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西紅柿炒蛋作文15篇【熱門】
在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家收集的西紅柿炒蛋作文，希望對大家有所幫助。
西紅柿炒蛋作文1
今天，爸爸媽媽都不在家。中午12點的時候，我和弟弟的肚子實在是太餓了，我只好回憶起爸媽煮菜時的樣子來煮一次菜了。
因為爸爸早上已經(jīng)把飯預約做好了，所以就不用煮飯了。于是，我便開始準備食料。我先選了個干凈的大碗，再拿了兩個雞蛋和兩個西紅柿，便開始準備做西紅柿炒蛋了。
我先把雞蛋往碗邊上一磕，便馬上往碗里一掰，蛋黃和蛋清才順利的掉入碗里，再用手指在兩個只有一半的蛋殼的內(nèi)部一刮，剩余的蛋清便掉了下來。手上感覺黏黏的，一聞，��！可真鮮，我便趕緊洗了手。洗完手后，我便開始攪拌了，“啪啦啪啦”，像是在演奏一曲優(yōu)美動聽的旋律。攪拌好后，我驚奇的發(fā)現(xiàn)雞蛋的蛋黃和蛋清經(jīng)融合成了黃色的液體，可真有趣了！上面還有一層泡泡。我開始熱鍋了，這是最危險的一步，我把油倒入鍋中，沒過多久，油鍋開始熱起來“噼里啪啦”的濺起來，等油不會“跳”后，我就倒入攪拌好的雞蛋液�！爸ā钡囊宦暎u蛋液一下就鼓起了泡，連忙拿起鍋鏟上下翻炒，我發(fā)現(xiàn)，蛋液慢慢凝固，上面有著一條條的痕跡，就像老人臉上的.皺紋。等雞蛋好后，我就把雞蛋鏟起來放進碗里，一股清香撲鼻而來�，F(xiàn)在，我便開始翻炒西紅柿了。我先把西紅柿切成一塊塊的“小西紅柿”。這時候，西紅柿的紅色汁水就流了出來。熱后鍋后我就把西紅柿倒入鍋里，“啪”的一聲西紅柿就像跳水運動員一樣跳進鍋里。我把已經(jīng)炒好的炒蛋倒入鍋里又一次和“小西紅柿”會面了，等西紅柿顏色變淡變軟，加入適量的調(diào)料，炒出紅色汁水，這樣西紅柿炒蛋便可以出鍋了。
我把盤子端上了飯桌，嘗了嘗，感覺味道怪怪的，沒有爸媽煮的好吃。我想了想，才知道糖和鹽放的都太多了，所以味道才怪怪的。
雖然我煮的西紅柿炒蛋并沒有爸爸媽媽那么好吃，但我卻吃的格外香，因為這是我自己煮的，自己煮的東西永遠都是最好吃的。
西紅柿炒蛋作文2
你猜我最喜歡的菜是什么？沒錯，就是西紅柿炒蛋。
盼星星，盼月亮，終于盼到了一年一度的“美食節(jié)“。今天，由我擔任大廚，學做“西紅柿炒蛋”。
我先從冰箱里拿出西紅柿一個、雞蛋2個。我拿起菜刀，如快刀斬亂麻般胡亂切了幾下。哎呀，痛！原來是我不小心切到了手了。我簡單包扎一下，繼續(xù)完成我的“西紅柿炒蛋”。接著又拿起兩個雞蛋，輕輕地敲了一下，再倒入碗內(nèi)攪開……一陣手忙腳亂后，總算把菜都準備好了。我先把火力調(diào)到最大，再向鍋內(nèi)倒入了約100毫升的油。好險，差點就“火上澆油”了！待油燒得快熟時，將攪好的雞蛋倒下鍋，等煎蛋煎至六分熟，西紅柿就可以下鍋了！再經(jīng)過一番煎蛋的翻炒之后，就OK啦！
當菜一盛上桌，雖然有點兒燒焦，但還是有一股香氣伴隨著熱氣躥進你的鼻子，飄進你的肺腑，不免有些心曠神怡。
西紅柿炒蛋是由西紅柿和雞蛋搭配而成的。一粒粒珍珠般的籽籽嵌在鮮紅的西紅柿里，再加上金黃的炒蛋，撒上些綠油油的蔥，便有了“紅黃綠”三中顏色，顯得樸素而不單調(diào)，似乎還帶著幾分華麗。
