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      2. 奶茶營銷策劃書

        時間:2023-01-30 10:43:38 營銷策劃書 我要投稿

        奶茶營銷策劃書3篇

          時光匆匆,我們在忙碌中奔走,一段時間的工作已告一段落,我們又將迎來新的希望,新的工作內容和目標,立即行動起來寫一份策劃書吧。你所見過的策劃書應該是什么樣的?下面是小編整理的奶茶營銷策劃書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        奶茶營銷策劃書3篇

        奶茶營銷策劃書1

          一、計劃摘要

          近年來,珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業,它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且,在商機無限的現代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步,引領飲料行業消費的主流。但是,要注意幾點:

          1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

          2、品質要好,口感是否保持一致。

          3、小店也要專業管理。

          4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。

          二、公司簡介

          1、公司名稱:大學城奶茶店

          2公司業務:奶茶

          3、公司宗旨:以學生為主要客戶群,專一市場經營,用更好的產品,更優質的服務,吸引更多的客戶。

          4、經營目標:在經營初期,我們主要目標是進入目標市場,隨著市場不斷做大,我們的目標是占據更多的校園市場份額。

          5、產品優勢:奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色:,制作奶茶的速度快,口感較好,價格合理,服務周到。并能根據消費群體的不同及季節差異,推出不同產品。

          6、管理團隊:在我們這個創業團隊中,分工如下:制作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購

          三、市場分析

          1、市場情況介紹:經過我們的調查,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的71.3%,而不喜歡的只有總數的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

          2、目標市場分析:進入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為學生消群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質的要求越來,而奶茶的口味自我創新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析,其次做相應的方法刺激消費。

          3、顧客需求分析:經調查,學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對于某些學生來說,他們熱衷于市場現有產品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質量。根據季節的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

          四、競爭分析

          1、競爭對手:目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶,如香飄飄、優樂美、立頓等。

          2、SWOT分析:

          1)優勢分析:正處夏季,天氣炎熱,人比較喜歡喝冰奶茶;廠商創造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現做的入口;店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者;我們是一個學生團隊,可以進行科學管理。

          2)劣勢分析:奶茶營業面積有限,提供服務范圍有限;新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說,不易接受;奶茶的季節性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度;資金少,沒有太多的經驗。

          3)機會分析:市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店;良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;雖然營業面積有限,但有著優美的室內環境,耳濡目染中能給同學留下良好的`印象,更顯競爭優勢;產品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優勢。

          4)威脅分析:隨著各類食品供應種類及數目的

          不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇余地越來越大,產品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛,對其說“No”。

          3、市場競爭策略:本店需要借助奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務范圍,從而增強市場占有率,由小做大,最終牢牢占據學校奶茶市場,為了實現這一目標而設計的行動方案是:

         、僮⒅胤⻊諔B度的培養,盡最大努力提高服務質量;

         、诓粩噙M行產品創新,完善并增加奶茶種類,適應不同消費者需求;

         、鄄粩嗉訌姰a品的宣傳,增強學生對產品的忠誠度,并努力發掘潛在客戶群;

         、苓m時的進行產品促銷活動;

          ⑤在店內增設意見簿,學生有意見或建議可直接提出或書寫;

          五、產品服務

          產品發展規劃:本店產品品質有安全保證,產品研發技術精益求精,口味不斷創新,并根據消費群體不同,推出不同產品。隨著銷售不斷增加,在產品開拓上不斷增多,從而占據更多的市場份額。不斷的創新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇,輕松經營。

          六、市場營銷策略

          1、產品策略:

          ①產品復合式經營,不僅推出奶茶這一單一的產品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;

          ②較之于其他奶茶店,推出養生茶飲;

         、鄹鶕M者的不同,推出不同產品;

         、芨⒅胤⻊者@一隱形產品的質量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;

         、莓a品注重包裝,給消費者美好的享受。

          2、價格策略:

         、籴槍οM者消費能力及產品類型,制定合理價格;

          ②較之于競爭者,制定相對低廉的價格。

          3、廣告策略:廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:

         、匍_業典禮,讓學校附近的人知道我們的店面開業了;

