會(huì)“變色”的蘋果作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的會(huì)“變色”的蘋果作文，歡迎閱讀與收藏。
會(huì)“變色”的蘋果作文1
一天，媽媽給我削了一個(gè)蘋果，可我忙著寫作業(yè)，沒時(shí)間吃。等我寫完作業(yè)，準(zhǔn)備吃蘋果的時(shí)候，蘋果卻變成了褐色，害得我一點(diǎn)食欲都沒有了。
可是，好端端的蘋果怎么會(huì)變成褐色呢？我想：“是不是媽媽用抹了紅糖的手給我削的蘋果呢？”我轉(zhuǎn)念又想：“這也太巧合了吧！我還是做個(gè)試驗(yàn)吧�！�
我先準(zhǔn)備了一個(gè)蘋果，然后去皮，過了一會(huì)兒，蘋果果然變褐色了，我又試了幾次，結(jié)果相同。這到底是怎么回事？
原來，蘋果中有一種酚類物質(zhì)，用來維持呼吸。當(dāng)蘋果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)在酚酶的作用下，與空氣中的氧發(fā)生氧化，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)，新生的醌類物質(zhì)，能使植物細(xì)胞迅速變成褐色，這種變化叫酶促褐變。所以，蘋果削了皮，在空氣中放置一會(huì)兒，就會(huì)變色。
難道所有水果都會(huì)變色嗎？不是的。檸檬就不會(huì)，因?yàn)樗写罅康木S生素C，而維生素C是一種天然的抗氧化物質(zhì)。如果想蘋果不變色，可以把檸檬汁抹在上面。
小小蘋果居然有如此神奇的變化！從中我明白了：只要注意身邊的細(xì)節(jié)，仔細(xì)去觀察，就能發(fā)現(xiàn)許多有趣的現(xiàn)象。
會(huì)“變色”的蘋果作文2
每當(dāng)親戚朋友來到我家時(shí)，爸爸媽媽特別熱情，總是要買上許多水果來招待他們。一次，我發(fā)現(xiàn)媽媽將削好的蘋果遞給客人時(shí)，客人很客氣地將蘋果放在水果盤中。不知什么原因。不一會(huì)兒，原來鮮亮潔白的蘋果變成了淺咖啡色，再過一會(huì)兒，竟然變成了黑褐色。看著這奇怪的現(xiàn)象，我納悶了很久。為了弄清究竟是什么原因?qū)е绿O果變色的，我決定自己找答案。我用水果刀把蘋果切成小塊，放在顯微鏡下觀察。呀，多么奇妙啊！
在蘋果肉中，有許許多多的小顆粒。這些小顆粒又是什么呢？我又翻閱了大量有關(guān)蘋果知識(shí)的介紹資料，原來這些小顆粒是一種叫酸的有機(jī)物質(zhì)。這種有機(jī)物質(zhì)與蘋果變色有什么聯(lián)系呢？我通過請(qǐng)教爸爸得到了答案：用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋果，蘋果肉里的酸和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。爸爸還告訴我，蘋果里還有一種氧化酶除了酸以外，當(dāng)蘋果失去表皮后，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下果肉中的`有機(jī)物質(zhì)也會(huì)被氧化變色，所以同樣會(huì)使去皮的蘋果改變顏色。一次小發(fā)現(xiàn)，不僅讓我掌握了一點(diǎn)小知識(shí)，還讓我懂得了：大自然是多么的奇妙��！
會(huì)“變色”的蘋果作文3
蘋果是一種非常好吃的水果，里面有很大的維生素C，他可以讓我們遠(yuǎn)離病毒，少生病�；旧厦恳粋�(gè)人每天都要吃一個(gè)蘋果，身體才會(huì)健康。
蘋果有許多顏色，開始沒成熟時(shí)非常的青，慢慢的青色變得淡淡的了，然后青中帶黃，接著黃中帶紅，最后變成全都是紅的的了。蛇果和蘋果長(zhǎng)得一樣，只不過把蘋果稍微紅一點(diǎn)，它同樣也是蘋果的一種。
但我們大多數(shù)人在吃蘋果的時(shí)候，都會(huì)遇到一種情況，就是把蘋果削皮后，隔一段時(shí)間不吃，蘋果表面就會(huì)變成褐色，這會(huì)讓人百思不得其解。
由于我有很強(qiáng)的好奇心，便上網(wǎng)查了查，終于找到了答案。原來蘋果里有一種叫酶的物質(zhì)，切開蘋果時(shí)，它就會(huì)接觸到空氣，這樣空氣的氧氣和酶就相遇了就會(huì)有一系類的變化，切口處的果肉就回慢慢變成褐色。如果想讓切開的水果不變成褐色，可以把它放在鹽水里，也可以把它又干凈的密封袋裝好，放在冰箱里保存。不過，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大幅度下降減少。
蘋果里的學(xué)問可真大呀!
