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和媽媽一起包餃子周記（精選15篇）
轉(zhuǎn)眼間，歲月匆匆，眨眼間，一個(gè)星期已經(jīng)過(guò)去，一周的時(shí)間，想必你學(xué)習(xí)了很多新技巧，需要進(jìn)行好好的總結(jié)并且記錄在周記里了。千萬(wàn)不能認(rèn)為周記隨便應(yīng)付就可以，以下是小編精心整理的和媽媽一起包餃子周記，歡迎閱讀與收藏。
和媽媽一起包餃子周記 篇1
今天是星期天，按照慣例，中午我們要包餃子，吃餃子。今天中午我正好有空，所以我也加入了包餃子的行列。
但我有點(diǎn)為難了，我是包過(guò)餃子，可那是七八歲，現(xiàn)在早忘光了。沒(méi)辦法，我只能向老媽求教。老媽耐心地告訴我：“第一步，先拿張餃子皮兒，放點(diǎn)餃子餡，別太多，也別太少，適中。第二部，用食指蘸點(diǎn)水，照著餃子皮兒的邊畫一個(gè)圓。第三步，把皮兒和餡對(duì)著折，把剛才蘸過(guò)水的地方用手捏起褶皺來(lái)，不能留縫兒，不就可以了嗎？以前都教過(guò)你了”。聽了媽媽的話，按照媽媽的步驟，我像模像樣的包了十個(gè)，媽媽包的餃子昂首挺胸，個(gè)個(gè)精神抖擻，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一看，像一輪輪彎月，可愛(ài)極了。我包的都低著頭，不能挺立起來(lái)，像個(gè)一個(gè)個(gè)犯錯(cuò)誤的`小孩子。我漸漸的沒(méi)了耐心，后面再包的餃子都是扁扁的，質(zhì)量不不如前面的。不管什么樣，先下到鍋里再說(shuō)。結(jié)果我前面包的餃子完好無(wú)損，樣子雖不好看，但一看就讓人流口水。而后面包的餃子全成了片湯，一看讓人哭笑不得。
通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：勞動(dòng)也是要用心的。
和媽媽一起包餃子周記 篇2
昨天，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，覺(jué)得很好奇，于是就讓媽媽教我怎么包餃子。
首先，是要拿搭面杖把拽下來(lái)的小面塊拼成圓圓的餃子皮�？晌以嚵撕脦状味紱](méi)有成功，手卻被搭面杖壓了好幾次，但我并沒(méi)有灰心，在不斷的努力下，終于成功地把面塊排成了小圓片。其次，是把餡兒放到餃子皮里。這一步看似好做，但其實(shí)卻有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴(yán)，煮時(shí)容易撐破；放少了煮時(shí)變扁，也不好吃。
最后就差捏形了，我學(xué)著媽媽的樣子把餡兒包起來(lái)，這兒捏捏，那兒搓搓，樣子挺像，可就是沒(méi)成功，不是這兒開口就是那兒露餡兒。這時(shí)，媽媽教了我一個(gè)訣竅，要我按著順序一指壓一指地捏。我按照媽媽教的方法，終于把餃子包好了。
餃子下鍋了，不一會(huì)兒就煮熟了。吃著自己包的'餃子，覺(jué)得香極了，心里更有說(shuō)不出的喜悅。
和媽媽一起包餃子周記 篇3
星期天，我家來(lái)了客人，媽媽準(zhǔn)備包餃子給客人吃，我準(zhǔn)備露一手，讓媽瞧瞧。
包餃子開始了，我先拿了一張餃子皮，攤在左手心上，右手用筷子挑了一些肉餡放在餃子皮上，用手一捏，可是這些肉餡就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小男孩，一個(gè)勁地往外鉆，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一張餃子皮，這次放了很少的`肉餡，捏了一下，像一個(gè)月牙，可是太扁了，放在簾子上，連站也站不住。哎，包餃子看似簡(jiǎn)單做起來(lái)不容易呀！媽媽見(jiàn)我泄氣了，就對(duì)我說(shuō)：“一開始包嘛，萬(wàn)事開頭難�。】次业陌�！”說(shuō)完就開始包起來(lái)，只見(jiàn)她不多不少地用快子挑了一點(diǎn)餡子放在餃子皮里，先在中間一捏，再把左邊的皮兒向中間一折，右邊也一樣，然后在邊上捏幾折。捏好后看起來(lái)就像一排排波浪似的。我學(xué)著媽媽的方法，也包了起來(lái)。嘿！這次乖巧了許多，肉餡再也不往外擠了。而且還能站穩(wěn)了呢，我越包越好，看著自己的“作品”，雖然比不上媽媽包的餃子好，但心里美滋滋的。
