家鄉(xiāng)美食作文(匯編15篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)美食作文,希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)美食作文1
我的家鄉(xiāng)在太倉,位于江蘇東南部,東瀕長江,南依上海,是一座寧靜而美麗的江南小城,有著“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù),有長江四鮮、雙鳳麻雀蛋、太倉肉松……,但我最喜歡的家鄉(xiāng)美食是豬油米花糖,它相傳距今有200多年的歷史,成為太倉美食一絕。
走進(jìn)沙溪古鎮(zhèn),一股股的香味就撲鼻而來,琳瑯滿目的美食看得你眼花繚亂,我順著吆喝聲望去:“做米花糖哦……”,一排排潔白細(xì)膩、整整齊齊的豬油米花糖闖入了我的眼簾,先將豬油和菜油混合在一起,這樣做出的米花糖具有豬油的香潔,更有菜油的清香,混合的油倒進(jìn)燒得沸騰的白砂糖中,熬成連綿不斷的錦糖,再散上花生、黑芝麻,放入炸好的泡子和纏纏綿綿的糖調(diào)拌均勻,倒入匣內(nèi)搟平壓緊,隨后切割成小塊的米花糖,剛出爐有豬油米花糖或是潔白如雪,或是淡淡的米黃色,整齊平衡、厚薄均勻,聞起來香甜至極,絕對讓你“口水流下三千尺”,咬上一口,又酥又脆,是小孩子們特別喜歡的美食。
歡迎你到我的家鄉(xiāng)來,豐盛的美食讓你百吃不厭,吃一口豬油米花糖令你回味無窮!
家鄉(xiāng)美食作文2
看完了風(fēng)景,休息一會兒,來談?wù)劽朗嘲伞?/p>
在陽朔,有一條街叫西街,西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚,放眼望去,有一堆啤酒魚店鋪林立,每家店里可是座無虛席,可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。
啤酒魚:精選上等魚類,與調(diào)料一齊放入鍋中,油淋雙面,再加入少許啤酒,文火烹飪?nèi)昼,才能真正入味?/p>
上菜了,一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌,肉已被燒成了紅色,濃郁的香氣彌漫著整個包,讓人聞了胃口大開,夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗,每咬一口都有汁溢出來,還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚,五分鐘之后便成了骨架。
柳州,在工業(yè)大城里,有一種無論男女老少,高低貴賤都愛吃的食物:螺螄粉。
早晨六點(diǎn)半,螺螄粉店就開張了,廚房里,一股熱氣慢慢升騰起來,螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲,再加上開胃的酸豆角,和辣辣的油泡,一碗簡單的螺螄粉便完成了。
陽朔遍地是啤酒魚,柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店,而且家家人滿為患。
滑滑的粉,辣辣的湯,“哧溜”一聲,吸進(jìn)了肚子里,連粉絲都有湯的味道,真是入味。〕粤艘煌敕,吃出了一身汗。
廣西,不止景色優(yōu)美,美食也不錯嘛。
家鄉(xiāng)美食作文3
我的家鄉(xiāng)最出名的美食當(dāng)屬椰子雞湯。它是海南特產(chǎn),主要由椰子和海南文昌雞做成。先把洗干凈的雞放進(jìn)鍋里焯一遍水,然后再撈出來洗干凈。雞處理好了,就要準(zhǔn)備椰子。把椰子切開,用勺子把椰子的果肉挖出來,放到鍋里,再倒入適量椰子水和清水,放入一些香料,最后將清理好的雞放進(jìn)鍋里,開火,大火燒開后,文火煲兩個小時。
鮮香美味的椰子雞湯出爐了。一打開鍋蓋,濃濃的香味撲鼻而來,讓人口水直流。我迫不及待地盛了一碗,雖然很燙,我還是心急地喝了一小口。湯一入口,一股絲滑醇香瞬間在我的口腔蔓延開來。我舍不得咽下這口湯,細(xì)細(xì)品嘗著,這湯既有文昌雞獨(dú)有的鮮香,又有椰子的清甜,還有椰肉的醇香,簡直就是人間美味。雖然我喝得很慢,但不一會兒,一碗湯就下肚了。
喝完湯,當(dāng)然要吃一吃雞肉了。我夾起一塊乳白色的雞肉,稍用力一嚼就將骨肉分離。雞肉入口即化,椰子的醇香滲透雞肉,吃起來就像是椰子味的棉花糖。
這就是海南的美食——椰子雞湯,是我最愛的美食,我愛家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)美食作文4
蘇州菜肴,在烹調(diào)上主要采用“燜、焐、煨、燉、”等手法,口味清淡,甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美,而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時,總有幾道菜上會放一些西藍(lán)花、花瓣什么的,作為妝點(diǎn)菜品,給人以美感。
有些人來蘇州旅游,可能不知道吃什么好,就讓我來告訴你吧。
