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第一次蒸蛋作文（通用15篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的第一次蒸蛋作文，歡迎閱讀與收藏。
第一次蒸蛋作文 1
童年就如同一首快樂的旋律，爽朗的笑聲就是那串串音符，至今依舊回響在耳畔。
記得我8歲那年，常常煮好飯后，等媽媽回來做菜。四月的一天中午，我放學(xué)回家后，照常燒柴煮飯�！翱┛﹪}——咯咯噠——”哦，母雞下蛋了！我探身取出雞蛋，蛋還帶著暖溫呢！這下可以改善生活了。蒸蛋這么簡單的事，媽媽平時總不讓我弄，真看不起人，今天我就讓她好好瞧瞧。
于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿雞蛋在鍋沿上輕輕一敲，雙手一掰，“嘩”的一下蛋就從殼里滑出來了，真有趣！我樂呵呵的調(diào)好蛋，倒下調(diào)料后，又揪了一把蔥，洗好后將蔥灑在蛋花上。鮮黃的蛋，翠綠的.蔥，白瓷的碗，好漂亮啊。打開鍋，放好蛋碗后蓋上鍋蓋。然后，文火燒飯。我一邊燒火，一邊想著那金黃色的鍋巴，乳黃色的蒸蛋，還有媽媽那贊許的聲音，心里美滋滋的！“哦，真香！”蛋味順著鍋沿跑了出來。不對，怎么沒清新味呢？媽媽做的蒸蛋可比這香多了。難道媽媽有什么訣竅？我不禁疑惑起來。
過了好一會，估計應(yīng)該熟了。打開鍋蓋一看，我傻眼了：雞蛋和蔥段傻傻地粘在一起，僵硬地呆在碗底，土黃色的蛋塊顯得無比難看，蒸的蛋居然比沒有蒸的時候還少，那么可憐的一點(diǎn)給誰吃��？平時媽媽蒸的蛋滿滿的一大碗，而我蒸的蛋怎么……？我呆呆的站在灶前，難道是我的火燒旺了，蒸蛋都被我燒干了？我怎么想也想不通，就連媽媽走到我身邊，我都沒有發(fā)現(xiàn)呢。
“哈哈哈……哈哈哈！”媽媽大笑起來。我的臉好像有把火在燒似的。“什么事都是說起來容易做起來難。其實(shí)很簡單，你是在和蛋時忘記放一點(diǎn)水嘍！”吃飯時，媽媽又把這件事和爸爸說了，結(jié)果爸爸笑得差點(diǎn)噴飯了，還直說要嘗嘗我做的“蒸蛋干子”呢。
童年如流水一般，咕隆咕隆地就過去了。但第一次蒸蛋的經(jīng)歷卻深深印在腦海里，它告訴了我一個簡單的道理：什么事說起來容易，做起來可真難，真是實(shí)踐出真知啊。
第一次蒸蛋作文 2
今天，天氣晴朗，我的心情也特別的晴朗。媽媽要開始教我學(xué)做水蒸蛋了。
我懷著一顆激動的心，開工了。按老媽的吩咐，我準(zhǔn)備了一個小碗、兩個雞蛋。我先將兩個雞蛋相互碰撞，用力不夠，都沒有敲破。媽媽告訴我力度要用得合適，我又加大力氣一敲，成功破了一個，往中間掰開，放到了碗里。敲好蛋后，往里面加點(diǎn)鹽和油，再用筷子往同一個方向攪拌，像龍卷風(fēng)一樣。攪勻后，再往里加適量的水，再攪勻。接著把它放進(jìn)電飯煲里。
