故鄉(xiāng)的味道作文【精】
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么你有了解過(guò)作文嗎?下面是小編精心整理的故鄉(xiāng)的味道作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
故鄉(xiāng)的味道作文1
家鄉(xiāng)位于峰奇嶺秀的靈應(yīng)山麓,風(fēng)光綺麗的洱海源頭,在茈碧湖與海西海之間,舒展開(kāi)他平坦的身軀。滇藏公路貫穿壩子南北。連接著州府下關(guān)、省會(huì)昆明,向西北直達(dá)麗江、香格里拉、西藏。這里是各種民族文化的交匯地,積淀了太多的歷史滄桑。
談到家鄉(xiāng),就不由得想到了毛驢湯鍋,想到那令人垂涎欲滴的滋味。
家鄉(xiāng)有一句著名的歇后語(yǔ):毛驢湯鍋爛熟。再經(jīng)長(zhǎng)熬長(zhǎng)煮后,肉中豐富的營(yíng)養(yǎng)全集中到湯中來(lái),加上各樣佐料,就成美味可口的毛驢湯鍋,引得很多食客慕名而來(lái)。
毛驢湯鍋是家鄉(xiāng)有名的一道風(fēng)味菜。毛驢湯鍋味美上乘,營(yíng)養(yǎng)豐富。有俗話說(shuō):天上龍肉,地下驢肉。
驢肉味甘、性涼入心,毛驢肉不似牛、羊肉燥熱。內(nèi)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的`多種氨基酸。毛驢湯鍋不僅風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有壯腰腎、安心氣、舒筋血、祛風(fēng)濕等多種功能。特別是對(duì)婦女產(chǎn)后面頰蝴蝶斑去除更有著特殊的療效。因此,毛驢湯鍋被明代四川狀元楊慎選入了南詔野史中,被贊之為洱;ǖ纳系让思央取
每年農(nóng)歷二月十五,是家鄉(xiāng)一年一度的桃花會(huì),許多人都要在這段時(shí)間到會(huì)場(chǎng)上吃那一碗滾熱的毛驢肉。據(jù)說(shuō),這種小吃起源于當(dāng)年大敗蒙舍,施浪詔主宰驢烹之,毛驢湯鍋從此成為千余年來(lái)洱源的一道名菜。
又有一說(shuō),是三營(yíng)本主(本主即本境福主,是一個(gè)自然村或某一地域的衛(wèi)護(hù)之神。白族全民信奉的宗教)會(huì)期。因三營(yíng)本主喜歡吃毛驢湯鍋,所以本主會(huì)上到處是賣(mài)毛驢湯鍋的食店,而牛街本主則禁宰勞畜,不食毛驢肉。一次,三營(yíng)本主會(huì)期,宴請(qǐng)牛街本主時(shí),給他擺上一碗毛驢肉,牛街本主大怒,擰下三營(yíng)本主的耳朵,甩到牛街石碑村驛道旁。但毛驢湯鍋一直作為三營(yíng)地區(qū)的風(fēng)味名菜,流傳了下來(lái)。
毛驢湯鍋,味道獨(dú)特,鮮美無(wú)比。首先選膘水好、無(wú)疾病、年齡適中的本地菜毛驢肉為主要原料,
切為大塊放入大鐵鍋稍炒后,即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟,然后取出切成東坡肉樣的小塊,繼續(xù)放原湯鍋微燉煮,再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、蔥等,即成佐料俱全的毛驢湯鍋。黑白相映,粑爛滑潤(rùn),鮮香醇厚,無(wú)腥膻味,湯鮮味美,風(fēng)味獨(dú)特。
遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),才知道故鄉(xiāng)的愛(ài)或許只是一碗毛驢湯鍋,那醉人的味道,怎一個(gè)爽字形容。
故鄉(xiāng)的味道作文2
暖冬的陽(yáng)光喚醒了沉睡的田野。村前古樟樹(shù)下,野草上昨夜的凝霜還未消融。遠(yuǎn)處稻田間的小溪,晨霧裊裊,朦朧了四周的景象。一路上嗅著泥土的清香,我回到了這別已久的小山村。
鞭炮聲漸漸響了起來(lái),一束束煙花直竄云宵,又到了一年的春節(jié)時(shí)分,我難得回到了故鄉(xiāng)。剛踏進(jìn)奶奶家的小院,一陣肉丸的香氣撲面而來(lái)。奶奶端著一鍋肉丸,從廚房里走了出來(lái),臉上露出了笑容,說(shuō)道:“孩子,你回來(lái)啦!快過(guò)來(lái)吃碗肉丸。”
這碗客家肉丸,是每一個(gè)客家游子最親切的懷念。各地的肉丸雖大同小異,但在我的心目中,奶奶做的肉丸卻是最好的。一大顆肉丸放進(jìn)嘴里,熱氣蔓延全身。哪怕在寒冷的冬天,一顆肉丸也足以令人感到渾身溫暖。咬開(kāi)肉丸,慢慢嚼碎,肉的香氣在嘴中散發(fā)開(kāi)來(lái)。這過(guò)程十分令人享受,令人吃忍不住再吃一個(gè)。
從小到大,奶奶做的肉丸都是我對(duì)故鄉(xiāng)美好的回憶。至于奶奶是怎樣做肉丸的,我卻從來(lái)沒(méi)有看過(guò)。畢竟一年做肉丸的次數(shù)少之又少,即使到了過(guò)年,也才做上一兩次。直到有一天,奶奶終于答應(yīng)親自做肉丸給我看。
冬日的清晨,小村莊里一片寂靜。太陽(yáng)剛露出臉,奶奶已經(jīng)開(kāi)始忙活了。到村里買(mǎi)回新鮮的`豬肉,裝在竹籃里。再帶上薯粉和鹽,一同提到村里打肉泥。一路走在田間的小路上,我的內(nèi)心久久不能平靜。終于,肉泥打好了。端著一大盆肉泥回到家,嬸嬸已經(jīng)燒好了一大鍋水等著我們。小小的廚房里霧氣彌漫,格外的溫暖。
奶奶站在灶邊上,一手抓著肉泥,另一手拿著瓷勺。奶奶擠出一團(tuán)因泥,用瓷勺放進(jìn)鍋里,一個(gè)個(gè)圓溜的肉丸就誕生了。望著奶奶的雙手,早已爬滿皺紋,但做起肉丸來(lái)卻如此靈巧。這,或是奶奶對(duì)傳統(tǒng)的傳承。
一顆小小的肉丸,都足以給身在他鄉(xiāng)的游子心靈上的安慰。在后來(lái)的日子里,我嘗各種各樣的肉丸,卻怎也找不到奶奶做的那種味道。夕陽(yáng)西下,望著天邊漸漸泛紅,我不禁感慨道:這也許就是故鄉(xiāng)的味道吧!
