成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子1
歲月匆匆而過，暮然回首。我一走進(jìn)小學(xué)校園生活近六年了，念及往事，不勝唏噓。那人生道路生的無數(shù)個(gè)第一次就像波濤起伏的海浪，蕩漾在我的心頭。是那樣的親切而熟悉，又是那樣的美好而和諧，第一次包餃子的經(jīng)歷就一直是我不能忘懷。
在星期日的晚上，天陰陰的，好像要下雨。媽媽不在家，只有我和爸爸在家，爸爸說：“晚上想吃什么呀？”我說：“我想吃餃子�！卑职终f：“那我們一起來包餃子吧！”我說：“我可不會(huì)包餃子呀！，你自己包吧。”爸爸說：“沒關(guān)系，來吧，我教你包餃子。”我想：閑著也是閑著，倒不如學(xué)一學(xué)。于是我就抱著試一試的心態(tài)去了。我先洗了手，然后爸爸就開始和面，和好面之后爸爸就開始用刀切面，然后切下來的面按成圓形，最后就用搟面杖搟餃子皮，過了一會(huì)兒就變成了又大又厚的餃子皮。于是包餃子就開始了。
剛開始，爸爸叫我往餃子皮上放餡，然后我就用筷子夾住餡往餃子皮上放，呀！一下子放太多了，捏不上了，然后爸爸說：“把餃子皮上的餡撥下去一些�！卑职钟终f：“餡不能放太多，放多了就捏不上了，要不就是勉強(qiáng)捏上了，一會(huì)兒放在鍋里煮的時(shí)候，餃子餡就會(huì)都露出來了�！蔽矣珠_始包，過了一會(huì)兒，我終于包出了一個(gè)餃子，可是仔細(xì)看看我的餃子的形狀和爸爸的餃子的形狀簡(jiǎn)直就是一個(gè)在地下，一個(gè)在天上。距離實(shí)在是太大了。我問爸爸：“你為甚么包的餃子像一個(gè)威武的將軍，而我包的卻像一個(gè)倒了的士兵呢？”爸爸說：“那是因?yàn)槟惆姆椒ú灰粯樱鈺?huì)放餡是絕對(duì)不夠的，要看餃子皮包的是好是壞。你跟我學(xué)，首先用手托住餃子皮，不讓它掉。然后餃子皮的兩個(gè)頂端相對(duì)的捏上就行了，其余的兩個(gè)邊用手往里推，一按就可以了�！蔽艺諛幼訉W(xué)，不一會(huì)我就學(xué)會(huì)包餃子了。
我非常高興。
我愛第一次，他教會(huì)了我成功的秘笈：干什么都要有技巧。子、只要掌握了技巧，你就能把事情干好。
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子2
許多人都吃過又鮮又嫩的餃子，可是，你們包過餃子嗎？今天讓我來介紹我第一次包餃子的經(jīng)過吧！
記得有一次媽媽說：“我不想吃飯，今天吃餃子算了，”我一聽，說：“我也要吃，我也要吃，”媽媽說：“好，”我高興得一蹦三尺高，可媽媽又說：“先別高興得太早，這會(huì)你也得包，要不，就不讓你吃了。”這下我可犯難了，可是，想到那香噴噴的餃子 ，我還是爽快的答應(yīng)了。我洗完手后，坐在桌前看媽媽做肉餡，肉餡除了豬肉外還有白菜、香蔥和鹽、醬油、味精等；媽媽把做好的濕面粉用棒子壓成薄餅后，就對(duì)我說：“好了，現(xiàn)在可以包了�！边@怎么包呢？我看著媽媽，并學(xué)著媽媽的樣子，也包了起來。我學(xué)著媽媽的樣子，也在手里放了一個(gè)皮子，用筷子押了一點(diǎn)兒肉餡，放在皮上開始用手捏，誰知，包餃子也真不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來了，捏住那邊，這邊的餡又冒出來了。我索性用兩個(gè)手捏，沒想到，兩邊沒漏餡，餃子的“肚子”卻破了，我趕緊又拿了一點(diǎn)面粉，把它的“肚子”補(bǔ)上了。我把餃子放在面上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個(gè)個(gè)挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像一個(gè)“傷兵”�？