《零售的哲學(xué)》讀書筆記（通用19篇）
當(dāng)看完一本著作后，想必你一定有很多值得分享的心得，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫寫讀書筆記了。那么如何寫讀書筆記才能更有感染力呢？下面是小編收集整理的《零售的哲學(xué)》讀書筆記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇1
“困住你的不是你的短板，而恰恰是你的長(zhǎng)處�！闭绨啄輥啞ひ霖惱凇赌芰ο葳濉分兴f(shuō)的，阻礙前進(jìn)的不是你的短處，正好是因?yàn)樵谀骋粋�(gè)方面做得太好了，以致于無(wú)法自拔。
“或許正因?yàn)槲沂莻�(gè)毫無(wú)零售經(jīng)驗(yàn)的門外漢，思維才能跳出當(dāng)時(shí)固有的商業(yè)框架，迸發(fā)出許多新奇的想法。”這是鈴木敏文對(duì)自己的定位。
創(chuàng)新就是突破原有的、過(guò)時(shí)的行業(yè)共識(shí)，或者個(gè)人的突破思維定勢(shì)，用舊要素組合出新方案，最終解決問(wèn)題的過(guò)程。
但是，這個(gè)過(guò)程并不能一蹴而就，需要持續(xù)不斷地突破原有共識(shí)，來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。這個(gè)持久的過(guò)程需要克服各種障礙和困難，比如同行會(huì)說(shuō)你在做白日夢(mèng)，上司會(huì)說(shuō)你是不是瘋了。
當(dāng)提出要讓大型超市和小型超市實(shí)現(xiàn)共同繁榮發(fā)展時(shí)，當(dāng)提出要讓供應(yīng)商“共同配送”以提高效率時(shí)，當(dāng)提出要讓ATM走進(jìn)便利店為消費(fèi)者提供服務(wù)時(shí)……無(wú)一例外，所有人都在反對(duì)鈴木，聲稱這是“癡人說(shuō)夢(mèng)”。然而，就像鈴木所說(shuō)的“只要信念堅(jiān)定，就不會(huì)做出錯(cuò)誤的判斷�！彼脤�(shí)際行動(dòng)和最終結(jié)果告訴所有人，他的分析和判斷是正確的。
時(shí)代在變化，人也在變化，那還能指望以不變應(yīng)萬(wàn)變嗎？當(dāng)然不能。
“7-Eleven是一家不斷主動(dòng)做出改變的公司�！碑�(dāng)記者朋友讓鈴木用一句話概括7-Eleven時(shí)，他這么說(shuō)。
當(dāng)同行們都在價(jià)格上做文章時(shí)，他說(shuō)消費(fèi)者真正在意的是品質(zhì)，開始以團(tuán)隊(duì)形式研發(fā)產(chǎn)品；當(dāng)經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)，他說(shuō)生意蕭條的原因只有一個(gè)，即現(xiàn)有的工作方法已經(jīng)無(wú)法滿足時(shí)代和消費(fèi)者需求的變化，于是推行“假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證”的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)式的單品管理策略；當(dāng)發(fā)現(xiàn)進(jìn)入老齡化和少子化社會(huì)時(shí)，毅然決定提供更加周到的服務(wù)，即送貨上門；當(dāng)網(wǎng)絡(luò)世界越來(lái)越強(qiáng)大時(shí)，他沒有退縮，而是堅(jiān)定地?fù)肀Ш腿诤稀?/p>
“堅(jiān)持應(yīng)對(duì)社會(huì)和時(shí)代的變化；全體員工時(shí)刻保持發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí)；建立假設(shè)，挑戰(zhàn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)�！本褪�7-Eleven能夠保持穩(wěn)步成長(zhǎng)的理由。
最終，7-Eleven的營(yíng)業(yè)額超過(guò)了它的母公司，7-Eleven的“親生父親”——美國(guó)南方公司，在20世紀(jì)80年代因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，被邀請(qǐng)收購(gòu)它。到目前，全球十幾個(gè)國(guó)家有超過(guò)5萬(wàn)家店，年?duì)I業(yè)額達(dá)10萬(wàn)億日元，而且還在持續(xù)創(chuàng)造著傳奇。
所以，認(rèn)定的事就要去做。只要信念堅(jiān)定，就不會(huì)做出錯(cuò)誤的判斷。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇2
在“樊登讀書”APP聽了兩遍這本書的講解，因?yàn)橐瓿伞豆⿷?yīng)鏈管理》的論文作業(yè)又翻開了這本書。雖然新零售目前在中國(guó)發(fā)展最好，但是不得不佩服的是鈴木敏文在十幾年前就有了線上線下一體化的經(jīng)營(yíng)思想，這就并不奇怪為什么管理學(xué)教材中的案例不僅有豐田還有7—11，我國(guó)的企業(yè)什么時(shí)候才可以走進(jìn)教材，形成我們自己的管理體系和管理思想。
本書是以第一人稱的口吻來(lái)敘述的，讓我看到了一個(gè)細(xì)心專注有想法有主見執(zhí)行力極強(qiáng)的鈴木，每次的創(chuàng)新都會(huì)遭到反對(duì)，大到經(jīng)營(yíng)日本第一家便利店、引入ATM機(jī)、門店和網(wǎng)店的結(jié)合，小到推出高價(jià)的飯團(tuán)、實(shí)施返還消費(fèi)稅的營(yíng)銷策略，每一次都把7—11推向了新的高度。
書中總結(jié)了很多條零售的哲學(xué)，我印象最深的有以下三條：
第一是進(jìn)攻型的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，主動(dòng)思考，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的潛在需求，創(chuàng)新產(chǎn)品引導(dǎo)需求；
第二是“朝令夕改”的經(jīng)營(yíng)策略，不沉浸于就成功的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)變化主動(dòng)適應(yīng)變化，即使調(diào)整經(jīng)營(yíng)思想和營(yíng)銷策略；
第三是員工的認(rèn)同感，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略只有得到一線員工的認(rèn)可與理解才能得到徹底的實(shí)施，鈴木也一直堅(jiān)持長(zhǎng)期與員工面對(duì)面溝通，使得政策的可以得到不打折扣的傳達(dá)，市場(chǎng)信息也可以得到不打折扣的獲取。
一本好書！
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇3
《零售的哲學(xué)》一書通過(guò)日本7-Eleven創(chuàng)始人鈴木敏木自述自己40年的銷售經(jīng)驗(yàn)，向我們展示了一個(gè)企業(yè)家的成功之道以及零售業(yè)致勝的秘訣。
鈴木敏木陰差陽(yáng)錯(cuò)被騙加入了伊藤洋華堂公司，后自己努力成為管理者，在一次去美國(guó)的考察學(xué)習(xí)中無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了7-Eleven這間路邊小店——一個(gè)小型的超市，給他留下深刻印象。據(jù)了解，7-Eleven原本屬于美國(guó)南方的一家公司，在美國(guó)有4000多家分店，這讓鈴木敏木決定加盟這家公司，把便利店引入日本。
1974年，鈴木敏木在日本開了第一家店，在xx年就收購(gòu)了美國(guó)南方公司，讓原本屬于美國(guó)的7-Eleven徹底成為了日本公司。
剛開店時(shí)，為了更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，不斷提升服務(wù)品質(zhì)、節(jié)約成本，鈴木敏木獨(dú)創(chuàng)了很多極妙的經(jīng)營(yíng)方法。
便利店大多數(shù)都建在繁華地段，店鋪里貨種較全較多，都是由不同的公司在不同的時(shí)間段進(jìn)行配送，造成交通擁堵。通過(guò)觀察和思考，他根據(jù)貨品溫度進(jìn)行分類，同類商品一起配送，這樣的話，一天就只有9輛配送車，這些車輛分別在不同的時(shí)間段進(jìn)行貨品配送，徹底解決了交通擁堵問(wèn)題。
客戶買白包、紅包后，還需要換新錢，為了滿足顧客這一需求，他主動(dòng)與銀行協(xié)商，希望把銀行ATM機(jī)擺放到他的店鋪里，銀行不同意，他就自己申請(qǐng)開銀行。這一舉動(dòng)，當(dāng)時(shí)是無(wú)人看好的，甚至覺得非常荒唐，可他還是毅然決然地開了，與其他銀行不同的是，他的銀行不做其他業(yè)務(wù)，只是為客戶換零錢時(shí)提供方便，再收取一些手續(xù)費(fèi)，結(jié)果他的銀行三年就實(shí)現(xiàn)了盈利，客戶不僅沒有人討厭，反而在排隊(duì)換錢時(shí)不斷地瀏覽店鋪貨品，增加了客戶的成交量，實(shí)現(xiàn)了一舉兩得。
在金融危機(jī)時(shí)，店鋪商品打折20%都無(wú)人問(wèn)津，恰逢其時(shí)，政府出臺(tái)了向個(gè)人征收3%消費(fèi)稅的政策，鈴木敏木突發(fā)奇想，在店鋪內(nèi)張貼了“凡購(gòu)買店鋪商品返還客戶5%消費(fèi)稅”的宣傳海報(bào)，大大提高了顧客的購(gòu)買率。
他的每一個(gè)創(chuàng)意都無(wú)不讓人唏噓，即使人們并不看好，他還是堅(jiān)持自我，實(shí)現(xiàn)了成功。那么他的自信來(lái)自于哪里呢？或許就是來(lái)自于他對(duì)服務(wù)的理解：服務(wù)就是要滿足客戶的需要。只要能滿足客戶的期望，就會(huì)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久的發(fā)展和客觀的收益。
試想同樣作為服務(wù)行業(yè)的我們，在服務(wù)客戶的過(guò)程中，我們是否能發(fā)現(xiàn)或者發(fā)掘更多客戶的需求呢？或者說(shuō)，我們即便發(fā)現(xiàn)了又能否讓他們得到滿足呢？要知道，在滿足客戶的需求的同時(shí)，事實(shí)上我們就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利和價(jià)值體現(xiàn)。
