后勤部工作總結(通用7篇)
時光荏苒,白駒過隙,一段時間的工作已經結束了,回顧這段時間的工作,相信你有很多感想吧,是時候抽出時間寫寫工作總結了。怎樣寫工作總結才更能吸引眼球呢?下面是小編整理的后勤部工作總結(通用7篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
后勤部工作總結1
不知不覺本學期即將過去,半年來在領導的關心支持下,在老師們的幫助配合下,中心校的后勤工作取得一定的成績,F(xiàn)將半年來的工作成績總結
一、俗話說:“兵馬不動糧草先行”。開學前一天就按時按需發(fā)放了各種作業(yè)簿本以及辦公用品,為各個班級配足配齊衛(wèi)生工具,保證了教學秩序的順利進行。
二、及時更換了自然破損的玻璃并對各個班級的衛(wèi)生工具以及桌椅板凳和多媒體等的使用情況作了全方位的登記;及時改造了學校的水管,確保了伙房和學校的正常用水。
三、由于學校用電緊張,因此,學校新增了一臺 的變壓器。安裝變壓器的一些基礎工作,我們做得到位且保質保量,使安裝工作得以提前并順利完成。最后通過自己努力對學校不規(guī)范的線路進行了徹底的整改,保證了學校的正常用電。
四、及時給學校的花草樹木打藥、澆水、除草,使花草樹木生長茂盛,為學校創(chuàng)造了一個風景優(yōu)美育人環(huán)境。
五、由于中心小學比較破舊,及時對學校的房屋漏雨情況、桌椅板凳的破舊情況、各功能室的一切財物、辦公室的門窗以及宿舍的門窗進行維修。為了配電室的安全,還對配電室的大門進行了加固維修。
雖然后勤工作取得了點滴成績,但這和領導的關心支持、老師們的大力幫助配合是分不開的,沒有這些人的支持幫助,就沒有現(xiàn)在的成績。其實離領導和老師們的要求還相差甚遠。今后本人將加大力度,腳踏實地把后勤工作再上一個新臺階,讓領導、老師們滿意。
后勤部工作總結2
公司后勤管理工作在公司管理和發(fā)展中具有基礎性、保障性的重要作用只有做好公司的后勤工作,才可以使公司的設施、設備和物資、員工宿舍等,得以充分有效的利用,從而逐步提高企業(yè)效益;只有做好公司的后勤工作,才可以為全體員工提供一個良好的生活、工作、學習條件,使他們解除后顧之憂,一心一意地搞好本職工作;也只有做好公司的后勤工作,才能使全體員工工作學習時心情舒暢,休息時愉快安逸。因此,后勤工作是非常重要的基礎工作和保障工作。
一、公司后勤管理工作的重要性
公司后勤工作政策性強,涉及面廣,任務繁重,內外聯(lián)系復雜,任何部門都離不開后勤保障工作。離開了后勤保障便不能正常開展生產生活。同時,后勤工作并不容易被人們所理解。如一百件事情,九十九件做好了,有一件沒有做好,也會有人認為后勤管理沒有做好,他們不理解后勤管理工作的特殊性。他們從不計較個人得失,任勞任怨地工作著,奉獻著,為了公司的需要用自己無私的奉獻,辛勤的汗水,美化生活,感化著人們的心靈、思想和作風,譜寫著全心全意為員工服務的美好篇章。
二、后勤管理工作的主要情況
公司后勤管理工作是公司工作的重要組成部分,管理是一個科學的概念,是一種意識,有目的指導我們去實現(xiàn)公司后勤工作的總目標,探明它內在的客觀規(guī)律,明確其基本要素,可以提高工作效能,使后勤工作更好地為開創(chuàng)公司工作新局面做貢獻。公司后勤管理工作的具體內容及所取的工作成績:
1、賓館設施建立。
公司在不斷發(fā)展后勤管理也要不斷提升改善設施,不斷的為員工增加綜合性的服務,后勤部門建立煤氣、采暖、浴室、洗衣房維修、維護及管理工作;后勤部門是一項綜合管理工作,其服務面大,服務范圍廣,內外關系多,需涉及到公司人員所需要的各個方面,為完成這諸多的服務內容,后勤既要與公司的每個職工、每個部門打交道,又要與社會上有關部門保持經常性的密切聯(lián)系,不僅有縱向聯(lián)系,還有橫向聯(lián)系,不僅牽涉到人,而且涉及到財、物、時間和空間。公司員工對宿舍配備設施比較滿意,公司為員工建立這些設施配備,主要是豐富員工的業(yè)余生活,讓員工在工作中找到快樂,提高員工的工作質量及生活質量,讓員工感到公司的人性化管理服務,感到以公司為我家,讓員工參與公司的管理,為公司建言獻策,這樣公司與員工是親如一家,密不可分,一方面提高了員工的工作生活質量,另一面提高了公司的管理效率,因此后勤管理工作及設施建立對公司做出了巨大的服務貢獻。
2、食堂就餐質量有所提高。
古人云“王者以民為天,而民以食為天”自古以來飲食對人們來講都是天大的事情,在公司食堂你只要留心,每天都可以聽到這樣的聲音“今天的飯菜怎么樣,和口味嗎?”“對食堂有什么建議嗎?”食堂管理員穿梭在用餐的員工中,對員工進行現(xiàn)場詢問及調查,這是后勤工作的一項舉措,目的是為了及時收集員工的意見,加快食堂對飯菜和其他問題的改善進度。這不僅僅是食堂單方面工作的改進,更包含了所有參與的員工們,對食堂工作直言不諱,提出寶貴意見的員工們的功勞,食堂一點一滴的改善和進步,都與員工們息息相關,不可分離,是提高食堂就餐質量的源動力,請同我們一起攜手共同完成這天大的事情,讓所有在公司工作、生活的員工們感到滿意和舒適是公司食堂改進及發(fā)展的方向和目的。
