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      2. 學(xué)生營養(yǎng)餐

        時間:2024-03-15 00:14:39 好文 我要投稿

        (合集)學(xué)生營養(yǎng)餐15篇

        學(xué)生營養(yǎng)餐1

          我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神,細(xì)心組織,認(rèn)真工作,努力完成各項工作任務(wù),現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

        (合集)學(xué)生營養(yǎng)餐15篇

          一、領(lǐng)導(dǎo)重視,建立工作機(jī)構(gòu)

          我校始終把營養(yǎng)餐工作放在學(xué)校重點工作來抓,學(xué)校成立了以校長為組長,相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,營養(yǎng)餐管理工作由專人負(fù)責(zé),保證做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生按時、按量供給學(xué)生。

          二、健全管理制度、落實工作責(zé)任制

          我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《學(xué)生實名制信息管理制度》和《學(xué)校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責(zé),營養(yǎng)餐管理員經(jīng)過知識培訓(xùn)合格再上崗。做好宣傳教育工作,使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的'重要意義。班主任利用班會課、學(xué)校利用晨會時間對學(xué)生進(jìn)行食品安全健康教育,使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。一年來,在校學(xué)生無食物中毒事故發(fā)生。

          三、認(rèn)真組織,做好營養(yǎng)餐供餐工作

          本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐的學(xué)生共計307人,學(xué)校明確專人管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工作,負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放,造冊登記。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室,學(xué)校配合上級配送食品公司配送食品數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢驗簽名驗收工作,每周出入庫管理,每月將數(shù)據(jù)上報有關(guān)部門,做到日清月結(jié),營養(yǎng)餐臺帳賬目清楚、齊全。每天按時按量發(fā)放營養(yǎng)餐到各班級。每周發(fā)放的數(shù)量進(jìn)行公示。

          回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,雖說我校規(guī)模不大,學(xué)生不多,但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),力爭做得更好。下學(xué)期將更加細(xì)致地做好食品的接收、發(fā)放、造冊登記等工作,更及時、準(zhǔn)確地把營養(yǎng)餐發(fā)放到學(xué)生手中,爭取把工作做得更好。

          20xx年12月19日

        學(xué)生營養(yǎng)餐2

          篇1:青杠坡小學(xué)關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐的整改報告青杠坡小學(xué)關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐的'整改報告學(xué)區(qū)辦:

          3月25日,縣兩辦督查小組對我校食品安全進(jìn)行了檢查,針對檢查中出現(xiàn)的問題,現(xiàn)將整改情況報告如下:

          一、檢查中出現(xiàn)的問題:

          1、學(xué)生營養(yǎng)餐記錄表中缺少教師陪餐記錄,

          2、食堂內(nèi)無滅蚊設(shè)備,

          3、無周資金公示,

          4、打肉機(jī)內(nèi)有殘留物未能清洗干凈。

          二、整改措施

          1、學(xué)校從3月25日起,學(xué)生用餐日都有記錄教師陪餐登記表,

          2、3月26日,學(xué)校已購買一臺用電高壓滅蚊器,于3月29日安裝在學(xué)生食堂里,

          3、從被檢查周開始,學(xué)校每周及時公示周使用資金,

          4、學(xué)校規(guī)定,食堂所有需用機(jī)器、工具每次用完必須徹底清洗干凈,管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督,與期末績效成績掛鉤。青杠坡小學(xué)對于檢查中出現(xiàn)的問題已整改,請學(xué)去辦實地考察指導(dǎo)!

        學(xué)生營養(yǎng)餐3

          4月17日以來,縣政府教育局領(lǐng)導(dǎo)對我校全面工作進(jìn)行督查,在督查中,指出了我校營養(yǎng)餐工作存在的諸多問題,表明了我校在食堂監(jiān)管方面工作不力,為我校工作和管理敲響了警鐘。為此,我校及時多次組織自查,記錄存在的各種問題,召開整改會議,F(xiàn)經(jīng)我校多次會議的研究決意,結(jié)合存在的不足,特制定以下整改措施。

          一,認(rèn)真重視領(lǐng)導(dǎo)指出存在的問題

          1、食堂監(jiān)控未牽到食堂監(jiān)管教師處監(jiān)管。

          2、公示的菜譜與加工好的菜不一致。

          3、值日教師對驗收和檢查簽字不及時。

          4、用電空開盒與炒菜處離得太近,有安全隱患。

          5、操作間地面積水多,非常濕滑。

          對以上存在問題,我校已責(zé)成徐世洪主任和后勤部門抓緊整改,并于5月10日已整改結(jié)束。

          二,細(xì)化管理,責(zé)任落實到位,并形成長期制度。

          學(xué)校把食堂監(jiān)管工作細(xì)化到每一天早、中、晚餐,每餐均有兩位教師監(jiān)管,即每天值班老師負(fù)責(zé)好食材進(jìn)出庫的記錄,即對送來的菜要親自過目驗收稱量,如品相不好,不合格或不宜進(jìn)購的蔬菜一律拒收,對香料,油類作細(xì)致檢查,發(fā)現(xiàn)過期的,不符合要求的油類也一律拒收。對每餐出庫的肉食作現(xiàn)場稱量,數(shù)量必須足購。不得短斤缺兩。陪餐教師及時到位,對所用的飯菜先進(jìn)行品嘗,提出意見。對當(dāng)天的菜數(shù)作檢查,是否與所公示的是否一樣,做到實事求是。對學(xué)生當(dāng)天各餐就餐人數(shù)如實記錄,并對當(dāng)天的食堂情況作公正評價。對存在的問題作提醒并及時作出整改。

