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高職分段式學制模式可以分為兩種模式,一種是3+2或者是3+3的模式,而另一種是4+2的模式,也就是學生在中等職業(yè)技術學校學習滿三年以后,畢業(yè)生可以通過特殊形式的招考,到專業(yè)對口高職學校學習兩年或者三年的時間。高職分段式教學模式可以將中職與高職有效銜接,從而培養(yǎng)出社會需求的高端技能型人才。市場營銷專業(yè)是中職高職學校中實踐性較強的專業(yè),在中高職分段式學制模式下雖然能夠培養(yǎng)更多的實用型市場營銷專業(yè)人才,但是由于中高職銜接以后在教學中出現(xiàn)了很多問題,不利于此種模式下市場營銷專業(yè)的發(fā)展。
一、中高職分段式學制模式下市場營銷專業(yè)課堂教學中存在的問題
(一)教學培養(yǎng)目標趨向一致,沒有明顯差異。中高職分段式學制模式下,市場營銷專業(yè)教學的目標雖然都是以培養(yǎng)出實用型技能人才為目標,但是由于中職學校與高職學校所定制的培養(yǎng)目標基本上是相同的,沒有任何差異,只是在教學過程中出現(xiàn)了一些重復,比如說:課程內(nèi)容的重復,教學方式的重復等,不能發(fā)揮出中高職分段式學制模式的優(yōu)勢,失去了中高職分段式教學的意義,不利于人才的培養(yǎng)。
(二)中高職教學內(nèi)容趨向一致。在中高職分段式學制模式下,中職學校成為高職學校的生源,這在一定程度上緩解了高職院校的生源問題,又能讓中職院校的學生得到繼續(xù)深造機會,但是高職院校招收的生源不僅有中職院校畢業(yè)生,而且還有普通高中的畢業(yè)生,這兩種生源所掌握的文化基礎與技能情況差異很大,尤其是對于市場營銷專業(yè)來說,中職學生已經(jīng)掌握了一定的市場營銷方面的理論知識以及技能,但是普通高校的學生并沒有任何相關方面的基礎。然而高職又沒有專門針對不同的學生設置不同的教學內(nèi)容,對中職畢業(yè)生來說,教學內(nèi)容出現(xiàn)了重復,很容易造成中職院校畢業(yè)生的厭學心理。另外,中高職教學方法基本相同,市場營銷專業(yè)是實踐性較強的專業(yè),中職學校與高職學校都在不斷改善著教學方法,但是教學方法并沒有差異,基本上都是受傳統(tǒng)教學觀念影響,以知識點講授為主的課堂教學,并沒有根據(jù)教學計劃進行分階段定制不同的規(guī)劃,因此,無法使中高職教學充分銜接起來,需要及時改進。
(三)課堂教學的課程設置標準沒有差別。在中高職分段式學制模式下,中職與高職市場營銷專業(yè)并沒有層級和梯度的區(qū)分,都是根據(jù)培養(yǎng)的目標設置與市場營銷專業(yè)相關的科目,所設置的科目基本上都是市場營銷專業(yè)基礎知識、人員推銷、市場調(diào)查與預測、廣告學等專業(yè)課程,中職學校與高職院?颇吭O置基本都是一樣的,沒有更深層次的發(fā)展,很容易導致中職畢業(yè)生在高職學習階段失去學習的興趣。
二、市場營銷專業(yè)中高職分段式學制模式下課堂教學創(chuàng)新的途徑
在中高職分段式學制模式下市場營銷專業(yè)教學中出現(xiàn)的問題,主要是由于中職與高職教學銜接不緊密造成,因此,在市場營銷專業(yè)課堂教學創(chuàng)新中應該注意中職與高職的銜接問題。
(一)系統(tǒng)設置課程體系。課程體系設置是有效銜接中職教學與高職教學的關鍵部分,目前從中高職的教學現(xiàn)狀來看,中高職學校各成體系,各自為政,基本不會共同定制教學目標。這就需要政府以及相關的部門充分發(fā)揮自身的職能,從宏觀層面以及管理高度根據(jù)市場營銷專業(yè)的特點以及實際的崗位需求,針對政治學校與高職院校分別定制不同的課程標準,爭取中職院校與高職院校既有各自不同的教學目標,課程結(jié)構體系以及差異教學內(nèi)容,使兩個階層的院校分別能夠?qū)崿F(xiàn)不同的培養(yǎng)目標,但是從大的方面來說,中高職院校的培養(yǎng)目標、科目結(jié)構、課程內(nèi)容又要相互銜接,能夠分階段逐步完成。