三、公司后勤管理存在的問題
1、員工業(yè)余生活不夠豐富。
豐富員工生活的文化設備較少,電視、電腦、書籍是進行文化活動的基本設備。目前,大多數(shù)員工由于遠離家庭,暫住地的自有文化活動設備普遍較少;員工活動的范圍較小、內容單一,員工的社會活動面普遍都很小,大多數(shù)人活動區(qū)域是公司與住處兩點一線。因此他們的社會接觸面相對較小,這讓他們的后勤活動范圍很受影響。
2、后勤管理人員的技術和思想素質需要提高。
后勤工作涉及到廣大員工,要求后勤管理者發(fā)揮高度的主觀能動性,積極、主動、熱情、周到地做好服務工作。后勤職工必須牢固樹立為公司服務的思想,提高后勤服務的綜合水平和能力,進一步優(yōu)化后勤服務環(huán)境,提升服務質量,提高工作效率,提高管理水平,為公司的持續(xù)發(fā)展營造一個良好的環(huán)境。
3、后勤管理人員創(chuàng)新意識需要提高。
雖然目前已經建立了一些服務設施及娛樂場地,但在原來的基礎上還應繼續(xù)創(chuàng)新,繼續(xù)提高改善及改進措施,多收集員工反饋的意見和建議,讓員工全員參與到管理中來,對建立的這些設施不定期的進行維護保養(yǎng),及時發(fā)現(xiàn)問題,分析問題,不斷在實踐中提煉精華,不斷改善不斷創(chuàng)新,提高管理效率。
四、優(yōu)化后勤服務的探討
后勤在完成各項服務工作的過程中,我們追求的是服務質量,只有充分發(fā)揮后勤服務功能,努力提高后勤人員的自身素質,提高管理水平,優(yōu)化服務,樹立服務育人、管理育人、形象育人的觀念,才能全面促進公司后勤管理,才能適應新時期公司發(fā)展的需要。
思想教育是各項工作的統(tǒng)帥和先導,后勤的思想教育必須和業(yè)務、服務、質量相結合。后勤管理者應具備主動性、自覺性的素質,這是由于后勤工作性質所決定的。做后勤管理工作的同志都有一個共同的感覺,就是后勤工作永遠處于被動地位,聽不完的意見,挨不完的批評。究其原因,既有客觀原因,又有主觀因素。關鍵還在于后勤本身,要在思想深處解決了為誰服務的問題,工作就會由消極變?yōu)榉e極,由被動變?yōu)橹鲃,就會做到積極、主動、自覺地為廣大員工服務。后勤部門在公司中承擔著為公司、生產、員工提供服務和保障的重任,后勤管理和服務質量的好壞是直接或間接對公司的各項工作產生影響。
后勤部工作總結3
一、政治思想學習
在酒店領導帶領下積極參加酒店組織的各種政治學習及教育活動;同時,認真學習相關業(yè)務知識,不斷提高自己的理論水平和綜合素質。
在學習上,嚴格要求自己,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
思想上,自覺遵守酒店的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的活動。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
二、工作情況
在工作上,圍繞酒店后勤的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。
這段時間主要完成了如下工作:服從部門經理的安排和管理,配合經理搞好部門工作,能較好的完成部門日常辦公工作,努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計,做好上傳下達,部門的質檢、工會工作任務都積極完成。中央空調系統(tǒng)進行清洗;會堂的空調主機修理;冷缺塔的安裝等工作;我都能主動的在工作現(xiàn)場第一線,積極配合,順利的完成主要任務。
在部門經理的支持下,積極主動的了解協(xié)調各班組工作。在各班組工作上有困難的時候,和同志們共同想辦法,解決問題,直到工作完成。在樓房中維修時,有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,維修人員既沒有這方面的經驗,又怕把“面盆”打破,在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,我就給他們鼓氣,一起大膽嘗試,小心翼翼的把“面盆”給固定好了,到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。后來的幾次“面盆”維修,同志們都可以勝任了。除草任務重,除草機經常的出現(xiàn)故障,多次的找到我來解決問題。我根據(jù)往年在修理除草機的地方多看多學,就憑著一點小小的經驗,自己大膽小心的動手嘗試,拆洗機器,排查故障,就這樣慢慢的可以解決一些小故障,也慢慢的摸索了一點經驗?倷C室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺,時常還有打印不了話單、電話轉不出去等情況,有幾次中午下班后,客人在總臺等話單結帳,可工作人員就是打印不了及時向我報告,我放下手中碗筷快速小跑到總機室,然后把問題給解決了。
