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      2. 幼兒園錯峰取餐就餐制度

        時間:2022-12-12 15:36:08 制度 我要投稿

        幼兒園錯峰取餐就餐制度(精選5篇)

          在社會一步步向前發(fā)展的今天,人們運用到制度的場合不斷增多,制度是國家法律、法令、政策的具體化,是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編幫大家整理的幼兒園錯峰取餐就餐制度(精選5篇),希望能夠幫助到大家。

        幼兒園錯峰取餐就餐制度(精選5篇)

          幼兒園錯峰取餐就餐制度1

          一、嚴(yán)格晨檢,加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理

          1、時間:6:00——6:30。

          責(zé)任人:XXX。

          2、主要措施:

         。1)詢問有無疫情病例接觸史。

         。2)測量體溫并記錄,發(fā)現(xiàn)異常者立即上報并調(diào)離。

         。3)更換工作服,戴工作帽、口罩,對工作服進(jìn)行酒精消毒。

          (4)禁止員工將私人物品帶入后廚,對員工手機(jī)消毒。

         。5)洗手后進(jìn)入工作區(qū)。

          二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),加強(qiáng)食品原輔料管理

          1、時間:7:00——9:00。

          責(zé)任人:XXX,成員:XXXX。

          2、主要措施:

          (1)檢查送貨人員是否佩戴口罩,送肉、禽人員是否佩戴橡膠手套,要求彼此之間保持1米以上的安全距離。

          (2)索證索票,細(xì)查動物檢疫證、肉品合格證,嚴(yán)禁野生動物進(jìn)入。

         。3)檢查蔬菜農(nóng)檢驗合格證。

          (4)檢查各類食材合格證,有效期。

         。5)逐樣檢查所有食材質(zhì)量、數(shù)量。

         。6)各類食材分類存放。食品、非食品、食品相關(guān)產(chǎn)品,以及食物成品、半成品和原材料分開存放,防止交叉污染;需要冷藏的食材及時放入冷藏柜。

          三、嚴(yán)格消毒,加強(qiáng)餐用具管理

          1、時間:上午9:00——13:00;下午:3:00——6:00。

          責(zé)任人:XXX,成員:廚師長XXXX、消毒保潔人員。

          2、主要措施:

         。1)所有餐具上午9:00——10:00,下午3:00——4:00各進(jìn)行一次先用84消毒液消毒,清洗后用消毒柜高溫消毒。

         。2)廚房內(nèi)使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作結(jié)束后及時清洗消毒,上午:11:40——13:00,下午:4:40——6:00。

         。3)每天上午9:00——10:00檢查所有冷藏冷凍設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。

         。4)食堂外環(huán)境、食堂內(nèi)各功能區(qū)每天上午9:00—11:00消毒一次,對加工場所、人員通道、樓梯等處地面全消毒,對售飯大廳每餐前1個小時消毒一次。

          (5)所有功能區(qū)開窗、通風(fēng),保持空氣流通。

          四、做好保潔,加強(qiáng)場所環(huán)境衛(wèi)生管理

          1、時間:上午6:00——13:00,下午:3:00——6:00。

          責(zé)任人:XXX、成員:廚師長達(dá)XXX、XXXX、保潔人員。

          2、主要措施:

         。1)早上6:30——8:00外環(huán)境徹底大掃除,全員參加。

         。2)保潔人員隨時做好保潔工作。

         。3)各功能區(qū)負(fù)責(zé)人督促做好本區(qū)域衛(wèi)生并及時保潔。

          (4)學(xué)生餐前餐后洗手處、員工洗手處配置足量洗手液、肥皂等。

          (5)設(shè)置收集廢棄口罩、手套的專用的密閉容器。

          (6)每天對專用的餐廚垃圾桶進(jìn)行徹底的清潔消毒。

          五、嚴(yán)格操作規(guī)程,加強(qiáng)加工制售環(huán)節(jié)管理

          1、時間:上午6:00——13:00,下午:3:00——6:00。

          責(zé)任人:XXX,成員:XXX、廚師長、保潔員。

          2、主要措施:

