電飯鍋蛋糕小學(xué)作文
我妹妹看美食節(jié)目想要吃蛋糕,我就突發(fā)奇想給她做一個蛋糕,但是我們家沒有烤箱,所以我就在網(wǎng)上搜索關(guān)于不用烤箱就能做的蛋糕,最終我找到了一款電飯煲蛋糕。
首先準(zhǔn)備食材,低筋面粉就是面包粉,不能夠用普通面粉,那樣做出來的面包就不蓬松,玉米淀粉要白色的哪一種,黃色的不行,兩個雞蛋,一包牛奶,檸檬汁。
準(zhǔn)備就緒后,首先將400g面包粉和50g玉米粉篩一邊,將那些疙瘩篩出去,這樣蛋糕才能夠潤滑。
將雞蛋的蛋黃和蛋白分開,分開的.蛋白不能夠沾有蛋黃,放到一個無油無水的碗里,記住是無油無水這個很重要,拿出打蛋器開始打蛋白,電動的打蛋器更好,省事省力,打蛋白的期間加兩勺白糖,最后打發(fā)的蛋白就像奶油狀。
將打發(fā)的蛋白一半放入混合的面包粉和玉米粉,假如牛奶和檸檬汁,檸檬汁可以去除雞蛋的腥味,最后再放入另一半的蛋白,混合均勻,是金黃色的。
拿出電飯煲按下加熱,當(dāng)電飯煲里面有溫度的時候,把油摸到電飯煲,把蛋糕糊糊倒在里面,撒一些葡萄干在上面,蓋上蓋子開始悶蛋糕。
悶差不多半個小時,就可以出鍋了!
金燦燦的蛋糕問起來十分的香甜,真的很不錯!
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