關(guān)于食品安全手抄報內(nèi)容
在學習和工作的日常里，大家都經(jīng)常接觸到手抄報吧，每一份手抄報的后面都包含著編者的辛勤勞動和聰穎的智慧。那什么樣的手抄報才是好的手抄報呢？下面是小編幫大家整理的關(guān)于食品安全手抄報內(nèi)容，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全手抄報內(nèi)容
食品安全手抄報內(nèi)容 篇1
1、食品安全的定義以及食品質(zhì)量主要有哪幾項基本要求?
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在，是一個絕對概念。
食品質(zhì)量主要有以下幾個方面的要求：
(1)有營養(yǎng)價值;
(2)有較好的色、香、味和外觀形狀;
(3)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生質(zhì)量要求。
2、什么是食品污染?有哪些環(huán)節(jié)導致食品污染以及其防制措施有哪些?
食品污染是指食品受到有害物質(zhì)的侵襲，致使食品的質(zhì)量安全性、營養(yǎng)性和或感官性狀發(fā)生改變的過程。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，各種化學物質(zhì)的不斷產(chǎn)生和應用，有害物質(zhì)的種類和來源也進一步繁雜，食品污染大致可分為生物性污染、化學性污染及放射性污染三大類。
食物從生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、烹調(diào)等每個環(huán)節(jié)，都可能受到環(huán)境中各種有害物質(zhì)污染，以致降低食品營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，給人體健康帶來不同程度的危害。食用被污染的食品導致機體損害，常表現(xiàn)為：
(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變;
(2)造成急性食品中毒;
(3)引起機體的慢性危害。
食品污染的防制主要有：
(1)開展衛(wèi)生宣傳教育;
(2)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要全面貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律和國家衛(wèi)生標準;
(3)食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要加強食品衛(wèi)生監(jiān)督，把住食品生產(chǎn)、出廠、出售、出口、進口等衛(wèi)生質(zhì)量關(guān);
(4)加強農(nóng)藥管理;
(5)災區(qū)要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外污染事故的發(fā)生。
3、你知道什么是綠色食品、無公害食品及有機食品嗎?
綠色食品并非特指那些"綠顏色"的食品，而是指：按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。它可以是蔬菜、水果，也可以是水產(chǎn)、肉類。綠色食品分AA級和A級:
AA級綠色食品標準要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。
A級綠色食品標準要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。
有機食品是一種國際通稱，是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的;產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標準;并通過國家認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
無公害食品是按照無公害食品生產(chǎn)和技術(shù)標準和要求生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標準并經(jīng)有關(guān)部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。
4、你知道什么是轉(zhuǎn)基因食品嗎?轉(zhuǎn)基因食品對人體有害嗎?
轉(zhuǎn)基因食品是指利用現(xiàn)代分子生物學技術(shù)，移動生物的基因并加以改變,使目標生物出現(xiàn)原物種不具備的新特征。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)出的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。根據(jù)原料的來源可以把轉(zhuǎn)基因食品分為：動物源轉(zhuǎn)基因食品、植物源轉(zhuǎn)基因食品和微生微源轉(zhuǎn)基因食品。
雖然轉(zhuǎn)基因食品的安全性還存在爭議，但人們沒有必要把它視為洪水猛獸，畢竟轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球推廣近十年來，并未發(fā)現(xiàn)對人體健康產(chǎn)生危害的案例。專家表示，目前通過轉(zhuǎn)基因生物安全評價、獲得主管部門批準的的轉(zhuǎn)基因食品可放心食用。消費者在購買轉(zhuǎn)基因食品時，應注意是否貼有清晰的“GM FOOD(轉(zhuǎn)基因食品)"標識。
5、食品添加劑是否有“毒”?