西紅柿炒蛋不僅顏色好看，就連味道也絕了！你哪怕站得遠遠的也能感到一股香氣撲鼻而來。我伸手拿起筷子，貪婪地一點一點地把西紅柿夾到碗里。一口咬下去，嗯，松松的，軟軟的，酥酥的，有一種酸而不厭，甜而不膩的味道。鮮美的.湯汁從嘴里流到胃里，讓你吃了一口停不下來，一口一口地往嘴里送。吃完之后，如果把湯汁留下來拌飯，哪怕只要一點點，也能讓那平淡無味的米飯立刻變得酸酸甜甜。
這道菜營養(yǎng)豐富，操作簡單，清涼爽口，是夏季最好的開胃菜。西紅柿含有多種維生素、礦物質(zhì)及糖分，再加上稱為“黃金食品“的雞蛋，營養(yǎng)價值就更別說了。
如此美味營養(yǎng)的西紅柿炒蛋，怎能不讓人流口水呢？
西紅柿炒蛋作文3
今天傍晚我突發(fā)奇想，請媽媽教我做西紅柿炒雞蛋，媽媽爽快地答應了。
我先拿出洗干凈的西紅柿準備切，因為怕切不破，就舉起刀用力向西紅柿劈去�？墒俏骷t柿就像落地的炸彈一樣爆炸了，汁水濺了一臉，我變成紅頭大花貓。媽媽看到了，笑嘻嘻地幫我擦干凈，告訴我用力要合適。在媽媽指導下，我按住西紅柿切成片。媽媽見到后鼓勵我，并講了后面步驟的要點。接下來我開始打蛋了，小心翼翼把雞蛋敲破，讓蛋液流進碗里，用勺子攪拌，直到蛋清和蛋黃融為一體。
開始炒菜了，我往鍋里放點油加熱后，就把蛋液倒在鍋里炒，油噼里啪啦四濺，真像放鞭炮，我嚇得抱頭鼠竄。等油安靜了，我不時在鍋里翻炒，等蛋液由四周向中心慢慢凝固，變成了黃燦燦的蛋塊，就用鏟子切成幾塊盛在盤子里。這時鍋里換成了西紅柿，繼續(xù)翻炒，等西紅柿熬出了汁水，就把燒好的蛋塊放進去，再翻炒幾下，站在旁邊等著。接下來放鹽了，由于我有點糊涂，把鹽和糖放反了，趕緊把放錯的`扒掉，重新按正確的順序放，一會兒就快好了，我不禁期待起來。為了更好看、更好吃，就加了點香蔥。終于到出鍋的時候了，我小心翼翼把菜盛起來�？粗銡鈸浔堑牟耍胰滩蛔×�，趁著媽媽沒來，不管三七二十一，就往嘴里塞了幾塊。頓時我嘴里就充滿了酸酸甜甜的味道，可好吃哩，我高興地一蹦三尺高。媽媽過來嘗了一口說：“不錯，兒子長大了，能幫媽媽做事了�！�
今天雖然有些波折，最后總算成功了。通過這件事讓我明白：只有通過自己努力得到的勞動果實才是最好的！
西紅柿炒蛋作文4
晚飯之前，我做完作業(yè)，無所事事地來到廚房，看見外婆正在做飯。只見她嫻熟地將雞蛋打碎倒入碗中，用筷子快速地打散下鍋，頃刻間，呲啦一聲響，震撼人心的交響曲開始了。緊接著，外婆再把洗好的番茄切成一塊塊也倒進鍋里，只見鍋鏟飛舞，放鹽裝盤，一氣呵成。我想要是我能學會這簡單快捷的番茄炒蛋，家長不在的時候我就可以自己做飯吃了。
于是，第二天，我開始了一場美食學的旅程。我拿起雞蛋隨便往灶臺上用力一敲，蛋全碎了，蛋清蛋黃瞬間飛散出去，灑得到處都是。我趕緊拿起掃帚想把地上的先清掃干凈，但沒想到卻越掃越多，半個廚房都金黃金黃的了。我一腳踩上去，蛋清嘎嘰一聲粘在我的鞋底，仿佛在嘲笑我的笨手笨腳。本來只有一小點，現(xiàn)在卻弄得這么多，我怪自己想得不周到，最后只好用抹布把地板擦干凈。切番茄的時候，我玩性大發(fā)，把蕃茄中間通了一個洞，結(jié)果汁水噴出來，濺得我衣服上紅一塊白一塊，臟兮兮的。這次我學著點了，想用抹布把它們擦掉，可是卻把抹布上的油都擦在了衣服上，更不好洗了！我氣憤不已，坐在凳子上生悶氣，真是的，雞蛋番茄在我手里怎么就這么不聽話呢！