媽媽告訴我大概要蒸十分鐘。一分鐘、二分鐘、三分鐘……我既興奮又擔(dān)心，興奮的`是我親手做的蛋就要出場了，擔(dān)心的是我的蒸蛋會失敗。十分鐘終于到了，我小心翼翼地打開鍋蓋，一縷蛋的清香撲鼻而來，媽媽趕忙湊過來，看了看說：“嗯，不錯不錯，蒸得很嫩。”聽了媽媽的話，看著剛出鍋的水蒸蛋，我心里甭提多開心了。
我迫不及待地拿來勺子，品嘗著自己第一次做的水蒸蛋，哎呀，真是太美味了！從來沒吃過這么美味的蛋呢！
第一次蒸蛋作文 3
星期五，樊老師給我們布置了一個特殊的作業(yè)——做一個水蒸蛋。星期六，我便要求媽媽教我做一個水蒸蛋，媽媽毫不猶豫地答應(yīng)了。
“第一步，當(dāng)然是拿只小碗打碎蛋，再攪拌好�！眿寢尩脑捲谖叶呿懫稹Ｎ沂炀毜厝〕鲭u蛋，輕輕地在碗邊磕一下，再用手在磕開處輕輕掰開，蛋清和蛋黃迅速流入碗內(nèi)。然后要把蛋黃和蛋清融為一體。我拿著一雙筷子，左攪右攪，就是攪不勻。我生氣極了，就把筷子抄起來，飛快地往下剁。不料，這招效果竟然很好，不一會兒就剁出大量泡沫�！暗诙�，加小半勺鹽，再混入冷水和溫水?dāng)嚢琛！边@道簡單，我加了小半勺鹽再加點(diǎn)冷水和溫水?dāng)嚢杈托辛�。“第三步，打開爐灶，倒入熱水，用大火煮沸后放入蛋漿，蓋上碟子，用小火蒸7~8分鐘即可出爐�！蔽伊⒓创蜷_火爐，端上鍋，倒入一些熱水，等它開了以后，我立即把它調(diào)成小火，放入扣上了碟子的蛋漿碗。過了7分鐘，一碗水蒸蛋就出爐了。
我等它冷卻后，把它端了出來。哈哈，剛出爐的水蒸蛋色澤嫩黃；輕輕動一下，它就像啫喱一樣顫動；入嘴即化，還帶著一股淡淡的香氣。
瞧！我的.杰作如此完美，以至于媽媽都連聲稱香。希望樊老師能讓我們親手制作更多美食，讓我的小饞嘴得到滿足。
第一次蒸蛋作文 4
水蒸蛋既沒有西湖醋魚那樣名揚(yáng)天下，也沒有竹筒飯那樣具有民族特色，但它卻是深受中國老百姓喜愛的家常菜。
我從冰箱里取出一個雞蛋，小心翼翼的捧在手里，再拿出一只碗。我把雞蛋輕輕的磕在碗的邊沿上，本以為磕雞蛋這么簡單的小事是小菜一碟，于是就自信滿滿的磕了下去。我兩只手放在縫兒上，用力一掰，雞蛋一半在煤氣灶上，一半兒順著我的.手流到了地上。我不甘心，又取出一個雞蛋，放在碗的邊沿上一磕，蛋殼中間裂開了。我比上次更謹(jǐn)慎地掰開雞蛋，這次還好，蛋清蛋黃一咕嚕掉進(jìn)了碗里。
我拿起碗，用筷子將雞蛋攪拌均勻。并陸續(xù)地將鹽、醬油、水放入碗中一起攪拌，攪出泡沫狀便好。我將水蒸蛋放進(jìn)蒸鍋，大概過了5分鐘，我按耐不住我的好奇心，偷偷地打開了鍋蓋，廚房里立刻變得熱氣繚繞。
水蒸蛋終于做好了。一股蛋香撲鼻而來，真像一塊果凍呀！我撈了一勺蛋，放進(jìn)嘴里，“呀，太燙了！”媽媽捂著嘴，一邊笑一邊說：“心急吃不了熱豆腐”。媽媽開心地吃著我做的水蒸蛋。
第一次蒸蛋作文 5
每一次吃著我奶奶為我做的蒸蛋，我總覺得吃到了一種說不出來的美味。后來，我嘗到自己做的蒸蛋的時候，才知道自己這么有天賦。這話還得從一天中午說起。