          加強對營養(yǎng)餐管理制度等文件的學(xué)習(xí),熟悉對食堂的監(jiān)管細(xì)則。學(xué)校每月必須對食堂組織一次以上的細(xì)致深入的.自查,對所存在的問題及時發(fā)現(xiàn),及時整改。防患于未然。如對食堂工人身體自檢,對食堂現(xiàn)境衛(wèi)生保潔,對留樣記錄的保存記錄,對消毒記錄,對食品的存放,對操作的生熟分開,對肉食的用量情況,對小賣部出售食品的監(jiān)查情況都要作細(xì)致檢查。對各月統(tǒng)計的各類數(shù)據(jù)作好整理歸檔,以備過后抽查。

          加強經(jīng)費投入,完善設(shè)施,為營養(yǎng)餐的正常和安全作保障。在學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)設(shè)施上,我校要增加設(shè)施,如水、電、房間等,屬于學(xué)校要增加的,學(xué)校首先增加,如屬于營養(yǎng)餐公司要增加的,督促營養(yǎng)餐公司立即增加,決不推諉拖延,如消毒設(shè)施等。

        學(xué)生營養(yǎng)餐4

          營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程,更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),促進(jìn)他們健康成長,根據(jù)《xxxx教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》精神,結(jié)合我校實際,特制定戛灑中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃。

          一、指導(dǎo)思想

          以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長。

          二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

          組長:xxx(村小學(xué)校長)

          副組長:xxx(村小學(xué)副校長)

          xxx(村小學(xué)副校長兼教研組長)

          成員:管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員

          三、職責(zé)及要求

          (一)組長職責(zé)及要求:

          1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

          2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,確保?顚S谩

          3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。

          4、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

          5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的,要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件,要及時上報鎮(zhèn)小學(xué)。

         。ǘ└苯M長職責(zé)及要求:

          1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施。

          2、做好專項資金的`撥付、匯總、上報和結(jié)算,做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會反映。

          3、定期和不定期對采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查,填寫抽查表。

          (三)成員職責(zé)及要求:

          1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作;并展板公示,接受監(jiān)督。

          2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,做到不浪費;督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,并及時上報村小學(xué)。

          3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序;每周進(jìn)行總結(jié),找出問題,提出整改方案,并向村小學(xué)匯報。

          4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留xx小時),按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐,保證衛(wèi)生清潔;做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

          四、實施的步驟

         。ㄒ唬┬麄鞣绞剑豪眯⒓议L會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。

         。ǘ┕┎蛯ο螅罕拘9灿衳x個教學(xué)班,在校學(xué)生xxxx人。

         。ㄈ┕┎托问剑浩髽I(yè)供餐。

          (四)供餐范圍:學(xué)生在校期間每天利用課間休息時間為每個學(xué)生免費提供營養(yǎng)餐,做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,營養(yǎng)均衡,按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐,切實保證數(shù)量和質(zhì)量。

          五、應(yīng)急措施

          (1)事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒,以免引起不必要的混亂;

         。2)事故發(fā)生后,注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作;

         。3)發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時,應(yīng)迅速送醫(yī)院診治;

          (4)迅速向鎮(zhèn)小學(xué)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報告;

         。5)做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗,若是校外食物所致,也要立即積極配合有關(guān)部門取樣;

          (6)迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況;

         。7)積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

        學(xué)生營養(yǎng)餐5

          教學(xué)目標(biāo)

          1.掌握寫建議書要注意的問題和格式,會寫一份正確的建議書。

          2.結(jié)合身邊的事例,交流如何解決一些社會問題。

          教學(xué)重點

          針對生活中浪費資源、污染環(huán)境、貧困山區(qū)孩子等一些社會問題,提出自己 的寶貴建議。

          教學(xué)難點

          學(xué)會用正確的格式寫一份建議書。

          教學(xué)準(zhǔn)備

          動漫課件

          教學(xué)過程

          一、導(dǎo)入(3 分鐘)

          師:同學(xué)們,你們在樓道,或是一些小區(qū)的墻上,有沒有看到過一些大大小小的 廣告?有的是租房廣告,有的是搬家廣告,各種小廣告甚至在樓梯欄桿上也可以 看見。

          生:是的。

          師:咦,亂貼小廣告,非常影響市容市貌。那怎么解決呢?

          生:我們可以去當(dāng)志愿者,把它清理掉。

          生:可以裝攝像頭??

          師:同學(xué)們的想法都特別棒,可是光靠我們的力量還是不夠的。怎樣才能更好地 解決這個問題呢?