來到蘇州,定要好好嘗嘗這兒的魚。因?yàn)樵谔K州做魚的方法可多著呢!比如:灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白,白魚、白蝦、銀魚,更要好好的嘗一嘗,也不枉此行。
對了,還有羊肉,可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書羊肉了,那味道嘖嘖嘖,真的是回味無窮。
還有大閘蟹!我記得它的學(xué)名叫做“中華絨螯蟹”是因?yàn)槌赡甑男坌孕返拇篁祥L有絨毛而得名。蘇州陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說法,意思是重陽節(jié)過后的農(nóng)歷九月最宜品嘗雌蟹,十月就可以吃雄蟹了。
我們再來看看青團(tuán)子,一般清明節(jié)團(tuán)子上市,過后不久便落市了,青團(tuán)子均勻光鮮吃起來還清香無比。另外,本地人都愛吃自家做的青團(tuán)子,因?yàn)槌缘臅r候比市面上賣的更加新鮮,也更有意義。
好了我們就介紹到這兒,聽了那么多美食你有沒有口水直流?那趕快來蘇州嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗嘲桑?/p>
家鄉(xiāng)美食作文5
給你介紹下湖南的美食。
我是一個正宗的湖南人,我爸爸是湖南人,我媽媽也是,湖南人吃飯一定要有辣椒,雖然我們家住在深圳,但是,我們家的口味還是改不了,我們家吃飯,除了湯和青菜,沒有一道菜不是辣菜,說到吃的,我最喜歡吃的就是臭豆腐了,你可別小看了這個臭豆腐,它雖然小,可是做工卻非常的復(fù)雜要想炸出好的臭豆腐可不容易,先要用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制成鹵水,然后再將質(zhì)地優(yōu)良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時后取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料,可別以為做出來的臭豆腐是臭的,可香了。這臭豆腐外酥里嫩,咬上一口就會有“咔嚓”一聲,慢慢咬下,里面的豆腐又白又滑,跟外面簡直就是天壤之別啊,一個臭豆腐吃下,這時辣味已經(jīng)是覆蓋了全身,身上已是大汗?jié)i漣,這種暢快淋漓是其他臭豆腐不能做到的。吃完一串,嘴里的辣味與香味還在嘴里,久久不去,這時雖然已經(jīng)辣的噴火,但是嘴里還是忍不住說:“再來一串。”
很多人認(rèn)為臭豆腐是不健康的.食品,其實(shí)不是這樣的它不僅有很高的營養(yǎng)價值,而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。常食者,能增強(qiáng)體質(zhì),健美肌膚。它有增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化的功效。臭豆腐乳它飽和脂肪含量很低,還不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮,因此被稱為中國的“素奶酪”,它的營養(yǎng)價值甚至比奶酪還高。但是大家吃臭豆腐還是要適量才行,否則一樣對身體不好。
還有一道我喜歡吃的就是醬板鴨,醬板鴨可是湖南菜里的一朵奇葩,我們?nèi)ハ娌损^一定會點(diǎn)的就是醬板鴨,是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容的功效,是風(fēng)靡大江南北的一道風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。醬板鴨香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,但是,不能吃辣的人可千萬別吃。醬板鴨,是吃一口就會辣的噴火,但是卻很有味,又香又辣,雖然很辣,可是就是感覺吃不過癮,一了一口還想吃一口,又一次我和爸爸媽媽去飯店吃飯,剛剛走進(jìn)去就能在混亂的菜香中找到醬板鴨的味道。
下次去湖南一定要把所有的小吃通吃一遍。
家鄉(xiāng)美食作文6
我的家鄉(xiāng)在安陽,那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠,還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。
據(jù)說,粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前,古都安陽有一年大旱,百姓無水可吃,當(dāng)時在古城大西門有家粉坊,店里有口小井,井深水淺,僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒有辦法,只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸,人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來,人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,廚師精心配料調(diào)制,便形成了具有安陽特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯,一直流傳至今。