          ②利用在學校的人際關系,多做宣傳;

          ③利用即時通訊手段,宣傳店鋪及產品。

          4、促銷策略:

         、匍_業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;

          ②每天推出新品試飲活動,宣傳新產品;

         、鄯e分兌換,發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規定積滿一定分值給予相應積分商品;

        奶茶營銷策劃書2

          一、目的:

          1、通過系列推廣活動,宣傳奶茶店的運營信息,推廣奶茶店的經營理念,使奶茶店在學生心目中建立良好的品牌形象,為以后的發展打下良好基礎。

          2、通過推廣活動的運作,加深大學學生對于你是我honey的認同感,讓奶茶店在學生中產生廣泛影響,告訴大家喝奶茶可以提高生活的品味,也可以緩解學習壓力,增加愛情的甜蜜。

          二、推廣方案

          可以開展尋找有緣人的活動,與奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人,可以在奶茶店免費品嘗甜品20元。

          1、線上活動:

          新浪微博

          選擇理由:隨時隨地發微薄已經成為了當今的時尚,越來越多的人群青睞微博。

          宣傳策略:以奶茶店的名義注冊一個微博,您搜索同城微博,將當地的人群加為好友,在他們當中舉辦有獎轉發活動,比如曬出您喜歡的奶茶、提出您的建議、您拍我們的奶茶店、秀出你的甜蜜等,您可以每天抽出兩名中獎者,送出奶茶套餐。

          飛信

          選擇理由:有助于開展數據庫營銷,對長期的品牌推廣產生持久有利的作用和影響。與顧客建立長期的友好關系,形成品牌忠誠度。

          宣傳策略:有優惠活動時、逢年過節、碰到會員的生日時,都發飛信表示祝福。

          人人網騰訊QQ

          傳遞奶茶傳遞愛

          選擇理由:大學生們大多聚集在人人網和騰訊QQ,奶茶店雇一些活躍的在校網友在人人網上和QQ上經常發布有關奶茶店的信息,每周在人人網和騰訊QQ選取一位或者一對最佳傳遞者,送出奶茶店的特殊禮物。

          2、線下活動:

          活動一、讓紅包飛

          賣家將宣傳單放在紅包里,雇幾個人發到學校,宣傳單里有奶茶店的詳細地址,需要購買奶茶店的人群填寫一份個人資料將有機會得到兩張不同用途的優待卡,一張本次用可以優惠10元,另外一張下次用可以優惠10元,鼓勵群眾下次光臨奶茶店。

          目的:用紅包吸引大眾眼球,引起群眾關注,增強群眾的好奇感,從而加深記憶,造成一定的轟動影響。

          活動二、越喝越開心

          選擇一個周末,只要答對有關奶茶店問題的顧客都能免費喝一杯奶茶,問題的答案都在宣傳單上,這樣使宣傳單作用最大化,也可以產生良好的口碑宣傳。舍得舍得,有舍才有得哈。

          活動三、幸福過周末

          大家的周末怎么過是一個值得考慮的問題,奶茶店可以與周邊的一些娛樂場所合作,互利共贏,奶茶店號召幸福過周末,每星期都為在校的學生和居民提供電影票、卡拉ok券、購物券等娛樂的入場門票,每周奶茶店都會派出幼兒園的幸福小天使,在路上隨即派送幸福門票。

          活動四、生活狠狠愛

          奶茶店以“你是我honey”為理念,鼓勵情侶去買奶茶,享受生活,還可以用奶茶充當早餐。

          你是我honey和讓紅包飛的活動聯系在一起,紅包里面可以放很多宣傳單,里面放一張消費卡(用于消費記錄),主題“生活狠狠愛”,背面寫著奶茶店的聯系方式和詳細的地址,目的是指引大家消費,儲備一些奶茶充當早餐。

          活動五、一周七天樂

          星期一:兒童之樂(針對幼兒園學生)

          星期二:少年之樂(針對中小學生)

          星期三:中年之樂(針對參加工作的居民)

          星期四:情侶之樂(針對情侶)

          星期五:友誼之樂(針對親朋好友)

