成長記錄片——第一次包餃子
成長記錄片——第一次包餃子1
歲月匆匆而過，暮然回首。我一走進小學校園生活近六年了，念及往事，不勝唏噓。那人生道路生的無數(shù)個第一次就像波濤起伏的海浪，蕩漾在我的心頭。是那樣的親切而熟悉，又是那樣的美好而和諧，第一次包餃子的經(jīng)歷就一直是我不能忘懷。
在星期日的晚上，天陰陰的，好像要下雨。媽媽不在家，只有我和爸爸在家，爸爸說：“晚上想吃什么呀？”我說：“我想吃餃子�！卑职终f：“那我們一起來包餃子吧！”我說：“我可不會包餃子呀！，你自己包吧�！卑职终f：“沒關(guān)系，來吧，我教你包餃子�！蔽蚁耄洪e著也是閑著，倒不如學一學。于是我就抱著試一試的心態(tài)去了。我先洗了手，然后爸爸就開始和面，和好面之后爸爸就開始用刀切面，然后切下來的面按成圓形，最后就用搟面杖搟餃子皮，過了一會兒就變成了又大又厚的餃子皮。于是包餃子就開始了。
剛開始，爸爸叫我往餃子皮上放餡，然后我就用筷子夾住餡往餃子皮上放，呀！一下子放太多了，捏不上了，然后爸爸說：“把餃子皮上的餡撥下去一些。”爸爸又說：“餡不能放太多，放多了就捏不上了，要不就是勉強捏上了，一會兒放在鍋里煮的時候，餃子餡就會都露出來了�！蔽矣珠_始包，過了一會兒，我終于包出了一個餃子，可是仔細看看我的餃子的形狀和爸爸的餃子的形狀簡直就是一個在地下，一個在天上。距離實在是太大了。我問爸爸：“你為甚么包的餃子像一個威武的將軍，而我包的卻像一個倒了的士兵呢？”爸爸說：“那是因為你包的方法不一樣，光會放餡是絕對不夠的，要看餃子皮包的是好是壞。你跟我學，首先用手托住餃子皮，不讓它掉。然后餃子皮的兩個頂端相對的捏上就行了，其余的兩個邊用手往里推，一按就可以了。”我照樣子學，不一會我就學會包餃子了。
我非常高興。
我愛第一次，他教會了我成功的秘笈：干什么都要有技巧。子、只要掌握了技巧，你就能把事情干好。
成長記錄片——第一次包餃子2
許多人都吃過又鮮又嫩的餃子，可是，你們包過餃子嗎？今天讓我來介紹我第一次包餃子的經(jīng)過吧！
記得有一次媽媽說：“我不想吃飯，今天吃餃子算了，”我一聽，說：“我也要吃，我也要吃，”媽媽說：“好，”我高興得一蹦三尺高，可媽媽又說：“先別高興得太早，這會你也得包，要不，就不讓你吃了�！边@下我可犯難了，可是，想到那香噴噴的餃子 ，我還是爽快的答應了。我洗完手后，坐在桌前看媽媽做肉餡，肉餡除了豬肉外還有白菜、香蔥和鹽、醬油、味精等；媽媽把做好的濕面粉用棒子壓成薄餅后，就對我說：“好了，現(xiàn)在可以包了�！边@怎么包呢？我看著媽媽，并學著媽媽的樣子，也包了起來。我學著媽媽的樣子，也在手里放了一個皮子，用筷子押了一點兒肉餡，放在皮上開始用手捏，誰知，包餃子也真不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來了，捏住那邊，這邊的餡又冒出來了。我索性用兩個手捏，沒想到，兩邊沒漏餡，餃子的“肚子”卻破了，我趕緊又拿了一點面粉，把它的“肚子”補上了。我把餃子放在面上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像一個“傷兵”�？