也可以說各個階層的院校在課程體系的'設置上既要有明確的界限區(qū)分,有能夠?qū)崿F(xiàn)有效結(jié)合,相互補償?shù)淖饔。在教育部門的領帶下可以加強中職院校與高職院校之間的合作,在中職院校與高職院校共同研討之下定制統(tǒng)一的教學計劃,在課程的開設、教材的選擇以及教學內(nèi)容上進行合理的規(guī)劃安排,使中職院校與高職院校成為有效連接的整體,比如說:中職課程體系在設置上主要以基礎課程為主,學生的職業(yè)發(fā)展目標是以中級營銷人才為主,而高職院校在課程設置上主要是以高級營銷課程為主,其最終的目標是為了培養(yǎng)出高級營銷人才,減少課程設置上出現(xiàn)的重復問題,推動教育事業(yè)的發(fā)展。
(二)制定差異化的教學內(nèi)容。在中職院校與高職院校分別設置教學內(nèi)容難免會出現(xiàn)重復的現(xiàn)象,而教學內(nèi)容重復,會使中職院校畢業(yè)生在高職院校的學習中產(chǎn)生厭學的情緒,針對這一現(xiàn)狀,為避免出現(xiàn)教學內(nèi)容的重復,提高學生學習的積極性,中職院校與高職院?梢愿鶕(jù)市場營銷專業(yè)的特點,分別按照中職與高職兩個不同的學歷層次來安排合適的教學內(nèi)容,可以在深度、難度以及廣度上下功夫,從而對教學內(nèi)容進行區(qū)分,比如說:中職院校的培養(yǎng)層次是中級營銷人才,那就需要根據(jù)學生的掌握情況、能力以及實際崗位需求來做好準確的定位,設置的課程內(nèi)容要與這個目標相匹配,主要是圍繞基礎類的課程開展教學,而高職院校也需要根據(jù)自身的特點、學生的能力等來制定高級人才所需要課程內(nèi)容,使中職院校與高職院校之間的教學內(nèi)容聯(lián)系更加緊密,更加科學合理,以市場調(diào)研與預測課程為例,這門課程如果是針對中職學生而言,要求市場預測能力,并不符合實際,就目前中職學生的發(fā)育特點并不具備這一能力,過分要求只會使學生失去對市場營銷專業(yè)的興趣,因此,可以只要求中職學生掌握如何進行市場調(diào)研的技能就可以,而對于高職院校的學生來說,已經(jīng)具備了一定的基礎能力,僅是市場調(diào)研已經(jīng)過于簡單,因此可以適當調(diào)高要求,可以讓學生除了掌握調(diào)研技能以外,還需要設計市場調(diào)研方案,并完成撰寫調(diào)研報告內(nèi)容等,才可以算完成任務。
(三)統(tǒng)一編制教材。如果要使中職與高職實現(xiàn)有效銜接就離不開統(tǒng)一且又配套的教材,可以根據(jù)中高職各自的教學特點編制市場營銷專業(yè)的教材,使教材的內(nèi)容能滿足中高職不同層次的教學需求,因為教材是統(tǒng)一配套又是根據(jù)不同層次的教學內(nèi)容編寫,從而避免了中職教學內(nèi)容與高職教學內(nèi)容上的重復。中高職教材在編寫時可以各階段學生的掌握能力以及工作崗位需求為依據(jù),從而體驗出對中高職學生的不同能力的要求,避免出現(xiàn)雷同現(xiàn)象。在教材的銜接上可以以難易為標準進行區(qū)分開,比如說:相對容易的、簡單的內(nèi)容可以融入到中職教材中,難度較大、較為復雜的內(nèi)容融入到高職教材中,這樣可以使不同階段的教學內(nèi)容區(qū)分開,又能避免產(chǎn)生重復現(xiàn)象。同時要注意教材的創(chuàng)新與更新,及時將營銷專業(yè)領域的新知識與內(nèi)容融合入教材中,進而充分發(fā)揮出中高職分段式學制模式的優(yōu)勢,提升各階段的教學質(zhì)量。
三、結(jié)語
總之,市場營銷專業(yè)的中高職分段式學制模式,不僅滿足了學生深造的需求,更為社會發(fā)展提供了不階層的營銷技能人才。但是在中高職分段式學制模式下中高職課堂教學不能有效銜接,制約了教育事業(yè)的發(fā)展,因此,有必要不斷創(chuàng)新市場營銷專業(yè)課堂教學,從而促使中高職營銷專業(yè)課堂教學的更好銜接,推動中職教育與高職教育的和諧發(fā)展.
