學校源于1951年創(chuàng)辦的.武漢市會計中等技術(shù)學校,曾先后隸屬于原國家糧食部、商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部;1980年,經(jīng)國務院批準組建武漢糧食工業(yè)學院;1993年,改名為武漢食品工業(yè)學院;1998年實行中央和地方共建、以湖北省管理為主的管理體制;1999年,改名為武漢工業(yè)學院;2000年和2003年,原武漢交通衛(wèi)生學校和原湖北省通用技術(shù)工程學校先后整體并入;2013年,更名為武漢輕工大學。
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