一天中午，奶奶出去買菜還沒回來，我的肚子餓得“咕咕”直叫，于是我靈機(jī)一動，想到了奶奶給我做過的蒸蛋，那真是色香味俱全，我何不趁此機(jī)會嘗試一下呢？我先拿了兩個雞蛋、一個碗、鹽和味精。材料準(zhǔn)備好了，我拿起雞蛋在碗邊輕輕一磕，雞蛋被磕出一條縫，我用大拇指摁著縫，使勁一掰，蛋黃和蛋白“嘩”的一聲就流進(jìn)了碗里。然后是打蛋，我拿起一雙筷子，把蛋黃和蛋白攪拌均勻，加上一點(diǎn)水和少許的味精，把碗放進(jìn)鍋里用中火蒸上10分鐘就行了。
10分鐘到了！我急忙把火關(guān)了，打開鍋蓋，哇！一股香味撲鼻而來，我的蒸蛋完成了！可是表面上有點(diǎn)凹進(jìn)去的`，但畢竟是第一次，下次我相信我能做得更好。
吃著自己做的蒸蛋，心里有一種說不出來的高興。
第一次蒸蛋作文 6
話說蒸水蛋還真就是難度挺鴨梨大的。下面我就來說說我的第一次蒸蛋。
蒸水蛋對于我來說實(shí)在是太好吃了，因?yàn)樗诟谢模趾芟嘛�，�?shí)在是吃飯時的拌飯良品。
于是，我?guī)蛬寢屘悦字箫垥r，腦子靈光一閃我為什么不蒸一個蛋試試呢。拿出一個小鉄碗，再拿了三個雞蛋，把蛋一個一個打到小鐵碗里，接著把拿出一雙筷子攪拌起來，因?yàn)楹ε聸]攪拌好，所以還攪拌到了一碗蛋里全部都是鼓起的白泡泡為止。接著放了點(diǎn)鹽，再放了一點(diǎn)點(diǎn)油。心里一陣陣狂喜襲來，心中已經(jīng)開始在腦子里構(gòu)想出爸爸和媽媽看到我的杰出作品時的情景描寫了：我把做好的蒸蛋端了出來，爸爸媽媽驚訝的望著我這個完美的第一次做出的作品，一邊夸獎，一邊欣賞我的第一次做的水蒸蛋。
滴~滴~滴~滴~飯煮好了，我以最快的速度來到了飯鍋前，咔的一聲，我按開了飯鍋的蓋子，我一瞬間呆住了。我那個白白嫩嫩，口感滑滑，超級細(xì)膩的蛋小弟哩？怎么變成了一個千瘡百孔的蛋爺爺了。
我失望的`把這個我的完美作品端上了桌，爸爸媽媽面面相覷，看著我這個蛋爺爺不知說什么好。于是~額~這個是我蒸的蛋,因?yàn)槭堑谝淮�，可能。有點(diǎn)出了些小問題。是不是，沒放水�。繈寢屨f，額~好像是耶。我說。
經(jīng)過，一番診斷我終于發(fā)現(xiàn)了蛋小弟為何變成蛋爺爺?shù)那Ч乓稍频拇鸢噶恕９嫒缟掀f——沒放水。
唉~真是早知今日，何必當(dāng)初啊~早知道就先問怎么做蒸水蛋，再開始做了。
第一次蒸蛋作文 7
今天媽媽不在家，我必須自己解決中飯。
寫完作業(yè)，快到中午了，我開始發(fā)愁中午吃什么。我可什么都不會做呀！這時，我想起了媽媽說過，做水蒸蛋最簡單！“嗯，那就吃它吧！”
我回憶著媽媽做水蒸蛋的過程。先找來兩個雞蛋，準(zhǔn)備一個碗，接著又順利地把雞蛋磕入了碗中，我有點(diǎn)得意起來：“不難嘛！真是最簡單的菜了！”我拿起筷子朝著一個方向攪了起來，兩個蛋黃在碗里跳起了旋轉(zhuǎn)雙人舞。不久，蛋黃被我攪成了汁水，還冒著大泡泡，我心想：該差不多了吧！接下來該怎么辦呢？我不知所措了，唉！還得請教媽媽。媽媽在電話的一頭指揮著我：“蛋液里加一勺料酒和水，加跟蛋液一樣多的水！”“好了，然后呢？該放多少鹽��？”媽媽嘆了口氣，說：“這樣吧，你先放在蒸鍋上蒸，五分鐘后熟了，你再端出來淋上生抽和香油調(diào)味，也是可以的�！薄癘K”我連忙照著媽媽的話操作起來！