外婆見我急躁的`樣子，趕緊過來勸我：“孩子，你要有耐心，我們常說熟能生巧，多試試你自然就能掌握本領(lǐng)�，F(xiàn)在你才嘗試了一次，如果放棄的話以后怎么把事做好�！甭犃送馄诺脑�，我豁然開朗，心急吃不了熱豆腐不是我早就知道的道理嗎？我耐心地重新做起了番茄炒蛋。這一次我小心翼翼地把蛋輕輕在碗邊上敲開一條縫，再兩手把它揭開倒入碗中，這顆完美的雞蛋，像一個漂亮的小柿子伏在蛋清上。接下來切西紅柿我也同樣耐心對待，竟然沒有一滴沾到衣服上。我仔細把剩下的工作完成，番茄炒蛋終于做好了。它的顏色雖不鮮艷，味道雖不完美，但我又掌握了一項新的技能。我深深地感受到做事要有耐心，沉著冷靜，不慌不忙，熟能生巧就能做好許多事。
西紅柿炒蛋作文5
頭戴用兩塊破抹布做成的新式廚師帽，身披那略不合身的.印滿英語班廣告的大圍兜，足蹬一雙超大的按摩拖鞋，我左手持鍋蓋，右手抄鍋鏟，雄赳赳氣昂昂地向廚房走去。
“嘿，客廳的那位同志，今天我來給你做飯，你有福嘍！”站在廚房門口，我揮著鍋鏟宣布道�！笆菃�？那我等著哦�！卑职州p描淡寫地說，繼續(xù)嗑著瓜子看電視。“走著瞧！”我“呯”地關(guān)上廚房門，開始做菜。
“做個西紅柿炒蛋吧，簡單又好吃。好，雞蛋……”一邊自言自語，我一邊熟練地從冰箱里拿出雞蛋，輕輕敲破蛋殼，任由蛋黃蛋清流出來，拿起筷子，把賴在蛋殼里不肯走的小淘氣蛋清球出來后，我輕車熟路地打起蛋來。有節(jié)奏地“嗒嗒”聲在廚房回蕩，我太佩服我自己了。
“其實我真可以做個紅燒雞翅或者油燜大蝦之類的，西紅柿炒蛋太小兒科了�！辈亮瞬梁�，我已切好了西紅柿也打好了蛋，準備開始炒了。
“好，三二一放蛋！”我倒數(shù)完畢，一股腦兒地把蛋放了進去�！斑祝瑸槭裁礇]有煙？”真是怪事，我用鍋鏟翻了翻蛋。“哎，焦了，蛋怎么焦了？！”怎么辦？怎么辦？我真是二丈和尚——摸不著頭腦，“對了，放油，我沒放油！”我一把抓過油瓶，一股腦地倒進去，“這下該行了吧！”還不等我松一口氣，油和雞蛋就歡快地“玩�！逼饋怼D時油沫飛濺，我的手上、脖子上都掛了彩�！昂脿C，好燙！”油沫濺得我跳了起來，來不及多想，我立刻把西紅柿放了進去。
一切問題終于被克服了，炒蛋已經(jīng)熟了，色澤艷麗，芬香撲鼻，讓我嘗嘗炒蛋吧！炒蛋在嘴里，一點沒有味道，還有一股糊味，哎，第一次下廚——失敗！
失敗乃成功之母，我在暑假一定會做出一道美味的大餐，嘿嘿！
西紅柿炒蛋作文6
當我吃著媽媽做的味道鮮美的飯菜，我想，要是我也會炒菜那該多好啊！現(xiàn)在是暑假，何不妨自己也露一手呢。于是，我就學著媽媽的樣子做雞蛋炒西紅柿。
我開始做準備工作了，我先剝蔥和蒜，接著把它們洗干凈，然后開始切。我小心翼翼地切著，生怕切到自己的手，切完之后，我從冰箱拿來兩個西紅柿，把它洗干凈后，我開始切西紅柿，可是它很不聽話，一下子就從菜板上滾到去了地上。我撿起西紅柿放到菜板上，這次我汲取了剛才的教訓，我用左手使勁按住西紅柿，可是西紅柿還是不聽話，好像專門和我作對似的，害的我差點切到手指，不過還好，我總算切完了。我把切好的西紅柿放進了碗里，然后拿來兩個雞蛋，我輕輕地在桌子邊磕了一下，雞蛋裂開了條縫，我慢慢把蛋殼往兩邊掰，雞蛋就迅速的流進了碗里。我用筷子把雞蛋拌勻后，準備工作就做完了