會(huì)“變色”的蘋果作文4
今天我家里要來客人，我琢磨著怎么幫父母來招待客人。于是我預(yù)先削了幾個(gè)蘋果放在果盤里面。過了沒多久，客人還沒到�？墒窃瓉眭r亮潔白的蘋果肉變成了褐色。我感到非常納悶。于是我到網(wǎng)上查看了一段資料。原來蘋果肉里含有一種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)。用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋果。蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。除了鞣酸以外，蘋果里還含有一種氧化酶。當(dāng)蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機(jī)質(zhì)便被氧化，變色。也會(huì)使削去皮的蘋果改變顏色。
在網(wǎng)上看到了這些知識(shí)，我在想，怎么樣才使削去皮的蘋果不會(huì)變色呢。我繼續(xù)在電腦上查找方法。終于，被我找到了怎樣使蘋果削皮后不變色的一個(gè)小竅門。
下面我來介紹一下這個(gè)小竅門：
工具/原料：蘋果，鹽
步驟/方法:
在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下，然后洗掉，再削蘋果，這樣削出來的蘋果，不但不會(huì)氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長(zhǎng)的時(shí)間，且沒有咸味。其次，滴上幾滴檸檬汁也不會(huì)變色了。
把沒削的蘋果放到溫的鹽水里泡5分鐘再削就不會(huì)變色，而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關(guān)系把削好的在鹽水里占一下在保存就行了。
注意事項(xiàng)：不要在鹽水中泡的太久。
經(jīng)過這個(gè)小插曲，我又學(xué)會(huì)了一招，真的很開心。
會(huì)“變色”的蘋果作文5
今天，我發(fā)現(xiàn)了蘋果為什么會(huì)變色？有了這個(gè)發(fā)現(xiàn)，我覺得太奇妙了。
事情是這樣子的：一天，我在寫作業(yè)的時(shí)候，媽媽給我削了一個(gè)蘋果，我當(dāng)時(shí)沒有吃。等我寫完作業(yè)后準(zhǔn)備去吃時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)蘋果從開始的白色變成了茶色。我當(dāng)時(shí)感到很疑惑：是怎么回事？難道蘋果是壞的，還是蘋果里面生蟲子了，還是媽媽給蘋果染上了什么顏色？
于是，我便拿來的顯微鏡，可是我看了半天，發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)看不懂的小點(diǎn)點(diǎn)在里面，他們像無數(shù)個(gè)小星星，可惜是黃色的背景。這一群小東西亂七八糟的，比牛頓定律還奇怪，我看了十來分鐘，但是也沒看出個(gè)一二三來，我只好放棄了。
我問媽媽那是怎么回事？媽媽告訴我說：“你現(xiàn)在是小學(xué)生了，遇到一些問題該自己去找答案，試著動(dòng)腦筋。”我又去查找書，書上說：蘋果里面含有生物酶，這種酶遇到空氣后就會(huì)生成一種叫氧化酶的物質(zhì)，所以蘋果就會(huì)變成茶色。但是我又有個(gè)疑問，那怎樣才能讓蘋果不變色呢！
媽媽看到我有這樣的疑惑于是和我一起做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們拿出一個(gè)蘋果把它分成兩半，一半放在空氣中，一半放在水中泡著。過了一會(huì)兒我去觀察，發(fā)現(xiàn)放在空氣中的變成了茶色而在水中的還是潔白如鮮，和剛切出來的一摸一樣。
哦，我終于明白了蘋果不變色的原因呢？這次發(fā)現(xiàn)讓我認(rèn)識(shí)到世上無難事只怕有心人，我們要多觀察多發(fā)現(xiàn)，才會(huì)有更多的收獲！
會(huì)“變色”的蘋果作文6
一天，一位客人來我家。媽媽把削好皮的蘋果端給客人吃，客人走了，有一個(gè)吃剩下的蘋果在托盤里，我在外面玩耍回來一看，不對(duì)，蘋果變色了。我想：為什么剛削皮的蘋果會(huì)變色呢？
于是，我就又削了一個(gè)蘋果好看個(gè)究竟。果然，過了一段時(shí)間后，蘋果變色了，原來是鮮亮潔白的蘋果肉變成了陳舊的淺咖啡色，再過一段時(shí)間，從淺咖啡色有變成了黑褐色，使人不愿再食用。
我通過閱讀查找資料：原來，蘋果肉里含有一種鞣酸的有機(jī)物質(zhì)。用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋果，蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。除了鞣酸以外，蘋果里還含有一種氧化酶。當(dāng)蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有機(jī)物質(zhì)便被氧化、變色，所以也使削去皮的蘋果改變顏色。