粉漿飯的制作方法簡單,取適量的粉漿用火燒,同時把黃豆、花生米一起放入;等到燒開的時候,把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬;當(dāng)聞到粉漿飯的香味時,放入切好的白菜、紅蘿卜絲,再放上鹽,繼續(xù)熬;等到白菜熟的時候,撒上一些蔥花、香菜,粉漿飯就熬好了。
粉漿飯味酸而香,既開胃,又清熱敗火。
安陽的粥棚一般都有粉漿飯,不但味道獨(dú)特,而且價錢也不貴。如果外地游客到安陽旅游,千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。
家鄉(xiāng)美食作文7
我的第二故鄉(xiāng)在杭州,作為新杭州人,我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多:蔥包檜兒,貓耳朵……都能讓我停下腳步,而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害,知縣連牢房也不給他住,把他關(guān)進(jìn)豬圈,且不給他飯吃,一老看門的痛恨知縣,就采來一種樹葉,把樹葉磨碎,直至流出烏黑的汁,再拿出事先做好的飯團(tuán),用汁澆過,最后做成豬糞狀,投進(jìn)豬圈,愛國使者看見,立馬拿來吃,于是,在老人的幫助下,他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時吃,老人都說,立夏吃烏米飯,能夠抗暑。先看色,烏黑發(fā)亮;再問香,清香撲鼻;最后品,咬下一口,糯糯的,再咬一口,滿口余香,最后咬一口,就被你吃完了,只感覺回味無窮,還想再咬一口。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會做烏米飯了,,也很難吃到正宗的烏米飯,多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里,這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃,但這種文化,要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。
光說不行,你有空,請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧!
家鄉(xiāng)美食作文8
我的家鄉(xiāng)在常熟,這里有遠(yuǎn)近聞名的滸浦羊肉面。
在寒氣逼人的冬天,吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面,是一種大大的享受。
羊肉面既有香,又有色?,撒上一把香菜,澆上一勺辣椒油,只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上,與碧綠的香菜形成了鮮明的對比,聞一聞,既有羊肉膻膻的香氣,又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯,真舍不得咽下去。吃一口面條,慢慢地細(xì)嚼起來,筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉,細(xì)細(xì)地品味,羊湯鮮美無比的味道已經(jīng)溶進(jìn)了筋道的面條中,美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉,美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時候,我喜歡先用舌頭舔一舔, 嘗一嘗它的粗味道,再細(xì)細(xì)地嚼,品味它的細(xì)味道。來吃羊肉面的人職業(yè)各不相同,有開寶馬來的大老板,也有普普通通的工人,但是大家吃了羊肉面都是一個樣子——一個勁兒地不停地稱贊:“實(shí)在是太好吃了,實(shí)在是太好吃了!”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時候,總有人對他說:“能不能多放幾片羊肉?”不管是新顧客還是老顧客,老板都會客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價錢也不是很貴,只要花十元錢,就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面,所以羊肉面店里從來不缺客人。
羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠!
家鄉(xiāng)美食作文9
我的家鄉(xiāng)在重慶,那里最有名的就要數(shù)火鍋了。
每次從樓下經(jīng)過,那火鍋店的香味就仿佛一雙神奇而又充滿誘惑的手把我?guī)нM(jìn)店里,每次一吃我就能吃很多。