“嘀嘀嘀”五分鐘倒計時到了，蛋熟了！我的嘴巴里仿佛滿是香滑的蛋液！我一邊咽著口水，一邊小心翼翼地把蒸雞蛋端出來，又用筷子挑起一點(diǎn)嘗嘗，“呸呸呸”怎么一點(diǎn)也不香，盡是生雞蛋的'腥味。只見蛋液表面凝固了，下面還是一汪水。我懊惱急了，明明是照著媽媽說的做，怎么不好吃��！沒辦法，還得連線媽媽，媽媽一聽，就知道了原因，說“你準(zhǔn)是蒸鍋里的水放少了，雞蛋還沒熟呢，水就沒了！”我只得再次加上水，蒸起雞蛋來！
終于，有一個五分鐘過去了，這次我真真切切聞到了雞蛋的香味！放上調(diào)料，輕輕攪拌。我吃水難過了一口，伴隨著香濃的蛋入腹，不但口有回甘，而且，腹中熱氣彌漫，真是好吃極了！
我終于吃上了午飯。通過這件事，我認(rèn)識到掌握一些生活技能，確實(shí)很有必要！
第一次蒸蛋作文 8
我只吃過水蒸蛋，但從沒做過水蒸蛋。今天我就要大身顯手，來嘗試一下做水蒸蛋的滋味了！
我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，可“調(diào)皮”的`雞蛋好像知道自己要成為一道菜了，就從我的手中滑落下來。我小聲嘀咕道；“好小子，連你也敢和我作對，讓你沒有好果子吃！”再看看地上，一個好好的蛋已經(jīng)“粉身碎骨”了。突然，一個聲音從我耳邊響起：“你怎么毛手毛腳的?放在碗里不就得了！”
媽媽在一旁指導(dǎo)，我認(rèn)真地開始做水蒸蛋了。首先拿一只瓷碗和兩只雞蛋，然后把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，蛋殼就裂了一條線似的口子，緊接著用大拇指尖按住口子的兩側(cè)往外稍掰一下，蛋黃隨著蛋清直接滑入碗中。再加入少許鹽、料酒，用筷子在碗中攪拌，并加入些許溫開水，最后放進(jìn)微波爐。
幾分鐘后，香噴噴的水蒸蛋出爐了，爸爸，媽媽看著我的“杰作”，直夸我做得真好！
第一次蒸蛋作文 9
我跟媽媽學(xué)會了做雞蛋羹。做雞蛋羹聽媽媽講起來非常的簡單，只要打一個雞蛋，加一點(diǎn)點(diǎn)水、鹽和雞精，然后放進(jìn)微波爐里叮一分鐘就行了，可是真正我做的時候就不是這樣了，有時我做的是咸的，有時是沒有味道的，有時雞蛋攪拌得又不夠均勻，不過經(jīng)過我一次次的練習(xí)，我現(xiàn)在知道，一個雞蛋大概要放多少水，放多少鹽。
而且我還知道，如果想看看雞蛋羹熟了沒有就用筷子戳一下，如果下面是稀得就沒熟，如果不是稀的就熟了，有時我還會在雞蛋羹里加一點(diǎn)蝦皮，做好的`雞蛋羹它的味道棒極了，現(xiàn)在只要我想吃，隨時都可以輕松的做出美味的雞蛋羹來了，不信的話下次來我家，我做給你嘗嘗，它的味道真的很好。
