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化學(xué)《元素》說(shuō)課稿（精選5篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，就不得不需要編寫(xiě)說(shuō)課稿，說(shuō)課稿有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。如何把說(shuō)課稿做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編精心整理的化學(xué)《元素》說(shuō)課稿（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
化學(xué)《元素》說(shuō)課稿1
一、說(shuō)教材
(一)教材的地位與作用
《元素》一節(jié)是人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)九年級(jí)上冊(cè)第四單元課題2的內(nèi)容，本節(jié)課包括元素、元素符號(hào)和元素周期表簡(jiǎn)介三部分內(nèi)容。在此之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了原子結(jié)構(gòu)，這為過(guò)渡到本節(jié)課的學(xué)習(xí)起到了鋪墊作用，為學(xué)生從微觀結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識(shí)元素，把對(duì)物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)統(tǒng)一起來(lái)打好了基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容是后面章節(jié)《離子》學(xué)習(xí)中不可缺少的部分，因此，本節(jié)內(nèi)容在整個(gè)教材中起到了承上啟下的作用。
(二)教學(xué)目標(biāo)
在新課程改革理念的指導(dǎo)下，結(jié)合對(duì)教材的分析，我制定如下三維教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能目標(biāo)：了解元素的概念;了解元素符號(hào)的意義，學(xué)會(huì)元素符號(hào)的正確寫(xiě)法，逐步記住一些常見(jiàn)的元素符號(hào);初步認(rèn)識(shí)元素周期表。
2、過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)元素周期表發(fā)現(xiàn)史的教育，體味科學(xué)探究的一般過(guò)程和方法。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)元素周期表探究元素之間規(guī)律性聯(lián)系，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育--量變引起質(zhì)變的思想。
(三)教學(xué)重難點(diǎn)
根據(jù)對(duì)教材和教學(xué)目標(biāo)的分析，本節(jié)課的教學(xué)重難點(diǎn)確定如下：
教學(xué)重點(diǎn)：掌握元素符號(hào)的意義和元素周期律
教學(xué)難點(diǎn)：元素概念的理解
二、說(shuō)學(xué)情
對(duì)于九年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，他們對(duì)于化學(xué)知識(shí)以及物質(zhì)的宏觀組成已經(jīng)有了一定積累，但對(duì)于物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)還沒(méi)有太深入的認(rèn)識(shí)，學(xué)生在化學(xué)學(xué)科中的邏輯思維能力還有待提高。這一年級(jí)的學(xué)生思維活躍，求知欲強(qiáng)，有強(qiáng)烈的好奇心，處于形象思維向抽象思維過(guò)渡的階段，因此，教學(xué)過(guò)程中多采用直觀方法指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。
三、說(shuō)教法
本著“因材施教”以及“教學(xué)有法，但無(wú)定法”的原則，結(jié)合教材分析和學(xué)生實(shí)際情況分析，我確定本節(jié)課的教法為：講解法、談話法、指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法。
四、說(shuō)學(xué)法
在新課標(biāo)理念的指導(dǎo)下，結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，我將本節(jié)課的學(xué)法確定為：自主探究、合作交流。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
(一)溫故導(dǎo)入
教師通過(guò)問(wèn)答的方式帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，復(fù)習(xí)內(nèi)容包括原子的構(gòu)成、構(gòu)成物質(zhì)的幾種粒子(陰離子、陽(yáng)離子、原子、分子)的關(guān)系，并重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)數(shù)量關(guān)系：質(zhì)子數(shù)=核電荷數(shù)=核外電子數(shù)。原子結(jié)構(gòu)是本節(jié)知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，在開(kāi)始新課前復(fù)習(xí)有關(guān)原子的內(nèi)容，加強(qiáng)新舊知識(shí)之間的銜接，為知識(shí)的遷移打好基礎(chǔ)。
(二)新授
利用學(xué)生熟悉的生活中常用的事物、照片或是圖片，包括藥品(含氟牙膏、加碘鹽、葡萄糖酸鈣、各種維生素復(fù)合劑等)、各種礦泉水和音量、各種食品包裝等，通過(guò)閱讀、比較這些物品給出的信息，讓學(xué)生體會(huì)標(biāo)識(shí)中的元素種類、元素含量以及元素對(duì)人體的作用等。
比較學(xué)生熟悉的幾種物質(zhì)，O?、O3、H2O、H2O2等物質(zhì)中都含有化學(xué)符號(hào)O這種成分，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)它們都含有氧原子，但是它們的性質(zhì)各不相同。由此引出元素的概念，我進(jìn)行講解闡釋。
讓學(xué)生列舉生活中具有類似原子和元素的例子，幫組理解元素的概念。如可以組合無(wú)數(shù)英文單詞的26個(gè)英文字母、由有限的幾個(gè)積件可以搭建很多不同形式建筑的兒童玩具積木，等等，由此說(shuō)明元素可以組成多種物質(zhì)。由此引出目前已發(fā)現(xiàn)一百多種元素，這些元素組成豐富多彩、形態(tài)萬(wàn)千的物質(zhì)世界。
學(xué)生自己閱讀教材圖4-4“地殼中的各種元素的含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))”，得出結(jié)論：地殼中各種元素的含量或多或少，差異很大，氧、硅、鋁、鐵含量相對(duì)較多，而與生物關(guān)系密切的氫、氮、鉀等相對(duì)較少。引導(dǎo)學(xué)生有意識(shí)的觀察記憶位于前四位的元素(氧、硅、鋁、鐵)，并指出跟生物關(guān)系密切的元素不足，有必要適當(dāng)施加化學(xué)肥料，以提高糧食等農(nóng)作物的產(chǎn)量，保證人類生存的需要。
將學(xué)生分小組，合作探究完成教材P71討論題。引導(dǎo)學(xué)生分析得出：在化學(xué)反應(yīng)里,分子發(fā)生變化,而元素種類不發(fā)生變化。通過(guò)此種形式使學(xué)生加深對(duì)元素概念的了解。
學(xué)生自主閱讀教材相關(guān)內(nèi)容及課本75頁(yè)、76頁(yè)資料，引入元素符號(hào)部分的內(nèi)容。引導(dǎo)學(xué)生議一議：為什么要采用元素符號(hào)?它的書(shū)寫(xiě)規(guī)則是什么?由此讓學(xué)生體會(huì)元素符號(hào)的重要作用，練習(xí)、記憶元素符號(hào)的書(shū)寫(xiě)，并強(qiáng)調(diào)元素符號(hào)書(shū)寫(xiě)時(shí)的注意事項(xiàng)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)式做準(zhǔn)備。