          星期六:全家一起樂(針對家庭)

          星期天:全區一起樂(針對全體居民)

          每天相應的人群來奶茶店買奶茶都可以享受八折的優惠。

          活動六、幸運大派送

          每天晚上都選一戶幸運家庭或幸福寢室,為其免費送上50元的套餐,供他們品嘗,通過幸運大派送,為奶茶店贏得良好的口碑。

          活動七、共同激勵很瘋狂

          每天都在奶茶店門口掛上一塊牌子:如果今天我們有200名顧客,明天我將免費贈送您一杯奶茶的`機會,使顧客們也具有主人翁的責任感,積極參與到銷售額的創收中來,與賣家一起為了銷售額努力,能促使消費者轉介紹或者結伴集體參加活動,進店品茶。

          每位顧客的消費都會有消費記錄,比如哪一天消費的,如果這一天來奶茶店有效消費人數達到100人以上,那么這一天來奶茶店消費的顧客,下一次來奶茶店喝茶可以優惠1元錢。

          活動八、翻身大告白

          初戀這件小事給了越來越多的自卑女孩勇敢表白的機會,奶茶店是男女約會的絕佳場所,奶茶店可以每周幫助一名女生向暗戀的對象告白,為表白營造良好的氛圍,并在征得同意的情況下在微博上記錄她的表白歷程。

          在門口張貼:“我們約會吧您有想要表白的對象嗎,奶茶店為您免費提供一個表白的場所”,奶茶店按照申請者的要求,營造出他們需要的氛圍,申請者填寫他們的資料,姓名、聯系方式、表白的對象、表白的方式、愛的箴言、是否愿意將表白的照片放在微博上,愿意公開照片的優先考慮,奶茶店根據新穎度和可操作性每周選出一名免費表白的對象,為他們免費提供店里的消費。

          活動九、老師狠狠愛

          奶茶店適合談情說愛,現在很多夫妻結婚后在平淡的日子里忘記了情調,奶茶店以“尋找初戀滋味”為理念,鼓勵已經結婚的老師們去奶茶店尋找初戀時的味道和感動,和諧夫妻關系,讓他們之間狠狠愛。

          “尋找初戀滋味”活動和讓紅包飛的活動聯系在一起,紅包里面可以放很多宣傳單,里面放一張結婚證樣式的消費卡(用于消費記錄),主題“尋找初戀滋味”,背面寫著奶茶店的聯系方式和詳細的地址,目的是指引已經結婚的老師們重溫初戀時的感覺,從觀念上改變他們婚后單調的生活,時時提醒要浪漫,要去奶茶店消費。男主人還可以聯系奶茶店,為女主人提供驚喜。

          三、預算方案

          1、讓紅包飛1000個紅包100元1000份宣傳單200元

          2、幸福過周末10張電影片10張K歌券10張購物券300元

          另外微博轉發中獎、尋找有緣人、越喝越開心、一周七天樂、幸運大派送、共同激勵很瘋狂、翻身大告白、夫妻狠狠愛的獎品都可以是奶茶店提供的購物券或產品。

        奶茶營銷策劃書3

          一、市場分析

          現在的奶茶市場都注重宣傳“享受時光,體現情趣,新鮮休閑”的觀念,并沒有強調“營養、健康、自然、清新、養生”,結合現在的行情來看,奶茶可以從這方面下手,保持自己時尚的包裝,同時宣傳“健康飲品,自然清新”的觀念。

          (一)飲品行業基本特點、影響因素、發展趨勢

          近兩年奶茶在我國大江南北遍地開花,不論城市大小,消費水平高低,也不論男女老少,奶茶成為日常街頭的一個時常顯現的亮點,走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到手里拿著一杯奶茶正細心品享的男女青年的身影。

          口感新鮮、味美,奶茶都是現做現賣,由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。

          隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產品質量的要求越來越高,原材料價格一漲再漲,加上一些商家為保證利潤,不段降低原料品質,導致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞,通過我們對消費者的調查了解,真正的原因還是在于奶茶口味的問題?谖恫粩嗤脐惓鲂,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。隨著人們生活水平的進一步提高,以及人們對奶茶的認識增強,將會給奶茶行業帶來良好的發展空間。我國奶茶行業運行目前發展形勢良好,該行業企業正逐步向產業化、規;l展。隨著我國奶茶行業運行下游需求市場的不斷擴大,我國奶茶行業運行迎來一個新機遇。