餃子下了鍋，不一會(huì)兒就煮熟了，媽媽和客人吃著我包的餃子，連聲夸道：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！”我高興地笑了。
和媽媽一起包餃子周記 篇4
周六的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進(jìn)去。
媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來(lái)。媽媽慢條斯理地對(duì)我說(shuō)了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。于是，我急忙問(wèn)媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的.頭，說(shuō)：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的�！眿寢尩墓膭�(lì)給了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來(lái)做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒(méi)有媽媽的好看，但我總算學(xué)會(huì)了包餃子�，F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一件非常容易的事，我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取做得更好。
我不僅學(xué)會(huì)了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無(wú)論什么事都能做。
和媽媽一起包餃子周記 篇5
星期天，我跟媽媽學(xué)包餃子。
先拿起一張餃子皮放在左手上，餃子皮是一頭大一頭小，我用右手盛一勺餡放在小的一頭，慢慢地卷起來(lái)，然后用勁把兩邊捏緊，就這樣包好一個(gè)餃子。我把它放在盤子里，可怎么也站不起來(lái)，媽媽說(shuō)是我放餡太少。接著，我又用同樣的方法包了一個(gè)，這一次我放了許多餡，用力一捏，只覺(jué)得兩手黏糊糊的，原來(lái)餃子皮被擠破，餡冒出來(lái)，真是“看花容易繡花難”。我汲取教訓(xùn)繼續(xù)包第三個(gè)，這次餡不多不少，用力不大不小，終于一個(gè)胖乎乎的餃子像挺著大肚子的將軍穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)卣驹诒P子里。
水開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，又過(guò)了五分鐘，一鍋香噴噴的'餃子煮好了。我趕緊拿來(lái)筷子夾了一個(gè)。哇，真好吃。我感到無(wú)比自豪，因?yàn)槲医K于吃到了自己包的餃子。
和媽媽一起包餃子周記 篇6
從出生到上小學(xué)一直都是和父母還有姐姐四個(gè)人生活在蘇州，姐姐比我大6歲，上初中了。我和姐都比同齡的孩子要偏瘦一些。媽媽希望我和姐姐營(yíng)養(yǎng)跟跟上，所以換著樣給我們做吃的。我們不愛(ài)吃青菜，肉也不愛(ài)吃，但是媽媽有方法讓我們吃下去。媽媽把肉和青菜切碎板在一起，包進(jìn)餃子里。
