疫情防控封閉的管理制度（通用11篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的疫情防控封閉的管理制度（通用11篇），歡迎大家分享。
疫情防控封閉的管理制度1
1、用分餐就食,使用一次性飯盒錯峰打菜,避免人員密集。
2、打菜人員與廚師均需正確佩戴口罩，打菜人員之間必須至少保持2米以上距離。
3、所有在疫情期間值班的人員可坐在同一餐桌就餐，新到崗人員必須將盒飯帶到非密集通風(fēng)的地方就餐。
4、嚴禁對著食堂內(nèi)飯菜咳嗽、打噴嚏。
5、打菜分多批次進行，嚴防扎堆。
6、飯前必須洗手，洗手時長不少于20秒。
7、餐廳每日消毒兩次，餐桌椅使用后進行消毒。餐具用品需高溫消毒。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食混用，避免肉食生吃。
8、規(guī)范食品進貨渠道，體檢不合格人員不得從事食堂管理和服務(wù)工作。要求施工人員禁止購買街頭盒飯及無照商販的食品。
9、食堂就餐實行分時間段分批開飯制，之間保持安全距離、專人負責(zé)監(jiān)管。
10、EPC項目部及分包商，就餐時間派專人負責(zé)食堂監(jiān)督管理，糾正違章。
疫情防控封閉的管理制度2
1、首次進入施工現(xiàn)場的人員必須在保安室門口接受體溫測量，并建立臺帳。
2、凡是體溫測量在37.1℃以下的人員即可進入現(xiàn)場觀察區(qū)，嚴禁直接進入生活區(qū)，不合格人員執(zhí)行政府管控措施。
3、被測量體溫的人員必須正確佩戴合格的醫(yī)用口罩，測溫人員必須穿防護服，佩戴防護眼罩、防護手套等。
4、接受測量體溫的人員必須自覺排隊，間隔二米，嚴禁扎堆，擾亂秩序。
5、體溫測量人員必須通過掃二維碼查詢14天活動軌跡，截屏交給值班人員，做好登記。
6、首次體溫測量合格的人員進入現(xiàn)場后，需按照每日至少兩次的標準在觀察區(qū)進行體溫測量，為期14天，并建立體溫檢測臺帳。
7、進入觀察區(qū)未做核酸檢測的人員不得進入生活區(qū)。
疫情防控封閉的管理制度3
1、施工單位要對現(xiàn)場全封閉管理，僅留主大門唯一通道，人車分流，防止工人隨意外出將病毒帶回項目部。
2、施工現(xiàn)場實行全封閉式管理，招錄外地新來打工人員必須在未到之前提前兩天填報行程軌跡、健康狀況上報復(fù)核合格后方可調(diào)入，杜絕外來閑雜人員進入施工現(xiàn)場。
3、在疫情期間不允許風(fēng)險中等區(qū)域的車輛進入現(xiàn)場。
4、白天及夜間安保人員必須2小時巡查一次圍墻，杜絕工人翻墻外出或進入工地。
5、所有人員在疫情未解除期間不得擅自離開工地，確需離開必須在EPC項目部開具的出門證，詳細說明出門事由。
6、疫情期間所有工人不得將親戚、朋友留宿項目部。
7、隔離區(qū)、生活區(qū)、觀察區(qū)均需封閉圍檔，嚴禁區(qū)內(nèi)人員互相流動。
8、施工單位宿舍在附近村內(nèi)的嚴格執(zhí)行防疫管理。
9、外出人員做好簽字審批后方可外出。
10、對中風(fēng)險來往人員進行隔離、測溫、觀察等措施。
11、疫情嚴重或反彈期間嚴禁聚眾飲酒、打牌等現(xiàn)象。
12、豐縣南部新城初級中學(xué)、實驗小學(xué)、開發(fā)區(qū)學(xué)校各個校區(qū)分包商必須加強對疫情防控的管理，應(yīng)急的管理、演練的管理，提高防范意識，不松懈、不忽視；EPC項目組加強監(jiān)督督促。
疫情防控封閉的管理制度4
1、宿舍成立疫情管理小組，建立疫情報告體系。設(shè)置專人監(jiān)督，檢查宿舍的疫情管理及消毒情況，積極應(yīng)對公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
2、每天對住宿人員進行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有體溫高于37.3℃時，及時通知項目部疫情領(lǐng)導(dǎo)小組，進行隔離觀察或住院治療。
