我學會了做饅頭的三年級作文
今天,我和老媽一起來做香噴噴的小饅頭。哈哈!就讓你們見識見識我戴小廚的手藝吧!我們將要進行的第一步是和面。
媽媽將柔軟、潔白的面粉倒入盆中,加入適量的溫水,接著用筷子攪拌一下,然后就用手去揉,媽媽一邊揉面一邊告訴我,面粉一定多揉,這樣做出來的饅頭才會松軟又好吃。看著媽媽輕松自在的樣子,我請求媽媽換我來揉揉看,原來軟軟的面團抓在手里感覺好舒服哦!我學著媽媽的手法揉了起來。不一會兒面團就揉好了。現在輪到是二步了,那就是發(fā)面和做饅頭。媽媽把我們剛揉好的面團放在一個碗里,然后用一塊濕布蓋在上面,大約過了一個小時左右,我們聞到了一點點淡淡的酒香味,于是媽媽把濕布掀開,面團長大了不少哦!接下來還是揉面,媽媽把面團放到砧板上,使勁地揉,大面團又變回成小面團了,最后媽媽把它揉成一條長長的圓柱,用刀切成小塊小塊的,媽媽一邊切一邊跟我說:饅頭不一定方形的,你也可以捏成其它的`形狀。通過我的奇思妙想,我捏成了一個小笨笨小熊貓,還有一個甜甜圈形狀的和一個魚鉤似的S形的呢!最后一步就是蒸饅頭。
媽媽把一個個饅頭放在蒸鍋里,在蒸板與饅之間還墊了一塊濕布。先讓饅頭靜置二十分鐘左右,然后就可以開火蒸了,媽媽一邊操作一邊教我要注意的事項,她說放在鍋里的水一定要是冷水,火要開中火,如果是用熱水來蒸饅頭就容易夾生。過了大概三十分鐘左右,饅頭蒸好了,我迫不及待地想打開蓋子,媽媽卻說要等幾分鐘再開蓋,五分鐘過去了,我連忙打開蓋子,看到了一個個又大又白的饅頭。吃著自己做的饅頭,我的心里甜甜的,哪種味道,使人久久難忘……
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