變色的蘋果肉不影響食用，少量的鞣酸鐵對(duì)人的健康沒有損害。只是果肉里的鞣酸很難溶于水，如果粘染在毛巾或手帕上就很難洗去，所以吃果后，最后不要用毛巾或手帕來揩拭。
會(huì)“變色”的蘋果作文7
今天，我在家里寫作業(yè)，媽媽拿了一個(gè)蘋果，問我吃不吃，我說：“媽媽，你吃吧，我還要寫作業(yè)呢！我寫好會(huì)自己削�！眿寢屢娏�，非要把那個(gè)削好蘋果給我吃。我說：“你先吃吧，等我寫好作業(yè)蘋果就不新鮮了。”媽媽還是不同意，和藹的說：“你吃吧我馬上在削一個(gè)，聽話�！蔽乙姏]辦法了就點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我寫好了作業(yè)，抬頭一看，“咦！蘋果怎么變色了，從原先的淡黃色變成了深黃色�！边@下我來興趣了，我又等了一會(huì)，發(fā)現(xiàn)蘋果已經(jīng)變成了淺褐色了。我感到很奇怪，便跑去問媽媽，媽媽說“是蘋果在空氣之中發(fā)生了氧化反應(yīng)，我建議你去上網(wǎng)查一查。”于是，我?guī)е欢亲拥囊蓡柹暇W(wǎng)查找了資料。一查，原來變色主要是這些植物體內(nèi)存在著酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類原來化合物，即發(fā)生變色反氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋應(yīng)變成黃色，隨著反應(yīng)的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋放。
蘋果變色以后，所含的維生素c會(huì)減少，影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了防止切開后的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水里，這樣一來，蘋果中的維生素c就不會(huì)減少了。
今天，我不僅感受到了母愛，還知道了蘋果變色的原理。我真高興啊！
會(huì)“變色”的蘋果作文8
一天，我閑著無聊，就切了1/4個(gè)蘋果拿來觀察，一開始蘋果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。兩分鐘后，蘋果上有幾道凹進(jìn)的痕跡，顏色也變深了，不再像之前那樣白白的了，仿佛在兩分鐘之內(nèi)從年輕到年老了。
那些凹進(jìn)去的痕跡，就像皺紋一樣，也像非洲大干旱的地一樣裂開一道一道的。慢慢地，凹進(jìn)去的地方慢慢變多了。兩個(gè)小時(shí)后，它的皮有一點(diǎn)點(diǎn)地方是松的，輕輕地一拉就能撕下一大塊皮，用手去按一按，那塊蘋果有一些松軟。第二天我再去看，蘋果的皮都松了，整塊蘋果都變軟了。我去問爸爸，蘋果為什么會(huì)變色，爸爸說：&ldqu;因?yàn)樘O果體內(nèi)的酚類化合物與空氣中的氧分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以蘋果會(huì)變色。&rdqu;
我終于明白了蘋果為什么會(huì)變色了！在平常生活中，我們沒吃完的蘋果也是這樣的，小伙伴們發(fā)現(xiàn)了嗎？不信的話，你也可以試試哦。
會(huì)“變色”的蘋果作文9
星期天我在家里玩，有點(diǎn)餓了，就削了一個(gè)蘋果放在那看了一會(huì)電視，然后拿起蘋果一看，發(fā)現(xiàn)蘋果變成了黃色。
我想，這個(gè)蘋果怎么變成這樣了呢？我不敢吃了，想等媽媽回來問過之后再吃吧。不一會(huì)兒，媽媽回來了。我問媽媽：“媽媽，為什么削過的這個(gè)蘋果會(huì)變色呢？”媽媽說：“你去查查《十萬個(gè)為什么》吧�！蔽衣犃藡寢尩脑捴缶腿ゲ檎伊恕妒f個(gè)為什么》�！芭叮≡瓉硎沁@樣�！�
我高興地說。原來蘋果肉里含有一種鞣酸的物質(zhì)。用小刀削蘋果皮時(shí)，小刀接觸蘋果，蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果的表面。除了鞣酸以外，蘋果里還含有一種氧化酶，當(dāng)蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機(jī)質(zhì)便被氧化、變色，也會(huì)使削去皮的蘋果改變顏色。
你在生活中，是不是也發(fā)生過這樣的經(jīng)歷呢？
會(huì)“變色”的蘋果作文10
一、研究背景：
一天我在家里看電視，肚子有點(diǎn)餓了，找到了一個(gè)蘋果，削了起來，突然，我想上廁所，把蘋果放到了一邊，去上廁所了。過了一會(huì)兒，我拿起蘋果，準(zhǔn)備削時(shí)，發(fā)現(xiàn)剛才削過的地方變成了褐色，我心想：蘋果怎么變成褐色呢！難道有蟲嗎？可是，我等了兩三分鐘，都沒有看見蟲的影子。
二、實(shí)驗(yàn)猜想：