服務(wù)業(yè)的核心就是產(chǎn)品的品質(zhì)和為客戶提供的服務(wù)內(nèi)容，不能給消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)值的產(chǎn)品無(wú)法在市場(chǎng)上占有一席之地，讓顧客更便利永遠(yuǎn)是服務(wù)行業(yè)的第一原理，這也是企業(yè)長(zhǎng)久生存永恒不變的法則。任何的決策和變化都要圍繞著滿足客戶的需求來(lái)實(shí)施，唯有這樣，才能確保企業(yè)和客戶同時(shí)受益，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇4
關(guān)于零售的哲學(xué)，詳細(xì)記錄和介紹了作者鈴木敏文建立7-11的心路歷程，從門外漢到零售連鎖便利店的大亨。
首先在那里學(xué)習(xí)到的一個(gè)是鈴木先生做事的態(tài)度，事無(wú)巨細(xì)的從消費(fèi)者本身出發(fā)，供給各種便利服務(wù)。7-11供給的不再僅僅只是商品，而是便利。所以也細(xì)分了7-11的商業(yè)形態(tài)與大宗購(gòu)物超市的一個(gè)區(qū)別，因?yàn)槿绻?-11比商品，無(wú)論是價(jià)格或者品類都無(wú)法和中大型超市去比的，正是由于現(xiàn)代社會(huì)的現(xiàn)象，老年人，和中年婦女，甚至職業(yè)人員，越來(lái)越多的不管是對(duì)于時(shí)間還是身體的不便利性，催生了人們對(duì)便利的需求。所以7-11對(duì)自我便利的定位是十分準(zhǔn)確的，鈴木先生說(shuō)自我不是在零售行業(yè)出身，所以沒有受很多業(yè)內(nèi)現(xiàn)象的束縛，商品的設(shè)置，庫(kù)存，物流等各方面，都做出了很有成效的改善。所以很多的改變和成效不是我們思考不到，而是被很多我們懂得的道理而束縛來(lái)。所以革新來(lái)源于對(duì)問(wèn)題有意識(shí)的思考。從鈴木先生的經(jīng)歷上我門應(yīng)當(dāng)設(shè)身處地的去思考下，我們真正的為自我的消費(fèi)者做過(guò)什么，有沒有了解消費(fèi)者真正需要的是什么，有沒有想過(guò)，我們的消費(fèi)者是誰(shuí)，他們?cè)谀�，我們�?yīng)當(dāng)怎樣才能為他們供給服務(wù)。消費(fèi)者在產(chǎn)生購(gòu)買時(shí)有哪些擔(dān)憂和憂慮。這些思考方式才是我們真正要去學(xué)習(xí)和思考的。
我覺得這本書最有價(jià)值的地方是鈴木先生經(jīng)過(guò)寫書直接講述他的思考過(guò)程。我個(gè)人是很喜歡日本的一些文化和做事的態(tài)度，最近除了看《零售的哲學(xué)》也有看稻盛和夫的一些書
認(rèn)真做事情的態(tài)度
7Eleven創(chuàng)始人鈴木敏文此前是在出版行業(yè)做修改相關(guān)工作的，因偶然原因才進(jìn)入到零售行業(yè)，入職伊藤洋華堂后沒有公司沒供給此前承諾的條件，但做了這個(gè)決定后，鈴木敏文還是依然留在伊藤洋華堂，正如他自我在書中提到的:
無(wú)論發(fā)生什么都要認(rèn)真對(duì)待，這就是工作的真諦。
統(tǒng)一配送
在流通行業(yè)，普遍的做法是供應(yīng)商廠家只送自家的，這導(dǎo)致7Eleven門店每一天過(guò)來(lái)送貨的貨車有幾十輛。為了建立高效率的物流體系，無(wú)論是A廠生產(chǎn)的還是B廠生產(chǎn)的，都由一輛貨車配送給7Eleven門店，并說(shuō)服A廠的車輛運(yùn)送B廠的產(chǎn)品。
員工決定門店的進(jìn)貨
普通連鎖便利店的進(jìn)貨一般是由總部決定的，但7Eleven門店第二天進(jìn)什么貨，進(jìn)多少，這些都是由店長(zhǎng)或收銀員說(shuō)了算的，因?yàn)閮H有他們清楚門店具體的情景，比如明天會(huì)下大雨，那人流量肯定會(huì)受影響，但能夠增加雨傘的供貨，下雨天附近公司的寫字樓過(guò)來(lái)帶午餐便當(dāng)?shù)娜藭?huì)多很多，那就要增加便當(dāng)?shù)墓┴��？蛻粝胭I個(gè)這個(gè)東西，而貨架上卻已售空，潛在的生意就這樣被損失掉了。門店每一天的交易一線員工遠(yuǎn)比總部要清楚得多。
自建銀行
鈴木敏文為了盡可能地給客戶供給便利，期望經(jīng)過(guò)和銀行合作在7Eleven門店供給ATM，但銀行取款的費(fèi)率在夜晚、周末這些特殊時(shí)段的費(fèi)率比正常工作時(shí)段高出很多，鈴木敏文沒法理解這樣的合作條件，于是自我申請(qǐng)銀行牌照，并對(duì)普通的ATM取款機(jī)進(jìn)行改造，把ATM小型化，以適應(yīng)7Eleven門店。這有點(diǎn)類似Apple為了做最好的蘋果電腦最終選擇自我研發(fā)自芯片。
追求品質(zhì)而不是低價(jià)
當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛推出100日元的飯團(tuán)時(shí)，7Eleven沒有盲從，而是專心研發(fā)自我的飯團(tuán)，提升其品質(zhì)，并定價(jià)為200日元，鈴木敏文的確定是:
在產(chǎn)品過(guò)剩、消費(fèi)飽和的時(shí)代，相比價(jià)格的高低，產(chǎn)品是否具有新的價(jià)值才是決定購(gòu)買行為的關(guān)鍵。
那我們來(lái)看看711是如何打造自我的價(jià)值曲線的，
第一位就是空間便利性，比如說(shuō)密集開店，
第二是時(shí)間的便利性，原先從早上七點(diǎn)到晚上七點(diǎn)，此刻是變成了24小時(shí)營(yíng)業(yè)，隨時(shí)都能夠去買，時(shí)間上很便利，
第三個(gè)是產(chǎn)品的便利，即食的產(chǎn)品，立刻就能夠吃的產(chǎn)品，還有把大包裝變成小的包裝，因?yàn)槿毡炯彝ト撕苌�，一個(gè)大包裝會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)，或者會(huì)產(chǎn)生過(guò)期的問(wèn)題，如果變成小包裝呢就便于的食用。
第四個(gè)就是服務(wù)便利，比如代繳水電費(fèi)，公共事業(yè)費(fèi)，還有剛才我們談到的安裝ATM機(jī)，為了大家取錢方便，想跟銀行合作引進(jìn)ATM機(jī)但最終談判失敗，結(jié)果是自我開銀行上ATM機(jī)，這在很多人看來(lái)可能是瘋了，為了要上ATM機(jī)而要自我開銀行，可是呢這個(gè)價(jià)值曲線，要在某個(gè)環(huán)節(jié)，比如711的便利性上頭要到達(dá)極致，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能會(huì)覺得得不償失。
從變化中讀懂“未來(lái)”，建立“假設(shè)”然后“執(zhí)行”再對(duì)結(jié)果進(jìn)行“驗(yàn)證”。這一過(guò)程有助于優(yōu)化工作模式如果在平日的工作中堅(jiān)持重復(fù)“假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證”的過(guò)程，那么在不遠(yuǎn)的未來(lái)必將有所斬獲。
只要不輕言放棄就會(huì)出現(xiàn)支持自我的人
在我們眼中，真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是其他品牌的便利店，而是不斷變化的“客戶需求”
可是，在由上至下地傳遞企業(yè)方針時(shí);直接溝通遠(yuǎn)勝于其他任何方法。以眾所周知的“傳話游戲”為例，人們?cè)谟螒蜻^(guò)程中總會(huì)無(wú)意識(shí)地回避負(fù)面信息，報(bào)喜不報(bào)憂。應(yīng)對(duì)厭惡的、負(fù)面的資料，人們通常會(huì)產(chǎn)生逃避心理，不自覺地曲解信息。如果把我的想法以負(fù)責(zé)人→經(jīng)理→店鋪經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)的路徑層層傳遞下去，最終店鋪經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)往往不能接收到我真正想要表達(dá)的信息。
話一出口，“目標(biāo)是1萬(wàn)家店鋪”的消息就會(huì)不脛而走，最終往往會(huì)在外界的壓力下進(jìn)退維谷，為了達(dá)成目標(biāo)，勉強(qiáng)增設(shè)店鋪。這樣一來(lái)，即使最終完成了目標(biāo)的店鋪數(shù)，也會(huì)導(dǎo)致每家門店的質(zhì)量參差不齊，因小失大地破壞消費(fèi)者對(duì)我們的信任感
人這種生物，只要享受過(guò)一次“便利”，就會(huì)有更進(jìn)一步的期待。7-Eleven在思考如何滿足顧客對(duì)“便利”的追求時(shí)，得出了這樣一個(gè)結(jié)論:如果門店只是單純地售賣產(chǎn)品，而不能為顧客的生活供給必要的服務(wù)，那么即使具備地理位置上的優(yōu)勢(shì)，也稱不上是一家便利的店。所以，我們決定在提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，充實(shí)和完善“服務(wù)”的資料。
開拓新事業(yè)時(shí)，關(guān)鍵要具備認(rèn)清核心重點(diǎn)的本事，起步之初，并沒有必要遵循完美主義。
我經(jīng)常對(duì)員工說(shuō):“越美味的東西越容易膩”雖然越覺得好吃就越想吃，但卻不會(huì)想要天天享用。反倒是便當(dāng)、飯團(tuán)和面包這類顧客每一天都會(huì)購(gòu)買的經(jīng)典款，在口味上必須嚴(yán)加要求，不斷推陳出新。
造成產(chǎn)品滯銷、生意蕭條的原因僅有一個(gè)，即是此刻的工作方法已經(jīng)無(wú)法滿足時(shí)代和消費(fèi)者需求的變化。
為工廠3小時(shí)車程以內(nèi)的區(qū)域設(shè)立門店。制造、配送和販賣三個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，任何一環(huán)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)生較大的影響
密集型選址的開店優(yōu)勢(shì)有如下三點(diǎn):
1。在必須區(qū)域內(nèi)，提高“7Eleven”的品牌效應(yīng)，加深消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)知度“而認(rèn)知度又與消費(fèi)者的信任度掛鉤，能促進(jìn)消費(fèi)的意愿
2。當(dāng)?shù)赇伡性诒仨毞秶鷷r(shí)，店與店之間的較短的距離能提升物流和配送的效率。不僅僅是送貨的貨負(fù)責(zé).各加盟店傳達(dá)總部方針并予以指導(dǎo)的店鋪經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)在各店鋪之間的移動(dòng)時(shí)間也隨之縮短，他們有更充裕的時(shí)間與店主探討。
3。廣告和促銷宣傳更見成效，店鋪如果集中在同一區(qū)域，不僅僅能有效節(jié)儉物流、人工成本，投放一次促銷活動(dòng)的影響力和覆蓋率也變得事半功倍.
