高一語文資料之汪曾祺胡同文化賞析
一、品內(nèi)涵
乍看題目，學(xué)生不免疑惑：胡同”怎么會(huì)和文化”連在一起? 胡同文化”是種什么文化?文化是一個(gè)內(nèi)涵豐富、能反映生活全部的概念，它是無形的，抽象的，它依附于一個(gè)個(gè)有形的具象得以存在，如建筑、器皿、飲食、民俗風(fēng)情等，這些是一個(gè)地域獨(dú)特文化的載體，要想認(rèn)識(shí)一個(gè)地域獨(dú)特的文化，就先得打量這種文化依附的載體。汪曾祺想要表現(xiàn)的是北京市民文化，他為之選擇的是什么載體呢?決定北京市民文化的因素不只四合院、胡同這種居住方式，但居住方式無疑是一個(gè)重要的決定因素，因此，汪曾祺選擇了北京胡同作為表現(xiàn)市民文化的載體。
北京胡同到底有什么特點(diǎn)?學(xué)生很快會(huì)在文章的前半部分發(fā)現(xiàn)，作者繪聲繪色、饒有興味地介紹了胡同的方位特點(diǎn)、產(chǎn)生、形成等，這些不但給人以知識(shí)，而且為下文闡釋由胡同形成的胡同文化作了鋪墊。胡同連接起一個(gè)個(gè)盒子似的四合院，四臺(tái)院里的北京人理想的住家是獨(dú)門獨(dú)院，而且一住幾十年，舍不得“挪窩”;講究處街坊，但過往不多;對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶“身為民主運(yùn)動(dòng)的民”，卻對(duì)學(xué)生運(yùn)動(dòng)冷限旁觀，路見不平也是“忍”字當(dāng)頭…… 在作者對(duì)一樁樁一件件的北京人生活細(xì)節(jié)的形象描繪中，學(xué)生很快就會(huì)領(lǐng)會(huì)胡同文化的深刻內(nèi)涵：封閉、自足、忍耐、安分守己、逆來順受。由表及里、由淺入深的審視、剖析使學(xué)生緊蹙的眉頭舒展開來，他們明白了，每一種抽象文化都依附于一個(gè)個(gè)具體的形象存在，而生活中許多我們司空見慣的事物也許都蘊(yùn)含著某種深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服裝文化、旅游文化等等，只要我們細(xì)細(xì)觀察，認(rèn)真體會(huì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)平淡的生活實(shí)際上常常充滿著濃厚的文化氣息。
二、品感情
作者對(duì)胡同文化的那份感情是復(fù)雜的。汪曾祺出生書香門弟，對(duì)傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘。他雖是江蘇高郵人，但他大半輩子都在北京度過，耳滿目染北京文化，有著深厚感情從這篇文章中，我們不難看出作者對(duì)北京文化的熟悉了解之深和喜愛之情。比如，談到胡同取名的來源如數(shù)家珍，大啞巴胡同，羊皮胡同……每一個(gè)親切的名字里似乎都隱藏著一個(gè)動(dòng)人的故事;又如寫胡同里那些熟悉的聲音，剃頭挑子的“喚頭，磨剪子磨刀的驚閨”，算命盲人吹的短笛，似乎就響在耳旁;寫北京人易于滿足的生活，更是津津有味：有窩頭，就知足了…… 一蝦米皮熬白菜，嘿!”但是隨著城市建設(shè)的發(fā)展，自己所熟悉并鐘愛的`一切都將隨著四合院、胡同的消逝而消逝。當(dāng)作者走在鱗次櫛比的高樓大廈間的時(shí)候，他還會(huì)想起石老娘胡同里的故事嗎?還能聽到那時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近的算命盲人的幽遠(yuǎn)笛聲嗎? 閑暇的時(shí)候，他還能拉棋友“殺上一盤，找酒友喝上“兩盅嗎?— —不能夠了，這一切都將隨著四合院上一個(gè)個(gè)大大的“拆”字而永遠(yuǎn)的成為了過去，他只能撫摸著《胡同之沒》里的一張張照片回憶往事，這怎能不讓一個(gè)對(duì)傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘的老人油然而生無奈、惆悵之情!所以在文章的束、末尾作者不無感傷的寫到“有些四臺(tái)院門外還保存著已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華…… 滿目荒涼，毫無生氣。”
但稍微細(xì)心點(diǎn)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn).作者對(duì)胡同文化喜愛但并不迷戀，對(duì)其消亡感傷但并不悲惜。封閉保守的胡同文化在迅速發(fā)展的商品社會(huì)里，已不適應(yīng)開放進(jìn)取的現(xiàn)今時(shí)代，它的消亡是歷史的必然，懷舊也好，傷感也好，無奈也好，都不能阻擋這一趨勢(shì)。作者清醒地意識(shí)到這一點(diǎn)，所以他在表達(dá)自己的悵望低回之余，也豁達(dá)樂觀地對(duì)著將逝的胡同文化道一聲“再見吧，胡同!”
汪曾祺就是帶著這樣一種復(fù)雜的心情為正在消失的老胡同、已經(jīng)枯朽的舊文化唱了一首哀而不傷的挽歌。
三、品語言
本文是汪曾棋為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序言，所以他用平淡樸素、韻味十足的北京口語來表現(xiàn)鄉(xiāng)土文化，更富表現(xiàn)力，比如，蝦米皮熬自菜，嘿!”一個(gè)“嘿”字，用的是地道的北京人的口氣。換成其它的任何一句都不能傳達(dá)出北京人那種特有的滿足與欣賞，再如“窮忍著，富耐著。睡不著咪著”又道出了北京人凡事都“忍”的性格。加一句北京人真有你的,流露出局外人的佩服與調(diào)侃。還有寫胡同的衰敗：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣，更有一般撲面的感傷。把這些富表現(xiàn)力的句子挑出來讓學(xué)生反復(fù)誦讀，才能品出個(gè)中辣味。
這是一篇序言，作者卻沒有寫成一篇關(guān)于照片的說明文字或是胡同回憶錄，而是寫成了一篇聲情并茂的文化散文。普普通通的胡同在作者的筆下卻洋溢著濃厚的文化氣息，一些日常生活小事在作者看來，都是一種文化形態(tài)的表現(xiàn)，留心體察、留心積累，心中久有和積蓄，寫起來才能左右逢源。
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