由超市中物品的分類引出元素周期表，學(xué)生初步了解元素周期表的構(gòu)成、表中各個(gè)數(shù)字的意義、了解化學(xué)家門(mén)捷列夫的貢獻(xiàn)，了解化學(xué)周期表對(duì)于化學(xué)研究的重要作用，并通過(guò)完成課本76頁(yè)的活動(dòng)1來(lái)練習(xí)使用元素周期表。元素周期表的發(fā)現(xiàn)史本身就是活生生的科學(xué)探究史，通過(guò)呈現(xiàn)補(bǔ)充材料、引導(dǎo)學(xué)生討論的形式使學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)探究還要應(yīng)講究科學(xué)誠(chéng)信。
材料如下：新華社2002年7月15日電，美國(guó)勞倫斯伯克利國(guó)家實(shí)驗(yàn)室公開(kāi)承認(rèn)，該實(shí)驗(yàn)室1999年發(fā)現(xiàn)的兩種超重元素(即118號(hào)元素和116號(hào)元素)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是“捏造”的，有關(guān)研究人員從事了“不正當(dāng)科學(xué)行為”，造假者已被開(kāi)除。這項(xiàng)被列為“1999年世界十大科技進(jìn)展”之一的成果，德國(guó)、法國(guó)和日本的研究小組卻無(wú)法重復(fù)其實(shí)驗(yàn)，而當(dāng)勞倫斯伯克利國(guó)家實(shí)驗(yàn)室他們自己重復(fù)做該實(shí)驗(yàn)時(shí)，也制造不出這種元素。在對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，他們發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)根本就是子虛烏有，因此他們撤回了3年前的研究結(jié)論。
本題可從不同角度引導(dǎo)學(xué)生多方面地了解科學(xué)。具體來(lái)講，該事件可以從以下三個(gè)方面使學(xué)生更好的理解科學(xué)本質(zhì)，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
(1)科學(xué)家也是人。引導(dǎo)學(xué)生從多元角度看待科學(xué)研究的過(guò)程、局限性以及所涉及的問(wèn)題，有助于學(xué)生脫離那種對(duì)科學(xué)的簡(jiǎn)單化認(rèn)識(shí)，使他們認(rèn)識(shí)到，雖然科學(xué)家為人類的`發(fā)展作出了貢獻(xiàn)，科學(xué)家們?cè)趶氖驴茖W(xué)工作時(shí)，仍然具有人的本性，不完全是客觀的、理性的，科學(xué)家也會(huì)犯錯(cuò)。
(2)科學(xué)是動(dòng)態(tài)的“求真”的過(guò)程�！安徽�(dāng)科學(xué)行為”告訴我們，科學(xué)研究的成果一直不斷地接受檢驗(yàn)�？茖W(xué)不是永遠(yuǎn)不犯錯(cuò)誤，但正是因?yàn)榭茖W(xué)最終必須建立在客觀存在的基礎(chǔ)之上，有自我糾錯(cuò)機(jī)制，所有欺詐行為終將會(huì)被科學(xué)界內(nèi)的同行揭穿而身敗名裂，科學(xué)的不正當(dāng)行為還會(huì)誤導(dǎo)科學(xué)家們的研究工作，危害科學(xué)的發(fā)展，有的甚至可能傷害人類生命，
(3)得出事實(shí)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是可重復(fù)的。如果不可重復(fù)，科學(xué)就不能接受它，可重復(fù)性是科學(xué)最根本的一條準(zhǔn)則。通過(guò)這種教育能使學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)到科學(xué)學(xué)習(xí)，特別是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察記錄、收集證據(jù)的重要性，從而加深對(duì)科學(xué)研究的理解。
組織學(xué)生進(jìn)行小組探究，我給予指導(dǎo)。讓學(xué)生觀察每周期開(kāi)頭的是什么類型的元素，靠近尾部的是什么類型的元素，結(jié)尾的是什么類型的額元素，這說(shuō)明元素之間存在著什么規(guī)律性的聯(lián)系?與“元素周期表”這個(gè)名稱是否有關(guān)系?之后教師進(jìn)行講解，使學(xué)生明確其中的規(guī)律。通過(guò)此種形式，加深學(xué)生對(duì)于元素周期表的認(rèn)識(shí)及規(guī)律的把握。
(三)拓展應(yīng)用
有條件的學(xué)校，可帶領(lǐng)學(xué)生參觀地質(zhì)博物館，讓學(xué)生自己通過(guò)觀察巖石的標(biāo)本和各種礦物標(biāo)本，了解地殼中含量較大的幾種元素的存在形式。另外，可讓學(xué)生自己尋找一些常用藥品、食物或生活用品的商標(biāo)，找出它們之間的區(qū)別，比較它們?cè)谑褂煤髮?duì)人體造成的正面和負(fù)面影響，體會(huì)合理使用化學(xué)物質(zhì)的重要性。
(四)課堂小結(jié)
通過(guò)提問(wèn)的形式讓學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，并嘗試說(shuō)說(shuō)實(shí)際生活與本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容存在怎樣的聯(lián)系。
(五)布置作業(yè)
1、完成課本77頁(yè)練習(xí)題
2、鞏固復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)：元素、元素符號(hào)、元素周期表相關(guān)知識(shí)
六、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
(一)元素：具有相同核電荷數(shù)(即核內(nèi)電子數(shù))的一類原子的總稱。
(二)元素符號(hào)：書(shū)寫(xiě)規(guī)則
(三)元素周期表：規(guī)律
化學(xué)《元素》說(shuō)課稿2
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能
(1)了解元素的概念，將對(duì)物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)統(tǒng)一起來(lái)。
(2)了解元素符號(hào)所表示的意義，學(xué)會(huì)元素符號(hào)的正確寫(xiě)法，逐步記住一些常見(jiàn)的元素符號(hào)。
(3)初步認(rèn)識(shí)元素周期表，知道它是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的工具，能根據(jù)原子序數(shù)在元素周期
表中找到指定元素和有關(guān)該元素的一些其他的信息。
過(guò)程與方法
(1)學(xué)習(xí)運(yùn)用對(duì)比的方法獲取信息。
(2)學(xué)習(xí)運(yùn)用尋找規(guī)律性和特殊性的方法處理信息。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
(1)保持對(duì)化學(xué)的濃厚興趣。
(2)不向困難低頭，相信隨著知識(shí)的積累，所有的問(wèn)題都會(huì)迎刃而解。
(3)逐步積累化學(xué)用浯，真正進(jìn)入一個(gè)化學(xué)世界。
二、教學(xué)重點(diǎn)
1．元素的概念。
2．元素符號(hào)的書(shū)寫(xiě)和意義。
三、教學(xué)難點(diǎn)
1．元素概念的形成。
2．元素符號(hào)的書(shū)寫(xiě)和意義。
3．元素周期表的排列規(guī)律和相關(guān)信息。
四、課時(shí)安排2課時(shí)
教學(xué)過(guò)程（第一課時(shí)）
[復(fù)習(xí)提問(wèn)]水在通電的情況下生成氫氣和氧氣。這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論說(shuō)明了什么?
