食素拯救地球閱讀答案
【原文】
食素拯救地球
李琴
（1）餐桌上的肉類原來是碳密集型產(chǎn)品！根據(jù)聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會的研究，人們每生產(chǎn)1公斤肉類，就會排放出36.4公斤的二氧化碳。不吃肉、少吃肉，成了環(huán)保分子的呼聲。
�。�2）素食者的理由很多：健康、瘦身、動物保護、宗教信仰……現(xiàn)在又多了一條：拯救地球。
�。�3）不少生態(tài)科學(xué)家認為：人工飼養(yǎng)牛、羊等動物會產(chǎn)生巨大的溫室氣體甲烷，這將加速全球變暖進程。相對于減少汽車使用量，普通民眾減少肉類消費，對遏止全球變暖的作用更大。早在20xx年底，聯(lián)合國糧油組織就公布了：肉類食品生產(chǎn)向大氣層排放的溫室氣體大于交通業(yè)，占全球溫室氣體總排放量的18%。而在這當(dāng)中，全球10.5億頭牛排放出的廢氣，【 】。
�。�4）根據(jù)“世界農(nóng)場動物福利協(xié)會”（CIWF）組織的調(diào)查數(shù)據(jù)，全球的肉類消費在顯著增長，在過去的40年中，歐洲肉類的人均年消費量由56公斤上升到89公斤，而美國則由89公斤上升到了124公斤。日益富裕起來的.中國成為“心腹大患”，40年前，我國的人均肉類消費量僅4公斤，這一數(shù)字現(xiàn)在已經(jīng)達到了54公斤，并且仍在繼續(xù)增長。
（5）不過仍有一些好消息要給那些堅定的肉食主義者們。環(huán)保組織綠色和平正在澳大利亞推動“吃袋鼠救地球”運動。袋鼠之所以被送上餐桌，是因為它放的是“環(huán)保屁”，袋鼠的胃里有一種特殊的細菌，幫助它排放不包含甲烷的廢氣。澳大利亞的科學(xué)家目前正計劃把袋鼠胃中的這種細菌移植到那些釋放大量甲烷的牛羊體內(nèi)，不僅能減少溫室氣體的排放，同時還促進牛羊?qū)κ澄锏南�，進而減少飼料用量。
�。�6）農(nóng)場動物如何影響全球氣候，這一研究領(lǐng)域曾經(jīng)被認為是“小題大做”，但現(xiàn)在日益嚴峻的全球變暖局勢證明了它的重要性，越來越多的科學(xué)家投身其中。
【問題】
16、選文用【 】順序說明了【 】。（2分）
17、第（3）段空缺部分有以下兩種說法，試比較哪種說法更為合理？為什么？（3分）
18、本文第（4）段運用了哪些說明方法？有什么作用？
19、今年世界環(huán)境日中國的主題是：低碳減排？綠色生活。要做到低碳減排，除了減少肉類產(chǎn)品生產(chǎn)，我們還可以做些什么？（2分）
【參考答案】
16、邏輯食素有利于減少廢氣排放，遏制全球氣候變暖。（或食素拯救地球（2分，每空1分）
17、我認為第（1）句合理。（1分）因為第（1）句中的“也許”說明了導(dǎo)致全球變暖的主要原因很可能是牛排放的廢氣所致，語意客觀，與前文的“約18%”“約10.5億頭”相照應(yīng)，體現(xiàn)了說明文語言的準確性；（1分）第（2）句中的“一定”語意太絕對化，與實際不符。（1分）
18、運用列數(shù)字、作比較的說明方法，（2分）準確地說明了全球的肉類消費在顯著增長的事實，表明肉類產(chǎn)品對氣候的影響呈加劇之勢。（1分）
19、開放性題目，無唯一答案。示例：（1）減少使用汽車，提倡使用自行車。（1分）（2）控制或減少廠礦企業(yè)廢氣的排放量等等。（1分）
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