我學(xué)會(huì)了做烏米飯的作文
立夏吃什么？來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這首民謠吧：“夏餅江魚(yú)烏飯糕，酸梅蠶豆與櫻桃，臘肉燒鵝咸鴨蛋，海獅莧菜酒釀糟。”，這里面12樣食品就是立夏必備的。吃烏米飯是杭州一帶有的老傳統(tǒng)了。這天，杭州像知味觀(guān)一類(lèi)的小吃店也會(huì)銷(xiāo)售烏飯糕。
上周六是立夏，我早早的就起了床，在奶奶的幫助下，準(zhǔn)備做一碗烏米飯給家人嘗嘗。先將買(mǎi)來(lái)的.烏飯樹(shù)葉洗干凈，加入少量清水，揉搓，然后濾掉殘葉，將汁水加入糯米中浸泡一會(huì)兒。糯米和烏飯樹(shù)葉汁水浸泡后，顏色逐漸變深，放入鍋中蒸熟。蒸好后的米飯是藍(lán)黑烏亮的，并散發(fā)出濃濃的清香，上糖桂花拌勻，入口甘甜軟糯。據(jù)說(shuō)吃了烏米飯以后可以驅(qū)蚊、健體、強(qiáng)身�？粗胰硕紦屩詾趺罪垼倚睦锞蜆�(lè)滋滋的。
現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)烏米飯的來(lái)歷。傳說(shuō)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，龐涓嫉妒孫臏的才華，陷害孫臏，將他剜去髕骨，關(guān)進(jìn)豬舍。老獄卒看不慣龐涓所為，偷偷用烏飯樹(shù)葉煮糯米，捏成一個(gè)個(gè)呈烏褐色的極像豬糞的飯團(tuán)子，送給孫臏吃。孫臏吃了烏飯團(tuán)，不但活了下來(lái)，而且身體更加強(qiáng)壯了。終于逃出監(jiān)獄，報(bào)仇雪恥。因?yàn)閷O臏第一次吃烏米飯正值立夏那天，所以杭州一帶流傳立夏吃烏米飯的習(xí)俗。