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的'規(guī)定：食品添加劑是指“為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質(zhì)”。對食品添加劑，由于不正確的宣傳，使人們產(chǎn)生不少誤解，如有些食品的包裝上醒目地寫上“不含防腐劑”的字樣，甚至有些廣告也是這樣。這里反映出對食品添加劑的認識問題，似乎是不含添加劑的食品就是安全可靠的。事實上食品只有超高溫殺菌并進行無菌包裝或者做成罐頭，這種方式加工的食品才可以不加防腐劑，而大多數(shù)加工食品中，如果不按規(guī)定加入適量的食品添加劑，甚至無法生產(chǎn)。其實，各種食品添加劑能否使用，使用范圍和最大使用量各國都有嚴格規(guī)定，受法律制約，以保證安全使用，這些規(guī)定是建立在一整套科學嚴密的毒性評價基礎(chǔ)上的。只要嚴格按照國家標準規(guī)定的添加量在食品中正確使用食品添加劑，對人體是不會造成危害的。
6、什么是食品標簽?如何看食品標簽?
食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。
看食品標簽要注意以下幾個方面：
(1)標簽的內(nèi)容是否齊全;
(2)標簽是否完整;
(3)標簽是否規(guī)范;
(4)標簽的內(nèi)容是否真實。
食品安全手抄報內(nèi)容 篇2
一要注意經(jīng)營場所儲存條件。不符合儲存條件的食品，會發(fā)生變質(zhì)，特別是酸奶類制品。因為酸奶中含有的活性乳酸菌，在20℃至30℃的溫度下，2小時后就會因為溫度升高而加快生長速度，致使細菌繁殖，可能會引起急性腸胃炎等疾病。
二要注意食品保質(zhì)期。儲存溫度是食品品質(zhì)保證的重要條件之一，夏季溫度過高，食品變質(zhì)的可能性會加大。消費者要注意查看食品保質(zhì)期，謹慎購買即將到期食品。
三要注意所購食品存放方式。消費者自身食品存放不當，會造成食品變質(zhì)速度加快，影響健康。消費者要注意查看標注的.儲存條件，按要求存放所購之物。
四要注意購買合理數(shù)量的食品。
五要注意留存相關(guān)證據(jù)。合法、有效的購物憑證是消費者維權(quán)的關(guān)鍵。消費者在購買食品時，一定要注意留存相關(guān)購物憑證，方便維護自身合法權(quán)益。
食品安全手抄報內(nèi)容 篇3
食物儲存的溫度不當，會導致細菌滋生，引發(fā)食物中毒，夏季更要特別注意。據(jù)《明報》報道，香港食物安全中心表示，因食物儲存在不當?shù)臏囟认露鴮е碌拇笮褪澄镏卸緜�案大大增加，呼吁市民儲存食物時，要特別留意溫度。
食物安全中心高級醫(yī)生羅漢基表示，去年食物中毒個案中，81%由細菌引起，主要因為儲存溫度不當。而由此引起的中毒，去年比前年還增加了一倍。食物安全中心首席醫(yī)生蔡敏欣提醒市民，儲存已經(jīng)做熟的菜肴要格外留意儲存溫度。熱的菜如牛腩煲、濃湯等，應保存在60℃或以上;涼的菜如醉雞、壽司、生魚片等，應儲藏在4℃以下，以免細菌滋生，導致食物中毒。
那么，按照食物的種類不同，生熟狀態(tài)的不同，最佳的儲存方法有哪些需要注意的細節(jié)呢?本報特別采訪了有關(guān)專家。
首先是新鮮食物的儲存，很多人容易忽視。先說蔬菜，中國營養(yǎng)學會理事、中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授范志紅說，一般情況下蔬菜的適宜儲藏溫度在0℃—10℃。例如黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜，適宜存放在10℃左右，不能低于8℃;絕大部分葉菜為喜涼蔬菜，其適宜溫度為0℃—2℃，不能低于0℃。不過需要注意的是，綠葉蔬菜必須包好放入冰箱，不要貼近冰箱內(nèi)壁，避免凍傷，儲存最好不要超過三天。豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存4—5天。而土豆、胡蘿卜、洋蔥、白蘿卜、白菜之類可以放長一些，當然最好還是放進冰箱，如果不方便，也可以放在家里陰涼通風的地方。