記得我第一次和媽媽一起包餃子，媽媽把陷拌好，開始和面，用面粉對(duì)水，然后一起揉，引發(fā)了我的好奇心，感覺(jué)比我平時(shí)玩的橡皮泥有趣多了。所以我要求和媽媽一起做。首先揉成大圓的，接著滾成長(zhǎng)的，然后切成小圓的，捍成扁圓的，再放上肉餡，用兩只手用力一捏就成了一個(gè)餃子。我也跟著步驟來(lái)，可是不是面不聽話，就是掐不聽話，總是張開來(lái)�；仡^一看媽媽包了好多，原來(lái)媽媽會(huì)魔法，有的變成了太陽(yáng)，有的像月亮，有的.像貝殼，有的像小船，看著好像吃。
接下來(lái)開始煮，媽媽說(shuō)餃子一定要等水開了才能下鍋，等餃子漂起來(lái)才能出鍋。鄰居家的小朋友聞著味道就來(lái)了，饞壞了鄰家小伙伴。我吃了第一口真的好吃，蘸點(diǎn)醋吃了更香。突然吃到了一個(gè)硬硬的東西，哇！硬幣。媽媽說(shuō)這叫好運(yùn)幣，以后會(huì)交好運(yùn)。到現(xiàn)在我還留著，帶上它會(huì)一直走運(yùn)，伙伴們常來(lái)我家吃餃子噢！
和媽媽一起包餃子周記 篇7
星期六早晨，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天中午，我們吃餃子好嗎?”“好!沒(méi)問(wèn)題!媽這就去給你買面粉、肉、韭菜來(lái)包餃子�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。說(shuō)完，換好衣服，叮囑了幾句，關(guān)上門，出去了。
過(guò)了一會(huì)兒，“吱嘎”一聲，門開了：“我回來(lái)了!”她手里提著大包、小包的面粉、韭菜等等。話音顯得氣喘噓噓，雖然是冬天，豆大的汗珠從額頭上冒出來(lái)。仿佛沒(méi)有一點(diǎn)休息的時(shí)間，剛踏進(jìn)屋，又系上了圍腰，然后開始和面。
挽起袖子，先將面粉倒進(jìn)盆里，再摻水，攪啊攪，讓水和面粉充分混合;又用盡全身力氣，揉啊揉，把面團(tuán)揉得好筋道，直到不粘手為止;;又拿起韭菜，切啊切，切成碎米粒，然后把在菜市場(chǎng)絞好的肉、韭菜和在一起，放入調(diào)味品如鹽、味精、姜、蔥，并加入雞蛋清把餡攪勻，使勁攪拌，忙得不亦樂(lè)乎。
媽媽又開始搟面皮了，看著媽媽這么累，于是，我走上前對(duì)媽媽說(shuō)：“媽!我們一起來(lái)包餃子!好嗎?”媽媽側(cè)過(guò)頭來(lái)微笑著對(duì)我說(shuō)：“你先把手洗干凈，再來(lái)包吧!”說(shuō)完，繼續(xù)搟餃子皮---用搟面杖搟出一張張直徑為兩英寸的.圓餃子皮，然后把餡放入餃子皮中，捏成跟耳朵差不多的形狀，一個(gè)餃子就做成了。媽媽搟餃皮，我包餃子，我倆配和默契，不一會(huì)兒，案板上就堆滿了一個(gè)個(gè)包好的餃子，好象站得整整齊齊的小白兔，威風(fēng)凜凜。我心里想：早晨媽媽做這么多的事，我都累了，她一定更累，于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“你去休息一下吧!我來(lái)包!”媽媽側(cè)過(guò)頭來(lái)對(duì)我笑笑，“還是一起來(lái)，要快一些�！庇谑�，我們繼續(xù)搟面皮，包餃子。
“餃子煮好了!快來(lái)吃嘍!”媽媽笑盈盈地走出來(lái)，手里端著熱氣騰騰的餃子。
當(dāng)我吃著香噴噴的餃子，我明白了，這餃子里包含著深深的愛(ài)。
和媽媽一起包餃子周記 篇8
我最愛(ài)吃媽媽包的餃子啦！媽媽每次包餃子都會(huì)特意多包一些放在冰箱里冷凍，給我當(dāng)早餐。