做好后勤保障,服務酒店各個部門。在各部門需要及時處理的事項中,盡我所能完成任務,自己無法完成的或需要幫手的,就向經理請示支援;如果是安排維修班去完成的,過后再去檢查完成情況。我堅持每周到一線部門檢查維修工作單,監(jiān)督維修的及時性,對不及時的維修,提醒并批評維修人員及時修理。
后勤部工作總結4
本學期的工作已經結束了,在學校領導的指揮下,經全體后勤工作人員的'努力,基本完成了學期初制定的計劃指標,下面分三個方面做以總結:
一、 主要做的幾項工作
1、 期初對各班的公物進行歸類登記。
2、 新餐廳樓如期竣工并投入使用。
3、 餐廳樓內的服務部進行了競拍承包儀式,由原來的三個伙房變成七個伙房, 很大程度上解決了學生用餐難的問題。
4、 在兩樓之間又蓋了三家小賣部,目前還沒有投入使用,年后一定投入使用。
5、 利用假期對原來絲廠的伙房進行了處理和整修。
6、 對操場進行了簡單的整修。
7、 財會人員每月定時為教師工發(fā)放工資和課補。
8、 維修工作基本上比較及時,師生還是比較滿意的。
9、 預收學費工作如期完成,并對班主任進行及時的獎勵。
二、 工作主要表現(xiàn)
1、 后勤工作人員的工作態(tài)度方面
大家都知道我們學校的現(xiàn)狀,學校部分東西陳舊,但是由于我們租賃別人的校舍,我們必須節(jié)約開支,減少投資。所以我們只有不定期的排查維修?墒俏覀兒笄谌藛T總共有3人,真正的維修工就只有陳師傅一人,所以只要有工作我們三人幾乎同時在場進行維修?梢哉f本學期基本上在維修方面比較及時的。這說明我們后勤人員的工作態(tài)度比之以前有所提高,只有對工作態(tài)度沒有問題,我們就會為大家提供優(yōu)質的服務。
2、 食堂工作方面
食堂工作人員本著對工作負責的態(tài)度,不怕吃苦,任勞任怨,為學校做出了貢獻,食堂的活大家都知道是比較累的,特別是今年的冬季天氣比較寒冷,但是工作人員還是能夠按時完成自己的工作。新餐樓的投入使用很大程度上緩解原來學生就餐難的問題,我們都知道原來我們學校三個伙房學生吃飯時間長,況且不好管理。但是七個伙房能夠形成良好的競爭,給師生帶來實惠。
3、 對各服務部的管理
我們學,F(xiàn)有服務部10個,期中7個伙房,1個醫(yī)療室和一個茶房,一個小賣部?梢哉f服務部比較多,人員素質比較低不好管理。我們要求每周開一次會進行碰面,主要說一下上周存在的問題和需要注意的事項。給他們打交道真是很令人費心的,因為里面的利益有所沖突,我們后勤人員盡量避免發(fā)生沖突,做到耐心做工作,為全校師生提供優(yōu)質的服務。我們后勤人員有限,不能派人專門管理各服務部,所以這方面管理的問題還是比較多的,但是我們有信心下學期管好。
4、 對校園校舍的整修工作
這學期可以說從開學起就注定是個繁忙的學期,從新餐廳樓投入使用前的準備工作,比如挖下水道,整地平等一系列工作,我們后勤人員在段校長的帶領下利用學生星期時進行整修的,應該說還是如期完成了工作。從開學那段時間我們整整幾個星期天在加班。對操場進行了整修,使操場面積比之以前有所擴大,并把原來的東伙房進行了搬遷。
三、 存在問題。
1、 對各服務部的管理有待提高,本學期出現(xiàn)了一些問題,但是下學期必須有 所改進。
2、 缺少對后勤人員的培訓工作,對后勤人員的培訓有利于提高后勤人員的工作積極性。
3、 電的浪費現(xiàn)象有待采取措施。
4、 對后勤管理缺乏過程性監(jiān)督。
以上是本學期后勤工作總結。我知道這學期我們部門的工作做得不是很出色,但是我會總結這學期的得失,努力下學期得到改善,請領導監(jiān)督。
后勤部工作總結5
第二后勤服務公司在院黨委及主管院長領導下,在院各部門的支持配合下,公司全體員工共同努力,在后勤社會化改革進程中又向前推進了一步,同時完成了清河校區(qū)的后勤保障工作,服務質量不斷上升,主動服務的意識增強了,同時很好的控制使用了本年度的經費指標,較好的落實了專項款的使用,現(xiàn)將本年度工作總結如下:
一、加大公司運行機制的改革力度,進一步完善了管理制度,在以往改革的基礎上20xx年我們在運行機制的改革上做了以下工作:
1、進一步擴展了分配制度的改革,使之更大程度地體現(xiàn)了多勞多得,讓利益和效益緊密相連。與此同時加大清除舊觀念的力度,使我們的分配制度更為合理。根據(jù)我們的實際情況今年在分配方案上共做了三次調整,實踐證實效果較好,它鼓勵勤奮的、負責任的、產生效益的員工,更主要的是讓大多數(shù)員工能在思想上意識到這是改革的必然結果;