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇5
學(xué)完這本書，我仍有一個(gè)問(wèn)題不清楚：“第一性原理”到底是什么？是目標(biāo)？是公司文化？是經(jīng)營(yíng)理念？還是思想？三觀？自我？
這是一個(gè)不容易描述，可是容易懂的概念。從這個(gè)說(shuō)不清可是明白是什么的東西觸發(fā)，然后我們思考，行動(dòng)，并取得結(jié)果。有同事講了很有意思的想法：以前帶銷售團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)的是技巧、話術(shù)，后續(xù)想培訓(xùn)的是銷售的意識(shí)。并且提到一個(gè)詞：格局。
我習(xí)慣用胸懷和境界來(lái)比喻格局。是這些東西，影響了思想、行為、結(jié)果。粗糙的描述了起源，接下來(lái)說(shuō)說(shuō)：思想。思什么？想什么呢？無(wú)論是做什么，都能夠參考貝索斯的那句話“研究未來(lái)十年什么是不會(huì)變的”。
婚姻家庭、事業(yè)職場(chǎng)、人文心靈，無(wú)論從哪一個(gè)方向出發(fā)，都值得用這句話來(lái)做一些輔助。另外，鈴木敏文還提到了一點(diǎn)，原文很長(zhǎng)，我簡(jiǎn)短的總結(jié)為“短則險(xiǎn)，長(zhǎng)則安”。
現(xiàn)實(shí)里有很多很有意思的輔證，例如幾年的比特幣比幾十年的股票風(fēng)險(xiǎn)更高，幾十年的股票比百年的保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)更高。保險(xiǎn)呢，又不如數(shù)百年錢就誕生的銀行更踏實(shí)。最踏實(shí)的，大約就是數(shù)千年來(lái)，人類就有的衣食住行了。
研究之后，付諸行為。這是所有事情誕生期望結(jié)果的必由之路。
行為，鈴木敏之供給了一個(gè)很趣味的參考模型：1、假設(shè)、執(zhí)行、驗(yàn)證；2，從顧客中提取一句，做出改變。
關(guān)于行為，這個(gè)模型足夠?qū)W習(xí)很久了。
當(dāng)然，作為現(xiàn)代書，提出雞湯和概念是慣例，這本書提出了一個(gè)“正確的廢話”。
大意是：我們復(fù)盤時(shí)或者失敗后，常會(huì)將原因歸結(jié)為A不配合B不具備C不貼合D不完善等等。其實(shí)所有原因都是一句話：現(xiàn)代化的方法不滿足現(xiàn)代的需求。我總結(jié)就是三個(gè)字：不對(duì)路。
最終是關(guān)于作者本人，不論是處于鈴木敏文的出身、經(jīng)歷、性格、還是職業(yè)需要，有兩點(diǎn)很值得借鑒：1.勤奮；2.打破規(guī)則。至少這兩點(diǎn)在他的成就里，是有分量的。
以上，概括了關(guān)于本書的讀書會(huì)資料。
文末，反思一下我在讀書會(huì)上的一些話，我曾說(shuō)以上因素幫忙鈴木敏文從一個(gè)普通村娃成長(zhǎng)為“鈴木敏文”，其實(shí)不準(zhǔn)確。自他從1956年的中央大學(xué)經(jīng)濟(jì)系畢業(yè)，就已經(jīng)是優(yōu)秀的人之一了。至于成為卓越，也許還有慣性也說(shuō)不定。但不妨礙擇其善者而從之。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇6
1、作者的筆法非常樸實(shí)和真誠(chéng)，所謂“老實(shí)人”的寫法，讀起來(lái)讓人非常舒服，仿佛是和一個(gè)長(zhǎng)輩在聊天。其中有幾點(diǎn)非常打動(dòng)我，一個(gè)是作者坦言自己并不喜歡零售業(yè)，然而工作是一種責(zé)任，要用心去對(duì)待。另一個(gè)是遇到困難堅(jiān)決不退縮，幾乎沒有一次變革是順利完成的，所有的變化都需要掃清阻力，而作者在41歲才開始做這件事，每一次遇到的困難都會(huì)比以前更大，這點(diǎn)非常值得學(xué)習(xí)。
反觀自己，很多時(shí)候都選擇了放棄這種輕松的方式，看似省力，實(shí)則偷懶，是聰明反被聰明誤。
2、作者的工作方式即為“假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證”，加之以統(tǒng)計(jì)學(xué)和心理學(xué)為兩大方法論，其實(shí)與我的工作有許多相通之處，工作這幾年，感覺最困難的地方并不是得出一個(gè)前瞻性的結(jié)論，而是如何說(shuō)服和推進(jìn)。這也是很多同行轉(zhuǎn)行最產(chǎn)品經(jīng)理的原因之一，只有自己掌握了決策權(quán)，才能真正把發(fā)現(xiàn)落在實(shí)處。
3、我第一次聽說(shuō)北京的7-11是到北京讀書，同宿舍的女生說(shuō)的。她提到好燉的時(shí)候用非常夸張的語(yǔ)氣和表情來(lái)表達(dá)她的喜愛之情，第一次去也是被她帶去的。我還記得我沒點(diǎn)好燉，我點(diǎn)了個(gè)熱包子。再一次聽到7-11被反復(fù)贊美是L先生因?yàn)橘I房需要多次到售樓處辦手續(xù)，而且總需要排隊(duì)拖很久，所以他午飯都去7-11買盒飯，買好后店里可以給加熱，就可以吃到健康有熱乎的盒飯了。另外店里還有就餐區(qū)，有各種調(diào)味料和筷子、竹簽、小勺等。廣州的7-11更密集，感觸最大的是賣傘，有時(shí)候不確定出門會(huì)不會(huì)下雨，路途又很遠(yuǎn)的話，我便會(huì)想，不帶了，如果下雨了就到7-11買一個(gè)吧。誠(chéng)然如鈴木敏文所說(shuō)，7-11賣的是“便利”。
4、對(duì)品牌的控制也可以窺見其精妙。本身便利店的品牌是一種“溫暖而又安全”的存在，包括應(yīng)急用的紅白事專用零錢袋、24小時(shí)不打烊、可以繳納公共收費(fèi)等。這是便利店在現(xiàn)代都市中，在情感上替代從前的小商店的情感價(jià)值。不管你遇到什么急事，有7-11基本都可以幫你搞定。我自己也收到過(guò)同學(xué)出差到我的城市臨時(shí)來(lái)家里拜訪，從7-11買了禮物給我。還有同學(xué)說(shuō)上海的便利店比北京多，這一點(diǎn)讓他覺得很便捷、很溫暖。
而7-11本身出品的單品卻以高品質(zhì)的代名詞，一個(gè)飯團(tuán)都要反復(fù)研發(fā)，甚至放到大百貨商店售賣價(jià)格也是不降的。
5、作者本身每周都要去7-11給家里人買午飯，親身體會(huì)7-11的服務(wù)；同時(shí)保持和顧客的溝通，并對(duì)宏觀趨勢(shì)有深刻的分析。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇7
閱讀完這本書，腦海里第一個(gè)冒出來(lái)的關(guān)鍵詞就是創(chuàng)新。即使不看這本書，提起7—11一定是能夠想到它的創(chuàng)新性。創(chuàng)新性是個(gè)從頭開始就伴隨7—11的關(guān)鍵詞。7—11是整個(gè)日本第一個(gè)便利店，開創(chuàng)了共同配送和小額配送的先例，第一次讓銀行進(jìn)入了便利店，以及開始提供代繳水電費(fèi)等服務(wù)。
從7—11的例子可以看出，人不是一定要有特殊的才能才可以在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中脫穎而出，而是捕捉客戶需求的變化，認(rèn)為公司經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)在于從變化預(yù)測(cè)未來(lái)，環(huán)環(huán)相扣的思索應(yīng)對(duì)變化的方法，如此循環(huán)往復(fù)才會(huì)萌發(fā)新的商機(jī)，從變化中讀懂“未來(lái)”，建立“假設(shè)”然后“執(zhí)行”，再對(duì)結(jié)果進(jìn)行“驗(yàn)證“，這一過(guò)程有助于優(yōu)化工作模式。也就是說(shuō)意識(shí)到問(wèn)題和能夠分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力更為重要。
以書里的例子來(lái)看：物流體制的改革，作者先是分析了對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)所有的牛奶都屬于同類產(chǎn)品，不同的公司來(lái)送會(huì)效率十分低下，以及每天的牛奶所需量并不需要一整輛車來(lái)裝這三個(gè)事實(shí)。隨后通過(guò)協(xié)商將各個(gè)產(chǎn)商的產(chǎn)品混合裝在一輛送貨車?yán)�，集中原本相�?duì)分散的配送路線。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇8
看完這本書給我最大的三點(diǎn)感受：
選擇做一件事情，就要堅(jiān)持、堅(jiān)持再堅(jiān)持；
以客戶和時(shí)代的變化為中心，不固步自封；
凡事都能夠假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證，PDCA循環(huán)；
1、堅(jiān)持
對(duì)于7-Eleven印象最深刻的是去年帶家人去金門游玩，你隨處都能夠看到它的存在，在你需要購(gòu)物時(shí)。當(dāng)時(shí)還在想，為什么會(huì)這么密集呢？剛好，在此本書里也看到了是其密集型選址策略。這樣做的好處是讓制造-物流-配送-銷售更加便捷與快速，更好的服務(wù)于客戶，增加客戶對(duì)于品牌的認(rèn)同感。
說(shuō)到品牌，7-Eleven的LOGO即是很好的一個(gè)詮釋，從我個(gè)人角度感覺，其LOGO的設(shè)計(jì)不管從辨識(shí)度還是美觀上都是簡(jiǎn)約大方，一下子就能被識(shí)別和吸引。一個(gè)品牌的打造永遠(yuǎn)都離不開創(chuàng)造者，因?yàn)閯?chuàng)造者決定它應(yīng)當(dāng)如何被定位與塑造。
7-Eleven原是美國(guó)南方公司的便利連鎖店。由于伊藤洋華堂為了向零售發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)，在公司內(nèi)部組織了海外研修活動(dòng)，每年都會(huì)分批派遣60-70人前往美國(guó)展開10天左右的研修學(xué)習(xí)，而鈴木敏文即是在這樣一次的學(xué)習(xí)中，無(wú)意間與其邂逅。
當(dāng)鈴木敏文回國(guó)后，在公司內(nèi)部提出與美國(guó)南方公司簽訂特許加盟協(xié)議，以將此引入日本國(guó)內(nèi)時(shí)，招到了公司內(nèi)部的強(qiáng)烈反對(duì)，但在鈴木敏文的不懈努力之下，最終說(shuō)服反對(duì)者，并不斷與美國(guó)南方公司不斷就協(xié)議進(jìn)行談判，以讓計(jì)劃得以順利完成。其堅(jiān)持的`態(tài)度在文中也有十分多的案例，比如密集型選址，要說(shuō)服批發(fā)商按照其要求進(jìn)行小額配送，要一家一家、一次一次上門的游說(shuō)。再比如其數(shù)十年如一日的周末安排，上午健身運(yùn)動(dòng)后在回家的路上，必定會(huì)到其沿途的門店進(jìn)行午餐食材購(gòu)置，并順便查看每家門店的經(jīng)營(yíng)情景是否貼合公司的要求等。按照其自述所說(shuō)：“每一件事情當(dāng)認(rèn)定后，就應(yīng)當(dāng)持之以恒的堅(jiān)持做下去，不管碰到任何困難，都應(yīng)堅(jiān)持初心與熱情，一個(gè)困難、一個(gè)困難的解決掉�！�
2、以客戶和時(shí)代需求變化為中心