          (1)穿工作服帽,戴口罩、手套等。

         。2)生熟分開、葷素分開、成品與半成品分開,分類分池清洗,嚴(yán)防交叉感染。

         。3)燒熟煮透。

          (4)售賣間消毒、殺菌,飯菜加蓋并做好防塵防飛沫工作。

          六、保證秩序,加強(qiáng)學(xué)生用餐管理

          1、時間:早上:6:50——7:20,上午11:40——13:00,下午:6:00——7:00。

          責(zé)任人:行政值班(值日教師)、XXX、各年級主任、德育處、各班主任。

          2、主要措施:

          (1)錯峰就餐,協(xié)調(diào)好各年級各班用餐時間。

         。2)就餐過程中不交談,按學(xué)校劃定區(qū)域用餐。

         。3)就餐后清洗餐具離開。

         。4)自帶餐具飯盒,打好飯菜立即蓋好、分散就餐。

          幼兒園錯峰取餐就餐制度2

          根據(jù)《教育部關(guān)于切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實保障師生身體健康和生命安全,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,結(jié)合我校實際,制定木方案。

          目標(biāo)任務(wù):

          根據(jù)國家、省市對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預(yù)防控制工作部署和xx省啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)相關(guān)要求,完善食堂衛(wèi)生安全管理,強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識,早計劃、早落實,全面落實供餐準(zhǔn)備工作,確保供餐安全有序,師生家長放心;最大限度提升供餐能力,保障師生健康,防范新型冠狀病毒感染肺炎在學(xué)校發(fā)生和流行。

          一、工作原則:

          1、做好預(yù)防工作,規(guī)范各種操作;

          2、嚴(yán)格把關(guān),安全有序地進(jìn)行各項工作。

          二、組織機(jī)構(gòu):

          進(jìn)一步強(qiáng)化疫情期間食品安全和規(guī)范用餐管理與安全,設(shè)立食堂用餐安全工作小組、·

          組長:xxx(校長)負(fù)責(zé):供餐工作的全面管理

          副組長:xxx(副校長)負(fù)責(zé):食堂供餐全面工作

          成員:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、廚師組長、校醫(yī))

          負(fù)責(zé):

         。1)日常衛(wèi)生管理、檢查防控情況

         。2)食堂設(shè)施設(shè)備更新、檢查等工作

         。3)消防安全檢查、食堂日常管理)

         。4)各種供餐材料的收集、整理、歸檔

         。5)年段供餐統(tǒng)籌安排、管理

          三、工作措施:

         。1)做好食品安全保障工作,確保師生用餐衛(wèi)生安全。

          嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《關(guān)于餐飲企業(yè)做好疫情防控工作的.通知》、和市場監(jiān)督管理局、以及市、區(qū)政府的相關(guān)要求,認(rèn)真落實各項防控措施,確保用餐食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校食堂要嚴(yán)格操作程序,依法依規(guī)做好食堂開學(xué)供餐的各項準(zhǔn)備工作。

         。2)加強(qiáng)師生用餐過程管理,各項措施落到實處。

          學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食材采購關(guān)、粗加工關(guān)、備餐關(guān),嚴(yán)格做好食堂食品留樣工作,確實保障用餐安全有序。根據(jù)我校食堂實際,采取如下用餐方式:

          1、學(xué)生午餐用餐工作:

          以配餐入班的方式供餐入班;學(xué)校督促食堂制定相應(yīng)的營養(yǎng)餐菜譜,經(jīng)審核后用于配餐入班工作;實行配餐入班工作,確保一人一桌。

          具體計劃如下:

          (1)鼓勵家庭離學(xué)校較近的學(xué)生盡量午間在家用餐;

         。2)在校用餐學(xué)生,每餐x素x例湯,餐費標(biāo)準(zhǔn)為每生xx元;

         。3)使用經(jīng)嚴(yán)格消毒的不銹鋼餐盤、湯碗;同時鼓勵學(xué)生自帶餐具;

         。4)使用納米保溫箱裝箱配送,保溫箱每餐進(jìn)行洗滌消毒;

          (5)制定《xx學(xué)校學(xué)生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級用餐規(guī)定》,明確用餐要求、衛(wèi)生要求,確保安全衛(wèi)生。