[回答]說(shuō)明水是由氫元素和氧元素組成的。
[追問(wèn)]你還知道哪些物質(zhì)含有氧元素，并把它們表示出來(lái)。
[小結(jié)引入]含有氧元素的物質(zhì)很多，可見(jiàn)元素是組成物質(zhì)的基本成分，那么什么叫元素呢?本課題我們就來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)元素的知識(shí)。
[板書(shū)]課題2：元素
[設(shè)問(wèn)]學(xué)習(xí)了原子的結(jié)構(gòu)后，我們?cè)撊绾谓o元素下一個(gè)定義才比較確切呢?
[講解]元素就是具有相同核電荷數(shù)(即核內(nèi)質(zhì)子數(shù))的一類原子的總稱。
[板書(shū)]一、元素
1．定義：元素就是具有相同核電荷數(shù)(即核內(nèi)質(zhì)子數(shù))的一類原子的總稱。
[提問(wèn)]元素指的是具有相同核電荷數(shù)(即核內(nèi)質(zhì)子數(shù))的一類原子的總稱。前面我們有等量關(guān)系：核電荷數(shù)＝核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)。那我們可不可以說(shuō)元素是具有相同核外電子數(shù)的一類原子的總稱呢?
[補(bǔ)充說(shuō)明]盡管核外電子數(shù)從數(shù)量上等于核電荷數(shù)和核內(nèi)質(zhì)子數(shù)，但由于核外電子數(shù)在
形成物質(zhì)時(shí)會(huì)發(fā)生變化，原子會(huì)得到電子或失去電子(下一節(jié)大家就會(huì)學(xué)到)，所以定義元素時(shí)不能用核外電子數(shù)，只能用核電荷數(shù)或核內(nèi)質(zhì)子數(shù)。
[提問(wèn)]元素概念中的“一類原子”是什么意思?
[回憶](méi)課本P69小注指出：作為相對(duì)原子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的碳原子指的是含有6個(gè)質(zhì)子和6個(gè)中子的碳原子，叫做碳-12。
[補(bǔ)充]除這種碳原子外，還有質(zhì)子數(shù)為6而中子數(shù)不同的碳原子，所以元素概念中的一類原子指的是核電荷數(shù)相同而核內(nèi)中子數(shù)并不一定相同的一類原子。
[過(guò)渡]搞清楚了元素的概念。我們?cè)賮?lái)看元素有哪些特點(diǎn)。
[板書(shū)]2．特點(diǎn)
[講解]由定義可知，元素是一類原子的總稱，具體說(shuō)就是具有相同核電荷數(shù)的一類原子的總稱。因?yàn)樗且粋�(gè)總稱，所以它最大的一個(gè)特點(diǎn)是：只講種類，不講個(gè)數(shù)。
[板書(shū)]只講種類，不講個(gè)數(shù)；
[補(bǔ)充]既然元素只講種類，不講個(gè)數(shù)，那么在用元素描述物質(zhì)的組成時(shí)，只能說(shuō)該物質(zhì)由幾種元素組成，而不能說(shuō)該物質(zhì)由幾個(gè)元素組成。請(qǐng)看下列練習(xí)。
[投影]展示下列練習(xí)。
下列說(shuō)法有沒(méi)有錯(cuò)誤?把錯(cuò)誤的說(shuō)法加以改正。
�、偎怯�1個(gè)氧元素和2個(gè)氫元素組成的。
�、诙趸蛑杏辛蚝脱�2個(gè)元素。
[學(xué)生回答]
�、馘e(cuò)誤。改正：水是由氧元素和氫元素兩種元素組成的。
�、阱e(cuò)誤。改正：二氧化硫由硫和氧兩種元素組成。
[提問(wèn)]地球上的物質(zhì)有千千萬(wàn)萬(wàn)種，是不是元素也有千千萬(wàn)萬(wàn)種呢?
[回答]應(yīng)該不是。
[介紹]物質(zhì)的種類很多，但是組成這些物質(zhì)的元素并不多。到目前為止，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的元素只有一百多種，這一百多種元素在地殼中的含量差別很大。
[投影]放映教材圖4-4的放大圖
[分析該圖并由學(xué)生說(shuō)出從該圖中得到的信息]
[可能有的回答]
1．地殼中含量最多的元素是氧，其次是硅。
2．地殼中含量最多的金屬元素是鋁，其次是鐵。
3．氫、碳、氮等元素在地殼中的含量相對(duì)較少。
[小結(jié)]通過(guò)分析可見(jiàn)，各種元素在地殼中的含量相差很大。
[板書(shū)]3．各種元素在地殼中的含量相差很大。
[過(guò)渡]那么，生物細(xì)胞中的元素分布情況又怎樣呢?
[學(xué)生閱讀P72資料]
[活動(dòng)與探究]請(qǐng)學(xué)生拿出準(zhǔn)備的食品、藥品的說(shuō)明，查找其組成元素。
[學(xué)生活動(dòng)]……
[回答]1．阿莫西林的組成元素為碳、氫、氮、氧、硫。
2．羅紅霉素的組成元素為碳、氫、氮、氧。
[小結(jié)]很多的資料表明，形形色色、千差萬(wàn)別的物質(zhì)，均由有限的一百多種元素經(jīng)過(guò)不同的方式組合而成�？梢�(jiàn)，正是這100余種元素組成了我們周圍絢麗多彩的世界。
[過(guò)渡]請(qǐng)大家結(jié)合前面有關(guān)分子的知識(shí)與本節(jié)課有關(guān)元素的知識(shí)，共同來(lái)看下面的討論。
[投影]展示“討論”。
[討論]下述化學(xué)反應(yīng)中；
水氫氣+氧氣
(H2o)(H2)(o2)
硫+氧氣二氧化硫
(s)(o2)(so2)
反應(yīng)物跟生成物相比較，分子是否發(fā)生了變化?元素是否發(fā)生了變化?
