廈門美食作文（精選13篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的廈門美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
廈門美食作文 1
沙茶面是福建廈門一帶風味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進廈門市的大街小巷，掛著“沙茶面”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動，擠得水泄不通，生意非�；鸨�
我喜歡上沙茶面還要從五年前說起，那是我來廈門的第一天，媽媽問我要吃什么，我就說了河南燴面，但媽媽卻神秘地對我說：“我?guī)愠砸环N比燴面更好吃的東西�！闭f著就帶我走進了“麗花都沙茶面”的店面。
一進店門，一股香味迎面撲來，饞的我直流口水，看著服務員端著那香噴噴的沙茶面從我面前經(jīng)過，我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘，我點的沙茶面終于端上來了，只見淡黃色的湯里飄著一根根像細絲一樣的面條，上面還散落著些許蔥花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望著它，我胃口打開，龍卷風一樣把他們吃了下去。
從那以后，我就愛上了沙茶面，幾乎天天吃。而且每年老家的`親戚朋友到廈門旅游的時候，媽媽也都會帶他們?nèi)テ穱L沙茶面，他們吃完都贊不絕口呢。
怎么樣，小伙伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢！
廈門美食作文 2
我的家鄉(xiāng)位于廈門曾厝垵，這里風景優(yōu)美，氣候宜人，最特別的是這里有浩瀚的大海，風景如畫的環(huán)島路，蜿蜒的木棧道……我的家鄉(xiāng)總會吸引許多外國游客，還有好多外國朋友居住在這里，從他們的笑容里，可以看出他們在這里生活得非常舒逸、開心。
聽我的奶奶說，十五年前，這里還是偏僻的鄉(xiāng)村，村后群山環(huán)繞，路是坑坑洼洼的土路，房子都是舊的平房。附近是一大片土地，這里的農(nóng)民都靠種菜打魚為生，生活過得平平淡淡。一到夜幕降臨之時，燈火很少，到處一片漆黑，要說電器，唉，那就更少得可憐。
隨著改革步伐的加快，廈門高歌猛進地發(fā)展，如今的曾厝垵煥然一新。洋房代替了舊平房，大冰箱、液晶彩電走進千家萬戶，路上的小轎車也停得比比皆是。環(huán)島路上花紅柳綠，像一座美麗而又盛大的花壇，讓人陶醉。廈門一年一度的國際馬拉松賽就在這美麗的環(huán)島路上舉行。
站在環(huán)島路上，你就可以看到海水在陽光的照耀下碧波蕩漾，閃爍著耀眼的光芒。只要到了夏天的.傍晚，海邊總會聚滿來自四面八方的人們，有的游泳，有的踏浪，有的漫步在木棧道上，欣賞著沙灘上的那一幕，臉上露出愜意的微笑……真是千姿百態(tài)，處處灑滿了銀鈴般的笑聲。
是啊，在改革春風的沐浴下，在中國共產(chǎn)黨的正確領導下，我們的祖國日益強大!這不，我們原來那個貧困荒涼的小村莊搖身一變，已經(jīng)成為一個充滿魅力的旅游勝地，生活在這里的人們笑顏�，F(xiàn)……
廈門美食作文 3
廈門不僅景色獨特迷人，而且美食也讓人垂涎三尺。暑期來廈門，我也嘗到了廈門的美食，讓我一一介紹給大家吧。
