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關(guān)于茶的散文
關(guān)于茶的散文 篇1
夕陽(yáng)黯淡了顏色，清風(fēng)放慢了腳步，落日的余霞火一般燃燒。
掬一盞茶，于落日下細(xì)品，讓徐徐的清風(fēng)緩緩流過面頰。
品茶如品思想，溫?zé)岬牟杷郎嘏傅耐瑫r(shí)，思想便活活地躍動(dòng)起來，清茶滌蕩著心胸，思想凈化著心靈。
品茶如釣魚，品茶貴在品，釣魚貴在釣，品的是意境，釣的是心情，享受的是過程，若執(zhí)著于目的，則不免流于庸俗了。
眾多茶中，尤愛普耳�；ú鑴偯蜔崃遥t茶甜香細(xì)膩，綠茶味澀回甘，普耳清香醇厚；
若以茶喻人�；ú杩蔀榫珘褲h子，活力四射；紅茶可為成熟女人，甜美可人；綠茶可為逆耳忠言之友，話冷心熱；普耳則可為中年男人，沉默成熟。
熱烈必不長(zhǎng)久，平淡才會(huì)永恒，于是便有了古人“君子之交淡如水”的說辭。
音樂的最高境界叫靜音，美術(shù)的最高境界叫留白，茶的最高境界為淡，淡若無味，但回味悠長(zhǎng)。
普耳即為此類茶，淡若無味，但歷久彌香，如同最忠誠(chéng)的.朋友，不動(dòng)聲色地滋潤(rùn)著你的心田，沒有其它茶的飛揚(yáng)跳脫，卻多了一份穩(wěn)重踏實(shí)。
古人云：大智若愚，大巧若拙，大辨若訥。能表現(xiàn)出來的都是小聰明，不表現(xiàn)出來的才是大智慧。
品茶即品人生。
關(guān)于茶的散文 篇2
說起茶，說起茶文化，有人便說，不就是日本茶道嗎？問什么是日本茶道，當(dāng)然知道了，不就是：身穿和服，跪在地上，喝幾口，磕幾個(gè)頭，目不斜視，口不亂言，賓主肅穆，此為茶道也。其實(shí)，“和、清、靜、寂”的日本茶道乃世界茶文化的一個(gè)組成部分，因其儀式性強(qiáng)，特別容易被展示，便家喻戶曉了。
中國(guó)人喝茶，是把物質(zhì)喝出精神，把生命品入自然。與日本人的以茶道是來修煉人是完全不同。日本人喝茶，自八百年前榮西大師兩次西渡中國(guó)帶回宋代茶文化始，翻開了歷史新篇章。日本茶道，自18世紀(jì)實(shí)行家元制度，至今數(shù)十個(gè)流派，各有自己家元，這大概和中國(guó)武術(shù)界亦各有其山門的道理一樣。茶道的過程，自然嚴(yán)謹(jǐn)，它帶有把茶人的茶道觀與茶會(huì)表演的情趣統(tǒng)一起來的性質(zhì)。飲茶時(shí)吃的小點(diǎn)心，稱為“懷石”。
據(jù)《南方錄》載，取修行中和尚為忍耐饑餓而在懷中溫石之意，即“粗茶淡飯“的象征。日本茶道的重要特征，是建筑、園藝、美術(shù)、工藝、宗教、思想、文學(xué)、烹調(diào)、技能等文化諸種類的融為一體吧。步入這個(gè)脫離現(xiàn)實(shí)的、虛構(gòu)的世界，懷著一生一世只有一次機(jī)會(huì)的“一期一會(huì)”情懷，在露地（庭院）這個(gè)人造烏插邦，世外桃源鄉(xiāng)，洗凈雙手，以期與神圣會(huì)合。
然后，進(jìn)入一個(gè)高六十厘米的`四方小門，一個(gè)隱秘場(chǎng)所的入口，然后一個(gè)非現(xiàn)實(shí)的空間，在這里進(jìn)行尚美、品味、聚會(huì)的活動(dòng)。它既有游戲的特征，又要求有脫俗的非現(xiàn)實(shí)性。因此，它應(yīng)該說是一種知性，精神性極高的審美活動(dòng)。古來日本茶道中人，多有雄赳赳的武士，他們從四分五裂中走到一起，即使來到和平之飲的茶前，依然平息不了心中的怒氣。自己不能解決的問題，此刻不得不用環(huán)境來制約了。
所以日本人的品茶之處，專門有個(gè)露院，那是清潔身心的所在，然后，一扇小到剛夠一個(gè)人跪入的門等著你――茶道的門之所以那么小，實(shí)在因?yàn)槭茄械膭^于逼人，人進(jìn)得，劍進(jìn)不得。