          生:讓更多的人行動起來。

          師:對的,那怎么呼吁他們也行動起來呢?我們可以通過寫一篇建議書,讓更多 的人看到它,然后行動起來。那么到底該怎樣去寫建議書呢?就讓我們一起走進(jìn) 今天的課堂。

          出示課題:第六課建議書

          二、體驗(26分鐘)

          師:同學(xué)們,你是吃貨嗎?

          生:是。

          生:不是。

          師:現(xiàn)在啊,我?guī)銈內(nèi)フJ(rèn)識一個小吃貨,他是誰呢?

          播放動漫。

          問題一:動漫發(fā)生了什么事?它反映了什么社會現(xiàn)象?

          提示:一諾和爸爸媽媽去吃自助餐,貪吃的一諾,拿了很多好吃的。一諾津津有 味地吃著,不一會兒,他發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)吃撐了,再也吃不下了,可是桌上還剩下 很多好吃的。一諾這才發(fā)現(xiàn)自己拿得太多了,還好爸爸幫他把剩下的都吃完了。 這時候一諾也認(rèn)識到自己做錯了,不應(yīng)該因為貪多而造成食物浪費。一諾一家 準(zhǔn)備離開的時候,一諾看到別的桌子上,盤子上都或多或少有食物剩下來,真是 浪費呀!

          動漫揭示了社會上食物嚴(yán)重浪費的問題。

          問題二:針對“浪費”,你有什么好建議呢?

          提示:

          1.不攀比,以節(jié)約為榮,浪費為恥。

          2.盛飯要適量,吃多少盛多少,把碗里的飯吃干凈,做到不隨便剩飯剩菜。

          3.提倡飲食均衡,不偏食,不挑食,不吃零食。

          4.到飯店吃飯時,點飯點菜不浪費,若有剩余的要打包帶回家。

          5.看到浪費現(xiàn)象勇敢地起來制止,盡力減少浪費。積極監(jiān)督身邊的親人和朋友, 及時制止浪費糧食的現(xiàn)象。

          問題三:你是生活的有心人嗎?你發(fā)現(xiàn)社會上存在哪些問題或是不良現(xiàn)象? 提示:略(讓學(xué)生暢所欲言)

          魔方星球

          師:在快樂起航中我們看到了浪費糧食現(xiàn)象,接下來的動漫會向我們展示社會中 的哪種不良行為呢?讓我們拭目以待。

          播放動漫

          問題一:動漫中,你發(fā)現(xiàn)了哪些社會問題?

          提示:有關(guān)垃圾的問題。

          垃圾隨地亂扔。

          垃圾不分類。

          垃圾桶旁邊垃圾滿地。

          問題二:針對這一不良現(xiàn)象,我們可以從哪些方面去改進(jìn)?提出你的寶貴建議。 提示:略

         。ū締栴}為開放性問題,老師引導(dǎo)孩子說出自己的看法。)

          問題三:建議書的格式是怎樣的?需要注意什么?

          建議書的正確格式

          1.標(biāo)題,要用較大的字體寫“建議書”三個字,或?qū)憽瓣P(guān)于??的建議書”。

          2.標(biāo)題下空一行頂格寫明發(fā)”建議書“的對象,也就是文中的稱謂,這稱謂要寫 接受建議書的單位名稱或人的姓名。

          3.正文,在稱謂的下一行空兩格寫起,轉(zhuǎn)行頂格寫,要寫清建議的內(nèi)容、目的、 意義和具體做法,一般要分行寫明,重點是寫建議的具體內(nèi)容和要求做到的具體 事項。

          4.結(jié)尾?偨Y(jié)全文,或表明自己的態(tài)度,或發(fā)出號召。

          5.署名和日期,在結(jié)尾下一行的后半行寫清建議者的名稱及提建議的日期。 建議書要注意語氣委婉。

          三、佳作印象(5 分鐘)

          欣賞佳作

          提問:1.本篇建議書討論的是什么社會問題?

          2.你還有其他好的建議嗎?

          四、練筆過招(2 分鐘)

          五、指導(dǎo)(3 分鐘)

          寫作方法

          建議書的'正確格式

          1.標(biāo)題,要用較大的字體寫“建議書”三個字,或?qū)憽瓣P(guān)于??的建議書”。

          2.標(biāo)題下空一行頂格寫明發(fā)”建議書“的對象,也就是文中的稱謂,這稱謂要寫

          接受建議書的單位名稱或人的姓名。

          3.正文,在稱謂的下一行空兩格寫起,轉(zhuǎn)行頂格寫,要寫清建議的內(nèi)容、目的、 意義和具體做法,一般要分行寫明,重點是寫建議的具體內(nèi)容和要求做到的具體 事項。

