我學(xué)會(huì)了烤串作文
我學(xué)會(huì)了游泳，享受到了運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)；我學(xué)會(huì)了炒菜，品嘗到了舌尖上的美味；我學(xué)會(huì)了畫畫，畫出了美麗的春天……那天，我又學(xué)會(huì)了烤串，給全家?guī)?lái)了快樂(lè)。
星期天，我們?nèi)ツ棠碳页钥敬��？粗职趾凸酶付纪熘渥釉诳緺t前忙得不亦樂(lè)乎，我忽然也想嘗試一下自己烤串，讓大家也品嘗一下我的手藝。于是，我就一邊吃烤串，一邊細(xì)心觀察爸爸和姑父是怎樣烤的.。只見(jiàn)爸爸先把生肉串均勻地在爐子上排成一排，再用小刷子給肉串抹上一層色拉油。我很好奇地問(wèn)原因，爸爸說(shuō)：“這樣才能鎖住肉里的水分，烤出來(lái)的肉串才會(huì)鮮嫩多汁�！迸�，原來(lái)如此！姑父把烤串不停的翻來(lái)翻去，一旦爐里的木炭燃起了火苗，姑父就會(huì)馬上把火苗用小水壺噴滅。肉串烤好了，還要撒上各類調(diào)料呢！學(xué)到了爸爸和姑父的烤肉絕技，我也決定試一試。
我先拿了一個(gè)肉串試著烤，看看自己有沒(méi)有忘了“技術(shù)”，我一邊烤，一邊回憶著烤串的過(guò)程和技巧。我小心地為肉串刷油，可油太多了，滴到木炭上，木炭迅速燃起了火苗，我趕緊把肉串拿起來(lái)，用噴壺把火噴滅，沒(méi)想到火一滅，一股濃煙隨即冒了出來(lái)，熏的我眼睛直流淚。我瞇著眼把肉串在烤爐上翻來(lái)翻去，爸爸在一旁給我說(shuō)看到串上的肉出油的時(shí)候，也就是肉串縮小變色的時(shí)候要放點(diǎn)兒鹽調(diào)味，在爸爸的指導(dǎo)下，我終于烤好了一串肉串。嘗一口，嗯，味道還真不錯(cuò)！然后我又拿了一把肉串開(kāi)始烤，抹油、翻轉(zhuǎn)、撒鹽……我吸取上次的教訓(xùn)，油一次少抹些，翻轉(zhuǎn)得及時(shí)些，鹽撒的要均勻些，最后孜然可以多放些。果然功夫不負(fù)有心人，這一次烤得非常完美。那油亮亮，香噴噴的肉串收到了“吃客”的一致好評(píng)！我學(xué)會(huì)了烤串，又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能！
吃著烤串，我在不停地想：想烤好肉串得有技巧，學(xué)做任何事不都得這樣嗎？掌握技巧是成功的關(guān)鍵！哈哈，今天我不僅學(xué)會(huì)了烤串，還悟出了成功的秘訣！
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