從前的日本人習(xí)茶道，對(duì)房子也有特殊要求，小得讓你不得不“促膝談心”。日本茶道中人認(rèn)為，只有這樣，鼻頭碰鼻頭面對(duì)面人才可能心心相印和推心置腹。然后看來日本人是要拿茶來修煉人的了――那把劍果然放在門外了嗎？中國(guó)人不要過這一關(guān)的。中國(guó)茶人的內(nèi)在的和平精神，和達(dá)到這種和平精神的平和的外在形式，其呈現(xiàn)于世的，往往是一種閑適的生命狀態(tài)。
即使是作為那種閑適生活的主要文化載體――傳統(tǒng)的士大夫文人，已經(jīng)流水落花春去也，但這種閑適依然有著頑強(qiáng)的遺傳基因。它仿佛已經(jīng)消失，仿佛已經(jīng)成為了失落的人文精神中的一項(xiàng)內(nèi)容了。陸游的“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”一聯(lián)極妙，其實(shí)下聯(lián)也不遜色“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶�！狈路鹨姷皆谇缋实奶旃庀�，于窗明幾凈之中寫幾行草書，心中有幾分閑適，又有幾分落寞，便取天目碗、徑山茶，戲而分之，詩(shī)而吟之。此等閑情雅興，的確，一去不復(fù)返了。
中國(guó)人一向就有露天飲茶的傳統(tǒng)，那個(gè)曾經(jīng)寫了如何把七碗茶喝下去的玉川子，常常被后世的畫家拿來當(dāng)模特，超然地坐在院中的芭蕉樹下，靜候著茶童煎茶。這一個(gè)畫面如今已見不到了，倒是近些年來，各種各樣的茶藝館象雨后的春筍一樣的冒出來。
茶藝館里，首先得有一種閑適的藝術(shù)，因?yàn)榻穹俏舯龋饷娴氖澜绾芫�，外面的世界又很無奈。但中國(guó)人卻離不開閑適，外面找不到，我們就到里面來找，自然中消失了，我們就自己來營(yíng)造。營(yíng)造閑適，還是有些造作的，但總比沒有要好。人不妨有點(diǎn)閑適，大男人因此而添幾分平靜，小女子則因此而加一份大氣，生活也因此籠罩片刻溫情。
關(guān)于茶的散文 篇3
繞過幾條綿延的山路，爬過幾座緩緩的山坡，穿過幾個(gè)秀麗的山村，便到了浙江開化的錢江源。都說錢江源山清水秀，果然不假。抬頭，碧水藍(lán)天，環(huán)顧，茶園青青，四周高山聳立，山中多生翠柏蒼松，泠泠泉水聲，嚶嚶鳥鳴聲，皆傾耳可聞。 看著錢江源頭蓮花尖清澈的泉水，漫步在山間幽靜的小路上，不覺來到一處小山坳。不遠(yuǎn)處隱隱地現(xiàn)出三兩幢低矮的房屋。正詫異間，向?qū)⑿χ疽馕覀兝^續(xù)前進(jìn)，一面指著那三兩幢房屋，一面說道：“法師的隱居處，那兒就是了�！甭犝f法師樂善好施，今日竟能在此有幸一見，不覺加快了腳步。
跨過一條淺淺的小澗，走過一座古老的獨(dú)木橋，便來到了法師的住處。眼前是先前所見的低矮、樸實(shí)的小房屋，其中一幢已年久失修顯得有些破舊了。法師今日正好在家，我們?nèi)r(shí)，正坐在屋內(nèi)打禪，修身養(yǎng)性。見有來客，欣然起坐，邀我們進(jìn)屋休息。待我們進(jìn)屋坐定后，自己卻起身往里屋去了，說是眼下正是出“明前茶”的.時(shí)候，到里屋拿茶葉去了。 我趁機(jī)環(huán)顧屋內(nèi)。他的屋子擺設(shè)極其簡(jiǎn)陋，除了一張床，一些生活的必備品，外加幾本經(jīng)書、法衣外，再無多余之物。向?qū)дf法師一生為家鄉(xiāng)做出貢獻(xiàn)無數(shù)，自己卻甘于清貧、隱居在此，實(shí)屬不易。
正在閑聊，法師已帶了茶葉并茶具進(jìn)屋，笑道：“我長(zhǎng)年隱居在此，屋舍簡(jiǎn)陋，還請(qǐng)你們不要見怪�！闭f著，將茶具、茶葉放在了桌上，“此茶是我前些天在后山頭茶山摘得的，我平日無事時(shí)常在茶山料理茶樹。錢江源山高林茂，云霧繚繞，山之靈、秀、氣聚集于此。加之山中沃土，氣候濕潤(rùn)，最適合種茶了。此茶可是吸收錢江源頭天地之精華，飽嘗人間之甘露��！”
“可是開化龍頂茶？”我忙追問道。
