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中國古代葡萄酒的典故「精選」
蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱……是李白對鐘愛的葡萄酒的不吝贊美。有人說葡萄酒是外來文化，但實際上，早在我國古代，葡萄酒文化就曾非常輝煌。在中國過往的歷史長河中，葡萄酒有著怎樣的歷史典故呢?，今天就給大家具體分享一下中國古代葡萄酒的典故，希望讀者喜歡。
中國古代葡萄酒的典故
西漢：漢武帝供奉王母的珍品
有史料記載，漢武帝對張騫從大宛帶回的葡萄品種及釀酒工藝尤為看重，命宮人在離宮別宛內(nèi)大量種植葡萄，對葡萄酒猶如對后宮佳麗般珍藏。據(jù)傳，漢武帝很喜歡葡萄酒的美味，但因當(dāng)時釀造的酒很為有限，故而特作珍藏留作供奉王母娘娘珍品。張騫，何許人也?他是絲綢之路的開拓者，被譽為“第一個睜開眼睛看世界的中國人”。他將中原文明傳播至西域，又從西域諸國引進(jìn)了汗血馬、葡萄、石榴、胡麻等物種到中原，促進(jìn)了東西方文明的交流。
東漢：涼州刺史孟佗的“買官王道”
據(jù)傳，東漢時期有個叫做孟佗的涼州刺史，其官職便是用一斛葡萄酒賄賂皇帝身邊的大太監(jiān)而換得。這里的葡萄美酒成為了諸如孟佗之類的官員買官升官的“不二王道”，成為了一種政治投機(jī)品，也可以看出在東漢末期葡萄酒異常珍稀，可謂“滴滴值千錢“，一斛葡萄酒酒可以換得“刺史”這類二千石的大官。刺史，何之官也?“刺”，檢核問事之意。顧聞思議就能知曉，這官是相當(dāng)威風(fēng)的呢!武帝元封初，廢諸郡監(jiān)察御史。繼之，分中國為十三部，各部置刺史一人，后通稱刺史。
魏晉南北朝：魏文帝曹丕的“吃貨情結(jié)”
有史書記載，魏文帝曹丕非常喜愛葡萄美酒的滋味，并下詔宮中御醫(yī)，夸贊葡萄果實味道綿長、汁水豐富，可以消除煩躁、解除口渴，而釀成的葡萄酒美味甘甜，使人容易醉倒。作為一位帝王，大談葡萄酒與葡萄美味，讓人不禁想到其實曹丕也是不擇不扣的“吃貨”啊。曹丕!何許人也?沒錯，他是“相煎何太急”《七步詩》的直接靈感源頭締造者。
唐朝：李白的“紅顏知己”、王翰的“邊塞情人”
到了唐朝，葡萄美酒便成為了詩人們文思泉涌的催化劑和人生不可或缺的“知己”。自稱“酒中仙”的李白尤喜酒后作詩，其在《對酒》一詩里給予了葡萄美酒崇高的贊美：“蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱。青黛畫眉紅棉靴，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉，芙蓉帳底奈君何�！崩畎赘窃凇断尻柛琛防锘孟朊咳斩伎珊里嬋俦咸衙谰�。而王翰在“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的千古名句里，想必已將葡萄酒視作可慰藉邊塞苦寒生活的“情人”了吧。
宋代：蘇軾文中的瓊漿玉液
北宋大文豪蘇軾在《老饕賦》中寫道：“彈湘妃之玉瑟，鼓弟子之云璈。命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。引南海之玻黎，酌涼州之蒲萄。”在蘇軾看來，涼州出產(chǎn)的葡萄美酒配以南海精美的玻璃杯來盛裝，是聆聽仙樂、欣賞仙女跳舞時的必備之物，只有葡萄美酒這種瓊漿玉液才夠資格與仙樂、仙女跳舞相提并論。由此看來，大文豪蘇軾可謂是“饕餮族”的開山鼻祖。
中國最早出現(xiàn)紅酒是在什么朝代,什么時候啊。
漢朝 司馬遷著名的《史記》中首次記載了葡萄酒。公元前138年，外交家張騫奉漢武帝之命出使西域，看到宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗。俗嗜酒，馬嗜苜蓿。
葡萄酒在中國早已經(jīng)存在，有2000年歷史，最早記載是漢魏時期。我國釀酒常見是大米、高粱等。而葡萄酒在先秦時期，也從西域流傳到了中國，我國并沒有掌握葡萄釀酒的技術(shù)。
唐代著名詩人王翰曾作詩《涼州詞而首·其一》：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。
從文獻(xiàn)記載來看，最早提到葡萄的應(yīng)該是先秦時期的《詩經(jīng)》。不過，當(dāng)時叫法有些差異，稱作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。
歷史考古：據(jù)外媒報道，科學(xué)家在對一批年代久遠(yuǎn)的陶罐進(jìn)行研究分析后發(fā)現(xiàn)，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。
紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。漢朝(最晚最晚三國初期)時期出現(xiàn)紅酒了.三國魏文帝曹丕非常喜歡喝清徐葡萄酒。他在《詔群醫(yī)》中寫道：“三世長者知被服，五世長者知飲食。
中國古代葡萄酒的介紹
中國早期關(guān)于葡萄屬植物的文字記載葡萄，我國古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒則相應(yīng)地叫做 “蒲陶酒”等。此外，在古漢語中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。
中國古代葡萄酒的釀造技術(shù)主要有自然發(fā)酵法 和加曲法。葡萄酒無需酒曲也能自然發(fā)酵成酒，從西域?qū)W 來的葡萄釀酒法應(yīng)是自然發(fā)酵法。唐代蘇敬的《新修 本草》云：“凡作酒醴須曲，而蒲桃、蜜等酒獨不用曲。