粗y看的餃子，我真是不想再包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事情不能半途而廢呀！”我心想，如果連餃子都包不好，還能做什么呢？我仔細看著媽媽包餃子的動作，學著媽媽的樣子，再次把面皮放在了手上，這次肉餡放得不多，順著皮的邊慢慢捏著餃子，直到封口。雖然這次我包的餃子長大了一點兒，但是，我終于成功了！我連續(xù)包了好幾個餃子，真是越包越好了，越包越熟練了。我包餃子的經(jīng)過就是這樣了，吃飯時，我覺得這頓餃子特別的香。
成長記錄片——第一次包餃子3
星期天的中午，奶奶要包餃子了，我想起了老師留的作業(yè)，就對奶奶說：“奶奶我?guī)湍惆�，奶奶笑瞇瞇地說“好”。我剛要開始，妹妹也跑過來說我也要干，奶奶同意了，我們好高興呀！奶奶開始給我們分工：讓我搟皮兒，妹妹包。我卷起袖子，圍上了圍裙開始干了起來，妹妹見了也學我的樣子開始了，可畢竟她不如我，面怎么切怎么壓她都不會，我忍不住的笑了，奶奶見了走上前，熟練的把大面團切成小面團，又搓成長蛇型，用刀切成好多棱角型的面快，壓扁，不一會兒一個圓形的餃子皮就搟好了。妹妹也學著奶奶的樣子，搟了起來，搟的還真不錯，一個比一個好，我拿來了一個面皮，包了起來，可我怎么也捏不到邊上，奶奶見了對我說：你把干面粉放得太多了，要少一點，我聽了就去掉了一部分干面粉，很快就包好了一個，我一個一個地包個不停，當我包好一排后，得意的讓爸爸欣賞我的勞動成果，爸爸看了看說：“餡太少了”我聽了臉紅撲撲的，以后的我都加了一點餡。果然餃子好看多了。可包了兩排就餓得要命，于是，我把包好的先下鍋里。過了一會兒，我往鍋里一看，頓時傻了眼，鍋里的餃子全都漏了餡，原來我沒捏緊邊，我很不好意思，爸爸說沒事，吃一塹長一智嗎，下面的餃子我認真地捏了三四遍，很快，一板子餃子就包好了，爸爸又給我下了一碗，我望著鍋里上下翻滾的餃子，真想馬上撈出來吃幾個。一會兒餃子熟了，我迫不及待地盛了一碗，我吃著香噴噴的餃子，嘴里還不住的說：“好吃，好吃�！苯Y(jié)果我一連吃了三碗，可我的胃再也無法再裝了�？粗夜墓牡亩亲�，全家人都笑了。
我想，下次包餃子我一定會包的更熟練，更好。
成長記錄片——第一次包餃子4
從小到大我經(jīng)歷過許多“第一次”，如第一次洗衣服，第一次當老師，第一次坐公交車，第一次……但給我印象最深的，還是第一次包餃子。
那天放學回家，我看到媽媽在包餃子，看到媽媽包餃子時的麻利勁，我躍躍欲試，經(jīng)過媽媽的同意后，我信心十足的拿起一張餃子皮就模仿著媽媽的樣子認真的包了起來。
第一次，我看著手中的餃子皮想，舅媽常說：“看戲看旦，吃餃子吃餡。”這么大的餃子皮如果包的餡少，那不是也太浪費、太可惜了嗎？于是，我舀了一大勺餡，可是餡太多了，包起餃子一會這出餡了，一會那出油了，我手忙腳亂的拿餃子皮來補上。就這樣，我補來補去，補出了一個虎背熊腰的大塊頭。第二次，我想：上次餡多了，這次我少放一點餡不就可以了嗎？哈哈！這次的“包餃子大王”非我莫屬！我拿起一張餃子皮，放了一丁點餡。準知，這次餡卻太少，包的餃子一點也不精神，簡直象一個“倒翁”。我想：為什么同樣的餃子皮在我的手里就那么不聽使喚？