故鄉(xiāng)的味道作文3
記憶中的故鄉(xiāng)風(fēng)景不是美輪美奐的,不是如夢(mèng)似幻的,而是一張張泛黃的老照片,那么真切,那么淳樸。記憶中故鄉(xiāng)的味道更亦是多姿多彩,令人魂?duì)繅?mèng)縈,每每想起故鄉(xiāng),口里心里便亦是回味無(wú)窮。
故鄉(xiāng)最甜美的莫過(guò)于那漫山遍野的野草莓了。老一輩人管它叫“Pao”,我無(wú)法將其用漢字表達(dá)出來(lái),因其生有與草莓一般的白花和枝葉,只能是通俗地稱(chēng)其為野草莓。野草莓真可謂是名副其實(shí)的“水果之王”呢!它體態(tài)優(yōu)美,圓滾滾的紅身子,胖乎乎的樣子,惹人憐愛(ài)。野紅果不僅是體態(tài)優(yōu)美,它的風(fēng)味更亦是獨(dú)特。酸酸的,卻酸中帶甜,不至于讓人難受,甜甜的,卻甜中微酸,也不至于膩人。奶奶常說(shuō)這天下最好的水果就是這甜蜜蜜的野草莓了,現(xiàn)在想來(lái)卻一點(diǎn)兒也不假。
故鄉(xiāng)最鮮美的莫過(guò)于淺溪之中的肥蟹了。頑童們費(fèi)盡周折捉蟹凱旋而歸,大人們便開(kāi)始精心烹飪這美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了,灑上三兩粒枸杞,細(xì)細(xì)品嘗,蟹肉的鮮與白粥的甜相輔相成,成就了獨(dú)一無(wú)二的鮮甜可口,那三兩粒枸杞更是將此鮮粥點(diǎn)綴得色香味俱全。長(zhǎng)沙有道名菜,叫“口味蝦”,故鄉(xiāng)的爆炒香辣蟹亦絲毫不遜色于“口味蝦”,要我說(shuō)它就是鄉(xiāng)土版的“口味蟹”。鮮、香、麻、辣,是它的代名詞,“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜,白日忙碌的農(nóng)人回到家,打上半斤白酒,配上“口味蟹”,那滋味,多么暢爽,多么舒適,真是令人百般痛快,令人精神抖擻亢奮,令人情不自禁地想吟上一句“妙哉!妙哉!”。
故鄉(xiāng)最豐美的莫過(guò)于雨后山坡上那零星分散生長(zhǎng)的野真菌了?墒秤玫囊罢婢木w大多是凹進(jìn)去的,菌蓋上隱隱約約地有幾道似大樹(shù)年輪的紅紋,朦朦朧朧的`紅意,令人垂涎,勤勞的農(nóng)婦背著籮筐,樂(lè)呵呵地將它們采摘回來(lái),最受歡迎的就屬真菌蒸肉那道菜了,從煙霧繚繞的蒸鍋里端出來(lái),香氣撲鼻,鮮香味飄得老遠(yuǎn)。即使玩心再重的頑童,嗅著這香,也會(huì)被勾回來(lái)。最有營(yíng)養(yǎng)的就是湯汁了,喝著這熱騰騰的鮮湯,真是有一種處于世外桃源的感受,多讓人欲罷不能呀!
我可愛(ài)的故鄉(xiāng)呀!你的味道永遠(yuǎn)讓我癡迷!
故鄉(xiāng)的味道作文4
我雖然沒(méi)有去過(guò)媽媽的故鄉(xiāng),但故鄉(xiāng)在我心中應(yīng)該是這樣一幅畫(huà)卷:青磚、灰瓦、石槽、綠萍,一只狗慵懶地躺在屋前,房頂上升起的白色炊煙,慢慢融入山色暮靄之中,那是勤勞的人們?cè)谧鲋聿汀?/p>
故鄉(xiāng)的食品我只吃過(guò)一種,那就是外婆包的包子。外婆包的包子個(gè)頭雖小,但卻皮薄餡多,一口下去,就能吃到餡了。
其實(shí)包子剛蒸出來(lái)的樣子并不怎么好看,因?yàn)榘羽W里的汁透出來(lái)了,就像姑娘白凈的臉上青紫了一大塊。剛蒸出來(lái)的包子冒著熱氣,讓人看了都忍不住要下手拿起一個(gè)就開(kāi)吃?晌颐看蜗率帜闷鹨粋(gè)熱氣騰騰的.包子時(shí),都會(huì)被燙得直叫。有時(shí)不甘心,用牙齒叼著包子,被包子冒上來(lái)的熱氣悶得慌,外婆總會(huì)拿出一個(gè)盤(pán)子,把包子放進(jìn)去,說(shuō)道:“不急,不急,放涼了慢慢吃!蔽覄t樂(lè)呵呵地端著盤(pán)子,去房間里享用我的獨(dú)食了。
我最?lèi)?ài)吃的包子便是外婆蒸的青菜豆腐包和蘿卜羊肉餡包。青菜包子,想吃時(shí)都能吃到,可蘿卜羊肉包子可要盼一年才能盼到。每到冬天,爸爸在內(nèi)蒙古的朋友總會(huì)寄來(lái)一大包羊肉,外婆就用刀把羊油切下來(lái),放在熱鍋里把羊油煎出來(lái),加入雞蛋炒,最后放入羊肉和蘿卜調(diào)成餡。放上點(diǎn)鹽,真是香氣撲鼻呀,惹得我在廚房門(mén)外直流口水,恨不得將餡吞進(jìn)肚子里。
有次寒假,我們?nèi)チ颂﹪?guó),在大年初一時(shí),并沒(méi)有回國(guó),而是在異地過(guò)了這個(gè)年。當(dāng)晚上吃飯時(shí),媽媽講起她小時(shí)候過(guò)年時(shí),外婆總會(huì)蒸上一大鍋包子、饅頭。每家每戶的房頂上都冒著裊裊炊煙。小孩子們穿著棉衣,在院子里嬉戲打鬧。一旦包子出籠,就一股腦地圍到灶旁去了。每當(dāng)人們吃包子時(shí)總會(huì)感覺(jué)很幸福美好。當(dāng)旅程結(jié)束回到成都時(shí),外婆已經(jīng)蒸上了我最?lèi)?ài)吃的蘿卜羊肉包子了。包子入口,面的柔軟加上餡的鮮香,在口中混合出美妙的滋味。熱乎乎的氣,在口中升騰、盤(pán)旋,仿佛形成了一朵美妙的花。帶著微咸的蘿卜與細(xì)嫩的羊肉鮮味是一種不可抵擋的誘惑,叫人吃了一口忍不住要吃下一口。
外婆的包子里包的不只是肉和菜,還有一股濃濃的家鄉(xiāng)情。每當(dāng)此刻,我不僅嘗到了包子的味道,更嘗到了家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)上空婀娜的炊煙啊,你們能否化成一群白鴿向我飛來(lái),把家鄉(xiāng)的問(wèn)候給我捎來(lái),也讓我為親人帶去祝福呢?