3、宿舍實行日報制度，每天不少于兩次，上報體溫及人員出行情況。
4、宿舍住宿人員不得私自將無關(guān)人員帶進宿舍住宿。
5、進出生活區(qū)必須佩戴口罩，并每天進行更換，防止細菌感染。
6、宿舍公共區(qū)域有專人進行每天不少于2次的消毒，重點部位如宿舍門把手、餐桌、碗柜、衛(wèi)生間等，應(yīng)重點消毒，增加消毒頻率。
7、宿舍住宿人員必須注意個人衛(wèi)生，各宿舍住宿人員嚴格執(zhí)行宿舍管理制度。
8、宿舍內(nèi)注意通風(fēng)及用電、用水、用火安全，做到人走燈關(guān)、水關(guān)、火滅。
9、保證飯前及便后洗手，碗筷、水杯、毛巾不混用。
10、食堂必須采用分餐進食，避免人員密集扎堆，防止感染。
11、就餐時，必須認真洗手，不得在就餐時扎堆，避免面對面就餐，避免就餐時說話。
12、進入宿舍生活區(qū)，在就餐時最后一刻才能摘下口罩。
13、有電梯宿舍，乘坐電梯必須佩戴口罩，每天對電梯按鈕進行消毒，按壓電梯后手指請勿接觸口鼻及揉眼，更不得接觸口罩，到達樓層后及時洗手才能防止感染。
14、宿舍專人負責(zé)消毒、清掃、垃圾統(tǒng)一地點存放、統(tǒng)一外運，嚴禁私自亂扔，清掃人員必須做好防護各項安全措施。
疫情防控封閉的管理制度5
1、分包商做好返程人員的“實名制”管控。針對開工務(wù)工人員大規(guī)模進場務(wù)工的情況，要堅決按照工地實名制管理的要求，認真做好進場人員的信息登記。
2、進入施工現(xiàn)場的車輛必須登記且對車輛消毒，進場司機戴好口罩，須填寫身份證信息、留存電話，包括14天活動軌跡，對不符合要求人員予以勸退。
3、招錄外地新來打工人員的，未在工人實名制花名冊建檔的、未測溫、自查不正常的工人，不得進入現(xiàn)場。杜絕外來閑雜人員進入施工現(xiàn)場。
4、對現(xiàn)場人員的健康狀況、住址、聯(lián)系方式、身份證號碼、返崗時乘坐的交通工具等進行登記造冊，要求信息詳實。
5、施工單位進場工人需勞資員處辦理實名制聯(lián)網(wǎng)登記，做好記錄。
疫情防控封閉的管理制度6
1、施工單位要積極宣傳疫情防控知識，嚴格落實每日早班會制度，要求所有分包商單位每日組織所有作業(yè)人員召開早班會，將疫情防控內(nèi)容納入每日早班會教育內(nèi)容。
2、在工地出入口處、各樓棟安全通道處、作業(yè)面等醒目位置張貼宣傳圖片和宣傳標語，在入口電子屏幕上滾動播放防控疫情標語和宣傳片。
3、分包商對工人進行防疫交底、教育，教育時長不少于15天且教育不得將人員集中在一起開展，可通過微信、騰訊會議等線上方式進行教育、交底。
4、教育施工人員在工余時間盡量避免外出，尤其不能到人群集聚地活動。
5、要對測溫、消毒等作業(yè)人員進行測溫、消毒等工作的專項培訓(xùn)交底，對保安、保潔等人員進行防疫知識培訓(xùn)、測溫儀器使用和消毒注意事項培訓(xùn)，消毒液配比和消毒液使用區(qū)域范圍交底等。（注：84消毒液與酒精不得混用）。
6、體溫測量人員需要穿防護服、佩戴護目鏡，與入場人員簽訂健康承諾書。將入場教育、防疫教育等資料整理歸檔。
7、做到科學(xué)防控，要以各參建單位、班組為單位宣傳疫情防控知識，確保人人知曉，人人做到。同時做到不造謠、不信謠、不傳謠。
8、監(jiān)督分包商做好防疫防護用品的發(fā)放及正確使用。
消毒制度1、開展項目衛(wèi)生防疫大掃除，以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，做好項目生活區(qū)、辦公區(qū)的清潔，消毒和通風(fēng)工作（每日兩次）。主要包括辦公區(qū)、會議室、生活區(qū)、食堂、洗手間、浴室等，確保室內(nèi)通風(fēng)換氣暢通，預(yù)防病菌滋生、傳播。
2、項目施工現(xiàn)場、生活區(qū)、辦公區(qū)、機械設(shè)備必須消毒殺菌處理，保持施工現(xiàn)場、生活區(qū)域（工地食堂、宿舍以及廁所等場所）的清潔衛(wèi)生及室內(nèi)空氣流通。落實環(huán)境消毒制度。