我開始進行下一道工序----炒菜。我先打開煤氣，把鍋燒熱，然后往鍋里添上適量的'油，選擇炒菜按鈕后，我開始觀察油溫。一會兒，鍋里的油就冒煙了，我嚇得連蹦帶跳的跑2蓬松起來了，而且還有一股蛋香味撲鼻而來。然后我把西紅柿放進去和雞蛋一起炒，見西紅柿的汁已經(jīng)包裹了雞蛋，我把蔥和蒜放進去炒，記得媽媽說過鹽最后放，又翻炒了幾下，雞蛋由先前的蓬松變得結(jié)實了，西紅柿也慢慢地脫下了那層薄的外衣。我關(guān)掉火，香噴噴的雞蛋就出鍋了。
媽媽下班回來了，直奔廚房準備炒菜，但看到我炒的西紅柿炒雞蛋驚訝極了，并夸到：這雞蛋賣相太好了，紅黃相間，還有綠色的蔥點綴，很好。迫不及待的嘗了一口連連夸到：好吃，太好吃了，比我做的都好吃。聽到媽媽的夸獎我的心里比吃了蜜還甜，最重要的是幫媽媽減輕樂負擔。
西紅柿炒蛋作文7
今天我想要學做西紅柿炒蛋，就把想法告訴了爸爸，爸爸聽了非常贊成。于是我便跑到廚房，開始準備要用的食材。
我先拿起一個西紅柿，把它洗干凈。西紅柿很光滑，顏色是紅艷艷的，形狀像個球。我把它放在菜板上，拿出菜刀，一手按著西紅柿，拇指彎曲，生怕它滾落。再小心翼翼地切起來，怕切到手，動作慢到我自己就有點嫌棄我自己。先西紅柿切成兩半，又分成好幾小塊兒，切好后，把西紅柿放入碗中備用。可我發(fā)現(xiàn)切的西紅柿大大小小，有月牙形的，半圓形的，四邊形的'，不規(guī)則形狀的，一點不像爸爸切的那樣均勻。
接下來就要打雞蛋了。我先拿起一個雞蛋，往碗邊一敲，就聽見“咔嚓”一聲，雞蛋裂開了一條縫。然后用大拇指在裂縫邊上一掰，金黃的蛋黃和清澈的蛋液就流了出來。接著用筷子把蛋清和蛋液混合在一起，碗和筷子發(fā)出了鐺鐺鐺的聲音，直到蛋清和蛋黃變成了黃色就好了。
萬事俱備，只欠東風，該我大顯身手的時候了。我打開油煙機，再打開煤氣灶，“呼”的一聲，紅藍相間的火苗溜了出來，等鍋干燥的時候，再倒入蛋液。邊先凝固，我拿起鏟子開始翻炒，直到雞蛋完全凝固。終于炒好了，我常出一口氣，把雞蛋放入盤子。
我又把西紅柿放入鍋里，等到西紅柿變軟，再放點水和鹽，最后把雞蛋和西紅柿放在鍋里一起翻炒，這樣就可以出鍋了。西紅柿炒蛋做好了，終于大功告成。
廚房里彌漫著西紅柿炒蛋的香味兒，我拿出來開始品嘗，我吃了一口，驚呼道：“我炒的西紅柿炒蛋這么好吃啊�！卑职诌^來，嘗一口，連連夸我。這次不但吃到了美味可口的番茄炒蛋，還學會了做菜的新技能，真是一舉兩得。
西紅柿炒蛋作文8
還記得那一次，爸爸媽媽不在家，而我的肚子卻餓得咕咕嚕嚕直叫，于是我想到了自己去做飯，看看冰箱只有西紅柿，我想做一盤美味的西紅柿炒雞蛋吧！ 我本以為，做一道這樣的菜，就是張飛吃豆芽——小菜一碟，可接下來發(fā)生的事讓我大大改變了這個想法。 首先，我取來了原材料，一顆胖乎乎的雞蛋和一顆紅彤彤的西紅柿。就這在我準備切西紅柿的時候， 腦子里不由自主的.想起媽媽那次一不小心把手指劃破了，想到這里，我害怕的把手從案板上縮回來，可就當我切西紅柿時，它卻從我刀下溜走了，仿佛在對我說：“哈哈！你就是抓不著我！”我頓時火冒三丈，連忙用手按住那顆“囂張”的西紅柿，然后把它一切為二，一下一下把它切成片狀……西紅柿處理好了，接下來就要開始處理雞蛋了。 首先，我把那顆胖乎乎的雞蛋磕了一條縫，然后用手把那條縫掰開，把蛋液倒進碗里，但是還有蛋殼“跑”進碗里，我只好把那些蛋殼一點一點地捏出來，然后用筷子把蛋液攪拌均勻�，F(xiàn)在到了最后一步，炒了，我先把油倒進鍋里，之后打開煤氣灶，過一會兒，我便聽到噼里啪啦如鞭炮的響聲，原來鍋里還有水，可是我沒有辦法呀！只能一條道跑到黑了�？