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食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度(精選19篇)
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多,制度一經(jīng)制定頒布,就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非?鄲腊,以下是小編幫大家整理的食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 1
1、為加強(qiáng)對(duì)食堂燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理,防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故,根據(jù)現(xiàn)行法規(guī),特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾,建立防火安全?zé)任制,并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長(zhǎng)為食堂燃?xì)馐褂冒踩芾砣藛T,具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾?日常安全檢查。
3、食堂燃?xì)馐褂萌藛T必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法,掌握防火、滅火知識(shí)及消防應(yīng)急預(yù)案,并經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格;其他人員須熟悉消防基本知識(shí)。
4、使用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程,點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的原則,在打開(kāi)總閥后先點(diǎn)火后開(kāi)氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)施在使用中,操作人員不得離開(kāi)工作現(xiàn)場(chǎng),以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門(mén),鎖好門(mén)后方可離去。
5、對(duì)燃?xì)庠O(shè)施,每天都要進(jìn)行漏氣檢查,每周用肥皂液或洗潔精等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏;對(duì)使用的軟管到規(guī)定的時(shí)間(2年左右)和發(fā)現(xiàn)變硬開(kāi)裂時(shí)都要及時(shí)更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤叮瑧?yīng)及時(shí)關(guān)閉總閥,并進(jìn)行通風(fēng),嚴(yán)禁各種火種靠近,嚴(yán)禁開(kāi)啟任何電氣設(shè)備,防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍l(fā)后進(jìn)行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門(mén)關(guān)閉,然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn),使液化氣罐與限壓閥分離,再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接,按逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r(shí)不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴(yán)禁使用,發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無(wú)法處理情況時(shí)將液化氣瓶送專(zhuān)業(yè)檢測(cè)站處理;到期液化氣瓶要及時(shí)更新。
9、對(duì)燃?xì)庠罹叩仍O(shè)施,要做好日常檢查和維護(hù),每天對(duì)煙罩、煙道進(jìn)行清理,不定期開(kāi)展燃?xì)鉄煹赖热轿磺逑淳S護(hù),及時(shí)消除安全隱患,并將檢查維護(hù)情況寫(xiě)入檢查記錄。
10、燃?xì)庠O(shè)施的安裝必須由專(zhuān)業(yè)部門(mén)操作,嚴(yán)禁私自拆卸安裝。使用燃?xì)鈭?chǎng)所安裝電器設(shè)備必須在斷氣情況下,按照國(guó)家規(guī)范安裝。在有燃?xì)庠O(shè)施的場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格報(bào)批手續(xù),在安全措施到位的情況下規(guī)范安裝。
11、在燃?xì)庠O(shè)施周?chē)笆褂脠?chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆物,可燃雜物,嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉(cāng)庫(kù)使用,嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè);禁止安裝臨時(shí)用電設(shè)備;禁止將電線纏繞在天然氣管道上;禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對(duì)燃?xì)馐褂们闆r進(jìn)行安全檢查,檢查情況報(bào)公司主管部門(mén),重大隱患報(bào)公司安全主管部門(mén)。
13、食堂人員要提高安全意識(shí)和安全技能,對(duì)違反本操作規(guī)程造成泄露、爆炸、火災(zāi)等事故的,將視情況進(jìn)行處罰。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 2
為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行,確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全,結(jié)合我校實(shí)際情況,特制定本制度。
1、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭?bào)警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法,做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能迅速有效的處理。
2、食堂的燃?xì)馐褂帽仨殞?zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān),應(yīng)熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的'位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況,并做好相關(guān)記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