粗y看的餃子，我真是不想再包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事情不能半途而廢呀！”我心想，如果連餃子都包不好，還能做什么呢？我仔細(xì)看著媽媽包餃子的動(dòng)作，學(xué)著媽媽的樣子，再次把面皮放在了手上，這次肉餡放得不多，順著皮的邊慢慢捏著餃子，直到封口。雖然這次我包的餃子長(zhǎng)大了一點(diǎn)兒，但是，我終于成功了！我連續(xù)包了好幾個(gè)餃子，真是越包越好了，越包越熟練了。我包餃子的經(jīng)過就是這樣了，吃飯時(shí)，我覺得這頓餃子特別的香。
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子3
星期天的中午，奶奶要包餃子了，我想起了老師留的作業(yè)，就對(duì)奶奶說：“奶奶我?guī)湍惆保棠绦Σ[瞇地說“好”。我剛要開始，妹妹也跑過來說我也要干，奶奶同意了，我們好高興呀！奶奶開始給我們分工：讓我搟皮兒，妹妹包。我卷起袖子，圍上了圍裙開始干了起來，妹妹見了也學(xué)我的樣子開始了，可畢竟她不如我，面怎么切怎么壓她都不會(huì)，我忍不住的笑了，奶奶見了走上前，熟練的把大面團(tuán)切成小面團(tuán)，又搓成長(zhǎng)蛇型，用刀切成好多棱角型的面快，壓扁，不一會(huì)兒一個(gè)圓形的餃子皮就搟好了。妹妹也學(xué)著奶奶的樣子，搟了起來，搟的還真不錯(cuò)，一個(gè)比一個(gè)好，我拿來了一個(gè)面皮，包了起來，可我怎么也捏不到邊上，奶奶見了對(duì)我說：你把干面粉放得太多了，要少一點(diǎn)，我聽了就去掉了一部分干面粉，很快就包好了一個(gè)，我一個(gè)一個(gè)地包個(gè)不停，當(dāng)我包好一排后，得意的讓爸爸欣賞我的勞動(dòng)成果，爸爸看了看說：“餡太少了”我聽了臉紅撲撲的，以后的我都加了一點(diǎn)餡。果然餃子好看多了。可包了兩排就餓得要命，于是，我把包好的先下鍋里。過了一會(huì)兒，我往鍋里一看，頓時(shí)傻了眼，鍋里的餃子全都漏了餡，原來我沒捏緊邊，我很不好意思，爸爸說沒事，吃一塹長(zhǎng)一智嗎，下面的餃子我認(rèn)真地捏了三四遍，很快，一板子餃子就包好了，爸爸又給我下了一碗，我望著鍋里上下翻滾的餃子，真想馬上撈出來吃幾個(gè)。一會(huì)兒餃子熟了，我迫不及待地盛了一碗，我吃著香噴噴的餃子，嘴里還不住的說：“好吃，好吃。”結(jié)果我一連吃了三碗，可我的胃再也無法再裝了�？粗夜墓牡亩亲樱胰硕夹α�。
我想，下次包餃子我一定會(huì)包的更熟練，更好。
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子4
從小到大我經(jīng)歷過許多“第一次”，如第一次洗衣服，第一次當(dāng)老師，第一次坐公交車，第一次……但給我印象最深的，還是第一次包餃子。
那天放學(xué)回家，我看到媽媽在包餃子，看到媽媽包餃子時(shí)的麻利勁，我躍躍欲試，經(jīng)過媽媽的同意后，我信心十足的拿起一張餃子皮就模仿著媽媽的樣子認(rèn)真的包了起來。
第一次，我看著手中的餃子皮想，舅媽常說：“看戲看旦，吃餃子吃餡。”這么大的餃子皮如果包的餡少，那不是也太浪費(fèi)、太可惜了嗎？于是，我舀了一大勺餡，可是餡太多了，包起餃子一會(huì)這出餡了，一會(huì)那出油了，我手忙腳亂的拿餃子皮來補(bǔ)上。就這樣，我補(bǔ)來補(bǔ)去，補(bǔ)出了一個(gè)虎背熊腰的大塊頭。第二次，我想：上次餡多了，這次我少放一點(diǎn)餡不就可以了嗎？哈哈！這次的“包餃子大王”非我莫屬！我拿起一張餃子皮，放了一丁點(diǎn)餡。準(zhǔn)知，這次餡卻太少，包的餃子一點(diǎn)也不精神，簡(jiǎn)直象一個(gè)“倒翁”。我想：為什么同樣的餃子皮在我的手里就那么不聽使喚？我看著自己身上是面，手上地上都是餡，我有些泄氣了。媽媽好像看出了我的心思，語重心長(zhǎng)地說：“萬事開頭難，只要肯登攀。只要你多練習(xí)，就會(huì)包好的。”于是，我又拿起一張餃子皮，精心待弄出一塊不大不少的餃子餡。最后，我將餃子餡往餃子皮上一放，雙手將餃子皮對(duì)折，然后沿著邊捏幾下，一個(gè)又圓又大的餃子包好了。我讓媽媽看，媽媽不停的夸我包的餃子好看。我奮起直追，不停的包，終于，我學(xué)會(huì)了包餃子。