3、堅持每天全面消毒，出入口、門衛(wèi)室、食堂、宿舍、辦公區(qū)、生活區(qū)等人員密集地方開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通，并每天上午10：00，下午16：00使用84消毒液集中消毒2次，對人員密集場所，重點區(qū)域多次消殺。房間通風(fēng)不少于3次，每次不少于30分鐘。
4、項目施工現(xiàn)場和生活區(qū)、辦公區(qū)應(yīng)設(shè)置廢棄口罩專用收集容器，做好垃圾清運、污水處理等工作。
5、采用分食就餐，使用一次性飯盒錯峰打菜，避免人員密集，餐廳每日消毒兩次，餐桌椅使用后。餐具用品須高溫消毒。操作臺保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食混用。避免肉食生用，食堂采購人員或供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接接觸食材，摘手套后及時消毒。
疫情防控封閉的管理制度7
鑒于新型肺炎防控的嚴峻形勢，針對疫情，我礦立即成立了疫情防范小組，進行人員管控，環(huán)境消毒，疫情宣傳，物質(zhì)籌備等方面工作，確保公司所有的疫情防護措施做到位。為控制新型肺炎不被外界轉(zhuǎn)入我礦，特制定本出入管理制度。
一、礦井實行閉式管理，門衛(wèi)室出入口設(shè)在公司過磅房鐵門處，其他出入口（含小路）一律進行封閉，嚴禁人員隨意出入。
二、門衛(wèi)室值班人員要24小時值班蹲守，不得離崗，在值班時間要佩戴好醫(yī)用口罩。
三、有車輛、人員出入時，要對車輛及人員進行登記，并對入礦車輛進行消殺工作，登記時問清來由。
四、沒有佩戴口罩或佩戴不符合要求時不得入礦，如有主疫情區(qū)（湖北籍、武漢籍）人員一律勸阻不得入（返）礦。
五、門衛(wèi)室值班人員對入礦人員按《企業(yè)外來人員信息統(tǒng)計表》或《阜田鎮(zhèn)外地返吉返工人員信息登記表》進行操作并如實說明并填寫相關(guān)內(nèi)容。
六、返工、入礦員工必須填寫《員工行程登記表》，在信息表上簽字并承諾屬實。
七、進入礦區(qū)后在礦區(qū)設(shè)定的宿舍隔離觀察14天；在隔離期間不得離開隔離區(qū)。隔離期滿后可解除隔離工作。
八、離開隔離區(qū)如有隔離人員，24小時進行看守，看守人員不得隨意走動。
九、隔離期間應(yīng)滿足隔離人員的生活需求，要有單獨衛(wèi)生間一日三餐由礦食堂按標準統(tǒng)一配送，實行分餐制。
十、在隔離期間，要每天按要求進行體溫檢測，檢測結(jié)果及時匯總并報礦主要管理人員。
十一、在封閉式管理期間各員工吃住在公司，不得外出
十二、地面值班安全員為健康情況檢査報告第一責(zé)任人。
十三、每天上午7：30—8：30、中午12：40、下午18：00點由地面值班安全員檢查礦井人員岀勤及健康情況
十四、早檢、午檢、晚檢一旦發(fā)現(xiàn)有人發(fā)熱、紅外線體溫檢測≥37.5℃或有流感樣癥狀（流鼻涕、鼻塞、咽痛、咳嗽頭痛、肌痛、乏力、嘔吐、腹瀉）等情況時，要立即報告礦主要負責(zé)人：吳XX，及時送往隔離室，并與XX縣人民醫(yī)院聯(lián)系，送往醫(yī)院就診電話：120
十五、晨檢、午檢、晚檢時間以外發(fā)現(xiàn)有可疑癥狀者，礦井職工有責(zé)任及時報告至地面值班安全員，接到報告后應(yīng)立即對其被舉報進行排查，確定有第十四條所訴癥狀時應(yīng)立即按規(guī)定隔離。
十六、堅持追蹤及電話隨訪制度。如有各相關(guān)人員在院隔離治療期間礦主要負責(zé)人要做到追蹤了解病情變化及診治凊況，每天與保持聯(lián)系。主要負責(zé)人要將患病職工情況及時報告村委會。