3、廚房人員上班前應(yīng)先檢查煤氣有無(wú)漏氣情況,不要急著開(kāi)燈(包括電器開(kāi)關(guān)),應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味,如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味,不得開(kāi)電閘,以免引起著火或爆炸。
4、在使用煤氣前,應(yīng)打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣(余氣)抽走,確保無(wú)煤氣泄漏后,才能點(diǎn)著火種,才能打開(kāi)爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門(mén),)使煤氣完全燃燒。
5、煤氣設(shè)施附近不準(zhǔn)堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品,不準(zhǔn)堆放雜物及用管道作為受力點(diǎn),不能封閉遮蓋煤氣設(shè)施,保持設(shè)施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告及時(shí)處理。
6、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕,膠管(點(diǎn)火棒)有無(wú)龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況,發(fā)現(xiàn)其中之一情況,要及時(shí)報(bào)告,并維修或更換。
7、煤氣供應(yīng)商必須有資質(zhì),并簽訂供氣合同。儲(chǔ)氣鋼瓶必須有檢驗(yàn)合格標(biāo)記(條形碼),才可以使用。
8、煤氣一旦發(fā)生失火,千萬(wàn)不要驚慌,應(yīng)及時(shí)切斷氣源,關(guān)閉爐前總閥,及時(shí)疏散人群,保護(hù)人身安全,盡量減少損失。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 3
第一條為加強(qiáng)我院食堂用氣安全管理,排除各種用氣隱患,提高食堂生產(chǎn)效率和服務(wù)水平,預(yù)防火險(xiǎn)火災(zāi)事故及氣體爆炸等重特大事故的發(fā)生,特制定本規(guī)定。
第二條燃?xì)夤艿烙晒鈫挝粚?zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝,各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。如使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向供氣單位報(bào)修。新安裝的燃?xì)夤艿,?yīng)經(jīng)試壓、試漏檢驗(yàn)合格后,方可投入使用。
第三條若發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況,要及時(shí)關(guān)閉氣源,通知燃?xì)夤具M(jìn)行處理,不得自行拆修。
第四條用戶(hù)不可自行改動(dòng)燃?xì)夤庠O(shè)施,若需對(duì)管道及設(shè)施進(jìn)行維修、更新、改造、拆除的,應(yīng)提出申請(qǐng),報(bào)燃?xì)夤咎幚怼?/p>
第五條燃具發(fā)生故障后,應(yīng)請(qǐng)具有燃?xì)馄骶甙惭b維修資質(zhì)的`單位進(jìn)行維修,不得自行更換維修。
第六條連接灶具的膠管要使用燃?xì)鈱?zhuān)用膠管,經(jīng)常檢查,定期調(diào)換。燃?xì)鈱?zhuān)用膠管應(yīng)每?jī)赡旮鼡Q一次,膠管連接處應(yīng)使用喉碼鎖緊,長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)2米,嚴(yán)禁穿墻越室。發(fā)現(xiàn)膠管老化龜裂應(yīng)及時(shí)更換。
第七條學(xué)院在食堂安裝自動(dòng)熄火保護(hù)裝置或燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置,產(chǎn)權(quán)歸屬學(xué)院,用戶(hù)(各食堂)應(yīng)定期安排專(zhuān)人進(jìn)行檢查,作好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向餐飲中心管理人員匯報(bào),委托廠家或燃?xì)夤镜葘?zhuān)業(yè)單位維護(hù)、檢測(cè)。
第八條使用天然氣必須保持室內(nèi)通風(fēng)良好,燃?xì)夤芫、燃?xì)獗淼榷ㄆ诔龎m清理。
第九條燃?xì)夤艿啦坏米鳛樨?fù)重支架或者電器設(shè)備的接地導(dǎo)線,以防管道連接處泄漏。
第十條不得在燃?xì)庥?jì)量?jī)x表、閥門(mén)及燃?xì)庹舭l(fā)器等燃?xì)庠O(shè)施周?chē)盐、堆料及使用明火?/p>
第十一條用氣場(chǎng)所應(yīng)按照消防法規(guī)的要求,配置消防器材,并定期檢查維護(hù)。
第十二條建立食堂燃?xì)馐褂眉叭細(xì)夤艿姥膊橹贫。各食堂設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)定期組織對(duì)燃?xì)庵鞴艿兰案髦Ч艿、閥門(mén)、燃具灶等設(shè)施設(shè)備完好情況進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織整改,并做好巡視、使用記錄,留存臺(tái)賬。
第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門(mén)接口,發(fā)現(xiàn)泄漏立即關(guān)好天然氣總閥,及時(shí)修復(fù)或向餐飲中心管理人員匯報(bào),委托天然氣公司維修好后才能使用。作好安全檢查記錄備查。嚴(yán)禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。
第十四條廚房燃?xì)庠罹卟僮魅藛T必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。
第十五條無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告食堂管理人員,并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門(mén)。
第十六條食堂從業(yè)人員,特別是燃?xì)鉅t灶操作人員應(yīng)掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法,能正確使用消防器材撲滅初期火災(zāi)。