第一次蒸蛋作文 10
就在昨天晚上，我吃完晚飯就坐在火爐邊看了一會兒課外書。
可是我感覺肚子有點(diǎn)餓，就要媽媽教我怎么蒸蛋。媽媽說：“先拿出兩個雞蛋，打碎，放一點(diǎn)水在里面，再放一點(diǎn)油和鹽，用一個筷子把蛋攪勻就行了，再在鍋里放一點(diǎn)水，再把碗放在電壓鍋里蒸好�！�
我聽了好像懂了一些，就按照媽媽說的去做。
我先拿了兩個雞蛋在碗上打碎，后來就放了一點(diǎn)水，在蛋里面放了一點(diǎn)油，還有鹽之后就用一個筷子在里面攪勻，再把碗放在電壓鍋上，再在鍋里放一點(diǎn)水，就按一下開始。
媽媽說：“這個蒸幾分鐘就可以了，你用這些時間先去看一會兒課外書就大約可以吃了�！�
我又看了一會兒課外書。正看得津津有味的`時候，媽媽就叫我去吃自己蒸的蛋了。我去拿的時候，感覺很燙。我用嘴吹了一下就拿到桌子上去了，我嘗了一口，還可以。
我吃到自己蒸的蛋很高興。
第一次蒸蛋作文 11
媽媽上班去了，外婆回老家了，今天只有我和爸爸在家。爸爸會做水蒸蛋，我也想學(xué)，于是爸爸給我看做水蒸蛋的視頻，看完視頻后，我已經(jīng)知道該怎么做了。于是我自己開始動手做了起來。
我先拿出一個雞蛋，把雞蛋洗干凈，然后敲碎蛋殼，把蛋液倒入碗里，再用筷子把蛋液攪拌均勻。攪拌均勻后，再倒入涼開水，然后繼續(xù)攪拌。攪拌好后，放入一點(diǎn)兒鹽，鹽的分量要放的合適，不能放多，也不能放少。如果鹽放多了，就會很咸，如果鹽放少了，就沒有味道了�，F(xiàn)在我們會發(fā)現(xiàn)表面有一層白色的泡沫，我們需要用勺子將白色泡沫舀出來。如果不將白色泡沫舀出來的話，也是可以的，但是這樣燉出來的.水蒸蛋可能就沒有那么美觀了，表面就會凹凸不平。舀出泡沫后，我把碗放入電飯鍋，蓋上鍋蓋，按下按鈕，電飯鍋顯示“加熱”后，就可以了。
30分鐘的時間過去了，我打開電飯鍋一看，果然是非常好看的水蒸蛋，沒想到我第一次燉水蒸蛋就燉成功了，真是太有成就感了。我趕快叫爸爸來看，爸爸表揚(yáng)我燉的水蒸蛋很好看。于是我就往里面放了一小勺醬油，和爸爸津津有味地吃了起來，爸爸嘗了后，夸我燉的蛋好吃，我的心里就像吃了糖一樣甜。我也覺得很好吃，雞蛋香噴噴的，我聞了以后口水直流，雞蛋的顏色是黃燦燦的，就像檸檬的顏色，雞蛋的味道是軟軟的，滑滑的。我輕輕地用勺子把水蒸蛋劃上幾小口，這樣醬油的味道就可以滲透進(jìn)去了。我和爸爸你一勺我一勺，水蒸蛋很快就被我們倆“消滅”得一干二凈。
我心想，下次做水蒸蛋我也要像今天一樣做得這么成功，做給媽媽和外婆吃。
第一次蒸蛋作文 12
平日里我喜歡學(xué)做菜，我最喜歡的就是肉餅蒸蛋了。
先從冰箱里拿出一塊冰凍的豬肉，用熱水沖洗一遍，等豬肉上的冰融化。豬肉化好凍之后，我拿起刀把豬肉切成了豬肉片，接著，我又把豬肉片切成了肉丁。豬肉軟軟滑滑的，十分不好切，我只好用刀一點(diǎn)一點(diǎn)地把瘦肉和肥肉分開。剁豬肉，可比切豬肉容易多了。我單手拿刀，先是豎著剁了幾次，又橫著剁了兩次。豬肉剁好了，蔥切成蔥花，姜切成片，和進(jìn)肉里，之后又剁了幾次。然后，我放入了鹽、糖、酒等調(diào)味品，攪拌均勻。