          然而市場環境、國家政策、經濟發展水平、科技投入包括資金投入與人力資源投入、企業制度與企業規模等等都會對奶茶產業產生巨大的影響。

          (二)競爭狀況,分析競爭對手

          市場競爭對手情況調查是對本企業經營存在競爭關系的各類企業以及現有競爭程度、范圍和方式等情況的掌握。優勝劣汰是競爭的必然結果,對企業經營者來說,隨時了解競爭對手情況,是自己立于不敗之地的有效方法。

          根據對其他品牌的調查我們得知,品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌,在市場上形成了固定的消費群。因而奶茶講究健康,非常注重奶茶的品質、口感,在選料和制作工藝上嚴格要求自己,確保產品“原汁原味”,并在口味上不斷推陳出新,滿足顧客的消費新鮮感?墒谴蠖鄶的滩璧甓贾蛔⒅匦б妫瑓s忽略了消費者的心理需求。因而我們在保證奶茶新鮮的同時更加注重與消費者心靈溝通,滿足她們需求,重點強調“營養、健康、自然、清新、養生”,等給顧客帶來的欣慰感和滿足感。奶茶融入了牛奶的營養、茶的清香和功能飲料的美妙感覺,在滿足生理需求的同時更能滿足消費者的心理需求:小資情調、浪漫情懷,更能彰顯奶茶在飲料行業中與眾不同的獨特個性。她的出現將進一步細分市場,帶來新的消費理念,營造新的消費時尚。

         。ㄈ┫M者特點分析

          其一,隨著生活節奏的加快,方便,簡單,快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶遍布各地,消費者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡面等)更為方便,即買即飲,不管是在辦公室里,還是在去辦公室的路上,消費者都可以隨時食用,節省消費者的時間。由于工作和學習的壓力,一些消費者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門,為消費者帶去了諸多方便。

          其二,隨著經濟的發展,人們對生活得質量越來越高,美味、營養、天然、養生、健康,成為消費者對奶茶的新要求。

          其三,在消費方式上,大多數消費者以少量、零星、隨機購買為主,習慣于即買即飲的消費者占大部分,經常購買和批量購買的比例較小。此外,休閑消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。

          其四,在購買頻率上,重度消費者的比例較小,僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多;而輕度消費者的比例較大,很多的消費者每周飲用1 次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少,市場還有待于進一步培養。

          二、奶茶店介紹

          鮮果時間倡導“家”文化,力量凝聚的基礎來自團結,團結的基礎來自彼此的信任,信任的基礎來自無私的奉獻!拋開血緣、姓氏、性別、職級關系,彼此敬愛,彼此尊重,彼此寬容。多點擔當,少點問責,因為我們是一家人。

         。ㄒ唬┠滩璧旰喗

          鮮果時間從誕生之初便以新鮮、健康、時尚作為自己的品牌精髓,并將享樂主義貫徹到鮮果時間的每一個產品和文化理念中,與消費者一起引領享樂主義生活潮流是鮮果時間不變的宗旨。

          在我們的城市里,我們忙碌緊張,承擔各種壓力,生活單調乏味,追求名利,物化自我,隨波逐流,身心失衡。

          我們需要放緩腳步,認真思考;我們需要一種改變,對自己、對生活、對環境的改變;主動改變;我們應該熱愛生活,活力充沛;我們堅持健康,我們保持健康的心態,我們主動健康的學習,我們選擇健康的食物,我們尊重自我,終身學習,我們關愛家人,幫助他人,我們節約能源,愛護環境我們享受現代技術也對環境負責;我們堅信只有付出才會獲取快樂!