沒有什么是絕對(duì)的，7-Eleven能夠堅(jiān)持穩(wěn)步成長(zhǎng)的理由有三點(diǎn)，其中第一點(diǎn)就是堅(jiān)持應(yīng)對(duì)社會(huì)和時(shí)代的變化，所以企業(yè)要防止經(jīng)營(yíng)陷入低谷或呈現(xiàn)老態(tài)時(shí)，應(yīng)要記�。�
不要沉迷于過(guò)往一帆風(fēng)順的成功經(jīng)驗(yàn)，永遠(yuǎn)不愿做出改變。
不要一味想要出奇制勝，卻目光短淺，只顧眼前利益。
建立Seven銀行也是同樣的道理，讓顧客在購(gòu)物的時(shí)候即可在ATM取錢，并且不受銀行上班時(shí)間和手續(xù)費(fèi)的限制，這大大提升了顧客的滿意度。
比起“價(jià)廉”，“物美”更重要，隨著顧客需求的不斷變化，廉價(jià)并是顧客唯一看重的因素，在很多時(shí)候，其產(chǎn)品的質(zhì)量才是一家企業(yè)能夠生存下去的根本，這也剛好應(yīng)驗(yàn)上頭所說(shuō)的，不要目光短淺，只顧眼前利益。
3、假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證
讓聽得到炮火的士兵擁有話語(yǔ)權(quán)。假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證是7-Eleven推行的一套銷售體系。當(dāng)然，這套體系也適用于任何領(lǐng)域，且這套體系的運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)讓一線的人員充分的參與進(jìn)來(lái)。比如每個(gè)點(diǎn)的當(dāng)天銷售情景，哪個(gè)產(chǎn)品在今日銷售火爆，明天應(yīng)當(dāng)進(jìn)什么樣的貨，有哪些貨是出現(xiàn)滯銷的都會(huì)讓一線人員來(lái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)協(xié)調(diào)與下單等，這就是讓聽得見炮火的士兵擁有話語(yǔ)權(quán)。
假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證就類似PDCA，假設(shè)是Plan，執(zhí)行是Do，驗(yàn)證是Check，A是Act。在這邊雖然沒有提到A，但其實(shí)假設(shè)就已經(jīng)包含這個(gè)行動(dòng)改善，因?yàn)榧僭O(shè)都是要基于數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行，基于每一天的銷售情景以及顧客的需求，或者明天的節(jié)日等進(jìn)行。假設(shè)后就是無(wú)條件的快速執(zhí)行，執(zhí)行后再進(jìn)行驗(yàn)證，驗(yàn)證基于數(shù)據(jù)的假設(shè)是否正確。雖然這個(gè)循環(huán)從某種意義上是很機(jī)械的運(yùn)行，但將這種機(jī)械的要求賦能于一線的人員，這就使一線的人員充分感受到自我的價(jià)值與存在感，也正是因?yàn)檫@種價(jià)值感激發(fā)了員工的進(jìn)取性與能量，使其發(fā)自內(nèi)心地服務(wù)于顧客，從而提升顧客對(duì)品牌的認(rèn)同感。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇9
《零售的哲學(xué)》這本書的作者鈴木敏文，是日本7-eleven便利店的創(chuàng)始人，他用40年的時(shí)間，在全球開了5萬(wàn)家7-eleven店鋪。這本書講述了他經(jīng)營(yíng)7-eleven連鎖便利店的理念。
1.變被動(dòng)銷售為主動(dòng)銷售
與傳統(tǒng)有什么貨就賣什么貨的形式相比，7-eleven十分注重產(chǎn)品研發(fā)，在經(jīng)典餐食關(guān)東煮、飯團(tuán)、壽司、便當(dāng)?shù)然A(chǔ)上，研發(fā)了上千種品質(zhì)高、口味好的速食產(chǎn)品，滿足了現(xiàn)代社會(huì)城市居民求快求好。
2.環(huán)節(jié)的環(huán)環(huán)相扣
門店的選址、商品的生產(chǎn)與流通等普通消費(fèi)者看不到的環(huán)節(jié)才是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。7-eleven從一開始就沒有選擇大而全的全國(guó)開店的戰(zhàn)略，而是采用密集性選址的戰(zhàn)略，使在必須區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者，能夠步行到達(dá)最近的7-eleven便利店。
讀完此書，雖不易消化但有些淺顯的的理解：
1.比起收集信息如何運(yùn)用信息才是關(guān)鍵。
2.看似越賺錢的事業(yè)其實(shí)越容易飽和。
3.要讀懂世間的變化，學(xué)會(huì)捕捉客戶的需求變化，并且進(jìn)取應(yīng)對(duì)變化。
4.我們要盯住客戶而不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
對(duì)于經(jīng)營(yíng)者，只要堅(jiān)定信念就不會(huì)做出錯(cuò)誤的確定。要打破常識(shí)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越少對(duì)自我越有利。改革要從全盤否定開始。理性上的知識(shí)和感性上的理解等同重要。最重要的一點(diǎn)是，妥協(xié)即是終結(jié)！
對(duì)于消費(fèi)者，要明白消費(fèi)者追求的是品質(zhì)，物美價(jià)廉更重要，失去二次消費(fèi)就是失去根基。不要一致認(rèn)為為顧客著想，而是要站在顧客的立場(chǎng)去思考。促銷并不等于打折，損失比獲得更加令人深刻。消費(fèi)其實(shí)就是心理戰(zhàn)，零售更多的是與消費(fèi)者應(yīng)對(duì)面的心理戰(zhàn)。消費(fèi)者的心理隨時(shí)代變遷，顧客的明天需求才是最重要的。銷售即里理解！
對(duì)于品牌和產(chǎn)品，打造品牌是需要不懈的堅(jiān)持和努力，不存在一步登天。要提高利潤(rùn)額，高效解決滯銷品。要集中專家的力量，注重團(tuán)隊(duì)的力量，嚴(yán)格要求各個(gè)環(huán)節(jié)，追求完美。要改變賣方市場(chǎng)思維方式，主動(dòng)開拓新的思維方向。比起數(shù)量，我們更應(yīng)當(dāng)研究產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)。做產(chǎn)品要學(xué)會(huì)克制，學(xué)會(huì)做減法！
讀《零售的哲學(xué)》，覺得可是癮又讀了《零售心理戰(zhàn)》，學(xué)到很多知識(shí)。對(duì)于行業(yè)的顛覆必須來(lái)自行業(yè)外，沒有行業(yè)之見和思維限制，才能開拓顛覆性事業(yè)。最大的站在顧客的立場(chǎng)上思考，并永保警惕，隨時(shí)應(yīng)對(duì)瞬息萬(wàn)變的時(shí)代大潮。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇10
1、判斷一項(xiàng)事業(yè)是否具有可行性的標(biāo)準(zhǔn)
40年間，我每提出一個(gè)新事業(yè)的想法幾乎總會(huì)遭受外界的強(qiáng)烈反對(duì)。有些是因?yàn)闆]有先例可循，有些則是人們預(yù)計(jì)開展過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多巨大的阻礙等等。
“開拓這項(xiàng)事業(yè)太多艱辛”“這種項(xiàng)目肯定沒錢賺”等類似的反對(duì)理由，全是從自身角度考慮得出的結(jié)論。然后，判斷一項(xiàng)事業(yè)是否具有可行性，更應(yīng)該從消費(fèi)者的立場(chǎng)出發(fā)，以消費(fèi)者的視點(diǎn)，深入考察是否“符合需求”。最后，一旦決定開拓某項(xiàng)事業(yè)，就一定要堅(jiān)持到底——這，就是我的經(jīng)營(yíng)思考法則。
2、經(jīng)濟(jì)不景氣不是業(yè)績(jī)不良的原因
在尋找業(yè)績(jī)不良的原因時(shí)，有人提到“因?yàn)榻?jīng)濟(jì)不景氣，所以消費(fèi)者捂緊了錢袋子”“因?yàn)椴饺肓死淆g化社會(huì)，所以產(chǎn)品沒有過(guò)去暢銷也是正常的”這樣的宏觀理由。
這個(gè)理由顯然不成立。如果存在經(jīng)濟(jì)不景氣會(huì)導(dǎo)致企業(yè)業(yè)績(jī)下滑的法則，那么就與711業(yè)績(jī)的逆勢(shì)上揚(yáng)自相矛盾。
造成產(chǎn)品滯銷、生意蕭條的原因只有一個(gè)，即現(xiàn)在的工作方法已經(jīng)無(wú)法滿足時(shí)代和消費(fèi)者需求的變化。
思考：類似的話?cǎi)R云也曾說(shuō)過(guò)，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好跟你也沒什么關(guān)系，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好跟你也沒什么關(guān)系！好形勢(shì)下爛企業(yè)多的是，壞形勢(shì)下好企業(yè)也多的是，中國(guó)最好的企業(yè)絕大部分，都不是在好形勢(shì)下出來(lái)的。
對(duì)于個(gè)人的啟發(fā)就是：出現(xiàn)問(wèn)題不要從大的環(huán)境上去找原因，那樣永遠(yuǎn)都不會(huì)進(jìn)步。而應(yīng)該向內(nèi)反省自己的工作方法是不是有問(wèn)題。
3、工作應(yīng)遵循的步驟
為了捕捉變化，我數(shù)年來(lái)不厭其煩地向員工和加盟店成員強(qiáng)調(diào)：工作上應(yīng)該遵循“假設(shè)—執(zhí)行—驗(yàn)證”的步驟。
“假設(shè)”并不是憑空想象，而是以銷售數(shù)據(jù)為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合第二天的天氣、氣溫、街市的活動(dòng)等前瞻性信息，進(jìn)行客觀的分析和思考，提前預(yù)判顧客的消費(fèi)心理，并以此為基礎(chǔ)訂貨。最后再通過(guò)當(dāng)天收銀結(jié)算的POS系統(tǒng)，精確地掌握產(chǎn)品銷售的數(shù)量和時(shí)間，印證和調(diào)整自己的假設(shè)。然后再繼續(xù)下一輪的“假設(shè)—執(zhí)行—驗(yàn)證”步驟。
為了提高業(yè)績(jī)，保證產(chǎn)品本身的高品質(zhì)自然不必多說(shuō)，而另一個(gè)關(guān)鍵因素則是產(chǎn)品品種的豐富程度。
如果想要預(yù)測(cè)哪類產(chǎn)品暢銷，大量的數(shù)據(jù)必不可少，在每天運(yùn)營(yíng)店鋪的過(guò)程中，還必須確保能專注于訂貨工作的時(shí)間。
4、成功的關(guān)鍵在于敏銳的“問(wèn)題意識(shí)”
世上沒有快速提高利潤(rùn)的特效藥。成功的關(guān)鍵在于是否能時(shí)刻保持發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí)，制定出切中要害的初步假設(shè)。為了實(shí)現(xiàn)這一步，我們必須努力磨練商業(yè)“嗅覺”，更敏銳地感知世間的變化。
思考：只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，才可以解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的過(guò)程就是創(chuàng)造價(jià)值的過(guò)程。創(chuàng)造的價(jià)值大小，和解決的問(wèn)題大小有關(guān)。馬云解決了買家和賣家的信任問(wèn)題，所以有了淘寶、有了支付寶。