廈門美食之一——芒果。廈門的芒果品種很多，有青芒、彩芒、腰芒……媽媽買了一個大芒果，只見店家用刀削掉外皮，露出金黃色的果肉，再把果肉切成小方塊放進碗里，我迫不及待地用牙簽叉一塊放進嘴里，哇！那又甜又軟又香的口感一直在我的嘴里打轉。
廈門美食之二——海鮮。靠海的城市招牌美食都是海鮮。廈門海鮮種類很多，有鮑魚、多寶魚、花螺、咖啡蟹、花蟹、海瓜子……到達廈門的第一天，我們就找了一家海鮮大排檔，點了清蒸海蟹、炒海瓜子……海鮮陸續(xù)上來了，我們都一一品嘗，這些海鮮味道鮮美、又新鮮又便宜，原汁原味，份量十足。
廈門美食之三——閩南腸粉。這是一種特色小吃，滑嫩的粉皮包著嫩嫩的雞蛋和新鮮的肉沫，再加上鮮美的醬汁湯和辣椒粉，配上綠色的蔬菜，真是色香味俱全。我有幸吃到鼓浪嶼福建路57號的沈家閩南腸粉，真是正宗的美味。
廈門美食之四——燒仙草。燒仙草的用料十分豐富，有蕓豆、紅豆、花生、龜苓膏等，最后加入甜甜的蜂蜜和濃郁的奶茶，真是絕妙的搭配！滿滿的.一杯喝下去，甜甜的伴隨著濃郁的特殊的香味，讓你回味無窮。
廈門的美食可不只這些哦，還有冰冰涼涼的雙皮奶、口感獨特的海蠣煎、營養(yǎng)豐富的沙茶面……
聽我介紹了這么多廈門美食，你們是不是口水都要流下來了呢？那就趕緊來廈門痛痛快快地嘗個遍吧！
廈門美食作文 4
7月25日，我和爸爸、媽媽、弟弟坐高鐵來到廈門。走在中山路步行街上看到兩側的美食，我的口水就不由自主地流了下來。
廈門的美食有八婆婆燒仙草、黃則和花生湯、沙茶面、各種海鮮等等。我先吃了八婆婆燒仙草，它的最上面的是蜂蜜，下面混合些奶茶。里面可以加些紅豆或者布丁一些東西。它們輕輕地落在了燒仙草上，靜靜地躺著。這些東西和燒仙草混合一起吃，味道相當棒！
黃則和花生湯被我們當做早餐吃。我聽說，這里面的花生不可以用普通的花生就可以做的，一定要用上等的花生制作。在大鍋里，整整熬上五個小時才能熬成美味的濃湯。
到了晚上，一位認識的當?shù)氐氖迨逭埼覀內(nèi)コ粤颂厣ｕr大排檔，其中印象最深的一碗龍蝦色拉。這碗菜里的龍蝦被切成一塊塊的，上面涂上了一厚厚的.千島湖沙拉醬，吃起來的味道鮮美無比，讓我忍不住地吃了一塊又一塊。
在廈門，我不僅看到了各種美麗的風景，還嘗到了各種各樣的美食，讓我流連忘返！
廈門美食作文 5
今天是國慶節(jié)，陽光明媚，萬里無云。
媽媽帶我和姐姐來到了曾厝垵游玩。今天海邊的人可真多啊!稱得上是人山人海。我一看到大海，就像是離弦的箭一樣，飛快的沖向沙灘。手里拿著鏟子，興致勃勃的挖著沙子，不一會兒姐姐也過來幫忙，我們挖了一個大大的坑，里面立刻就流出了很多水，接著又在旁邊挖了幾條小溝，不一會兒，坑里的水順著小溝流了出來。這時站在一旁的媽媽說：“這就是一個成語，叫做水到渠成知道嗎”?我不住地點點頭說：“哦!原來水到渠成是這么得來的啊，太有意思了”!正當我們堆著沙子玩得興奮的`時候，突然后面來了一個大浪淘沙，把我和姐姐挖的坑和渠，一下就給吞噬了。不過我們還是很開心的你看著我，我看著你，情不自禁的笑了。接下來媽媽又帶我們?nèi)ヲT自行車，媽媽坐前面，姐姐坐后面，因為我個不夠高，腳夠不著腳踏板，所以就不用踩腳踏板只好坐在中間位置“好爽啊”!秋風習習一路欣賞著美景。又是另一種享受。
最后我們來到了曾厝垵飲食街、和購物店，我們在這里品嘗了廈門的特色小吃。如：沙茶面、蔥油果、海蠣煎、土筍凍等等。在購物店里面我看到了有蠟筆小新的小玩偶，很可愛，拿在手里愛不釋手，一眼就被媽媽看出來了，她笑著說“喜歡就挑兩個吧!”于是我就挑選了兩個與眾不同的蠟筆小新。
時間過得真快!我們要回家了，我還是依依不舍的離開曾厝垵。今天真是開心快樂的一天!