墒怯湾佭@樣我沒法靠近，我急中生智，找來了一塊“盾牌”鍋蓋，和一把“大刀”鍋鏟，我舉著“盾牌”靠近油鍋，開始翻炒雞蛋，可沒過一會兒，雞蛋卻沒變成了炒蛋而是變成了“黑臉的包青天”看到這我非常傷心，準備放棄，可肚子又叫起來，仿佛對我說“你炒不炒，不炒餓死你”我爆發(fā)了洪荒之力。于是我又重新整來蛋液，放到鍋里不停翻炒，又把西紅柿放進去，就這樣一盤香噴噴的西紅柿炒蛋成了！ 我慢慢的品嘗著自己做的西紅柿炒蛋，心里美滋滋的。通過這次，我不僅學會了做飯，還感受到什么事情都不是那么容易的，要學會堅持到底才是勝利。
西紅柿炒蛋作文9
西紅柿炒蛋想必大家都吃過，鮮紅的西紅柿，金黃的炒蛋，看了總讓人直流口水。它不但味道好，而且營養(yǎng)豐富，是我們家的一道傳統(tǒng)佳肴。暑假里，我在爸爸的指導下，嘗試了怎樣做這道菜。
我從冰箱了取出兩個雞蛋，在碗的`邊緣輕輕地敲開一條小縫，用手瓣開，蛋清和蛋黃就像頑皮的小朋友做滑梯一樣，“吱蹓”一下跑到碗里。黏糊糊的蛋清晶瑩剔透，金色的蛋黃猶如一顆寶石鑲嵌在蛋清里面，真讓人舍不得打勻它。接著，放一小勺鹽和味精，少許的蔥花，然后用筷子不停地來回攪拌，等到蛋清和蛋黃充分地融合在一起為止。就這樣，雞蛋打好了，接下來準備西紅柿了。拿來兩個西紅柿，用水洗干凈，小心翼翼當把它切成一瓣瓣的小塊，放在盤子里備用。
一切準備就緒，洗好鍋，打開煤氣灶，將鍋里的水分蒸干。然后倒入適量的調(diào)和油，一會兒工夫，鍋里的油就冒起了青煙。我趕緊把煤氣灶調(diào)到小火，輕輕地把蛋液倒入鍋里，吱吱喳喳的，蛋液在鍋里馬上炸開了，像一朵大黃花，一股蛋香味撲鼻而來。我趕緊倒入西紅柿，然后不停地翻炒。只聽得噼里啪啦的，西紅柿和雞蛋不停地在鍋里翻滾著，鍋里飄逸出一股西紅柿的清香和雞蛋的香味，我不禁咽了一下口水，啊，好香啊。一會兒，雞蛋和西紅柿就融合在了一起，我立刻端起盤子，將西紅柿炒蛋裝進盤子里，一盤香噴噴的美味出爐了。
我迫不及待地邀請爸爸品嘗，爸爸吃了一塊雞蛋，不停地點頭，蛋嫩；又吃了一塊西紅柿，酸里帶甜。爸爸豎起了大拇指，直聲贊道：“沒想到兒子第一次做菜，就能達到這水平，真了不起啊�！蔽乙埠敛恢t虛當說：“那當然，要看誰做的。當然，還有您的一份功勞，名師出高徒嘛！”
西紅柿炒蛋作文10
我非常喜歡吃媽媽做的菜，尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮艷，而且營養(yǎng)豐富，只要一聞到它的香味，我就會垂涎欲滴。
媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先后有序、不緊不慢�？�，她先拿來兩個紅得像燈籠一樣的熟西紅柿，用清水沖洗干凈后就切成一小瓣一小瓣的，放在盤子里待用；再取出三個我們自己家養(yǎng)母雞生的蛋，打在碗里，用筷子不停地攪拌，直到蛋黃和蛋清攪拌均勻；接著開始點火，把適量的油放進鍋里。媽媽還特別對我強調(diào)：“油一定要用‘金龍魚調(diào)和油’”。等到油熱的時候，她先把雞蛋倒進去。瞬間，雞蛋在鍋里“吱——喳——”作響，一下被燙得臉色都變了，由淡黃色變成了金黃色，還吐著泡泡。此時，蛋香味撲鼻而來。翻炒幾下以后，她就把準備好的西紅柿倒進鍋里。只聽見一陣“噼里啪啦”聲，好像是在放鞭炮似的，人一下子變得愉悅起來。她用鏟子來回翻炒，那酸溜溜的西紅柿味就飄溢出來，已經(jīng)讓人胃口大開了。炒了一會兒后，她放入半勺白糖，再加上適量的.味精、鹽和香蔥，添上一些水，蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘，最后把它盛在碗里，一碗香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。