第十七條各食堂應(yīng)健全燃?xì)馐褂冒踩芾碇贫扰c操作規(guī)程,加強(qiáng)人員教育、培訓(xùn),制定應(yīng)急處置預(yù)案并組織演練。指定專(zhuān)人接受供氣單位的安全用氣知識(shí)培訓(xùn),操作維護(hù)人員應(yīng)熟悉管道燃?xì)饣局R(shí)、操作方法和步驟,掌握燃?xì)庑孤┑膽?yīng)急處理措施。
第十八條每次操作前操作人員應(yīng)檢查灶具的完好情況,有無(wú)漏氣情況。發(fā)現(xiàn)漏氣嚴(yán)禁進(jìn)行操作,嚴(yán)禁開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān),開(kāi)啟風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)排除殘氣,應(yīng)及時(shí)報(bào)相關(guān)部門(mén)或人員進(jìn)行檢修。
第十九條點(diǎn)火前操作人員應(yīng)開(kāi)啟抽氣風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī),檢查是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)排風(fēng)扇,以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。
第二十條點(diǎn)火時(shí),必須執(zhí)行“火等氣”的原則,不可“氣等火”,防止因爆燃產(chǎn)生危險(xiǎn),即先點(diǎn)燃引火源,再打開(kāi)點(diǎn)火器具供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃點(diǎn)火器具后,將點(diǎn)器具靠近灶具燃燒器,最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃燃燒器。
第二十一條使用后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉流量表前總閥、用氣設(shè)施(含燃具)閥門(mén),并確保泄漏報(bào)警器等工作正常。每天工作結(jié)束后責(zé)任人員要檢查廚房總供氣閥門(mén)是否關(guān)閉,各灶具閥門(mén)是否關(guān)閉,并做好記錄。
第二十二條當(dāng)遇意外停氣時(shí),必須及時(shí)關(guān)閉燃器具自身閥門(mén)和燃器具前閥門(mén),待供氣恢復(fù)正常時(shí)方可使用。
第二十三條各食堂管理人員經(jīng)常督促相關(guān)責(zé)任人員做好灶具的清潔保養(yǎng)工作,及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污,以便確保安全使用灶具。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 4
為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行,保障全體師生及職工的生命安全,依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》,特制定本制度。
一、 所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》,經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座,按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。
二、 所有員工必須熟悉消防知識(shí),熟悉滅火方法,做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能有效、迅速處理。
三、 食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施進(jìn)行管理,結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。
四、 每個(gè)員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的.位置,保證在緊急情況下能夠從容處理。
五、 樹(shù)立防患于未然意識(shí),任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作,不得違反。
六、 食堂設(shè)置專(zhuān)門(mén)的消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全,檢查消防器材是否能正常使用,提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄,若發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。
七、 廚房人員上班前不要急著開(kāi)電燈(包括電器開(kāi)關(guān)),應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味,不得開(kāi)電閘,以免引起著火或者爆炸。
八、 在使用煤氣前,應(yīng)先打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣(余氣)抽走,確保無(wú)煤氣泄漏后方可點(diǎn)著火種,打開(kāi)燃?xì)庠顨忾y,調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門(mén))使煤氣完全燃燒。
九、 熟悉安全操作規(guī)程,使用廚具應(yīng)按爐具使用說(shuō)明書(shū)和指示標(biāo)志操作。
十、 下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開(kāi)關(guān),并檢查有無(wú)泄漏做好記錄,確認(rèn)無(wú)任何異常后方可離開(kāi)。
十一、 定期(每月)檢查煤氣設(shè)施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做相應(yīng)處理。
十二、 煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品;不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn);不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備,保持管道設(shè)施干爽清潔,通風(fēng)透氣,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告,及時(shí)處理。
十三、 經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。
十四、 廚房?jī)?nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。
十五、 若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異;蛐孤兜纫馔馇闆r時(shí),應(yīng)立即停止使用并切斷氣源,關(guān)閉爐前總開(kāi)關(guān),杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十六、 在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下,先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十七、 廚房應(yīng)備有有效的滅火器,使用期限即將到期時(shí)及時(shí)進(jìn)行更換。
