中國六大茶葉類型分類知識

關于中國六大茶葉類型分類知識

　　一、紅茶

　　紅茶沖泡出來的茶湯是赤色，可以養(yǎng)胃，抗癌癥，抗朽邁等浸染。

　　1、祁門功夫

　　祁門功夫紅茶是功夫紅茶的珍品，具有百多年出產(chǎn)汗青，首要產(chǎn)地是在祁門縣。

　　2、滇紅功夫茶

　　滇紅功夫茶是屬于大葉范例的功夫茶，首要產(chǎn)地在云南的的臨滄、保山等處所，它的形狀肥碩緊實，味道濃重，金毫顯示。

　　3、正山小種

　　正山小種鼓起是在明末清初的武夷山，正山小種的湯色紅艷，味道醇厚。

　　二、綠茶

　　綠茶的茶湯是清綠色，可以抗輻射等保健浸染。

　　1、炒青綠茶

　　炒青綠茶是因為干燥方法，炒干定名的，有長炒青，扁炒青，圓炒青三類。

　　2、烘青綠茶

　　烘青綠茶的萬幸完備輕微彎曲，鋒苗顯示，中國十大名茶，干色墨綠，清香，中國十大名茶，味道醇和，湯色葉底黃綠有光芒。

　　3、曬青綠茶

　　曬青綠茶保持了原本的鮮葉狀態(tài)，口感鮮爽。

　　4、蒸青綠茶

　　蒸青綠茶的茶干是翠綠的，湯色是碧綠色，葉底鮮綠，香氣清香，味道醇和。

　　三、青茶(烏龍茶)

　　烏龍茶是介于紅茶和綠茶之間的茶類，可以感覺綠茶的鮮濃，又能感覺它的甜醇。

　　1、鐵觀音

　　鐵觀音的味道清醇甘爽，沖泡往后具有蘭花味道。

　　2、凍頂烏龍茶

　　凍頂烏龍茶是產(chǎn)于臺灣的，干茶是墨綠艷麗的，條索緊結彎曲，味道醇厚，甘潤，有清香。

　　3、大紅袍

　　大紅袍的品格奇異，香氣馥郁，有蘭花和籌劃的香氣，味道濃重，生津回甘，濃飲也沒有苦澀味道。

　　四、白茶

　　白茶是福建的特產(chǎn)，泡出來的茶是清香，湯色清亮，品嘗起來味道回甘。

　　1、白毫銀針

　　白毫銀針挺直如針，光華白，有光芒，湯色淺杏黃，味道清新，香氣芳香。

　　2、壽眉茶

　　壽眉茶的產(chǎn)地是在福建的福鼎，葉整卷如眉，光華協(xié)調，沒有老梗，香氣清純，壽眉茶沒有顛末炒揉建造的，只是顛末萎凋和焙干工序舉辦。

　　五、黃茶

　　黃茶的茶葉是黃色，茶湯也是黃色，是一種微發(fā)酵的茶葉。

　　1、霍山黃牙

　　該茶是產(chǎn)于安徽省的霍山縣，茶葉外形猶如雀舌，嫩綠批毫，香氣清香耐久，味道濃重，湯色黃綠，葉底嫩黃有光芒。

　　2、君山銀針

　　君山銀針的產(chǎn)地是湖南，茶葉滿披銀毫，香氣清純，味道鮮爽，湯色橙黃。

　　六、黑茶

　　黑茶的原料是粗老的，建造的黑茶發(fā)酵時刻長，茶葉的顏色是暗褐色的，被叫做黑茶。

　　1、廣西六堡茶

　　六堡茶的品格奇異，六堡茶和普洱茶的熟茶的湯色，工藝，口感相似。

　　2、云南普洱茶

　　普洱茶的產(chǎn)地在云南，行使云南大葉曬青為質料建造，茶葉的光華是褐赤色，湯色紅濃，味道醇厚，有消食等保健浸染。

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