          2、教師用餐:

          (1)教師用餐的全體對象即原有用餐人員,非指定對象內(nèi)的人員不在此列;

         。2)教師用餐采取定餐制,須在用餐前1天在學(xué)校指定的平臺內(nèi)下單定餐;用餐標(biāo)準(zhǔn)也是x輩x素1例湯,與配餐入班學(xué)生相同;

         。3)上午第四節(jié)課及負(fù)責(zé)學(xué)生班級用餐管理的教師,午餐送至年段辦公室,由年段按照防控規(guī)定劃分教師用餐場所;非第四節(jié)課上課教師或?qū)W生用餐管理人員,又須在午間履行工作職責(zé)的人員,如行政后勤、年段值班教師,用餐場所在食堂餐廳,此類人員須按學(xué)校要求調(diào)整好自己的工作,并在11:45前完成用餐,確保x年級學(xué)生能準(zhǔn)時到餐廳用餐。

          3、住宿生早餐:

          (1)住宿生早餐采用點餐制,用餐時間自6:20—7:20,實行錯時用餐;際情況,有序安排住宿生準(zhǔn)時按序就餐;

         。1)鼓勵食用簡單早餐的學(xué)生(面包、牛奶等)將早餐帶到班級用餐,但須遵守學(xué)校的衛(wèi)生規(guī)定。

          (2)住宿生晚餐:

         。1)住宿生晚餐仍為套餐制,由食堂供餐;但食堂須做到菜譜與中午不同,且符合營養(yǎng)原則:

         。2)x年級住宿生在餐廳用餐;其余兩個年段住宿生在班級用餐。

         。1)做好用餐前準(zhǔn)備工作,全力保障學(xué)校開學(xué)工作:

          (1)上級教育主管部門通知開學(xué)之日(提前一周)起,開展食堂安全、衛(wèi)生整治:

         。1)在學(xué)校專管員的指導(dǎo)下,組織食堂工作人員對食堂衛(wèi)生進(jìn)行全面清理、消毒;食堂人員須在符合上級部門規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)后方能上崗。組織相關(guān)人員對食堂機(jī)具進(jìn)行檢查,重點是灶具、燃?xì)夥、蒸箱、洗消一體機(jī)等機(jī)具的安全檢查,如有問題,及時與總務(wù)部門聯(lián)系,及時進(jìn)行維修、維護(hù)。

          (2)開學(xué)前3天,食堂再次進(jìn)行衛(wèi)生清理、消毒,學(xué)校用餐安全管理小組組織人員進(jìn)行全面檢查,如發(fā)現(xiàn)問題,及時整改。

          (3)開學(xué)前1天,學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組再次組織全面檢查,并提出整改意見,領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人進(jìn)行全程督促,直至完全符合要求。

         。2)自本方案公布之日起,做好用餐宣傳工作:

          (1)發(fā)放《給家長一封信》,將學(xué)校用餐管理工作于網(wǎng)絡(luò)渠道向全體家長學(xué)生公開;

         。2)發(fā)放《用餐登記表》(以網(wǎng)絡(luò)形式),提醒家長及學(xué)生,如有條件在家用餐,盡量在家用餐;如無法在家用餐,則提倡在學(xué)校用餐;

         。3)用餐前5天,完成在校用餐學(xué)生數(shù)據(jù)匯總。

         。3)餐具準(zhǔn)備工作:

          (1)食堂經(jīng)營方應(yīng)做好學(xué)生餐具的準(zhǔn)備工作,在學(xué)生數(shù)據(jù)匯總后立即增補餐具,以備用餐之需;

          (2)做好餐具的洗滌、消毒工作,并于開學(xué)前一天、當(dāng)天進(jìn)行餐具檢測。

          (4)做好人員培訓(xùn)工作,強(qiáng)化管理體制。

          (1)根據(jù)防控要求,對全體人員進(jìn)行個人衛(wèi)生工作培訓(xùn),讓全體員工熟練掌握疫情防控期間個人防范常識,加強(qiáng)自身:R生防病意識,提升個人素質(zhì);

          (2)加強(qiáng)個人崗位職責(zé)培訓(xùn),結(jié)合疫情防控工作開展崗位技能知識培訓(xùn),提升各個崗位人員的操作能力;