廈門美食作文 6
今年過年，我們一家去廈門旅行，在這之前，媽媽這個“吃貨”用“蘋果”手機在網(wǎng)上狂查廈門的美食，最終她鎖定了目標：黃則和花生湯、土筍凍、海鮮，她還說這些都是高人氣美食。媽媽還格外開恩，幫我選了兩種：好吃的香蕉冰淇淋，有名的張三瘋奶茶。這次廈門行的重要任務就是把它們一 一“干掉”。
一到廈門，我們就直奔“美食集中營”——曾厝垵。沒走多久，就發(fā)現(xiàn)了傳說中的“土筍凍”，老爸一問，6個十八元，老爸嫌貴，可媽媽吵著要吃，我們只得幫這位大小姐買啊。服務員端上來6個土筍凍，媽媽拿起牙簽挑了一個。我一看這玩意兒長得像果凍一樣，軟軟的，滑滑的，里面還有一些若隱若現(xiàn)的花紋�！斑@里面一節(jié)一節(jié)的是筍頭吧？”我顧名思義�！癗o，No，這是沙蟲，是我們這里的一種海鮮，不是筍頭。”服務員介紹道。我一聽是蟲子，呃……呃……我快吐了。只見媽媽不慌不忙地把“土筍凍”在調料盤里滾了一下，有滋有味地品嘗起來。老爸跟我一樣，皺著眉頭看著媽媽，覺得十分……不說了。媽媽一個人吃不過癮，非要拉著我們，在她的`鼎力推薦下，我決定豁出去嘗一個，一放進嘴里我就渾身難受，原以為是土里挖出的筍外面裹一層無色無味如果凍般的東西，可現(xiàn)在知道里面是蟲哦！媽，你知道不？這東西好不惡心，我真怕里面的沙蟲會蠕動著爬出來��！我硬著頭皮嚼著嚼著，真是難以下咽�？煽粗鴭寢対M懷期待的眼神，又一想，這是來廈門必吃的美食，怎么著也得吃一個吧。到廈門品嘗的第一道美食就給了我一個下馬威。
繼續(xù)往前走，“張三瘋奶茶店！”媽媽告訴過我，“張三瘋”是只喜歡自由的流浪貓，十分可愛，被”張三瘋奶茶店“的老板收養(yǎng)后成了店里的活招牌。我對貓的興趣比對奶茶大多了，連忙跑進去問：“張三瘋在嗎？”真可惜，它公務繁忙，跑別的分店做招牌去了，我只能從店里的照片里窺探它的英姿。貓沒見著，奶茶是一定要喝的。大大一杯奶茶捧在手里，里面有瓜仁和葡萄干，味道十分香醇，加上葡萄干的清涼，味道好極了。沒走兩步，香蕉冰淇淋又登場了，奶白色的香蕉果肉穿著厚厚的巧克力外衣，甜而不膩，總算把土筍凍帶給我的心理陰影掃清了。
轉道中山路，真是人山人海。我們順著人流往前走，呀，那家店排長隊呢！我眼尖，驚呼：“是黃則和！”為了節(jié)省時間，我和老爸排隊，媽媽擠進去買票。幸虧動作快，沒讓我們多等。我們端著湯站大街上就開吃了。喝了一口，啊，真甜！舀一勺花生，糯糯的，真好吃，很對我這個無錫人的胃口……
這天，我們?nèi)似反蟊l(fā)，廈門之行的美食任務全部完成了，結局十分圓滿。
廈門美食作文 7
廈門不僅是旅游的好勝地，也是著名的美食故鄉(xiāng)。
南來北往的人蒞臨廈門，都要品嘗廈門的美食。說起廈門的美食，可以說是枚不勝舉，不少人會如數(shù)家珍地說出許多特色菜肴：咖喱蟹、土筍凍、鼓浪嶼魚丸、海蠣煎的招牌咖喱蟹，做法很獨特，味道超贊的海鮮與咖喱的絕配，是到鼓浪嶼必吃的海鮮大餐。古追招牌奶茶,香濃順滑。 聽說古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美。古追陷餅，味道很正的廈門特產(chǎn)。
