藕與莼菜閱讀理解答案
藕與莼菜閱讀理解答案1
藕與莼菜閱讀訓(xùn)練
【閱讀導(dǎo)引】
中國古代有一個故事,說的是晉代張翰在洛陽做官,當(dāng)秋風(fēng)乍起時,想念起南方故鄉(xiāng)的莼菜鱸魚之美來,于是慨然辭官,千里迢迢奔回故鄉(xiāng)。法國作家普魯斯特在追憶似水年華時,一塊小瑪?shù)绿m點心,勾起了他對童年往事的記憶。食物不僅僅是一個人生理的需要,還帶給人精神的享受。終身難忘的美食,不僅在于味覺感官的刺激,更在于這種滋味中沉淀了悠長的情思。薄片的雪藕,嫩綠的莼菜,在作者心里,觸發(fā)的是無盡的鄉(xiāng)思。
全篇行文平實質(zhì)樸,敘述娓娓動人。
①同朋友喝酒,嚼著薄片的雪藕,忽然懷念起故鄉(xiāng)來了。若在故鄉(xiāng),每當(dāng)新秋的早晨,門前經(jīng)過許多的鄉(xiāng)人:男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起,軀干高大且挺直,使人起康健的感覺;女的往往裹著白地青花的頭布,雖然赤腳卻穿短短的夏布裙,軀干固然不及男的這樣高,但是別有一種康健的美的風(fēng)致。他們各挑著一副擔(dān)子,盛著鮮嫩玉色的長節(jié)的藕。在藕的家鄉(xiāng)的池塘里,在城外曲曲彎彎的小河邊,他們把這些藕一濯再濯,所以這樣潔白了。仿佛他們以為這是供人體味的高品的東西,這是清晨的圖畫里的重要題材,假若滿涂污泥,就把人家欣賞的渾凝之感打破了;這是一件罪過的事情,他們不愿意擔(dān)在身上,故而先把它們濯得這樣潔白了,才挑進城里來。他們想要休息的時候,就把竹扁擔(dān)橫在地上,自己坐在上面,隨便揀擇擔(dān)里的過嫩的“藕槍”或是較老的“藕樸”,大口地嚼著解渴。過路的人便站住了,紅衣衫的小姑娘揀一節(jié),白頭發(fā)的老公公買兩支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。這種情形,差不多是平常的日課,直要到葉落秋深的時候。
�、谠谶@里,藕這東西幾乎是珍品了。大概也是從我們的故鄉(xiāng)運來的,但是數(shù)量不多,自有那些伺候豪華公子碩腹巨賈的幫閑茶房們把大部分搶去了;其余的便要供在大一點的水果鋪子里,位置在金山蘋果呂宋香芒之間,專待善價而沽。至于挑著擔(dān)子在街上叫賣的,也并不是沒有,但不是瘦得像乞丐的臂腿,便澀得像未熟的柿子,實在無從欣羨。因此,除了僅有的一回,我們今年竟不曾吃過藕。
�、圻@僅有的一回不是買來吃的,是鄰舍送給我們吃的。他們也不是自己買的,是從故鄉(xiāng)來的親戚帶來的。這藕離開它的家鄉(xiāng)大約有好些時候了,所以不復(fù)呈玉樣的顏色,卻滿被著許多銹斑。削去皮的時候,刀鋒過處,很不順?biāo)�。切成了片,送入口里嚼著,頗有點甘味,但沒有一種鮮嫩的感覺,而且似乎含了滿口的渣,第二片就不想吃了。只有孩子很高興,他把這許多片嚼完,居然有半點鐘工夫不再作別的要求。
�、芤驗橄肫鹋�,又聯(lián)想到莼菜。在故鄉(xiāng)的春天,幾乎天天吃莼菜,它本來沒有味道,味道全在于好的湯。但這樣嫩綠的顏色與豐富的詩意,無味之味真足令人心醉呢。在每條街旁的小河里,石埠頭總歇著一兩條沒篷船,滿艙盛著莼菜,是從太湖里去撈來的。取得這樣方便,當(dāng)然能得日餐一碗了。
⑤而在這里又不然;非上館子,就難以吃到這東西。我們當(dāng)然不上館子,偶然有一兩回去擾朋友的酒席,恰又不是莼菜上市的時候,所以今年竟不曾吃過。直到最近,伯祥的杭州親戚來了,送他幾瓶裝瓶的西湖莼菜,他送我一瓶,我才算也嘗了新了。
�、尴騺聿粦俟枢l(xiāng)的我,想到這里,覺得故鄉(xiāng)可愛極了。我自己也不明白,為什么會起這么深濃的情緒?再一思索,實在很淺顯的:因為在故鄉(xiāng)有所戀,而所戀又只在故鄉(xiāng)有,便縈著系著不能離舍了。譬如親密的家人在那里,知心的朋友在那里,怎得不戀戀?怎得不懷念?但是僅僅為了愛故鄉(xiāng)嗎?不是的,不過在故鄉(xiāng)的幾個人把我們牽著罷了。若無所牽,更何所戀?像我現(xiàn)在,偶然被藕與莼菜所牽,所以就懷念起故鄉(xiāng)來了。
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(選自《未厭居習(xí)作》)
【實戰(zhàn)演練】
1.根據(jù)第一段內(nèi)容,回答下列問題。
�。�1)文中寫到鄉(xiāng)人們賣藕時“一濯再濯”。請用原文回答:他們?yōu)槭裁匆雅合吹萌绱烁蓛魸嵃祝?/p>
�。�2)文中寫鄉(xiāng)人們賣藕口渴時,總是“揀擇擔(dān)里的過嫩的‘藕槍’或是較老的‘藕樸’,大口地嚼著解渴”。請分析:這樣寫反映了鄉(xiāng)人們什么樣的品質(zhì)?