          4.結(jié)尾?偨Y(jié)全文,或表明自己的態(tài)度,或發(fā)出號召。

          5.署名和日期,在結(jié)尾下一行的后半行寫清建議者的名稱及提建議的日期。 寫作指南

          1.掌握建議書這一種應(yīng)用文體,并運用它來解決一些不良現(xiàn)象。

          2.建議書的內(nèi)容很廣泛。如開展文明活動、援助貧困山區(qū)、環(huán)境污染、浪費資源 等方面。

          寫作要求

          1.選擇生活中存在的某一問題,寫一篇建議書。

          2.350 字左右。

          六、詞語(3 分鐘)

          美麗潔凈 肆無忌憚 生態(tài)平衡 郁郁蔥蔥

          功在千秋 刻不容緩 勤儉節(jié)約 清澈見底

          綠樹成蔭 唇寒齒亡 樹木成行 遮天蔽日

          萬木爭榮 烏煙瘴氣 寸草不生 臭氣熏天

          1.今天節(jié)約一滴水,留給后人一滴血,沒有地球的健康就沒有人類的健康,善待 地球就是善待自己,拯救地球,一起動手,保護(hù)環(huán)境,從我做起。

          2.地球是我家,人人愛護(hù)它。每人做一點,造福千萬家。

          3.請人類像愛惜自己的生命一樣愛護(hù)環(huán)境吧!

          4.誰在平日節(jié)衣縮食,在窮困時就容易渡過難關(guān);誰在富足時豪華奢侈,在窮困 時就會死于饑寒。

        學(xué)生營養(yǎng)餐6

          為了加強學(xué)校食堂食品安全工作,保障師生的身體健康,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)監(jiān)督辦法》及省縣有關(guān)文件精神,確定各自在學(xué)生營養(yǎng)餐安全中的責(zé)任如下:

          1、學(xué)生營養(yǎng)餐安全實行校長負(fù)責(zé)制,學(xué)校校長為第一責(zé)任人,成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),確定有專職或兼職領(lǐng)導(dǎo)和人員,專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐安全管理工作。如發(fā)生食品安全事故,依據(jù)相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)肅追究學(xué)校校長的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任。

          2、副校長認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、縣有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章,負(fù)責(zé)本校營養(yǎng)餐安全工作的管理。加強對學(xué)校食堂的民主管理,使食堂管理制度化、規(guī)范化。定期組織開展學(xué)校食堂食品安全自查和督促檢查工作,保證學(xué)校食堂各場所日常衛(wèi)生整治,各項制度落實到位,食品采購、儲存、加工、供應(yīng)、消毒等重點環(huán)節(jié)規(guī)范。及時整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見,并整改到位。建立營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場,采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

          3、總務(wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》,并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作,組織開展年度從業(yè)人員健康檢查,建立健康檔案,所有從業(yè)人員均辦理健康證。定期組織開展對從業(yè)人員的食品安全知識及法規(guī)知識培訓(xùn)。

          4、食堂采購食品,要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定,采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,按規(guī)定進(jìn)行索證索票,認(rèn)真記好進(jìn)貨臺帳。

          5、食堂要認(rèn)真做好食品的驗收和保管,保證食品使用時的安全性,嚴(yán)格杜絕向?qū)W生供應(yīng)過期和腐爛變質(zhì)食品。

          6、食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的.食譜進(jìn)行配餐和供餐,絕對保證食物制作過程中的潔凈和安全,絕不準(zhǔn)加工私菜。

          7、食堂要嚴(yán)格按照要求,認(rèn)真做好食品留樣保存工作,食品留樣不低于48小時,保存食品留樣的冰柜鑰匙要做到專人保管,食品留樣標(biāo)簽時間要準(zhǔn)確到時、分、秒。

          8、食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食品存放要通風(fēng)良好,食堂鑰匙要做到專人保管。

          9、食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時,應(yīng)立即向?qū)W校報告,不得隱瞞實情。

          食堂人員簽字:

          第一責(zé)任人:

          校長:xxx

          第二責(zé)任人:

          副校長:xx

          總務(wù)主任:xx

          xx年xx月xx日

        學(xué)生營養(yǎng)餐7

          同學(xué)們,你們知道食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件嗎?營養(yǎng)狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素,直接影響我們的體能與智能發(fā)育,關(guān)系到國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人力、財力和智力資源。調(diào)查表明,我國0—20歲人群貧血患病率為6—29%。10年間,我國7—18歲男女生營養(yǎng)不良患病率分別上升了4。66和3。46個百分點。同樣,因缺乏合理營養(yǎng)知識,膳食攝入不平衡,加上活動量不足,我國青少年肥胖發(fā)生率也逐年升高,有的地方高達(dá)15。3%。不良的飲食習(xí)慣和生活方式,將給我們的健康帶來危害,是成年后患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘發(fā)因素。倡導(dǎo)合理營養(yǎng)、平衡膳食,對于普及營養(yǎng)知識,預(yù)防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的發(fā)生有很大的促進(jìn)作用,因此衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國學(xué)生營養(yǎng)日。