[學(xué)生分組討論后，由學(xué)生代表陳述討論結(jié)果，有不同意見(jiàn)者補(bǔ)充說(shuō)明]
[回答]上述兩個(gè)反應(yīng)，反應(yīng)物跟生成物相比較，分子都發(fā)生了變化，元素沒(méi)有發(fā)生變化。
[講解]第一個(gè)反應(yīng)中，反應(yīng)物是水，由水分子構(gòu)成；生成物是氫氣和氧氣，由氫氣分子和氧氣分子構(gòu)成。第二個(gè)反應(yīng)中，反應(yīng)物是硫和氧氣，分別由硫原子和氧氣分子構(gòu)成；生成物是二氧化硫，由二氧化硫分子構(gòu)成。
在第一個(gè)反應(yīng)中，水中的氧和氧氣中的氧都屬于氧元素，水中的氫和氫氣中的氫同屬于氫元素。第二個(gè)反應(yīng)中，氧氣中的氧和二氧化硫中的氧同屬于氧元素，硫和二氧化硫中的硫同屬于硫元素。
[小結(jié)]可見(jiàn)，在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，分子發(fā)生了變化，而元素并沒(méi)有發(fā)生變化。
[提問(wèn)]前面我們學(xué)過(guò)物質(zhì)的構(gòu)成可用原子表示，現(xiàn)在又知道元素可以表示物質(zhì)的`組成。
用原子表示物質(zhì)的構(gòu)成和用元素表示物質(zhì)的組成有什么區(qū)別呢?
[板書(shū)]4．原子和元素的區(qū)別：
[學(xué)生思考]
[講解]原子表示的是物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)，而元素表示的是物質(zhì)的宏觀組成。用原子時(shí)只能
對(duì)應(yīng)微觀粒子，而用元素時(shí)只能對(duì)應(yīng)宏觀物質(zhì)。請(qǐng)看下列表格：
[投影]展示下列表格
元素與原子的比較
元素原子
概念間的聯(lián)系具有相同核電荷數(shù)（即質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱化學(xué)變化中的最小粒子
區(qū)分著眼于種類，不表示個(gè)數(shù)，沒(méi)有數(shù)量多少的含義即表示種類，又講個(gè)數(shù)，有數(shù)量多少的含義
使用范圍及舉例應(yīng)用于描述物質(zhì)的宏觀組成，例如可以說(shuō)，“水里含有氫元素和氧元素”或“水里由氫元素和氧元素組成的”，但不能說(shuō)“水是由二個(gè)氫元素和一個(gè)氧元素所組成的”應(yīng)用于描述物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)。例如，“一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的”，但不能說(shuō)“一個(gè)水分子是由氫元素和氧元素組成的”
[總結(jié)并板書(shū)]元素和原子的區(qū)別在于：
�、僭刂恢v種類，不講個(gè)數(shù)；原子既講種類又講個(gè)數(shù)。
②原子用于描述物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)；元素用于描述物質(zhì)的宏觀組成。
[投影]展示下列練習(xí)：
判斷下列說(shuō)法是否正確并將錯(cuò)誤的說(shuō)法加以改正。
a．加熱氧化汞生成汞和氧氣，氧化汞中含有氧氣分子。
b．二氧化硫分子是由硫元素和氧元素構(gòu)成的。
c．水是由氧原子和氫原子構(gòu)成的。
[答案]a.錯(cuò)誤。改正：加熱氧化汞生成汞和氧氣，氧化汞中含有氧元素和汞元素。
b．錯(cuò)誤。改正：二氧化硫分子是由硫原子和氧原子構(gòu)成的。
c．錯(cuò)誤。改正：水是由氫元素和氧元素組成的。
[補(bǔ)充]描述物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)時(shí)一般用“構(gòu)成”，描述物質(zhì)宏觀組成時(shí)一般用“組成”，對(duì)應(yīng)關(guān)系如下：
宏觀→物質(zhì)→元素→組成
微觀→分子→原子→構(gòu)成
[過(guò)渡]了解了元素的定義以及它的特點(diǎn)后，我們?cè)賮?lái)看元素的表示�！爸R(shí)是無(wú)國(guó)界的”，
但各個(gè)國(guó)家有各自不同的語(yǔ)言和文字，若用各自的文字來(lái)表示，則給學(xué)術(shù)交流帶來(lái)很多的不便，從而也會(huì)阻礙化學(xué)前進(jìn)的腳步。所以為了書(shū)寫(xiě)和學(xué)術(shù)交流的方便，國(guó)際上采用統(tǒng)一的符號(hào)元素符號(hào)，來(lái)表示元素。
[板書(shū)]二、元素符號(hào)
[閱讀]請(qǐng)大家閱讀P73資料，了解元素符號(hào)的來(lái)源。
[學(xué)生閱讀后，請(qǐng)學(xué)生簡(jiǎn)要陳述元素符號(hào)的來(lái)源]
[陳述]1．最先研究元素符號(hào)的是道爾頓，他曾用圖形加字母的方式作為元素符號(hào)。但隨著發(fā)現(xiàn)的元素越來(lái)越多，符號(hào)設(shè)計(jì)越來(lái)越復(fù)雜，這種符號(hào)不便于書(shū)寫(xiě)和記憶，未能廣泛采用。
2．現(xiàn)在國(guó)際上統(tǒng)一采用元素拉丁文名稱的第一個(gè)字母來(lái)表示元素，書(shū)寫(xiě)時(shí)要大寫(xiě)。如，
氧o，氫H，碳c。
3．若幾種元素拉丁文名稱的第一個(gè)字母相同時(shí)，就附加一個(gè)小寫(xiě)字母來(lái)表示。如，銅cu，鈣ca，氯cl。
[總結(jié)強(qiáng)調(diào)]第一個(gè)字母一定要大寫(xiě)，第二個(gè)字母一定要小寫(xiě)，即“一大二小”。
[板書(shū)]1．表示：采用拉丁文名稱的第一個(gè)大寫(xiě)字母表示。如，氧o，氫H。
若第一個(gè)字母相同，附加第二個(gè)小寫(xiě)字母來(lái)區(qū)別。
[過(guò)渡]知道了元素符號(hào)的寫(xiě)法，還應(yīng)該知道元素符號(hào)的讀法。
[板書(shū)]2．讀法
[請(qǐng)同學(xué)們讀出下列元素符號(hào)]
HcucaNsNa
(注意：學(xué)生在讀的過(guò)程中，很可能會(huì)讀成該字母的英文讀法，一定要及時(shí)糾正過(guò)來(lái)．并加以強(qiáng)調(diào))
[強(qiáng)調(diào)]元素符號(hào)在瀆的時(shí)候就應(yīng)該瀆成該元素的名稱，而不能讀成英文字母。如，c讀碳，s讀硫，cu讀銅，等等。
化學(xué)《元素》說(shuō)課稿3
一 教材分析
�。ㄒ唬┙滩牡牡匚缓妥饔�
本節(jié)課是“雙基”的重要組成部分。課程標(biāo)準(zhǔn)指出，初中化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能是構(gòu)成學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的基本要素，是為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和將來(lái)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活打好基礎(chǔ)所必需的。所以，本節(jié)教材對(duì)學(xué)生十分重要，它既是今后學(xué)習(xí)的理論基礎(chǔ)，又是 不可少的工具。