法師點(diǎn)點(diǎn)頭：“此茶正是綠色佳茗，錢江源頭一絕——龍頂茶。你們看，”他旋即拿起一撮茶葉，輕輕托在掌心，“此茶外形扁平光滑，集色綠、香郁、味醇、形美‘四絕’為一身。從古至今便享有盛名，‘龍頂’一詞更是朱元璋御賜，就連當(dāng)代茶界學(xué)家也對(duì)龍頂茶贊賞有加，稱其形美質(zhì)優(yōu)，更具有‘干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠’的‘三綠’特征。”
法師接著取出茶具，在桌上一一擺放完畢，道：“當(dāng)今市場(chǎng)上的龍頂茶多是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精致加工過的，選用一芽一葉或一芽二葉為原料，經(jīng)過采摘、翻炒、包裝等一系列繁瑣的工序后，才造就了其銀綠披毫、香遠(yuǎn)益清、味醇鮮爽的獨(dú)特風(fēng)格，方才得以在市場(chǎng)上大放異彩，名揚(yáng)四海。我這茶，沒有經(jīng)過特別繁瑣的加工，品相自然是比不上它們，可是色香味醇卻絲毫不遜色。這樣的茶，你們恐怕還是第一次品吧？”
說著，法師取出茶具，并水壺、茶匙等，當(dāng)場(chǎng)演示泡茶。用法師的話來說，茶，乃養(yǎng)生之精，尤其是這龍頂茶，可以解熱渴、驅(qū)凝悶、緩腦痛、明眼目、息煩惱。長(zhǎng)期飲用更是有力悅志、增益思考。故泡茶也是十分有講究的。
泡茶之水須得用錢江源頭之泉水，如此才能茶水交融，相得益彰。否則，便是再高超的茶藝，也總覺得欠缺了幾分滋味。泡茶宜用紫砂壺，待茶葉充分泡開后，湊近壺口，輕輕扇些清香之味，細(xì)細(xì)品味，不放過其中的每一絲清新，每一點(diǎn)滋味。
要想泡一壺好茶，茶水自然是很有講究的。茶水要煮開，依照小滾為魚目，大滾為蟹眼，唯有魚目與蟹眼，茶葉才能顯味。否則，將會(huì)致使茶葉浮水、茶香不出，就顯不出龍頂茶的清新之味了。最后一步即為品茶。品茶時(shí)，先聞其香，再觀其色，最后品其味。茶須得細(xì)品慢啜，充分體會(huì)齒頰留香，方能回味無窮，達(dá)到甘澤潤(rùn)喉、心曠神怡之效。
法師一口氣講完了泡茶之要領(lǐng)，一壺龍頂茶也泡好了。頓時(shí)，一股茶香飄滿屋，這是大自然的清新氣息。呷一口龍頂，頓覺滿口清香。我不禁有些詫異，原來小小一“茶”也有如此講究。法師笑著解釋道：“茶，乃是圣潔之物，無論是泡茶人還是品茶人都須得有一顆圣潔之心。唯有心平氣和，心靜如水，方才能泡出好茶，品出茶中滋味。我這兒還有一些龍頂茶，送給你們，回家慢慢品味吧！”我們謝過法師的一番講解，謝過法師的好茶，拜別法師，繼續(xù)前行。手捧法師所賜“龍頂”，心中暗喜：此番問茶，真是不虛此行��！
回到家后，拿出法師給的龍頂茶。照著法師所授方法一個(gè)人在家獨(dú)自沖泡，望著上下翻飛的茶葉，聞著撲鼻之清香，醇美甘澤的滋味讓人回味無窮。在一片龍頂飄香之際，耳邊似乎又響起了法師的話：“茶的境界與詩(shī)情道心并無分別，心無雜念的人才能泡出天人合一的滋味呀！”
關(guān)于茶的散文 篇4
聽說舊憶是一扇窗，總在多雨時(shí)分將離人的清愁深鎖，輾轉(zhuǎn)，一甌苦味繞心頭。今夜我在南國(guó)望星，捻一湖月光盈盈，疏淡那逝去的曾經(jīng)。
有書香的時(shí)光會(huì)過于溫潤(rùn)，倒是可以尋一處寧?kù)o，拂袖籠落花埋入書扉頁(yè)張。入墨的相思，知味的文字會(huì)雋永綿長(zhǎng)。無言，那人已經(jīng)悄然走遠(yuǎn)。
有些往事會(huì)隨水寄走，靜默無聲地離去。還依舊的，是那顆被風(fēng)霜和執(zhí)念沾惹的心。我又聽說，在紅塵陌上，誰(shuí)路過了誰(shuí)的眼，帶走的不是一瞬間，而是千年。
倚著一簾蕭瑟的窗牖，隔離門外的浮華，獨(dú)對(duì)桌上一碗清茶。恁憑過客來去，提筆一一寫下。畫中影來，模糊了昔日的容顏。回憶濃郁期，是在落花時(shí)節(jié)。
舊物會(huì)解，落筆時(shí)的句句嘆息。滿紙的文字，遍布著曾往走過的流年痕跡。將一盞韶光暫借來，我想為你煮一壺茶，與你說說那些老去的故事。你也只需陪我聽一場(chǎng)雨，賞一秋月。