          同學(xué)們,你注意到了嗎?就在我們身邊,有很多同學(xué)經(jīng)常沒吃早餐就來上課,有的課間才匆忙吃一點,甚至課上偷偷摸摸吃。吃的'還是些餅干,署片之類的零食。早餐不按時,不規(guī)律,長此以往,不僅營養(yǎng)跟不上,還會導(dǎo)致上課效率低,學(xué)習(xí)成績下降?茖W(xué)的早餐必須包括四類物質(zhì),即肉蛋類+谷物類+奶制品+蔬菜水果。最合理的早餐時間是早晨七點至八點,同學(xué)們最好在家中吃早餐,安全衛(wèi)生又不匆忙。午餐也一樣。不少中午在學(xué)校用餐的同學(xué),嫌飯菜不好,往往是飯扒一兩口就放回去,然后就去買零食和冷飲。既浪費糧食又損害了自己的健康。薯片、餅干等食品被列入十大垃圾食品,缺乏我們在青春期所需的營養(yǎng),在平時就不宜多吃,作為正餐當(dāng)然萬萬不可。經(jīng)?吹接行┩瑢W(xué)因腸胃不適請假,我們班就曾有個同學(xué)因此休學(xué),嚴(yán)重影響正常的生活和學(xué)習(xí),希望同學(xué)們引以為戒。還有不少同學(xué)不顧學(xué)校的規(guī)定,既不在校又不回家吃飯,而是長期在學(xué)校周圍的攤點吃飯,甚至還去那些無證攤點買燒烤油炸的不健康食品。報紙媒體早就暴光了一些即使有衛(wèi)生許可證的攤點,他們的廚房衛(wèi)生情況也是很令人堪憂的,讓人看過就不想再吃,更別說那些三無食品了。為了貪圖一時的便利和所謂“美食”的誘惑,拿自己的健康做賭,真是危險啊。

          同學(xué)們,關(guān)注食品安全,學(xué)習(xí)營養(yǎng)搭配,平衡膳食,應(yīng)該和我們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識一樣重要,讓我們選擇科學(xué)的生活方式,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,遠(yuǎn)離小攤小販,遠(yuǎn)離三無食品和垃圾食品,遠(yuǎn)離肥胖與慢性病,健康營養(yǎng)快樂生活每一天!

        學(xué)生營養(yǎng)餐8

          岔口鋪小學(xué)20xx年學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

          農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作在上級部門正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的有力監(jiān)督下,經(jīng)過全校上下的不懈努力,20xx年春季學(xué)期我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作十分順利、安全、有序,沒有發(fā)生一起針對營養(yǎng)餐的安全事故。同時也得到了群眾的肯定和認(rèn)可。今后我們將繼續(xù)努力扎實工作,堅決把營養(yǎng)改善計劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。

          一、基本概況

          1、營養(yǎng)改善計劃工作涉及學(xué)生105人。

          2、實施時間。按照上級要求,我校于20xx年4月27日起正式實施。

          二、工作開展情況

         。ㄒ唬└叨戎匾,切實加強對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。校委、校政府高度重視營養(yǎng)改善計劃工作,校委高書記、校政府郁校長多次聽取試點準(zhǔn)備工作情況匯報。4月中旬,學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室具體實施營養(yǎng)計劃改善工作的落實。

         。ǘ⿵V泛宣傳,營造全校上下關(guān)心學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的良好氛圍。營養(yǎng)改善計劃實施之前,統(tǒng)一印制了《致全校家長一封信》,宣傳了黨的這一惠民工程。學(xué)校充分利用廣播、黑板報、櫥窗、標(biāo)語等形式對營養(yǎng)餐營養(yǎng)價值、食用方法、衛(wèi)生知識等全方位地宣傳,提高了全社會的知曉度。

         。ㄈ┙ㄕ铝⒅疲剿餍纬蓪W(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的統(tǒng)籌機(jī)制。

          一是出臺了一系列方案,明確了各部門職責(zé),細(xì)化了工作措施。

          二是加強經(jīng)費管理,確保?顚S、專項核算。

          三是建立學(xué)生實名制信息系統(tǒng),為學(xué)生營養(yǎng)餐提供了真實可靠的`數(shù)據(jù)。

          四是制定學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)管流程圖,明確各部門的監(jiān)管職責(zé),為學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。

         。ㄋ模┚陌才,認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作。

          一是周密組織。學(xué)校全體教師參加的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作專題培訓(xùn)會,增強了做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感,規(guī)范了操作程序,熟悉農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作流程和注意事項。

          二是召開營養(yǎng)改善計劃工作推進(jìn)會。我校兩次召開營養(yǎng)改善計劃工作推進(jìn)會,對“計劃”實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行梳理、總結(jié),進(jìn)一步完善工作措施,強化食品安全。

         。ㄎ澹┘訌姳O(jiān)管與督查,確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的安全運行。

          一是加強對供餐企業(yè)的監(jiān)管。學(xué)校除與供餐企業(yè)簽訂目標(biāo)責(zé)任書外,還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書》,加強了對供餐企業(yè)的監(jiān)管。

          二是加強督查。校領(lǐng)導(dǎo)對營養(yǎng)餐涉及學(xué)校工作開展情況多次進(jìn)行督查和指導(dǎo)。學(xué)校成立了營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組。定期不定期對工作開展情況進(jìn)行了解、監(jiān)督。