十七、實行疫情快報制度。地面值班安全員要將晨、午檢情況匯總、篩査，如發(fā)現(xiàn)一例及以上病例具有流行病的流感樣病例，或發(fā)生因流感樣癥狀住院病例，需立疾病預(yù)防控制中心；對謊報、瞞報、漏報要追宄相關(guān)人的責(zé)任。
十八、實行零報告制度，晨檢、午檢報告結(jié)束后，班安全員及時將全礦匯總、篩查情況報主要負責(zé)人，責(zé)人每天13：30之前向村委會和疾病防控中心報告職信息，發(fā)現(xiàn)異常情況及時按照要求向上級主管部門報告。即使沒有岀現(xiàn)新情況，也要將報表填上“0”上報。
十九、如有重要事要外出，須寫外出事由說明書，領(lǐng)同意后方交門衛(wèi)室，門衛(wèi)室負責(zé)人收到說明書后進行登載明外出事由、外出時間、外出地點。
二十、外出人員在疫情沒有消除前原則上不得入礦，需要入礦的，要按照入礦《阜田鎮(zhèn)外地返吉返工人員信息登并按要求進行14天隔離觀察。
疫情防控封閉的管理制度8
一、實行封閉式管理，工地負責(zé)人是第一責(zé)任人。
二、工地門口保證全天有人值班，做好個人防護。外來人員做到“進門必攔、體溫必測、信息必登、外人必勸”。
三、加強衛(wèi)生管理。公共區(qū)域每日消毒，特別是公共衛(wèi)生間、活動中心等場所提高消毒頻率。加強生活垃圾清運消殺，其中廢棄口罩要專門處理、垃圾收集站（點）、單位快遞柜等公共區(qū)域消殺工作每天不少于兩次。
四、防疫物資：消毒液、口罩、洗手液等儲備充足，保證三個月用量。
五、人員管理：
1、佩戴口罩，每日測體溫，指定專人負責(zé)統(tǒng)計記錄。
2、如有人出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀，按照縣疫情防控要求做核酸檢測并隔離。
3、外出人員返回后嚴格執(zhí)行防疫規(guī)定：風(fēng)險地區(qū)返回的.一律到集中隔離點做核酸檢測并隔離。
六、在工作、生活場所設(shè)置充足的洗手設(shè)施和配備洗手液或肥皂等衛(wèi)生用品。
七、宿舍要盡量降低人員住宿密度，宿舍、食堂、廠房、辦公場所、廁所等場所加強衛(wèi)生管理，保持清潔，按要求開窗通風(fēng)和消毒，每天通風(fēng)2—3次，每次至少30分鐘。
八、避免集體同時用餐，推行分餐制、盒飯制，或可采取分時段進餐（就餐時人員相隔1米以上）等方式減少人員聚集。
疫情防控封閉的管理制度9
1．施工單位建立足夠的隔離宿舍，隔離室在條件允許情況下盡量一人居住，確保做到每日通風(fēng)兩次（每次不少于30分鐘）。
2．被隔離人員須遵守紀律，嚴格做到每日測溫兩次，并記錄。
3．每天按管理要求，使用84消毒液、75%酒精等對隔離室、垃圾桶開展四次消毒工作并記錄。
4．要做好人員花名冊，記錄所有人員進場時、節(jié)日期間所在地、返崗時間、是否與高風(fēng)險、中風(fēng)險地區(qū)人員接觸、是否有發(fā)熱等癥狀。
5．項目非醫(yī)護人員一律不得進入隔離現(xiàn)場，醫(yī)護人員進入隔離現(xiàn)場前，必須正確佩戴口罩并在場外使用噴霧器對全身進行消毒。
6．通過消毒檢查和人員管理，隨時監(jiān)測全體人員是否出現(xiàn)發(fā)熱等疑似病例。若出現(xiàn)發(fā)熱等疑似病例，在第一時間內(nèi)進行隔離并通知項目部疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組成員，由領(lǐng)導(dǎo)小組長向上級主管部門及城區(qū)疫情防控指揮部報告。
7、加強生活區(qū)、宿舍、食堂等區(qū)域的檢查、消毒、通風(fēng)、人員出入的管理。
8、隔離宿舍專人管理，專人負責(zé)，無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)。
9、做好隔離宿舍門口入住牌，填寫入住人、時間、班組、負責(zé)人、電話等便于管理觀察。
10、隔離區(qū)就餐采取送到指定位置為準，嚴禁接觸。
11、防疫工作人員必須做好自保護安全措施方可開展各項防疫工作。