�。ǘ┙虒W(xué)目標(biāo)
�、敝R(shí)與技能
⑴了解元素的概念，將對(duì)物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)統(tǒng)一起來(lái)。
�、屏私庠胤�(hào)所表示的意義，學(xué)會(huì)元素符號(hào)的正確寫(xiě)法，逐步記住一些常見(jiàn)的元素符號(hào)。
�、� 初步認(rèn)識(shí)元素周期表，利用周期表查取一些簡(jiǎn)單信息
�、策^(guò)程與方法
通過(guò)對(duì)元素知識(shí)的探究學(xué)習(xí)，聯(lián)系生活和地殼中元素含量，讓學(xué)生體驗(yàn)探究過(guò)程，培養(yǎng)歸納總結(jié)能力。
�、城楦袘B(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)合作學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)與人相處，對(duì)生活中一些物質(zhì)元素含量的確定，更加關(guān)心社會(huì)，關(guān)心自然。
�。ㄈ┙虒W(xué)重點(diǎn) 難點(diǎn)
重點(diǎn)：元素的概念，元素符號(hào)
難點(diǎn)：元素的概念，元素符號(hào)的含義，元素周期表查取一些簡(jiǎn)單信息。
課時(shí)：２課時(shí)
二、學(xué)況分析
1．知識(shí)基礎(chǔ)：此前學(xué)生把元素當(dāng)成組成物質(zhì)的'基本成分，現(xiàn)在他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了原子結(jié)構(gòu)，就應(yīng)該從微觀的角度對(duì)元素下一個(gè)比較確切的定義，從而把對(duì)物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)統(tǒng)一起來(lái)。
2．非智力因素：元素概念是教學(xué)難點(diǎn)，因?yàn)樗?較抽象，而且對(duì)于“具有相同核電荷數(shù)的一類原子的總稱”中的“一類原子”這一定義，在沒(méi)有同位素知識(shí)準(zhǔn)備時(shí)，學(xué)生難以理解。這部分內(nèi)容比較抽象，遠(yuǎn)離學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，再加上前三個(gè)單元學(xué)生學(xué)到的元素化合物知識(shí)不多（主要是空氣、氧氣和水），感性知識(shí)不充分，這就給教學(xué)帶來(lái)了一定的困難。針對(duì)這一問(wèn)題新教材作了一定的調(diào)整，降低了教學(xué)要求，不過(guò)分要求把握概念的嚴(yán)謹(jǐn)性，只要求初步形成概念既可；也不必一步到位，只要學(xué)生能結(jié)合實(shí)例正確使用概念，理清他們的區(qū)別就行。
三、教學(xué)方法
講授法與指導(dǎo)學(xué)生閱讀、討論等多種教學(xué)方法并與多媒體有機(jī)結(jié)合。
在教學(xué)中把握好知識(shí)的深度和難度。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）新課引入
水是由氫元素和氧元素組成的。物質(zhì)是由元素組成的，元素是組成物質(zhì)的基本成分。
[設(shè)置問(wèn)題]
�。�1）什么是元素？
�。�2）元素與物質(zhì)之間存在什么關(guān)系？
�。�3）元素與原子的關(guān)系如何？
�。ǘ⑿抡n教學(xué)
一 元素
�、痹馗拍�
通過(guò)說(shuō)明物質(zhì)是由元素組成的，使學(xué)生對(duì)“元素”有初步的印象。進(jìn)一步分析，氫分子和水分子中都含有相同質(zhì)子數(shù)的氫原子。同樣，氧分子和水分子中的氧原子也具有相同的質(zhì)子數(shù)。元素的概念在舉例中導(dǎo)出。
�、矊W(xué)生討論：
�、僭氐姆N類由什么決定的？
[學(xué)生總結(jié)]：元素的種類是由核內(nèi)質(zhì)子數(shù)決定的。也就是說(shuō)質(zhì)子數(shù)不同，元素的種類就不同。
�、趩钨|(zhì)和化合物的主要區(qū)別是什么？
[學(xué)生總結(jié)]：它們的主要區(qū)別在于組成元素是否只有一種。
[教師講解]：物質(zhì)的簡(jiǎn)單分類。
⒊元素只講種類，不能講個(gè)數(shù)。
設(shè)疑：元素和原子有什么關(guān)系？
分析：元素是組成物質(zhì)的基本成分，是同一類原子的總稱，是宏觀概念。而原子是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒，既可以講種類也可以講個(gè)數(shù)。
舉例：水是由氫元素和氧元素組成的，不能講成水是由2個(gè)氫元素和1個(gè)氧元素組成的。
�、吹貧ぶ懈髟氐暮浚�
通過(guò)學(xué)生閱讀教材中地殼中各物質(zhì)的含量，使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的種類非常多，而組成這些物質(zhì)的元素并不多，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的元素只有100余種；并要求學(xué)生記住含量最多的前3種元素。利用“養(yǎng)閨女”的諧音，幫助學(xué)生記憶。
引導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)生物細(xì)胞中元素分布的資料，使他們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)我們周圍的物質(zhì)世界是由100余種元素組成的。
�。ㄈ┲R(shí)遷移
[分組討論]：課本P73，學(xué)生討論活動(dòng)。
利用討論讓學(xué)生領(lǐng)悟化學(xué)反應(yīng)中什么粒子一定改變？什么粒子一定不變 ？元素種類是否發(fā)生變化？
[學(xué)生總結(jié)] 在化學(xué)反應(yīng)中分子發(fā)生改變，而原子只是進(jìn)行重新組合，沒(méi)有發(fā)生變化；元素的種類也沒(méi)有發(fā)生變化。
�。ㄋ模┍竟�(jié)小結(jié)
總結(jié)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)
（五）知識(shí)反饋：
�、钡貧ぶ泻孔疃嗟那�3種元素是（ ）
�。� 硅 鋁 氧 Ｂ 鋁 硅 氧
Ｃ 氧 鋁 硅 Ｄ 氧 硅 鋁
�、苍刂g的根本區(qū)別是（ ）
Ａ 核內(nèi)質(zhì)子數(shù)不同 Ｂ 核外電子數(shù)不同
�。� 核內(nèi)中子數(shù)不同 Ｄ原子的相對(duì)質(zhì)量不同
�、� 水是由＿＿ 組成的；二氧化碳是由＿＿構(gòu)成的。
�、茨澄镔|(zhì)在氧氣中充分燃燒，產(chǎn)物只有二氧化碳，則該物質(zhì)中一定含有＿＿元素，還可能含有＿＿元素。
�。� 課后作業(yè)
