蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文7篇
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編整理的蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文，歡迎大家分享。
蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文1
每當(dāng)親戚朋友來(lái)到我家時(shí)，爸爸媽媽特別熱情，總是要買(mǎi)上許多水果來(lái)招待他們。一次，我發(fā)現(xiàn)媽媽將削好的蘋(píng)果遞給客人時(shí)，客人很客氣地將蘋(píng)果放在水果盤(pán)中。不知什么原因。不一會(huì)兒，原來(lái)鮮亮潔白的蘋(píng)果變成了淺咖啡色，再過(guò)一會(huì)兒，竟然變成了黑褐色�？粗@奇怪的現(xiàn)象，我納悶了很久。為了弄清究竟是什么原因?qū)е绿O(píng)果變色的，我決定自己找答案。我用水果刀把蘋(píng)果切成小塊，放在顯微鏡下觀察。呀，多么奇妙��！
在蘋(píng)果肉中，有許許多多的小顆粒。這些小顆粒又是什么呢？我又翻閱了大量有關(guān)蘋(píng)果知識(shí)的介紹資料，原來(lái)這些小顆粒是一種叫酸的有機(jī)物質(zhì)。這種有機(jī)物質(zhì)與蘋(píng)果變色有什么聯(lián)系呢？我通過(guò)請(qǐng)教爸爸得到了答案：用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋(píng)果，蘋(píng)果肉里的酸和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面。爸爸還告訴我，蘋(píng)果里還有一種氧化酶除了酸以外，當(dāng)蘋(píng)果失去表皮后，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下果肉中的有機(jī)物質(zhì)也會(huì)被氧化變色，所以同樣會(huì)使去皮的蘋(píng)果改變顏色。一次小發(fā)現(xiàn)，不僅讓我掌握了一點(diǎn)小知識(shí)，還讓我懂得了：大自然是多么的奇妙��！
蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文2
一、研究背景：
一天我在家里看電視，肚子有點(diǎn)餓了，找到了一個(gè)蘋(píng)果，削了起來(lái)，突然，我想上廁所，把蘋(píng)果放到了一邊，去上廁所了。過(guò)了一會(huì)兒，我拿起蘋(píng)果，準(zhǔn)備削時(shí)，發(fā)現(xiàn)剛才削過(guò)的地方變成了褐色，我心想：蘋(píng)果怎么變成褐色呢！難道有蟲(chóng)嗎？可是，我等了兩三分鐘，都沒(méi)有看見(jiàn)蟲(chóng)的影子。
二、實(shí)驗(yàn)猜想：
如果，蘋(píng)果變色不是因?yàn)橛邢x(chóng)的話，會(huì)不會(huì)是因?yàn)樘O(píng)果自身的原因呢！
三、實(shí)驗(yàn)材料：
兩個(gè)蘋(píng)果。一把水果刀。一卷保鮮膜。
四、實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
我先把兩個(gè)蘋(píng)果用水果刀各削了一半，然后吧，把一個(gè)蘋(píng)果用保鮮膜死死的包住，連粒沙子都進(jìn)不去，另一半則不包，把兩個(gè)蘋(píng)果都放在桌子上，大約過(guò)了一兩分鐘，沒(méi)有包保鮮膜的蘋(píng)果有些變色了，另一半還是沒(méi)有變色，過(guò)了四分鐘左右，包了保鮮膜的蘋(píng)果還是沒(méi)有變色，看來(lái)我的假設(shè)是正確的.，可是到底是怎么一回事呢！我百思不得其解的時(shí)候，只好請(qǐng)教我的老師———電腦。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
因?yàn)樘O(píng)果本身有一種酶，如果酶在空氣中接觸了，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以才會(huì)變色。原來(lái)如此，蘋(píng)果為什么不會(huì)變色之謎終于解開(kāi)了。
通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，我知道身邊的科學(xué)知識(shí)還真不少，只要你留心觀察。認(rèn)真研究，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧秘。
蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文3
一天，媽媽給我削了一個(gè)蘋(píng)果，可我忙著寫(xiě)作業(yè)，沒(méi)時(shí)間吃。等我寫(xiě)完作業(yè)，準(zhǔn)備吃蘋(píng)果的時(shí)候，蘋(píng)果卻變成了褐色，害得我一點(diǎn)食欲都沒(méi)有了。
