做清明粿作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的做清明粿作文，歡迎大家分享。
做清明粿作文1
星期五晚上，我和同學(xué)們來到彭希淳家做清明粿。到了他家，他媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好許多包清明粿的餡料，有苦艾，五香干、香菇、豬肉真豐富呀！
同學(xué)們陸續(xù)都到了，我們開始忙活了，我們先把艾葉放在鍋中燒熟，然后從鍋中撈出艾葉倒在臉盆里，再把米粉倒進(jìn)去，接著就需要不斷地揉、搓，最后終于揉成一臉盆的米粉團(tuán)，這是一塊淡綠色的米粉團(tuán)。我和同學(xué)們用力地敲捶著，大人也在邊上幫忙翻面。接著，我們每一個(gè)人從米粉團(tuán)里掰一塊，再把它壓扁，然后把美味的餡料放進(jìn)去，再把它搓成圓球，還要稍稍壓扁一些。一個(gè)美味的清明粿就做好了。
最后，把清明粿放在鍋里蒸，最好在下面放一塊粽葉，以防粘著鍋，不一會(huì)兒，我們就聞到了一股撲鼻的香味，原來，清明粿熟了。我們饞得直流口水，我們發(fā)現(xiàn)之前淡綠色的皮變成碧綠色了，像一塊美玉，晶瑩剔透。
吃著自己做的清明粿，我們心里美滋滋的。從中我學(xué)會(huì)了一門傳統(tǒng)手藝，有時(shí)間一定要做給同學(xué)們吃。
做清明粿作文2
清明節(jié)，我和爸爸媽媽一起制作清明粿。我們準(zhǔn)備好新鮮的材料，有綠綠的艾葉，有白白的面粉，還有水靈靈的白豆腐。
首先，把艾葉剁碎，再和面粉攪拌在一起，揉成面團(tuán)。然后，媽媽把面團(tuán)切成一段段的，放入蒸鍋中蒸熟。接著，搓成小面球，用來包餡。媽媽用大拇指輕輕地壓著中間部分，然后將料放到圓形的正中間，再用大拇指把它捏合起來。我學(xué)著媽媽的樣子做了起來，但是手越做越黏，媽媽看了，哈哈大笑地說：“你的手上沒有面粉，肯定會(huì)被黏住的！”
我恍然大悟，朝手心抹了些面粉，嘿！果然不錯(cuò)，我一口氣做了十幾個(gè)清明粿，還別出心裁地捏了一只鴨子。等清明粿上鍋蒸熟，我們?nèi)胰硕颊f非常好吃。
我覺得，自己動(dòng)手做的，才是世界最甜美的東西。
做清明粿作文3
清明節(jié)，一直在下雨，時(shí)而大，時(shí)而小，我們一家正在做清明粿。往年都是外婆一個(gè)人做清明粿，我們坐享其成。今年由于外婆身體的原因，只好我們自己動(dòng)手了。媽媽準(zhǔn)備好材料，我們大家躍躍欲試。
首先，把有肥有瘦的五花肉切碎，加入小蔥；再把米粉用滾燙的開水和開，等到米粉和成一團(tuán)的時(shí)候，加入適量的清明草，再揉均勻。面團(tuán)和好了，搓成條形，切成一小塊一小塊的`。我拿出其中一塊，按照媽媽的樣子，把它捏成碗形，放上餡，做成包子，再放到模具里壓，一個(gè)清明粿就做好了。但我第一次餡放太多了，做得并不理想，餡都跑出來了。我并沒有放棄，一遍又一遍地做，綠油油的清明粿一個(gè)比一個(gè)完美。
說到清明粿的圖案，每家都不一樣，我們家的是魚和花，魚表示年年有魚，花表示富貴。清明粿出鍋的那一刻，我口水都流出來了，因?yàn)樗牢读耍?/p>
做清明粿作文4
清明節(jié)，我們一家三口一起做清明粿。