付了多情在一把油紙傘，千般萬般，乞的是共走一卷煙雨江南。倘若塵緣有允，只路過你的城樓卻能把你的回憶帶走，想必也是好的.。暮色蒼茫，千帆過盡處，聽聞一曲離歌一場(chǎng)傷。
如果此刻能有一葉扁舟，我想枕著它，在天地山水間。再將雙手放于水中，漾起波紋，清洗那顆疲乏的心。讓舟順流而下，和一彎輪回千年的瘦月，不問何方，有自然依偎就好。閉眸之瞬，總有一個(gè)帶動(dòng)牽念的影子。
流溪云夏，攜一琴一香，弄弦之間。取一荷清露為釀，擇一隅幽境為夢(mèng)，與詩(shī)詞佐歡。這日子悠淡，心總是平和的。墨白的古韻，泠泠的古曲，終有一人心會(huì)知，且等……且等。
關(guān)于茶的散文 篇5
靈山村位于丘陵連綿起伏的靈山風(fēng)景區(qū)內(nèi)。這里森林茂密，氣候溫暖濕潤(rùn)。得天獨(dú)厚的地形和氣候，為出產(chǎn)頗負(fù)盛名的茶葉———九曲紅梅，創(chuàng)造了極為有利的條件。
九曲紅梅茶，當(dāng)?shù)厝艘卜Q為烏龍茶。說起這茶的來歷，還有一個(gè)有趣的傳說：很久以前，有個(gè)男孩去上學(xué)，路過一座橋。發(fā)現(xiàn)橋下有兩條魚在搶奪一顆閃閃發(fā)光的龍珠，男孩于是把龍珠搶過來，為了避免同學(xué)哄搶，就把龍珠含在嘴里，一不小心吞了下去。不久，奇怪的事情發(fā)生了，男孩全身癢了起來，而且越來越癢，好像身上長(zhǎng)出了什么東西。男孩就在教室里來回跑個(gè)不停，這時(shí)，先生察覺到男孩身上長(zhǎng)出了一片片龍鱗，男孩要飛上天了，而龍沒有水就不會(huì)升空，先生于是急中生智，把硯中的墨水潑在男孩的身上。一瞬間，奇跡發(fā)生了，男孩變成了一條巨大的烏龍，伏地西游，地上留下了一行蜿蜒的水跡。之后，烏龍騰空而起，消失在蔚藍(lán)的天際。烏龍騰飛的地方，便是九曲紅梅茶的原產(chǎn)地——大塢盆地。村民們認(rèn)為是烏龍指引他們找到了這種極品茶葉，為了紀(jì)念烏龍，村里人就把這種濃濃的紅茶叫做烏龍茶。
大塢盆地是九曲紅梅茶的原產(chǎn)地，盆地依山傍水，風(fēng)景秀麗，特別適合茶葉的生長(zhǎng)。每年清明時(shí)節(jié)，漫山遍野的茶樹長(zhǎng)出郁郁蔥蔥的新芽，茶農(nóng)們忙碌地采摘著茶葉，一派豐收的景象。
茶農(nóng)們采來的新芽被做成紅茶，這就是著名的'烏龍茶。過去的紅茶都是由人工制作的，現(xiàn)在改用機(jī)器加工。首先把新茶放在太陽(yáng)下曬焉，然后用機(jī)器碾過，這時(shí)的茶萎而不碎，且含著汁液。接著，用塑料袋把茶葉包扎好，放在太陽(yáng)下暴曬幾個(gè)小時(shí)，袋內(nèi)的茶葉經(jīng)過發(fā)酵，會(huì)散發(fā)出茶葉自身的那一股沁人的香味。然后把發(fā)酵過的茶葉鋪開在太陽(yáng)下曬干，香濃可口的九曲紅梅茶葉就制成了。九曲紅梅茶中的極品，顏色烏黑，精細(xì)如絲，曲折如鉤，且伴有清香。
喝茶的時(shí)候，先在茶杯里撒少許茶葉，用熱開水沖泡。起先，杯口熱氣騰騰，杯中茶水清澈，一縷縷九曲紅梅獨(dú)特的茶香便擴(kuò)散開來。漸漸地，熱氣消退，茶葉慢慢舒展開來，那股茶香也更濃郁了，茶水慢慢變成了棕紅色。這時(shí)，輕輕呷上一口，你會(huì)覺得，淡淡的甘澀中蘊(yùn)藏著絲絲香甜。
聽老一輩說，這九曲紅梅茶還為村里添了不少光呢！1929年，九曲紅梅茶在首屆西博會(huì)上，榮獲金獎(jiǎng)。
關(guān)于茶的散文 篇6
英國(guó)的下午茶，源起于19世紀(jì)的維多利亞時(shí)代，因此也稱維多利亞下午茶。