故鄉(xiāng)的味道作文5
呱呱呱、呱呱呱……一陣陣青蛙的鳴叫甚是熱鬧,我和父親去河地里捉青蛙。
太陽(yáng)剛剛跑下山不久,天上的星星已經(jīng)眨著閃亮的眼睛了,月亮的光芒灑在河面上,眼前是一片片銀色,我的心情也為即將到來(lái)的美味而激動(dòng)著。
風(fēng)靜靜地吹著,父親的手里拿著一柄長(zhǎng)長(zhǎng)的叉子,像史前的獵人一樣,安靜中透露著勇猛。一個(gè)個(gè)小青蛙呱呱地叫著,它們一定不知道今夜是它們生命中的`最后一晚吧!我看見(jiàn)了一個(gè),用手電筒照著它,父親用長(zhǎng)叉直叉下去,在呱的一聲?shū)Q叫后,它被迫將自己獻(xiàn)給了人類(lèi)。就這樣,一來(lái)二去,我們抓了幾十只,裝滿一包就回家了。
到了家,就開(kāi)始進(jìn)入宰殺程序,我拿出一個(gè),它的神經(jīng)反應(yīng)還在不停地抽搐,我有點(diǎn)怕,怕小青蛙晚上會(huì)來(lái)找我算賬,想到這里我不由咽了一口唾沫,再看看袋子里一個(gè)個(gè)遍體鱗傷的青蛙,似乎更怕了。
媽媽開(kāi)始烹飪了,一陣陣肉的香味讓我口水直流,剛才的恐懼已經(jīng)被香味沖的煙消云散,心里只有青蛙肉、青蛙肉……我已經(jīng)沉迷在對(duì)美味的渴望中無(wú)法自拔了。
青蛙肉做好后,我迫不及待動(dòng)起了筷子,吃下第一口,好像春天的陽(yáng)光照在我的身上,非常溫暖;吃下第二口,像夏天我打完球,喝了一口檸檬水;吃下第三口,那感覺(jué)就像秋天媽媽給我做的棉襖一樣暖和;吃下第四口,心里如同冬天別人送給我的一杯奶茶一樣溫馨。
父親倒了一杯白酒,自己一個(gè)人躺在椅子上想心事,我呢?興奮地在小桌前吃著香噴噴的青蛙肉,我愛(ài)上了這種香味,也愛(ài)上了故鄉(xiāng)的味道。
可憐的青蛙,獻(xiàn)出了自己的身軀,讓我的肚子得到了滿足。后來(lái),我又查閱了相關(guān)資料,青蛙是益蟲(chóng),不應(yīng)該成為我們的盤(pán)中餐,我意識(shí)到了我們的做法是錯(cuò)的,以后我再也不會(huì)吃青蛙肉了,就讓青蛙肉的香味成為我難忘的故鄉(xiāng)味,永遠(yuǎn)珍藏在心底吧!