今天我和媽媽又一起包餃子啦！媽媽買了一些餃子皮，今天我們包的是香菇豬肉餡兒的餃子。我和媽媽先把肉、香菇和大蔥準(zhǔn)備好洗干凈。然后把肉切成塊，再把大蔥切碎，媽媽說(shuō)香菇有毒，所以要把用開水煮一煮。接著把肉放進(jìn)絞肉機(jī)絞碎。然后再把香菇放進(jìn)絞肉機(jī)里和肉一起絞。媽媽說(shuō)大蔥要炒一炒會(huì)更香，所以她每次都放在油鍋里先把大蔥炒香。這樣所有的材料就都準(zhǔn)備好了。把準(zhǔn)備好的肉餡放在盤子里，接下來(lái)就要調(diào)味了。媽媽在里面放了鹽和醬油，還有各種調(diào)料。再把兩個(gè)胖雞蛋放進(jìn)我們攪好的肉里，哈哈，兩個(gè)圓圓的雞蛋好像兩個(gè)圓圓的小太陽(yáng)。然后把肉按順時(shí)針的'方向攪拌均勻。接下來(lái)就可以開始包餃子了。
第一次，我怎么包也包不好，很難看，而且肉餡兒還老往外跑。媽媽，看見(jiàn)了，連忙教我包。先用左手拿起一個(gè)餃子皮兒，把肉餡放在餃子皮的中間。然后用右手把餃子皮的一個(gè)角先捏緊，接著食指和拇指，一邊一個(gè)鼓一邊一個(gè)鼓的把它捏緊。就這樣一直捏，捏到最后的時(shí)候還有一個(gè)小尾巴。這樣的話，一個(gè)柳葉形的餃子就捏好啦。第二次，我照著媽媽的步驟做，果然成功了。
中午，媽媽把我們做的餃子，煮出來(lái)，給我們吃，我覺(jué)得，媽媽和我做的餃子最好吃了。
和媽媽一起包餃子周記 篇9
星期六一大早，還在睡夢(mèng)中的我就被媽媽廚房的聲響吵醒。美好的周末又要泡湯了，果不其然，媽媽叫我趕緊起床，因?yàn)橥馄抛≡毫�，讓我�(guī)兔σ黄鸢溩又形缢徒o外婆吃。
媽媽準(zhǔn)備好餃子餡兒、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板……媽媽先給我做了一個(gè)示范：他先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條的，然后再揪出一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，一個(gè)個(gè)壓平，，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，然后再挖一勺餃子餡在餃子皮上，把餃子皮邊沿處捏一下，最后把餃子放到手中使勁一合，一個(gè)餃子就包好了。
我照媽媽說(shuō)的去做，果真把餃子皮趕好了，這有什么難的，我不禁喜出望外。接著我又挖了一勺餡，放在餃子皮上，可沒(méi)想到不知道是皮沒(méi)搟好，還是餡多了，，餃子餡全部露出來(lái)。好像在開口笑我，又像一個(gè)破了肚子的大將軍。我慚愧極了，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。媽媽對(duì)我說(shuō)：“餡不能放那么多少一點(diǎn)�！�，于是我再次嘗試我用勺子只用了一點(diǎn)點(diǎn)，放在中間，可是一包。我發(fā)現(xiàn)這個(gè)餃子里全是面部疙瘩，一生氣把它揉成個(gè)團(tuán)扔到了桌子上，準(zhǔn)備放棄，實(shí)在是弄不成，沒(méi)有一點(diǎn)廚房細(xì)胞。媽媽搖了搖頭，只說(shuō)了句“這樣就放棄啦？”我又仔細(xì)一想，是啊，包餃子讓我知難而退，那我以后還會(huì)面對(duì)各種各樣的'困難，，難道我就這樣輕言放棄嗎？，不行，我要接著學(xué)，想著我隨手拿了一個(gè)，經(jīng)過(guò)前兩次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我拿的餡不多不少，經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)后，終于成功的包成了一個(gè)，接下來(lái)的餃子，一個(gè)比一個(gè)好。媽媽夸我進(jìn)步很大�？粗业膭趧�(dòng)成果，心里像吃了蜜一樣甜。
我和媽媽一起包餃子，一起為生病的外婆包美味的餃子。媽媽一點(diǎn)點(diǎn)教導(dǎo)我，和媽媽一起真開心，同時(shí)我也明白了，無(wú)論做什么事情，只要有一顆恒心，失敗了也要不氣餒。努力去做一定就可以成功。
和媽媽一起包餃子周記 篇10