我看著自己身上是面，手上地上都是餡，我有些泄氣了。媽媽好像看出了我的心思，語重心長地說：“萬事開頭難，只要肯登攀。只要你多練習，就會包好的�！庇谑牵矣帜闷鹨粡堬溩悠�，精心待弄出一塊不大不少的餃子餡。最后，我將餃子餡往餃子皮上一放，雙手將餃子皮對折，然后沿著邊捏幾下，一個又圓又大的餃子包好了。我讓媽媽看，媽媽不停的夸我包的餃子好看。我奮起直追，不停的包，終于，我學會了包餃子。
通過這件事，我明白了“萬事開頭難，只要肯登攀”這個道理。
成長記錄片——第一次包餃子5
今天是正月初四，爸爸和弟弟去門拜年了。我和媽媽在家，上午十點，媽媽說：“我們今天中午吃香菇肉餃怎么樣？”我聽了非常高興，連忙說：“太好了，太好了，我最喜歡吃香菇肉餃了�！皨寢�，今天我來當小廚師怎么樣？”媽媽高興地點點頭。
我是這樣做的：開始搟餃子皮，但我不會揉面，需要媽媽給我揉好面，切好餃子疙瘩。于是，我首先準備材料，把蔥洗干凈切成沫，接著把蘑菇泡好切成沫放在鍋中爆炒出香味這樣餃子才會有味道。然后把肉沫加進去，加上生粉雞蛋和醬油攪拌均勻這樣能讓肉沫不會散掉。“先歇一會兒再剁吧！”媽媽說。就這樣我剁一會兒，歇一會兒，整整多了15分鐘，才算剁好，剁碎。接下來就是包餃子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉餡包進去。用手指沾了一點水在餃皮邊原畫了個圈，然后合起來變成一個半圓最后把餃皮兩邊折疊一下按緊。讓這些折疊的小東西變成一個弧形。一個可愛的小餃子就大功告成了�？梢驗槲野娜怵W太多了餃子又散了，于是，我又一連試包了幾次都是同樣的結(jié)果。這可把我惹火了：“你這個小東西敬酒不吃吃罰酒，今天本小姐治服你就不姓賈！”于是又投入到包餃子大戰(zhàn)中。但在我的精心布署下，一個又一個的小餃子向我揚起了白旗，變成了我的挑戰(zhàn)。媽媽在一旁指揮著，我才學會包餃子。
鍋里的水也開了，媽媽開始下餃子，一共下了50個餃子。大約過了五、六分鐘后，餃子熟了，散發(fā)出了讓人垂涎三尺的香氣。我品嘗了自己做的餃子，味道真是與眾不同，香極了！從今天我自己動手調(diào)餡兒、包餃子，我體會到了：只有自己動手，才有吃不完的香噴噴的飯！
成長記錄片——第一次包餃子6
今天是元旦放假的第二天，天氣晴朗，陽光明媚。媽媽說：今天中午吃餃子。”我聽了，一蹦三尺高，連聲叫好。長這么大，我吃過許多餃子，可從沒自己親手包過一次。所以，我要跟媽媽好好學一下包餃子，包出既可口又美味的餃子。
一大早，我和媽媽興致勃勃地就去永輝超市購買包餃子的材料。一來到超市，就看見超市的商品琳瑯滿目，看得我眼花繚亂。超市里有青菜、魚、番茄、南瓜，還有好多其他種類的水果蔬菜媽媽挑了一些香菇、蝦仁、蔥姜、一塊肥瘦相間的肉和一些包餃子的材料等等。付了錢以后，我們高高興興地就回家了。
回到家，我和媽媽要先做好包餃子前所需的準備：媽媽先把香菇、蝦仁、蔥姜剁碎，把它們攪拌在一起。這樣，包餃子的餡就完成了。我們再準備好一碗水和一袋餃子皮，所有前奏已準備就緒。接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子把餃子餡攤到餃子皮里，再用雙手捏幾下。哇，一個像模像樣的餃子就在媽媽的手里誕生了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了直流口水。