通過這件事，我明白了“萬事開頭難，只要肯登攀”這個(gè)道理。
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子5
今天是正月初四，爸爸和弟弟去門拜年了。我和媽媽在家，上午十點(diǎn)，媽媽說：“我們今天中午吃香菇肉餃怎么樣？”我聽了非常高興，連忙說：“太好了，太好了，我最喜歡吃香菇肉餃了�！皨寢�，今天我來當(dāng)小廚師怎么樣？”媽媽高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。
我是這樣做的：開始搟餃子皮，但我不會(huì)揉面，需要媽媽給我揉好面，切好餃子疙瘩。于是，我首先準(zhǔn)備材料，把蔥洗干凈切成沫，接著把蘑菇泡好切成沫放在鍋中爆炒出香味這樣餃子才會(huì)有味道。然后把肉沫加進(jìn)去，加上生粉雞蛋和醬油攪拌均勻這樣能讓肉沫不會(huì)散掉�！跋刃粫�(huì)兒再剁吧！”媽媽說。就這樣我剁一會(huì)兒，歇一會(huì)兒，整整多了15分鐘，才算剁好，剁碎。接下來就是包餃子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉餡包進(jìn)去。用手指沾了一點(diǎn)水在餃皮邊原畫了個(gè)圈，然后合起來變成一個(gè)半圓最后把餃皮兩邊折疊一下按緊。讓這些折疊的小東西變成一個(gè)弧形。一個(gè)可愛的小餃子就大功告成了�？梢�?yàn)槲野娜怵W太多了餃子又散了，于是，我又一連試包了幾次都是同樣的結(jié)果。這可把我惹火了：“你這個(gè)小東西敬酒不吃吃罰酒，今天本小姐治服你就不姓賈！”于是又投入到包餃子大戰(zhàn)中。但在我的精心布署下，一個(gè)又一個(gè)的小餃子向我揚(yáng)起了白旗，變成了我的挑戰(zhàn)。媽媽在一旁指揮著，我才學(xué)會(huì)包餃子。
鍋里的水也開了，媽媽開始下餃子，一共下了50個(gè)餃子。大約過了五、六分鐘后，餃子熟了，散發(fā)出了讓人垂涎三尺的香氣。我品嘗了自己做的餃子，味道真是與眾不同，香極了！從今天我自己動(dòng)手調(diào)餡兒、包餃子，我體會(huì)到了：只有自己動(dòng)手，才有吃不完的香噴噴的飯！
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子6
今天是元旦放假的第二天，天氣晴朗，陽光明媚。媽媽說：今天中午吃餃子�！蔽衣犃�，一蹦三尺高，連聲叫好。長(zhǎng)這么大，我吃過許多餃子，可從沒自己親手包過一次。所以，我要跟媽媽好好學(xué)一下包餃子，包出既可口又美味的餃子。
一大早，我和媽媽興致勃勃地就去永輝超市購買包餃子的材料。一來到超市，就看見超市的商品琳瑯滿目，看得我眼花繚亂。超市里有青菜、魚、番茄、南瓜，還有好多其他種類的水果蔬菜媽媽挑了一些香菇、蝦仁、蔥姜、一塊肥瘦相間的肉和一些包餃子的材料等等。付了錢以后，我們高高興興地就回家了。
回到家，我和媽媽要先做好包餃子前所需的準(zhǔn)備：媽媽先把香菇、蝦仁、蔥姜剁碎，把它們攪拌在一起。這樣，包餃子的餡就完成了。我們?cè)贉?zhǔn)備好一碗水和一袋餃子皮，所有前奏已準(zhǔn)備就緒。接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子把餃子餡攤到餃子皮里，再用雙手捏幾下。哇，一個(gè)像模像樣的餃子就在媽媽的手里誕生了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了直流口水。