咖喱蟹在廈門的菜系中獨占鰲頭，它的做工精細，選材上乘，做一道咖喱蟹有十幾道工序。先將蟹蓋完整剝開，蔥花洗凈切成小絲；紅甜椒切成菱形片；在鍋內(nèi)放油燒熱，將腌好的螃蟹沾上少許淀粉，入油鍋油炸一下，撈出瀝油；在鍋內(nèi)留少許余油加熱，放入洋蔥絲、紅甜椒片炒香，再加入鹽、白糖、酒和咖喱粉，以小火炒出咖喱的香味后，倒入適量清水與螃蟹一同炒干。經(jīng)過這樣的步驟才能做出一道真正的咖喱蟹。
做出來的.咖喱蟹不僅味道鮮美，而且色艷。做出來的咖喱蟹放在盤中，穿上了金黃的“鎧甲”，油量閃光，仿佛是夕陽下的彩虹，在周圍散落綠色的蔥花就恰似蔥綠的小草，顯得格外引人注目。從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
關于做咖喱蟹還有一個傳說：在古時候，有一位縣衙去審理犯人，路過咖喱蟹店，被店里飄出來的香味所熏罪，走入店中，竟然忘記要辦的公事，下屬找來，他揮手一說，放了人犯，我要在這里品嘗人間的仙丹。雖然說這只是一個傳說，足以證明咖喱蟹是天下一絕的美食。
咖喱蟹，做工講究，歷史悠久,技藝高超,是廈門獨有的美味菜肴。聽我這么一說，你是否感覺到了咖喱蟹的美味了，要不，你也來我們廈門品嘗吧！
廈門美食作文 8
在廈門，我們?nèi)チ嗽葓澓凸睦藥Z兩個有名的地方。曾厝垵是一個很熱鬧的地方，那里有許多小雜貨店，許多游客也在這里住宿。我們走近曾厝垵，里面熱熱鬧鬧，人山人海。有一家小飯店，四天里有兩天是到那里吃的早飯。那里賣的挺便宜的，2個饅頭，2根油條，1碗粥就9塊，看見老板娘在做豆腐干，想吃，她還送了兩塊。
晚上的那兒就更熱鬧了，那里有夜市，夜市分三條街。我們就逛了一條，那條最長的，最熱鬧的。那里的店有的賣古玩，有的賣果汁，有的賣榴蓮、椰子、芒果，有的'賣酸奶，有的賣模型、香皂和小玩偶……其中，我最喜歡的就是那家叫—《青梅》的店了。我喜歡那里的模型，那兒的模型各種各樣：有葫蘆娃的，有海盜的，有鯊魚的，有帆船的……但最后，我什么都沒買。
逛完夜市，我們收獲了半個榴蓮(我不吃)、一個冰椰子一串手鏈、一個千眼菩提。我基本什么都沒有，椰子勉強算吧。
我喜歡曾厝垵，我喜歡那兒的夜市!
廈門美食作文 9
廈門是鑲嵌在東海之濱的一顆明珠，這里景色秀麗，物產(chǎn)豐富，富有特色的美食在這里形成一道靚麗的風景線。在廈門，最繁華的小吃街要數(shù)中山步行街了。
夜幕下的中山街燈火輝煌，人頭攢動。街道兩旁經(jīng)營小吃的店鋪一家挨著一家，霓虹招牌燈光閃爍，仿佛像一顆顆鑲嵌在海濱的小夜明珠。很多小吃店鋪門前，排放著各式各樣的鮮活海鮮，張牙舞爪的魷魚、色彩艷麗的`花蛤、悠哉游哉的海鰻。讓人看的眼花繚亂，目不暇接!
