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      2. 淺談歐陽修所好未衰惟飲茶

        時間:2020-11-10 18:10:20 歐陽修 我要投稿

        淺談歐陽修所好未衰惟飲茶

          歐陽修所好未衰惟飲茶

          歐陽修(1007-1072年),字永叔,號醉翁,晚號六一居士,吉州永豐(今屬江西)人。北宋政治家、文學(xué)家,是唐宋八大家之一。

          “吾年向老世味薄,所好未衰惟飲茶�!� 歐陽修仕宦四十年,上下往返,竄斥流離。晚年他作詩自述,欲借詠茶感嘆世路之崎嶇,卻也透露了他仍不失早年革新政治之志。當(dāng)然,這里更直接的是述說了他一生飲茶的癖好,至老亦未有衰減。

          宋代茶風(fēng)盛行,達官貴人、文人雅士無不講究品茶之道,歐陽修也不例外,他精通茶道,并留下了很多詠茶的詩文,還為蔡襄的《茶錄》作了后序。歐陽修對蔡襄創(chuàng)制的“小龍團”有褒有貶,不過褒要多于貶,他在為蔡襄《茶錄》寫的后序中說:鞍茶為物之至精,而小團又其精者,錄序所謂上品龍茶是也。蓋自君謨始造而歲供焉。仁宗尤所珍惜,雖輔相之臣,未嘗輒賜。惟南郊大禮致齋之夕,中書樞密院各四人共賜一餅,宮人翦為龍鳳花草貼其上,兩府八家分割以歸,不敢碾試,相家藏以為寶,時有佳客,出而傳玩爾。至嘉祐七年,親享明堂,齋夕,始人賜一餅,余亦添預(yù),至今藏之。北那時小龍團茶鞍凡二十餅重一斤,其價值金二兩,然金可有,而茶不可得北。所以貴重非常,以致鞍手持心愛不欲碾,有類弄印幾成笟北。反復(fù)傳玩到餅面上已被撫摸得顯出了凹陷,仍不舍得烹試。難怪后來唐庚在《斗茶記》中對歐陽公此舉頗不以為然地評說,吾聞茶不問團銙,要之貴新……自嘉祐七年壬寅至熙寧元年戊申,首尾七年,更閱三朝,而賜茶猶在,此豈復(fù)有茶也哉。

          景佑三年,歐陽修受范仲淹的牽連,被貶夷陵作縣令(今湖北宜昌)。當(dāng)時任知州的朱慶基是歐陽修的舊友,他在州府東邊為歐陽修建了一所新房。歐陽修把寓居命名為“至喜堂”,取“至而后喜”之意,并作《夷陵縣至喜堂記》一文,其中寫道:“夷陵風(fēng)俗樸野,少盜爭,而令之日食有稻與魚,又有桔柚茶筍四時之味,江山秀美,而邑居繕完,無不可愛。”足見他對茶的喜愛。

          歐陽修與北宋詩人梅堯臣相交深厚,兩人皆愛品茶,經(jīng)常在一起品茗賦詩,互相對答,交流品茗感受。一次在品茶新茶之后,歐陽修賦詩《嘗新茶呈圣喻》,寄予梅堯臣,詩中贊美建安龍鳳團茶:“建安三千五百里,京師三月嘗新茶。年窮臘盡春欲動,蟄雷未起驅(qū)龍蛇。夜間擊鼓滿山谷,千人助叫聲喊呀。萬木寒凝睡不醒,唯有此樹先萌發(fā)�!痹娭袑ε氩琛⑵凡璧钠骶�、人物也有講究:“鞍泉甘器潔天色好,坐是揀擇客亦嘉�!笨梢姎W陽修認(rèn)為品茶需水甘、器潔、天氣好以及共同品茶的客人也要投緣,再加上新茶,才可達到品茶的高境界。梅堯臣在回應(yīng)歐陽修的詩中稱贊他對茶品的'鑒賞力:“歐陽翰林最識別,品第高下無欹斜。”

          歐陽修很喜歡詩人黃庭堅家鄉(xiāng)江西修水的雙井茶,在他所著的《歸田錄》中,認(rèn)為此茶是“草茶第一”。他晚年辭官隱居后,在詩文《雙井茶》中,以茶品諷喻人品,諷刺那些世俗之人,認(rèn)為君子之質(zhì)猶如佳茗,即使被人談忘,其幽香猶存,本質(zhì)不變。

