江蘇無錫冬至吃什么
冬至不僅是二十四氣節(jié)里的一個(gè)節(jié)氣，這天還是我們的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。因?yàn)檫@天古人認(rèn)為這天過后就將開啟下一年的循環(huán)。這時(shí)候民間有各種不同的活動(dòng)來共度這一天。下面和小編一起來看江蘇無錫冬至吃什么，希望有所幫助！
冬至前一天的冬至夜飯是無錫人極為重視的`。一家人要團(tuán)聚在一起，如有出門在外不能歸家的，也要備一副碗筷在餐桌上，留一個(gè)座位，以表團(tuán)圓之意。冬至夜飯的菜肴，一般就是先用來祭祖的，吃時(shí)重新回鍋燒熱，如不燒就吃，民間認(rèn)為會(huì)使人腦笨。冬至夜飯農(nóng)家吃自家釀的冬至酒，用草藥和糯米制成，品種很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜潤(rùn)口。
冬至夜吃的飯里要放一些黃豆，叫元寶飯。家長(zhǎng)在盛飯時(shí)，先在飯碗內(nèi)放進(jìn)兩只熟荸薺，再盛以飯，吃時(shí)用筷從米飯里把荸薺挖出來，叫“掘元寶”，一家人歡笑不斷，其樂融融。冬至夜有錢人家盡情享樂，窮苦人家則擔(dān)驚受怕。
地主辭退長(zhǎng)工就是在這天，老板請(qǐng)帳房先生、伙計(jì)們吃了冬至酒出去四處收帳討債也在這天。所以無錫民間歷來有“有錢的吃一夜，無錢的凍一夜”的民諺。窮人自冬至后就要“逃年”，出門躲債逃租，一直要到過了大年三十。
冬至隔天夜里要預(yù)先把冬至團(tuán)做好。冬至這天早晨稱為冬至朝，早晨吃冬至團(tuán)子，小輩向長(zhǎng)輩祝拜，俗稱拜冬。長(zhǎng)輩則向小輩發(fā)小年錢，又叫壓冬錢，并送些瓜子干果之類的給小孩吃。無錫一帶流傳的《吳中竹枝詞）寫道：“相傳冬至大如年，賀節(jié)紛紛衣帽鮮。畢竟句吳風(fēng)俗美，家家幼小拜尊前。”
【江蘇無錫冬至吃什么】相關(guān)文章：
無錫冬至習(xí)俗12-19
各地冬至吃什么12-19
深圳冬至吃什么12-21
冬至南方吃什么12-19
廣西冬至吃什么過節(jié)12-19
寧波冬至吃什么過節(jié)12-23
冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么好12-25
南方冬至吃什么美食12-18
中國(guó)冬至節(jié)吃什么12-30