疫情防控封閉的管理制度10
幼兒園傳染病疫情管理制度主要內(nèi)容包含預(yù)防為主是傳染病防治工作的指導(dǎo)方針，幼兒園成立園長、主任、班級教師、衛(wèi)生保健教師組成的幼兒園健康促進領(lǐng)導(dǎo)小組，加強幼兒園衛(wèi)生長效管理，由保育員、班主任協(xié)助保健室堅持晨檢工作。
傳染病的預(yù)防工作歷來是國家重視、民眾受益的大事，也是幼兒園衛(wèi)生工作的重要組成部分。預(yù)防為主是傳染病防治工作的指導(dǎo)方針。為了預(yù)防、控制和消除傳染病的發(fā)生與流行，切實保障師生員工的健康，特制定幼兒園傳染病預(yù)防控制與管理制度：
一、日常預(yù)防工作：
1、提高認識：提高師生衛(wèi)生意識是防病的基礎(chǔ)，要做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療、早隔離”，并實行接觸人群的健康監(jiān)察與有相關(guān)體征人群的醫(yī)務(wù)監(jiān)察，是控制傳染病蔓延與流行的重要措施。
2、加強組織領(lǐng)導(dǎo)：幼兒園成立園長、主任、班級教師、衛(wèi)生保健教師組成的幼兒園健康促進領(lǐng)導(dǎo)小組，實施對傳染病預(yù)防等幼兒園衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)，及處理突發(fā)事件。
3、常規(guī)工作分工：
�。�1）由保健醫(yī)負責(zé)日常的傳染病預(yù)防工作，采取多種形式進行宣傳教育，使師生了解傳染病的預(yù)防與相關(guān)的體能鍛煉知識，從小培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，積極參與體育鍛煉，不斷提高公共衛(wèi)生、個人衛(wèi)生意識。
（2）利用家長學(xué)校、幼兒園廣播、網(wǎng)頁、宣傳板等，向師幼、家長、社會宣傳有關(guān)傳染病的防治知識，取得家長的支持，配合做好防治工作。
�。�3）后勤主任與保健醫(yī)負責(zé)幼兒園室內(nèi)外、校園環(huán)境的衛(wèi)生打掃及檢查指導(dǎo)，對一些易忽視的衛(wèi)生死角，加強督查，組織人力，進行經(jīng)常性清掃，確保園內(nèi)環(huán)境的整潔。檢查結(jié)果與考核掛鉤。
�。�4）加強幼兒園衛(wèi)生長效管理，由保育員、班主任協(xié)助保健室堅持晨檢工作。
�。�5）由保健醫(yī)對體檢異常者進行跟蹤了解，督促就醫(yī)，及時反饋診斷結(jié)果，采取相應(yīng)措施。
二、園內(nèi)傳染病發(fā)生的處理：
1、保育員、班級教師負責(zé)每天對本班幼兒健康狀況動態(tài)觀察，發(fā)現(xiàn)與某些傳染性疾病相關(guān)的癥狀或因病缺課情況，應(yīng)詢問幼兒健康狀況并做好相應(yīng)記錄，如病例數(shù)超過正常時，應(yīng)及時報告保健醫(yī)，并提供班級幼兒的基本情況。對班級幼兒的發(fā)病情況作動態(tài)了解，每天早上報告給保健醫(yī)生。
2、保健醫(yī)生負責(zé)每天檢查晨檢情況，并記錄歸檔。出現(xiàn)傳染病疑似病例時，負責(zé)及時將發(fā)生地點、時間、主要病征、發(fā)病人數(shù)、發(fā)病班級、可能原因、采取措施、現(xiàn)狀和趨勢向疾病預(yù)防控制中心和教育行政部門報告。負責(zé)對出現(xiàn)癥狀的幼兒進行暫時隔離，必要時護送相關(guān)醫(yī)院就診。負責(zé)每天1次接受班主任晨檢情況，統(tǒng)計后上報疾病預(yù)防控制中心和教育行政部門。
3、對病愈返園的幼兒，返園當天必須先到幼兒園保健室，經(jīng)保健醫(yī)檢查后（衛(wèi)生部門出具的返園證明），方可進入教室上課。
4、接到疾病預(yù)防控制中心疫情解除通知后，方可對幼兒園采取解除控制措施。