看著媽媽手中的餃子，我躍躍欲試，心里想：我一定要比媽媽做的更好！說做就做，我也學媽媽的樣子做，可是，我做出來的餃子活像個四不像的怪物。媽媽看了，便大笑起來。我不甘示弱，又繼續(xù)包起來，嘗試了好多次后，有志者，事竟成，我終于做出了一個像模像樣的餃子來了。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎我：寶貝，你終于學會包餃子了！
經(jīng)過我堅持不懈的努力，我終于學會了包餃子。嘗著親手包的餃子，我心里美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理：世上無難事，只要肯努力！
成長記錄片——第一次包餃子7
同學們，你們一定吃過餃子吧。那鮮美的滋味真讓人百吃不厭。不過，你親手包過餃子嗎？我就包過一回，而且還是和全班同學一起包的呢。
在一個天氣晴朗的晚上，盧戈教育習作班的同學們開始上課了，這是一節(jié)新鮮的課——“包餃子”，大家開心得一蹦三尺高。老師先把四張桌子拼在一起，放上兩個盤子，上面放著一大堆餃子皮，接著老師又拿來一大碗餃子餡，并給我們介紹幾種形狀的餃子，有小金魚餃子，四邊行餃子，小太陽餃子……于是，我們開始包了起來，我擼起袖子，伸直腰板，準備大干一場。我拿起餃子皮，把它放在左手上，右手拿著湯勺，直往碗里舀，可是我不小心翹起勺子，一大勺的餡“蹦”出了“餡群”，我將其它的餡都倒在皮上，再把它們放在左右手中間，雙手一合，原來以為大功告成了，可是餡卻像被雷擊中的魚兒一樣迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像熱鍋上的螞蟻，“我要怎么辦啊，林夷生啊，你連這么簡單的事都做不好？”瞬間，我漲紅了臉。這時，旁邊的許銘毅告訴我，是因為餡放太多了，才導致餃子開口——露餡了。于是，我又減掉一些餡，很快，一個完整的餃子就包好了，我心中暗喜。
此時，我抬頭看了看別人，有的都包了兩個了。而我前面的那位同學還沒包好，只見他凝成了川字眉，頭上冒了幾滴汗，我在心中為他喊著：“加油！你可以的！”看他專注的樣子，我又趕緊拿起一張皮認真地包了起來。“啊——”身形高大的何雨彤突然大叫了一聲，把大家嚇了一大跳，原來是她包了一個小籠包形的水餃，我抬頭望去，啊，果然是真的！我們在驚悸之余不禁羨慕嫉妒了起來，我想我也要加油，包出一個特殊的餃子，于是我快速地包完四邊形餃子和小金魚餃子。
不久后，老師將我們的戰(zhàn)利品收繳到鍋里煮了，煮熟后，大家吃得風生水起的，果然，自己做的東西就是好吃。今天吃的餃子，不僅讓我大飽口福，還讓我體驗到了勞動的樂趣！
成長記錄片——第一次包餃子8
今天下午，爸爸決定晚上吃餃子。我對爸爸說：“爸爸，我不會包餃子。”爸爸說：“因為不會，所以更要學。如果因為害怕前方的障礙而停步不前的話，孩子那你永遠也不會進步�！卑职秩ゲ藞鲑I了材料，在廚房間切菜剁肉的。不一會就好了。
