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蛋糕店員工守則(精選5篇)
員工守則是企業(yè)有效的管理工具,員工的行動指南,那么你知道員工守則的具體內(nèi)容是什么嗎?下面是小編給大家介紹關(guān)于蛋糕店員工守則(精選5篇)的相關(guān)資料,希望對您有所幫助。
蛋糕店員工守則1
一、按時上下班。如有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行、
1、本店員工必需牢固樹立時間意識,上班遲到10分鐘扣5元,以此類推每十分鐘加扣5元。
2、有事除特殊情況外,提前一天執(zhí)行請假制度,說明理由,去向,方便聯(lián)系。
3、臨時請假按時間累計12小時為一天。
4、由于行業(yè)特殊性,周六、周日不休息,如請假扣除當(dāng)天工資及全勤獎金。
5、每月請假三天者,月出勤視為滿勤。本店設(shè)立超勤獎,金額為50元/天。
二、上班期間,必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠待人。
1、樹立“顧客至上”的服務(wù)理念。
2、學(xué)習(xí)待客禮儀,主動問好、學(xué)會微笑服務(wù)。
3、不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。
4、禁止玩手機(jī)、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn),處罰辦法為、玩手機(jī)、看電影、接電話、10元/次;睡覺、100元/次。
5、搞好加工車間、店面、工作臺衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款5元。
三、曠工一天扣三天工資。
四、中途不做的.員工(服務(wù)員提前壹個月,學(xué)徒工提前三個月寫辭職報告)如不按規(guī)定執(zhí)行的或解聘的員工,終止押金發(fā)放。
五、本店新招員工有關(guān)要求。
1、面試時提供自己的聯(lián)系方式,身份證復(fù)印件及家長聯(lián)系方式。
2、面試合格后,試用一周,試用期不合格,本店有權(quán)辭退,不付任何待遇。
3、試用合格后,工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工,本店獎勵一千元。
六、凡礦工和因私事請假外出期間發(fā)生意外,由職工本人負(fù)責(zé)。本店概不負(fù)責(zé)。
蛋糕店員工守則2
1、每天下班前容器要清潔干凈,表面底部不得有油污,凡有蓋的',一律蓋好。
2、將容器放到指定位置,碼好排列整齊。
3、模具用過后須先內(nèi)外清理后擦凈,不得有油污。
4、擦凈后的模具蓋好蓋須入到指定位置,碼好排列整齊。不得立放,一律倒扣碼放(烤盤最上面的一個要倒扣過來)。
5、工具用過后必須馬上清洗干凈,不得有水珠油污,放到指定位置。
蛋糕店員工守則3
1、將餅屋內(nèi)外燈箱上的塵土擦干凈。
2、將面包醒發(fā)箱內(nèi)的臟水倒干凈,并更換新水,烤爐內(nèi)油污要清理。
3、冰柜要除霜清洗擦凈。
4、清理衛(wèi)生死角,噴灑消毒藥水,投放鼠藥、蟑螂藥,須有專人負(fù)責(zé)。
5、整理原輔料做到碼放整齊,領(lǐng)取方便,無粉塵。
6、定期清理空調(diào)及冰箱、散熱片面性等設(shè)備。
蛋糕店員工守則4
1、職員上崗前,必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。
2、工作服要保持清潔、無明顯油污,衣扣不得有脫落。
3、職員上崗時不得赤腳穿鞋。
4、職員頭發(fā)要保持清潔、衛(wèi)生、梳理整齊。
5、職員上崗時不準(zhǔn)留指甲、不準(zhǔn)戴戒指。
6、職員上崗前要將手洗干凈。
蛋糕店員工守則5
一、遵紀(jì)守法,愛崗敬業(yè),忠于職守,不遲到和早退。
二、儀表大方,上班著統(tǒng)一工裝,工裝要保持干凈、整潔。
三、熟記每種商品的名稱、特點、口感。
四、堅持“微笑服務(wù)”,“歡迎光臨佳源牧場”不離口,接電話“你好”掛嘴頭。
五、裱花師工作時,必須戴干凈的口罩、帽子。
六、上班期間接私人電話不得影響工作,長話短說。
七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。
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