張騫將其引進(jìn)中國，中國在西漢時期，從領(lǐng)國掌握了葡萄種植和葡萄釀技術(shù)。西域一直以來是我國葡萄酒的主要產(chǎn)地。栽培葡萄從西域引入后，先至新疆，經(jīng)甘肅河西走廊至陜西西安，其后傳至華北、東北及其它地區(qū)。
葡萄酒是誰發(fā)明的
1、相傳古羅馬最具有文化含義的酒神巴克斯發(fā)明了葡萄酒，使成千上萬的女性崇拜得幾近瘋狂。每當(dāng)酒神出游，身邊總是伴隨著一群仙女。這些仙女一邊痛飲著葡萄酒，一邊載歌載舞，由此可見紅酒的起源跟女人息息相關(guān)。
2、杜康造酒也是從漢代就開始傳說了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩言，說：“何以解憂，惟有杜康�！闭f一喝了杜康什么憂愁都沒有了，這個說明古代以杜康為酒名的很早就有了。
3、古羅馬的酒神是巴克斯(Bacchus)。古羅馬帝國的軍隊征服歐洲大陸的同時也推廣了葡萄種植和葡萄酒釀造，公元1世紀(jì)時，征服高盧 (今法國)，法國葡萄酒就此起源，最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷。2世紀(jì)時到達(dá)波爾多地區(qū)。
4、我國的葡萄多數(shù)都是從地中海引進(jìn)的。葡萄酒的釀制也很早，最早是英國開始發(fā)明并大量生產(chǎn)的，后歐洲各國效仿，得以推廣。
紅酒的起源
1、葡萄酒是波斯發(fā)明的。古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國家。
2、紅酒 紅酒最早大約起源于公元前6000年左右，在黑海與里海間的外高加索區(qū)。傳播路線，一般被認(rèn)為是由外高加索區(qū)傳到土耳其與美索不達(dá)米亞，然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。后來隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)而傳播到世界各地。
3、因此，從現(xiàn)代科學(xué)的觀點來看，酒的起源是經(jīng)歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。 圣經(jīng)中創(chuàng)世紀(jì)第九章說道諾亞醉酒的故事：諾亞是亞當(dāng)與夏娃無數(shù)子孫中的一個男人，十分虔誠地信奉上帝，他也就成了后來人的始祖。
4、關(guān)于葡萄酒的起源，眾說紛紜，有的說，起源于古埃及，或古希臘，抑或希臘克里特島(ciete)。而據(jù)現(xiàn)有的葡萄酒檔案資料來研究分析，確切地說，應(yīng)是一萬年前我們共同的祖先釀造了葡萄酒，從而隨著葡萄酒文化流傳到今天。
5、公元前6000年，紅酒起源于古波斯，最終它變成了歐洲人的傳統(tǒng)。法國人說“上帝賜予葡萄，我們用心智把它變成人間佳釀�！� 在法國人眼里，紅酒的意義在于享受，而非解渴，每個法國人一年要消耗66升紅酒。
葡萄酒在中國歷史悠久是什么朝代傳入中國的呢
1、葡萄是2000多年前傳入中國的，在漢朝。葡萄的東傳真正在史書中有記載的是“貳師將軍李廣利帶回葡萄的。
2、葡萄酒起源于約8000年前，葡萄酒在1915年傳入中國。據(jù)外媒報道，科學(xué)家在對一批年代久遠(yuǎn)的陶罐進(jìn)行研究分析后發(fā)現(xiàn)，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。
3、西漢建元三年（公元前138年）張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄為酒，富人藏酒萬余石，久者數(shù)十歲不敗”。
中國最早是什么時候出現(xiàn)紅酒的?
1、葡萄酒起源于約8000年前，葡萄酒在1915年傳入中國。據(jù)外媒報道，科學(xué)家在對一批年代久遠(yuǎn)的陶罐進(jìn)行研究分析后發(fā)現(xiàn)，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。
2、葡萄酒是西漢時期進(jìn)入中國。葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于0％的酒精飲品。
3、考古研究表明，中國葡萄酒最早大約出現(xiàn)在公元前7000-5500年間。史書關(guān)于葡萄種植的記錄最早出現(xiàn)在周朝，但有關(guān)葡萄酒的文字記載，直到距今2000多年的西漢朝才出現(xiàn)。
4、從這此史料可以看出在那一歷史時期葡萄酒生產(chǎn)的規(guī)模是較大的。西漢時期，漢武帝派遣張騫出使西域，將西域的葡萄及釀造葡萄酒的技術(shù)引進(jìn)中原，促進(jìn)了中原地區(qū)葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)的發(fā)展。
5、唐代著名詩人王翰曾作詩《涼州詞而首·其一》：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。
關(guān)于中國古代葡萄酒的來歷和中國古代葡萄酒的來歷簡介的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
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