2.第三段寫“僅有的一回”所吃的藕的表面,既“不復(fù)呈玉樣的顏色,卻滿被著許多銹斑”,雖“頗有點甘味,但沒有一種鮮嫩的感覺,而且似乎含了滿口的渣,第二片就不想吃了”。在這里,作者運用了什么寫作手法?這樣寫有什么作用?
3.家鄉(xiāng)的“藕”和“莼菜”有什么共同點?
4.試對“向來不戀故鄉(xiāng)的我,想到這里,覺得故鄉(xiāng)可愛極了”這句話作簡要分析。
5.請概括說明文章的基本思路。
【參考答案】
1.(1)“他們以為這是供人體味的高品的東西”,“假若滿涂污泥,就把人家欣賞的渾凝之感打破了;這是一件罪過的事情”。(2)反映了他們純樸、節(jié)儉的品質(zhì),讓我們看到了勞動者美麗的心靈。
2.運用對比的手法,通過故鄉(xiāng)的藕的“淡淡甘美”“鮮嫩玉色”和“這里”的藕的“索然無味”,表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)深深的懷念,使讀者受到感染。
3.莼菜和藕一樣,在家鄉(xiāng)都是鮮嫩可口、每日都能吃到的。
4.①從句子本身來看,作者并不是真的不愛故鄉(xiāng),而是故意這樣寫的,目的是為了襯托“故鄉(xiāng)可愛極了”。②從深層意義看,過去對故鄉(xiāng)的思念,與今日迸發(fā)的思鄉(xiāng)之情相比,不深也不足。
5.文章開篇扣題,由藕及鄉(xiāng),由鄉(xiāng)及藕,由藕及莼菜,絲絲相扣,不枝不蔓,結(jié)尾點題,渾然一體
藕與莼菜閱讀理解答案2
藕與莼菜
葉圣陶
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�、谌粼诠枢l(xiāng),每當(dāng)秋的早晨,門前經(jīng)過許多的鄉(xiāng)人:男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起,軀干高大且挺,使人起健康的感覺;女的往往裹著白地青花的頭布,雖然赤腳,卻穿著短的布裙,軀干固然不及男的這樣高,但是別有一種健康的美的'風(fēng)致;他們各著一副擔(dān)子,盛著鮮嫩玉色的長節(jié)藕。在藕的家鄉(xiāng)的池塘里,在城外曲曲彎彎的小河邊,他們把這些藕一濯再濯,所以這樣潔白了。仿佛他們以為這是供人體味的上品的東西,這是清晨的圖畫里的重要題材,假若滿污泥,就人家欣賞的渾凝之感打破了,這是一件罪過的事情,他們不愿意擔(dān)在身上,故意先把它們濯得這樣潔了,才進城里來。他們想要休息的時候,就把竹擔(dān)橫在地上,自己坐在上面,隨便擇擔(dān)里的過嫩的藕槍或是較老的藕樸,大口地嚼著解渴,過路的人便站住了,紅衫的小姑娘揀一節(jié),頭發(fā)銀白的老公公買兩支。清淡的甘美的滋味,于是普遍于家家且人人了。這種情形,差不多是平常的日課,要到葉落秋深的時候。
③在這里,藕這東西幾乎是珍品了。大概也是從我們的故鄉(xiāng)運來的,但是數(shù)量不多,自有那些伺候豪華公子碩腹巨賈的幫閑茶房們把大部分搶去了;其余的便要供在大一點的水果鋪里,位置在金山蘋果呂宋香芒之間,專待善價而沽。至于挑著擔(dān)子在街上叫賣的,也并不是沒有,但不是瘦得像乞丐的臂和腿,便是澀得像未熟的柿子,實在無從欣羨。因此,除了僅有的一回,我們今年竟不曾吃過藕。