瞧這人間的美味——金黃色的雞蛋富含蛋白質(zhì)和紅艷艷的西紅柿富含維生素，兩者搭配正為我們?nèi)梭w提供了所需要的營養(yǎng)。
趁媽媽一個轉(zhuǎn)身，我就迫不及待地動起筷子來。嫩嫩的蛋，滑滑的西紅柿，酸甜可口的湯汁，噴香的蔥花，立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。我狼吞虎咽地吃著，不由自主地贊嘆道：“真是太好吃了！”媽媽回過頭，看到了我的模樣，笑著說：“你這個小饞貓�！蔽覞M嘴含著西紅柿炒蛋，含糊不清地說：“誰讓您做的西紅柿炒蛋這么好吃呢！”我和媽媽都笑了。
西紅柿炒蛋的香甜可口永遠留在我的嘴里，就像媽媽的愛永遠留在我的心里。
西紅柿炒蛋作文11
在我的童年里有很多趣事，放風箏、捉蚊子、逗小狗，讓我印象最深刻的是——做西紅柿炒蛋。
那天，媽媽要我做一道菜——西紅柿炒蛋。我迫不及待地來到廚房，拿起兩個雞蛋，靠在桌子邊緣，輕輕地敲出了一個口子。再把雞蛋掰開，蛋清和蛋黃流入了碗里。當一切準備好了，我便往鍋里倒了點油，打開火。過了一會兒，我把蛋倒下去，頓時，雞蛋在鍋里開出了一朵金黃的小花。我迅速地拿起鏟子，把雞蛋翻來翻去，沒過多久，蛋就炒好了，我把蛋盛到一個碗里。
準備要切西紅柿了，我不寒而栗——鋒利的刀尖在燈光下閃爍。我的心怦怦直跳：要是切到手怎么辦？我鼓起勇氣，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地舉起刀，切了下去。還好一切都是安全的，切完了，我把西紅柿倒進鍋里，白色的煙霧伴隨著啪啪的.響聲升騰起來。我不由自主地往后退了幾步，想：我的天！等一下我會不會被燙傷��？我小心翼翼地往前走，伸長脖子一看，發(fā)現(xiàn)西紅柿炒好了。
我再把蛋倒入鍋里，往鍋里撒點糖、鹽和醬油。我手一抖，不小心醬油倒了大半瓶。我大喊：“哇！媽媽快來！”媽媽過來嘗了一口，皺起了眉頭，五官擠成了一坨，我心想：會不會是我做的不好吃？媽媽會不會覺得很咸？她會不會不讓我再炒菜了？想著想著，不知不覺我的額頭上流下了幾滴汗珠。就在我擔心緊張地快要爆炸的時候，她卻豎起了大拇指說：“這絕對是世間美味啊！”我心底不禁又感動又自豪！
西紅柿炒蛋是我第一次炒菜，雖出了些意外，但這是一次不一樣的體驗，也是讓我印象最深刻的事，讓我至今難忘！
西紅柿炒蛋作文12
媽媽每天工作都很累，為了表達女兒對媽媽的愛，我決定學做一盤西紅柿炒蛋給媽媽吃。
在動手之前，我仔細回想了媽媽以前做西紅柿炒蛋的程序和方法。在回憶清楚之后，我先從冰箱里拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋。把西紅柿洗干凈以后，我用菜刀小心翼翼地把它們切成圓形的薄片。接著我又把雞蛋拿到桌子邊上，輕輕敲一下，掰開蛋殼，把蛋液漏進碗里，再用筷子攪一陣，直到把蛋黃蛋清攪拌均勻為止。