其次是水果。大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室溫下，草莓和葡萄等能存一兩天，蘋果、柑橘等能保存一周以上。而一些熱帶水果，比如香蕉、芒果等不用放進冰箱。
魚類和生肉存放時要事先包裝成一次能吃完的數(shù)量，放入冷凍室。海鮮類和畜禽肉類最好盡量隔離，不要散著放。
米、面粉、豆類等生的主食都可保存在常溫下干燥處。大米最好定期通風散熱;面粉和豆子都要密封。
已經(jīng)烹調(diào)過的'熟食，按照食物品種的不同，儲存條件也有差異。上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師陳霞飛告訴《生命時報》記者，米飯、饅頭、面包等主食，如果只是短時間儲存，可以放進冰箱冷藏室。而如果存放時間超過三天，或者希望保持主食柔軟的口感，最好放入冷凍室。
做熟的肉食，也有三類區(qū)別。
第一，肉松類、肉干類和肉脯類，以及火腿腸、罐頭等，常溫保存即可，開封后盡快食用，沒吃完的最好放進冰箱冷藏室。
第二，醬鹵類肉制品，比如醬肉、鹵豬蹄等，需要全程冷藏，冷藏溫度在4℃以下。如果想較長時間保存，也可冷凍，但是解凍后口感會下降。
第三，家庭烹調(diào)的帶肉菜，比如炒肉絲、燉肉等，也需要一直放在冰箱的冷藏室，溫度保持在4℃以下。
蔬菜做好后盡量不要留到下一頓。如果一次吃不完，又不舍得丟棄，應該在出鍋時分留出一部分，直接放入冰箱冷藏室保存，可以存放1天。
湯羹類保存起來最麻煩，而許多人家常常一燉一大鍋湯。陳霞飛建議，喝湯的時候要吃多少盛多少，這樣沒有吃過的湯才更容易保存。如果剩下的湯第二天就吃，可以加蓋儲存在冰箱冷藏室，置于4℃以下保存。如果要過兩天后再吃，就要放入密封盒，放進冷凍室。
最后提醒大家，用久了的冰箱最好經(jīng)常測一下溫度，保證冷藏室在4℃左右，冷凍室在零下18℃左右。
食品安全手抄報內(nèi)容 篇4
關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生
維護食品安全，從你我做起
人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活
健康生活系千家萬戶，食品安全保國泰民安
關(guān)注食品安全，建設(shè)平安元陽
美麗元陽我的家，食品安全靠大家
安全食品為大家，食品安全靠大家
安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠我靠他
食品安全手抄報內(nèi)容 篇5
熱烈歡迎各界代表參加食品安全消費體驗活動； 普及食品消費知識，提高人民揍我保護能力；
齊抓共管，全民參與，共同監(jiān)督食品市場；
加強食品消費維權(quán)工作，維護消費者合法權(quán)益； 加大食品市場整治力度，保護人民生命安全；
嚴厲打擊制假售假、以次充好等違法食品經(jīng)營行為；
嚴厲打擊添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為； 提高自我保護意識，用于舉報違法銷售不合格食品行為； 引導企業(yè)守法經(jīng)營，自覺自律維護食品市場秩序； 發(fā)揮工商職能，維護消費者飲食安全；
食品經(jīng)營者有義務采取有效管理措施保證食品安全；
熱烈歡迎各位代表參加食品安全消費體驗日活動； 衷心感謝社會各界對工商工作的關(guān)注、關(guān)心與支持； 民以食為天，食以安為先；
人人關(guān)注，全民參與，共同營造食品安全良好社會氛圍； 普及食品安全消費知識，提高消費者自我保護意識； 加強食品安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康；
加強消保維權(quán)工作，保護消費者合法權(quán)益。
食品安全手抄報內(nèi)容 篇6
1.樹立品牌意識，購買安全食品
2.營造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭
3.食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家
4.食品關(guān)乎生命，安全重于泰山
5.食品監(jiān)管人人有責，消費安全家家夙愿
6.食品安全個個參與，和諧社會人人受益
7.健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴
8.品放心食品，享健康生活
9.手牽手維護食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園
10.想要健康活到老，食品安全不能少
11.群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園
12.手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門
13.食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨
14.食品、人品、大家品，品食、品人、品和諧
15.食品安全天天講，健康生活歲歲享
16.購買食品莫貪便宜，健康安全時刻注意
食品安全手抄報內(nèi)容 篇7
現(xiàn)在糧食問題越來越嚴重。注水的牛肉，蔬菜，發(fā)霉的`食物……今天看了一部漫畫，體會到了現(xiàn)代商人的黑心和可憎。
一個駝背戴老花鏡的老人去逛街，在一家香腸店門前停下，買了一根香腸，發(fā)現(xiàn)香腸上有綠點。很多地方綠毛都長了，發(fā)霉了。老人對老板說：“這火腿長毛了！”老板不但不認錯，還嬉皮笑臉地對老人說：“現(xiàn)在流行綠色食品！”說完，用手指甲肆無忌憚地刮掉綠毛。
嘿！現(xiàn)在生意太黑心了，氣得不得了！可以說你怒不可遏！他們不想想：“如果他們買了這種惡心的，不安全的食物，商家用這種不要臉的態(tài)度對待他們，他們會好受點嗎？”難道他們不知道“己所不欲，勿施于人”嗎？不知道要不要公平買賣，走正道�？蛻酎c頭說“好”�；仡^看都是寶貝嗎？做生意就是要誠實！
記得有一次，我去買牛肉。因為沒經(jīng)驗，買了一塊注水牛肉！花了好多錢！真可惜！后來我去商家退了“貨”。結(jié)果商家不理我，說：“關(guān)我屁事，走開！”他去做生意了。
嘿！不是錢嗎？道德和金錢哪個更重要？希望以后食品安全問題一天比一天少，不再有厚顏無恥的“黑心”商家！
食品安全手抄報內(nèi)容 篇8
哪一個人不愿笑語常開，哪一個家庭不愿幸福美滿，哪一個企業(yè)不愿興旺發(fā)達，但要做到這些，首先的前提是安全。食品安全是重中之重，沒有誰能離開食物，所以食物的安全是大家的安全。
“民以食為天，食以安為先”，人類生活、經(jīng)濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，可我們的食品出現(xiàn)了問題，報道說出了一條又一條新聞與食物有關(guān)，不是這個不能吃就是那個不能吃，人心慌慌。在生活中就有很多因食物安全而出現(xiàn)問題的事，如：有一個建筑工地發(fā)生了一起中毒事件。工地里住著幾十個建筑工人，工人們在建筑工地的自主食堂用餐，由二位大媽供應工人們的伙食。有一天，工人們用餐后發(fā)生了意想不到的事，幾十名工人先后出現(xiàn)頭暈、嘔吐、暈厥等現(xiàn)象，汗珠一顆顆豆子似得從額頭上滾下來，他們臉色發(fā)青，嘴唇發(fā)白臉上沒有一絲血色，還時不時地發(fā)出撕心裂肺的叫喊聲，最后造成1人死亡。食品安全、危害健康，一定要小心，可生活中還有一些不安全，如學校門口的攤點，食品便宜很好買。其實看新聞的人都知道含有大量染色素，防腐劑，都是三無食品，所謂三無食品也就是無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期食品。同學們，為了我們的健康，遠離讓我們有危害的食品吧！
在生活中，還有許多不安全的食品如：豬肉加了瘦肉劑、魚加了孔雀石綠、湯加了一滴香、腐竹用了硫磺蒸熏……所以我們要時時提防，自己可以預防的就去實施。
我們是二十一世紀的雛鷹，是祖國的`新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選擇，決不能有一席之地，零食問題相當于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達尼，我們在衛(wèi)生監(jiān)管部門的大力整治時，也要擦亮自己的眼睛。
同學們，為了我們的健康，遠離三無食品，讓我們一起努力，所以記住這個話題：食品安全。
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