十八、 煤氣一旦失火,千萬(wàn)不要驚慌,立即切斷電源及煤氣氣源,按下消防警鈴告知其他人并報(bào)警,保證自身安全的前提下用滅火器滅火。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 5
為了加強(qiáng)燃?xì)夥阑鸢踩墓芾,避免發(fā)生事故,根據(jù)消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況,制定如下制度:
1.對(duì)燃?xì)庠O(shè)備的操作人員,必須進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識(shí),經(jīng)考核合格后,方可操作上崗。
2.值班工作人員,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)庥镁甙踩阑鸺鞍踩僮饕?guī)程,嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制度及交接班制度。
3. 值班工作人員不得擅離職守,不準(zhǔn)飲酒、睡覺(jué),要加強(qiáng)安全檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,消除隱患。
4.燃?xì)庹{(diào)壓站、燃?xì)獗矸、餐廳、職工食堂的燃?xì)忾y門(mén)房間,應(yīng)由專(zhuān)人管理負(fù)責(zé),不準(zhǔn)當(dāng)倉(cāng)庫(kù)、休息室,并設(shè)有明顯的標(biāo)志牌。房間內(nèi)要保持良好的通風(fēng),嚴(yán)禁煙火,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
5.燃?xì)夤艿、調(diào)壓站、鍋爐房、燃?xì)鉄崴、廚房(、閥門(mén)等燃?xì)庠O(shè)施,都要由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)檢修,嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員檢修或拆卸。
6.要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門(mén)及燃?xì)庠O(shè)施,防止燃?xì)庑孤T谌細(xì)庠O(shè)施附近,禁止一切火種。
7.檢修泄漏燃?xì)獠课粫r(shí),應(yīng)按檢修操作規(guī)程,應(yīng)使用銅質(zhì)工具,穿不易產(chǎn)生靜電的.衣服,并要打開(kāi)門(mén)窗,使空氣流通,防止產(chǎn)生火花引起事故。
8.嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接燃?xì)夤芎腿細(xì)庠O(shè)備,嚴(yán)禁亂拉亂接膠皮管,接用燃?xì)庠O(shè)備。
9.嚴(yán)禁在本項(xiàng)目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐。 學(xué)校使用燃?xì)獾膱?chǎng)所,目前為食堂,用于食品加工烹飪。不作他用。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 6
為實(shí)現(xiàn)燃?xì)馐褂玫陌踩,現(xiàn)制定以下條例:
一、學(xué)校必須使用有穩(wěn)定的、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)鈿庠。使用的燃(xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家頒布的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 并有固定的、符合安全條件的使用場(chǎng)所; 在不具備安全使用條件的場(chǎng)所使用瓶裝燃?xì)?/p>
二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度,接受有關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校安全用氣進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)消除。
三、燃?xì)馐褂脠?chǎng)所,配備專(zhuān)業(yè)防護(hù)用品、消防器材等設(shè)備,制定各類(lèi)突發(fā)事故的搶險(xiǎn)搶修預(yù)案。
四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施;改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩?,應(yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。
五、應(yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度,配備專(zhuān)門(mén)的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R(shí),掌握本崗位的安全操作技能。
六、燃?xì)鈭?chǎng)所內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動(dòng)用其它明火作業(yè)。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 7
1、燃?xì)忾g內(nèi)經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。
2、存放燃?xì)獾姆块g,嚴(yán)禁火種,嚴(yán)防明火入內(nèi)。
3、設(shè)置專(zhuān)職安全員,定期(每月)檢查燃?xì)庠O(shè)施安全,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后做相關(guān)處理,處理不了的要及時(shí)上報(bào)綜合部。
4、送氣時(shí)要做好交接,檢查鋼瓶的`檢驗(yàn)期限及檢驗(yàn)合格證。
5、每餐使用完燃?xì)庵,由?dāng)天值班員負(fù)責(zé)關(guān)好閥門(mén)并檢查氣體有無(wú)泄漏,確保無(wú)泄漏方能離開(kāi)。
6、燃?xì)恻c(diǎn)燃之前,應(yīng)檢查液化氣開(kāi)關(guān),灶內(nèi)是否有液化氣味道,以防外漏。點(diǎn)火時(shí)人要站在爐門(mén)側(cè)面。
7、如發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有液化氣味,先將門(mén)窗打開(kāi),關(guān)閉任何電器開(kāi)關(guān),不查明原因,不得點(diǎn)燃。