三、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)
1、組建傳染病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)應(yīng)急工作。
2、當事件發(fā)生時，幼兒園應(yīng)根據(jù)疫情波及范圍和流行的情況，停止進行集體性活動，避免發(fā)病班級學(xué)生進入集體活動場所，對發(fā)病較多班級的學(xué)生，相對限制活動區(qū)域，必要時使用備用教室，防止發(fā)病班級之間的交叉感染。疫情嚴重時，報請相關(guān)部門后，考慮停課。
3、幼兒園需加強同疾控中心的聯(lián)系，保持信息通暢，密切關(guān)注幼兒的發(fā)病狀況。
4、開展健康教育宣傳，利用健康教育課、廣播、網(wǎng)頁、板報等多種形式，堅持正面宣傳，避免不必要的恐慌情緒，使之自覺配合教育部門、衛(wèi)生部門做好幼兒園內(nèi)的傳染病預(yù)防控制工作。根據(jù)不同季節(jié)傳染病發(fā)生特點，宣傳傳染病的危害與防治知識，增強疾病預(yù)防的意識和能力，幫助幼兒養(yǎng)成良好的公共衛(wèi)生習(xí)慣，形成健康文明生活方式。
5、幼兒園發(fā)生傳染病流行時，對發(fā)病班級教室進行徹底消毒，加強教室內(nèi)空氣流通，要經(jīng)常開窗通風(fēng)。對食堂、廁所進行消毒，以切斷傳染病的傳播途徑。
疫情防控封閉的管理制度11
一、用餐時間
幼兒用餐時間：午餐11：10——12：00
二、教師職責(zé)
1.幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐，一桌4人，吃飯期間不允許交談。
2.就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
3.用餐后由當日負責(zé)整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。
4.教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。
5.教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過滿或食物過分累。
6.各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學(xué)生運菜。
7.餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進入保潔間。
三、健醫(yī)生職責(zé)
1.保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長，為了孩子的進餐健康和良好的生活習(xí)慣，盡可能不遲到。
2.細致查看飯菜質(zhì)量，調(diào)查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況。
3.嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。
4.查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。
5.保健醫(yī)對幼兒體溫的監(jiān)測，大于37.3度立即上報。
四、廚房人員職責(zé)
1.廚房人員要確保學(xué)生、教職工準時開餐。
2.每日按時將兒童餐具送至各班級。
3.每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。
4.每日用餐結(jié)束后進行徹底的衛(wèi)生清潔，要求地面明亮無油污，桌椅干凈無油漬，開窗通風(fēng)無異味，桌椅整齊不雜亂。
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