�、睆纳飳W(xué)或科普刊物中查找?guī)追N食品的元素組成，并列表說(shuō)明。
�、膊殚嗁Y料，了解地殼中含量交大的集中元素及其存在。
�、潮痴b課本P75，常見(jiàn)元素名稱及元素符號(hào)。
五 板書(shū)設(shè)計(jì)
一 元素
�、痹馗拍�
⒉元素的種類是由核內(nèi)質(zhì)子數(shù)決定的。
⒊元素只講種類，不能講個(gè)數(shù)。
�、吹貧だ锔髟氐暮浚汉孔疃嗟那�3種元素是氧，硅，鋁。
化學(xué)《元素》說(shuō)課稿4
一、說(shuō)教材
本節(jié)內(nèi)容屬于魯教版九年級(jí)下冊(cè)第十單元第二節(jié)的內(nèi)容，本課題包括人體的元素組成和一些元素對(duì)人體健康的影響兩部分內(nèi)容，較詳細(xì)地?cái)⑹隽私M成無(wú)機(jī)鹽的一些元素對(duì)人體健康的影響，同時(shí)還敘述了元素在人體內(nèi)的平衡等有關(guān)內(nèi)容。通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，從學(xué)科素養(yǎng)方面可以幫助學(xué)生進(jìn)一步完善物質(zhì)組成的元素觀，使學(xué)生進(jìn)一步明確大自然中的一切物質(zhì)都是由元素組成的，人體也不例外。同時(shí)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到人體新陳代謝和生長(zhǎng)、衰老都是一系列復(fù)雜的化學(xué)變化過(guò)程，人體通過(guò)這種變化過(guò)程與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量交換。
(過(guò)渡：教師不僅要對(duì)教材進(jìn)行分析，還要對(duì)學(xué)生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢，接下來(lái)我將對(duì)學(xué)情進(jìn)行分析。)
二、說(shuō)學(xué)情
通過(guò)之前的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步了解人體內(nèi)常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。九年級(jí)學(xué)生好奇心強(qiáng)，求知欲旺盛，樂(lè)于探究感興趣的問(wèn)題。就能力水平來(lái)看，學(xué)生初步具備了收集、分析、提取有用信息的能力以及與人合作交流的能力，但有待于進(jìn)一步發(fā)展。在進(jìn)行本課教學(xué)時(shí)，應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的自主意識(shí)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，凸顯學(xué)生的主體作用。
(過(guò)渡：根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，教材特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)：)
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
1、了解人體的元素組成;了解某些元素對(duì)人體健康的重要作用;了解人是如何攝入對(duì)人體健康有重要作用的元素。
2、通過(guò)交流、討論，培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納、總結(jié)能力、交流表達(dá)能力和從眾多知識(shí)中提取有效知識(shí)的能力。
3、進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活有著密切的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(過(guò)渡：根據(jù)新課標(biāo)要求與教學(xué)目標(biāo)，我確定了如下的'重難點(diǎn)：)
四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
人體的主要元素組成、分類及作用，一些元素對(duì)人體健康的影響。
【難點(diǎn)】
元素在人體內(nèi)的平衡。
(過(guò)渡：為了解決重點(diǎn)，突破重點(diǎn)，我確定了如下的教學(xué)方法：)
五、說(shuō)教學(xué)方法
講授法、讀書(shū)指導(dǎo)法。
(過(guò)渡：我認(rèn)為，鉆研教材，研究教法學(xué)法是上好一門(mén)課的前提和基礎(chǔ)，而合理安排教學(xué)程序則是最關(guān)鍵的一環(huán)，為了使學(xué)生學(xué)有所獲，我將從以下四方面展開(kāi)我的教學(xué)過(guò)程。)
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課
在課程開(kāi)始我會(huì)出示生活中常見(jiàn)的保健品廣告的圖片并且提出問(wèn)題：一些產(chǎn)品中常出現(xiàn)補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等的詞語(yǔ)，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)?從學(xué)生的回答中可以得到這些物質(zhì)都是元素，進(jìn)而設(shè)問(wèn)人體為什么要補(bǔ)充這些化學(xué)元素?它們對(duì)人體健康有什么影響?從而引入本節(jié)新課。
通過(guò)創(chuàng)設(shè)和諧、輕松的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的想象力，確立從生活走向化學(xué)的學(xué)習(xí)思路。
環(huán)節(jié)二：新課講授
首先我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生回憶之前學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)并且提出問(wèn)題：人體由哪些元素構(gòu)成?學(xué)生思考后可以答出“人體內(nèi)大部分為水，所以說(shuō)含有H、O兩種元素，由糖類的組成可知人體還含有C元素，由蛋白質(zhì)的組成可知人體還含有N元素�！�
在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)全班同學(xué)自主閱讀教材，在閱讀教材的時(shí)候提出問(wèn)題“組成人體的元素約有多少種?它們是以什么形式存在的?”通過(guò)這種形式可以啟發(fā)學(xué)生帶著問(wèn)題自主學(xué)習(xí)，自主探究。接著我會(huì)提出“常量元素和微量元素的區(qū)別?它們對(duì)人體有什么作用”的問(wèn)題，讓學(xué)生了解元素分類的兩個(gè)概念。