英國(guó)的維多利亞時(shí)代是英國(guó)最為強(qiáng)盛的時(shí)代，在全球各地占據(jù)著很多殖民地和附屬國(guó)，自詡為“日不落帝國(guó)”。國(guó)家的強(qiáng)大和富足，促使人們注重追求有品位的生活，特別是一些豪門貴族更是在百無聊賴的日子里，希望追求新的刺激，來填補(bǔ)生活的空虛和無聊。在1840年的下午，貝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午覺，覺得心無寄托，百無聊賴，卻對(duì)什么都沒有興趣。大約在4點(diǎn)鐘，忽然覺得有點(diǎn)餓的感覺，就讓女仆到廚房給她找點(diǎn)吃食。女仆到廚房一看沒有合適的食物，就索性給夫人烤了幾片點(diǎn)心，沏了壺紅茶端了過來。貝德芙公爵夫人吃著新烤的面包，喝著紅茶，覺得很受用。幾天后，貝德芙公爵夫人的幾位好友造訪，公爵夫人就命女仆，用點(diǎn)心和紅茶招待好友。不料這些好友異口同聲地贊美，回去后紛紛造訪，并逐漸擴(kuò)大延展，就形成了流行于英倫三島的下午茶。
隨著下午茶的廣泛流行，下午茶這種飲茶方式變得越來越繁復(fù)，從喝下午茶的器具，飲下午茶的擺設(shè)，以及配下午茶的茶點(diǎn)，都越來越講究。在下午茶的`茶具方面，瓷質(zhì)茶壺很講究，很精美，還要根據(jù)招待客人的多少來選用大小不等的茶壺和茶杯，此為還要備有糖罐、點(diǎn)心盤、果醬、奶油，以及叉子、餐巾、托盤墊等器物，這些茶具的擺設(shè)也有嚴(yán)格的要求。精美的茶具，優(yōu)雅的客廳，在飲下午茶時(shí)還有用悠揚(yáng)的古典音樂來陪襯，這樣，飲下午茶時(shí)的心情輕松而自在，形成了簡(jiǎn)樸而不寒酸，華麗而不庸俗的優(yōu)雅的氣氛。
飲下午茶的時(shí)間是下午的4點(diǎn)鐘，飲用的下午茶多為紅茶，如大吉嶺紅茶、伯爵茶（以中國(guó)紅茶為基本茶，加入佛手柑調(diào)制而成）、火藥綠茶、錫蘭茶等。飲下午茶時(shí)配備的茶點(diǎn)有熏鮭魚、火腿、蛋糕、三明治、英式圓形松餅、果醬、奶油和水果等。
隨著時(shí)代的發(fā)展，那種洋溢著維多利亞氛圍的下午茶，已漸漸失寵，但是飲下午茶的形式，在家庭、辦公室所還依然保持著。每天下午3點(diǎn)半左右都還少不了要喝一次下午茶。一般是幾個(gè)白領(lǐng)圍坐在圓桌旁，品著下午茶，吃著點(diǎn)心，稍作休息和精神調(diào)整。至于藍(lán)領(lǐng)往往沒有這么悠閑，他們常常是晚上下班之后，在吃晚飯時(shí)，邊吃飯，邊飲茶。這就失去了悠閑的情趣，完全是出于生理需要來飲茶了。
關(guān)于茶的散文 篇7
小時(shí)候，我很喜歡吃蜜。吃早飯的時(shí)候拌點(diǎn)，出去玩時(shí)帶點(diǎn)，吃面包時(shí)涂點(diǎn)……以前我的生活離不開蜜，但隨著歲月的點(diǎn)點(diǎn)滴滴和年齡的增長(zhǎng)，我淡忘了蜜，因?yàn)槲矣X得蜜總是這個(gè)味道：沒有辛苦，只有無憂無慮。沒有探索，只是現(xiàn)成的甜。這種甜總有一天會(huì)膩的。但茶卻不同，蜜的'甜只能滿足味口，而茶的甜卻能滿足心。
我第一次喝茶時(shí)，覺得味好苦，好苦，但我第二次喝茶時(shí)，覺得茶有點(diǎn)甜了，還有點(diǎn)香淳的感覺。茶的味道不同，也會(huì)使人的心情改變。越苦的茶，品到最后，你會(huì)覺得越香越淳，讓人覺得很滿足；淡單的呢？它的香也是淡淡的，令人回味無窮。
有付出，就有回報(bào)。茶就是這個(gè)味道，一開始你會(huì)覺得很苦，但喝到后來，你會(huì)覺得越來越香。人有時(shí)候也是這樣，你付出的越多，得到的也越多，這就叫做先苦后甜。你得到的會(huì)比付出的多一千倍一萬倍。
人的一生只會(huì)有兩種可能，一種是先苦后甜，另一種是先甜后苦。甜也會(huì)有不同，一種是不勞而獲的甜，就像蜜一樣。還有一種是探索出來的甜，先苦后甜的甜，就像茶一樣。你究竟想要哪種甜，就要靠你自己去選擇。
關(guān)于茶的散文 篇8
看吧！眼前呈現(xiàn)的這個(gè)杯子是否讓你眼前一亮，潔白的杯身呈圓柱形，高約9.5厘米，瓶口直徑為8厘米。杯身的側(cè)面有一個(gè)仿佛一彎新月的杯把。