我把調(diào)好味的豬肉碼成一個厚厚的長方體狀的餅，接著，我拿出一個雞蛋，敲碎了，把蛋黃打到肉餅上面，可是雞蛋一會兒就滑了下去。我想，應(yīng)該用咸鴨蛋，咸鴨蛋的'蛋黃硬，放在上面不會溜走，蒸好后更好看。
我給蒸鍋加上水，蓋上蓋，等燒開時，把肉餅和蛋放上去蒸。我焦急地等待著肉餅蒸蛋出鍋時的樣子，啊，15分鐘終于到了！我迫不及待地掀開鍋蓋，只見肉餅的顏色呈肉色，肉餅里的蔥末姜末給肉餅添了幾分色彩。旁邊雞蛋的蛋黃雖被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黃澄澄的顏色。我飛快地嘗了一口，啊，真好吃，別提有多香了！
肉餅蒸蛋可真是色、香、味俱全�。�
第一次蒸蛋作文 13
你們做過肉餅蒸蛋嗎？如果沒有做過，就讓我來教教你吧！
今天，我和大姨媽準(zhǔn)備一起做肉餅蒸蛋。我們買了蔥，雞蛋，還有豬肉。買好材料，回到家，就開始做肉餅蒸蛋了。
我先將豬肉用水清洗干凈，清洗干凈后，大姨媽教我如何做肉末。大姨媽一邊講解，一邊示范給我看。我想：切肉末看上去很簡單，這有什么難的？于是，我學(xué)著大姨媽的樣子切起肉末來：把夾心肉先切成肉片，再將肉片切成肉絲。然而我的肉絲是粗粗的，大姨媽切得則是細(xì)細(xì)的。可我還是不甘心，我就開始剁肉了。剁了一會兒，我的手就痛了起來。我對自己說：留琪，加油，堅持下去，就要成功了。終于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨媽剁的肉末，驚呆了。自己剁的肉末一塊塊大大的，而大姨媽的肉末細(xì)細(xì)的，小小的。這時，我才知道做肉末并不那么容易。
肉末剁好后，我把幾片切好的'生姜放進(jìn)肉末中，再倒入一些黃酒，味精及調(diào)味料。我把這些調(diào)味料和肉末攪拌均勻。拌勻后，我用勺子把肉末壓成圓餅的形狀。
要打雞蛋了，我把雞蛋放在碗邊輕輕地敲了幾下，雞蛋裂了。我用力一掰，雞蛋殼被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黃也溜走了。我見狀，心里十分失望，大姨媽鼓勵我，說：沒關(guān)系，再試一下。打雞蛋時，先將雞蛋在碗邊輕輕敲幾下，再將兩個大拇指按住雞蛋，輕輕掰開就可以了。我按照大姨媽的方法去做，果然成功地把雞蛋打在肉餅上。
在燃?xì)庠钌戏派襄�，再加入適量的水，點(diǎn)起火，蓋上蓋子。水燒開了，我把蒸架放入鍋中，將肉餅蛋放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸。我迫不及待地想知道自己做的肉餅蒸蛋的味道是怎樣的。每隔一兩分鐘我就問：大姨媽，蒸好了沒有，蒸好了沒有？
過了大約十五分鐘，肉餅蒸蛋出鍋了。一層黃白相間的雞蛋覆蓋在肉末上，讓人見了直流口水。我拿起筷子夾了一塊嘗了嘗，雖然味道一般般，但是這是我親手做的肉餅蒸蛋，吃起來覺得無比美味。