看著媽媽手中的餃子，我躍躍欲試，心里想：我一定要比媽媽做的更好！說做就做，我也學(xué)媽媽的樣子做，可是，我做出來的餃子活像個(gè)四不像的怪物。媽媽看了，便大笑起來。我不甘示弱，又繼續(xù)包起來，嘗試了好多次后，有志者，事竟成，我終于做出了一個(gè)像模像樣的餃子來了。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：寶貝，你終于學(xué)會(huì)包餃子了！
經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗著親手包的餃子，我心里美滋滋的。通過這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理：世上無難事，只要肯努力！
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子7
同學(xué)們，你們一定吃過餃子吧。那鮮美的滋味真讓人百吃不厭。不過，你親手包過餃子嗎？我就包過一回，而且還是和全班同學(xué)一起包的呢。
在一個(gè)天氣晴朗的晚上，盧戈教育習(xí)作班的同學(xué)們開始上課了，這是一節(jié)新鮮的課——“包餃子”，大家開心得一蹦三尺高。老師先把四張桌子拼在一起，放上兩個(gè)盤子，上面放著一大堆餃子皮，接著老師又拿來一大碗餃子餡，并給我們介紹幾種形狀的餃子，有小金魚餃子，四邊行餃子，小太陽餃子……于是，我們開始包了起來，我擼起袖子，伸直腰板，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我拿起餃子皮，把它放在左手上，右手拿著湯勺，直往碗里舀，可是我不小心翹起勺子，一大勺的餡“蹦”出了“餡群”，我將其它的餡都倒在皮上，再把它們放在左右手中間，雙手一合，原來以為大功告成了，可是餡卻像被雷擊中的魚兒一樣迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像熱鍋上的螞蟻，“我要怎么辦啊，林夷生啊，你連這么簡(jiǎn)單的事都做不好？”瞬間，我漲紅了臉。這時(shí)，旁邊的許銘毅告訴我，是因?yàn)轲W放太多了，才導(dǎo)致餃子開口——露餡了。于是，我又減掉一些餡，很快，一個(gè)完整的餃子就包好了，我心中暗喜。
此時(shí)，我抬頭看了看別人，有的都包了兩個(gè)了。而我前面的那位同學(xué)還沒包好，只見他凝成了川字眉，頭上冒了幾滴汗，我在心中為他喊著：“加油！你可以的！”看他專注的樣子，我又趕緊拿起一張皮認(rèn)真地包了起來�！鞍 鄙硇胃叽蟮暮斡晖蝗淮蠼辛艘宦暎汛蠹覈樍艘淮筇�，原來是她包了一個(gè)小籠包形的水餃，我抬頭望去，啊，果然是真的！我們?cè)隗@悸之余不禁羨慕嫉妒了起來，我想我也要加油，包出一個(gè)特殊的餃子，于是我快速地包完四邊形餃子和小金魚餃子。
不久后，老師將我們的戰(zhàn)利品收繳到鍋里煮了，煮熟后，大家吃得風(fēng)生水起的，果然，自己做的東西就是好吃。今天吃的餃子，不僅讓我大飽口福，還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣！
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子8
今天下午，爸爸決定晚上吃餃子。我對(duì)爸爸說：“爸爸，我不會(huì)包餃子。”爸爸說：“因?yàn)椴粫?huì)，所以更要學(xué)。如果因?yàn)楹ε虑胺降恼系K而停步不前的話，孩子那你永遠(yuǎn)也不會(huì)進(jìn)步�！卑职秩ゲ藞�(chǎng)買了材料，在廚房間切菜剁肉的。不一會(huì)就好了。