可是，好端端的蘋(píng)果怎么會(huì)變成褐色呢？我想：“是不是媽媽用抹了紅糖的手給我削的蘋(píng)果呢？”我轉(zhuǎn)念又想：“這也太巧合了吧！我還是做個(gè)試驗(yàn)吧�！�
我先準(zhǔn)備了一個(gè)蘋(píng)果，然后去皮，過(guò)了一會(huì)兒，蘋(píng)果果然變褐色了，我又試了幾次，結(jié)果相同。這到底是怎么回事？
原來(lái)，蘋(píng)果中有一種酚類(lèi)物質(zhì)，用來(lái)維持呼吸。當(dāng)蘋(píng)果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類(lèi)物質(zhì)在酚酶的作用下，與空氣中的氧發(fā)生氧化，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)，新生的醌類(lèi)物質(zhì)，能使植物細(xì)胞迅速變成褐色，這種變化叫酶促褐變。所以，蘋(píng)果削了皮，在空氣中放置一會(huì)兒，就會(huì)變色。
難道所有水果都會(huì)變色嗎？不是的。檸檬就不會(huì)，因?yàn)樗写罅康木S生素C，而維生素C是一種天然的抗氧化物質(zhì)。如果想蘋(píng)果不變色，可以把檸檬汁抹在上面。
小小蘋(píng)果居然有如此神奇的變化！從中我明白了：只要注意身邊的細(xì)節(jié)，仔細(xì)去觀察，就能發(fā)現(xiàn)許多有趣的現(xiàn)象。
蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文4
生活中，交往是在所難免的。有時(shí)，在你到別家做客時(shí)，熱情的中國(guó)人總會(huì)細(xì)心招待，而水果的擺設(shè)便是經(jīng)常之事了。
留心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)削后紅撲撲的新鮮蘋(píng)果肉上漸漸變黃了，接著出現(xiàn)“陳舊”的淺咖啡色，隨著時(shí)間之久，竟變成了黑色，讓人不愿食用。
我的分析：從實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象可知削后蘋(píng)果的顏色與用具有關(guān)，尤其是鐵制品，而木片及塑料片的效果不大明顯。
鐵片在與果肉接觸中肯定發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。鐵片上有鐵質(zhì)，經(jīng)過(guò)查尋，蘋(píng)果肉里含有一種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)，會(huì)與鐵質(zhì)發(fā)生反學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面，所以蘋(píng)果表面的顏色較深。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：用塑料片切下蘋(píng)果，定時(shí)觀察蘋(píng)果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋(píng)果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時(shí)觀察在其中的顏色變化。
原來(lái)蘋(píng)果里還有一種氧化酶。當(dāng)蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現(xiàn)下果肉里的有機(jī)物質(zhì)被氧化，變色，所以使削去皮的蘋(píng)果改變顏色。
我的結(jié)論：削后的蘋(píng)果之所以變色，是因?yàn)樘O(píng)果里的鞣酸和刀刃發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機(jī)物質(zhì)，被氧化，變色，兩者結(jié)合，就是原因了。
蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文5
今天，我發(fā)現(xiàn)了蘋(píng)果為什么會(huì)變色？有了這個(gè)發(fā)現(xiàn)，我覺(jué)得太奇妙了。
事情是這樣子的：一天，我在寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候，媽媽給我削了一個(gè)蘋(píng)果，我當(dāng)時(shí)沒(méi)有吃。等我寫(xiě)完作業(yè)后準(zhǔn)備去吃時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果從開(kāi)始的白色變成了茶色。我當(dāng)時(shí)感到很疑惑：是怎么回事？難道蘋(píng)果是壞的，還是蘋(píng)果里面生蟲(chóng)子了，還是媽媽給蘋(píng)果染上了什么顏色？
于是，我便拿來(lái)的顯微鏡，可是我看了半天，發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)看不懂的小點(diǎn)點(diǎn)在里面，他們像無(wú)數(shù)個(gè)小星星，可惜是黃色的背景。這一群小東西亂七八糟的，比牛頓定律還奇怪，我看了十來(lái)分鐘，但是也沒(méi)看出個(gè)一二三來(lái)，我只好放棄了。