只見師傅把火鍋端了上來,別看那火鍋,從外表上看上去好像樸素至極,紅彤彤的,沒什么大不了。但只要你吃一口的話,你就會大汗淋漓,剛出鍋的火鍋還冒著一絲絲白氣,那可是熱氣騰騰的。只要一入口,口腔里一下子就充滿了火辣辣的滋味,干的熱烈,燥的熱烈,仿佛嘴里在冒火。再淋上一層潑辣的紅油,辣味和著舌尖熱烈的溫度跳動著,口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天,吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋,瞬間就會覺得溫暖了。
不知為什么很多外鄉(xiāng)人吃不慣火鍋,我想大概是太辣了吧,但我還是愛吃火鍋。
我愛家鄉(xiāng)的火鍋,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的風(fēng)格,我愛家鄉(xiāng)的火鍋,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的氣質(zhì)。
家鄉(xiāng)美食作文10
我的家鄉(xiāng)在四川,這里是一個你來了就不想離開的地方,我最喜歡吃四川的火鍋。
提到"火鍋",那我先給大家介紹一下火鍋專用的鍋吧。鍋的造型各式各樣,有的圓,有的方,甚至中間還有一個小方塊。有些鍋的里里外外都有精心刻制的花紋,這代表著古老的蜀國文化。
吃火鍋可不能少了湯料呀!湯料一定要有湯呀,湯一定要是辣湯哦,不是辣湯的話,那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"里的"料"有:香菇、蔥、油……最重要的一樣?xùn)|西就是——辣椒。
菜品有:耗兒魚、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等,我最愛邊吃麻辣火鍋,邊喝豆奶。
火鍋的味道是很辣很辣的,但鴛鴦鍋有辣的區(qū)域,也有不辣的區(qū)域。
我愛吃四川火鍋,我愛我的家鄉(xiāng)——四川。
家鄉(xiāng)美食作文11
我的家鄉(xiāng)——深圳,是一個美麗而又富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃,我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會說:“餛飩哪兒不都一樣嗎?”錯!我家鄉(xiāng)的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。
我家鄉(xiāng)的餛飩,皮似乎比紙還要薄,像玻璃一樣。透過皮都可以看到里面的餡料。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花,光看著這晶瑩剔透的餛飩,就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美,味道更美,如果有一碗餛飩從你面前掠過,那咸鮮的味道一定沁人心脾,也想買一碗。輕輕咬下去,湯汁立馬流進(jìn)口中,這湯汁流進(jìn)了胃里,也流進(jìn)了心里,吃一口,就想吃第二口。一碗吃完了,這一碗,一定會讓你流連忘返。
走過一條街,哪一家餛飩店不排長龍?走進(jìn)店,有小孩吃,有老人吃,還有小伙子帶小姑娘來吃的。一些人吃完還不滿足,要打包回家吃。
啊!我愛我家鄉(xiāng)的餛飩!
家鄉(xiāng)美食作文12
我們廉江有著數(shù)不清的美食,豆腐花、蘿卜餅都是廉江的美食,還有我們這里的風(fēng)味小吃也是遠(yuǎn)近聞名的,牛雜串就是其中之一。
它可是在我們廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的必備之品了,就那么點(diǎn)東西就可以吃到廉江的特色,想你也不信吧!那就讓我給你介紹介紹吧!先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋里煮熟,等聞到香味之后就可以放牛雜串進(jìn)去了,很快,你就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別,吃法也是各式各樣的。你可以粘上吃牛雜串時專用的辣椒醬,咬一口,保證辣而爽口、麻辣至極。你還可以粘上酸甜醬來吃,那酸甜味會象瀑布一樣流遍你的全身,讓你吃了還想吃。
吃了牛雜串之后,別忘了還有裹蒸粽啊!它也是我們這里出了名的美食。裹蒸粽的做法簡單,先把肉、菜或綠豆等包在糯米里面,再包上翠綠的棕葉,然后放在蒸籠里蒸,等你聞到一陣陣粽子的香味就差不多了。打開蒸籠蓋子,你可以看到棕葉已經(jīng)變成了墨綠色,掀開棕葉,金黃的糯米飯映入眼簾,粘上醬油,吃一口,真是悠悠香味甜,切切粽香情廉江風(fēng)味小吃,在我心上劃過一條美麗的線條,你還不快點(diǎn)來吃,可不要后悔一輩子哦!
家鄉(xiāng)美食作文13
俗話說“民以食為天”,每個地方都有自己獨(dú)特的美食:北京的烤鴨、山西的刀削面、內(nèi)蒙的小肥羊……而我的家鄉(xiāng)無錫,最著名的美味非小籠包莫屬了。