聽了爸爸的那一番話，我受益匪淺安安靜靜的在旁邊看著爸爸做，爸爸先把買來的材料和調(diào)料等東西放在桌子上，分分類。爸爸告訴我第一步：先把蔬菜洗干凈，再把它們剁細(xì)，這樣包的時(shí)候才不會(huì)連在一起，吃的時(shí)候又方便。爸爸把材料弄好了一一放在大鍋里，我仔細(xì)看看，真不少啊！鍋里有：豬肉，香蔥，豆腐，蔬菜，雞精，鹽，味精等。爸爸再用鏟子，把它們都調(diào)和均勻。這又我受益匪淺了不少，原來為了一頓晚餐，父母?jìng)冊(cè)诒澈蟾冻隽艘膊簧侔。〉诙剑耗蔑溩悠�，在邊緣用沾了水的手指涂一圈，讓它濕�?rùn)，沾的住。第三步：在每個(gè)餃子皮上放入適當(dāng)?shù)牧橡W。第四步：把兩邊餃子皮相對(duì)，沾起來，再用靈巧的手指，做出漂亮的折紋，這樣做出來的餃子漂亮極了。第五步：把包好的餃子，放在蒸籠里蒸，熟了，開吃。
我開始學(xué)著爸爸的模樣包起來了，但是我包起來的餃子跟爸爸的相比，“唉，真是天差地別的”，我不忍嘆息道。心想：“包餃子真是太難做了，我根本完成不了，我想放棄了�！卑职趾孟癫碌搅宋业男乃颊f：“孩子不要輕易放棄，”山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村“�！卑职值脑捥嵝蚜宋�，對(duì)�。∫欢ㄟ�有別的方法。這時(shí)爸爸好似看透我內(nèi)心所想的，說：“我教你還有一種方法�！蔽衣牭礁吲d極了，我看著爸爸教我的方法，一步一步慢慢的學(xué)著，終于，包好了。爸爸看到我努力的結(jié)果說：“你看只要你堅(jiān)持就一定可以成功�！蔽疫B忙說：“爸爸謝謝你，是你教會(huì)了我堅(jiān)持的，是你讓我學(xué)會(huì)包餃子的，要不是你我可能到現(xiàn)在都不會(huì)包餃子。”
今天的包餃子，讓我學(xué)會(huì)，只有堅(jiān)持和努力一切事情都會(huì)成功！
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子9
今天是“餃子節(jié)，也就是“冬至”。吃餃子的來由是什么呢？答案是：我國的醫(yī)圣張仲景在冬至這一天給人包了一個(gè)叫“嬌耳”的東西。“嬌耳”可以治的人們?cè)谶@天凍掉耳朵的病。最后經(jīng)過古代言語慢慢的轉(zhuǎn)換，現(xiàn)在我們中國把“嬌耳”叫做餃子。我知道為什么每年的冬至都要吃餃子之后。我就想了想，我也不能白吃別人自己做的餃子，所以我也來了一次自己親生包餃子的經(jīng)歷。
下面請(qǐng)我慢慢道來。
今天上午，爸爸媽媽把餃子餡拌好之后。他們一發(fā)令，我和姐姐便馬不停蹄的奔向了廚房，等我們到完之后，爸爸開始分配我們自己各自的任務(wù)了：姐姐負(fù)責(zé)搟餃子皮，而我、媽媽還有爸爸負(fù)責(zé)包餃子。
等分配完之后，爸爸一聲令下，我們便開始了各自分配的活。
剛開始，我對(duì)包餃子并不熟練，于是爸爸讓我看著他是怎么包的。我看了一小會(huì)兒，便開始自己動(dòng)手包，可是我包的還是不太純熟，于是我就邊看著爸爸包邊自己在手里細(xì)細(xì)的捏著。不一會(huì)兒，我可會(huì)包餃子了！
等餃子餡兒包完了之后，開始下餃子了！
餃子剛下鍋里，我的心就開始沸騰，心想：終于可以吃餃子了，而且我也想嘗嘗自己包的餃子是什么樣的。
我等了一大會(huì)兒餃子才煮熟，爸爸、媽媽和姐姐盛完餃子之后，我便開始盛餃子，我剛盛完就迫不及待地吃了一個(gè)餃子，剛擱到嘴里，我就馬上把餃子又吞了出來吹了吹。（因?yàn)樘珶崃�。�?/p>
等吹涼之后，我嘗嘗味道，真是香咸可口，香味十足。
這次，我自己親手包的餃子讓我明白了一個(gè)道理：沒有什么事情能一次成功，而是需要很多次才能成功。
