母親的餃子作文
母親病了，嚴(yán)重腦梗讓她的半個(gè)身子失去了知覺(jué)，再也不能包她最拿手的餃子。
母親有多年高血壓病史，沒(méi)想到的是母親最后被糖尿病、腦梗等更嚴(yán)重的疾病纏身。也就是兩三年的時(shí)間，一個(gè)本來(lái)行動(dòng)自如的人成了吃喝拉撒都需要?jiǎng)e人伺候的半個(gè)廢人，這對(duì)于一輩子要強(qiáng)的母親來(lái)說(shuō)，是個(gè)不小的打擊�？v使跑遍了從省城到市縣的大小醫(yī)院，母親再也不能像正常人一樣生活已經(jīng)成了事實(shí)，她談笑風(fēng)生操辦一家人日常飲食的情景仿佛就在昨天，真的不愿相信母親確實(shí)病了。母親和全天下所有農(nóng)村婦女一樣，只是一個(gè)普普通通的女人。伺候家里二畝地的莊稼和一家四口的飲食起居是她一生全部的事業(yè)。任何事都不甘落后于人的母親，用她一生全部的精力牢牢的支撐起一個(gè)家，如今日子好過(guò)了，母親卻病倒了。
母親最愛(ài)吃餃子。生活條件艱苦的年代，縱然餐桌上少了肉蛋等營(yíng)養(yǎng)品，但是家里的一日三餐因?yàn)橛辛孙溩拥恼{(diào)劑而變得異常生動(dòng)而美味。母親也最會(huì)調(diào)動(dòng)全家的`力量一塊包餃子。父親搟皮，她自己做餡，我和弟弟被分配用大鍋點(diǎn)火燒水。一會(huì)兒功夫，好吃的餃子就端上桌了。每當(dāng)大伙兒圍著桌子吃得津津有味時(shí)，母親總會(huì)說(shuō)，“就是少歇一會(huì)兒的事”，意思是吃餃子比起其它飯食只是多花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，耽誤一會(huì)功夫，為此大家都能吃得香、吃得飽，實(shí)在是太值得了。
母親也是做餃子的高手。叔叔家的弟弟，老姨家的小表弟凡是吃過(guò)母親餃子的人，多少年后不管離家多遠(yuǎn)都會(huì)想起母親餃子的味道。母親的餃子餡確實(shí)有她的獨(dú)到之處，和別人家并沒(méi)有什么不同的食材，被母親的雙手調(diào)制出了讓所有吃過(guò)的人都難以忘懷的味道，這就是母親的高超之處。除了白菜、酸菜、韭菜、西葫蘆等常用來(lái)做餡的家常菜，她還會(huì)采來(lái)一些野菜做餡，人荇菜、槐花這些野菜經(jīng)過(guò)挑揀、清洗、開(kāi)水鍋里打一個(gè)滾，就在母親手里一把菜刀的叮叮當(dāng)當(dāng)聲中迅速被制作成更鮮美的人間美味。母親剁餃子餡的聲音是我童年里聽(tīng)過(guò)的最美妙音樂(lè)，也是一份留在味蕾深處最美好的記憶。
多年來(lái)，母親保持一個(gè)雷打不動(dòng)的習(xí)慣，每逢家人外出或者從外面歸來(lái)，第一頓飯必是她親手包的餃子。這個(gè)慣例自從母親得病以后被打破了。最近一次離家，我中午出門，雖然早上剛剛吃完餃子，但是母親因?yàn)闆](méi)能親手給我包一頓離家的餃子流下了即使生活困難時(shí)都不曾掉下的眼淚。
母親沒(méi)有什么大的本事，她能為兒女們做的就是做好每一頓飯食，讓我們不論上學(xué)還是離家的路上都能吃的舒服，有一個(gè)好身體。小時(shí)候不懂得母親的辛苦，直到多年后早已習(xí)慣了城市生活，重新用起家里的大鐵鍋燒火做飯，跟油污、柴草打交道，才深深體會(huì)到母親幾十年圍著土鍋土灶打理一家人日常生活的不容易。母親一生愛(ài)吃餃子，等到兒女們真的有能力為母親包一頓餡料十足的餃子，母親卻已經(jīng)拿不起夾餃子的筷子。慶幸的是，雖然母親每天承受著大把吃藥、打胰島素的痛苦依然堅(jiān)強(qiáng)的活著，這實(shí)際上是給了兒女們一個(gè)盡孝的機(jī)會(huì)，對(duì)母親養(yǎng)育之恩的最好報(bào)答就是讓她每天都能吃上兒女們給她包好并送到她嘴里的餃子。
我的眼前又出現(xiàn)了母親從菜園子抱出一大堆綠葉大白菜放到院子里手腳麻利地?fù)癫�、洗菜的樣子，又浮現(xiàn)了母親調(diào)動(dòng)全家上下一起包餃子的情景。
這一生再也吃不上母親親手包的餃子！
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