5、產(chǎn)品是否具有新的價(jià)值才是決定購(gòu)買行為的關(guān)鍵
無(wú)論經(jīng)濟(jì)如何不景氣，消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的動(dòng)機(jī)也不會(huì)只停留在“價(jià)格便宜”上。比起價(jià)格，產(chǎn)品的新價(jià)值、口味更好的體驗(yàn)更能促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。100日元的飯團(tuán)暢銷的主要原因是出現(xiàn)了前所未有的價(jià)格區(qū)間，讓顧客產(chǎn)生新鮮感，達(dá)到了促進(jìn)購(gòu)買行為的效果。但如果第二次下調(diào)價(jià)格，顧客只會(huì)覺得商家黔驢技窮，在重復(fù)相同的伎倆，從而失去對(duì)產(chǎn)品的新鮮感。與其如此，我想倒不如推出新的飯團(tuán)更能迎合顧客的需求。
研發(fā)小組認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)不景氣的年代，產(chǎn)品如果不便宜根本沒銷路，所以在他們看來(lái)，推出近200日元的飯團(tuán)簡(jiǎn)直是荒謬的行為。但是如果從消費(fèi)者的立場(chǎng)考慮，就能理解在產(chǎn)品過(guò)剩、消費(fèi)飽和的時(shí)代，產(chǎn)品是否具有新的價(jià)值才是決定購(gòu)買行為的關(guān)鍵。
6、從“顧客的立場(chǎng)”做出判斷
當(dāng)經(jīng)營(yíng)者捕捉變化，思考未來(lái)企業(yè)該如何服務(wù)于顧客時(shí)，不能唯自身的利益和方便至上，應(yīng)該經(jīng)常從“顧客的立場(chǎng)”做出判斷，這點(diǎn)是決定企業(yè)能否在各種環(huán)境下長(zhǎng)久存續(xù)生存的關(guān)鍵。
只有讓人覺得新鮮和出人意料的產(chǎn)品才能吸引消費(fèi)者的眼球。不過(guò)在消費(fèi)飽和的時(shí)代，像過(guò)去一樣只在表面做文章的“新穎”已不足以撼動(dòng)消費(fèi)者的心。除了對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求外，還需具備絕無(wú)僅有的壓倒性優(yōu)勢(shì)。我們必須明白，當(dāng)今時(shí)代打造熱銷產(chǎn)品的難度越來(lái)越大。
7、“主動(dòng)推銷”的時(shí)代
我從時(shí)代剛剛步入供大于求的“買方市場(chǎng)”開始，就認(rèn)定商業(yè)經(jīng)營(yíng)應(yīng)該由賣方接近買方，主動(dòng)出擊獲得訂單。今后必將成為由賣方“主動(dòng)推銷”的時(shí)代。
不少加盟店非常贊同我的想法，他們或主動(dòng)拜訪同一商圈的客戶，詢問(wèn)有什么需要的產(chǎn)品，或是在店外開展宣傳活動(dòng)等，積極地貫徹了“進(jìn)攻型經(jīng)營(yíng)”。
8、朝令夕改有時(shí)是值得鼓勵(lì)的
有些管理層認(rèn)為，修正已下達(dá)給員工的指令是一件非常尷尬的事，但是如果社會(huì)形勢(shì)發(fā)生了改變，修正航線自然不可避免。如果這時(shí)還固執(zhí)地維持原先的判斷反而會(huì)把企業(yè)逼入絕境。身為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，更需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)細(xì)微變化，并有能力隨時(shí)將計(jì)劃調(diào)整為最優(yōu)狀態(tài)。
思考：很多人都認(rèn)為，如果制度朝令夕改會(huì)導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)定的目標(biāo)，甚至還會(huì)產(chǎn)生負(fù)面的影響。但是鈴木敏文認(rèn)為，指令應(yīng)該跟隨形勢(shì)的變化適時(shí)作出修正。打個(gè)比方，輪船要駛向目的地，可是前方突然出現(xiàn)了一座冰山，這時(shí)候如果還不改變航線就會(huì)重演泰坦尼克號(hào)的悲劇。
9、主營(yíng)業(yè)務(wù)必須強(qiáng)大
導(dǎo)致南方公司經(jīng)營(yíng)不善的直接原因或許可以歸結(jié)于多元化擴(kuò)張的失敗。但是，根據(jù)我在美國(guó)7—Eleven門店親眼目睹的情況，主營(yíng)業(yè)務(wù)的脆弱性才是其事業(yè)失敗的致命根源。
思考：對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)也是如此，必須專精一行，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。否則，東一榔頭西一棒子，任何行業(yè)都蜻蜓點(diǎn)水淺嘗輒止，就無(wú)法在事業(yè)上站穩(wěn)腳跟。
10、如何重組一家企業(yè)
因此重組的第一步，必須要改變一直以來(lái)的固有的工作方式。
但是，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)管理層卻怎么也不愿意接受我的建議。無(wú)論是在日本或是美國(guó)，對(duì)改變既定工作方式的抵抗基本如出一轍。
面對(duì)企圖逃避現(xiàn)實(shí)的管理者，我有時(shí)會(huì)恨鐵不成鋼地嚴(yán)厲勸說(shuō)他們。因?yàn)槲抑兰热徽嫘南胍卣旃�，就必須�?jīng)歷一次“破壞性”的巨大變革。
實(shí)際上，因?yàn)槲沂冀K貫徹了打破一切，重建新組織的經(jīng)營(yíng)姿態(tài)，所以每當(dāng)我到美國(guó)公司視察時(shí)，員工們都會(huì)說(shuō)“颶風(fēng)·鈴木”又來(lái)了。而那時(shí)我的決心也確實(shí)像“颶風(fēng)”一樣堅(jiān)決。
11、充分授權(quán)才可以調(diào)動(dòng)員工積極性
采購(gòu)訂貨是店鋪的特權(quán)，只有讓最清楚消費(fèi)者動(dòng)向的一線員工決定采購(gòu)怎樣的產(chǎn)品、采購(gòu)多少數(shù)量，并實(shí)行自主訂貨，然后有責(zé)任心地銷售自己所訂購(gòu)的產(chǎn)品，才能獲得可觀的利潤(rùn)。
尤其在美國(guó)，被門店雇傭的臨時(shí)工，只需按照員工手冊(cè)做些單一的雜活。店長(zhǎng)根本不會(huì)委派他們負(fù)責(zé)諸如訂貨采購(gòu)的重要工作。我推翻了這一規(guī)定，讓平時(shí)經(jīng)常站在收銀機(jī)前的臨時(shí)工也有訂貨采購(gòu)的權(quán)限。原本他們只能按照上級(jí)指示做些簡(jiǎn)單工作，現(xiàn)在也可以挑戰(zhàn)自我，開動(dòng)腦筋尋找產(chǎn)品熱銷的原因，進(jìn)行解決問(wèn)題的“真正工作”。雖然增加了工作上的負(fù)擔(dān)，但也讓員工萌發(fā)了對(duì)工作的熱情，理解了工作的價(jià)值。
日本也同樣如此，當(dāng)?shù)陜?nèi)的員工充滿熱情和工作干勁時(shí)，加盟店自然更加能吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，利潤(rùn)也隨之產(chǎn)生。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇11
上周三晚上，在北京西三環(huán)的新晉商會(huì)館，見到一個(gè)浙商。這真是一件奇妙的事。當(dāng)然，更奇妙的是，我這么一個(gè)八卦的人，卻自始至終忘記問(wèn)一句作為浙商來(lái)到晉商會(huì)館的感受。直到現(xiàn)在，我還在自責(zé)。
浙商看著很年輕，一搭眼也就30歲出頭。但在他多說(shuō)了三五句話之后，我對(duì)我的判斷產(chǎn)生了懷疑。因?yàn)樵缒�，他就曾�?jīng)拿著供銷社的投資去做生意了，從重要機(jī)構(gòu)的出場(chǎng)看，我改變看法是有道理的。他做了好幾檔生意，在互聯(lián)網(wǎng)里也算得上一個(gè)“名票”。
在座的還有一位國(guó)內(nèi)零售行業(yè)的軟件公司老總。當(dāng)談到在商品品類以千以萬(wàn)計(jì)的情況下，某個(gè)奢侈品的營(yíng)銷，這位老總說(shuō)：“這樣的公司沒有零售精神�！�
我問(wèn)：“什么是零售精神？”
浙商接茬說(shuō)：“慢悠悠的�！彼f(shuō)，零售精神就是給產(chǎn)品制定一個(gè)最便宜的價(jià)格，讓每一個(gè)產(chǎn)品都成為面向大眾的產(chǎn)品，成為一個(gè)高流通量的產(chǎn)品。
我不禁聯(lián)想到京東商城。
京東商城的采購(gòu)來(lái)源在業(yè)內(nèi)至今是一個(gè)謎。曾經(jīng)有人說(shuō)，京東在某些商品品類上甚至到國(guó)美和蘇寧采購(gòu)，然后再拿到網(wǎng)上賣。這種情況下，它賣的不是價(jià)格，而是服務(wù)。在京東商城的模式里面，價(jià)格在創(chuàng)業(yè)初期顯得十分重要，但在后期，反倒不怎么重要了，重要的是消費(fèi)者不愿意再大老遠(yuǎn)地跑到國(guó)美、蘇寧一趟了。
然而，當(dāng)京東商城做到40億元年銷售額之后，遇到的瓶頸非常明顯。大家說(shuō)，現(xiàn)在該看劉強(qiáng)東的智慧了，看他怎么能讓京東做得更大。跟傳統(tǒng)賣場(chǎng)相比，京東的優(yōu)勢(shì)在于電子商務(wù)平臺(tái)，如果把公司做大，就意味著市場(chǎng)覆蓋區(qū)域擴(kuò)大，供貨成本增加，而這就進(jìn)入到供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)節(jié)。在供應(yīng)鏈控制的環(huán)節(jié)，京東沒有任何優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是外包還是自建，都會(huì)遇到巨大的成本問(wèn)題。在這個(gè)領(lǐng)域，它無(wú)法跟國(guó)美和蘇寧對(duì)抗。
瓶頸于是就出現(xiàn)了。
零售商們喜歡講零售的精神，我到現(xiàn)在也沒完全搞懂。大概的意思是，從流通業(yè)的大規(guī)律看，能像沃爾瑪一樣，把產(chǎn)品賣得最大規(guī)�；妥畹蛢r(jià)格化，就算找到了零售的精神。
2008年末的金融危機(jī)到來(lái)之后，東南沿海中小企業(yè)受損嚴(yán)重，外貿(mào)型企業(yè)被逼上梁山，開始做內(nèi)貿(mào)。經(jīng)濟(jì)學(xué)上講，企業(yè)基本上都是在從小變大的過(guò)程中死去的，而對(duì)東南沿海的很多中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，在從外向內(nèi)的過(guò)程中大量死去，也算得上2009年一景。原因當(dāng)然很多，但零售業(yè)者們的總結(jié)，卻讓我這個(gè)成天聽I(yíng)T理念的人耳目一新。
零售業(yè)者們認(rèn)為，外貿(mào)型企業(yè)實(shí)際上從來(lái)就不是一個(gè)銷售商，而是生產(chǎn)商。外貿(mào)型訂單的特點(diǎn)是買方直接下單，工廠直接上產(chǎn)，交易途徑是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的兩方，絕大多數(shù)外貿(mào)型企業(yè)從來(lái)沒有進(jìn)入過(guò)流通環(huán)節(jié)，所以也從來(lái)沒有積累起零售的方法論、合作伙伴、管理方法、成本思想等，而市場(chǎng)留給它們的時(shí)間又十分緊迫。