        學(xué)生營養(yǎng)餐9

          為把學(xué)生食堂各項工作落到實處,切實做到服務(wù)師生,作為食堂管理人員同時也是黨員的我在此向?qū)W校鄭重承諾:

          1、遵守食堂工作制度;

          2、遵守食堂衛(wèi)生制度;

          3、遵守食堂安全管理制度;

          4、食堂工作人員上下班嚴(yán)格遵守考勤管理規(guī)定;

          5、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理,承擔(dān)因營養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé)任;

          6、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施;

          7、建立食品進(jìn)貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進(jìn)、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

          8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的`餐飲具、工具、容器。

          9、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

          10、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48

          小時方可進(jìn)行處理;

          11、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。

          按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用;

          12、遵守食堂設(shè)備安全操作規(guī)定并嚴(yán)格要求自身執(zhí)行,人為操作不當(dāng)所引起的安全事故,后果自負(fù);

          13、督促管理好學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責(zé),不隨處吐痰,不亂扔瓜果皮和垃圾;

          14、認(rèn)真負(fù)責(zé)的履行本人工作職責(zé)

          15、按時上、下班,堅守工作崗位,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,遇事要請假;

          16、愛惜管理好食堂的公共財物,不將食堂的認(rèn)何物品占為己有,人為損壞照價賠償;

          17、節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進(jìn)行賠償;

          18、食堂工作人員要做到"四勤":勤洗手,勤剪指甲;勤洗衣服,勤洗澡,勤換衣帽,工作時間自覺穿戴工作服、工作帽、口罩;

          19、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等;

          20、有權(quán)力有義務(wù)禁止任何非食堂人員進(jìn)入食堂操作間和倉庫;

          21、廣泛聽取就餐人員意見,并對合情合理的要求進(jìn)行整改;

          22、接受學(xué)校師生給予的合理性意見和建議,并進(jìn)行改善;

          24、團(tuán)結(jié)協(xié)作,真誠待人,語言文明,熱情周到。

          責(zé)任人:

          日期:XX年XX月XX日

        學(xué)生營養(yǎng)餐10

          為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進(jìn)一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求,我校該學(xué)期于9月3日對全校學(xué)生進(jìn)行開餐,現(xiàn)將該學(xué)期以來的營養(yǎng)餐工作匯報如下:

          一、學(xué);厩闆r

          我校1—6年級共有6個教學(xué)班,學(xué)生308人(教師14人,食堂工勤人員3人),絕大多數(shù)的'學(xué)生是留守兒童,家庭經(jīng)濟(jì)比較困難,學(xué)校大部分的學(xué)生不喜歡吃茄子、紅蘿卜、紫菜;最愛啃排骨、喝小瓜湯、喝雞蛋湯。

          二、硬件設(shè)施情況

          為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進(jìn)行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐操作間,并安裝了防盜門。購置了蒸飯柜、大型電炒鍋、菜盆、炒菜勺、飯桶等炊具。

          三、食堂管理措施

          1、學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,張啟俊老師為驗收入庫員,吉永剛老師為出庫發(fā)放員,各班主任教師為班級分餐管理員,各成員分工明確,責(zé)任到人。

          2、學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

          3、學(xué)校與食堂工勤人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,認(rèn)真督促他們。

          每日將炊具進(jìn)行高溫消毒、每周利用消毒液對食堂周邊進(jìn)行徹底消毒。學(xué)校食堂管理人員每天還對工勤人員進(jìn)行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時解決或上報。

          4、要求食堂工勤人員每日要對該天所吃食品進(jìn)行留樣。

          三、營養(yǎng)中餐就餐情況

          1、結(jié)合我校實際情況,學(xué)生每天中午的就餐只能安排在各班教室進(jìn)行。

          2、學(xué)生就餐期間、班主任不得隨意離開,必須在教室里面組織學(xué)生分餐。

          3、學(xué)校每天都安排各班班主任對其該班學(xué)生進(jìn)行陪餐。

          4、對于學(xué)生吃剩的剩菜剩飯,學(xué)校無回收作為二次食用的情況,而是由學(xué)校附近農(nóng)戶回收養(yǎng)豬。

          5、每天就餐完畢,各班值日生必須用洗潔精將其課桌摖洗干凈。

          四、經(jīng)費管理

          1、我校營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)為每餐4元。

          2、該學(xué)期以來我校沒有給學(xué)生收取營養(yǎng)餐補助費。

          3、我校食堂經(jīng)費由學(xué)校財務(wù)人員吉永剛負(fù)責(zé)管理,校長及全校教師負(fù)責(zé)監(jiān)督。

          4、學(xué)校蔬菜類、糧油類的采購方式均為供應(yīng)商統(tǒng)一供應(yīng)。學(xué)校每天安排相關(guān)教師進(jìn)行驗收并整理入庫。