8、懷疑燃?xì)夤芫有漏氣時(shí),不可用明火進(jìn)行檢查測(cè)試,應(yīng)用肥皂泡檢查有無(wú)泄漏。
9、燃?xì)庖坏┦Щ,千萬(wàn)不要驚慌,立即切斷氣源,關(guān)閉電閘。及時(shí)疏散人群,確保人身安全,盡量減少損失。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 8
1、加強(qiáng)食堂燃?xì)夤芾淼念I(lǐng)導(dǎo),成立燃?xì)獍踩珯z查小組,隨時(shí)不定期檢查,并作登記。
2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾闹匾,?qiáng)化責(zé)任意識(shí)。
3、非食堂人員不得開(kāi)關(guān)燃?xì)忾y門(mén)。
4、食堂燃?xì)庥蓪?zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)閥門(mén),開(kāi)燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_(kāi)燃?xì)忾y門(mén),不用時(shí)、下班前必須關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén),做到責(zé)任到人。
5、負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)燃?xì)庳?zé)任人一定要嚴(yán)格把關(guān)并做好登記記錄工作。
6、嚴(yán)格按照要求,做到通風(fēng)良好,并有滅火設(shè)備裝置。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 9
為貫徹“安全第一、預(yù)防為主,綜合治理”的安全工作方針。進(jìn)一步做好我公司燃?xì)馐┕ぐ踩芾砉ぷ鳎沤^違章作業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患、落實(shí)安全措施、預(yù)防事故發(fā)生。針對(duì)我公司施工情況,特制訂本制度。
1、工程開(kāi)工前,施工單位必須按規(guī)定進(jìn)行安全技術(shù)交底外,作業(yè)人員必須接受安全知識(shí)培訓(xùn);
2、施工現(xiàn)場(chǎng)的安全設(shè)備、器材以及防護(hù)用品必須齊全、有效,布置合理,符合安全技術(shù)要求;
3、凡屬特種作業(yè)工序,必須由持合格上崗證的特種作業(yè)人員上崗操作;
4、動(dòng)火作業(yè)施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警戒線,警示牌以及兩具以上相應(yīng)的滅火器具;
5、停氣、降壓、排空、動(dòng)火及通氣作業(yè)應(yīng)辦理相關(guān)申請(qǐng),動(dòng)火作業(yè)必須辦理動(dòng)火證,經(jīng)批準(zhǔn)后方可施工(緊急事故的搶險(xiǎn)除外);
6、進(jìn)入限制空間作業(yè)(如閥井、閥室、儲(chǔ)罐等),必須系好安全帶等防護(hù)用品,現(xiàn)場(chǎng)必須指派兩人以上的監(jiān)護(hù)人員參加,嚴(yán)禁單獨(dú)作業(yè);
7、進(jìn)入禁火區(qū)動(dòng)火作業(yè),要明確動(dòng)火地點(diǎn)、時(shí)間、作業(yè)內(nèi)容、安全技術(shù)措施、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、動(dòng)火人、監(jiān)火人等,監(jiān)火人不在現(xiàn)場(chǎng)不動(dòng)火。
8、室外立管吊裝至少要有一名專(zhuān)門(mén)的安全監(jiān)護(hù)人員;高處作業(yè)時(shí)下方不準(zhǔn)站人,一般不應(yīng)垂直交叉作業(yè),若因工序原因必須上下同時(shí)作業(yè)時(shí),則應(yīng)相互錯(cuò)開(kāi)位置,上方人員注意下方人員安全;
9、不戴安全帽、不穿工作服和勞保鞋、禁止進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng);
10、飲酒者禁止進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng),嚴(yán)禁酒后登高作業(yè);
11、在作業(yè)中禁止打鬧或其他有礙作業(yè)的行為;
12、燃?xì)庠O(shè)備,設(shè)施檢修現(xiàn)場(chǎng)禁止吸煙;
13、禁止堵塞消防通道、挪用或損壞消防器材與設(shè)備;
14、離焊接作業(yè)點(diǎn)10m以?xún)?nèi)不得有乙炔發(fā)生器或氧氣瓶;乙炔發(fā)生器和氧氣瓶的`擺放距離必須在5米以上。
15、不得有違反城鎮(zhèn)燃?xì)獍惭b規(guī)范和安全驗(yàn)收規(guī)程的行為。
違反以上條例,均可以由公司安全主管部門(mén)執(zhí)行處以500—5000元的罰款,以及責(zé)令限期整改,情節(jié)嚴(yán)重的可以停工整頓直至取消施工資格等處罰措施。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 10
根據(jù)省、市安全用電、用水、用氣管理的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合小區(qū)的`具體情況,對(duì)小區(qū)供電、供水、供氣管理制定公約如下:
一、凡屬物業(yè)管理處管轄范圍內(nèi)的供電、供水系統(tǒng)(即供電局、自來(lái)水公司同本小區(qū)供電、供水總表以?xún)?nèi)的部分),一律由物業(yè)管理公司管理;由供電局、自來(lái)水公司直接抄表到戶(hù)的,由供電局、自來(lái)水公司管理;管道燃?xì)庀到y(tǒng)由市燃?xì)夤矩?fù)責(zé)管理,其他單位未經(jīng)許可不得介入。
二、住戶(hù)出門(mén)前應(yīng)當(dāng)將電器、燃?xì)夂退y開(kāi)關(guān)關(guān)閉,避免發(fā)生事故。
三、小區(qū)電、水、氣管線均經(jīng)科學(xué)設(shè)計(jì)、精心安裝,住戶(hù)不可隨意更改。如需要改動(dòng),請(qǐng)報(bào)物業(yè)管理處并請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員完成。
四、住戶(hù)如需增加電容量,必須先向物業(yè)管理處提出書(shū)面申請(qǐng),由管理處報(bào)供電部門(mén)審核并確認(rèn)符合增容要求的,經(jīng)批準(zhǔn)后方可增容,同時(shí)應(yīng)按供電公司的規(guī)定交納增容費(fèi)。
五、每單元均有最大的設(shè)計(jì)使用功率,請(qǐng)住戶(hù)累計(jì)電器功率不要超過(guò)最大限度,否則不可同時(shí)使用所有電器。
六、以下幾點(diǎn)需特別注意:
1、下水道內(nèi)禁止傾倒剩飯剩菜及其他雜物。
2、對(duì)水表、電表等計(jì)量?jī)x器,請(qǐng)勿隨意更換改動(dòng)。