從全球來(lái)看，這么多年過(guò)去了，網(wǎng)上零售的最佳范本依然是亞馬遜。國(guó)內(nèi)的網(wǎng)上零售企業(yè)云集，現(xiàn)有模式不知道是否觸到了天花板。但更耐人琢磨的是，大家都說(shuō)中國(guó)跟美國(guó)不同嘛，不知道能不能重新塑造一個(gè)精神，哪怕只是屬于網(wǎng)上零售的。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇12
經(jīng)營(yíng)企業(yè)和人生成長(zhǎng)都是一場(chǎng)長(zhǎng)跑，不必也不可貪圖蠅頭小利和歪門邪道，核心技能才是關(guān)鍵。一個(gè)開創(chuàng)獨(dú)特商業(yè)模式的企業(yè)很有可能無(wú)法在長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先。在《零售的哲學(xué)》中，日本7—11獲得美國(guó)7—11的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，引進(jìn)其零售理念，最終青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，甚至最終將后者收入囊中，就是典型案例。
人之間的競(jìng)爭(zhēng)也是如此，具有長(zhǎng)跑者的耐力和方法，才能笑到最后，家庭出身、天資聰慧可以是人生長(zhǎng)跑中制勝的優(yōu)勢(shì)，但大多數(shù)人沒有這個(gè)優(yōu)勢(shì)，也不需要羨慕這種優(yōu)勢(shì)，人生漫漫，天賦也只是眾多因素中的一個(gè)而已，后天的可習(xí)得的技能同樣甚至更加重要。
《零售的哲學(xué)》的作者鈴木敏文說(shuō)：“經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家都大同小異”，同樣，人的進(jìn)步也是大同小異。
這種影響甚至決定企業(yè)長(zhǎng)青和人不斷進(jìn)步的因素，就像計(jì)算機(jī)的底層代碼，不論企業(yè)的產(chǎn)品是什么，不論人的職業(yè)是什么，都是最基本的驅(qū)動(dòng)力。
我們可以將這種底層代碼分為兩個(gè)方面：方法論和態(tài)度
一、方法論：?jiǎn)栴}意識(shí)、避免思維定勢(shì)
如何在商業(yè)中立于不敗，如何面對(duì)這個(gè)不確定的世界，關(guān)鍵就是用科學(xué)的方法論不斷發(fā)現(xiàn)適應(yīng)變化的策略。所以，不變的是方法，變化的是具體的執(zhí)行策略。
方法論是一種可以習(xí)得的技能，可以將方法論分為兩個(gè)方面：?jiǎn)栴}意識(shí)、避免思維定勢(shì)。
1、問(wèn)題意識(shí)：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題
一個(gè)類似于“先有雞還是先有蛋”的問(wèn)題是，“是先有問(wèn)題，還是先有解決方法”。答案顯而易見，應(yīng)該是先有問(wèn)題。只有對(duì)于知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)豐富的專家，才能見招拆招，直接解決各種現(xiàn)成的問(wèn)題。大多數(shù)情況下，我們要做的是始終保持發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí)。雖然如此可能讓大腦疲憊，但不帶著問(wèn)題看世界，我們就難以意識(shí)到我們看到、聽到或想到的解決方法。
最簡(jiǎn)單的例子，鈴木敏文創(chuàng)辦日本7—11零售店之前，一直在不斷思考如何解決目前零售店被大型超市沖擊導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)狀，思考卻總是沒有好的解決辦法，等去了美國(guó)，無(wú)意中就發(fā)現(xiàn)了美國(guó)7—11（美國(guó)南方公司），就立刻找到了問(wèn)題的答案。這就是典型的“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的循環(huán)”，問(wèn)題有大有小，套路卻大多一樣。
7—11的壯大過(guò)程，也是不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和尋找解決方法的過(guò)程：如何提高物流效率，如何優(yōu)化商品的擺放和采購(gòu)效率，如何應(yīng)對(duì)老齡化的顧客需求，如何應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的沖擊，如何解決顧客的取款需求，等等。
更科學(xué)和規(guī)范的問(wèn)題解決方法，是《零售的哲學(xué)》一書中所說(shuō)的“假設(shè)—執(zhí)行—驗(yàn)證”過(guò)程，與《麥肯錫原理》的“大膽假設(shè)，小心求證”異曲同工，這是商業(yè)上驗(yàn)證商業(yè)判斷的方法，也是科研方法。
2、避免思維定勢(shì)
常識(shí)，既可以幫助我們快速?zèng)Q策，也可以成為思考的羈絆。所以知道何以依賴常識(shí)而何時(shí)擺脫常識(shí)，就是一種無(wú)比重要的人生智慧。
思維、判斷都依賴于一定的前提，這就是我們的框架，能夠跳出框架以避免思維定勢(shì)（think outside the box）就會(huì)獲得一種創(chuàng)造力，看到別人看不到的解決方法。
從這個(gè)角度講，鈴木敏文毫無(wú)零售經(jīng)驗(yàn)，反而成為他的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，可以讓他擺脫思維定勢(shì)去思考問(wèn)題的解決辦法。
避免被“行業(yè)規(guī)矩”所束縛的方法之一，就是擴(kuò)展自己的目標(biāo)，7—11的目標(biāo)，是致力于”提供便利“和成為人們的”基礎(chǔ)生活設(shè)施“，所以才能夠做別人不敢做，不想做的事情。
為顧客提供生活必需品，現(xiàn)金也是一種產(chǎn)品，于是就有了創(chuàng)辦了銀行開設(shè)ATM機(jī)的打算；顧客到政府部門繳納水電煤氣費(fèi)用太麻煩，于是就代繳水電煤氣費(fèi)用；老齡化社會(huì)有越來(lái)越多的人行動(dòng)不便，于是就提供送貨服務(wù)，等等，都是打破常規(guī)，拓展業(yè)務(wù)，但是又始終與核心業(yè)務(wù)緊密相聯(lián)。
二、態(tài)度：積極主動(dòng)
”積極主動(dòng)的態(tài)度“是一種更底層的方法論。沒有積極主動(dòng)，根本談不上技能習(xí)得，談不上時(shí)刻保持問(wèn)題意識(shí)，談不上時(shí)刻想要跳出思維定勢(shì)。
1、企業(yè)積極主動(dòng)的面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)
雖然《從0到1》認(rèn)為壟斷才是企業(yè)的終極目標(biāo)，但這是大多數(shù)企業(yè)的夢(mèng)想而已，商場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。而且企業(yè)也應(yīng)該積極的看到競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)值：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在，是企業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。
中小零售店所抱怨的對(duì)象，并不是導(dǎo)致自己衰落的罪魁禍?zhǔn)�，他們沒有返躬自身，或者被自己的思維框架所局限，發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題的真正關(guān)鍵所在。
個(gè)人也如此，懶惰是人之本性。追求內(nèi)心的積極上進(jìn)，總是不如有一個(gè)外在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)得實(shí)在。
2、個(gè)人積極主動(dòng)的工作態(tài)度
鈴木敏文說(shuō)“無(wú)論發(fā)生什么都要認(rèn)真對(duì)待，這就是工作的真諦”�！爱�(dāng)事業(yè)發(fā)展受阻時(shí)，怨天尤人是最輕松便捷的方法。但是輕松的背后即是停滯不前。只有正視自身的弱點(diǎn)，努力做出改善，并不斷地向新目標(biāo)發(fā)起挑戰(zhàn)，才能腳踏實(shí)地地前進(jìn)，得到穩(wěn)步的成長(zhǎng)�！�
人的成長(zhǎng)和企業(yè)的成長(zhǎng)有類似之處，都遵循“貫徹基本原則，靈活應(yīng)對(duì)變化”，也就是以不變應(yīng)萬(wàn)變，基本原則就是上面所說(shuō)的企業(yè)和個(gè)人的底層代碼，這也是我們應(yīng)對(duì)變化的商業(yè)環(huán)境和成長(zhǎng)環(huán)境的技能。
對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，顧客需求永遠(yuǎn)在變化，所以產(chǎn)品種類及服務(wù)內(nèi)容隨著時(shí)代而變化，核心都是為客戶提供便利，提供價(jià)值。日本7—11不斷的滿足顧客的需求，反觀其“教師”，美國(guó)的南方公司沒有應(yīng)對(duì)美國(guó)社會(huì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷，故步自封，同時(shí)多元化擴(kuò)張失敗形成虧損，以至于走到了被收購(gòu)的地步。
對(duì)于個(gè)人而言，新知識(shí)層出不窮，需要不斷學(xué)習(xí)，快速學(xué)習(xí)，否則就成為了時(shí)代的棄兒。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇13
1、之前覺得西方人寫人文社科類的書經(jīng)常啰里啰嗦，很多書只需要看前面一兩章就已經(jīng)能把全書的核心觀點(diǎn)和邏輯推理過(guò)程還原出來(lái)了，以至于后面的內(nèi)容看完之后幾乎不產(chǎn)生增量收益；而看完這本書之后又覺得和日本人相比西方人還算不錯(cuò)的，日本人寫的書不但啰嗦，而且只看前幾章還真沒法還原出核心觀點(diǎn)及其推導(dǎo)過(guò)程。
2、作者總結(jié)的諸多結(jié)論中幾乎沒有任何一項(xiàng)是通過(guò)成體系的數(shù)據(jù)來(lái)論證的，更多的只是列舉一些數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。因此總讓人覺得“他說(shuō)的好像都是對(duì)的，然而我仍然不知道7—Eleven是如何在與其它便利店的競(jìng)爭(zhēng)中勝出的”�？赡苓@就是所謂的“由于后見之明而產(chǎn)生的對(duì)以往之事的虛幻的確定感”。
3、有的觀點(diǎn)還是令人映像深刻的，比如從“又近又方便”的表面需求出發(fā)去推導(dǎo)其背后真實(shí)的用戶需求的過(guò)程，比如“假設(shè)、實(shí)踐、驗(yàn)證”的方法體系，這些與我們做產(chǎn)品的核心思想是一致的。