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一、背景介紹
市場背景:隨著人們生活水平的提高,對蔬菜的品種、質(zhì)量安全及保健要求越來越高,特別是無公害、無殘留的蔬菜更受市民的青睞。一種利用智能溫室控制系統(tǒng)生產(chǎn)的新型綠色保健蔬菜—芽苗菜應運而生。芽苗菜是利用植物種子或其他營養(yǎng)器官在適宜的環(huán)境下發(fā)育成幼嫩的芽、苗或莖等作為食用的一種蔬菜。芽苗菜含有許多常規(guī)蔬菜所不具備的營養(yǎng),特別是它能把人體許多難以吸收的植物蛋白經(jīng)栽培后轉(zhuǎn)化成氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等人體易吸收的物質(zhì),具有食療兩用之功效。這種不使用任何激素、農(nóng)藥、化肥與防腐劑的芽苗菜將逐漸成為人們餐桌上的新寵,被譽為“21世紀的黃金蔬菜”。
公司背景:衡陽康禾綠色農(nóng)業(yè)科技有限公司由湖南工學院與湖南環(huán)境生物學院三位教師帶領六位大學生創(chuàng)業(yè),于20xx年7月組建。主要經(jīng)營綠色無公害的芽苗菜。它不是傳統(tǒng)意義上種植在土壤里的普通蔬菜,而是采用“無土栽培技術”培植出來的無公害綠色蔬菜?岛淘⒁饩G色、鮮嫩與健康,代表著未來蔬菜發(fā)展的趨勢。
二、產(chǎn)品介紹
1、產(chǎn)品狀況
公司依托深厚的高?蒲袆(chuàng)新資源,先后開發(fā)培育出多個品種的芽苗菜,因其營養(yǎng)價值高、口感香脆爽口、顏色鮮嫩欲滴、培養(yǎng)種植不受季節(jié)限制、種植無需泥土無需施肥等優(yōu)點而備受關注,將成為酒店主流菜系和餐桌上的新寵。目前公司的主打產(chǎn)品主要有天山雪葵、松柳苗、香椿苗、長生果苗等品種。
2、產(chǎn)品特點
本公司生產(chǎn)的芽苗菜具備以下幾個特點:
1)種子選自新疆圣潔的天山、東北長白山等無污染的山區(qū);
2)澆灌用水取自180多米深的地下水,沒有污染;
3)生產(chǎn)基地處于遠離衡陽市區(qū)的郊區(qū)農(nóng)場,遠離城市污染,青山綠水,空氣質(zhì)量好;
4)生產(chǎn)過程采用嚴格的標準與管理工序,不使用任何農(nóng)藥、化肥和激素,確保產(chǎn)品完全無公害;
5)生長期均在十五天左右,鮮嫩嬌貴,食用口感佳;
6)富含易被人體吸收的多種營養(yǎng)成分,有較好的食療作用。
三、營銷現(xiàn)狀分析
1、市場現(xiàn)狀分析
縱觀現(xiàn)今的品牌大世界,都是以工業(yè)品的品牌居多,農(nóng)產(chǎn)品的品牌數(shù)量少的可憐,更不用說是名牌農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品品牌成為被人“遺忘的角落”。造成這種局面的原因是多方面的,主要與農(nóng)產(chǎn)品的'品牌意識不強有關。
。1)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者品牌意識淡薄,無論是從管理還是廣告宣傳上都是如此。
從國內(nèi)市場來說,我國農(nóng)產(chǎn)品零售交易主要發(fā)生在城市交易市場,在長期的經(jīng)營意識中形成“重數(shù)量輕質(zhì)量”的思想存在,加之傳統(tǒng)的單個家庭的生產(chǎn)方式的影響,對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者來說,缺少“工廠”觀念熏陶,品牌意識很淡薄。這種落后的觀念不僅影響了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售,形成“賣難”的局面,而且影響到我國農(nóng)產(chǎn)品的外銷,造成很大的經(jīng)濟損失,現(xiàn)在已經(jīng)影響到我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭實力。如山東省的蔬菜產(chǎn)量很大而且質(zhì)量很好,已成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品暢銷大江南北,但在大都市的超級市場上很難看到身帶條形碼的山東品牌蔬菜,而只能在農(nóng)貿(mào)市場銷售。山東蔬菜的出口量也很大,大部分出口到日本、韓國,但在國外市場上很難看到中國山東標識的蔬菜,我們只能給國外商人提供初級產(chǎn)品,然后貼上他們的商標銷售,處于“為人作嫁衣裳”窘境。在農(nóng)產(chǎn)品的宣傳上更是老套的做法,只突出地域特色,而不突出品牌形象。