媽媽先把泡好的艾草撈出來。艾草一條條剛洗了澡，濕漉漉的。媽媽把艾草鋪在砧板上，拿起菜刀使勁地剁著。我也躍躍欲試，使出吃奶的勁兒往下一剁，艾草乖乖地“一刀兩斷”。接著，加快速度不停地剁著，直到把它們“碎尸萬段”。
接下來，由爸爸繼續(xù)剁艾草，而我開始和面。先將糯米粉和粳米粉，按一定比例混合在一起，然后加入艾草水，不過那水是棕色的，我實(shí)在想不到這水和青色有什么關(guān)系。媽媽說，蒸熟后就變青色了。接著，爸爸把剁碎的艾草也倒進(jìn)來，面團(tuán)開始呈現(xiàn)出淡淡的青。
和好面，我取了一小塊面團(tuán)，輕輕揉成一個(gè)圓，再摁出一個(gè)小洞來，在里面不停地捏，并把芝麻餡放進(jìn)去，將開口合攏，最后放到模具里用力按壓，一個(gè)清明粿就做好了。
最后，媽媽把做好的清明粿放到鍋里蒸。蒸熟后，我咬了一口，不錯(cuò)，甜滋滋的！
做清明粿作文5
清明節(jié)了，我開始了學(xué)做清明粿之旅。
我拜訪了飲食部長(zhǎng)———奶奶，請(qǐng)她教我做清明粿。別看她年過花甲，廚藝可是杠杠的。奶奶看我那么有誠(chéng)意，便收下了我這個(gè)“徒弟”。
奶奶交給我一把煮熟的草，這是艾草。有了它，清明粿就有一股清香。我把混入艾草的面團(tuán)揉啊揉，搓啊搓，兩只手都變成綠色的了。接下來是包餡料和壓花紋，由于這兩件事非常重要，所以我開啟了一級(jí)警備狀態(tài)。我先拿一點(diǎn)面壓成圓形，再放入餡料，可沒想到的是，面團(tuán)在我手上變成了一堆爛泥，樣子不堪入目。我試了許多次，才勉強(qiáng)包了幾個(gè)大大小小的“怪物”。然后，將清明粿放進(jìn)模具里，壓出圖形來。這么容易的一件事，竟被我用力過大，弄破了好幾個(gè)，搞得奶奶叫苦連天。
雖然我做的清明粿簡(jiǎn)直是“丑八怪”，卻讓我懂得了美食的來之不易。
做清明粿作文6
清明節(jié)馬上就要到了，我、奶奶、姑姑、姑父在一起做清明粿。
爺爺將剛蒸好的青團(tuán)端上來，“哇！”我禁不住大叫一聲，那剛蒸好的青團(tuán)綠油油，讓人不禁想咬上一口，接著奶奶盛上來一盆陷兒，然后把一個(gè)壓面餅的小工具拿上來。
一切準(zhǔn)備就緒，開始做清明粿了。我拿了一個(gè)剛切好的小青團(tuán)，用手把它揉得圓圓的，真像軟乎乎的綠胖子，我拿著一個(gè)青團(tuán)天真地問奶奶：“這東西能吃么？”奶奶側(cè)過臉說：“傻孩子，青團(tuán)都還沒有加進(jìn)陷兒，怎能吃呢？”我想我一定要做一個(gè)漂亮清明粿，讓大家刮目相看。
正想著，我將“綠胖子”送入“神器”里，我把鐵蓋兒蓋上，再使勁兒一壓，那青團(tuán)像是一個(gè)泄了氣的皮球，馬上變得又圓又薄，這時(shí)餡兒們要睡覺了，它們必需要有一個(gè)暖烘烘的大被子呀！我也不能眼睜睜的看著它們被“凍死”呀。于是我將剛鋪好的“大被子”上放進(jìn)了一些陷寶寶，為了使它們睡得舒服，我把“被子”裹得緊緊的，才滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，只不過剛剛學(xué)會(huì)裹被子的我，裹得實(shí)在太難看了，讓人不忍目睹……
這一次做清明粿，太有意思了。
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