第一次蒸蛋作文 14
一碗平平無奇的雞蛋羹色澤鮮艷、飄香四溢，這不僅僅是一碗美味的佳肴，更包含著濃郁芬芳的親情。
春節(jié)假期到來了，老師給我們布置了一項(xiàng)綜合實(shí)踐作業(yè)：做一道拿手菜。做什么呢？我左思右想，不禁犯起了難：我可從來沒下過廚房呀！無奈我只好求助媽媽，媽媽說：“你不是最愛吃蒸蛋羹嗎？就嘗試著做一做吧！”
沒問題，說做就做！在媽媽耐心的指導(dǎo)下，我很快做好了準(zhǔn)備工作：先從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后從碗柜里拿出一個碗，準(zhǔn)備250ml左右的溫水，一雙筷子，適量的鹽，食用油和保鮮膜，一切準(zhǔn)備就緒。開始做了，我先把雞蛋磕破，這一步我平時看媽媽做飯時手法嫻熟，簡單至極，心想這不是“張飛吃豆芽，小菜一碟”嘛！沒想到我用力過猛，不但沒有打出完整的`雞蛋液，還弄得我的手指上、案板上沾滿了蛋液，真是“看著容易做著難”呀！
接下來我開始攪拌蛋液，沒想到這一步就更難了，由于不熟練，筷子總是慌亂中掉落在地上，還把蛋液弄得哪里都是，這時我有點(diǎn)兒泄氣了。媽媽好像看穿了我的心思，告訴我“世上無難事，只要敢攀登”。聽到媽媽的鼓勵，我又振作起來，繼續(xù)攪拌蛋液。慢慢地，我掌握了方法，將蛋液攪拌均勻后，我把加入食鹽的溫開水倒入蛋液中繼續(xù)攪拌。這時蛋液中有許多泡泡，聽媽媽說如果要吃到口感細(xì)膩的蛋羹可以用過濾網(wǎng)過濾一下。我拿出濾網(wǎng)，把蛋液小心翼翼地倒入濾網(wǎng)中，細(xì)細(xì)過濾一遍，最后把保鮮膜蓋在過濾好的雞蛋液的碗上。
離成功僅有一步，我不禁在內(nèi)心歡呼雀躍起來。我在鍋里添點(diǎn)涼水，把水燒開之后放入攪拌好的蛋液碗，開火蒸十分鐘左右。剩下就只有等待了，我在廚房里走來走去，一會兒看看表，一會兒看看鍋，心想這十分鐘今天怎么這么慢呀，平時的十分鐘都很快呀！媽媽提醒我心急吃不了熱豆腐，要耐心的等待。
盼星星盼月亮，十分鐘終于到了，這十分鐘真是我印象中過得最慢的十分鐘。雞蛋羹蒸好了，隔著保鮮膜我看到了雞蛋液已變成光滑細(xì)膩的果凍狀，“”成功啦！”我不禁歡呼，媽媽在一旁欣慰地笑了。媽媽幫我用夾子把碗端出來，我仿照媽媽以前的做法，在蒸好的雞蛋羹上倒了點(diǎn)香油和醬油，放點(diǎn)蔥花，可我還覺得少了點(diǎn)什么。如果再加點(diǎn)兒什么，是不是可以變成升級版的蒸蛋羹？我靈機(jī)一動，從冰箱里拿出一點(diǎn)瘦肉剁成肉末，放在炒鍋里炒了炒，然后把炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹中，這時肉末蛋羹的香味四散，真令人垂涎三尺呀！
