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燒菜作文400字四篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家收集的燒菜作文400字4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
燒菜作文400字 篇1
我特別喜歡吃目魚(yú)，也很想知道阿姨是怎么把芹菜炒目魚(yú)這道菜燒得那么好吃的。
一天傍晚，我走進(jìn)廚房，只見(jiàn)阿姨正在擇菜。她先摘掉芹菜的黃葉，然后沖洗干凈，切成一段一段的備用。目魚(yú)已經(jīng)提前從冰箱里拿出來(lái)解凍。只見(jiàn)阿姨熟練地將目魚(yú)洗干凈，切成一片一片后，放在一邊的淘籮內(nèi)瀝干。
完成準(zhǔn)備工作后，阿姨開(kāi)火熱鍋，接著把油倒入鍋里。油剛冒煙，阿姨立刻把芹菜放了下去。只聽(tīng)到“刺啦”一聲，嚇得我直往后退，躲到了阿姨的身后。阿姨笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)事，沒(méi)事”。炒了一會(huì)兒，阿姨把芹菜盛進(jìn)盤(pán)子里。我發(fā)現(xiàn)芹菜的葉子更綠了，真想馬上吃一口。阿姨一邊洗鍋一邊說(shuō)：“下面我們開(kāi)始炒目魚(yú)�！彼猛瑯拥姆绞匠茨眶~(yú)，再次聽(tīng)到了下鍋的響聲。這回我不那么害怕了�？匆�(jiàn)目魚(yú)在鍋里有節(jié)奏地又蹦又跳，好像小朋友們跳集體舞似的，真可愛(ài)。咦，目魚(yú)片竟然變小了，還一個(gè)個(gè)卷曲起來(lái)，真有趣！“炒好了嗎？”我迫不及待地問(wèn)。阿姨說(shuō)：“別著急，小饞貓，還要把芹菜和目魚(yú)放在一起炒，這樣芹菜里有了目魚(yú)的鮮味，目魚(yú)里也有了芹菜的清香。”阿姨把芹菜再次放入鍋中，和目魚(yú)一起翻炒，然后撒了一點(diǎn)鹽，最后放一勺糖。片刻，熱騰騰的芹菜炒目魚(yú)就出鍋啦。那股清爽的鮮香真讓人饞涎欲滴啊！
芹菜炒目魚(yú)上桌了，吃上一口，鮮甜美味，回味無(wú)窮。我和阿姨說(shuō)好了，每周四都做這道菜——芹菜炒目魚(yú)�？窗⒁虩苏嬗幸馑�！
燒菜作文400字 篇2
一天，放學(xué)回家后，我看見(jiàn)媽媽在廚房里忙東忙西，所以我想幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。
我走進(jìn)廚房，媽媽正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干凈，切成一塊一塊，再取出一個(gè)碗，把蛋在碗邊輕輕地敲了一下，兩手一掰，蛋清、蛋黃流進(jìn)碗里，隨后她用筷子打蛋。
開(kāi)始燒菜了，她把鍋放在灶臺(tái)上點(diǎn)火。哇！藍(lán)色的火苗立刻從灶臺(tái)上噴出來(lái)，她將少許油倒入鍋里，然后一直讓油流動(dòng)。不一會(huì)，油鍋開(kāi)始冒煙了，她隨后把打好的蛋液倒入鍋里。這時(shí)候，我好奇地問(wèn)：“為什么不直接把番茄和蛋液一起倒進(jìn)去呢？”“這樣會(huì)把油濺出來(lái)�！眿寢屝Σ[瞇地回答。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，不一會(huì)兒蛋液變成了金燦燦的蛋塊，她將蛋塊倒進(jìn)盤(pán)里，再把番茄倒入鍋中并一直不停地翻炒著那些番茄，伴著“滋滋”的聲音，硬硬的番茄變成軟軟、紅紅的番茄。真神奇！她再把蛋塊倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，再放些佐料，一盤(pán)香氣撲鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地嘗了一口，番茄的湯汁流入了我的心田。我心里樂(lè)滋滋的想：媽媽做的真好吃，我以后也要像媽媽一樣心靈手巧，會(huì)做很多菜，讓爸爸媽媽也來(lái)嘗一嘗。
燒菜作文400字 篇3
今天是姥姥生日，為了慶祝，爸爸準(zhǔn)備做我和姥姥都喜歡吃的——-爆炒雞丁配白菜絲。