�、苓@僅有的一回不是買來吃的,是鄰舍送給我們吃的。他們也不是自己買的,是從故鄉(xiāng)來的親戚帶來的。這藕離開它的家鄉(xiāng)大約有好些時候了,所以不復(fù)呈玉樣的顏色,卻滿披著許多銹斑。削去皮的時候,刀鋒過處,很不順?biāo)�,切成了片,送入口里嚼著,頗有點甘味,但沒有一種鮮嫩的感覺,而且似乎含了滿口的渣,第二片就不想吃了。只有孩子很高興,他把這許多片嚼完,居然有半點鐘工夫不再作別的要求。
�、菀驗橄肫鹋�,又聯(lián)想起莼菜。在故鄉(xiāng)的春天,幾乎天天吃莼菜。它本來沒有味道,味道全在于好的湯。但這樣嫩綠的顏色與豐富的詩意,無味之味真足令人心醉呢。在每條街旁的小河里,石埠頭總歇著一兩條沒篷船,滿艙盛著莼菜,是從太湖里撈來的。像這樣就地取求很方便,當(dāng)然能得日餐一碗了。
�、薅谶@里又不然;非上館子,就難以吃到這東西。我們當(dāng)然不上館子,偶然有一兩回去叨擾朋友的酒席,恰又不是莼菜上市的時候,所以今年竟不曾吃過。直到最近,伯祥的杭州親戚來了,送他幾瓶裝瓶的西湖莼菜,他送我一瓶,我才算也嘗了新了。
�、呦騺聿粦俟枢l(xiāng)的我,想到這里,覺得故鄉(xiāng)可愛極了。
�、辔易约阂膊幻靼�,為什么也不明白,為什么會起這么深濃的情緒?再一思索,實在很淺顯的:因為在故鄉(xiāng)有所戀,而所戀又只在故鄉(xiāng)有,便縈著系著,不能離舍了。譬如親密的家人在那里,知心的朋友在那里,怎得不戀戀?怎得不懷念?但是僅僅為了愛故鄉(xiāng)么?不是的,不過在故鄉(xiāng)的幾個人把我們牽著罷了。若無所牽,更何所戀?像我現(xiàn)在,偶然被藕與莼菜所牽,所以就懷念起故鄉(xiāng)來了。
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�。ㄟx自《故鄉(xiāng)的夢卜鄉(xiāng)情卷》
1、第②自然段中,作者通過回想,從哪三個方面為我們描繪了一幅故鄉(xiāng)新秋圖?請加以概括。
答案(1)勤勞、淳樸、健康的男女藕農(nóng)。(2)鮮嫩玉色的長節(jié)的藕。(3)產(chǎn)藕的池塘和城外曲曲彎彎的小河。
2、第⑦自然段中,“向來不戀故鄉(xiāng)的我,想到這里,覺得故鄉(xiāng)可愛極了”一句中,“我”真的“向來不戀故鄉(xiāng)”嗎?又該如何理解這句話?
答案從句子本身來看,作者并不是真的不愛故鄉(xiāng),是作者故意這樣寫的,目的是要襯托“故鄉(xiāng)可愛極了”。另外從深層意義來看,過去對故鄉(xiāng)的思念,與今日迸發(fā)出的思鄉(xiāng)之情相比,不深不足。
3、第③自然段中,作者構(gòu)思一個鄰居送藕給我們吃的情節(jié),這樣寫起什么作用?
答案構(gòu)思這樣一個情節(jié),以對比(或反襯)來突出異鄉(xiāng)的藕與故鄉(xiāng)的藕不同,更好地把自己內(nèi)心深處的思鄉(xiāng)情結(jié)傳染給讀者。
4、文章的結(jié)尾頗具特色,請加以賞析。
答案“我覺得故鄉(xiāng)可愛極了”直接抒情,充分表達了作者的思鄉(xiāng)之情;與文章開頭“我忽然懷念起故鄉(xiāng)來了”前后照應(yīng);同時深化了文章主題。
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