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子10
在我的成長(zhǎng)過程中，發(fā)生了許許多多的事情。其中最令我難忘的是我第一次包餃子。
那天早上，媽媽買來一些餃皮和肉餡，準(zhǔn)備包餃子。我非常想試一試，就對(duì)媽媽說：“媽媽，讓我來幫你包餃子吧�！眿寢岏R上說：“去，去，去，你這屁小孩兒，在這搗什么亂，去看電視吧！”我依然死纏著媽媽不放，媽媽不勝其煩，只好答應(yīng)了我。
開始包餃子了，我舀了一點(diǎn)肉餡，放在餃皮上，想把餃皮的邊緣粘上，可怎么也粘不好。媽媽見了，對(duì)我說：“你要用筷子灑一點(diǎn)水在邊緣上，這樣就比較容易粘了�！蔽矣脣寢尩姆椒ㄔ囋嚵耍�，別提了，還真靈！可是我包出來的哪是餃子嘞，簡(jiǎn)直是個(gè)怪物嘛。爸爸見了，說：“你看你包的，就像一只丑小鴨嘛！”我說：“只要我肯努力學(xué)，再丑的小鴨也會(huì)變成白天鵝！”媽媽說：“嗯，好呀！有志氣，既然你這么有信心，就讓我來教教你�！闭f完便開始手把手地教起我來。
“首先，你要把餃皮端在手心上，舀適量的肉餡放在上面，千萬不要多了，也不要少了。接著，再用筷子灑點(diǎn)水在邊緣上，小心翼翼地把餃皮的四邊粘起來。這樣，一個(gè)漂亮的餃子就誕生了。”我用媽媽教我的方法去做，果然好多了。我對(duì)媽媽頓時(shí)充滿了敬意。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)，四個(gè)……我包的餃子越來越多也越好看了。爸爸看了說：“哎！丑小鴨果然變白天鵝了呀！”我和媽媽聽了，都哈哈大笑起來。
通過這件事，我明白了一個(gè)道理——無論做什么事，只要你肯認(rèn)真去做的話，去學(xué)，就一定能成功！俗話說的話�。骸爸灰Ψ蛏睿F杵磨成針！”
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子11
媽媽養(yǎng)育了我這么多年，為我的健康成長(zhǎng)付出了無數(shù)的心血。所以，我想趁媽媽不在家的'時(shí)候?yàn)樗裏活D飯，回報(bào)她對(duì)我的養(yǎng)育之恩。
先從最簡(jiǎn)單的事情做起——包餃子。我到菜場(chǎng)買了一些餃子皮、韭菜等原材料。包餃子嘍!我把它們調(diào)成餡，拿好餃子皮，按照媽媽包餃子的樣子開工啦。我把餡舀在皮上，然后用水在餃子皮旁邊蘸了一些水，最后把餃子皮捏上�？墒�，不聽話的餡從皮里逃了出來，紛紛掉到了地上。我心想：下次弄少點(diǎn)餡。于是，我把餡弄少了一點(diǎn)兒，可是捏好皮的餃子，就像沒有充氣的氣球，骨瘦如柴。經(jīng)過幾次嘗試，我終于找到準(zhǔn)確的餡量，把餃子餡弄得不多不少，正正好好。終于，再也沒有出現(xiàn)餡擠出來和癟下去的情況了。憑著經(jīng)驗(yàn)，我一路橫掃“餃”軍，勢(shì)如破竹，不一會(huì)兒，五十個(gè)餃子就被我包好了。我先煮了10個(gè)試試效果。
第一關(guān)被我迎刃而解，可是第二關(guān)讓我迷惑不解。這第二道難關(guān)就是皮都散了，放入鍋的餃子就像花骨朵兒，而沸水就像春姑娘�！盎ü嵌鋬骸庇龅搅恕按汗媚铩本推炔患按鼐`開了花瓣。我看到了這一情況，心中猶如烏云密布，下起傾盆大雨，之前所做的一切都打水漂了。于是，我又試驗(yàn)了十個(gè)餃子，把它們一個(gè)一個(gè)地放入水中，只有幾個(gè)成功了，其他都失敗了。我想這也不是辦法呀，于是就打電話給媽媽，裝做若無其事地問：“媽媽，請(qǐng)教您一個(gè)問題，餃子放到水里為什么會(huì)開呢?”媽媽回答道：“因?yàn)槟箫溩拥臅r(shí)候，沒有捏緊，餃子餡自然會(huì)漏出來�！泵靼走@一道理后，我小心翼翼的重新捏了遍餃子。終于成功了!