爸爸先把白菜的'外皮一層層撥好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飛速“行駛”，白菜被切成了一根根細(xì)絲，然后他把白菜絲兒倒進(jìn)盆里，在水下沖洗。之后爸爸再?gòu)谋淅锬贸隽艘淮髩K雞肉，一塊一塊的切好。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，爸爸用刷子把鍋刷干凈，然后把火開(kāi)到最大，在鍋里滴了些油，等了一會(huì)，把切好的雞丁全部放了進(jìn)去，只聽(tīng)“嘩”的一聲，油象“火山爆發(fā)”噴了出來(lái)，似乎在抗議：“好熱好熱啊�！卑职址磸�(fù)翻炒，油點(diǎn)們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下，安靜了下來(lái)，雞丁的顏色慢慢變色，淺膚色變了，變成了“大火輪”，香味漫沒(méi)了整個(gè)廚房，我使勁吸氣，想把那誘人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿來(lái)了鹽、味精、醬油，一種一種撒放了進(jìn)去，香味濃的不能再濃，雞丁的皮爆開(kāi)了，爸爸把白菜絲放進(jìn)去，來(lái)回翻炒，雞丁比剛才更油滑光亮，似乎在說(shuō)：“好舒服，好舒服，就像溫泉一樣！”這時(shí)，我忍不住想吃一塊，爸爸看見(jiàn)我這股饞樣，一改往常的態(tài)度，破例給我了幾塊，我口水直流，就像“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”�？墒悄菬狎v騰的氣，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了�？晌疫�是忍不住，不管三七二十一，就往嘴里放。終于我度過(guò)了燙這一關(guān)，哇！好香好香，雞丁白菜絲又香又脆又好吃，吃的我連舌頭都想咽下去。
爆炒雞丁和白菜絲兒，一對(duì)好兄弟，爆炒雞丁真好吃！
燒菜作文400字 篇4
今天，我和外婆商量，中午飯的菜留一個(gè)菜讓我來(lái)做。外婆決定，今天的咸菜炒四季豆由我來(lái)做。
要做菜，材料當(dāng)然要準(zhǔn)備好啦！我在外婆的指導(dǎo)下，開(kāi)始掰四季豆。外婆說(shuō)：“每根四季豆的前后兩頭要掰去，掰去的不要太多，短一點(diǎn)。還有，四季豆要掰得一樣長(zhǎng)，這樣炒起來(lái)才好看。而且要注意，四季豆上有些地方會(huì)有被小蟲(chóng)子咬過(guò)的地方，這些地方要掰掉�！甭�(tīng)了外婆的話，我才把四季豆掰好。掰四季豆還算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快斷了，可還是沒(méi)切好�？粗馄拍弥叮诓税迳稀昂V篤篤”地切得快極了，真覺(jué)得自己好沒(méi)用。切完咸菜后，材料就準(zhǔn)備好了。
要開(kāi)始炒菜了，外婆在一旁指導(dǎo)我，我的心里緊張極了。首先，把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把四季豆放進(jìn)去。用鍋鏟來(lái)回翻滾，翻大約2、3分鐘。放進(jìn)鹽，繼續(xù)翻滾。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右。然后，放入味精，就出鍋了。
四季豆炒好了，接下來(lái)我們要炒咸菜了。同樣先把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把咸菜放進(jìn)去，用鍋鏟來(lái)回翻滾，等到咸菜的水分都干了，放進(jìn)糖，繼續(xù)翻滾。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放進(jìn)鍋里，和咸菜攪拌均勻。一盤(pán)四季豆炒咸菜就做好了。
望著自己炒的菜，心里有一種很大的成就感。
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