今天，教室里處處喜氣洋洋。為什么呢？我們要包餃子啦！好不容易挨到第四節(jié)課，大家都拿出了早已準(zhǔn)備好的東西，迫不及待地要開始啦！瞧瞧，柴米油鹽醬醋樣樣都有，看看，蘑菇、香腸、青椒、小蔥，配料更是五花八門。
在一片嘈雜的議論聲中，馬老師拎著面皮和肉餡閃亮登場(chǎng)。他給每個(gè)組一些肉餡和面皮，下令：“開始！”這時(shí)大家便開足馬力包了！拿上一張面皮攤在手中，拿起勺子舀些肉餡和配料，再依自己的口味加上鹽和味精，灑上水，輕輕一捏的，一個(gè)餃子便做成啦！當(dāng)然，大家的方法各有差異。有的'把餃子當(dāng)成了工藝品，折成一個(gè)規(guī)整的半圓的，一點(diǎn)一點(diǎn)捏那些又小又密的褶皺，做出來(lái)的自然是整整齊齊；有的做成的樣子是圓潤(rùn)的半圓，光滑如玉的，沒(méi)有一絲皺紋；有的則很隨意，似三角，像貝殼，千奇百怪。馬老師看著餃子越做越多，就發(fā)了裝餃子的盒子，讓同學(xué)們每人都帶幾個(gè)回家與家人一道分享�？磥�(lái)馬老師讓我們包的不僅僅是餃子，還要培養(yǎng)我們的一份孝心呢！
最激動(dòng)人心的時(shí)刻到了，要開始煮餃子了。大家拿出電飯煲，一組一組地做。聞著電飯煲里飄出的陣陣餃子香氣，同學(xué)們都垂涎欲滴。等到餃子開鍋的那一刻，望著熱氣騰騰的水餃，大家都迫不及待地舀了幾個(gè)放進(jìn)自己的碗里，津津有味地喝著湯，狼吞虎咽地嚼著餡。你吃著我包的，我吃著你包的，大家的臉上洋溢著幸福。
包餃子，不但讓我們感受到了快樂(lè)與滿足，更重要的是讓我們懂得了好東西要與人分享才更有意義！
和媽媽一起包餃子周記 篇11
今天的天氣真不錯(cuò)，我的心情也不錯(cuò)。媽媽說(shuō)今天要包餃子，讓我也來(lái)露一手。
我們從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買一些餃子皮，又買了些五花肉，還有小白菜、韭菜、香菇等好幾樣餡的料。
媽媽先把小白菜、香菇、韭菜洗干凈切成小丁狀，然后再把肉洗凈剁成肉泥。接著拿出來(lái)兩個(gè)湯碗，把肉分成兩份，一份是韭菜肉餡，另一份是香菇白菜肉餡，還在餡里添加了一些作料使餡的味道更美。
我剛開始包了許多奇形怪狀的餃子，什么“十字架”啦，“小李飛刀”啦，都是出自我的手下。不過(guò)，我覺(jué)得很不滿意，所以又能去查了資料，媽媽說(shuō)：“我的'空間里有關(guān)于包餃子的資料，你去看看吧！”我“潛入”媽媽的QQ空間，哇！餃子的名字真奇怪，有叫“月芽餃”的，也有叫“波波餃”的（和周立波老師的昵稱很像哦），還有叫“馬蹄餃”的，餃子的名字真是有趣！我選了馬蹄餃學(xué)著包，呵！我的“馬蹄子”可真不賴！于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，你看我的‘馬蹄子’可愛(ài)吧？”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
今天我一共包了兩盤餃子，想著美味可口的餃子，我口水都快要流出來(lái)了�？捎捎谖覀儾艅偝赃^(guò)午飯，所以媽媽說(shuō)要晚上才吃這些餃子。“�。坎粫�(huì)吧！…”唉！這也算是我人生的一大‘遺憾事’吧！
不過(guò)，我今天學(xué)會(huì)了包餃子，這也算是我人生的一筆無(wú)形的財(cái)富吧！
和媽媽一起包餃子周記 篇12
一個(gè)星期天的上午，我看到我們家的面粉快過(guò)期了，就向媽媽提議：“我們來(lái)包餃子吧！”媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽在廚房里剁肉，我在一旁揀菜。準(zhǔn)備好了材料，我們把東西搬到了客廳的`桌子上。媽媽搟好了一塊面皮，教我包。只見(jiàn)他用勺子挖一點(diǎn)兒餡放在面皮上，兩邊一捏，雙手再一握，就是一個(gè)餃子了，看起來(lái)又結(jié)實(shí)又美觀。她在盤子上撒了一點(diǎn)面粉再放上餃子，我好奇地問(wèn)：“這是要干嘛呀！”媽媽解釋說(shuō)：“這樣餃子才不會(huì)粘在盤子上呀！”我把面粉推到一邊說(shuō)：“等一下包完餃子，蘸一下面粉，擺好。煮的時(shí)候就可以整盤倒下去了！”媽媽贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“你還挺會(huì)想辦法的！”