當(dāng)我把熱氣騰騰的餃子端上餐桌時(shí)，媽媽正好回來了。我媽把餃子端到媽媽面前，媽媽吃餃子，我給媽媽輕輕地按摩。媽稱贊道：“餃子真好吃，你可真是媽的好孩子呀!”我開心地笑著繼續(xù)幫媽媽按摩。
我明白了一個(gè)道理：給予是快樂的，感恩也是快樂的!
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子12
在我們成長(zhǎng)的過程中，第一次的經(jīng)歷真是數(shù)不勝數(shù)。我也不例外，我經(jīng)歷的第一次也很多，但那一次，最讓我難以忘懷。
大概是一年過春節(jié)的時(shí)候，我們北方人的習(xí)俗就是吃餃子�？粗蠡镆黄鸢溩�，我隨著好奇心的驅(qū)使也來湊會(huì)兒熱鬧，幫大家伙兒一起包餃子。
別人遞了一個(gè)面皮給我，叫我包一個(gè)試試看。我心想：不就是包個(gè)餃子嗎？有什么了不起的，我也會(huì)包呀，不信我包給你看。我手拿著面皮，也學(xué)大伙一樣去包餃子。只見他們左手拿著面皮，右手用筷子一夾，餡就直往面皮上坐。之后，他們就直接把面皮對(duì)折，最后，在邊緣上按幾下，一個(gè)可愛的小餃子就這樣橫空出世了。大伙們包餃子的速度簡(jiǎn)直快如閃電，以我這速度跟他們比，真是小巫風(fēng)大巫了。
我手里拿著面皮，心想：我要包一個(gè)大餃子，讓大伙們吃到我的大大的“杰作”。于是我就拿起筷子，往那一盆多多的餡里一夾，筷子頭幾乎都是餡，我都已經(jīng)想到了大伙們夸贊我的場(chǎng)景了。我把餡往面皮里一放，面皮里幾乎都是餡。我也像大伙們一樣，把面皮對(duì)折，再按幾下。沒想到，我的餃子餡都漏出來了。真是出師不利，而且大伙還嘲笑我，我心里很不是滋味。
失敗是成功之母，我決定再嘗試一次。這時(shí)，我靜下心來，什么都不想，只專注于包餃子。我夾出適量的餡往面皮上一放，然后對(duì)折，在邊緣按幾下，一個(gè)可愛的餃子也出現(xiàn)了。我成功了，大伙都夸贊我包得好。我的心中樂開了花。
在這次包餃子的過程中，我不僅學(xué)會(huì)了怎么包餃子，還學(xué)會(huì)了：做事時(shí)要專注，不要想其它的事情，這樣才能做好每一件事。
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子13
成長(zhǎng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴如天上的繁星點(diǎn)點(diǎn)，又像海邊的貝殼不可計(jì)數(shù)。可是讓我記憶猶新的一件事還是第一次包餃子。
那天是大年三十，我們?cè)谕馄偶页燥�，午飯是餃子，從菜�?chǎng)回來后，媽媽大廚就開始剁餡兒，外婆負(fù)責(zé)打下手，外公負(fù)責(zé)燒水，大家都忙得不亦樂乎，只有我閑來無事，無聊的坐在一旁。
我問媽媽：媽，我能做什么�。繈寢屨f：你把需要的東西拿到桌子上去。我馬上答應(yīng)了，然后跑到廚房把砧板什么的都拿到桌子上。這時(shí)，媽媽也把餡兒剁好了。萬事俱備，只差動(dòng)手！說著外婆和媽媽包起餃子來。我探頭瞅瞅，貌似包餃子很簡(jiǎn)單嘛！于是我就去洗手，和媽媽、外婆一起包餃子。
正所謂看著容易做著難，我試了好幾次都不見以往媽媽精致的餃子模樣，不是穿的太少吃的太多露肚皮，就是干癟的如營養(yǎng)不良的小孩兒。包了半天，糟蹋了幾個(gè)餃子皮兒。我開始悶悶不樂，我這么天分過人的小廚，怎么連個(gè)餃子都包不好呢。我越想越自責(zé)，想想：坐著生悶氣也沒有，在哪里跌倒，就得在哪里站起來！
終于，一個(gè)丑小鴨誕生在我項(xiàng)小廚的手中。經(jīng)過我的不懈努力，我越來越順手，包的越來越好。2大砧板的餃子終于包完了，外婆也把水燒開了，餃子就熟了，我吃了自己親手包的餃子，雖然造型一般，味道可是一等一！
回家時(shí)，我想：畢竟是我第一次包餃子，哪有人第一次就做的很完美的，失敗才是成功之母嘛！我相信有志者事竟成，只要你愿意，就沒有做不成的事。
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子14
在我們成長(zhǎng)的過程中，第一次的經(jīng)歷真的是數(shù)不勝數(shù)。當(dāng)然，我也不例外，我經(jīng)歷的第一次也很多，最讓我難忘的是第一次包餃子了。