3、公共水路、電路出現(xiàn)故障請(qǐng)及時(shí)通知管理處維修,切勿擅自維修,以免造成事故。
4、特殊用電要求須向管理處提出申請(qǐng)。
以上幾點(diǎn)敬請(qǐng)遵守,否則導(dǎo)致的后果須自行承擔(dān)責(zé)任。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 11
1.廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí),掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。
2.每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況,如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作,不準(zhǔn)開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān),應(yīng)及時(shí)報(bào)修。
3.員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)防爆排風(fēng)扇,以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。
4.點(diǎn)火時(shí),必須執(zhí)行“火等氣”的原則,千萬(wàn)不可“氣等火”,即先點(diǎn)燃火柴,再打開(kāi)點(diǎn)火棒供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后,將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器,最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃燃燒器。
5.各種灶具開(kāi)關(guān),必須用手開(kāi)閉,不準(zhǔn)用其他器具敲擊開(kāi)閉。
6.灶具每次用氣完畢后,要立即將供氣開(kāi)關(guān)關(guān)閉,每餐結(jié)束后,值班人員要認(rèn)真檢查各供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉好,每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門(mén),再關(guān)閉各灶具閥門(mén)。
7.經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的.油污,以便確保安全使用灶具。
8.無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門(mén),并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門(mén)。
9.掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 12
1、廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。
2、每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況,如發(fā)現(xiàn)漏氣嚴(yán)禁進(jìn)行操作,嚴(yán)禁開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān),應(yīng)及時(shí)報(bào)檢修。
3、員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)防爆排風(fēng)扇,以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。
4、點(diǎn)火時(shí),必須執(zhí)行“火等氣”的原則,千萬(wàn)不可“氣等火”,即先點(diǎn)燃隱火源,再打開(kāi)點(diǎn)火器具供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃點(diǎn)火器具后,將點(diǎn)器具靠近灶具燃燒器,最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃燃燒器。
5、各種灶具開(kāi)關(guān),必須用手開(kāi)閉,不準(zhǔn)用其他器具敲擊開(kāi)閉。
6、灶具每次用氣完畢后,要立即將供氣開(kāi)關(guān)關(guān)閉,每餐結(jié)束后,后廚負(fù)責(zé)人員要認(rèn)真檢查各供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉好,每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門(mén),再關(guān)閉各灶具閥門(mén)。
7、經(jīng)常做好灶具的.清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污,以便確保安全使用灶具。
8、無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門(mén),并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門(mén)。
9、掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 13
一、廚房管理與要求
1、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范,不計(jì)量。
2、生產(chǎn)原料要做到工藝要求,崗位配合,成本構(gòu)式,以及產(chǎn)品質(zhì)量反饋。
3、對(duì)廚房管理的要求,更做到工作在于重點(diǎn)管理,應(yīng)對(duì)員工有效的做到指導(dǎo)和出色的管理,把飯店的經(jīng)營(yíng)意圖和經(jīng)營(yíng)理論有效的傳達(dá)到每個(gè)員工和管理人員。
4、廚房管理的生產(chǎn)要求,要做到,釋放后臺(tái)的應(yīng)有能量和設(shè)計(jì)廚房的加工制作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5、把握原料進(jìn)貨,采購(gòu)直接影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),原料發(fā)放,領(lǐng)用原料調(diào)撥。
6、成本控制和菜品設(shè)計(jì),以及不斷的定期對(duì)廚師長(zhǎng)考試。
7、加強(qiáng)與餐廳前臺(tái)的營(yíng)銷(xiāo),定期利用不同的`主題活動(dòng)促銷(xiāo)。
8、確定廚房人員的數(shù)量,廚師崗位人員的選擇。
二、廚房管理規(guī)章制度
1、菜品出品大廚責(zé)任制度。
2、廚師長(zhǎng)日常工作責(zé)任制度。
3、違規(guī)、違章事故處罰制度。
4、廚房設(shè)備報(bào)修制度。
5、清洗衛(wèi)生用品的領(lǐng)取和使用。
6、冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存。