杯身上描繪了這樣一種景象：深秋后的林子里一片蕭條凄涼，樹上葉子落光了，赤裸裸，光禿禿的樹枝毫不留情地揭露了秋天的蒼涼。一個(gè)少女緊閉雙眼，雙手緊握站在林間。格外顯眼的綠發(fā)沒有遮住她滿臉的愁云。她在默默祈禱，暗暗企盼，她企盼著陽(yáng)春三月取代悲寂蕭條。她企盼把溫暖帶給人們，把生機(jī)灑遍人間，她正象征著一種對(duì)光明溫暖與生命的渴望與向往，也正是人們所追求的崇高的精神。身邊的小貓也閉著雙眼，似乎與少年共分擔(dān)這份孤寂。旁邊的長(zhǎng)椅子落著幾片枯葉。與之成鮮明對(duì)比的是邊上花瓶里嬌艷可人的花朵，它們是一片死寂中為秋天氣息奄奄力挽狂瀾。
沸騰的開水奔涌進(jìn)茶杯里，千枯的'茶葉好像久旱逢甘露，立刻熔光煥發(fā)，活力四射地涌起，使人也為之振奮。雙手觸到杯壁，伴著茶杯底部音樂的響起，然后一股暖流涌上心頭，我端起來茶杯，用鼻子仔細(xì)去聞，一股淡淡的酸撲鼻而來，酸中夾雜著幾絲甜味，一種沁人心脾的甘甜。揭開瓶蓋，水氣裊裊，輕輕地喝了一口，口中頓生酸意，酸中略呈苦，仔細(xì)品味，清新的甜氣縈繞口中，久久不愿散去，耐人尋味，令人回味無窮。
仔細(xì)品味著口中酸甜苦味具佳的茶，我恍然大悟：平心而論，人生中難勉遇到辛酸與挫折，但受到這一點(diǎn)打擊與坎坷又算得了什么。只有真能把辛酸與困苦忍耐著咽到肚中，才能體味到人生真正樂趣與甜頭之所在。一口茶進(jìn)肚，苦盡甘來，意猶未盡呀！樹，也不再是那美麗的畫圈。而是生活，的確，生活就是一杯茶水；清香里有一絲苦味。既然人的一生是漫長(zhǎng)的，那就一定有挫折，只有克服它們，才能生活在甜美中，感受到透人的清香……
關(guān)于茶的散文 篇9
不管是中國(guó)人還是外國(guó)人，要改變自己固有的觀念，走出自己的舒適區(qū)去嘗試新的事物，都不是一件容易的事。
最近正好是新茶上市，前不久收到竹葉青給我定制的春茶，于是我就帶到辦公室給同事們嘗鮮。幾個(gè)老外圍觀了我泡茶的全過程，看著杯子里豎立的茶芽，都發(fā)出嘖嘖的驚嘆聲。我告訴他們，看茶就如同紅酒里的品香一樣，是中國(guó)茶文化很重要的一部分。
可是，當(dāng)我把泡好的茶端給他們請(qǐng)他們品嘗時(shí)，他們猶豫著接過，聞了又聞，就是不敢張口去喝。因?yàn)樵谒麄兊恼J(rèn)知里，茶應(yīng)該是茶粉、茶包。
而眼前這杯水，充滿神秘魔幻的東方氣息，美則美矣，但真要咽下肚子，卻有點(diǎn)勉為其難。
我一再堅(jiān)持，告訴他們喝綠茶追求的是新鮮，中國(guó)人喜歡用每年春季最新鮮的茶葉招待朋友，所謂“新茶老友”。
出于禮貌，他們小啜了幾口，就放在了一邊。下班的時(shí)候，每個(gè)人的辦公桌上都還放著滿滿的一杯茶。
對(duì)我來說，在“推廣”中國(guó)文化時(shí)遭受這樣的挫敗，已經(jīng)不是第一次了。
有一次和同事聊天，幾個(gè)人都夸口自己喜歡吃中餐，我對(duì)他們說，你們吃的中餐都不是真正的中餐，而是經(jīng)過改良的美式中餐，在中國(guó)根本沒有人吃，下次我?guī)銈內(nèi)コ哉嬲闹胁汀?/p>
看著他們一臉神往，我一下子來了勁頭。第二天中午，我拉著這幫人去了一家很正宗的川菜館，點(diǎn)了夫妻肺片、蒜泥白肉、水煮魚、回鍋肉和螞蟻上樹。
等菜一盤盤上桌，我的同事們臉上的表情也在慢慢變得詫異。他們小心翼翼地舉起筷子，小心翼翼地夾起菜放進(jìn)嘴里。雖然出于禮貌不停地說很好吃，可是他們的胃沒法撒謊，吃了半個(gè)小時(shí)，大部分的菜都還是滿滿的一盤。
于心不忍的我只好又善解人意地點(diǎn)了左宗棠雞和芝麻牛肉�？粗麄�?nèi)玑屩刎?fù)又歡欣鼓舞地把這兩道美式中餐里最常見的菜一掃而光，我在心里哭笑不得。
在紐約這樣的城市，每個(gè)人都標(biāo)榜自己愿意接受新鮮事物，他們夸張地標(biāo)榜自己熱愛中國(guó)菜、熱愛韓國(guó)菜、熱愛尼泊爾菜——熱愛任何一個(gè)國(guó)家的菜，就連用筷子都是人人掌握的基本技能。可是很多人這樣做，其實(shí)僅僅是為了滿足自己的社交虛榮心，對(duì)他們來說，能夠接受的中國(guó)菜也就僅限于改良后迎合了他們口味的美式中餐而已。