在學(xué)生知道了人體內(nèi)的元素組成及分類之后，繼續(xù)提問(wèn)“人體中含量最高的非金屬元素是什么?人體中含量最高的金屬元素是什么??”學(xué)生可以答出“人體含量最高的非元素是氧元素，金屬元素是鈣元素�！苯酉聛�(lái)講解常量元素鈣對(duì)人體健康的影響，以及如何補(bǔ)充鈣元素。在提到可以補(bǔ)鈣的食物中，很多同學(xué)提到了牛奶，教師順勢(shì)提到：在眾多補(bǔ)鈣的食物中，數(shù)牛奶中的鈣質(zhì)最易被吸收了，尤其是處在發(fā)育期的大家，更該多喝牛奶，但生活中很多人卻沒(méi)有恰當(dāng)?shù)睦门Ｄ虂?lái)增加營(yíng)養(yǎng)。我們應(yīng)該正確地飲用牛奶。接著我會(huì)向?qū)W生提出幾個(gè)大家生活中常出現(xiàn)的喝牛奶的誤區(qū)。生活常識(shí)的灌輸更加拉近了化學(xué)與生活的聯(lián)系，生活常識(shí)的灌輸更加拉近了化學(xué)與生活的聯(lián)系。通過(guò)這一部分的學(xué)習(xí)，可以了解人體常見(jiàn)的元素。
先讓學(xué)生自主閱讀教材關(guān)于必須元素對(duì)人體作用的部分，展示兩幅病人圖片，并示意之前準(zhǔn)備好表演的同學(xué)開(kāi)始自己的情景表演，請(qǐng)全班學(xué)生進(jìn)行醫(yī)生的角色模擬，利用課前資料的搜集及整理，為圖片上的患者以及班內(nèi)的小演員進(jìn)行診治。經(jīng)過(guò)各位小醫(yī)生的確診和處方，加上教師的補(bǔ)充，大家發(fā)現(xiàn)可以從食物中進(jìn)行食療。然后提出問(wèn)題：人的粗脖子病是怎么引起的?如何補(bǔ)充碘?學(xué)生討論后得出答案，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。
最后我會(huì)組織學(xué)生展開(kāi)討論談?wù)剬?duì)于補(bǔ)充保健品的看法，讓學(xué)生通過(guò)收集有關(guān)保健品的資料和交流活動(dòng)，了解人類應(yīng)該如何攝取這些物質(zhì)，避免食用保健品的盲目性。將學(xué)科知識(shí)與學(xué)生的日常生活聯(lián)系起來(lái)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高
在這一環(huán)節(jié)中，我會(huì)提出問(wèn)題“如果你負(fù)責(zé)制訂下個(gè)星期全家人的食品采購(gòu)計(jì)劃，你打算購(gòu)買哪些食品?你準(zhǔn)備如何安排一家人的膳食?”，讓學(xué)生在具體的情境中體會(huì)均衡膳食的重要性，從而理解元素在人體內(nèi)的平衡，突破本課的難點(diǎn)。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)
請(qǐng)學(xué)生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學(xué)到了哪些知識(shí)，也可以回答學(xué)習(xí)的感受。
布置作業(yè)：撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告：近幾年本地區(qū)缺碘或高碘甲狀腺分布現(xiàn)狀及對(duì)策。
七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
化學(xué)《元素》說(shuō)課稿5
一、教材分析
1.地位和作用
本節(jié)實(shí)在學(xué)習(xí)元素、物質(zhì)由元素組成的基礎(chǔ)上了解人體內(nèi)元素的組成及元素對(duì)人體健康的重要意義，體現(xiàn)化學(xué)走進(jìn)生活。
2.教學(xué)重點(diǎn)
鈣、碘、鐵等元素與人體健康的關(guān)系。
3.分析挖掘教材知識(shí)價(jià)值
體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)的現(xiàn)實(shí)性，讓學(xué)生感受到化學(xué)來(lái)源于生活，服務(wù)于生活，能用一分為二的觀點(diǎn)解釋合理膳食的重要性。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
�、逯R(shí)與技能
1.了解人體的元素組成，存在形式。
2.知道常量元素與微量元素.了解鈣、碘、鐵等元素對(duì)人體健康的影
㈡過(guò)程與方法
初步學(xué)會(huì)運(yùn)用多種手段查找資料，調(diào)查研究，運(yùn)用比較、分析、歸納、概括等方法主動(dòng)獲取有用信息。
㈢情感態(tài)度價(jià)值觀
懂得元素在人體內(nèi)的平衡對(duì)身體健康的重要性，養(yǎng)成平衡營(yíng)養(yǎng)、合理膳食的意識(shí)和習(xí)慣。
三、說(shuō)學(xué)法
通過(guò)對(duì)前面各單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生已具備了元素、化合物的基礎(chǔ)知識(shí)，也有了一些與食品有關(guān)的重要的有機(jī)化合物的初步知識(shí)，但學(xué)生很難把這些無(wú)生命的元素和化合物與生機(jī)盎然的生命體聯(lián)系起來(lái)，因此建立這種聯(lián)系，就是對(duì)所學(xué)元素與化合物知識(shí)的深化和發(fā)展，通過(guò)本節(jié)教材的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生進(jìn)一步明確大自然中的一切物質(zhì)都是由元素組成的，人體也不例外。了解一些人體必須元素在人體生命過(guò)程中的重要功能，正確理解元素營(yíng)養(yǎng)與人體健康的關(guān)系，樹(shù)立元素營(yíng)養(yǎng)平衡的理念，補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)元素的平衡，對(duì)確保人類身體的健康有著非常重要的意義。
四、說(shuō)教法
本節(jié)學(xué)習(xí)人體中的化學(xué)元素、元素在人體內(nèi)的平衡均衡膳食三部分。
通過(guò)圖片創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，引出課題，然后指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，并配合收集的資料，讓學(xué)生討論鈣、碘、鐵等元素的重要作用，反思缺乏時(shí)會(huì)怎樣，接著再創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生思考、討論、歸納如何補(bǔ)鈣、碘、鐵及合理膳食對(duì)人體健康的.重要作用。
五、說(shuō)教學(xué)方法
1.開(kāi)放式教學(xué)方式：提前一周將學(xué)生分成4-5人的小組，明確要求每個(gè)小組收集3-4種元素對(duì)人體健康影響的材料，指導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)調(diào)查和整理資料，培養(yǎng)學(xué)生處理和獲取有用信息的能力。
2.多媒體輔助教學(xué)法：利用多媒體營(yíng)造良好的課堂氛圍，減少板書(shū)六六、說(shuō)教學(xué)程序
[教學(xué)流程]
創(chuàng)設(shè)情景——提出問(wèn)題，建立假設(shè)——學(xué)生討論、交流、分析、歸納——反思評(píng)價(jià)
