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風(fēng)箱散文
風(fēng)箱，已經(jīng)從生活中消失了，但它留給我的記憶非常深刻。
從我記事起，我家就有了風(fēng)箱。它長(zhǎng)約80公分左右，寬約30公分左右，高約60公分左右。它的主要部件是毛頭，比風(fēng)箱內(nèi)徑略小，呈長(zhǎng)方形，上下左右打有一個(gè)個(gè)小孔。人們把雞毛一撮一撮扎緊捆在毛頭上，毛頭上下有兩個(gè)孔是固定臂桿的，臂桿伸出風(fēng)箱外，成為動(dòng)力的源泉。風(fēng)箱前后留有兩個(gè)進(jìn)風(fēng)口，進(jìn)風(fēng)口用小木板擋住，中間有兩個(gè)出風(fēng)口。隨著臂桿的運(yùn)動(dòng)，雞毛緊緊地貼在風(fēng)箱的四壁，空氣壓縮，臂桿向前面的木板擠壓，后面的木板打開，空氣進(jìn)入風(fēng)箱；臂桿向后運(yùn)動(dòng)，后面的木板封閉，前面的木板打開，空氣進(jìn)入。毛頭的運(yùn)動(dòng)使一面的空氣被壓縮，從出風(fēng)口出來(lái)形成氣流，灶里的柴火（或煤炭）受氣流沖擊，火就著得更旺些。
我們家拉風(fēng)箱的活兒大多時(shí)候是由父親干。風(fēng)箱的運(yùn)動(dòng)速度全掌握在父親的手里，如果需要火旺些，父親會(huì)快速拉動(dòng)臂桿，“片兒塌、片兒塌”的響聲從進(jìn)風(fēng)口的小木板上傳出，好像在彈奏美妙的音符。
風(fēng)箱用得時(shí)間長(zhǎng)了，毛頭上的雞毛磨禿了，風(fēng)箱的風(fēng)便小了。于是，父親把風(fēng)箱上面的插板打開，卸下毛頭，在它四周捆上新的雞毛，風(fēng)箱的風(fēng)便又大了。家里逢年過(guò)節(jié)殺了雞，雞毛一根也不扔，留下來(lái)給風(fēng)箱用。
風(fēng)箱一年四季天天用，而用得最頻繁的當(dāng)屬攢豬的時(shí)節(jié)。每天下午，家里都要煮一大鍋蔓菁。要煮蔓菁當(dāng)然得拉風(fēng)箱，這個(gè)體力活兒由我便承擔(dān)。姐姐把蔓菁剁成塊，壘在大鍋里，添上幾瓢水，然后用一大塊塑料布把鍋蓋好。我右手拉風(fēng)箱，左手往灶里填煤，那熊熊燃燒的火焰直撲鍋底，不大一會(huì)兒，鍋里的蒸汽便把塑料布撐成了圓球狀。一個(gè)多小時(shí)后，蔓菁熟了。那時(shí)生活貧困，人們肚里油水少，吃過(guò)飯不長(zhǎng)時(shí)間肚子便咕咕叫了，而煮熟的蔓菁正好充饑。我們姊妹幾個(gè)站在灶臺(tái)前，挑自己心儀的蔓菁，剝掉皮狼吞虎咽吃起來(lái)。等我們吃完，姐姐拿起帶根的向日葵稈，把蔓菁搗碎，取出部分和上玉米面倒進(jìn)豬食槽里。豬帶著感激的眼神，邊哼哼邊吃起來(lái)。
一次，我一邊拉風(fēng)箱，一邊看小人書，看到高興處早忘了填煤，灶里的火不知道多會(huì)兒被風(fēng)吹滅了，我還“片兒塌、片兒塌”拉著風(fēng)箱，直到母親發(fā)現(xiàn)，我才從小人書中走出來(lái)。這天，由于我的失誤，豬晚上九點(diǎn)多才吃上食。
拉風(fēng)箱也講究技術(shù)，掌握火候是關(guān)鍵，火的大小由拉風(fēng)箱的快慢來(lái)決定。煮蔓菁、燒開水由我拉風(fēng)箱，烙月餅時(shí)，就換父親上陣，因?yàn)槔釉嘛炓眯』�，灶里填的是麥“芝子”，拉幾下風(fēng)箱，得停一會(huì)兒，然后再拉，父親拉風(fēng)箱烙出來(lái)的月餅總是金黃金黃的。
春節(jié)快到了，家家戶戶要蒸饅頭、炸油糕、炸油餅。這時(shí)候，我拉風(fēng)箱拉得最賣勁兒，因?yàn)閯趧?dòng)后立即有回報(bào)——香甜的饅頭，帶著油滴的油糕、油餅。我左手拿著饅頭或油餅吃，右手拉風(fēng)箱，絲毫不覺(jué)得累。
這年，大哥要結(jié)婚了，院里盤起了三個(gè)大灶，煎、炸、蒸、煮都要在這三個(gè)灶上完成。結(jié)婚這天，三個(gè)風(fēng)箱一起拉，“片兒塌、片兒塌”的響聲與人們的歡聲笑語(yǔ)交織在一起，仿佛是一曲交響樂(lè)。
拉風(fēng)箱陪伴我們度過(guò)了一年又一年。這一年，父親不知從哪買回一個(gè)圓圓的鐵皮鼓風(fēng)機(jī)，搖起來(lái)特別省勁兒，風(fēng)還很大，我們姊妹幾個(gè)搶著搖鼓風(fēng)機(jī)，好像搖鼓風(fēng)機(jī)不是營(yíng)生，而是一種精神的享受。從那以后，風(fēng)箱便被父親扔到?jīng)龇康慕锹淅铮贈(zèng)]有人去看它一眼。
1957年，隊(duì)里通了電，家里有了電燈。不知哪一年，家里的手搖鼓風(fēng)機(jī)變成了電動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，一按開關(guān)，呼呼的風(fēng)便吹向灶里，再不用拉風(fēng)箱或搖鼓風(fēng)機(jī)了。
一晃幾十年過(guò)去了。再拉風(fēng)箱是在前段時(shí)間。我去參觀博物館，看到風(fēng)箱，就像見(jiàn)到了分別幾十年的親人，甚是欣喜，急忙過(guò)去，手握著臂桿，輕輕地拉起來(lái)，感覺(jué)把自己拉回了童年的歲月，溫馨而甜蜜。
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