我燒的第一道菜作文400字
今天早上，我和媽媽一起去買(mǎi)菜，媽媽買(mǎi)了西紅柿和雞蛋，我準(zhǔn)備叫媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。
中午的時(shí)候，我先把準(zhǔn)備工作做好。首先，我取出兩個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋，把西紅柿的蒂去掉，蒂邊上有點(diǎn)黑黑的東西清理一下，然后用水洗干凈，放在砧板上用刀切成一片片的，用刀切這一步有點(diǎn)難，我就請(qǐng)媽媽幫忙。接下來(lái)就是把雞蛋敲在碗里，放點(diǎn)鹽，用打蛋器攪拌均勻，這一步比較簡(jiǎn)單，但是由于我第一次做不是很熟練，把雞蛋液撒了一些出來(lái)。準(zhǔn)備工作做好了，現(xiàn)在我們開(kāi)始炒了。我點(diǎn)燃火，放上炒鍋，再把油放一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)鍋里，媽媽說(shuō)油稍微要比炒菜時(shí)放多一點(diǎn)，這樣炒出來(lái)的`雞蛋才好吃。等鍋里的油熱起來(lái)以后，我趕緊把雞蛋液到進(jìn)去，雞蛋液在鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音開(kāi)始慢慢的變黃起來(lái)，等到快熟的時(shí)候我趕緊把它翻個(gè)面再煎一下，然后用鍋鏟把雞蛋弄碎，接著放西紅柿放進(jìn)去炒熟，再加一點(diǎn)鹽在西紅柿上面，最后把西紅柿和雞蛋混在一起裝在盤(pán)里端上桌，一盤(pán)熱氣騰騰，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。我趕緊叫媽媽來(lái)品嘗一下，媽媽吃了以后說(shuō)很好吃。
我第一次炒菜就做得那么好吃，我以后說(shuō)不定可以當(dāng)大廚呢！
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