          繼陸羽《茶經(jīng)》論水和張又新的《煎茶水記》,歐陽修也寫下是論茶水的專文《大明水記》,其中對《煎茶水記》中將天下之水排名不足信,認(rèn)為陸羽的論水之理比較正確:“羽之論水,惡淳浸而喜泉流,故井取及汲者,江雖云流,然眾水雜聚,故次于山水,惟此說近物理云�!�

          歐陽修一生,仕途前后四十一年,起起伏伏,但其操守始終如一,就像好茶的品格一樣,不會動搖。

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              歐陽修所好未衰惟飲茶

              歐陽修(1007-1072年),字永叔,號醉翁,晚號六一居士,吉州永豐(今屬江西)人。北宋政治家、文學(xué)家,是唐宋八大家之一。

              “吾年向老世味薄,所好未衰惟飲茶�!� 歐陽修仕宦四十年,上下往返,竄斥流離。晚年他作詩自述,欲借詠茶感嘆世路之崎嶇,卻也透露了他仍不失早年革新政治之志。當(dāng)然,這里更直接的是述說了他一生飲茶的癖好,至老亦未有衰減。

              宋代茶風(fēng)盛行,達官貴人、文人雅士無不講究品茶之道,歐陽修也不例外,他精通茶道,并留下了很多詠茶的詩文,還為蔡襄的《茶錄》作了后序。歐陽修對蔡襄創(chuàng)制的“小龍團”有褒有貶,不過褒要多于貶,他在為蔡襄《茶錄》寫的后序中說:鞍茶為物之至精,而小團又其精者,錄序所謂上品龍茶是也。蓋自君謨始造而歲供焉。仁宗尤所珍惜,雖輔相之臣,未嘗輒賜。惟南郊大禮致齋之夕,中書樞密院各四人共賜一餅,宮人翦為龍鳳花草貼其上,兩府八家分割以歸,不敢碾試,相家藏以為寶,時有佳客,出而傳玩爾。至嘉祐七年,親享明堂,齋夕,始人賜一餅,余亦添預(yù),至今藏之。北那時小龍團茶鞍凡二十餅重一斤,其價值金二兩,然金可有,而茶不可得北。所以貴重非常,以致鞍手持心愛不欲碾,有類弄印幾成笟北。反復(fù)傳玩到餅面上已被撫摸得顯出了凹陷,仍不舍得烹試。難怪后來唐庚在《斗茶記》中對歐陽公此舉頗不以為然地評說,吾聞茶不問團銙,要之貴新……自嘉祐七年壬寅至熙寧元年戊申,首尾七年,更閱三朝,而賜茶猶在,此豈復(fù)有茶也哉。

              景佑三年,歐陽修受范仲淹的牽連,被貶夷陵作縣令(今湖北宜昌)。當(dāng)時任知州的朱慶基是歐陽修的舊友,他在州府東邊為歐陽修建了一所新房。歐陽修把寓居命名為“至喜堂”,取“至而后喜”之意,并作《夷陵縣至喜堂記》一文,其中寫道:“夷陵風(fēng)俗樸野,少盜爭,而令之日食有稻與魚,又有桔柚茶筍四時之味,江山秀美,而邑居繕完,無不可愛。”足見他對茶的喜愛。

              歐陽修與北宋詩人梅堯臣相交深厚,兩人皆愛品茶,經(jīng)常在一起品茗賦詩,互相對答,交流品茗感受。一次在品茶新茶之后,歐陽修賦詩《嘗新茶呈圣喻》,寄予梅堯臣,詩中贊美建安龍鳳團茶:“建安三千五百里,京師三月嘗新茶。年窮臘盡春欲動,蟄雷未起驅(qū)龍蛇。夜間擊鼓滿山谷,千人助叫聲喊呀。萬木寒凝睡不醒,唯有此樹先萌發(fā)�!痹娭袑ε氩琛⑵凡璧钠骶�、人物也有講究:“鞍泉甘器潔天色好,坐是揀擇客亦嘉�!笨梢姎W陽修認(rèn)為品茶需水甘、器潔、天氣好以及共同品茶的客人也要投緣,再加上新茶,才可達到品茶的高境界。梅堯臣在回應(yīng)歐陽修的詩中稱贊他對茶品的'鑒賞力:“歐陽翰林最識別,品第高下無欹斜。”

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              歐陽修一生,仕途前后四十一年,起起伏伏,但其操守始終如一,就像好茶的品格一樣,不會動搖。