          1、產品特色

          采用獨特的調配方法,避免調配人員的技術差異,保證同一種奶茶口感的一致性。

          采用果糖定量機添加果糖,可精確到毫克,滿足了顧客對糖分的不同需求,口味隨心而定。用果糖替代蔗糖,低熱值,美味的同時保證健康。

          新鮮加倍!自由加倍!50%的天然水果,35%的純果汁,100%的礦泉水。

          品質的安全保證,技術的精益求精,口味的不斷創新。不斷推出新型產品的同時還推出五谷養生。

         。ǘ┊a品介紹

          新鮮超大杯,健康無添加

          1、鮮果特色產品

          (1)布丁奶茶時間—香甜幼滑的布丁加入順滑的奶茶,讓喜歡的你無限滿足。(2)健康米漿時間—以天然優質的五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中,讓味蕾又有全方位的享受。

          (3)奶昔時間—細膩順滑的奶昔散發出迷人的香氣,送給注重極致口感的你。

          (4)鮮果暖茶時間—它帶給你的不僅是溫暖,更是關愛。

          (5)可可咖啡時間—香濃的咖啡搭配精心的調制,還有什么能比得上它的誘惑呢?

          (6)芝士雪酪時間—口感順滑,香濃味道綿綿不斷,是時尚最前沿的你獨一無二的選擇。

          (7)檸檬C時間—多種美味一同享受,就是喜歡不一樣的你。

          (8)百樂冰時間—新鮮的配料,攪拌成綿綿細致的冰沙,每天一杯健康100分。

          2、增加附加產品

          本店主要經營奶茶的同時還推出其他一系列產品,如自制小吃等滿足顧客的其他需求。

          三、市場定位

         。ㄒ唬┦紫仁袌黾毞,經過市場細分后選擇所服務的市場目標,描述目標顧客的特點

          1、市場目標:通過本次策劃活動的目的是為了讓更多的青年人認可鮮果時間奶茶,提高他們的滿意度和品牌的美譽度,促使其重復性購買。提高該店的銷售額和該區的市場占有率。

          2、目標顧客:以青年人、學生為主,上班族為輔。

         。1)青年人、學生消費者基本特征:正在追求浪漫、個性、敢于追求夢想的一代,沒有經濟負擔,依靠父母提供的生活費學習、生活等。

          消費者個人收入特征:學生的生活費用大部分集中在1000元以下。

          消費者職業狀態:大部分時間在校。

          生活方式描述:喜歡標新立異,新鮮事物的第一個使用者,是購買新產品的嘗試者,有非常強烈的消費欲望,非理性,而且敢于超前消費

          (2)上班族基本特征:對于剛進入社會,有工作,年輕有活力,剛剛開始獨立生活,敢于嘗試新的東西。職場的壓力,工作的艱辛,尋求緩解壓力,放松心情的地方。

          消費者個人收入特征:剛剛開始依靠自己的收入生活,收入一般在1000-3000元,多半是月光族。

          消費者職業狀態:白天工作,晚上回家。

          生活方式描述:喜歡標新立異,敢于嘗試新鮮的事物,但是由于剛剛參加工作,壓力比較大。有強烈的消費欲望,消費非理性,沒有消費規劃。

          3、顧客需求分析

          經調查,消費者對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務;三是追求放松。對于某些消費者來說,他們熱衷于市場現有產品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質量。根據季節的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

         。ǘ⿲δ滩璧甑蕊嬈肥袌鲞M行市場分析與swot分析

          1、目標市場分析

          進入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的青年人在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經營青年人專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為青年人消群體,他們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質的要求越來,部分青年人對于奶茶養生方面越來越重視,而奶茶的口味自我創新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析,其次做相應的方法刺激消費。