準備工作就緒，開始炸雞蛋了。我先把圓鍋搭在灶上，再擰開氣，把火打著。等鍋里冒白煙了，我又端起油壺繞著鍋篩了一圈油下去。油一下鍋就撲滋撲滋地響了起來，等油燒得也冒煙時,我趕緊把剛才攪拌好的蛋液倒進鍋里。剛倒下去，蛋液就發(fā)出了很響的撲哧哧的聲音，一邊響一邊由液體變成固體隆了起來，顏色也變得越來越黃，越來越好看。這時，我什么也沒動，只是靜靜地看著它，一直等了十幾秒。因為媽媽以前告訴過我，煎蛋的前十多秒鐘不能去動它，如果一動就結(jié)不成一塊一塊的蛋皮了。等雞蛋變成非常好看的金黃色的時候，我趕緊把剛才切好的西紅柿倒進鍋里，拿起鍋鏟上下翻炒了起來。等聞到一股刺鼻的味道，我才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)炒過頭了，西紅柿都快要炒爛了，才趕緊往鍋里放點鹽和味精，然后再加點水，連蓋子也忘記蓋就煮了起來。就這樣，煮了幾分鐘后，我的西紅柿炒蛋終于大功告成，起鍋了。
起鍋后，我自己嘗了一下味道。雖然沒有媽媽炒的'那么好吃，還有一股燒焦味，但第一次能做到這個程度還是很不錯的！端給媽媽，媽媽嘗了嘗，高興地說：“我們家的女兒長大了，第一次學做西紅柿炒蛋就做得這么好！”
聽到媽媽的夸獎，我心里真的好開心！
西紅柿炒蛋作文13
我最愛吃媽媽做的西紅柿炒蛋，每次媽媽把菜端上桌，看著紅彤彤的西紅柿里夾雜著黃橙橙的雞蛋，顏色鮮艷，煞是好看；再嘗一嘗味道，酸甜可口，令人食欲大增。媽媽說：“既然你那么喜歡吃這道菜，明天我就教你做吧！”
第二天中午，我和媽媽來到了廚房�？粗鴭寢屇且粴夂浅傻膭幼�，我心想：看起來不難�。∵@時，媽媽把鍋遞給了我：“你來試試吧！”
我學著媽媽的樣子，先拿出兩個雞蛋。用力敲擊蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中。接著，我拿了一根筷子，在碗里迅速地打動，聽著筷子和碗碰撞時它們所唱出的美妙音符，我把雞蛋打完了。
我又取出幾個西紅柿。可是，當我切完第一個西紅柿時，卻發(fā)現(xiàn)切出來的西紅柿，有的太大，有的太小，有的太薄，有的太厚，難看極了。這時，媽媽看到了，她向我伸出援手：“告訴你一個切西紅柿的小竅門吧：先把西紅柿切成四等分，再把每份一切三，這樣切出來的西紅柿就既好吃又美觀了�！蔽野凑諎寢尩�.說法，果然切出來的西紅柿大小厚薄均勻，看上去順眼多了。
在切完了一根蔥作為調(diào)料備用后，我開始起油鍋。我先往鍋里倒了一些玉米油，開中火加熱。看到油在鍋里冒起一縷縷輕煙后，我拿起了碗，把雞蛋一股腦地倒向油鍋。沒想到，雞蛋剛一進鍋，就發(fā)出了“噼噼啪啪”巨大的聲音，油煙四濺，嚇得我一下跳到了八丈外。媽媽說：“快把火關(guān)小點！”我連忙聽著媽媽的指揮，關(guān)小了火。“快翻！”媽媽見雞蛋在鍋里凝固變成金黃色后，又對我說。我趕緊在鍋里翻炒起來。然后，把炒熟的雞蛋裝進盤子里備用。
第二次炒西紅柿時，我有了經(jīng)驗。起鍋時，關(guān)小了火，把西紅柿順著鍋邊輕輕滑入鍋中，再放入鹽，在鍋里不停的翻動。等西紅柿熟了后，再倒入雞蛋翻炒，然后撒上蔥花。香味撲鼻的西紅柿炒蛋就這樣大功告成了！爸爸媽媽嘗了之后，都夸我是一位合格的小廚師呢！
燒完這道菜，我終于明白了，原來燒菜真的不像我想的那么簡單��！
西紅柿炒蛋作文14
今天，媽媽教我做了一道菜——西紅柿炒蛋。