據(jù)說在清朝同治年間,南翔鎮(zhèn)上有家包子店。由于競爭日趨激烈,老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些,肉餡弄更多一些,吸引更多人來吃包子。隨著工藝日趨改進(jìn),小籠包就這樣誕生了。
小籠包的外形特別招人喜愛。它有著圓嘟嘟的身子,穿著一件薄薄的、有些透明的白外套,頂上18個褶子組成了一個小小的花骨朵兒,真是一個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣,散發(fā)出陣陣誘人的香氣,惹得人垂涎三尺口水直流。
別急,絕對不要一口把小籠包吞下去,否則小籠包里燙燙的鹵水會把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是:左右搖、輕輕提、先開窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部,左右輕輕地?fù)u動,把它慢慢提出蒸籠,在小籠包的邊緣處咬一個小小的口子,再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包,也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點(diǎn)醋的小籠包也別有風(fēng)味喔。
親愛的朋友們,到了美麗的無錫千萬不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包。
家鄉(xiāng)美食作文14
在我國每個民族都有自己鮮美、可口的美食,我們寧夏的美食也是多種多樣的,如誘人的孜然羊肉夾饃、可口的羊肉小揪面、美味的羊肉臊子面等。其中,我的最愛就是羊肉臊子面了。
這周,在媽媽的指導(dǎo)下,我給全家做了一頓熱乎乎,香噴噴的羊肉臊子面。喜歡吃面條的人可以按照以下的介紹做做看。
先削土豆皮,把坑坑洼洼的地方削掉,再把土豆切成丁兒,然后把韭菜切成一段一段的,這樣就比較好看了。把炒好的羊肉臊子放進(jìn)鍋里炒熱,加入土豆炒一下,再倒進(jìn)一點(diǎn)開水。為了這碗湯味道更加鮮美,放入韭菜和適量的鹽、胡椒粉。這樣,這碗湯就完成了。聞起來香極了,更別說吃了呢。
現(xiàn)在開始做面條,燒一鍋水,等水燒開后把面條放進(jìn)去。大約過十五分鐘左右把面條撈到小碗里,最后,把已經(jīng)做好的湯澆在面條上,這碗面就全部完成了。
吃著自己親手做的美味,心里有股說不出的感受。雖然很好吃,但做飯的過程還是挺艱苦的。所以,我們要愛惜食物,不剩飯。
家鄉(xiāng)美食作文15
南通山水富饒,是遠(yuǎn)近聞名的魚米之鄉(xiāng)。在南通這個蝦肥魚美的地方,有一道與眾不同的特色名吃,叫作“番茄松鼠魚”。?
第一次見到這道菜時,那誘人的摸樣一下子就吸引了我。兩條香溢四方,肥美多汁的魚上滿滿的澆著紅潤欲滴,酸香撲鼻的番茄醬汁。那金燦燦的鯉魚在燈光的映照下格外讓人欲罷不能,它像一塊黃金一樣吸引了我的目光。我吞著口水問服務(wù)員:“這道菜叫什么,怎么制作?”服務(wù)員說:“這道菜叫番茄松鼠魚。做法嘛,比較復(fù)雜。先把鯉魚(做松鼠魚一般都用鯉魚)剖干洗凈,在鍋中與番茄沙司烹炒至金黃,起鍋撒些調(diào)料就可以了。不過火候比較難控制!蔽乙宦,迫不及待的夾起一塊,仔細(xì)端詳了一下:松脆的魚皮金光生熠,色澤豐美。魚肉細(xì)嫩的如同嬰兒的皮膚一樣,潤澤細(xì)膩,入口即化。我咽了口口水,小心翼翼的咬了一口,酥香多汁,咸淡適中的魚塊加上細(xì)化柔嫩的番茄醬,天啊!簡直是絕配!油而不膩,松而不爛,似乎在我舌尖上跳著舞,挑逗著我早已蠢蠢欲動的味蕾。我接連幾口下去,吃的我手舞足蹈,連句話也顧不上說,就像幾百年沒吃過飯一樣,風(fēng)卷殘?jiān)频乜辛税霔l。沒過一會兒,我又盯上了一個魚尾巴。我把魚尾巴扯了下來,咬了一口,真勁道!QQ滑滑,彈力十足,就連剩余的幾根小骨頭都被我啃了又啃。這時,服務(wù)員又端上來一碟醋和一碟辣醬,我夾起一大塊往辣醬里塞,然后一拎,原本的番茄松鼠魚立馬變成了辣芝麻番茄辣醬松鼠魚。我狠狠的咬了一口。嗯!這味道甜蜜而又刺激,像有一群小人在我舌尖上跳舞一般,引的我撓舌頭,狂倒水,成了大家的笑柄。
據(jù)說松鼠魚之所以叫松鼠魚,是一個美麗的傳說而來的。從前有一個年青英俊的漁夫在出海打漁時,遇見了一條長相像松鼠的魚,他放了那條魚。有一天,他出海遇到了大風(fēng)浪,那只神奇的魚救了他,但從此后,他再也沒見過那只魚。此后,漁夫?yàn)榱思o(jì)念那只魚,就用面團(tuán)做成了那只魚,撒上醬,供在香案上。而人們仿照他的做飯買了魚回來,以此方法燒魚做成吃的。如此一來二去,就保留下了今天這套燒魚法。魚也叫做松鼠魚了。?
每次去飯店,我必點(diǎn)番茄松鼠魚。一來因?yàn)樗拿牢,二來因(yàn)樗羌亦l(xiāng)的名吃,風(fēng)味獨(dú)特,三來也為了那表達(dá)人們向往善良的美麗傳說,寄托在這一道“番茄松鼠魚”上……
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