         。1)S (Strength)優勢

          屬于自有品牌,采用加盟,品牌品種不受限制,選擇多多,有一定的特色。地理條件好,位于學校、商業區附近,環境優越。

          客源相對較大,潛在消費群體基數大。

          青年人群體具有很好的口頭傳播效應。

          價格優勢。

          產品多樣,提供電話訂購等的服務。

         。2)W (Weakne)劣勢購買環境。

          市場供應成本較高,利潤率低。

          資歷小,初創業階段,品牌不夠響亮,資金有限。

          進入市場較晚,沒有競爭優勢。

          市場占有率低。

          (3)O (Opportunity)機會

          潛在的、固定的顧客群不斷增大,消費者人數不斷增加。

          目標消費群可引導性強。

          消費者中愛喝奶茶的人越來越多,市場前景廣闊。

          商業區、學校、單位、小區附近餐飲食品類店鋪有限。

          人們觀念的改變,外來文化的沖擊。

          (4)T (Threat)威脅

          目前近已經有幾家奶茶店,競爭力大。

          早期奶茶店在消費群中已形成較高知名度,對新進入的奶茶店有排斥心理。

          目前奶茶店的`目標消費群還不成熟,消費習慣需要引導。

          商圈類同行業易過度重疊。

          促銷手段靈活多樣。

          其他潛在進入的奶茶店

          四、店面設計

          因為商業區地方有限,所以選址范圍不大,因此盡量在人流多的地方,還要盡量靠近顯眼的地方,因為統計顯示女生奶茶消費人群中占絕大多的比例。

          第二面臨是裝修問題,雖然加盟商提供裝修方案,但后期的內部裝修風格還需要精心布置。好的裝修能帶動一家店的人氣,所以為了以后更好的發展,裝修顯得尤為重要。

          五、價格定制

          除了廠商規定產品的價格外,我們在附加產品上作出合理的價格定制,要符合成本的需求,也要符合消費者的需求,要合理的根據市場變化來變動價格。

         。一)產品的定價策略分析

          1、成本導向定價策略:

          2、需求導向的定價策略:

          3、競爭導向定價策略:

         。ǘ└鶕▋r策略進行定價

          1、低價位:

          2、中價位:

          3、高價位

          六、推廣渠道建設

         。一)競爭者渠道狀況分析

          由于奶茶這種產品具有直接生產直接銷售的特性,所以普遍采用的都是店面銷售的模式。奶茶店的經營者在營銷渠道的環節里扮演零售商的角色,大多數奶茶店都是小規模的經營,所以他們在渠道設計和策略上選擇的是單一的直接渠道策略,僅僅依靠一家店面來進行銷售。

         。ǘ┣滥J皆O計

          在推廣渠道模式的設計上,我們準備分兩部分來設計

          1、開業初期

          由于本店處在開業初期這個階段,經營規模較小,資金人力有限。推廣渠道為單一直接的渠道。我們就一家店面,直接面向消費者,主要是面向青年群體為主,以周邊上班族為輔。當資金積累到一定程度后,我們會擴大經營規模,在學校、小區、汽車站、商場周邊等地設分店的形式。

          2、發展中后期

          當我店具有較高的品牌知名度,經營規模和資金有很大積累后,我們將拓展新的商業機會。

          七、廣告策劃

        (一)廣告目標

          我們的廣告目標是強化消費者對我們這個奶茶店的認知,引起消費者的購買欲望!案惺苊牢稁淼目鞓贰边@是我們鮮果時間茶店主要宗旨。體現出我們的美味可口的特點。所以我們的廣告目標就是讓消費者對“鮮果時間”留下“休閑、時尚、快樂、美味、健康、養生”的印象。

         。ǘ⿵V告對象

          我們的目標消費者主要是以校內學生、青年人為主。所以我們的一系列廣告主要是針對這兩類消費群體。

         。ㄈ⿵V告策略

          在發放廣告的同時,除介紹鮮果時間的品牌理念外,應當直接擊中消費者的痛處。如:在喧嘩的鬧市中沒有安靜的地方、在疲憊的購物中沒有休息的地方、在工作的競爭中沒有快樂的地方、在生活的壓力中沒有放松的地方、在約會的場合中沒有氣氛的地方、在聚會的開心中沒有交談的地方。

          我們的渠道通路主要以網絡為主,在建設的群社區中,分有多元化的版塊。除了能分享果友之間的帖子外,還有投訴版塊、產品咨詢版塊、照片上傳版塊、食品養生版塊等。充分的在硬件和軟件中做到以消費者為中心的理念。

          八、活動策劃

          可以通過校園社團活動、假期主題活動、店慶活動、會員生日活動等。

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