         。3)加強(qiáng)防控期間操作程序知識培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范食品加工、配送、餐具消毒、環(huán)境保潔等方面的能力培訓(xùn)。

         。5)專管員進(jìn)一步完善食堂內(nèi)部管理,把握各個環(huán)節(jié)的安全管理程序,確保防控工作無疏失。

         。6)著手做好食材準(zhǔn)備工作:繼續(xù)把好食材入門關(guān),堅持定點配送,即由xx公司配送;堅持做好“入市必登”工作,把好食材關(guān)、

         。7)確定學(xué)生用餐人數(shù),與首批獲準(zhǔn)送餐的單位進(jìn)行協(xié)商,并盡快達(dá)成協(xié)議,以備學(xué)生開學(xué)之需:協(xié)商時,除學(xué)校管理人員外,還須有家長代表、教師代表及學(xué)生代表參與。

          四、保障措施

          學(xué)校要完善食品衛(wèi)生責(zé)任追究的相關(guān)制度,并對所有相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育:嚴(yán)格執(zhí)行追究制度,在加強(qiáng)檢查的前提下,對檢查情況給予及時通報,對違反制度的人員進(jìn)行及時的教育處理,有效保障師生用餐安全。

          幼兒園錯峰取餐就餐制度3

          學(xué)校疫情防控期間分時錯峰用餐制度及開學(xué)疫情防控措施學(xué)校疫情防控期間分時錯峰用餐制度及開學(xué)疫情防控措施為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理,降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險,強(qiáng)化對食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理,特制定本制度。

          一、食堂供餐實行分時錯峰制度,對用餐時間進(jìn)行調(diào)控,延長供餐時間(含早、中、晚),原則上以套餐(盒飯)為主,實行分發(fā)制。

          學(xué)生就餐時間:

          早餐:6:40—8:00①6:40—7:10師范與藝術(shù)學(xué)院;②7:10—7:35工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③7:35—8:00中職部、財經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          中餐:11:30——13:00①11:30—12:05師范與藝術(shù)學(xué)院;②12:05—12:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③12:30—12:55中職部、財經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          晚餐:16:30——18:00①16:30—17:05師范與藝術(shù)學(xué)院;②17:05—17:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③17:30—18:55中職部、財經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          教職工就餐時間:

          早餐:7:15——8:00①7:15—7:35在校值班人員、輔導(dǎo)員、阿城區(qū)教師;②7:35—8:00以通勤車到的時間為準(zhǔn)分散就餐。

          中餐:11:30——12:15①11:30—11:45行政人員;②11:45—12:00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院;③12:00—12:15現(xiàn)代服務(wù)、財經(jīng)、體育學(xué)院及中職部。

          二、疫情期間,嚴(yán)格執(zhí)行錯峰就餐制度,后勤事務(wù)管理中心、各二級學(xué)院負(fù)責(zé)對師生用餐時間的監(jiān)督管理。

          三、要加強(qiáng)對食堂監(jiān)管,確保按時按點足量供餐,保證飯菜質(zhì)量。

          四、食堂供餐時,原公共區(qū)域使用物品和個人自助添盛主食全部取消,由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。

          五、食堂供餐時,原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。

          六、就餐人員按照指定時間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測,檢測后按照防疫間隔距離要求列隊打飯,嚴(yán)禁插隊。

          七、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導(dǎo),按餐桌號依次就餐),面朝東就坐,坐下吃飯的最后一刻才可摘掉口罩,其余時間務(wù)必佩戴口罩。就餐時2人一張桌子,禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。

          八、檔口外部由食堂合作經(jīng)營商戶安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊秩序及就餐人員數(shù)量,內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督。

          九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂,可委托食堂或他人送餐。

          十、食堂供餐、用餐區(qū)域,實施每餐后定期消毒;師生文明用餐,做到不剩飯、不剩菜。就餐后,嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理,避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。

          十一、對于錯峰就餐制度執(zhí)行不力的部門、人員以及商戶,學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。