我問(wèn)媽媽那是怎么回事？媽媽告訴我說(shuō)：“你現(xiàn)在是小學(xué)生了，遇到一些問(wèn)題該自己去找答案，試著動(dòng)腦筋�！蔽矣秩ゲ檎視�(shū)，書(shū)上說(shuō)：蘋(píng)果里面含有生物酶，這種酶遇到空氣后就會(huì)生成一種叫氧化酶的物質(zhì)，所以蘋(píng)果就會(huì)變成茶色。但是我又有個(gè)疑問(wèn)，那怎樣才能讓蘋(píng)果不變色呢！
媽媽看到我有這樣的疑惑于是和我一起做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們拿出一個(gè)蘋(píng)果把它分成兩半，一半放在空氣中，一半放在水中泡著。過(guò)了一會(huì)兒我去觀察，發(fā)現(xiàn)放在空氣中的變成了茶色而在水中的還是潔白如鮮，和剛切出來(lái)的一摸一樣。
哦，我終于明白了蘋(píng)果不變色的原因呢？這次發(fā)現(xiàn)讓我認(rèn)識(shí)到世上無(wú)難事只怕有心人，我們要多觀察多發(fā)現(xiàn)，才會(huì)有更多的收獲！
蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文6
今天我家里要來(lái)客人，我琢磨著怎么幫父母來(lái)招待客人。于是我預(yù)先削了幾個(gè)蘋(píng)果放在果盤(pán)里面。過(guò)了沒(méi)多久，客人還沒(méi)到�？墒窃瓉�(lái)鮮亮潔白的蘋(píng)果肉變成了褐色。我感到非常納悶。于是我到網(wǎng)上查看了一段資料。原來(lái)蘋(píng)果肉里含有一種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)。用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋(píng)果。蘋(píng)果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面。除了鞣酸以外，蘋(píng)果里還含有一種氧化酶。當(dāng)蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機(jī)質(zhì)便被氧化，變色。也會(huì)使削去皮的蘋(píng)果改變顏色。
在網(wǎng)上看到了這些知識(shí)，我在想，怎么樣才使削去皮的蘋(píng)果不會(huì)變色呢。我繼續(xù)在電腦上查找方法。終于，被我找到了怎樣使蘋(píng)果削皮后不變色的一個(gè)小竅門(mén)。
下面我來(lái)介紹一下這個(gè)小竅門(mén)：
工具/原料：蘋(píng)果，鹽
步驟/方法:
在削蘋(píng)果之前用鹽在表皮上搓一下，然后洗掉，再削蘋(píng)果，這樣削出來(lái)的蘋(píng)果，不但不會(huì)氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長(zhǎng)的時(shí)間，且沒(méi)有咸味。其次，滴上幾滴檸檬汁也不會(huì)變色了。
把沒(méi)削的蘋(píng)果放到溫的鹽水里泡5分鐘再削就不會(huì)變色，而且味道脆甜，如果先削了皮也沒(méi)關(guān)系把削好的在鹽水里占一下在保存就行了。
注意事項(xiàng)：不要在鹽水中泡的太久。
經(jīng)過(guò)這個(gè)小插曲，我又學(xué)會(huì)了一招，真的很開(kāi)心。
蘋(píng)果為什么會(huì)變色作文7
一天，一位客人來(lái)我家。媽媽把削好皮的蘋(píng)果端給客人吃，客人走了，有一個(gè)吃剩下的蘋(píng)果在托盤(pán)里，我在外面玩耍回來(lái)一看，不對(duì)，蘋(píng)果變色了。我想：為什么剛削皮的蘋(píng)果會(huì)變色呢？
于是，我就又削了一個(gè)蘋(píng)果好看個(gè)究竟。果然，過(guò)了一段時(shí)間后，蘋(píng)果變色了，原來(lái)是鮮亮潔白的蘋(píng)果肉變成了陳舊的淺咖啡色，再過(guò)一段時(shí)間，從淺咖啡色有變成了黑褐色，使人不愿再食用。
我通過(guò)閱讀查找資料：原來(lái)，蘋(píng)果肉里含有一種鞣酸的有機(jī)物質(zhì)。用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋(píng)果，蘋(píng)果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面。除了鞣酸以外，蘋(píng)果里還含有一種氧化酶。當(dāng)蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有機(jī)物質(zhì)便被氧化、變色，所以也使削去皮的蘋(píng)果改變顏色。
變色的蘋(píng)果肉不影響食用，少量的鞣酸鐵對(duì)人的健康沒(méi)有損害。只是果肉里的鞣酸很難溶于水，如果粘染在毛巾或手帕上就很難洗去，所以吃果后，最后不要用毛巾或手帕來(lái)揩拭。
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