7、廚師工裝穿著規(guī)范。
8、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度。
9、常用主料與配料的切割配用。
10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應(yīng)安全。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 14
1、應(yīng)急處理組:在趕往現(xiàn)場(chǎng)前,應(yīng)先關(guān)閉移動(dòng)電話(huà)、傳呼機(jī)、對(duì)講機(jī)等通訊具,到達(dá)泄露地點(diǎn)后,切記不能按門(mén)鈴,同時(shí)通知供部門(mén)、消防部門(mén)要求協(xié)助。
2、廚師主管:發(fā)現(xiàn)燃灶、開(kāi)關(guān)和管道漏,應(yīng)即關(guān)上總開(kāi)關(guān),停使燃。并即打開(kāi)門(mén)窗,使空流通,驅(qū)散燃并通知燃公司進(jìn)檢查。
3、堂管理員:收到燃泄漏報(bào)告后,嚴(yán)禁種進(jìn),嚴(yán)禁開(kāi)、關(guān)電燈,拉、合電閘,嚴(yán)禁敲擊屬器具和抽煙點(diǎn),以免將事故進(jìn)步擴(kuò),否則將引起爆炸和燃燒。
4、堂主管:當(dāng)夜晚發(fā)燃泄漏時(shí),在趕往現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)應(yīng)電筒檢查,鞋底不能帶有屬,以免與泥地磨擦產(chǎn)花,引起燃爆炸。
5、堂管理員:當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃管道有泄漏,若裂縫較時(shí)及時(shí)采取臨時(shí)措施膠布或皂、肥皂將漏處封堵,并及時(shí)關(guān)閉輸閥門(mén),即請(qǐng)燃公司進(jìn)檢查、維修。
6、現(xiàn)場(chǎng)員:若發(fā)燃失時(shí),應(yīng)先關(guān)閉燃開(kāi)關(guān),即濕布進(jìn)撲蓋,并迅速通知領(lǐng)導(dǎo)。如勢(shì)較法控制時(shí),應(yīng)迅速通知消防部門(mén),報(bào)警時(shí)應(yīng)報(bào)清事故單位、地點(diǎn)、何種災(zāi)害、員傷亡、報(bào)警姓名、聯(lián)系電話(huà)等情況。
7、現(xiàn)場(chǎng)員:匯報(bào)情況或協(xié)助調(diào)查時(shí),應(yīng)講清楚燃泄露的原因、范圍、已采取的措施等。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 15
為了確保食堂燃?xì)馐褂冒踩U先w師生員工的生命安全和飲食安全,依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》及相關(guān)法律法規(guī),特制定本制度。
1、所有人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》及相關(guān)法律法規(guī),定期參加消防安全知識(shí)、燃?xì)馐褂冒踩R(shí)等相關(guān)培訓(xùn)。
2、所有人員必須熟悉消防知識(shí)和燃?xì)獍踩褂弥R(shí),熟悉滅火方法,做到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚧馂?zāi)時(shí)能有效、迅速、安全處理。
3、食堂管道燃?xì)鈶?yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)、定責(zé)管理,結(jié)合食堂的'實(shí)際情況制定處理燃?xì)庑孤⒒馂?zāi)事故應(yīng)急預(yù)案。
4、食堂員工須熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣伴_(kāi)關(guān)的位置,以備應(yīng)急處理。
5、樹(shù)立防患于未然意識(shí),嚴(yán)格按照燃?xì)獍踩僮饕?guī)程操作,不得違反相關(guān)規(guī)定。
6、食堂設(shè)置專(zhuān)門(mén)的安全專(zhuān)員,定期檢查燃?xì)馐褂冒踩瑱z查消防器材是否能正常使用,提醒員工按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作使用。
7、廚房人員上班前不要著急開(kāi)電燈(包括電氣開(kāi)關(guān)),應(yīng)先聞一聞是否有燃?xì)馕丁H缬挟愇,不得開(kāi)閘,以免引起著火或爆炸。
8、食堂安排專(zhuān)人在下班前仔細(xì)檢查燃?xì)怅P(guān)閉情況,并檢查有無(wú)泄漏,做好相關(guān)記錄,確保無(wú)泄漏后方可離開(kāi),如若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理并上報(bào)。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 16
一、應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)備,相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn),獲得相關(guān)部門(mén)核發(fā)的有效證書(shū)方可操作。各類(lèi)設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。電器設(shè)備應(yīng)由持證人員定期進(jìn)行檢查。
二、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測(cè),每季度至少檢查一次、每年至少檢測(cè)一次并記錄。
三、電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,接頭牢固,絕緣良好,保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地,接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測(cè)試。
四、各類(lèi)線路均應(yīng)以套管加以隔絕,特殊情況下,亦應(yīng)使用絕緣良好的'鉛皮或膠皮電纜線。各類(lèi)電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修,隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
五、未經(jīng)批準(zhǔn),嚴(yán)禁擅自加長(zhǎng)電線。
六、電器設(shè)備、開(kāi)關(guān)箱線路附近嚴(yán)禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
七、電器設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源。
八、使用明火的部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)定和操作流程,做到用火不離人、人離火滅。