這個(gè)禮拜六的下午，我一回家就看見媽媽在桌前包餃子。媽媽一看見我就高興地說：“快來，我們一起包餃子吧！”只見餃子皮在媽媽的手里像變魔術(shù)一樣，沒一會(huì)兒就變成了一個(gè)有模有樣的餃子了。我心里想：這有什么難的！于是我滿口答應(yīng)了下來。
我走到桌旁，拿起一張餃子皮放在手心里，然后學(xué)著媽媽的樣子用勺子舀了一勺肉餡放在餃子皮上，用手把餃子皮緊緊地捏了捏，只見我把左邊的皮捏好，餡就直接從右邊跑了出來，我把右邊的捏好，餡又從左邊跑了出來，“哎！這些肉餡就像一個(gè)頑皮的小孩想出去玩一樣！”我說道。媽媽看見了對(duì)我說：“你的肉餡放多了一點(diǎn)�！庇谑俏矣蒙鬃影讶怵W舀了一些出來。雖然我的餃子包得怪模怪樣的，不過媽媽對(duì)我說：“第一次能做成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了，慢慢來，熟能生巧�！庇谑俏矣帜闷鹆艘粡堬溩悠だ^續(xù)包了起來，真的和媽媽所說的一樣，我包得越來越快，越來越熟練了，只見餃子皮在我的手里飛快的變化著，沒一會(huì)兒，我的手心里就出現(xiàn)了一位肚子很扁的“大叔”。過了一會(huì)兒所有的餃子皮就被我和媽媽一起包完了。
我再一看我和媽媽的戰(zhàn)場(chǎng)，媽媽包的餃子就像打了勝仗的衛(wèi)兵一樣，昂首挺胸地站立在那里。再一看我包的餃子像累壞了的小孩子一樣，安靜地趴在那里。
當(dāng)晚飯的時(shí)候，熱氣騰騰的餃子被媽媽端了出來，我馬上夾了一個(gè)來吃，真香��！自己包的餃子味道就是格外美味！
成長(zhǎng)記錄片——第一次包餃子15
春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，按照我們這里的習(xí)俗，在每年的除夕晚上和春節(jié)早上人們都要吃餃子，當(dāng)然今年也不例外。
大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯后，姥姥說：“今天晚上吃餃子，我們?cè)摪溩?！”這時(shí)媽媽給我安排了一個(gè)非�！捌D巨”的任務(wù)——讓我學(xué)包餃子。
媽媽說：“冰冰，你長(zhǎng)大了，該學(xué)學(xué)包餃子了。”聽了媽媽的話，我高興地跳起來，說：“那還不簡(jiǎn)單，看我的�！币�?yàn)閶寢屍綍r(shí)包餃子的時(shí)候我總想幫忙，媽媽老是說我小，不讓我包，今天是媽媽主動(dòng)讓我包的，你說我能不高興嗎。我非常樂意地接受了這個(gè)“艱巨”的任務(wù)。
媽媽先把面團(tuán)整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準(zhǔn)備工作都做好了，該開始包餃子了。
首先我拿起一個(gè)面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最后用面皮把肉餡抱起來，兩邊對(duì)齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對(duì)似的，無論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個(gè)“杰作”。我松了一口氣，然后對(duì)媽媽：“看你平時(shí)包的那么快，我還以為包餃子非常容易呢，沒想到這么難。”聽了我的話，媽媽語重心長(zhǎng)的對(duì)我說：“兒子，無論干什么事情，剛開始都非常難，只要你耐心地去學(xué)，慢慢地就變得容易了，你也就學(xué)會(huì)了，學(xué)習(xí)也是如此。”聽了媽媽的話，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，有繼續(xù)包餃子了，過了一會(huì)兒，餃子終于包好了。
忙了一個(gè)下午，只要到了吃晚飯的時(shí)間，我們每一個(gè)人都津津有味地吃著香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃著自己包的餃子，心里老是美滋滋的。
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