2、20xx年我們更加細化了員工的工作考核制度,通過月度考核工作質量在不斷提高,同時突出體現(xiàn)了獎勤罰懶,還建立了監(jiān)督檢查制度,通過實施對所屬部門工作中的問題能及時發(fā)現(xiàn)并予以糾正。 建立了資產管理制度、用人制度、業(yè)務學習制度、會議制度、通過實施均取得了較好的效果,如資產管理做到了責任到人,用人做到了按程序辦理并按需設崗,經過對管理人員的業(yè)務培訓,其素質有所提高等等。
二、在策劃企業(yè)文化強化文明服務工作中,做了以下工作:
1、制定了創(chuàng)先評優(yōu)標準,開展了評選服務標兵工作,本年度共評出服務標兵9名,他們是: 辦公室(2名) 田文生、顧洪坤 物業(yè)管理中心(0名) 公寓管理中心(2名) 任慶元、莊軍 飲食管理中心(2名) 顧鳳山、朱國珍 快客印刷廠(1名) 黃福路 京電招待所(2名) 邊淑梅、張秀園 受到公司提出表揚的人員如下: 王曉慶、馮鏵質、吳愛國、孫偉、馮京、李慶林。
2、制定了各崗位的工作標準,使員工在工作中對本崗位工作的責任更加明確。
3、制定了公司的發(fā)展目標,即緊跟高校后勤社會化改革步伐,增收節(jié)支,擴大積累,增強自我發(fā)展的實力,在競爭中求發(fā)展。
4、制定了服務用語,文明工作標準,此項工作還需進一步細化。
5、開展獻愛心及互助活動等等,通過此項工作增強了公司的凝聚力。
三、為教學及其它各項工作的順利進行和教職員工、學生的生活提供了很好的后勤保障。
1、公司辦公室、飲食中心、公寓管理中心、物業(yè)中心、安委會辦公室的工作職責均能圓滿落實,并能主動走訪用戶征求意見。
2、均能很好的控制使用經費,使其發(fā)揮最大的效益,同時能把節(jié)省的經費投入到基礎設施的改造中,這不僅改觀了工作環(huán)境,還增強了我們的發(fā)展實力。
后勤部工作總結6
本學期,在學校領導的關心支持下,在堅持以“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學所需,文明高效”的服務原則下,加強后勤管理,強化服務意識,堅決做好后勤保障,扎實穩(wěn)妥地推進了各項工作的進程,取得了較為突出的成績,F(xiàn)做出總結如下:
一、抓好綜合管理為學校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務于學校,學校后勤綜合管理的好壞,反映在學校財務工作、校產管理等方面,這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。
財會管理方面:嚴把財務制度關,從學校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)資,避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購物品貨比三家,為學校節(jié)約每一分錢。
在校產管理上,做到工作細心,認真負責。為了減輕一線教師的工作強度,開學初克服人員少事務多的問題,精心策劃,合理安排工作,從辦公室、教室的安排,到辦公桌、學生課桌的排放,及辦公用品的分發(fā),一一認真做好,為按時開學提供了保障。
二、規(guī)范操作優(yōu)化管理
一是各類票據(jù)辦理規(guī)范,嚴格按規(guī)定程序操作;
二是物資采購實行了部門申請、權限審批、總務辦理的制度,規(guī)范了采購行為。
三是堅持了一周一次的衛(wèi)生大整治,認真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作,保證學校衛(wèi)生安全。
四是加強對周遭小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管,定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問題,立即落實整改,杜絕了過期變質及三無食品進入校園,有力的保障了師生身心健康。
五是規(guī)范了學校衛(wèi)生室管理,嚴格把關藥品進貨渠道,學生就醫(yī)嚴格執(zhí)行處方簽制度,確保無發(fā)生,杜絕醫(yī)患糾紛。
三、建立健全規(guī)章制度及安全預案
為貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一、預防為主”的基本方針,為切實保障廣大師生和學校財產的安全,提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災害時的應對能力,我們制定了教學樓緊急事故疏散預案、消防應急預案、學生宿舍樓安全應急預案、學生活動安全應急預案等預案,并進行了相應的演練,提高了認識、明確了職責、統(tǒng)一了思想。