聽了爸爸的那一番話，我受益匪淺安安靜靜的在旁邊看著爸爸做，爸爸先把買來的材料和調(diào)料等東西放在桌子上，分分類。爸爸告訴我第一步：先把蔬菜洗干凈，再把它們剁細，這樣包的時候才不會連在一起，吃的時候又方便。爸爸把材料弄好了一一放在大鍋里，我仔細看看，真不少��！鍋里有：豬肉，香蔥，豆腐，蔬菜，雞精，鹽，味精等。爸爸再用鏟子，把它們都調(diào)和均勻。這又我受益匪淺了不少，原來為了一頓晚餐，父母們在背后付出了也不少�。〉诙剑耗蔑溩悠�，在邊緣用沾了水的手指涂一圈，讓它濕潤，沾的住。第三步：在每個餃子皮上放入適當?shù)牧橡W。第四步：把兩邊餃子皮相對，沾起來，再用靈巧的手指，做出漂亮的折紋，這樣做出來的餃子漂亮極了。第五步：把包好的餃子，放在蒸籠里蒸，熟了，開吃。
我開始學著爸爸的模樣包起來了，但是我包起來的餃子跟爸爸的相比，“唉，真是天差地別的”，我不忍嘆息道。心想：“包餃子真是太難做了，我根本完成不了，我想放棄了�！卑职趾孟癫碌搅宋业男乃颊f：“孩子不要輕易放棄，”山重水復疑無路，柳暗花明又一村“�！卑职值脑捥嵝蚜宋�，對��！一定還有別的方法。這時爸爸好似看透我內(nèi)心所想的，說：“我教你還有一種方法。”我聽到高興極了，我看著爸爸教我的方法，一步一步慢慢的學著，終于，包好了。爸爸看到我努力的結(jié)果說：“你看只要你堅持就一定可以成功�！蔽疫B忙說：“爸爸謝謝你，是你教會了我堅持的，是你讓我學會包餃子的，要不是你我可能到現(xiàn)在都不會包餃子�！�
今天的包餃子，讓我學會，只有堅持和努力一切事情都會成功！
成長記錄片——第一次包餃子9
今天是“餃子節(jié)，也就是“冬至”。吃餃子的來由是什么呢？答案是：我國的醫(yī)圣張仲景在冬至這一天給人包了一個叫“嬌耳”的東西�！皨啥笨梢灾蔚娜藗冊谶@天凍掉耳朵的病。最后經(jīng)過古代言語慢慢的轉(zhuǎn)換，現(xiàn)在我們中國把“嬌耳”叫做餃子。我知道為什么每年的冬至都要吃餃子之后。我就想了想，我也不能白吃別人自己做的餃子，所以我也來了一次自己親生包餃子的經(jīng)歷。
下面請我慢慢道來。
今天上午，爸爸媽媽把餃子餡拌好之后。他們一發(fā)令，我和姐姐便馬不停蹄的奔向了廚房，等我們到完之后，爸爸開始分配我們自己各自的任務了：姐姐負責搟餃子皮，而我、媽媽還有爸爸負責包餃子。
等分配完之后，爸爸一聲令下，我們便開始了各自分配的活。
剛開始，我對包餃子并不熟練，于是爸爸讓我看著他是怎么包的。我看了一小會兒，便開始自己動手包，可是我包的還是不太純熟，于是我就邊看著爸爸包邊自己在手里細細的捏著。不一會兒，我可會包餃子了！
等餃子餡兒包完了之后，開始下餃子了！
餃子剛下鍋里，我的心就開始沸騰，心想：終于可以吃餃子了，而且我也想嘗嘗自己包的餃子是什么樣的。
我等了一大會兒餃子才煮熟，爸爸、媽媽和姐姐盛完餃子之后，我便開始盛餃子，我剛盛完就迫不及待地吃了一個餃子，剛擱到嘴里，我就馬上把餃子又吞了出來吹了吹。（因為太熱了。）
等吹涼之后，我嘗嘗味道，真是香咸可口，香味十足。
這次，我自己親手包的餃子讓我明白了一個道理：沒有什么事情能一次成功，而是需要很多次才能成功。