故鄉(xiāng)的味道作文6
微風(fēng)吹過(guò),吹開(kāi)一片菖蒲的記憶,那是故鄉(xiāng)的味道
——題記
在縈繞心頭的記憶里,故鄉(xiāng)里外婆的味道總是菖蒲的淡香。
“我回來(lái)了!”興奮地推開(kāi)院子的大門(mén),我抬眼所見(jiàn)是外婆低頭坐在矮凳上編菖蒲的情景!霸趺疵看位貋(lái)時(shí)您都在編草席。俊蔽乙贿呧止局,一邊卻悄悄坐在外婆旁邊的椅子上,扶著頭看她一絲不茍一針一絲地編菖蒲。打自幼起,我對(duì)外婆的印象好像就定格在了這一幕。她腳下仿佛總有無(wú)盡的菖蒲等著她編。外婆好像不是在編菖蒲,而是將菖蒲細(xì)細(xì)地織進(jìn)了自己的靈魂,身上總散著菖蒲的淡香,不能散去。
在抹之不去的記憶里,故鄉(xiāng)里農(nóng)民的味道,總是菖蒲的樸香。
故鄉(xiāng)里的男人總是披著菖蒲編的蓑衣,辛勤下田干活,女人在家中忙于編織菖蒲,小孩則在長(zhǎng)滿菖蒲的溪水邊嫻熟地割下一捆捆的菖蒲。只有當(dāng)酒紅色的夕陽(yáng)染醉了天,當(dāng)裊裊炊煙徐然升起時(shí),一切好似停下了腳步,農(nóng)民們紛紛歸家,一路上都彌漫著菖蒲的樸香。
在纏綿夢(mèng)中的記憶里,故鄉(xiāng)里小溪的味道,總是菖蒲的清香。
夏日里,林蔭間的溪泉無(wú)疑是我的樂(lè)園。不必說(shuō)在清涼河水嬉戲的清爽,更不必說(shuō)在水中抓小魚(yú)、撿鴨蛋的樂(lè)趣,單是那水邊亭亭凈植的菖蒲就能引發(fā)無(wú)限愜意。清風(fēng)拂過(guò),菖蒲翩翩搖擺,散出令人陶醉的直透毫端的香氣,隨著溪水流淌的聲音氤氳了我的胸膛,更是充盈了我的記憶。
但是現(xiàn)在,味道都變了。
城市建設(shè)的腳步不可避免地?zé)o情地大步踏進(jìn)這個(gè)村莊。田野變成了馬路,矮房變成了高樓,連僅有的一小片樹(shù)林也被肆意地砍伐。一切的回憶都被冷酷地封裝在鋼鐵與混凝土中。外婆的.身影,農(nóng)民的莊稼,小溪的流水,隨著菖蒲的味道,永遠(yuǎn)地流淌在歲月的年輪里,悄無(wú)聲息、悠悠無(wú)邊。
跪在最后一片菖蒲叢前,我將頭深深地埋了進(jìn)去,淚水濕潤(rùn)了干扁的蒲葉。我努力地,努力地奢望讓這最后的菖蒲香泛濫在我心中。一切的溫馨仿佛剎那涌上心頭,只是這片菖蒲香有點(diǎn)苦澀。
可是,我明明記得故鄉(xiāng)的菖蒲香是清甜的。
但,這終究是故鄉(xiāng)的味道,故鄉(xiāng)最后的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文7
記憶中有一片翠竹林,還有一條清澈見(jiàn)底的小溪,那是故鄉(xiāng)的印記。故鄉(xiāng)還帶著獨(dú)特的味道,那是過(guò)年時(shí)熱氣騰騰的餃子、軟糯甜蜜的湯圓散發(fā)出來(lái)的誘人氣息。回憶往昔,仿佛一股細(xì)膩甘香之味涌上舌尖,是那般美妙……
悠長(zhǎng)的`香
最喜歡奶奶包的餃子了,尤其是蝦仁餃子。小時(shí)候只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃到那樣的餃子。細(xì)細(xì)回味,一股清幽的香味留在齒間,那是故鄉(xiāng)過(guò)年的味道——只屬于那個(gè)時(shí)候的味道……
每逢過(guò)年我們總是掰著指頭算著日子,念叨著那句順口溜:“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五炸豆腐,二十六燉羊肉,二十七殺公雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭……”一到年三十兒晚上,奶奶便剁好了韭菜,炒好了雞蛋,把蝦仁拌起來(lái)準(zhǔn)備包餃子了。餃子還未出鍋,我便捧著碗站在廚房門(mén)口等著,盼著……
終于盼到餃子上了桌,輕輕咬開(kāi)一個(gè),韭菜的清香與蝦仁的鮮美如熱浪一般沖向咽喉,那是一股清幽的香,是那樣悠長(zhǎng),令人回味無(wú)窮……
細(xì)膩的甜
故鄉(xiāng)的元宵節(jié)沒(méi)有通明的燈火,卻有讓誰(shuí)都吃不?诘臏珗A。姥姥包的湯圓是最香的。元宵節(jié)這天一大早,姥姥就開(kāi)始磨芝麻,我總是佯裝去幫忙,趁姥姥不注意的時(shí)候用小手撮一小把芝麻,偷偷地放進(jìn)嘴里,然后一邊嘬著手指,一邊偷偷地望著她。姥姥拿出我含在嘴里的手指頭放到她的手掌里,用另一只手輕輕地打幾下:“乖乖啊,你看看你的臟手!小饞貓!”連那句話都裹著甜蜜。
姥姥從鍋里盛出一碗先給我。我輕輕咬一口湯圓,濃濃的芝麻餡就順著嘴邊流出來(lái),那是我最幸福的時(shí)刻——我嘗到了世間最香甜的味道,那樣細(xì)膩,那樣美味……
故鄉(xiāng)的味道,是那樣令人難忘,是那樣令人向往。我渴望再回到故鄉(xiāng),渴望回到那無(wú)憂無(wú)慮的童年。在那段日子里,有細(xì)膩的甜味,悠長(zhǎng)的香氣,讓我久久不能忘懷。
故鄉(xiāng)的味道是那么細(xì)膩,那么悠長(zhǎng)……
故鄉(xiāng)的味道作文8
那沁人心脾的清茶,勾起心底深深的眷戀。