總之,后勤工作是學校教學工作的保障,涉及到學校的方方面面。搞好搞活學校后勤工作,對學校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。
四、未來工作方向
在看到成績的同時,也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財產管理還需進一步規(guī)范,常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴重。來年,我們將進一步強化財產管理,實行財產管理承包制,管好用好物資,各部門的設備,儀器設施實行專人使用,專人負責,專人保管的管理體制,落實責任到人。其次,結合校產管理,進一步完善物資的采購,領用,借用管理程序,凡各部門采購的物品一律先經驗收入庫后發(fā)放。
二是后勤服務工作創(chuàng)新不夠,思想不夠解放,觀念不夠新。思路決定出路。來年,我們要不斷更新觀念,提前及時收集各類信息,努力開創(chuàng)新服務項目,擴大服務規(guī)模,做好挖潛增效工作。
三是進一步規(guī)范物資的采購、保管與使用,以固定資產管理的清理為契機,切實加強物資管理工作。
四是大力倡導節(jié)約,進一步服務教學。
成績的取得歸功于學校領導的直接指導,全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在取得成績的同時,我們也認識到工作中還存在著不足之處,對這些不足之處,我們將在今后的工作中加以克服。
后勤部工作總結7
我是xx后勤部的一個員工,不知不覺20xx年即將過去,在即將過去的20xx年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補,F(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結:
一、加強廚房內部培訓。
根據(jù)前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強前后臺溝通和協(xié)調,提升對客服務。
定期拓開廚房、前臺協(xié)調會議,增強香榭里人員的團隊意識和服務意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動力綜合運用。
在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。
四、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。
為提升廚房員工工作效率,增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質,培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中,受飯店領導好評,還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個性化服務。
在平日服務中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務,對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的?烷L期制作個性菜肴等等。
七、堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作。
嚴把出品質量關,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務與品質。
八、圓滿完成月餅銷售任務。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經過兩個多月的努力,圓滿完成任務。
九、各節(jié)日美食活動豐富多彩。
從中西混合套餐到經典自助吧臺,從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。
廚房內部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領導的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,我們如何在明天創(chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
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