          幼兒園錯峰取餐就餐制度4

          為切實保證廣大師生的生命安全和身體健康,做到抓防控、謀發(fā)展,“兩手抓、兩手硬”,超前謀劃,周密安排,統(tǒng)籌做好疫情防控形勢下2020年學(xué)校春季開學(xué)有關(guān)準(zhǔn)備工作,全面部署,全員發(fā)動,全力落實,堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn),圓滿完成順利開學(xué)返校等各項工作任務(wù)。根據(jù)市、縣教育局文件要求結(jié)合學(xué)校實際,現(xiàn)制定康?h城關(guān)小學(xué)分期分批錯峰返校方案。

          一、成立小學(xué)分期分批錯峰返校工作的領(lǐng)導(dǎo)小組。

          組 長:劉著明

          副組長:郝文龍 劉軍 段金彪 李鵬飛

          成 員: 全體中高年級教職工保安人員

          二、具體安排如下:

          上午錯峰返校安排:

          學(xué)段年級錯峰批次返校時間備注

          高年級六年級7:25—7:35 學(xué)生入校走學(xué)校體溫檢測門,人與人之間保持1米以上的距離自覺排隊,測量體溫。按照校園行走路線進(jìn)教室。

          五年級7:35——7:45

          中年級四年級7:45—7:55

          上午錯峰離校安排:

          學(xué)段年級錯峰批次返校時間備注

          高年級六年級10:50—11:00

          學(xué)生離校時,人與人之間保持1米以上距離,自覺排隊,有序離校。

          五年級11:00——11:10

          中年級四年級11:—:20

          下午錯峰返校安排:

          學(xué)段年級錯峰批次返校時間備注

          高年級六年級2:40—2:50 學(xué)生入校走學(xué)校體溫檢測門,人與人之間保持1米以上的距離自覺排隊,測量體溫。按照校園行走路線進(jìn)教室。

          五年級2:50——3:00

          中年級四年級3:00—3:10

          下午錯峰返校安排:

          學(xué)段年級錯峰批次返校時間備注

          高年級六年級5:00—5:10 學(xué)生離校時,人與人之間保持1米以上距離,自覺排隊,有序離校。

          五年級5:10——5:20

          中年級四年級5:20—5:30

          幼兒園防控疫情期間錯峰就餐實施方案篇8

          幼兒園錯峰取餐就餐制度5

          一、就餐原則

          (一)盒式分餐制

          1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復(fù)使用。

          2、制造系統(tǒng)分線分班組分時段由班線長至食堂領(lǐng)餐,由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時間段,需在12點前完成。營銷、研發(fā)、職能部門自12點起依序間隔10分鐘時段至食堂領(lǐng)餐。(總經(jīng)理辦公室牽頭,各單位配合);

          3、領(lǐng)餐時不刷卡不交餐票,由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計名單及數(shù)量,自當(dāng)月餐補或餐券數(shù)中扣除;

          4、勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂,用餐人員少且不集中,用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐;

         。ǘ﹫蟛腿藬(shù)。各部門指定專人上報用餐人數(shù),每天下午4點前上報次日午餐人數(shù),以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室蔣玥負(fù)責(zé));

          (三)獨立進(jìn)餐。避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,并將使用后的餐具放至指定地點,生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點,職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點。

          二、食堂工作人員要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管,供餐單位負(fù)責(zé))

         。ㄒ唬┤缦氯藛T不得到崗工作

          1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

          2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;

          3、1月24號后經(jīng)過湖北的;

          4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

          5、自我感覺身體不適的;

          6、所在小區(qū)有疫情的。

         。ǘ┳龊檬程米鳂I(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作,作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

          (三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規(guī)定及時更換。

         。ㄋ模┳杂X避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

         。ㄎ澹┳⒅貍人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后,要用流動水和皂液洗手,手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

          三、食堂各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管,供餐單位負(fù)責(zé))

         。ㄒ唬┎少徱。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品,采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質(zhì)肉類接觸,避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動物、垃圾廢水接觸。

          (二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐,清淡適口。

         。ㄈ┉h(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,保持空氣流通。

         。ㄋ模┪镔Y保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。

         。ㄎ澹┦称妨魳。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

         。┍O(jiān)督檢查。總經(jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。

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