每當(dāng)我失意彷徨時(shí),我總是不由自主的回想起故鄉(xiāng)那種獨(dú)特的味道,像一縷清風(fēng),吹去我心中的浮躁與不安。
還記得那個(gè)地方,記錄著每一抹陽(yáng)光,沒(méi)一縷請(qǐng)煙,沒(méi)一個(gè)生命,每一次微笑。記錄著純真年華的我們。在草地上,在小溪邊,在樹(shù)叢中,那天真爛漫的笑顏,那份對(duì)生活傻傻的熱愛(ài)和向往。那時(shí)的我們裹愛(ài)這凈土,那種味道,像極了美味的冰淇淋融化在嘴里心中那種甜甜的滋味。
故鄉(xiāng)的味道,靜謐中帶有泥土的芬芳。那崎嶇陡峭的山路,烙下了我抹不去的足跡。行走在這條熟悉的山路中,依舊可以捕捉到童年的倩影,依舊可以找尋到兒時(shí)一點(diǎn)一滴美好的回憶。山路的兩旁,是形態(tài)各異,單個(gè)具有特色的翠樹(shù),他們是看著我們長(zhǎng)大長(zhǎng)高的,在我記憶中,我猶記得那生長(zhǎng)在坡邊矮小但枝繁葉茂的桂花樹(shù),每逢八月的到來(lái),我總是不由自主的`沉浸在她飄逸的馨香中,難以自拔。這是故鄉(xiāng)的山路,一條對(duì)我而言意味深長(zhǎng)的山路。
故鄉(xiāng)的味道,是不用平添任何色彩,便足以使人回味無(wú)窮。在我的故鄉(xiāng),美麗但不奢華,那兒的一草一木,一竹一花香,一條小溪,一片茶園一片香,一望無(wú)垠的田地都是我心之向往。雖然沒(méi)有高端大氣上檔次的房屋,也沒(méi)有城市的繁華和昌盛,但這里,充滿著原汁原味的自然香,十幾棟干凈可愛(ài)的小樓房,幾個(gè)破舊卻別具溫馨的小木屋,十幾戶人家,幾十畝田,幾十個(gè)熟悉安詳?shù)拿婵,一磚一瓦都足以讓人舒心,那充滿詩(shī)意的竹林,潺潺的溪水,清甜的茶。酸酸的橘子,還有那破舊的菜園都注滿了我深刻的記憶,久久不能忘懷。
現(xiàn)在的我,仍然記得故鄉(xiāng)的味道,似一杯醞釀許久的美酒,濃烈卻不失醇香,似一杯清澈的龍井,苦澀中帶著令人沉醉的暗香,似一抹青春的陽(yáng)光,充滿活力和希望,似冬日的白雪,融化那心中縷縷憂傷。
每當(dāng)想起故鄉(xiāng)的味道,心中總有一股力量——教我勇敢樂(lè)觀堅(jiān)強(qiáng)。
故鄉(xiāng)的味道作文9
獨(dú)自一人在外,思念故鄉(xiāng)的親朋,也思念故鄉(xiāng)的味道……
——題記
這次回到故鄉(xiāng),最想吃到外婆做的椒鹽蝦爬。走進(jìn)多年未去的老房子,就跑到廚房讓外婆做她那傳統(tǒng)的美食。外婆看到我,眼睛里閃爍著喜悅與激動(dòng):“好好好,外婆這就去給你做!”從小,我就愛(ài)上了外婆做的椒鹽蝦爬……
“外婆你在干嘛呀!”我跑進(jìn)廚房,對(duì)廚房里忙來(lái)忙去的外婆說(shuō)到!拔以诮o你做你愛(ài)吃的椒鹽蝦爬啊!蔽覛g心,拿起旁邊的椅子,站在上面,看著外婆手中那些準(zhǔn)備蘸調(diào)料的蝦,迫不及待的我趁著外婆沒(méi)有發(fā)現(xiàn),拿到了一只剛蒸好的蝦爬,可機(jī)智斗不過(guò)外婆的火眼金睛:“哎,你個(gè)小饞貓,就是心急,這樣吃有什么味兒?”。外婆沖我笑笑,又忙活她的事了。
晚餐。餐桌上滿是香噴噴的飯菜,壓軸登場(chǎng)的椒鹽蝦爬也放在了桌上。我還是迫不及待地夾起一只,咬上脆脆的蝦殼與里面的`蝦肉,可謂是外酥里嫩!微辣的辣椒末貼在外殼上,輕輕舔掉,淡淡的微辣彌漫口腔。吃完鮮蝦肉,嘴里只剩鮮和香了,嘴邊的油也不放過(guò),只為一種說(shuō)不出的美味。剛端上來(lái)的金黃的蝦爬,現(xiàn)在被我吃得干干凈凈。外婆看著我,笑笑。和藹溫柔:“就知道你愛(ài)吃!還記得小時(shí)候的自己?jiǎn)?我在做蝦爬,你站在我旁邊玩自己的游戲,餓了的時(shí)候,自己就吃蒸好的蝦爬,一副鬼鬼祟祟的樣子真可愛(ài)。如今的你長(zhǎng)大了,出去上學(xué)的日子可沒(méi)有這么悠閑自得!一定要記得多往家里打電話,想吃蝦爬就到外婆這兒來(lái),外婆給你做最正宗的!”一段溫暖的回憶和希望,讓我十分感動(dòng)。簡(jiǎn)單的一段,沒(méi)有過(guò)多的裝飾和打扮,平淡地描繪出了外婆對(duì)我的思念和牽掛。我感慨,也回味!真的只有長(zhǎng)時(shí)間在外生活才能體會(huì)與懂得這份情感嗎?
又是上學(xué)日,又是一段該努力的時(shí)候,走時(shí),外婆看著我,對(duì)我說(shuō):“在外面上學(xué)注意身體!別忘了這想你的外婆!”我忍住,不讓眼淚流過(guò)臉頰。
故鄉(xiāng)那獨(dú)特的味道,是我心中最?lèi)?ài)的美食,我明白,那美食里,承載著外婆對(duì)我的思念與牽掛……
故鄉(xiāng)的味道作文10
很久沒(méi)有見(jiàn)到故鄉(xiāng)的炊煙了,很久沒(méi)有聞到故鄉(xiāng)炊煙那特別的味道了。
然而,故鄉(xiāng)的炊煙的味道一如炊煙固有的特質(zhì)那樣在我的腦海中裊裊飄舞,經(jīng)久不絕。