大功告成，我請媽媽第一個品嘗指導(dǎo)，媽媽看到后一下驚呆了，她驚喜地說：“沒想到我們家衣來伸手、飯來張口的小少爺，居然還能做色、香、味俱全的佳肴，真了不起！”媽媽豎起大拇指對我是連連稱贊，聽到這些，我得意極了，心里像吃了蜜一樣甜。
通過這次蒸蛋蒸，我嘗到了成功的喜悅，我更感受到了成長的快樂。在媽媽的指導(dǎo)幫助下，我還明白了做什么事都不要眼高手低，更不要急于求成，要堅持不懈，要用心細(xì)心，才能到達(dá)成功的巔峰！
第一次蒸蛋作文 15
暑假中，我經(jīng)常閑著沒事，一時興起，便想跟奶奶學(xué)蒸雞蛋。
說起蒸雞蛋，可不是件容易的事。要想把雞蛋蒸的嫩，還得下不少工夫。我曾經(jīng)看過一次奶奶蒸雞蛋，先要打雞蛋，打勻加水；再打再加醬油，再打再加……反正很復(fù)雜，而且還必須控制好加的量，否則……（難吃得不得了）以前還不懂事，我就想自己做，結(jié)果不僅難吃得我直灌水，還把手給燙了。
現(xiàn)在，為了避免種種“災(zāi)難”發(fā)生，我就拉來了奶奶，請她做輔導(dǎo)員，教我來蒸雞蛋。首先，奶奶讓我打雞蛋，在我正欲打破雞蛋時，奶奶大聲說道：“別把雞蛋當(dāng)熟的打呀！把雞蛋橫過來往碗上打！”“哦？”我還真把雞蛋倒過來當(dāng)熟的打了啊，然后我便用筷子把蛋黃和蛋清“搗”在一起。（我不太會打哦！）接下來就要加水了，這可讓我犯難，應(yīng)該加多少水呢？一厘米？二厘米？這時奶奶走過來笑著對我說：“如果雞蛋沒到半碗就加到半碗，而且水加得多就嫩，水加得少就干……”我一聽，立即嘩嘩往雞蛋里加水，“等一下，如果水加的多就會不熟的啊！”奶奶叫道�！笆裁囱�，不早說！”我望著已過半碗的雞蛋搖了搖頭。
這時奶奶拿過盛雞蛋的碗，走到水池邊，我還以為她要把雞蛋倒掉，忙說：“別扔��！”“不是，我在把水倒些出來！”我很好奇，走過去一看，奶奶正用手捂住碗邊，只見有水從奶奶的指縫滲出，掉入水池，“妙！”我不禁叫道�！安贿^這樣也會有壞處呀。蛋清會流掉的'！”我細(xì)一看，果然滲出的水還有著粘粘的帶著泡沫。后來，我又在奶奶的幫助下往雞蛋里放了醬油，哈，現(xiàn)在離成功就差一步了！不過這也是至關(guān)重要的一步———蒸！奶奶先讓我往鍋里加一層水，然后放入盛“雞蛋半成品”的碗，再蓋上鍋蓋，最后奶奶囑咐我：“火要開小，蒸上5、6分鐘就可以了！“說完后奶奶就走了，她要讓我自己完成最后一步。我也不馬虎，小心地轉(zhuǎn)動開關(guān)，只見火“噗”的一聲，就著了，我嚇了一跳，但馬上便平靜了下來，把火調(diào)小后，我就坐在椅子上等著雞蛋蒸好，在這段時間里我一直在想：我的蒸雞蛋會不會很難吃？會不會太干？會不會……我心里裝了太多的疑慮，好不容易等過了5分鐘，我關(guān)上火，捧出雞蛋，一聞：“��！真香！”我趕忙用小勺挖了一口嘗，雖然燙口，但我能感覺到這雞蛋是那么鮮嫩可口！看來，這么多辛苦總算沒白費(fèi)�。�
我十分激動，忍不住大喊：“我成功了！”
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