嗅著一股濃香，我們來到一家“黃則和花生湯”店面前，“黃則和花生湯”可是廈門的百年老字號!派了好久的隊，我們終于買到了兩碗花生湯，舀起一勺放入口中，濃郁的香味撲鼻而來，沁人心脾，像一叢綻放的夜來香，韻味十足。品上一口，心曠神怡!
“黃則和花生湯”店面不遠的地方，是一家名叫“林記鯊魚丸”的食鋪，這“林記鯊魚丸”早在清朝康熙年間就已經(jīng)名揚閩南大地，成為皇宮貴族們的御膳美食了。今天有機會，如何也要來上一碗，魚丸湯剛端上來，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃!小巧的魚丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的魚丸上撒滿碧綠的蔥花，像一顆顆碩大的珍珠沐浴在碧水的環(huán)抱里。
離開中山街的時候，已是凌晨時分，中山步行街上依舊車水馬龍，熱鬧非凡。啊廈門真繁華!
廈門美食作文 10
世界上美食街有無數(shù)條，但是廈門這條美食街你一定要去看看，因為廈門的這條美食街可以讓你一眼望不到頭，那美食店更是數(shù)不勝數(shù)。到那里需要坐地鐵，地鐵的出口就是美食街了。
一到美食街門口就是奶茶店，我猜測他們應該是怕坐地鐵的人們太渴了所以才在地鐵門口開了一家奶茶店吧！接下去就是一家家美食店了“哇，那里有一家燒烤店，好像是賣羊肉串的，我好想吃��！”
我?guī)е煲飨聛淼?口水和渴望的小眼神望向媽媽，最后，媽媽在我的軟硬兼施下終于妥協(xié)了：“好吧！好吧！可是你只能吃幾串，行不行？”“好耶！”我開心地跳了起來，那時，我就像一只渴急了的烏鴉喝到水了一樣。我著急并激動地沖向了燒烤店，感覺比得獎了還要激動：“老板，給我?guī)状蛉獯��！崩习鍧M臉堆笑朝我說了聲“好嘞！”看著老板熟練的動作“呲呲呲”非常流利，一看就是老師傅，最后，再撒上點睛之筆——芝麻，我接過羊肉串，聞了聞，“�。∵@也太香了吧！我都不舍得吃了�！眿寢屧谂赃厽o奈地搖了搖頭，我咬了一小口，“哇！好好吃啊！”我一口接著一口，完全忘記了媽媽還在旁邊，當我吃到剩下一口的時候這才想起媽媽，我忐忑不安地問了問媽媽：“媽媽，你還吃嗎？”老媽一臉嫌棄地說：“吃到最后一口，終于想起媽媽來啦？”
今天我們不僅吃到了燒烤，還吃了牛軋?zhí)�、奶茶、KFC（肯德基）、冰激凌、章魚燒、香腸、肉丸……并且那里不僅有吃的還有很多賣衣服的�！鞍。∥医裉斐缘煤脫伟。 �
所以呀，你們一定要去那里玩一玩，你們?nèi)サ侥睦镆欢〞鬟B忘返。
廈門美食作文 11
你說我為什么旅游不寫景色，而是寫了一個看似與旅游沒啥關系的內(nèi)容——美食?哈哈，告訴你吧。因為那邊的食物實在是太美味了，不寫怎么對得起這些美食呢?你說是不是!?