          5、學(xué)校食堂工勤人員均有健康證,每天著裝上崗,每月工資1000元。

          一學(xué)期以來,學(xué)校不定期在學(xué)生中發(fā)放調(diào)查問卷,從而了解學(xué)生所吃的飯菜是否符合口味、工勤人員餐具清洗是否干凈等。對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況進(jìn)行自查,對存在的問題進(jìn)行及時整改,力求讓學(xué)生吃得好、吃得飽。爭取辦讓社會放心、讓家長稱心、讓孩子開心的教育。

        學(xué)生營養(yǎng)餐11

          一、學(xué)校食堂必須設(shè)立專賬,設(shè)一名兼職或?qū)B殨嫼鸵幻媛毘黾{,對學(xué)校的食堂財務(wù)進(jìn)行核算和管理。

          二、學(xué)校學(xué)生食堂設(shè)立專用銀行存款賬戶,學(xué)生食堂所有收入必須按時繳存學(xué)生食堂賬戶,超過1000元現(xiàn)金必須開票入賬。

          三、所有的支出必須有票據(jù),會計憑票入賬。購物一次超過100元以上須報請學(xué)校校長審批,并由2人同時采購。發(fā)票必須有售貨人或單位簽章及經(jīng)辦人員、校長簽字后才能入賬。

          四、實事求是核實食品成本,嚴(yán)格實行零利潤原則,確保國家財政補助資金100%用于學(xué)生營養(yǎng)午餐,不得克扣、截留、擠占和挪用專項資金,確保食堂正常運轉(zhuǎn),千方百計為學(xué)生服好務(wù)。

          五、規(guī)范食堂的.貨源渠道,糧油實行政府采購配送,蔬菜、調(diào)料、肉類等自行采購,大宗物品采購由學(xué)校行政會提議,提交校委會或教職工大會討論通過后方可采購。

          六、學(xué)校不得將雜費、招待費等放在學(xué)生食堂報賬,禁止侵占學(xué)生利益。

          七、學(xué)校食堂財務(wù)做到日清月結(jié),每月按時公示相關(guān)內(nèi)容,接受師生和群眾的監(jiān)督。

          八、學(xué)生食堂的賬務(wù)憑證不得隨意銷毀。

          九、各校每月及時向中心完小報賬,中心完小也要接縣局要求按時報賬。

        學(xué)生營養(yǎng)餐12

          為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕54號)精神和省市區(qū)有關(guān)會議精神,科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平。參照國家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,結(jié)合我校實際,特制定本計劃:

          一、指導(dǎo)思想

          以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),樹立“學(xué)校安全工作第一”的指導(dǎo)思想,堅持以人為本,遵循“預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治”的方針,把各種隱患扼殺。抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題,為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供堅強有力的科學(xué)保障。

          二、組織領(lǐng)導(dǎo)

          1、成立學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

          組長:嚴(yán)志春(江南登高校長)

          副組長:王建平

          管理員:趙波

          成員:各班班主任和科任老師

          2、明確職責(zé),落實工作

         。ǎ保⿲W(xué)校營養(yǎng)餐工作,校長聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人,肖井剛同志為直接責(zé)任人。

         。ǎ玻└靼喟嘀魅谓處煘樵摪酄I養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人。

         。ǎ常⿲W(xué)校擬定出安全協(xié)議書,將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

          三、加強營養(yǎng)餐日常工作管理

          學(xué)校要加強對營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,高度重視此項工作,并由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會,行使?fàn)I養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。加強學(xué)校營養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理,建立接收索證、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度,并上墻明示。

          四、學(xué)校要加強食堂從業(yè)人員的管理

          (1)學(xué)校食品加工從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn),取得健康證明后方可參加工作。凡患有病毒性肝炎等傳染性強的疾。òú≡瓟y帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。

          (2)學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后,必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前,應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,不得留長指甲加工食品;不在食品加工室和儲藏室內(nèi)吸煙。

          五、學(xué)校要加強學(xué)校營養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間,要按照食品保管要求,分類存放,安全管理;要做好儲藏室和加工間的`“五防”工作。

          六、應(yīng)急措施

          1、事故發(fā)生時班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時穩(wěn)定師生情緒,以免引起不必要的混亂。

          2、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時,應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。

          3、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗,若是校外食物所致,也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

          4、迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況。

          5、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

          6、學(xué)校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。

        學(xué)生營養(yǎng)餐13

          一、發(fā)放對象:

          凡在我校就讀的`學(xué)生均可享受“營養(yǎng)餐”。

          二、發(fā)放時間:

          “營養(yǎng)餐”上完上午第一節(jié)課時間發(fā)放。

          三、發(fā)放場所:本班教室。

          四、發(fā)放要求:

          1、“營養(yǎng)餐”專人負(fù)責(zé),定時定點發(fā)放。

          2、上午第二節(jié)課的老師領(lǐng)取食品并組織學(xué)生發(fā)放。

          3、學(xué)生只能領(lǐng)取當(dāng)天的營養(yǎng)食品。

          4、營養(yǎng)食品不允許累積領(lǐng)取和代領(lǐng)。

          五、帳目管理:

          1、每天行政值周人員簽字確認(rèn),每天帶班老師、學(xué)生食用營養(yǎng)食品情況進(jìn)行確認(rèn),在發(fā)放登記冊上簽字。

          2、“營養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認(rèn)簽字。

          3、“營養(yǎng)餐”管理負(fù)責(zé)人確認(rèn)簽字。

          4、“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總,月結(jié)算。

          5、“營養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存總務(wù)處,存檔備查。

        學(xué)生營養(yǎng)餐14

          我國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果顯示:20xx年,全國中小學(xué)生營養(yǎng)不良和低體重率為32.6%,肥胖和超重率為7.7%,營養(yǎng)正常學(xué)生僅占59.7%。鐵缺乏和營養(yǎng)性缺鐵性貧血依然在我國中小學(xué)生普遍存在。我中心于20xx年以全市學(xué)校衛(wèi)生執(zhí)法檢查為契機(jī)對全市各中小學(xué)校和幼兒園的學(xué)生營養(yǎng)餐的實際情況進(jìn)行了普查,結(jié)果表明我市的各學(xué)校的學(xué)生營養(yǎng)餐工作尚未起步,存在政策、人員和意識等多方面的制約因素,如絕大多數(shù)學(xué)校均無具有資質(zhì)的公共營養(yǎng)師、各學(xué)校食堂食譜的制訂主要考慮經(jīng)濟(jì)因素和迎合學(xué)生口味、學(xué)生營養(yǎng)知識普通匱乏導(dǎo)致挑食偏食喜食油炸食品等。國際上的經(jīng)驗表明,搞好學(xué)生營養(yǎng)餐是提高民族身體素質(zhì)和智慧的重要途徑。在中小學(xué)校推行營養(yǎng)餐,有利于學(xué)生健康成長,可降低與營養(yǎng)有關(guān)疾病的發(fā)生率。學(xué)生營養(yǎng)午餐豐富的.食物種類,集體進(jìn)餐的方式和輕松的進(jìn)餐氣氛,有利于矯正學(xué)生目前普遍存在的偏食和挑食的不良習(xí)慣,有利于學(xué)生的身體健康。針對上述問題,結(jié)合我市實際情況擬提出如下建議:

          1. 人員配備:請全市各中小學(xué)校和幼兒園的保健老師等擔(dān)任營養(yǎng)配餐員,由市疾控中心邀請專家對全市各學(xué)校的營養(yǎng)配餐員進(jìn)行營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、食譜設(shè)計和膳食評價等知識的全方位培訓(xùn)。

          2. 網(wǎng)絡(luò)建設(shè):為各中小學(xué)校配備食譜設(shè)計和營養(yǎng)分析軟件系統(tǒng),并實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化管理,各學(xué)?赏ㄟ^每日輸入各類食品原材料的消耗量來初步完成營養(yǎng)分析,根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題及時調(diào)整,同時,網(wǎng)絡(luò)管理員可掌握全市各學(xué)校的具體情況,進(jìn)行匯總分析和指導(dǎo)。

          3. 提高意識:為提高家長和學(xué)生對學(xué)生營養(yǎng)餐的認(rèn)可,借助電視、電臺、網(wǎng)站和報紙等媒體宣傳學(xué)生營養(yǎng)餐的好處,同時鼓勵各學(xué)校開展學(xué)生營養(yǎng)知識競賽,學(xué)生營養(yǎng)專題講座等活動進(jìn)一步提高學(xué)生的營養(yǎng)知識,提高學(xué)生的營養(yǎng)意識。

          4. 動態(tài)監(jiān)測:通過我中心所收集的全市中小學(xué)生的體檢數(shù)據(jù),及時了解我市中小學(xué)生體質(zhì)變化,尤其注意對肥胖、營養(yǎng)不良、高血壓等與營養(yǎng)相關(guān)疾病進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測,并針對性地開展相關(guān)營養(yǎng)干預(yù)。

        學(xué)生營養(yǎng)餐15

          學(xué)區(qū)辦:

          3月25日,縣兩辦督查小組對我校食品安全進(jìn)行了檢查,針對檢查中出現(xiàn)的.問題,現(xiàn)將整改情況報告如下:

          一、檢查中出現(xiàn)的問題:

          1、學(xué)生營養(yǎng)餐記錄表中缺少教師陪餐記錄,2、食堂內(nèi)無滅蚊設(shè)備,3、無周資金公示,4、打肉機(jī)內(nèi)有殘留物未能清洗干凈。

          二、整改措施

          1、學(xué)校從3月25日起,學(xué)生用餐日都有記錄教師陪餐登記表,2、3月26日,學(xué)校已購買一臺用電高壓滅蚊器,于3月29日安裝在學(xué)生食堂里,3、從被檢查周開始,學(xué)校每周及時公示周使用資金,4、學(xué)校規(guī)定,食堂所有需用機(jī)器、工具每次用完必須徹底清洗干凈,管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督,與期末績效成績掛鉤。 青杠坡小學(xué)對于檢查中出現(xiàn)的問題已整改,請學(xué)去辦實地考察指導(dǎo)!

          思南縣青杠坡小學(xué)

          20xx年3月19日

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