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)極其普通尋常的偏僻小村莊。那里的每戶人家的灶屋頂上都矗立著一根煙囪。每天的一日三餐之前,每根煙囪里都會(huì)冒出裊裊炊煙,優(yōu)雅地在天空中輕舞飛揚(yáng)。柴草燃燒后的那種淡淡的、糊糊的氣息彌漫整個(gè)村莊。如果站在山梁高處俯視村莊,幾十股青煙構(gòu)畫(huà)出的`壯觀景象比任何山水風(fēng)景畫(huà)都要優(yōu)美。
在我的印象中,最美的炊煙莫過(guò)于清晨的炊煙,淡淡的,藍(lán)藍(lán)的,在村莊的房舍上,綠樹(shù)間散蕩開(kāi)來(lái),讓人不由想起清晨山野樹(shù)林里呈現(xiàn)的霧靄,像批著輕紗的夢(mèng)。一陣風(fēng)吹過(guò),炊煙便調(diào)皮地迅速向蔚藍(lán)的天宇竄去,讓你尋不著蹤跡。村莊便也如脫下了輕紗般的睡衣,裸露出鄉(xiāng)村初醒的清新與美麗。
現(xiàn)在想來(lái),故鄉(xiāng)的炊煙是一種無(wú)聲的召喚。青煙飄起便在告訴在田間勞作的家人,該回家了。我的父親很多時(shí)候總是在母親將飯菜端上桌,洗臉?biāo)蚝玫漠?dāng)口回到院中放下鋤頭或者糞桶的。沒(méi)有帶手表的父親也有聽(tīng)不到炊煙這種無(wú)聲的召喚的時(shí)候,這就需要我上到就近的高處對(duì)著父親勞作的方向反復(fù)呼喊——爸爸,回來(lái)吃飯了!得到父親的響應(yīng)后才能作罷。有時(shí)候在父親響應(yīng)前,村里喜惡作劇的同齡人爽快的響應(yīng),那沒(méi)有一番對(duì)罵的不肯作罷的。
對(duì)于故鄉(xiāng)刻骨銘心的記憶,更多的緣于母親。記憶里,炊煙是與烤紅薯、煮玉米棒子、炒花生、蒸饅頭、炸松肉等聯(lián)系在一起的。而這烤煮炒蒸炸都與母親聯(lián)系在一起。那時(shí)候,母親總擔(dān)心整天上竄下跳的我在飯好之前會(huì)餓壞了便會(huì)在全家人吃飯前準(zhǔn)備好紅薯玉米一類(lèi)的食物給我。而現(xiàn)在回想起來(lái),真是美味的食物啊,至今還口齒留香。有時(shí)候,看到別人家有饅頭松肉吃,我也會(huì)流著口水向母親要著吃。那時(shí),饅頭松肉對(duì)貧窮的我家來(lái)說(shuō)是奢侈品,但因?yàn)槟赣H的緣故,我都享受到了。
現(xiàn)在,故鄉(xiāng)的土灶和炊煙越來(lái)越少,偶爾升騰起來(lái)的一股兩股炊煙似乎也在告訴人們:鄉(xiāng)村最美的風(fēng)景在演絕唱!然而,離開(kāi)故鄉(xiāng)到外地求學(xué)的我還是時(shí)時(shí)懷念故鄉(xiāng)那縷縷炊煙,因?yàn)槠渲性?jīng)有一縷是我慈祥的母親為我放飛的,那美麗的一縷炊煙飄舞著母親那博大無(wú)私之愛(ài)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文11
媽媽帶我去飯店吃飯,眼前擺放著一大碗雞蛋羹,嫩嫩的,好像輕輕一捅就會(huì)破。舀上一勺,放入嘴:嫩,滑,卻少了一絲故鄉(xiāng)的味道——只能從外婆的雞蛋羹里尋找的味道。
外婆在燒菜上似乎頗有造詣,尤其是蒸蛋。別處的雞蛋羹或寡淡無(wú)味,或調(diào)料味直逼喉口,經(jīng)外婆之手蒸出的雞蛋羹卻總能綻放出不一樣的光彩。潔白的瓷碗里,一抹淡黃反射著屋頂?shù)陌坠,幾顆或大或小的油珠沿碗邊輕輕滑動(dòng)著,最終合為一體。碗中央,是一撮沁人心脾的白綠色,像單調(diào)的'夏日中忽現(xiàn)的一縷清風(fēng),往炎炎熱浪中調(diào)入一絲清新。最簡(jiǎn)單的黃綠相間,卻越發(fā)讓人覺(jué)得口中生津。舀一勺送入口中,只覺(jué)鮮香滑嫩的雞蛋羹瞬間沾滿整個(gè)口腔,雞蛋最本真、淳樸的香挑逗著每一個(gè)味蕾。
前不久回到故鄉(xiāng),外婆一見(jiàn)到我,眼角如同春風(fēng)吹皺了的湖面,泛起層層漣漪。她立馬鉆進(jìn)廚房。只見(jiàn)她從冰箱中挑出兩個(gè)新鮮的大雞蛋,又取出一只大碗,對(duì)準(zhǔn)碗沿把雞蛋往上一磕。蛋殼上閃出一條裂縫,外婆用兩個(gè)大拇指輕輕一掰,蛋液便穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)鼗M(jìn)碗里。將碗傾斜著,外婆依靠窗邊,有節(jié)奏地用木筷打著蛋液。微斜的陽(yáng)光踮著腳從窗邊探進(jìn)頭來(lái),瀉在外婆黑白相間的頭發(fā)上,滑下她折得整齊的純棉衣領(lǐng),流過(guò)有些松弛的皮膚,落入那抹淡黃,像一味別樣的調(diào)料,融進(jìn)點(diǎn)點(diǎn)細(xì)泡中。外婆又從罐中挖出一小塊豬油放入碗中,就準(zhǔn)備進(jìn)蒸鍋了。
不一會(huì)兒,淡淡的蛋香味兒彌漫了整個(gè)屋子。我使勁一聞,天真地問(wèn)道:“外婆,您做的雞蛋羹為什么這么香啊?”外婆只是笑笑,摸摸我的頭:“外面的廚師做蒸蛋,總是要用石灰,末了還要淋上兩勺麻油生抽,再加入幾點(diǎn)味精。這樣雞蛋就失去了最本真的味道,讓人吃著發(fā)膩。這樣光去追求外表的光鮮華麗,反倒有些舍本逐末了。”她頓了頓,繼續(xù)道:“其實(shí)吧,做人也該是這樣!