廈門小吃是是廈門食俗的一個重要內(nèi)容，廈門小吃品種豐富多樣，風味獨特，令人難忘。在廈門，小吃既可是點心，又能作為正餐。
在鼓浪嶼游玩的一天里，有中午自由活動的時間，自己來解決午飯。我們走進一條小街，哇，那場面才叫壯觀!擁擠的人群，摩肩接踵，幾乎跨的步子大一點點，就會踩到前面人的腳后跟，為此要小碎步地向前才行。啊，我這才見識到了真正的“人山人海”。街邊的魚蝦在水池里活蹦亂跳，各色海產(chǎn)肥美新鮮，空氣中飄著濃濃的海腥味。小吃店更是一家挨著一家，灌口姜母鴨、川香閣、魚得水、龍巖牛肉小吃、廈禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉……光看這些招牌就令人直流口水，何況那些店里還飄出陣陣香味，怎不叫人胃口大開。最吸引人的便是那一間間流香溢彩的烤肉店了!經(jīng)不住那金黃色烤肉串的誘惑，我和表哥垂涎欲滴，買了幾串邊走邊吃，慢慢與人群邊擠邊逛這條古老、窄小的街。我們終于找到了一家比較空，但服務員還是忙得停不下來的一家小吃店，服務員給了我們點餐單，食品的第一行就一下子映入我的眼簾——魚丸湯!我忍不住馬上點了一份，聽說這魚丸湯早在清朝康熙年間就已經(jīng)名揚閩南大地，成為皇宮貴族們的御膳美食了。今天有機會，如何也要來上一碗，魚丸湯剛端上來，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃!小巧的`魚丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的魚丸上撒滿碧綠的蔥花，像一顆顆碩大的珍珠沐浴在碧水的環(huán)抱里。
啊，真是太好吃啦!雖然東西比較貴，但我還是大飽口福了一次。我摸著滾圓滾圓的肚子，暗暗竊喜。
廈門美食作文 12
廈門的第三站，我們來到了鼎鼎有名的美食街——曾厝垵。曾厝垵里面燈火輝煌、人山人海的，這條街可繁華了，大大小小的商店大概有上百家。廈門的小吃可多了，例如：海蠣煎、沙茶面、蝦扯蛋、羊肉串、液氮冰淇凌……
雖說我們是和姑姑組織出來玩的，可是今晚的人太多了，所以我們就兵分三路，各玩各的，各吃各的。先讓我垂涎欲滴的是一家正宗的肉串店這家店主要賣：雞翅串、羊肉串、魷魚串。最好的是他們家的羊肉串，既便宜又美味。我們吃了一串又一串，根本停不下來，直到媽媽說：“前面還有更多好吃的呢！”我們才戀戀不舍地離開了。
接下來我們?nèi)コ粤恕拔r扯蛋”，你們或許會以為“蝦扯蛋”是一個罵人的詞，可我們說的是蝦和蛋放在一起煎著吃的食物名字叫“蝦扯蛋”，而不是你們所說的“瞎扯淡”。看著她嫻熟的手法，再加上誘人的香味，真想咬一口��！先把蝦的后半節(jié)放在一個一個的小圓形里，再把鵪鶉蛋敲進去，等一面差不多熟了就翻一面，兩面都熟了，美味誘人的“蝦扯蛋”就做好了。
媽媽最喜歡吃海蠣煎了，無論走到哪里都要吃上一張海蠣煎。今天同樣也買了一張，她們的`做法看似簡單，做起來卻很難：先把海礪加上淀粉攪勻，再撒上一些韭菜，倒入鍋里，這個時候一定要控制好火候要不然燒焦了就不好吃了。等海礪差不多熟了，最后在海礪的一圈均勻的倒上雞蛋花，這樣就可以吃了�？粗@一張美味可口的海蠣煎，就連平時不愛吃海礪的我都覺得這味道棒棒噠！
廈門的曾厝垵美食街有許多好吃的，盡管你是吃貨或不是吃貨，我相信你都會愛上這個地方的！
廈門美食作文 13
周六，我和葛漢龍等六位同學，冒雨去斗西路作“廈門特色小吃”的研究性學習活動。