4、有的策略看上去很厲害，但在實(shí)際應(yīng)用中卻需要考慮具體應(yīng)用場(chǎng)景。比如“先在某一個(gè)地區(qū)構(gòu)建密集的門店網(wǎng)絡(luò)，然后再進(jìn)入下一個(gè)地區(qū)”的優(yōu)勢(shì)擴(kuò)店原則，對(duì)于便利店這種品牌效應(yīng)不明顯、低客單價(jià)、輕決策、高頻交易的行業(yè)是適用的，但對(duì)其它行業(yè)則未必。再比如密集配送策略對(duì)整體效率的提升和成本的降低，應(yīng)該是建立在門店密度、物流成本、人力成本等一系列因素的某個(gè)平衡點(diǎn)之上的，某些因素的變化很可能導(dǎo)致這一策略的失效。
5、總之，作者全書列舉了7—Eleven做對(duì)的諸多事情，從中總結(jié)出了不少策略，但并沒有解釋清楚這些策略的必要性、貢獻(xiàn)度大小及其之間的關(guān)系如何，也沒有為讀者自己去想明白這些問(wèn)題提供足夠的數(shù)據(jù)和依據(jù)。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇14
零零碎碎在地鐵里把這本書看完了，很多細(xì)枝末節(jié)記不清楚，本書講述了711的成立與發(fā)展過(guò)程，總結(jié)了一些心得體會(huì)也讓我對(duì)日企有了新的認(rèn)識(shí)和敬意，拋開別的感情因素，通常看見日企品牌，就是看見了品質(zhì)保證，711也是如此，書中一些我還記得住的大方向思想總結(jié)如下
1、要想降低成本、配送、選品等盡量集中。
2、近于嚴(yán)苛的品質(zhì)要求是消費(fèi)升級(jí)后的市場(chǎng)中必勝武器。
3、所有人都支持的事業(yè)未必正確，好做的商業(yè)市場(chǎng)已過(guò)分飽和，所有人都反對(duì)的事也未必是錯(cuò)的，有時(shí)候方向比努力重要
4、直接溝通的必要性，信息傳達(dá)會(huì)缺失，員工也會(huì)覺得自己被重視。
5、自由品牌不要過(guò)分追求性價(jià)比，高品質(zhì)也是推廣品牌的關(guān)鍵因素，711能成為品質(zhì)的代言詞，并不是市場(chǎng)上流通產(chǎn)品的口碑帶來(lái)的，而是自由品牌的品質(zhì)過(guò)硬。
6、懂市場(chǎng)，更要懂消費(fèi)心里學(xué)，這點(diǎn)真的很重要。
7、有好的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是雙贏的事。
8、市場(chǎng)不管怎么變，都以迎合顧客消費(fèi)習(xí)慣為主，朝令夕改是常有的事，只要跟得上買方時(shí)代，就不會(huì)被淘汰。
9、盡自己最大的可能給顧客提供便利，購(gòu)物習(xí)慣就可以培養(yǎng)。
當(dāng)初在京東時(shí)，老劉曾在員工平臺(tái)推薦這本書，那時(shí)候沒意識(shí)到學(xué)習(xí)充電的重要性，找理由因?yàn)闆]時(shí)間看了一章就扔下了 現(xiàn)在離開京東也沒閑下來(lái)，但還是抽空看完了，可見態(tài)度又比環(huán)境重要，先說(shuō)這么多吧。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇15
哲學(xué)是讓思維更加合理，從而讓我們的生活變得更好的科學(xué)。零售中的哲學(xué)思想就是關(guān)注第一原則，讓顧客覺得滿意，你就擁有了自己的市場(chǎng)。
7—Eleven集中建店，樹立的品牌效應(yīng)，加深消費(fèi)者的認(rèn)知度，從而與信任掛鉤，促進(jìn)消費(fèi)意愿。而且物流配送效率會(huì)大幅度提升，廣告和促銷活動(dòng)的成本也會(huì)更低，效果還會(huì)更好。
為了提高顧客的良好感受，711建立自己的食品研發(fā)體系，注重與員工的直接溝通，掌握第一手信息，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。采用假設(shè)、執(zhí)行、驗(yàn)證的方式緊跟顧客需求，在變化的時(shí)代產(chǎn)生不變的滿意度。
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，我們能體會(huì)到的哲學(xué)是不懼怕常規(guī)，應(yīng)依據(jù)本質(zhì)確定解決問(wèn)題的辦法，敢于嘗試并完善方法，在變化的世界里尋找理性的快樂(lè)。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇16
7—Eleven便利店，一直是我們研究的對(duì)象，但是之前作為終端形象及策略的顧問(wèn)公司，更多關(guān)注陳列、空間布局及如何凸顯焦點(diǎn)產(chǎn)品、生動(dòng)化陳列方面的內(nèi)容。7—Eleven在空間利用是絕對(duì)的典范，如此小的空間竟然可以毫不違和地陳列那么多品類的產(chǎn)品，并且巧妙地利用產(chǎn)品的屬性，將必須品、沖動(dòng)購(gòu)買品、各種關(guān)聯(lián)產(chǎn)品巧妙搭配陳列，盤活整店，全店無(wú)死角，讓每一寸貨架都充分發(fā)揮應(yīng)有的功能。
最近，朋友推薦我看《零售的哲學(xué)》一書，此書正是日本7—Eleven創(chuàng)始人鈴木敏文的著作，書中詳細(xì)講述了7—Eleven創(chuàng)立—運(yùn)作—發(fā)展的始末，也著重分享了7—Eleven的成功的關(guān)鍵。也讓我從書中更清晰地了解到店中格局陳列等等當(dāng)中的來(lái)由，雖然我們已經(jīng)從專業(yè)角度進(jìn)行了解讀，但是看著幕后的，更讓人體會(huì)深刻。
《零售的哲學(xué)》雖然更多是從便利店的角度上來(lái)講述問(wèn)題，但是道理是相通的，而且現(xiàn)在的7—Eleven已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的小賣店了，是真正意義上的便利了，兼顧快速餐飲、煙酒、日常用品、OTC醫(yī)藥、COFFEE、雜志書報(bào)、快遞攬收、ATM及信用卡還款、交通卡充值等金融服務(wù)等等功能，已經(jīng)是兼顧多種業(yè)態(tài)的店鋪形式了。在這里分享一些我個(gè)人的，希望可以觸類旁通，給到大家一點(diǎn)啟發(fā)。
1、"世界上沒有兩個(gè)完全一樣的便利店，因此，這個(gè)行業(yè)并不存在飽和一說(shuō)"這是2013年7—Eleven準(zhǔn)備進(jìn)駐四國(guó)地區(qū)時(shí)鈴木敏文說(shuō)的話，因?yàn)楫?dāng)?shù)卦谒膰?guó)地區(qū)，已經(jīng)有了1200家便利店，大家質(zhì)疑是否應(yīng)該再進(jìn)駐。這句話我理解的意思是有那么多的店存在，證明需求是非常大，市場(chǎng)有那么大，這個(gè)時(shí)候能不能分到蛋糕，就是要看你自己的了。鈴木敏文非常有信心，是因?yàn)樗浅Ｇ宄?—Eleven的優(yōu)勢(shì)所在——優(yōu)秀的出品、貼切需要的產(chǎn)品品類、讓你離不開的附加生活服務(wù)、主人翁精神的店員。所以，只要做好了準(zhǔn)備，就不需要懼怕競(jìng)爭(zhēng)！競(jìng)爭(zhēng)越大說(shuō)明市場(chǎng)越大，機(jī)會(huì)越多。你要做的是脫穎而出！
2、在大百貨大超市，shopping mall盛行的年代，反其道而行之，創(chuàng)立便利店，確實(shí)是膽識(shí)過(guò)人，眼光獨(dú)到。其實(shí)在現(xiàn)在的7&I集團(tuán)，整體發(fā)展趨勢(shì)及給集團(tuán)的貢獻(xiàn)，均是7—Eleven高于超市形式的伊藤洋華堂和百貨形式的崇光西武百貨；而同屬李嘉誠(chéng)旗下的百佳和屈臣氏，似乎也是屈臣氏的發(fā)展更好些。這里體現(xiàn)了不要懼怕巨無(wú)霸，小形店鋪更靈活，只要能貼近消費(fèi)者的需求，不斷創(chuàng)新求變，充分挖掘與巨無(wú)霸的差異，以快打慢，一樣可以過(guò)得比巨無(wú)霸更滋潤(rùn)。
3、1973年，鈴木敏文主導(dǎo)與美國(guó)南方公司簽約加盟，1974年開出第一家加盟店，到16年后收購(gòu)美國(guó)夏威夷分部，再到1991全面接管美國(guó)南方公司，整個(gè)過(guò)程只不到18年。絕對(duì)的屌絲大逆襲，從一個(gè)加盟商逆襲收購(gòu)品牌母公司，這也算得上是一大傳奇。南方公司從主變仆，除了運(yùn)氣不好買股票遇融斷，買樓遇暴跌外，更多是自我的封閉與不思進(jìn)取，沒有充分利用自己店鋪小而多的優(yōu)勢(shì)，貼合消費(fèi)者需求，而是自我為中心，總部拍腦袋配送產(chǎn)品，從不考慮實(shí)際需要�？偸钦驹谫u方市場(chǎng)考慮問(wèn)題，跟不上時(shí)代的發(fā)展。所以說(shuō)，不管現(xiàn)在過(guò)得多好，還是要未雨綢繆，主動(dòng)求新求變，去迎接市場(chǎng)的變化，才能立于不敗之地。
這也是我們做店鋪形象設(shè)計(jì)時(shí)所強(qiáng)調(diào)的，我們要做能領(lǐng)先一段時(shí)間的品牌形象，要先想到市場(chǎng)的變化，要具有前瞻性，不要總是后知后覺，在別人的屁股后面追趕，這樣會(huì)讓自己陷入被動(dòng)。
4、在便利店引入關(guān)東煮、飯團(tuán)等快速餐飲，以及提供ATM機(jī)等，在今天看來(lái)，似乎都是再正常不過(guò)的事。但是在當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)�，這確是一大創(chuàng)舉。鈴木敏文為了解決餐飲和ATM機(jī)這兩件事，耗費(fèi)了多少心思，經(jīng)歷了多少磨難。為了在便利店安裝ATM機(jī)，而去成立一家銀行，這是多么瘋狂的事呀。鈴木敏文說(shuō)他所做的這一切，因?yàn)樗f(shuō)是站在客戶立場(chǎng)思考問(wèn)題，了解客戶所需，解決客戶問(wèn)題。從經(jīng)營(yíng)的角度上來(lái)說(shuō)，更是給自己挖掘了更大的市場(chǎng)。一個(gè)小小的便利店綜合了快速餐飲、煙酒、日常用品、OTC醫(yī)藥、COFFEE、雜志書報(bào)、快遞攬收、ATM及信用卡還款、交通卡充值等金融服務(wù)等等功能真的是將便利二字表述得淋漓盡致。
5、現(xiàn)在總是說(shuō)實(shí)體生意難做，網(wǎng)店價(jià)格便宜，沒有辦法競(jìng)爭(zhēng)，這不正是當(dāng)初便利店與大百貨、商超的情形嗎？百貨商超品種齊全，整體氛圍舒適，一次性解決全家的吃喝玩樂(lè)，但是距離居住地較遠(yuǎn)，不方便。而現(xiàn)在是網(wǎng)店價(jià)格相對(duì)便宜，足不出戶就可以送到家，但是不真實(shí)，沒有體驗(yàn)，沒有面對(duì)面的交流與溝通。而作為實(shí)體店的我們，是不是應(yīng)該學(xué)習(xí)當(dāng)初在大商超籠罩之下的7—Eleven的生存之道——差異化、創(chuàng)新、貼合需求。便利店的核心就是便利二字，一切站在客戶立場(chǎng)，挖掘更多的服務(wù)項(xiàng)目，讓人離不開他，雖然他們從來(lái)沒有過(guò)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
而今天的實(shí)體店，真實(shí)立體的環(huán)境、親切的面對(duì)面交流，舒適的空間氛圍，全面觸感的體驗(yàn)是不是正是我們要全面挖掘的地方？
6、結(jié)語(yǔ)，這是一本值得一看的書，當(dāng)勵(lì)志也好，想從中尋找經(jīng)營(yíng)的靈感也好，或者都可從中得到一定的啟發(fā)。而作為我，從前臺(tái)觀察、分析、理解、吸收再到幕后去了解起因經(jīng)過(guò)，兩者融會(huì)貫通之后，確實(shí)是受益匪淺。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇17