到過美國(guó)的人大概都知道美式中餐是怎么一回事。全美各地一共有4萬多家中式餐廳，比麥當(dāng)勞、肯德基和漢堡王加在一起還要多，大城市里街頭巷尾幾乎隨處可見，如果你開車上路，即使在最荒無人煙的偏僻角落，也能看到中式餐廳像燈塔一樣頑強(qiáng)地矗立在路旁，這些中式餐廳大多是中國(guó)移民開的小型家庭餐廳。我在地圖里搜了一下Chinese Restaurant，結(jié)果密密麻麻。
這些中式餐廳里最著名的菜就是我上面提到的左宗棠雞。這個(gè)名字其實(shí)是誤傳，它真正的名稱是General Tso's Chicken，意思是“左將軍的雞肉”，左將軍就是清朝將領(lǐng)左宗棠。這道菜是用大塊去皮的雞肉裹上面粉，油炸后澆上濃稠的糖醋醬，味道又酸又甜，口感有點(diǎn)像咕咾肉。此外，還有芝麻雞和陳皮雞，味道都差不多。
美式中餐里最常見的配菜是西蘭花，肉類一般是雞肉和牛肉，由此就誕生了另外兩道美式中餐：西蘭花炒牛肉和西蘭花炒雞肉。這里用“炒”有點(diǎn)不恰當(dāng)，因?yàn)樗^的炒，其實(shí)無非是把肉弄熟了澆點(diǎn)湯汁，至于西蘭花，則沿襲美國(guó)人的.習(xí)慣，幾乎是生的。
此外，還有雞肉、牛肉以及蝦肉和其他幾種蔬菜的組合，但也不外乎青椒、豌豆和蘑菇這幾種。所有這些菜的味道也都差不多。
美國(guó)人不太吃豬肉，所以中式餐廳幾乎沒有豬肉，不過一部分中式餐廳會(huì)提供叉燒，當(dāng)然味道和中國(guó)的叉燒是完全不一樣的。
還有一道名菜芙蓉蛋，就是把雞蛋和蔬菜拌在一起油炸，根據(jù)顧客口味的不同還會(huì)加上牛肉、雞肉或者蝦，另外附送一份不知道怎么弄出來的濃醬蘸著吃。這道菜各個(gè)餐廳的口味差別極大，主要區(qū)別在于醬，有些餐廳調(diào)制的醬味道還算不錯(cuò)，雖然口味奇特，但是挺好吃的。
還有用了很多淀粉勾芡的黏糊糊的蛋花湯，酸辣湯也很普遍。
美國(guó)人吃完中餐，還有一個(gè)很重要的傳統(tǒng)，結(jié)賬時(shí)店員會(huì)給每個(gè)人發(fā)一個(gè)簽語(yǔ)餅，用雞蛋和面粉做的，味道有點(diǎn)像蛋卷。打開后里面藏著一張小紙條，一面寫著一句勵(lì)志的“心靈雞湯”和幸運(yùn)數(shù)字，另一面則會(huì)有一個(gè)中文詞語(yǔ)，配上英文解釋。沒有人知道在中國(guó)完全不存在的簽語(yǔ)餅是如何在美國(guó)起源的，但是可以肯定的是，幾十年前想出這個(gè)主意的人是個(gè)天才，因?yàn)檫@個(gè)小把戲在早期美式中餐流行的過程中功不可沒。
這些小中式餐廳彼此之間沒有任何關(guān)系，但每一家看起來都非常相似，就像是連鎖餐廳一樣，幾乎都有一樣的店面、一樣風(fēng)格的燈箱招牌和重復(fù)率極高的店名。
菜單也都長(zhǎng)得很像。
甚至連外賣盒都幾乎一模一樣，在美劇里經(jīng)常能看到。
從某種意義上來說，美國(guó)的幾萬家中式餐廳就是美國(guó)版的沙縣小吃——定位低端，價(jià)格低廉，開店極多，風(fēng)格統(tǒng)一，并且都在唱著一首忠誠(chéng)的贊歌。
接受度頗高的美式沙縣小吃是快餐，并非中國(guó)美食的正統(tǒng)。茶在中國(guó)飲食文化中占有重要一席，在美國(guó)的接受度卻不高。不過，看到同事們留下的、幾乎沒動(dòng)過的竹葉青，我也不會(huì)覺得失望。眾口難調(diào)是普遍現(xiàn)象，更何況是兩種飲食文化的碰撞。真正有特色的無一不是個(gè)性的，但凡奢侈的都是需要時(shí)間的，例如一年只有一次的新茶。
所以我寧愿這一杯早春綠茶，依舊以根根豎立的茶芽和神秘鮮嫩的東方綠，讓老外好奇又猶豫，甚至?xí)簳r(shí)被“嫌棄”，也不愿它為了快速迎合老外的習(xí)慣而變成茶粉、茶包，軟趴趴的一坨，沒了原來的精氣神，然后還要跟其他的茶包競(jìng)爭(zhēng)。
關(guān)于茶的散文 篇10
泰國(guó)茶俗：
歷史悠久的泰國(guó)，在風(fēng)俗習(xí)慣和禮儀上也呈現(xiàn)出獨(dú)特的民族性。
泰國(guó)北部地區(qū)、緬甸和云南地區(qū)相似，這里的人們有喜歡吃“腌茶”的風(fēng)俗，其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。