一大早，我們就坐BRT快三線直達斗西路。這是一條廈門的百年老街，街面不寬，但所有的店鋪幾乎都與“小吃”和“海鮮”相關。街邊的魚蝦在水池里活蹦亂跳，各色海產(chǎn)肥美新鮮，空氣中飄著濃濃的海腥味。小吃店更是一家挨著一家，川香閣、魚得水、龍巖牛肉小吃、莆田鹵面、廈禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鴨……光看這些招牌就令人直流口水，何況那些店里還飄出陣陣香味，怎不叫人胃口大開。
我們一行人先踱進一間敞開著玻璃門、明亮整潔的店鋪，這就是百年老字號，西門土筍凍。冰柜里凍著許許多多包裝好的海產(chǎn)小吃，有海蜇皮、章魚、土筍湯、土筍凍以及冰凍的沙蟲。我們化十元買了十粒土筍凍，端放在桌上。一粒粒土筍凍就像一顆顆晶瑩剔透的'琥珀，澆上了醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉，香氣襲人。上面還點綴著幾片生菜、芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，紅綠相襯，色彩更加鮮艷。我們迫不及待地將土筍凍送入口中，細嚼慢咽，��！真是太鮮美、太嫩滑、太可口了！知道我們是做課題學習的，店老板還熱情地告訴我們：土筍凍是用產(chǎn)自廈門海邊的海星蟲，經(jīng)過熬煮，冷卻后凝結而成。難怪會有人說：“不吃西門土筍凍不算到廈門！”
接著，我們又步行到了中山街與局口街的交界處，這里有一家百年老字號，正宗的廈門沙茶面。離店老遠，就聞到一股沙茶面的濃香，叫人垂涎三尺。走進店內(nèi)，一口盛滿沙茶湯的大鍋正咝咝冒著熱氣，散發(fā)著撲鼻的香味。盡管外面還下著雨，但店內(nèi)的服務員們忙得滿頭大汗，才9點多，店里就擠滿了人。我們才剛坐定，一碗碗沙茶面就送到了我們的面前。一條條筋道鮮嫩的面條浸泡在香辣可口的沙茶湯里，讓我們食欲大開，我們吃得滿頭大汗，直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶湯時，耳邊突然響起了一個陌生的聲音，抬頭一看，是一個服務員姐姐，她看我們吃得津津有味，便喜笑顏開地說：“小朋友，你知道沙茶面的來歷嗎？”我搖了搖頭。她說：“廈門是一個港口城市，人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種，其實它是由印尼引進的，原名叫‘沙嗲’，在飲茶成風的廈門人口里，就叫成了‘沙茶’。”聽了服務員的解說，我恍然大悟：原來它還有這樣一段小吃文化啊！我用舌頭使勁舔舔沾滿沙茶湯的嘴巴，回味無窮。
吃完沙茶面，我們逛了著名的小吃一條街，局口街（亦稱女人街）。它是中山街幾條支路最著名的一條。局口街窄，僅可供兩人側身而過，街道的路面崎嶇不平，由于下了雨，還有點滑，屋檐上不時還滴落著小水珠，左右兩邊都是形形色色的店鋪。最吸引人的便是那一間間流香溢彩的沙茶烤肉店了！雖然肚子早己填滿，但經(jīng)不住那金黃色烤肉串的誘惑，大家垂涎欲滴，因此又買了幾串邊走邊吃，慢慢擠出了這條廈門最古老、最窄小的街。
當我們坐上了BRT，置身于高樓林立、車水馬龍的廈禾路，回望遠處被高樓大廈層層包圍的老街巷，心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅瀝瀝地下著，車在高架橋上飛馳，低矮的老街巷在雨霧中漸漸淡去……我咽了咽唇齒留香的口水，不免為它的將來擔心，我多么希望再過四五十年，當我“鬢毛衰”、“老大回”時，我還能找到這幾條百年的廈門老街，還能品嘗到這些風味小吃。
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