變成這么多了,難道它會變戲法嗎?”爸爸笑著說:“木耳放一點,就可以發(fā)很多!比怵W和好了,萬事俱備,只欠東風(fēng)了——包餃子。
我們?nèi)齻人分了工,我搟面皮,爸爸、媽媽包餃子,我先把面搓成長條,又把面揪成小團,用手團圓,用掌心一壓,壓扁,在用搟面杖檊。第一個皮粘在了板子上,第二個又裹在了搟面杖上,第三個又弄了一個大洞……我看著爸爸、媽媽正在可憐巴巴地等待著我搟的皮。媽媽終于忍不住了,說:“沾一點干面。”沾完干面果然好多了,可是形狀一點都不好看,有長的、方的、短的、大的、小的,扁的、鼓的……就是沒有圓的。爸爸卻在一旁說風(fēng)涼話:“瞧你搟的跟大鞋底子似的,哈哈……”我一聽非常生氣,扔下了搟面杖,走進了客廳,坐在了沙發(fā)上,心想:我弄得不好,你們?nèi)グ!這時媽媽走了過來說:“失敗是成功之母,這個沒有誰不學(xué)就會的,過來媽媽教你!蔽矣只氐搅藦N房,媽媽說:“不要朝一個方向搟,面片要不斷地轉(zhuǎn)圈,一邊轉(zhuǎn)一邊搟!蔽以嚵艘幌拢骒`,一個圓圓的餃子皮成功地?fù){出來了。
我又試著包了兩個餃子,爸爸、媽媽手把手教我,當(dāng)那熱乎乎的餃子端上來時,我心情無比高興,自己包的餃子就是香,沒想到小小的餃子包起來競有這么不容易!
這就是暑假中一件有意義的事。它給我的啟發(fā)是:生活處處皆學(xué)問。
包餃子小學(xué)作文800字
今天,外公買回了一些肉、香菇和韭菜,準(zhǔn)備包餃子。我心血來潮,也想學(xué)著包餃子,外公一口答應(yīng)了。
先是剁肉餡。別看外公73歲了,可剁起肉來非常有精神。你聽,“咚咚咚……”就像演奏一首高亢的進行曲。我看了心癢癢的,把刀從外公手里一把搶過來。哇,沉甸甸的,不輕松呀!我剛剁了幾下就氣喘吁吁,手都麻了。我剁肉的聲音就像一個巨人邁著沉重的腳步,低沉緩慢。
太累了,到外婆這邊瞧瞧。咦,外婆在干啥?原來外婆在和面!我心想:不就是玩大的“橡皮泥”嗎?這我行!我興奮地對外婆說:“讓我來吧,這可是我的拿手好戲!焙兔婵雌饋砣菀祝拖衲笙鹌つ,不過,做起來可沒那么簡單。因為有時它濕了,就要多放面粉,但如果放多了,又太干,粘不住。這個面團像是成心與我作對,把我急得直跺腳。這時,外婆過來教我。她說:“如果濕了,用勺子舀一勺面粉,一點點地加,掌握好份量!蔽野凑胀馄诺姆椒ㄗ觯缓枚嗔。別看面粉團軟乎乎的,揉起來真費勁。
接下來要搟餃子皮了。外公正好剁完肉,拿出兩根搟面杖。我眼疾手快,搶了一根小的,直嚷嚷著讓他教我搟面皮。外公搟出來的面皮圓圓滿滿,像個小太陽。而我搟的卻坑坑洼洼,像一塊小破布。我有些泄氣了,怎么什么都做不好?媽媽在一旁打趣道:“你可是我們家的餃子王,一口氣能吃20個餃子。吃餃子這么厲害,做餃子可不能服輸喲!”“那是當(dāng)然!”我驕傲地昂昂頭。我靜下心,按照外公教的方法,先把一個小面團搓圓,用手按扁,接著從面團中央往四周搟,注意厚薄均勻,邊搟邊轉(zhuǎn)動餃子皮。這樣,來來回回操作幾次,一個像模像樣的面皮就在我手中誕生了。我興奮得哼起了小曲。
“包餃子啦,包餃子啦!”媽媽張羅出空位,向大家發(fā)出了號召。我憋足了勁,暗暗地觀察外公包餃子的過程,心中一陣竊喜:這回我可是先偷學(xué)再操作,應(yīng)該沒問題了吧!一個、二個、三個、四個……大家的作品一一呈現(xiàn)在桌上。外公包的餃子像金元寶,飽滿、挺立。外婆、媽媽包的像一只只小船,也還周正。而我包的像被霜打的茄子般,無精打采,全都蔫了,有的還撐破了肚皮,破了相。這是怎么回事?我是按外公的步驟做的呀!真是看事容易做事難?次夷强蓱z樣,外公趕緊過來手把手地教我。先把一團不大不小的肉餡放在餃子皮中央,再把皮對折,蘸點水在皮邊上。兩只手收攏把面皮兩端向中間捏緊,操作過程中要把握好力度。掌握了要點,我反復(fù)操作。真的是熟能生巧,越做越順。哈哈,我包的餃子終于也昂首挺胸,漂漂亮亮了!
今天的餃子我吃得特別香。因為我把濃濃的親情,成長的快樂都包在其中。大家夸我真棒!
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