我也開始學(xué)著包餃子，可是我的手型每次都對(duì)不上，包出的餃子有時(shí)像一把雨傘，有時(shí)像一條蔥油卷，把媽媽逗得哈哈大笑。我不禁著急了：“媽媽，怎樣才能把餃子包好呢？”媽媽聽后讓我一步步地跟著她。我剛要捏下面皮時(shí)，媽媽攔住了我：“你用力過(guò)重，面皮太薄，一煮就爛了！”說(shuō)完，她又仔細(xì)做一遍給我看。只見(jiàn)她把餃子兩邊的皮疊在一起，在中間一捏，再把兩頭往里按，邊緣擠成褶皺，一粒餃子就包好了。我按照媽媽教的方法包好了一個(gè)餃子。媽媽又在一旁傳授秘訣：“手不能慌，餡不能太多也不能太少。”慢慢地，我包得越來(lái)越順手了！
吃著我自己包的餃子，我心里別提有多開心了。包餃子好像是一門功課，我和媽媽一起做，既學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能，又樂(lè)趣無(wú)窮。
和媽媽一起包餃子周記 篇13
大年初一吃餃子是中國(guó)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。
首先，我們開始調(diào)餡。媽媽說(shuō)：“阿曼，你幫我打幾個(gè)雞蛋吧！”“好哇�！蔽覙�(lè)呵呵地拿出幾個(gè)雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會(huì)兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進(jìn)料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。
我也學(xué)著媽媽的樣子，可是，當(dāng)我做到最后一步：把餃子封口時(shí)，里面的餃子餡全都溢出來(lái)了。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“你放餡放得太多啦，現(xiàn)在要拿出一點(diǎn)�！眿寢層每曜訉溩羽W挑出來(lái)一點(diǎn)，然后把它重新包好了。
我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個(gè)餃子癟癟的，一副無(wú)精打采的.樣子。媽媽見(jiàn)了，突然問(wèn)我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問(wèn)道。媽媽笑著說(shuō)：“你看這餃子像不像一個(gè)白色的小錢包？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭：“像啊�！薄叭绻X包癟了，不就沒(méi)錢了嗎？如果餡溢出來(lái)了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好�！眿寢尳又f(shuō)道�！霸瓉�(lái)是這樣�。 蔽覙�(lè)了趕緊又包了起來(lái)。終于，我包出了一個(gè)可愛(ài)的“胖肚子”餃子，開心極了。
最后，我吃著自己包的餃子，覺(jué)得香極了！
和媽媽一起包餃子周記 篇14
逢年過(guò)節(jié)，人人家里都會(huì)吃上一鍋熱騰騰的餃子。我們家也不例外，但是，想吃到餃子就要學(xué)會(huì)怎樣包餃子。今天，我就要準(zhǔn)備大顯身手一番。