[課前準(zhǔn)備]
生：調(diào)查市場(chǎng)補(bǔ)鈣、碘、鐵等元素的藥品，查看它們的標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，了解主要成分和用途。
師：制作缺鈣、碘、鐵等元素的圖片，收集補(bǔ)這些元素的方法及注意問(wèn)題。
教學(xué)過(guò)程：
[創(chuàng)設(shè)情景]學(xué)生觀看播放的四幅圖片，思考病人分別得了那種疾��？說(shuō)或猜出疾病的名稱（根據(jù)學(xué)生的回答逐一顯示疾病名稱：小兒佝僂病、粗脖子病、老年骨質(zhì)疏松癥、貧血癥）
�。◤纳瞵F(xiàn)象入手，使新知識(shí)建立在對(duì)生活的直觀感受上，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生求知欲，對(duì)提出的問(wèn)題作出合理的猜想。）
[引出課題]化學(xué)元素與人體健康。
[閱讀材料]指導(dǎo)學(xué)生閱讀91頁(yè)內(nèi)容，思考下列問(wèn)題。
[播放]
1、組成人體的元素有多少種？這些元素在人體內(nèi)以怎樣的形式存在？含量最多的金屬元素和非金屬元素是哪一種？
2、人體中的元素分哪兩類？劃分依據(jù)是什么？它對(duì)人體有怎樣的作用？
[表達(dá)與交流]學(xué)生分組討論、分析匯總，匯報(bào)結(jié)果。（培養(yǎng)學(xué)生分析、歸納問(wèn)題的能力）
[反思]微量元素的作用，雖然含量少，但對(duì)人體健康有著不可或缺的作用。（使學(xué)生養(yǎng)成對(duì)結(jié)果進(jìn)行反思的意識(shí)，培養(yǎng)一分為二的觀點(diǎn)）
[創(chuàng)設(shè)情景]元素能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，而且有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料，人體中的這些元素，一方面隨著人體的生理活動(dòng)被消耗和流失，另一方面也從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中得到補(bǔ)充，從而在體內(nèi)形成一個(gè)“收支”平衡。這個(gè)平衡一旦被打破，就會(huì)影響人的健康，甚至引起疾病。如剛才觀看的四幅圖片，針對(duì)這幾幅圖你還能提出怎樣的問(wèn)題？
[表達(dá)與交流]學(xué)生能說(shuō)出：
1、缺乏鈣、碘、鐵等元素的原因是什么？
2、各元素的作用是什么？
3、缺乏這些元素時(shí)會(huì)有怎樣的癥狀？
�。ń處熆梢龑�(dǎo)學(xué)生圍繞這幾個(gè)問(wèn)題展開(kāi)討論、交流、歸納）
一、人體中鈣、碘、鐵等元素的作用
二、人體常缺乏的元素及缺乏原因
1.常缺乏的元素：鈣、鐵、碘、鋅、氟
2.缺乏原因：自然因素和人為因素
[創(chuàng)設(shè)情景]重播開(kāi)始的四幅圖片，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步討論，為什摸會(huì)得這些疾��？在飲食上要注意哪問(wèn)題？（通過(guò)學(xué)生的討論、交流自然的轉(zhuǎn)入到怎樣補(bǔ)鈣、碘、鐵上）
[表達(dá)與交流]學(xué)生將自己收集到的資料進(jìn)行交流、討論、歸納
四、人體中鈣、碘、鐵的補(bǔ)法及注意問(wèn)題
[創(chuàng)設(shè)情景]人體缺少必要營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能吃含這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？為什么？
[表達(dá)與交流]學(xué)生討論、交流、歸納。
[結(jié)論]正常情況下，人體中的元素主要來(lái)自各種食物，這既有利于人體的代謝活動(dòng)，也有利于維持各元素之間的相對(duì)平衡，只要按時(shí)進(jìn)餐，有著合理的膳食，不偏食不挑食，人的生命活動(dòng)就能正常進(jìn)行，若必須元素?cái)z入過(guò)量或不足，都不利于身體健康，因此恰當(dāng)?shù)卣{(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和保健品來(lái)補(bǔ)充一些人體內(nèi)缺乏的元素，也是有益的，但不能過(guò)量。（培養(yǎng)學(xué)生一分為二的辨證唯物主義觀點(diǎn)）
[閱讀]94頁(yè)“多識(shí)一點(diǎn)”，了解亞洲人的飲食結(jié)構(gòu)。
[創(chuàng)設(shè)情境]食物為人的生命活動(dòng)提供能量，為了身體健康，必須均衡膳食。假設(shè)父母不在家，你打算怎樣安排自己的膳食。
培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的實(shí)踐能力，體現(xiàn)化學(xué)走向生活）
[小結(jié)]談?wù)劚竟?jié)的收獲和體會(huì)，學(xué)生在回答時(shí)，播放本節(jié)教學(xué)目標(biāo)。
[反思]讓學(xué)生討論、交流、歸納
1.物極必反，凡事都應(yīng)有一個(gè)“度”，元素的攝入不應(yīng)過(guò)量，應(yīng)保持平衡。
2.有些商品標(biāo)簽蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)了怎樣看商品標(biāo)簽上的信息。
3.生活處處皆化學(xué)
[結(jié)束語(yǔ)]有的同學(xué)不喜歡吃青菜，有的同學(xué)怕過(guò)于肥胖拒絕糖類食品和油脂含量較高的食品，這些行為是不對(duì)的，因?yàn)榇蟛糠志S生素和部分氨基酸、脂肪酸是人體不能合成的，必須從食物中攝取。所以飲食中的營(yíng)養(yǎng)成分既不能過(guò)量，還要保證人體的正常需要。
[作業(yè)設(shè)計(jì)]
1.考察常缺乏的元素對(duì)人體的作用及補(bǔ)救措施
查閱資料，我國(guó)有哪幾種主要的地方病，是由什么原因引起的？怎樣預(yù)防？
2.考察補(bǔ)鈣的方法
人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，羥基磷酸鈣晶體以[Ca(PO4)6(OH)2]形式存在，其相對(duì)分子質(zhì)量為1004。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答下列問(wèn)題：
包裝標(biāo)簽上脂肪?3.3克，是指100 ml牛奶中，含脂肪的質(zhì)量至少為3.3克。
a那么一盒牛奶至少含鈣多少克？
b求羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？
c若人體每天至少需要0.6克鈣，且這些鈣有90%來(lái)自牛奶，則一個(gè)人每天至少要喝多少盒牛奶？
純牛奶
配料：鮮牛奶
保質(zhì)期：8個(gè)月
凈含量：250mL/盒
營(yíng)養(yǎng)成分：（每100mL鈣?0.11克
脂肪?3.3克蛋白質(zhì)?2.9克
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