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      2. 秋冬季節(jié)養(yǎng)生適合喝什么湯

        時(shí)間:2024-09-09 01:23:46 好文 我要投稿
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        秋冬季節(jié)養(yǎng)生適合喝什么湯

          一、黃豆豬腳湯

        秋冬季節(jié)養(yǎng)生適合喝什么湯

          材料:豬腳一只、黃豆200克、平菇50克、土豆50克

          做法:先將黃豆置于清水中浸泡2個(gè)小時(shí),豬腳剁成小塊,然后把豬腳同冷水一起放入鍋中煮開(kāi),此時(shí)豬腳湯一定會(huì)有很多的浮沫,這個(gè)時(shí)候建議把湯倒掉,把豬腳洗干凈然后在放回鍋中,加入泡好的黃豆用中火慢慢燉煮直至豬腳肉爛即可加入土豆或平菇、食用鹽等在慢燉幾分鐘即可出鍋。

          此湯含有豐富的膠原蛋白、鈣質(zhì),常吃有永葆青春之功效,但是在食用的過(guò)程中切記食用過(guò)量。

          二、木棉花炒扁豆煲鯽魚(yú)湯

          材料:炒扁豆30克、木棉花20克、苡米15克、鯽魚(yú)一條、豬瘦肉150克、生姜適量。

          做法:先將所有的材料處理干凈然后同2500毫升的清水一起用武火煮沸改文火慢慢燉煮90分鐘即可依據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)味即可。

          此湯具有健脾、除煩、祛濕等作用,最適合秋冬季節(jié)多食用了。

          三、檸檬鴨湯

          材料:光鴨一只(如果人口不是很多的話,可用半只)、檸檬一個(gè)、菜心200克、依據(jù)個(gè)人口味選擇調(diào)味品。

          做法:先把鴨肉處理干凈,然后去掉內(nèi)臟、頭尾,切成塊狀,然后加入清水,同檸檬一起慢燉,等到鴨肉熟了之后在加入菜心,食用鹽等調(diào)味品攪拌均衡即可。

          此湯喝起來(lái)酸酸甜甜的非常美味,而且具有滋陰補(bǔ)腎、美容等強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。

          四、栗子香菇排骨湯

          材料:排骨一根、玉米2個(gè)、香菇5個(gè)、生姜3片、食用鹽適量。

          做法:先將排骨置于滾水中去掉血水,然后把香菇去年蒂浸洗干凈,把玉米切成段;然后將所有的材料一起放到鍋中煮,先用大米煮開(kāi),然后改小火在慢慢燉煮兩個(gè)小時(shí),加入生姜、食用鹽等調(diào)味品即可。

          此湯風(fēng)味獨(dú)特,具有清心、促食欲、調(diào)理腸胃等功效。

          五、雞蛋花西紅柿湯

          材料:雞蛋兩個(gè)、西紅柿1個(gè)。

          做法:行將西紅柿去皮,然后切成片狀,放入水中燒開(kāi),打入雞蛋,攪拌均勻滾開(kāi)加入食用鹽等調(diào)味品即可。

          此湯做法簡(jiǎn)單,而且不需要太多的時(shí)間,但是卻是最適合干燥的秋冬季多食用的。

          六、蘿卜羊肉湯

          材料:羊肉500克、蘿卜200克、香菜50我、米醋10克、食用鹽5克、雞精3克、料酒5克。

          做法:先將羊肉切成塊,然后去掉血水,再將白蘿卜切成塊狀,然后同羊肉一起燉煮兩個(gè)小時(shí),加入洗干凈的香菜、米醋、食用鹽等調(diào)味品調(diào)味即可。

          做法:羊肉湯具有大補(bǔ)的功效,但是在食用羊肉湯之后最好不要喝茶,尤其是濃茶。

          其實(shí)生活中適合冬季喝的湯品還有很多,而中醫(yī)認(rèn)為在這一個(gè)季節(jié)最好可以多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥等功效的食物,比如山藥、百合、蓮子等都是非常適合冬季保健食用的。

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