夕陽(yáng)西下,我獨(dú)自坐在庭院里,看一縷炊煙緩緩繞上天空。輕抿嘴唇,依舊是那股淡淡的雞蛋香,耳邊,依舊縈繞著外婆的那番話。
故鄉(xiāng)的味道作文12
我的故鄉(xiāng)是天府之國(guó)——成都。我以前畫(huà)過(guò)一張老成都的速寫(xiě),那是一條老巷子,賣(mài)著各種特色的小吃,龍抄手,鐘水餃,擔(dān)擔(dān)面,口水雞,夫妻肺片……雖然是一股子煙火氣味,但卻活色生香,令人心曠神怡。
故鄉(xiāng)的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路,總禁不住到街對(duì)面的鐘水餃要一碗熱氣騰騰,充滿了油辣子和蒜泥香的鐘水餃。坐在長(zhǎng)條木椅上等餐時(shí),我就會(huì)看向店中的小電視,小電視里講的是鐘水餃的歷史、選材和制作方法。電視里的天空下著小雨,屋內(nèi)給人一種熟悉的安心。
有時(shí)我也會(huì)吃膩了家鄉(xiāng)菜,轉(zhuǎn)而奔向優(yōu)雅格調(diào)的.西餐廳或是別具風(fēng)格的外地特色,但真奇怪,到了異國(guó)他鄉(xiāng)該吃它們的本土菜系時(shí),我卻開(kāi)始尋找起家鄉(xiāng)菜的門(mén)店。這也許就是人們常說(shuō)的鄉(xiāng)愁吧。
成都的蔬菜極多,到了冬天連油菜都分為兩種。一種是稍帶紫色的紅油菜,另一種取名白油菜,卻是綠色的葉子。我們?cè)谂腼儠r(shí),先往鍋中放入少許菜籽油,等油熱后往鍋中加入蒜粒,花椒和干辣椒熗炒,最后下入油菜尖斷生加鹽即可起鍋入盤(pán),對(duì)于我們來(lái)說(shuō),這是冬天難得的時(shí)令蔬菜。
成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天,水蜜桃?guī)缀跏羌壹覒魬舯貍涞那鍥鏊。水蜜桃有很多吃法,撥開(kāi)皮直接吃,水蜜桃雪糕,水蜜桃奶茶,水蜜桃夏洛特,水蜜桃罐頭……各種各樣,數(shù)不勝數(shù)。更有甚者直接稱(chēng)呼自己為“水蜜桃少年”,“水蜜桃少女”,他們多數(shù)人手一杯水蜜桃奶昔,穿著水蜜桃紋樣的衣服,背著或提著水蜜桃的包,若是打開(kāi)來(lái)一看,里面有水蜜桃樣的文具、化妝包、香水,他們走起路來(lái),一蹦一跳的,笑聲如同銀鈴一般,充滿活力,充分彰顯了夏天的性格。
成都最出名的花自然是芙蓉,但在我心中其實(shí)不然。從前的成都是處處有芙蓉,但近幾年來(lái)我只聞得到八月香滿園的桂花,因?yàn)樗驮谖壹覙窍,它也代表了我在成都的所有八月。八月便是鋪天蓋地的鵝黃,桂花的樣子并不特別,甚至不引人注目,只是幾片中黃的花瓣,配上幾株檸檬黃的花心,即便是如此普通,但它就是有吸引人的致命分子,每當(dāng)路過(guò)門(mén)前這棵桂花樹(shù),我總想向它那樣,即使普通渺小,也能夠煥發(fā)出生命的力量。
我依戀故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文13
故鄉(xiāng)有百種滋味,酸苦辣樣樣都有,它們都在我的味蕾上悄然綻放……
初秋,我同小伙伴一起“打野仗”,看見(jiàn)農(nóng)民伯伯們都在為田野的水稻扶植,希望在秋天過(guò)后豐收時(shí)能有一個(gè)好的收成,母親從自家的果園里,摘了些新長(zhǎng)的橘子,讓我分享給我的小伙伴,半路上,看著綠綠的橘子我在想:“這么好吃的果子怎么能分給外人呢?還不如我自己裝飽肚子!”我剝開(kāi)青綠的橘子,一瓣一瓣往嘴里送,還沒(méi)等橘子汁在我嘴中化開(kāi),就滿嘴吐了出來(lái),做出面目扭曲的表情:“太酸了,還是快分給他們吧!”那時(shí),故鄉(xiāng)是酸的。
新春,父親從集市上買(mǎi)回大袋苦瓜,我不解,便去問(wèn)爸爸,“買(mǎi)這么多苦瓜干嘛?”“洗澡!”這使我迷糊了,傍晚,父親把苦瓜切開(kāi),取出里面的.籽,放進(jìn)一個(gè)杯子里,然后倒上驅(qū)蚊水,放入我的澡盆中,父親說(shuō):“快洗澡,苦瓜籽能把你身上的苦難都沖刷走!彼智邢乱恍K苦瓜片說(shuō):“給,邊吃邊洗!蔽衣(tīng)著父親的話,一身光溜鉆進(jìn)澡盆中,安靜地泡個(gè)苦瓜熱水澡,洗完之后,我感覺(jué)渾身都是“苦”的,哪能帶走苦難。∶磕瓿醮憾际沁@樣!這時(shí),故鄉(xiāng)是苦的。
我們南方這里盛產(chǎn)大辣椒,每年暑假,我都會(huì)幫奶奶摘辣椒,那辣椒,像蘋(píng)果一樣又紅又大,然后把它們切成醬,做成辣椒醬能省去我們家一年的佐料費(fèi),不過(guò),每次的辣椒不是我切,而是奶奶,聽(tīng)奶奶說(shuō):“辣椒辣手,別把我家乖妞的手傷到了!庇浀糜幸淮,我趁奶奶中途午休時(shí),就試著去切了切,奶奶午睡后,見(jiàn)到我在切辣椒,連忙蹣跚地跑過(guò)來(lái),把我的手擦了又擦,然后用清水不知把我的手洗了多少次,我才發(fā)覺(jué),手已經(jīng)沒(méi)有知覺(jué)了,辣椒使我的手疼痛起來(lái),我忍不住大聲哭了出來(lái),手感覺(jué)火辣辣的,奶奶心痛地說(shuō):“我的乖妞,你怎么不聽(tīng)奶奶話呢,我事做得多,切辣椒一點(diǎn)事都沒(méi)有,可憐了你白嫩的手!蹦棠踢呌盟疀_邊安慰我。那手感覺(jué)都辣了一整天。沒(méi)錯(cuò),故鄉(xiāng)是辣的。
母親摘下未熟的橘子,父親買(mǎi)來(lái)泡澡的苦瓜,奶奶做的辣椒醬,當(dāng)時(shí)想來(lái)都后怕的種種味道,不知怎么的,現(xiàn)在回想起來(lái)卻都變成了甜。哦,原來(lái),故鄉(xiāng)是甜的!