成長記錄片——第一次包餃子10
在我的成長過程中，發(fā)生了許許多多的事情。其中最令我難忘的是我第一次包餃子。
那天早上，媽媽買來一些餃皮和肉餡，準備包餃子。我非常想試一試，就對媽媽說：“媽媽，讓我來幫你包餃子吧�！眿寢岏R上說：“去，去，去，你這屁小孩兒，在這搗什么亂，去看電視吧！”我依然死纏著媽媽不放，媽媽不勝其煩，只好答應了我。
開始包餃子了，我舀了一點肉餡，放在餃皮上，想把餃皮的邊緣粘上，可怎么也粘不好。媽媽見了，對我說：“你要用筷子灑一點水在邊緣上，這樣就比較容易粘了。”我用媽媽的方法試試了，嘿，別提了，還真靈！可是我包出來的哪是餃子嘞，簡直是個怪物嘛。爸爸見了，說：“你看你包的，就像一只丑小鴨嘛！”我說：“只要我肯努力學，再丑的小鴨也會變成白天鵝！”媽媽說：“嗯，好呀！有志氣，既然你這么有信心，就讓我來教教你�！闭f完便開始手把手地教起我來。
“首先，你要把餃皮端在手心上，舀適量的肉餡放在上面，千萬不要多了，也不要少了。接著，再用筷子灑點水在邊緣上，小心翼翼地把餃皮的四邊粘起來。這樣，一個漂亮的餃子就誕生了�！蔽矣脣寢尳涛业姆椒ㄈプ�，果然好多了。我對媽媽頓時充滿了敬意。一個，兩個，三個，四個……我包的餃子越來越多也越好看了。爸爸看了說：“哎！丑小鴨果然變白天鵝了呀！”我和媽媽聽了，都哈哈大笑起來。
通過這件事，我明白了一個道理——無論做什么事，只要你肯認真去做的話，去學，就一定能成功！俗話說的話�。骸爸灰Ψ蛏�，鐵杵磨成針！”
成長記錄片——第一次包餃子11
媽媽養(yǎng)育了我這么多年，為我的健康成長付出了無數(shù)的心血。所以，我想趁媽媽不在家的'時候為她燒一頓飯，回報她對我的養(yǎng)育之恩。
先從最簡單的事情做起——包餃子。我到菜場買了一些餃子皮、韭菜等原材料。包餃子嘍!我把它們調(diào)成餡，拿好餃子皮，按照媽媽包餃子的樣子開工啦。我把餡舀在皮上，然后用水在餃子皮旁邊蘸了一些水，最后把餃子皮捏上。可是，不聽話的餡從皮里逃了出來，紛紛掉到了地上。我心想：下次弄少點餡。于是，我把餡弄少了一點兒，可是捏好皮的餃子，就像沒有充氣的氣球，骨瘦如柴。經(jīng)過幾次嘗試，我終于找到準確的餡量，把餃子餡弄得不多不少，正正好好。終于，再也沒有出現(xiàn)餡擠出來和癟下去的情況了。憑著經(jīng)驗，我一路橫掃“餃”軍，勢如破竹，不一會兒，五十個餃子就被我包好了。我先煮了10個試試效果。
第一關(guān)被我迎刃而解，可是第二關(guān)讓我迷惑不解。這第二道難關(guān)就是皮都散了，放入鍋的餃子就像花骨朵兒，而沸水就像春姑娘�！盎ü嵌鋬骸庇龅搅恕按汗媚铩本推炔患按鼐`開了花瓣。我看到了這一情況，心中猶如烏云密布，下起傾盆大雨，之前所做的一切都打水漂了。于是，我又試驗了十個餃子，把它們一個一個地放入水中，只有幾個成功了，其他都失敗了。我想這也不是辦法呀，于是就打電話給媽媽，裝做若無其事地問：“媽媽，請教您一個問題，餃子放到水里為什么會開呢?”媽媽回答道：“因為捏餃子的時候，沒有捏緊，餃子餡自然會漏出來�！泵靼走@一道理后，我小心翼翼的重新捏了遍餃子。終于成功了!
