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“冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日”閱讀答案
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日,每年農(nóng)歷十一月中旬,約在公歷12月22日(或前后一天),是冬至節(jié),又稱冬節(jié)。冬至為二十四節(jié)氣之一,特別為人們所重視,全國不少地方都有“冬至大如年”的說法,過冬至像過年一樣隆重。
這是因?yàn)槲覈糯臍v法曾以冬至為一年的第一天,所以要隆重慶祝。據(jù)傳周代時(shí)冬至日是新年元旦,那天是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶,仍有“吃了冬至夜飯,長一歲”的說法。中國改行夏歷后,冬至才退居次位。漢朝時(shí),冬至成了“冬節(jié)”,魏晉南北朝時(shí)又改稱“亞歲”。今泉州一帶有“冬節(jié)不回家無祖”之說,所以出門在外者都會(huì)盡可能回家過節(jié)祭祖。
冬至應(yīng)節(jié)食品各地不一,北方吃餛飩,西北一帶多吃水餃,江浙一帶則吃湯圓。蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓,又稱“冬至團(tuán)”,分為粉團(tuán)和粉圓兩種,《清嘉錄》曰:“有餡而大者為粉團(tuán),冬至夜祭先品也;無餡而小者為粉圓,冬至朝供神品也。”
泉州一帶冬至早晨要煮甜丸湯敬奉祖先,然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還在餐后留下幾粒米丸,粘于門上,稱“敬門神”。泉州人吃丸,稱元宵為“頭丸(圓)”,冬節(jié)為“尾丸(圓)”,這樣頭尾都圓,意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。
以前,北京一帶有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘,百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,稱為“餛飩”,希望把他們吃掉,過上太平日子。據(jù)說最初制成餛飩是在冬至這一天,所以冬至這天家家戶戶吃餛飩,一直流傳至今。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品。“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”,冬至所吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯圓。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期,中醫(yī)認(rèn)為羊肉和狗肉都有壯陽補(bǔ)體的功效,民間至今有冬至進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。在我國臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),即用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象征吉祥的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之日早晨,聚在祠堂中依照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭祖之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱為“食祖”。冬至節(jié)祭祀祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。
1.下列關(guān)于“冬至”的表述,不正確的一項(xiàng)是(3分)( )
A冬至是二十四節(jié)氣之一,特別為人們所重視,全國有些地方過冬至節(jié)像過年一樣隆重。
B每年農(nóng)歷十一月中旬,約在公歷12月22日前后,是冬至節(jié),又稱冬節(jié)。
C據(jù)傳周代時(shí)冬至日是新年元旦,那一天很熱鬧,因此在今天的江南一帶,仍有“吃了冬至夜飯,長一歲”的說法。
D中國改行夏歷后,冬至的地位下降了。漢朝時(shí),冬至變成了“冬節(jié)”,到了魏晉南北朝時(shí)期又改為“亞歲”。
2.下列理解,不符合原文意思的一項(xiàng)是(3分)( )
A泉州一帶冬至節(jié)早晨要煮甜丸湯敬奉祖先,有的人家還在餐后留下幾粒米丸,粘在門上,敬門神。
B冬至應(yīng)節(jié)食品全國各地不太一樣,西北一帶的人多吃水餃,江浙一帶的人多吃湯圓,北方人吃餛飩。
C泉州人冬至節(jié)吃丸,稱為“尾丸”,這意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。
D北京一帶有“冬至餛飩夏至面”的說法,據(jù)說最初制成餛飩是在冬至這一天,所以冬至這天家家戶戶吃餛飩,一直流傳至今。
3.根據(jù)原文內(nèi)容,下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是(3分)( )
A中國是一個(gè)注重傳統(tǒng)的國家,節(jié)日都與祭祀相關(guān),冬至節(jié)祭祀祖先,以示不忘自己的“根”,在中國一直世代相傳。
B因?yàn)檠蛉夂凸啡庥袎殃栄a(bǔ)體的功效,而冬至過后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期,所以,北方民間至今仍有冬至進(jìn)補(bǔ)羊肉狗肉的習(xí)俗。
C“湯圓”是一種用糯米粉制成的圓形甜品,冬至所吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”,冬至團(tuán)可用來祭祀和互贈(zèng)親朋。
D蘇州人冬至節(jié)所吃的湯圓,又稱“冬至團(tuán)”,分為有餡的大粉團(tuán)和無餡的小粉圓兩種。
參考答案:
1. C強(qiáng)加因果。“據(jù)傳周代時(shí)冬至日是新年元旦,那天是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶,仍有‘吃了冬至夜飯,長一歲’的說法”一句,無因果關(guān)系。
2. C以偏概全,曲解原文。 “泉州人吃丸,稱元宵為‘頭丸(圓)’,冬節(jié)為‘尾丸(圓)’,這樣頭尾都圓,意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。”
3. A無中生有,曲解原文。“冬至節(jié)祭祀祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的‘根’”,曲解原文;“節(jié)日都與祭祀相關(guān)”,無中生有。
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