九、幼兒園內(nèi)嚴(yán)禁吸煙并張貼禁煙標(biāo)識(shí),每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守禁煙的規(guī)定。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 17
管道燃?xì)馐且兹家妆臍怏w燃料,如操作使用不當(dāng),就會(huì)發(fā)生中毒、爆炸和火災(zāi)事故。為了確保廚房管道燃?xì)庠O(shè)備完好無(wú)損,操作使用管道燃?xì)獍踩谝坏脑瓌t,特制定如下管道燃?xì)馐褂霉芾碇贫取?/p>
一、安全員職責(zé):
1、做好安全管理,經(jīng)常檢查煤氣表運(yùn)轉(zhuǎn),煤氣管道暢通、不漏氣,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與煤氣站聯(lián)系保修。
2、監(jiān)督、操作員嚴(yán)格按操作規(guī)程使用管道燃?xì)狻?/p>
二、操作員使用操作規(guī)程:
1、操作員切記操作使用管道燃?xì)鈺r(shí)安全第一的'原則。
2、點(diǎn)火前,如發(fā)現(xiàn)有煤氣味,不點(diǎn)火,先關(guān)閉節(jié)門(mén)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)。管道燃?xì)庠O(shè)備的接口處如有漏氣,禁止一切火種(包括照明電源開(kāi)關(guān))并立即向地區(qū)所屬維修部門(mén)報(bào)修。
3、要注意節(jié)約使用管道燃?xì),使用前做好?zhǔn)備工作后再點(diǎn)火。
4、在使用時(shí)操作員不得離崗,以防燒干鍋、油著火等可能事故。
5、煤氣灶具使用完畢,檢查關(guān)閉煤氣灶具開(kāi)關(guān),點(diǎn)火棒放在指定位置。
三、安全使用管道燃?xì)庖?guī)定:
1、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,杜絕發(fā)生意外事故。
2、嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接管道燃?xì)庠O(shè)備。
3、嚴(yán)禁在煤氣使用中以點(diǎn)火棒與他人打鬧。
4、嚴(yán)禁在操作間使用明火或吸煙。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 18
1、明確燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備安全管理的責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人,確定設(shè)施登記、職業(yè)資格、檢查部位和內(nèi)容、檢查工具、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處置程序、情況記錄等要點(diǎn)。
。病⑷?xì)、電氣設(shè)備的管理應(yīng)符合下列要求:
(1)采購(gòu)燃?xì)、電氣、電熱設(shè)備,應(yīng)選用合格產(chǎn)品,并應(yīng)符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的要求;
(2)燃?xì)夂碗姎饩路敷設(shè)、設(shè)備安裝和維修應(yīng)由具備職業(yè)資格的人員操作,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程;
(3)應(yīng)安裝防雷、防靜電系統(tǒng);
(4)不得隨意亂接燃?xì)饩路、亂接電線,擅自增加燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備;
(5)電器設(shè)備周?chē)鷳?yīng)與可燃物保持0.5m以上的間距;
(6)對(duì)燃?xì)、電氣線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查、檢測(cè),嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷運(yùn)行;
3、防雷、防靜電系統(tǒng)的自檢自測(cè)應(yīng)每半年不少于一次,并填寫(xiě)《防雷、防靜電檢測(cè)登記表》。
4、防雷、防靜電系統(tǒng)的檢查和管理應(yīng)符合下列要求:
(1)每年雨季之前,應(yīng)對(duì)防雷、防靜電設(shè)備和接地裝置進(jìn)行檢查、維護(hù);
(2)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的.問(wèn)題限期維修,保證防雷、防靜電系統(tǒng)的完好有效;
(3)對(duì)符合報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備,應(yīng)及時(shí)報(bào)廢和更新。
(4)自檢結(jié)果應(yīng)及時(shí)上報(bào)單位主管安全部門(mén)存檔備查。
食堂燃?xì)獍踩芾硪?guī)范制度 19
為規(guī)范燃?xì)忮仩t房的日常管理,確保設(shè)施設(shè)備的'安全、正常運(yùn)行,特制定本管理制度。
1、燃?xì)忮仩t房是食堂的重要部位,由司爐人員負(fù)責(zé)管理。非專(zhuān)業(yè)人員或其他人員不得進(jìn)入鍋爐房。
2、司爐人員進(jìn)出鍋爐房時(shí)應(yīng)做到隨手關(guān)門(mén)、人離門(mén)鎖。
3、司爐人員必須具有燃?xì)忮仩t操作上崗證,熟悉燃?xì)忮仩t的工作原理、技術(shù)參數(shù)、基本性能和操作方法。
4、嚴(yán)格按照燃?xì)忮仩t安全操作規(guī)程實(shí)施供汽操作,并認(rèn)真做好運(yùn)行記錄。
5、燃?xì)忮仩t運(yùn)行時(shí),司爐人員應(yīng)注意觀察風(fēng)門(mén)、水、汽、風(fēng)、燃?xì)、煙、泵、聲音和震?dòng)等是否正常,根據(jù)用水量定期清洗保養(yǎng)軟化裝置,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)關(guān)機(jī)檢查。
6、停爐期間,每年應(yīng)對(duì)鍋爐進(jìn)行二次全面保養(yǎng),徹底清除水垢及雜質(zhì),對(duì)安全閥、轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)及附屬設(shè)備檢查。
7、司爐人員應(yīng)保持鍋爐房室內(nèi)和設(shè)備外表的清潔,每日做好設(shè)備的巡查工作,如發(fā)現(xiàn)設(shè)備漏水、漏氣應(yīng)立即查明原因并及時(shí)處理。
8、司爐人員要經(jīng)常對(duì)鍋爐房進(jìn)行消防安全檢查,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患及時(shí)采取有效措施,避免火災(zāi)的發(fā)生。
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