當我把熱氣騰騰的餃子端上餐桌時，媽媽正好回來了。我媽把餃子端到媽媽面前，媽媽吃餃子，我給媽媽輕輕地按摩。媽稱贊道：“餃子真好吃，你可真是媽的好孩子呀!”我開心地笑著繼續(xù)幫媽媽按摩。
我明白了一個道理：給予是快樂的，感恩也是快樂的!
成長記錄片——第一次包餃子12
在我們成長的過程中，第一次的經(jīng)歷真是數(shù)不勝數(shù)。我也不例外，我經(jīng)歷的第一次也很多，但那一次，最讓我難以忘懷。
大概是一年過春節(jié)的時候，我們北方人的習俗就是吃餃子。看著大伙一起包餃子，我隨著好奇心的驅(qū)使也來湊會兒熱鬧，幫大家伙兒一起包餃子。
別人遞了一個面皮給我，叫我包一個試試看。我心想：不就是包個餃子嗎？有什么了不起的，我也會包呀，不信我包給你看。我手拿著面皮，也學大伙一樣去包餃子。只見他們左手拿著面皮，右手用筷子一夾，餡就直往面皮上坐。之后，他們就直接把面皮對折，最后，在邊緣上按幾下，一個可愛的小餃子就這樣橫空出世了。大伙們包餃子的速度簡直快如閃電，以我這速度跟他們比，真是小巫風大巫了。
我手里拿著面皮，心想：我要包一個大餃子，讓大伙們吃到我的大大的“杰作”。于是我就拿起筷子，往那一盆多多的餡里一夾，筷子頭幾乎都是餡，我都已經(jīng)想到了大伙們夸贊我的場景了。我把餡往面皮里一放，面皮里幾乎都是餡。我也像大伙們一樣，把面皮對折，再按幾下。沒想到，我的餃子餡都漏出來了。真是出師不利，而且大伙還嘲笑我，我心里很不是滋味。
失敗是成功之母，我決定再嘗試一次。這時，我靜下心來，什么都不想，只專注于包餃子。我夾出適量的餡往面皮上一放，然后對折，在邊緣按幾下，一個可愛的餃子也出現(xiàn)了。我成功了，大伙都夸贊我包得好。我的心中樂開了花。
在這次包餃子的過程中，我不僅學會了怎么包餃子，還學會了：做事時要專注，不要想其它的事情，這樣才能做好每一件事。
成長記錄片——第一次包餃子13
成長中的點點滴滴如天上的繁星點點，又像海邊的貝殼不可計數(shù)�？墒亲屛矣洃洩q新的一件事還是第一次包餃子。
那天是大年三十，我們在外婆家吃飯，午飯是餃子，從菜場回來后，媽媽大廚就開始剁餡兒，外婆負責打下手，外公負責燒水，大家都忙得不亦樂乎，只有我閑來無事，無聊的坐在一旁。
我問媽媽：媽，我能做什么��？媽媽說：你把需要的東西拿到桌子上去。我馬上答應了，然后跑到廚房把砧板什么的都拿到桌子上。這時，媽媽也把餡兒剁好了。萬事俱備，只差動手！說著外婆和媽媽包起餃子來。我探頭瞅瞅，貌似包餃子很簡單嘛！于是我就去洗手，和媽媽、外婆一起包餃子。
正所謂看著容易做著難，我試了好幾次都不見以往媽媽精致的餃子模樣，不是穿的太少吃的太多露肚皮，就是干癟的如營養(yǎng)不良的小孩兒。包了半天，糟蹋了幾個餃子皮兒。我開始悶悶不樂，我這么天分過人的小廚，怎么連個餃子都包不好呢。我越想越自責，想想：坐著生悶氣也沒有，在哪里跌倒，就得在哪里站起來！
終于，一個丑小鴨誕生在我項小廚的手中。經(jīng)過我的不懈努力，我越來越順手，包的越來越好。2大砧板的餃子終于包完了，外婆也把水燒開了，餃子就熟了，我吃了自己親手包的餃子，雖然造型一般，味道可是一等一！
回家時，我想：畢竟是我第一次包餃子，哪有人第一次就做的很完美的，失敗才是成功之母嘛！我相信有志者事竟成，只要你愿意，就沒有做不成的事。
成長記錄片——第一次包餃子14
在我們成長的過程中，第一次的經(jīng)歷真的是數(shù)不勝數(shù)。當然，我也不例外，我經(jīng)歷的第一次也很多，最讓我難忘的是第一次包餃子了。