。2)消費者在選擇農(nóng)產(chǎn)品是品牌意識淡薄,沒有高的品牌要求。
無論是在自由市場還是超級市場,顧客只注意蔬菜、水果等產(chǎn)品的新鮮度,很少去對品牌有什么特殊的注意,而對一些農(nóng)產(chǎn)品的再加工、深加工品卻表現(xiàn)出強烈的品牌意識,如飲料、燒烤食品、肉類制品、乳制品等。究其原因主要是因為大部分消費者認為只有進入工廠經(jīng)過生產(chǎn)工藝加工后的產(chǎn)本站是真正的“商品”,而在田間地頭“生產(chǎn)”的產(chǎn)品就沒有那么多的要求,如果誰買個土豆還要看品牌就會成為人們嘲笑或議論的話題,這說明消費者對農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識也淡薄。
2、市場價格的分析
芽苗菜在衡陽可以說是一種很稀缺的無公害綠色蔬菜,所謂物以稀為貴,但是我們的芽苗菜價格在高端飯店可以說是很實惠的,現(xiàn)在市場上的無公害蔬菜的成本高,很難找到像芽苗菜這種健康、實惠且鮮嫩爽口的蔬菜了。
3、宏觀環(huán)境分析
A、政治法律因素、
1、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,其中對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識等相關規(guī)定
2、公平貿(mào)易標識對農(nóng)產(chǎn)品的適用性。公平貿(mào)易運動涉及的產(chǎn)品范圍不斷膨脹,由咖啡拓展到茶葉、可可、食糖、蜂蜜、香蕉、大米等多種農(nóng)產(chǎn)品。在不久的將來,將會包括其他新鮮水果、酒類、堅果、油類,還有各種非食物農(nóng)產(chǎn)品,咖啡、茶葉、香蕉、新鮮水果、葡萄、大米、堅果、油籽等;非食品如鮮花、棉花、球類正逐漸被納入認證范圍
B、社會—人文
1、有機市場現(xiàn)況:
(1)消費者對健康飲食認知與消費逐漸重視,安心、健康、無農(nóng)藥、無化學添加物的食品需求日益殷切。
(2)消費者購買有機產(chǎn)品的動機由早期之治病、保健、養(yǎng)生,漸進到健康、自然和環(huán)保。
。3)有機產(chǎn)品在市場初估每年近17億元,以蔬果、稻米、雜糧為大宗。
2、品牌農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。
利用生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)勢,打青山綠水牌,唱生態(tài)農(nóng)業(yè)戲。按照“三位一體,整體推進”的發(fā)展思路,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品質(zhì)量安全認證工作快速發(fā)展
C、經(jīng)濟因素
主要是成本因素
、俟潭ㄙY產(chǎn)折舊費,如農(nóng)機具、役畜、生產(chǎn)建筑物的折舊費等;
、趧趧訉ο蠛偷椭狄缀钠返馁M用,如種子、肥料、飼料、燃料、電力、機耕的費用等;
、蹌趧訄蟪觊_支;
、苌a(chǎn)管理費用
、萜渌M用:運輸費、過路費、入場費、各種稅等
D、技術因素
主要是冷藏保鮮技術、倉儲運輸管理技術等
四、SWOT分析
1、優(yōu)勢
a、品種多范圍廣
b、價格相對較低
c、生產(chǎn)基地空氣清新、灌溉條件好
d、依托深厚的高校科研創(chuàng)新資源,技術優(yōu)勢明顯
2、劣勢
a、農(nóng)產(chǎn)品惡性競爭日益加劇
b、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系存在缺陷
C、銷量不大,渠道單一,營銷策略欠佳
d、初期產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善,公司無發(fā)展歷史和社會地位
e、公司剛起步不久,規(guī)模相對較小,市場擴展困難大,民眾認知度不夠,相對于一些較大的果蔬企業(yè)而言,在品牌戰(zhàn)略上可能要稍遜一籌,因而存在一定的市場競爭劣勢。
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