故鄉(xiāng)的味道作文14
無(wú)論我們的腳步怎樣匆忙,卻總有一種味道,以其獨(dú)有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,家的方向。
白墻黛瓦的村莊,坐落在群山中。溫?zé)岬年?yáng)光跌進(jìn)小村,濕潤(rùn)的青石小路上,蒼苔依舊墨綠如初。漫步其間,小村祥和平靜,與世無(wú)爭(zhēng)。爺爺奶奶都是純樸的山里人,餐桌上始終有一道菜牽動(dòng)著他們的心扉腐乳。這腐乳看似平淡無(wú)奇,味道卻極佳,入口即化,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。每當(dāng)拿來(lái)品嘗,那柔軟的感覺(jué)在舌尖上慢慢散開(kāi),酥軟心扉。
雖說(shuō)腐乳看起來(lái)并無(wú)特別之處,制作工藝卻很講究。腐乳是以豆腐為原料發(fā)酵而成。說(shuō)它講究,也就在對(duì)豆腐的要求上了。一般的豆腐做出來(lái)的腐乳味道就沒(méi)有用那新做好的鮮嫩的手工豆腐那么嫩滑、順口?蛇@手工豆腐上哪兒去找呢?于是我和外婆拿著黃豆特意到老式的豆腐店去換。
清晨,小村在朝陽(yáng)下逐漸鮮活。外婆已將換來(lái)的豆腐切成小塊。擱置數(shù)天后,待它們長(zhǎng)出霉菌,就在上面灑上鹽、辣椒粉、白酒,然后裝進(jìn)那黛青的陶罐中,封好蓋子。流光被拉得很長(zhǎng),我們就這么與這場(chǎng)悠緩的等待邂逅。打開(kāi)制作好的腐乳,空氣中自會(huì)有濃郁的豆香味流淌,令人垂涎。外婆對(duì)腐乳的情感,自如對(duì)子女一般,因?yàn)樗涝诿總(gè)辛苦勞作后的餐桌上,腐乳是最好的獎(jiǎng)賞與陪伴。
腐乳的做好,也就預(yù)示著春節(jié)的來(lái)臨。稚嫩的我總是耐不住焦急的等待,期盼著父母的回來(lái)。春節(jié)過(guò)后,爸爸媽媽又要踏上打工的'旅途,他們總要帶上兩罐奶奶做的腐乳。媽媽說(shuō),每次吃到腐乳,就品嘗到了家的味道。
我明白了,那一罐腐乳中,裝著的是每個(gè)人心中固有的鄉(xiāng)愁,承載的是家鄉(xiāng)的味道;我明白了,父母經(jīng)歷了多少痛苦與失落,可他們總會(huì)將苦澀埋在心中,把幸福變成食物,呈現(xiàn)在那碟中的腐乳上。
無(wú)論腳步走多遠(yuǎn),在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固,它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地,而另一頭永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的味道作文15
已經(jīng)漸漸習(xí)慣了春夏秋冬的交替,它們的變更已不能像兒時(shí)那樣使我欣喜了。也許是什么將它們同化了吧,像被砂輪磨去了原有的獨(dú)特的棱角,變得越來(lái)越相似。而當(dāng)我離開(kāi)故鄉(xiāng)的夏天又回來(lái)時(shí),才發(fā)現(xiàn),我還是那么的留戀,留戀它獨(dú)有的味道,是我無(wú)論在草原還是海濱的夏天都沒(méi)有找到的味道。
過(guò)去最?lèi)?ài)的是屋后的那座花園,盡管它現(xiàn)在已失去了那分野趣,變得精致、美麗,卻揮不掉曾經(jīng)的影子,尤其是在夏日。土地上長(zhǎng)滿厚厚的草,柔軟溫暖,擁簇著躺在草中的人兒,翻個(gè)身,驚動(dòng)了懶懶的曬著太陽(yáng)的蟋蟀,于是它便開(kāi)始了不絕于耳的歌唱,為那悄然逝去的快樂(lè)時(shí)光。
走在并不古舊卻布滿綠色地衣的石板路上,空氣中飄來(lái)陣陣不知名的花香,既而便感覺(jué)到蜜蜂呼喚同伴的信號(hào)聲;▓@中自然是有池塘的,琥珀色的水上漂著幾朵潔白的雪蓮,在魚(yú)兒們游戲中蕩起的波浪里輕輕搖擺,那些令人憐愛(ài)的魚(yú)兒啊,一嗅到夏天的味道便歡欣雀躍起來(lái)了,唉,真想扎進(jìn)清澈的水中做一只身姿輕盈的彩鯉,和它們一起同大朵大朵白云的倒影嬉戲。
天空的'藍(lán),藍(lán)得比湖水更清,比海水更純。云朵們拉起手聚攏來(lái)了,連成一大片鉛色,布滿天空。感覺(jué)不到絲毫空氣的流動(dòng),凝重得像一根散著絲絲霧氣的棒冰。它慢慢下垂,一點(diǎn)一點(diǎn),終于,雨滴落下來(lái),在空中織起了一張密密的、無(wú)形的大網(wǎng),將一切都裝了進(jìn)去。眼前的一片綠葉被雨擊打著,一下一下,將它一點(diǎn)點(diǎn)打落,飄走了,跟隨著微涼的風(fēng)和土地的清香,它落在小溪里,那流淌的綠色,流進(jìn)了眼睛,流進(jìn)了心里。
在云彩化成雨水流盡了之后,夜也接踵而至,黛藍(lán)色的天穹中升起一輪月亮,是如此親切又如此明亮,像一個(gè)神采奕奕的精靈,將柔光遠(yuǎn)播四方,溢滿了整個(gè)寧?kù)o幽深的夜空。夜晚的微風(fēng)輕輕哼唱著搖籃曲,哄著大地上的生靈進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),樹(shù)枝上的蟬兒也乖乖地降低了鼾聲,惟恐將夏夜的寧?kù)o打碎了。
我整夜在夜空中徘徊,貪婪地嗅著夏天的氣息,我想用手把清晨的霞光遮住,因?yàn)榈诙,我的故鄉(xiāng)的夏天將揮手與我告別,等待下一次相遇。
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