這個禮拜六的下午，我一回家就看見媽媽在桌前包餃子。媽媽一看見我就高興地說：“快來，我們一起包餃子吧！”只見餃子皮在媽媽的手里像變魔術(shù)一樣，沒一會兒就變成了一個有模有樣的餃子了。我心里想：這有什么難的！于是我滿口答應了下來。
我走到桌旁，拿起一張餃子皮放在手心里，然后學著媽媽的樣子用勺子舀了一勺肉餡放在餃子皮上，用手把餃子皮緊緊地捏了捏，只見我把左邊的皮捏好，餡就直接從右邊跑了出來，我把右邊的捏好，餡又從左邊跑了出來，“哎！這些肉餡就像一個頑皮的小孩想出去玩一樣！”我說道。媽媽看見了對我說：“你的肉餡放多了一點�！庇谑俏矣蒙鬃影讶怵W舀了一些出來。雖然我的餃子包得怪模怪樣的，不過媽媽對我說：“第一次能做成這樣已經(jīng)很不錯了，慢慢來，熟能生巧�！庇谑俏矣帜闷鹆艘粡堬溩悠だ^續(xù)包了起來，真的和媽媽所說的一樣，我包得越來越快，越來越熟練了，只見餃子皮在我的手里飛快的變化著，沒一會兒，我的手心里就出現(xiàn)了一位肚子很扁的“大叔”。過了一會兒所有的餃子皮就被我和媽媽一起包完了。
我再一看我和媽媽的戰(zhàn)場，媽媽包的餃子就像打了勝仗的衛(wèi)兵一樣，昂首挺胸地站立在那里。再一看我包的餃子像累壞了的小孩子一樣，安靜地趴在那里。
當晚飯的時候，熱氣騰騰的餃子被媽媽端了出來，我馬上夾了一個來吃，真香��！自己包的餃子味道就是格外美味！
成長記錄片——第一次包餃子15
春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，按照我們這里的習俗，在每年的除夕晚上和春節(jié)早上人們都要吃餃子，當然今年也不例外。
大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯后，姥姥說：“今天晚上吃餃子，我們該包餃子?！”這時媽媽給我安排了一個非�！捌D巨”的任務——讓我學包餃子。
媽媽說：“冰冰，你長大了，該學學包餃子了�！甭犃藡寢尩脑挘腋吲d地跳起來，說：“那還不簡單，看我的�！币驗閶寢屍綍r包餃子的時候我總想幫忙，媽媽老是說我小，不讓我包，今天是媽媽主動讓我包的，你說我能不高興嗎。我非常樂意地接受了這個“艱巨”的任務。
媽媽先把面團整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準備工作都做好了，該開始包餃子了。
首先我拿起一個面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最后用面皮把肉餡抱起來，兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對似的，無論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個“杰作”。我松了一口氣，然后對媽媽：“看你平時包的那么快，我還以為包餃子非常容易呢，沒想到這么難�！甭犃宋业脑�，媽媽語重心長的對我說：“兒子，無論干什么事情，剛開始都非常難，只要你耐心地去學，慢慢地就變得容易了，你也就學會了，學習也是如此。”聽了媽媽的話，我點了點頭，有繼續(xù)包餃子了，過了一會兒，餃子終于包好了。
忙了一個下午，只要到了吃晚飯的時間，我們每一個人都津津有味地吃著香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃著自己包的餃子，心里老是美滋滋的。
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