腌茶，其實(shí)是一道菜。將生茶腌制成酸味制品，時(shí)拌入食鹽、生姜、花生之類，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。因?yàn)檫@里氣候炎熱，空氣潮濕，吃腌菜又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>
印度茶俗：
印度人飲茶方式很特別，他們把茶倒在盤子里用舌頭舔飲。另外，在印度如果用左手遞送茶具，就會(huì)被看作是一種不禮貌的行為。因?yàn)橛《热苏J(rèn)為左手是用來洗澡和上廁所的。他們喝奶茶，也愛喝一種加入姜或小豆蒄的“薩馬拉茶”。
斯里蘭卡：
斯里蘭卡的`居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國(guó)紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經(jīng)銷茶葉的大商行，設(shè)有試茶部，由專家憑舌試味，再核定等級(jí)和價(jià)格。
西亞地區(qū)的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉(xiāng)茶館普遍，出門飲茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶，用沸水沖泡，再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。
關(guān)于茶的散文 篇11
小學(xué)畢業(yè)后，我就要離開家到縣城讀初中了。雖然不很遠(yuǎn)，但是媽媽還是抱著我痛哭了一場(chǎng)，畢竟，離家要走十幾公里的路，每周只能放兩天的假，我是要離開媽媽的身邊了。
平時(shí)父母都很忙，幾乎是我一個(gè)人做飯，媽媽決定要為我做一頓可口的的午餐：慶祝也是送行，飯后我就要辭行了，品嘗游子之種種。 “媽，你就別為我費(fèi)心了，讓爸爸做吧！”雖然我一直不大親近爸爸，但我有不想看到媽媽流淚的樣子�！笆前�，就讓我來做吧，我會(huì)做好的�！卑职植恢朗裁磿r(shí)候進(jìn)來的，也勸媽媽。于是，媽媽就決定讓爸爸陪我做這頓飯。 在爸爸做飯的時(shí)候 ，他一句話也沒有說。我在旁邊默默地看著他燒火，刷鍋|、填水……一切準(zhǔn)備停當(dāng)后,他又細(xì)心地將茶葉灑入水中，小心地把茶蛋擺在鍋里，像怕吵醒熟睡的嬰兒一樣，那么專注，那么平靜。我多么希望他能叮囑我?guī)拙�，哪怕一句話也行�？墒沁@希望實(shí)在是太渺茫了，因?yàn)樗幌蚨际沁@樣，沉默寡言，只有我在做錯(cuò)事的時(shí)候，他才會(huì)說我?guī)拙�。想起他以前的`點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我真后悔這頓飯讓他做。
終于做好了，望著桌上熟悉的家常飯，我心里忽然有一種惆悵的感覺，這就是爸爸做的飯，我多么希望他能夠說點(diǎn)什么，多么希望他能送點(diǎn)什么給我留做紀(jì)念��！可是他只顧著給我夾菜，好象沒有什么值得他說的或者是送的，媽媽的筷子和著叮囑攪動(dòng)著我的心，擺在桌上的茶蛋我根本沒有動(dòng)一口,我匆匆吃完了這頓午餐，準(zhǔn)備出發(fā)。爸爸已經(jīng)開始在廚房里收拾碗筷了，我低著頭走出家門，走出媽媽那濕漉漉的目光……身后傳來爸爸那熟悉的腳步，“等一等”爸爸拉住了我的手，塞給我一個(gè)塑料袋，“這里有瓶水，你的暈車藥，別望了吃�！迸R了，他似乎有點(diǎn)不安地說：“帶上這幾個(gè)茶蛋吧，路上備著。”
我的眼睛蒙上了一層霧，但我清楚地看到了父親對(duì)我的愛：手中的暈車藥，紅紅的茶蛋;我也聞到了袋子里散發(fā)出的濃濃蛋香,我還聞到了爸爸那特有的味道……
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