我先拿來一個西紅柿，它圓圓的，比我的一個拳頭還要大，穿著一件紅色的外衣，頭上戴著一頂綠色的小帽子，放在手心里，摸上去滑滑的、軟軟的。我用清水給西紅柿洗了一個澡，摘掉那頂可愛的小帽子，拿起菜刀小心翼翼地對半切開，我看到西紅柿的果肉有些是大紅色的，有些是粉紅的，還有些是紅中透綠的，也有紅中夾黃的。我學著媽媽的樣子，斜著把西紅柿切成片，把切好的西紅柿放在盆子里備用。
我又拿來一個雞蛋，在碗沿上輕輕地磕了一下，蛋殼上出現(xiàn)了一條細細長長的裂縫，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼被我掰開了，白色的蛋液和黃色的蛋黃像跳水運動員一樣“撲通”一聲跳進了碗里。我拿起一雙筷子，不停地把蛋打均勻。
開始煎蛋了。我先打開煤氣，等鍋干了，往鍋里倒了一些油，等油熱了，又迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋里頓時冒起了一個個大泡泡，我往后退了一些，遠遠地看著鍋，身怕油會濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的.，好像是一朵盛開的菊花，又像是一塊鑲著金邊的手帕。我用鍋鏟把蛋翻了一個身，笨拙地切成塊，盛入碗里。
我剛把西紅柿倒在鍋里，“哧溜”一，鍋里冒起了一陣濃濃的煙霧，好像鍋要爆炸了!嚇得我扔下鍋鏟、大叫一聲跑出了廚房，媽媽笑著向我解釋原因并安慰了我一番，我才壯了壯膽，拿起鍋鏟，讓西紅柿片在鍋里轉(zhuǎn)圈、翻跟斗……等到把西紅柿鏟軟了，鏟熟了，就放入炒好的雞蛋，挑了一茶匙鹽，撒了一把蔥花�！肮�，黃中帶紅，紅中透黃，黃中夾綠，一道色、香、味俱全的西紅柿炒蛋就出鍋了。
我迫不及待地拿起筷子，夾了一小塊嘗一嘗，酸酸的，甜甜的，真美味。
西紅柿炒蛋作文15
“哎呀，切到手了�！边@是誰的聲音？我的聲音。中午，爸媽有事都不能回家。于是我這個“衣來伸手，飯來張口”的小公主只好自己做頓飯了。
首先，我把米淘好，然后放在電飯鍋里等待蒸熟。飯解決好了，菜該怎么辦呢？此時我心如亂麻，沒有一點兒頭緒。忽然，我靈機一動，自己炒菜。對！就自己炒菜。
“找到了！終于找到了！”西紅柿和鮮雞蛋，我非常激動，就來個“西紅柿炒蛋”吧
我先找了一個碗，把雞蛋敲開、調(diào)好，可西紅柿難倒我了。不論我怎么切，它總像個泥鰍一樣，左跑右跑，真拿它沒辦法。于是我拿了一根筷子把這個“小東西”固定起來，辦法果然有效。正當我得意洋洋時，不小心切到了手，殷紅的`血順著指尖流出來，疼得我大叫一聲。
萬事俱備，只欠東風了！煤氣開關(guān)還沒打開我就把西紅柿和雞蛋一起倒進鍋里。“咦，怎么沒有炒菜的煙呢？”我連忙檢查，原來是煤氣沒有開。我把煤氣一開就開始亂炒起來。 快出鍋我才發(fā)現(xiàn)沒放鹽，不管三七二十一，我連忙舀了一勺鹽撒進去，便鏟了起來。一嘗，“哎呀！咸死了。”正好媽媽回來了，她看到我炒的菜，心里非常開心，對我說“杉杉，你真棒！真了不起！” 聽了媽媽的話，我心里樂滋滋的。雖然，這次炒的菜非常難吃，但心里還是像吃了蜜一樣的甜。
第一次的做菜的感受真奇妙，不僅讓我學會了炒菜，而且知道媽媽的不容易，以后我一定要減輕媽媽的負擔！
評： 文章“先聲奪人”一下子就把讀者的心揪起來，不往下看是不行的，于是有了下文。
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