如果，蘋果變色不是因?yàn)橛邢x的話，會(huì)不會(huì)是因?yàn)樘O果自身的原因呢！
三、實(shí)驗(yàn)材料：
兩個(gè)蘋果。一把水果刀。一卷保鮮膜。
四、實(shí)驗(yàn)過程：
我先把兩個(gè)蘋果用水果刀各削了一半，然后吧，把一個(gè)蘋果用保鮮膜死死的包住，連粒沙子都進(jìn)不去，另一半則不包，把兩個(gè)蘋果都放在桌子上，大約過了一兩分鐘，沒有包保鮮膜的蘋果有些變色了，另一半還是沒有變色，過了四分鐘左右，包了保鮮膜的蘋果還是沒有變色，看來我的假設(shè)是正確的，可是到底是怎么一回事呢！我百思不得其解的時(shí)候，只好請(qǐng)教我的老師——-電腦。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
因?yàn)樘O果本身有一種酶，如果酶在空氣中接觸了，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以才會(huì)變色。原來如此，蘋果為什么不會(huì)變色之謎終于解開了。
通過這次實(shí)驗(yàn)，我知道身邊的科學(xué)知識(shí)還真不少，只要你留心觀察。認(rèn)真研究，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧秘。
會(huì)“變色”的蘋果作文11
生活中，交往是在所難免的。有時(shí)，在你到別家做客時(shí)，熱情的中國(guó)人總會(huì)細(xì)心招待，而水果的擺設(shè)便是經(jīng)常之事了。
留心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來削后紅撲撲的新鮮蘋果肉上漸漸變黃了，接著出現(xiàn)“陳舊”的淺咖啡色，隨著時(shí)間之久，竟變成了黑色，讓人不愿食用。
我的分析：從實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象可知削后蘋果的顏色與用具有關(guān)，尤其是鐵制品，而木片及塑料片的效果不大明顯。
鐵片在與果肉接觸中肯定發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。鐵片上有鐵質(zhì)，經(jīng)過查尋，蘋果肉里含有一種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)，會(huì)與鐵質(zhì)發(fā)生反學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面，所以蘋果表面的顏色較深。
實(shí)驗(yàn)過程：用塑料片切下蘋果，定時(shí)觀察蘋果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時(shí)觀察在其中的顏色變化。
原來蘋果里還有一種氧化酶。當(dāng)蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現(xiàn)下果肉里的有機(jī)物質(zhì)被氧化，變色，所以使削去皮的蘋果改變顏色。
我的結(jié)論：削后的蘋果之所以變色，是因?yàn)樘O果里的鞣酸和刀刃發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機(jī)物質(zhì)，被氧化，變色，兩者結(jié)合，就是原因了。
會(huì)“變色”的蘋果作文12
星期天中午，我正坐在椅子上津津有味地吃著蘋果。正在燒飯的老爸忽然叫道：“魚都下鍋了，怎么沒有料酒了呢？?jī)?chǔ)可，你快點(diǎn)幫我去買料酒�！蔽壹泵Ψ畔绿O果，抓了錢就跑。
不一會(huì)兒，料酒就買回來了。我拿起蘋果又準(zhǔn)備吃，突然發(fā)現(xiàn)蘋果“變色”了。我氣乎乎地問老爸：“誰把我的蘋果弄臟了？”爸爸一看，笑著說：“是空氣�！�
“空氣？”
“是的�！卑职终f，“蘋果削皮后，遇到空氣會(huì)氧化，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)“變色”，所以，它就像被弄臟了一樣�！蔽铱纯窗职郑挚纯词掷铩白兩钡奶O果，心里覺得半信半疑，我決定自己找答案。我查看了好幾本書，終于在一本書上找到了答案。原來，蘋果里有一種物質(zhì)叫酶，它一遇到空氣就會(huì)氧化，讓削了皮的蘋果變成了“包公臉”。原來老爸說的話是對(duì)的。
根據(jù)書上介紹，我做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。我又削了一個(gè)蘋果，把它放在鹽水里。我過了一會(huì)兒再去看，它果然沒有變色。我歡喜地拿出來咬了一口，啊！又咸又酸，好難吃��！
生活中到處都有科學(xué)知識(shí)，只要我們勤于思考，做個(gè)有心人，就會(huì)有更多的發(fā)現(xiàn)。
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