我們家里有一個(gè)“包餃子神器”，操作方法十分簡(jiǎn)單，首先，把皮兒放在模具里，然后，再放入適當(dāng)?shù)酿W料，最后，也就是最激動(dòng)人心的時(shí)刻了，將模具的兩頭緊緊地按壓在一起，然后慢慢打開，這樣一個(gè)完整的餃子就做好了。我剛想和媽媽炫耀一下我包的餃子，卻發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包了快半簾兒的餃子了。我不禁有些詫異，為什么我比媽媽慢了這么多？難道我的“包餃子神器”還比不過(guò)我媽媽的手速？為了可以一探究竟，我便靜靜的.坐在旁邊看我媽媽包餃子，不過(guò)一會(huì)兒，我便看呆了，這嫻熟的手法！這無(wú)人能敵的手速！
只見(jiàn)媽媽拿著一張餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后用拇指和食指把餃子皮捏住。哈！一個(gè)圓溜溜的餃子就做成了。于是，我也拿了一張餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后我就拿拇指和食指捏住了。可是我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮兒“跑”出來(lái)了。第二次，我吸取教訓(xùn)，放少點(diǎn)肉餡兒，可是，肉餡卻太少了，包出來(lái)的餃子扁扁的不好看。我有些不想再做下去的念頭，可是，我又想起老師告訴我們要堅(jiān)持，于是，我準(zhǔn)備再試一次。吸取了前兩次的教訓(xùn)，我慢慢捏住餃子皮，輕輕對(duì)折，捏住，松開手，哈哈，一個(gè)完整的餃子就做出來(lái)了。我高興極了，不過(guò)一會(huì)兒，我的手法變得越來(lái)越嫻熟，一家人圍坐在桌子前，很快就包完了，媽媽把包好的兩簾兒餃子放進(jìn)了鍋里。我拿了一個(gè)小椅子，坐在鍋對(duì)面，等著餃子出鍋的那一刻。
過(guò)了差不多15分鐘后，在廚房里塞滿了餃子的香氣的時(shí)候，餃子終于熟了，我們?nèi)易诓妥琅越蚪蛴形兜爻粤似饋?lái)。我也顧不得餃子燙不燙，抓起一個(gè)就放進(jìn)了嘴里，餃子就像個(gè)淘氣的孩子，在我的嘴里鬧了好長(zhǎng)一會(huì)兒才乖乖下肚�！班�，真好吃！”這餃子里不僅有美味的餡料，還有我無(wú)窮無(wú)盡的快樂(lè)與回憶。
和媽媽一起包餃子周記 篇15
早晨，媽媽要包餃子吃。我讓媽媽教我包餃子，媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽把包餃子的餡和面準(zhǔn)備好以后，我們便開始包餃子了。媽媽弄好了餃子皮，我拿過(guò)一個(gè)，學(xué)著媽媽的樣子，先夾點(diǎn)餡放在皮上，然后開始包。我怎么也包不好。媽媽看見(jiàn)了，說(shuō)：“要少夾一點(diǎn) 餡放在中間，把皮往里一起捏。包的時(shí)候要先把中間的地方捏住，然后再把兩邊往里一捏一夾，就行了！”媽媽邊說(shuō)邊給我做示范。我看了一會(huì)兒說(shuō)：“我會(huì)了！”說(shuō)完，便照著媽媽教的方法包起來(lái) �？晌疫�是包不好，有時(shí)包不住餡，不是這邊沒(méi)包好，就是那邊開了口，有的`少了餡，包出來(lái)的餃子怪模怪樣的。我學(xué)了一會(huì)兒，心里煩燥燥的。媽媽看我沒(méi)耐心的樣子，便說(shuō)：“不管學(xué)什么，都要有 耐心，反復(fù)實(shí)踐，才能學(xué)會(huì)，否則什么也學(xué)不成！”媽媽說(shuō)完，又教了我?guī)妆�。慢慢的，我學(xué)會(huì)了，盡管包出來(lái)的餃子?xùn)|倒西歪的，但這是我的勞動(dòng)成果，我高興的笑了。
餃子煮好了，香噴噴的餃子端上桌，真讓人垂涎三尺。我吃著自己包的餃子，真是香在嘴里，美在心里。我喜歡包餃子。
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