最近看完鈴木敏文的《零售的哲學(xué)》，因?yàn)閺氖铝闶坌袠I(yè)，所以特意關(guān)注了下，作者所在的企業(yè)7—11便利店取得了巨大的成功，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，開店都開到我們家門口了。成功的企業(yè)都有一位杰出的掌舵者，作者毫無(wú)相關(guān)的零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，卻把7—11做成便利店行業(yè)的巨無(wú)霸，很讓人敬佩，作者獨(dú)特的創(chuàng)新視角，和他系統(tǒng)的學(xué)習(xí)心理學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)的知識(shí)體系也有很大關(guān)系，深諳心理學(xué)使他始終堅(jiān)持以消費(fèi)者的視角看待問(wèn)題，養(yǎng)成敏感的捕捉市場(chǎng)變化的習(xí)慣；懂得統(tǒng)計(jì)學(xué)知道如何很好的用數(shù)據(jù)分析為企業(yè)服務(wù)，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。所以平時(shí)不一定緊緊的盯著自己的專業(yè)領(lǐng)域，接觸不同的學(xué)科往往能讓我們有獨(dú)特的視角換個(gè)角度思考和解決問(wèn)題。這也許就是我們當(dāng)下流行的跨界打劫。
他的另一本著作《一位經(jīng)營(yíng)鬼才的自白》兩本結(jié)合起來(lái)閱讀會(huì)更好的加深他對(duì)經(jīng)營(yíng)的理解，面對(duì)瞬息萬(wàn)變的消費(fèi)需求，作者始終推崇的是假說(shuō)思考，讀懂多變的市場(chǎng)，建立假設(shè)然后執(zhí)行，再對(duì)其結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證。做生意真的是著眼于未來(lái)，做出預(yù)判，比別人早一步感受到市場(chǎng)變化，找出應(yīng)對(duì)辦法然后接受檢驗(yàn)，要培養(yǎng)應(yīng)對(duì)變化的能力，唯有這樣才能有一席之地。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇18
作者鈴木敏文先生，是日本711品牌的創(chuàng)立者，在一次美國(guó)學(xué)習(xí)時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)還隸屬于美國(guó)南方公司的7—eleven便利店，很是欣賞期鋪貨品類全面的便捷型商店的經(jīng)營(yíng)模式，于是引進(jìn)日本。
這本書主要講了鈴木先生自引進(jìn)711特許加盟權(quán)，從零到一如何將便利店的零售做得風(fēng)生水起開邊全球的個(gè)人經(jīng)營(yíng)理念。比如
1、密集選址的分店戰(zhàn)略。鈴木先生以為密集選址有非常多的好處。其一，增加各個(gè)分店之前的物流配貨效率，低成本的建立中心配貨倉(cāng)庫(kù)，便可以覆蓋到周圍門店，保證各門店的商品補(bǔ)貨能夠及時(shí)新鮮，這種模式在當(dāng)時(shí)算是一種創(chuàng)新了；二，有利于擴(kuò)大品牌效應(yīng)，密集的門店更容易給人留下深刻的印象；三，節(jié)省營(yíng)銷成本。
2、關(guān)注消費(fèi)者的需求。711從來(lái)沒有考慮過(guò)靠?jī)r(jià)格取勝，鈴木以為物質(zhì)豐富的時(shí)代“物美”比“價(jià)廉”更能夠滿足消費(fèi)者的需求，因此711為了控制品質(zhì)不惜研發(fā)自由品牌且控制上游產(chǎn)業(yè)鏈。除此之外，鈴木根據(jù)對(duì)消費(fèi)者需求的洞察，將711定位成一家提供便捷服務(wù)的商店，而不僅僅是售賣商品。因此，他們大膽的在門店里加入了繳費(fèi)服務(wù)，在門店設(shè)立ATM取款機(jī)，代收快遞，照片沖印，甚至有些門店還設(shè)有休息區(qū)和廁所。
3、尊重并鼓勵(lì)基層員工決策和創(chuàng)新。這點(diǎn)有點(diǎn)想國(guó)內(nèi)的餐飲品牌“海底撈“711在經(jīng)營(yíng)和管理的過(guò)程中充分地對(duì)基層員工放權(quán)，鼓勵(lì)他們對(duì)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)?shù)甑南M(fèi)習(xí)慣來(lái)對(duì)商品和貨物的更改，鈴木先生非常注重于基層員工的溝通，聽取他們的聲音。
《零售的哲學(xué)》讀書筆記 篇19
最近讀完了日本知名零售店711創(chuàng)始人鈴木敏文的《零售的哲學(xué)》，書的封面有兩句話，其中第一句是“無(wú)論賣什么都能大賣的零售哲學(xué)”，第二句是“零售就是心理戰(zhàn)”，第二句話是對(duì)第一句話做出的深層次解釋，只有深刻了解消費(fèi)者需要什么，而不是自己需要什么，這樣直面客戶才能對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)變不斷作出調(diào)整，以更好的適應(yīng)動(dòng)態(tài)變化的市場(chǎng)。
好的商業(yè)行為需滿足當(dāng)下消費(fèi)者需求
最初711是美國(guó)公司是創(chuàng)立的品牌，而鈴木敏文去美國(guó)出差途中發(fā)現(xiàn)這種小便利店，該種連鎖便利店此時(shí)在日本并未興起，日本本土更多是以“大型商超”為主的商品零售業(yè)態(tài)，而此時(shí)的鈴木敏文正在日本的商超集團(tuán)“伊藤華堂”下打工，促使鈴木開便利店的想法來(lái)源于此時(shí)日本實(shí)行“周日停業(yè)”和“縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間”，消費(fèi)者無(wú)法在24小時(shí)能夠買到自己需要的商品，將美國(guó)的711引入日本也是迎合該該市場(chǎng)契機(jī)。
可是為什么當(dāng)時(shí)的日本并沒有其他人進(jìn)入連鎖商店市場(chǎng)呢？便利店是一個(gè)高度分散的行業(yè)，更多的是“個(gè)體戶”在經(jīng)營(yíng)，中國(guó)俗稱“小賣部”，在對(duì)行業(yè)進(jìn)行研究時(shí)，可發(fā)現(xiàn)分散的行業(yè)并不會(huì)一直高度分散下去，當(dāng)行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)一個(gè)“管理牛人”時(shí)，該牛人有能力將現(xiàn)有的資源進(jìn)行整合，如代表送貨渠道的供應(yīng)鏈，銷售時(shí)的商品監(jiān)控，以及員工培訓(xùn)管理以提高整體運(yùn)營(yíng)效率，當(dāng)這些做完后，單個(gè)便利店的毛利率會(huì)上升，而一旦自己的連鎖化運(yùn)營(yíng)展開后，出現(xiàn)“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”（即規(guī)模越大，成本越低），這樣會(huì)導(dǎo)致整體運(yùn)營(yíng)成本進(jìn)一步下降，那么該片區(qū)的其他個(gè)體戶所開設(shè)的便利店就無(wú)法與其進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
在我們中國(guó)市場(chǎng)也存在這種現(xiàn)象，如過(guò)去的“小賣部”（711），餐飲店（海底撈），油漆店（三棵樹），地產(chǎn)商（萬(wàn)科），生鮮超市（永輝超市），都出現(xiàn)了一批在管理上能夠領(lǐng)跑同行的企業(yè)，進(jìn)而逐漸在消費(fèi)者口中積累更好的口碑，這也導(dǎo)致企業(yè)自身也能領(lǐng)跑同行，而該現(xiàn)象在不少行業(yè)還處于萌芽階段，如幼兒園品牌、在線教育品牌等，這也是后一階段投資客著重關(guān)注的行業(yè)性機(jī)會(huì)。
擁抱變化，動(dòng)態(tài)看問(wèn)題
每個(gè)人都有其歷史的局限性，在面對(duì)新事物時(shí)，通常人會(huì)有恐懼感，而該恐懼感會(huì)使得決策者停滯不前。在鈴木提出引入711時(shí)，他的領(lǐng)導(dǎo)和同事都強(qiáng)烈反對(duì)，認(rèn)為目前日本的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀下，只有“大商超”這一種業(yè)態(tài)存在，而小超市在該環(huán)境下無(wú)法生存，不過(guò)鈴木面對(duì)強(qiáng)勢(shì)的“大商超”，而具有“深度”的提出在目前便利店并不是完全打不過(guò)大商超，只是因?yàn)楣芾聿坏轿�。在預(yù)判日本未來(lái)人口老齡化將加劇后，鈴木提出需要提前布局“送到家”業(yè)務(wù)，彼時(shí)也被管理層強(qiáng)烈質(zhì)疑和反對(duì)，而后的社會(huì)發(fā)展卻印證了鈴木的正確。
故而我們發(fā)現(xiàn)，反對(duì)鈴木的人更多是以“靜態(tài)”的眼光在看待商業(yè)世界的變化，從《自私的基因》這本書里，我們能看出從細(xì)胞到人，都喜歡處于“靜態(tài)”的環(huán)境，而對(duì)“動(dòng)態(tài)”有反感，畢竟動(dòng)態(tài)也意味著更多的“不確定性”，而鈴木所進(jìn)行決策時(shí)，則更多是運(yùn)用“動(dòng)態(tài)”的眼光，“前瞻”的看待社會(huì)發(fā)展，并提前進(jìn)行商業(yè)布局。
多次重復(fù)是有效的
在經(jīng)營(yíng)管理中，管理層通常對(duì)于下屬并不能按照自己的意圖來(lái)執(zhí)行戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)而感到苦惱，對(duì)于總部而言，旗下的經(jīng)銷商并不能領(lǐng)會(huì)總部的經(jīng)營(yíng)意圖，最終則可能導(dǎo)致強(qiáng)勢(shì)推出產(chǎn)品而影響供銷關(guān)系，這都是我們?cè)诠芾碇胁坏貌幻鎸?duì)的問(wèn)題，而鈴木所面對(duì)的員工，很多都是素質(zhì)水平并不高的人，針對(duì)這些員工，鈴木采取的辦法是“多次開會(huì)重復(fù)”，鈴木用不斷的重復(fù)使得員工明白：
1、老板覺得這事很重要；
2、這事對(duì)我們也很重要。進(jìn)而使得總部的戰(zhàn)略意圖能夠很好的貫徹執(zhí)行下去。
通讀此書，從中更多的感覺是經(jīng)營(yíng)企業(yè)如履薄冰，授予日本711的品牌美國(guó)南方公司最終因?yàn)楹鲆暪⿷?yīng)鏈和銷售監(jiān)控的重要性使得成本居高不下，在遇到惡意收購(gòu)后為抵抗惡意收購(gòu)而大量借債回購(gòu)上市公司股票，不過(guò)高昂的借款利息難以負(fù)擔(dān)最終被鈴木所在公司“全面托管”。我們?cè)诜治錾鲜泄荆只蚴亲约涸陬I(lǐng)導(dǎo)一家企業(yè)時(shí)，不得不提高“專注度”，對(duì)市場(chǎng)保持敏感，同時(shí)也對(duì)各環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)進(jìn)行深度了解，將風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)提前堵住，那么企業(yè)這艘小船才能繼續(xù)平穩(wěn)航行下去。
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